l******e
发帖数: 2893 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 鸡汁王子菇、三鲜豆芽粉、新奥尔良烤翅—lifelove
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 9 13:46:43 2010, 美东)
家里的空调坏了，周末的午餐，3个菜做的大汗淋漓。。。。小区的修理工还没来，不
知道要熬到什么时候，估计这几天是做不了饭了。
都是简单的家常炒菜，没什么技术含量。只是提醒一下：
1、 豆芽要先滚水里炒烫20秒（时间也不宜过长，否则不脆了），然后冲量、 沥干，
可以去豆腥。
2、 王子菇用costco买的orgainic的chicken broth烧的，味道很鲜。现在做菜已经很
少用味精了，为了增加菜的鲜味，一个是用这个，一个是会加小半勺的糖提味儿。
3、 还有提醒用鸡精代替味精的姐妹，鸡精里面的主要成分是味精+盐+糖+麦芽糊精+鸡
粉（含量相当少的），所以也比味精好不到哪去啦。 |
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q****p
发帖数: 4536 | 2 问厨神一个低级问题阿：为什么大家烤肉什么的都要先腌那么久？你连鱼都要腌半天？
我从来都是先抹料，然后准备烤盘预热完了就开烤了。烤的过程中觉得料已经入味的很
好了（当然整只鸭子或火鸡什么的需要提前腌）。觉得腌太久的肉都很老的样子。 |
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s****9
发帖数: 2226 | 3 costco买了2大罐烤熟的花生米，吃了感觉平淡无味，撒了些盐，可盐马上跑到罐底去
了。
自己想到的是：加盐水后烤干，或用油炒后加盐，但都太麻烦。沾酱？还有啥？ |
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d*********e
发帖数: 876 | 4 用烤箱低温烘烤，水分烤掉核桃仁就会变脆了。不过要常查看，很容易烤糊的。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 5 最近吃货的心又蠢蠢欲动。没动手之前，先推荐几个从前常吃的，价廉物美的小餐馆。
mykonos greek reston
http://www.mykonosreston.com/
真心很赞，物美价廉，不到十块带沙拉薯条肯定够吃。
我喜欢的鳕鱼汉堡，那个面包比老美的好吃太多了。各种GYROS，就是囊卷烤肉也很不
错。我带一个去希腊旅行过的朋友吃，他说很像。
问题：
不稳定，特别是中午人多的时候，我吃过烤干的面包和烤糊的肉。还有上菜慢。
适合周末没事去溜达的时候吃一顿。。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 7 鱼身上不用划道。个人觉得可爱批吃的是它的鲜嫩，烤得太干，那个嫩劲就没有啦。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 8 LD自捣鼓出的recipe. 好像连我都不传啊！
- 有某种烤酱
- 有某种seasoned garlic salt
- 有干辣椒粉
- 好像有芝兰 |
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l*t
发帖数: 10829 | 9 吃起来更不错。哈哈。
猫MM: 锡纸不用凿洞，烤好后就干了。再者，凿洞后那烤盘就不好洗了... |
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T**r
发帖数: 7016 | 10 似蒸非蒸，蒸的太水，这个烤出来恰到好处，grill basket也容易烤干，要涂很多油。 |
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D****Y
发帖数: 2275 | 11 太抬爱我们了。
很简单。我买三大块一盒3厘米厚的牛排。韩国BBQ酱加酱油淹一天，
第二天扔烤箱里烤就行了。直到烤干，然后小火烘干。我也才做两次。
说实话。真比卖的贵。。还是买便宜。。lol . |
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P**********w
发帖数: 1175 | 12 IED 大叔
我今天的三餐，不是不可救药吧
早饭：半杯豆奶 2块饼干（180卡，光饼干）
然后快馋死了，就吃了半块面包，一点我的cheerios
中午：一根生芹菜
3个生彩椒（小的）
半个西红柿
一个鸡蛋
快饿死了，2：30喝了半杯豆奶，半块面包，6颗栗子
晚上
一个鸡蛋（明天不吃了）
半片烤鱼片（纯鱼肉，不放油烤的，我喜欢这样吃）
一根生芹菜
3个生彩椒（小的）
半个西红柿
半碗糙米豆子饭
再饿就喝水了 |
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d**********e
发帖数: 581 | 13 来自主题: loseweight版 - 求推荐零食 http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31807713.html
这个是food版某牛人的方子
偶是懒人。。。不会单做。。。就是卤牛腱子的时候多做点切薄片烘干弄成“牛肉干”
。。。反正lg喜欢吃就行。。。
我做基本不费劲。。懒人最喜欢卤东西了（而且一次可以做很多），就是把牛腱子过水
去腥然后丢到卤水汁里炖一个半到两个小时，火候和时间长短要看你喜欢多有嚼劲，记
得记得要等完全冷却才能切片就会很pp了，然后丢进烤箱烤干
chesse照道理顶饿，就是通常人吃多了很腻（类似胃饱肚子不饱）
谁说nuts没味道的。。。你不会弄成烤的，枫香的，柠檬的，玉桂的，wasabi的。。。
任君选择啊。。。 |
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j***a
发帖数: 832 | 14 嗯，到这里烤烤干也行。SCOTTSDALE和TUCSON都有不错的RESORT，还相对便宜 |
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i********n
发帖数: 37 | 15 戒咖啡时,你就知道咖啡有多恨了.头痛,全身不舒服.而且长期咖啡对牙也不好.我是努
力地戒又努力地失败的复喝....哎...
关于咖啡树,80年代初我爷爷就在家里后院弄这树了.这树不用费心照顾,易成长.树不高
.果实成熟时,采果就费事了,小颗小颗的费力采完,还得费力剥皮(很难剥,如果果实不熟
透更难.),分半(分半也难,因为剥完皮后,整个咖啡豆包裹着浆,很滑又小,所以分半难),
洗净,暴晒,再火烤干.才卖给收购站的.没卖的,把烤好的咖啡豆打碎,用纱布包起来,放
在锅里大水一起煮.当茶喝.
咖啡果成熟后外皮是红色的.剥开尝一下,会发现内皮是清甜的. |
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L****A
发帖数: 12692 | 16 看你这第１句话就把我嫉妒死了。我今年萝卜决收，全开花了，下面的萝卜只有高尔夫
球那么大！吃了两顿萝卜英包子就吃够了！今年冬天要改种大红皮萝卜。
你用烤箱最低档就可以烤，没问题。俺朋友都这么烤，也很好吃。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 17 又见游学士科普好文，洋洋洒洒啊。请问下到底哪个是一点原则？赫赫。
育苗真是考验耐心闹心的。我直接埋的籽一周过去毫无动静，湿巾催的芽四天过去也丝
毫不变，有一天早晨忘记给餐巾纸加湿了，在router上都烤干了，也不知道是否烤熟了
。。。再不出来就是spring break了，往年我直接下地埋籽的时候。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 18 又见游学士科普好文，洋洋洒洒啊。注意事项那么多，差点让漏看一点重要原则。赫赫。
育苗真是考验耐心闹心的。我直接埋的籽一周过去毫无动静，湿巾催的芽四天过去也丝
毫不变，有一天早晨忘记给餐巾纸加湿了，在router上都烤干了，也不知道是否烤熟了
。。。再不出来就是spring break了，往年我直接下地埋籽的时候。 |
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s******t
发帖数: 892 | 19 今天第一次烤，调料里忘了加点油或者香油，LD说有点儿干。 |
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C****c
发帖数: 9157 | 20 烤的肉第二顿吃就做饭的时候扔上面蒸就好了，不会很干 |
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t****g
发帖数: 35582 | 22 那玩艺还是先放壁炉里烧成了炭再拿去烤肉吧。
前面我都说了正解了，好炭烤这口的话，去买木炭回来烤。比煤球的贵不了几个钱。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 23 虽然我也不知道，但是收汁可以叫烤烤干，叫烤麸可能就是这个意思。 |
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m****a
发帖数: 1685 | 24 敞开烤容易干&糊
you can not get juicy golden roasted ribs. |
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i**p
发帖数: 350 | 25 你怎么不看贴乱回帖，大家不相信的是闷死小孩而没有被起诉的情形
"发信人: MappleCity (红叶上人), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 爱犬车里烤死 北京女留学生在美国吃官司
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 10:53:30 2011, 美东)
这个挺扯蛋的，我们这边一对夫妇把小宝宝忘车上闷死了，也没说被起诉，
难道人还不如狗更有人权？还是安大略的警察养尊处优、闲着没事干了。" |
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N******p
发帖数: 2777 | 27 哈哈，我没烤过袜子，不过有一回在灯泡上把枕头烤糊了 |
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a***e
发帖数: 27968 | 28 也就一说法，谁也不知道什么时候有水
金星的位置，得是太阳点着前丫能从原行星那块热岩浆冷却到能有液态水
不知道丫有没有这运气
太阳点着之后，这家伙自转那么慢，基本就是一面对着烤
很快水就烤干上天了，这个就能保证温室效应了
再加上火山频繁，而且没板块运动，各种温室气体大大的有
地球不一样，地球这个位置，就是现在忽然变成500度
给个10万年什么的，还是水灵灵的妹子 |
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a*******r
发帖数: 3452 | 29 火在烤，肚在叫，眼观花，心思鸡。=（每句最后那个字）烤叫花鸡。
逻辑上说得通，不算瞎猜吧。 |
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m******t
发帖数: 164 | 30 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: lexin (小猪拱白菜), 信区: PennySaver
标 题: Re: 今天在whole foods买了9块钱一磅的烤红薯，烤芭蕉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 12 15:39:01 2013, 美东)
放我老公以前绝对干得出来，现在别的不好说，10$一磅的烤红薯大概是不会买的。。
我怀孕和坐月子的时候人家买菜还是知道看看价格的，偶尔我说买什么，回来告诉我，
今天什么什么多少钱，他觉得贵了所以没买，我就夸他，小伙长本事了啊，他就很bs得
说，我又不傻~
上次加柴油的时候，就是觉得那地方油价太贵才没加满的。。所以家教一定要从平时做
起，关键时刻就见成效了。。
一个烤红薯要10$！！！ 要连皮吃，有木有！！！ |
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l*****o
发帖数: 19653 | 31 正确的方法是先用微波炉微8成熟，然后烤箱烤（高温，烤干（不能包裹））。。。
：） |
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L*********8
发帖数: 211 | 32 听说烤干的猪耳朵是狗狗最好的treat以及puppy很好的磨牙工具，于是跑去亚洲超市买
了一大盒回来给Butter烤来吃。
新鲜的猪耳朵先过水煮熟了，然后拿剪刀剪成一条一条的，放在烤盘上烘烤30分钟以上
，放凉之后就可以给狗狗吃了。
技术含量很低，第一次做，也很成功！
Butter每天两餐之间会有两三条的猪耳朵吃，而且看她吃的很开心，一副很享受的表情
，自己也非常的满足。
而且Butter现在用餐礼仪学得非常好，美食当前，不让吃之前就乖乖地坐着，等妈妈说
可以吃了，批准之后才扑上前去。
上几张片片来。。。。。 |
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r********7
发帖数: 887 | 33 第五讲
世界的末了
「耶稣在橄榄山上坐着，门徒暗暗的来说：请告诉我们：甚么时候有这些事？你降临和
世界的末了，有甚么预兆呢？」（太二十四3）
「当人子在祂荣耀里，同着众天使降临的时候，要坐在祂荣耀的宝座上；万民都要聚集
在祂面前。祂要把他们分别出来，好像牧羊的分别绵羊、山羊一般；把绵羊安置在右边
，山羊在左边。于是王要向那右边的说：『你们这蒙我父赐福的，可来承受那创世以来
为你们所预备的国；因为我饿了，你们给我吃；渴了，你们给我喝；我作客旅，你们留
我住；我赤身露体，你们给我穿；我病了，你们看顾我；我在监里，你们来看我。』义
人就回答说：『主阿！我们甚么时候见你饿了，给你吃；渴了，给你喝？甚么时候见你
作客旅，留你住；或是赤身露体，给你穿？又甚么时候见你病了，或是在监里，来看你
呢？』王要回答说：『我实在告诉你们：这些事你们既作在我这弟兄中一个最小的身上
，就是作在我身上了。』王又要向左边的说：『你们这被咒诅的人，离开我！进入那为
魔鬼和牠的使者所预备的永火里去。因为我饿了，你们不给我吃；渴了，你们不给我喝
；我作客旅，你们不留我住；我赤身露体，你们不给我穿；我病了，我在监里，你们不
... 阅读全帖 |
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m****i
发帖数: 91 | 34 读研时，四人相处如兄弟，其中一个擅长泡功夫茶，茶壶比鼠标还小，几个小茶杯可以发
现壁外的亮光，用滚烫的开水冲茶，头茬用来洗杯子，然后即冲即饮，醇香透体。害得俺
们都没办法再欣赏别的茶了。
又有他从家里带来的干鱿鱼，撕成条在电炉上一烤就卷起来，嚼起来又香又韧，很有味道
。
更值得怀念的是，几个人坐而论道，浑然不觉天高地厚。 |
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t******i
发帖数: 6123 | 35 大赞！真想参观你的厨房，肯定各种工具一应俱全，跟饭店专业厨房似的！多谢MM分享
方子，介绍得很详细，很有用。啥时上个水煮牛肉的做法？想川菜想疯了。。。
唉。。。这就是差距啊，我要是烤了什么蛋糕甜点，总是舍不得分给别人，觉得自己辛
苦半天，一定要自己享受到才行。所以为了减肥，就什么都不烤了。。。
我LD哪儿是为了爱情啊，根本就是他嘴馋，居然还吃不胖，很过分！每次看着他大嚼鸡
鸭鱼肉的，我在旁边啃我的胡萝卜和西兰花，人间杯具啊！
个, |
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v******a
发帖数: 45075 | 36 鹌鹑原是一种野生禽类，古称鹌、鸨母等。其体形酷似鸡雏，头小尾秃，地栖性强，为杂
食性候鸟。“要食飞禽首推鹌鹑。”鹌鹑肉鲜美可口，系野味之珍，且含有丰富的蛋白质
、脂肪和矿物质。营养价值甚高。同时，鹌鹑还可药用，《本草纲目》认为其有“补五脏
，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”之功效，为养生之佳品。
鹌鹑踪迹几乎遍及全国，商城县北、中部丘陵地的杂草、灌丛、竹园中多有此禽。捕
鹑者惯于夏季夜晚张网设伏，网内置母鹑为引诱捕公鹑，活卖于市场。洒肆饭馆买下活鹑
后置于笼内，随时备用。商城对于鹌鹑的烹制方法较多，尤以“葱烤鹌鹑”驰名南北。其
制作过程是：一、取活鹑八只就地摔死，剥皮去脏，洗净沥干后以利刃卸开，并用刀背将
鹑骨砸碎，加盐少许腌十余分钟，再以鸡蛋清、面粉、料酒拌匀。二、锅内加油烧至七成
熟时，将鹌鹑下锅炸成金黄色捞出。再将断葱五、六节入锅炸黄。三、篾去锅中之油，将
炸好的鹌鹑放入锅内，兑上半勺纯鸡汤，加入姜片、味精 、除去断葱，挂汁盛盘。此法烹
制的鹌鹑，骨酥、肉嫩，鹑味飘香。
商城烹鹑技艺历史悠久，盛于清代。其时，商城籍京官甚多，且有官居高位者，遂将
宫廷御膳烹法传入商城，与商城传统 |
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g*******s
发帖数: 2054 | 37 以你们版主命名（其实我很想叫它赖人烤虾）：
合成方法：
1）一磅无头虾先用半勺盐腌2-8 小时
2）倒入平底锅里，加1小碗水，1 点酒，1勺油（也可用辣油，还可以加葱什么的）
3）开火把水煮干（让一面的虾壳有点焦）即可 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 38 今天我第二个到办公室，提前了一个小时。。。没办法，要蹭领导的车就得紧跟跟他的
时刻表
瓢泼大雨啊，几乎是闭着眼睛在黑漆漆的街道上行走。。。现在开了heater把裤子烤烤
干 |
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v*******2
发帖数: 12 | 39 牛人啊，老乡啊。不过我是用烤箱慢慢的烤个一天，就烤干了，只是没有烟味了。 |
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s********1
发帖数: 1024 | 40 方子来了
原料：
1杯水（我全用的牛奶，微波30秒稍温）；1/2杯糖；3-4 鸡蛋 ；2 tsp 盐；1/2 杯 （
一条）黄油；5.5-6杯面粉（鸡蛋多就多点面粉）；5 tsp 酵母粉。 （量器单位： 杯
= cup； tsp = teaspoon）
喜欢的果脯如葡萄干，cranberry 干，和果仁如核桃等等；
用面包机制作方法如下：
将鸡蛋打碎到碗里，稍微搅打。黄油随意切成小片。然后按如下顺序放入面包机：牛奶
，黄油，鸡蛋，面粉，糖，盐，果脯果仁。然后在面粉上戳一个小洞，不要碰到下面的
液体，放入酵母。然后用面包机的dough档发面。注意鸡蛋壳和打鸡蛋的碗先别清理，
最好鸡蛋液多留一点，回头刷蛋液要用。
面包机发好面后（我家的大约1个半钟头），拿出来加点面粉揉一揉，切成几小块，搓
成条，编成麻花辫，于烤盘纸（parchment paper)上放置一小时，刷蛋液，撒上点芝麻
椰丝什么的随意。烤箱350F度，烤30分钟，取决于烤箱类型，注意观察掌握时间。这些
料可以做3个大麻花面包。
我同事用的stand mixer和的面，然后放烤箱里点亮烤箱灯发的面。
简单吧。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
stclair (含含) 于 (Thu Aug 23 22:02:11 2012, 美东) 提到:
说苍蝇是全民公敌不会过分吧？苍蝇是有多讨厌呢？先用蚊子来做比较。蚊子也很讨厌
，但是蚊子来骚扰你，多半是偷偷摸摸，藏头缩尾，忙不迭的啜一口便仓皇逃逸。而苍
蝇就在你眼前，鼻子前，额头前，飞来晃去，你满腔怒火乱挥几巴掌，你觉得你已经打
到了吧？你觉得你已经赶跑他了吧？错！过一秒钟又见苍蝇对着你俯瞰急冲，好像还在
挑衅的说，怎么样，老子就是要骚扰你！
同时让我们来复习一下大话西游里至尊宝对苍蝇的感受：
----悟空：大家看到啦？这个家伙没事就长篇大论婆婆妈妈叽叽歪歪，就好象整天有一
只苍蝇，嗡……对不起，不是一只，是一堆苍蝇围着你，嗡…嗡…嗡…嗡…飞到你的耳
朵里面，救命啊！所以呢我就抓住苍蝇挤破它的肚皮把它的肠子扯出来再用它的肠子勒
住他的脖子用力一拉，呵--！整条舌头都伸出来啦！我再手起刀落哗--！
整个世界清净了。
世界清净。
清净。
净。
想到此，你是不是已经热血沸腾？是不是跟我想的一样---受... 阅读全帖 |
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n**m
发帖数: 7872 | 42 food版学来的：
红薯不用洗，下面垫一层锡箔纸，直接放进烤箱。450度，到了时间以后20分钟，其实
烤的时间是超过
20分钟的，因为还有预热的时间。20分钟过后，关火不开烤箱门，闷两个小时。出来的
时候刚刚好，不
烫。
下面是自己的：
原来一直听人说yam比sweet potato甜，就一直买yam。有一次没有买到，就买了sweet
potato。
发现这个是“栗子味儿”的白薯啊。没有yam那么甜，但是干一点，口感也好一点，更喜欢这个。 |
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h*****5
发帖数: 566 | 43 弗里德里希·恩格斯：爱尔兰史
弗·恩格斯写于1870年5月—7月上半月，第一次用俄文发表于“马克思恩格斯文库”
1948年版第10卷，原文是德文，俄文是按手稿译的。
自然条件
欧洲的西北角有一个国家，它的历史我们将要加以研究；这是一个面积为1530平方德里
或32500平方英里的岛屿。而在爱尔兰和欧洲的其余部分之间还有一个三倍大的岛屿，
为简便起见，我们通常称它为英格兰；这个岛屿从北、东和东南三面环抱爱尔兰，只在
朝向西班牙、法国西部和美洲方面给它留下一个空隙。
把这两个岛屿分隔开来的一条海峡，南部最狭窄处是50—70英里，北部有一处是13英里
宽，另一处是22英里宽，所以在北部，爱尔兰的苏格人早在公元五世纪以前就移居到邻
岛，并在那里建立了苏格兰国。南部的海峡太宽，爱尔兰人和不列颠人的小船都无法通
过，甚至对罗马人的近海航行的平底船来说，也是一种严重的障碍。但是，一到弗里西
安人、盎格鲁人、撒克逊人、以及后来的斯堪的那维亚人大胆地坐上龙骨船驶进一望无
边的大海时，这个海峡就不再成为障碍了；爱尔兰遭到了斯堪的那维亚人的海盗式的侵
袭，并且成了英格兰人的唾手而得的猎物。而一当诺曼人在英格... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 1288 | 44 &#·突发新闻：卡扎菲刚刚把自己对这次利比亚局势的反应和1991苏联解体，1989天安
门事变做了比较，1993年美国维克FBI事件作比较。
&#·突发新闻：卡扎菲在利比亚国营台批评了所谓的“阿拉伯媒体”并回应了外界关于
他下台的呼吁。
&#·卡扎菲越讲越激动，似乎他将责任推给了外国 。
&#·卡扎菲两次提及天安门广场，将其作为保持团结的榜样 Gaddafi has now twice
held up Tiananmen Square as a model for staying united, as he puts it.
&#·中共最不想聽到的還是被說了出來。卡扎菲：在天安门广场，他们使用了坦克，来
避免国家被夺走。
&#·自曲新闻: 卡扎菲：在天安门广场，他们使用了坦克，来避免国家被夺走。
&#·Gaddafi: when Tiananmen Sq happened, tanks were sent in to deal with
them. It's not a joke. Do whatever it takes to stay united.
&#·卡扎菲：我们将权力给予人... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 45 买买提菌斑的河埠头，横七竖八停泊着世界各地来的评论员。刚上任很多的是新人，把
版面弄得很热闹。垃圾和吐沫给白腻的泡沫包围着，一漾一漾地，填没了这贴和那贴之
间的空隙。菌斑看上去是仅有的两三个还比较热闹的版面之一。朝晨的太阳光从破了的
明瓦天棚斜射下来，光柱子落在柜台晃动着的几顶键盘上。
那些敲完键盘的网评员大清早刚出来，也就是美国时间下午了，他们才到领导办公室结
帐，气也不透一口，便来到柜台前面的黑板看他们今天的成绩。“华人五毛，买买提三
毛，”坐在办公室里的的领导有气没力地回答他们。
“什么！”网评员朋友几乎不相信自己的耳朵。美满的希望突然一沉，一会儿大家都呆
了。
“五月，不是一贴十三毛么？”
“十五毛也有过，不要说十三毛。”
“哪里有跌得这样利害的！”
“现在是什么时候，你们不知道么？各处的反腐潮水一般涌来，过几天还要跌呢！”
刚才出力上网骂架犹如赛龙船似的一股劲儿，现在在每个人的身体里松懈下来了。今年
天不照应，雨水不调匀，多事之秋，独轮运也比以前更来作梗，还多出疆独，藏独，港
独，台独，太阳花，茉莉花，月季花，水仙花也到处开，一天下乱来多灌这么三五页，
谁都以为该得透一透气了... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 46 共产党官方新华社主编的《内部参考》一九六零年第三零三二期报导：据甘肃宁夏回族
自治区和贵州等地十一个县市的统计，今年以来，发现“吃人肉”案件十七起。其中甘
肃十一起，宁夏、贵州各三起。在这十七起案件中。惨遭杀害的有十五人（内小孩十三
人），掘吃尸体十六具。从作案的二十二人的身份来看，地富反坏分子十一人，反动道
徒二人，中农二人，贫农三人，小商一人，家庭妇女三人。
他们为什么吃人肉？据初步了解，原因错综复杂。有的是发生在落后的少数民族地区，
历史上曾经有过“吃人肉”的野蛮恶习，如宁夏吴忠公社丁明礼、丁秀英夫妇，竟将自
己的七岁女儿杀了吃肉。在审讯中，丁秀英供认：以前在娘家就吃过人肉，早知“人肉
香”。还有的迷信吃人肉“可以治病”，“长生不老”。特别值得注意的是：有些地富
反坏分子敌意趁春荒的机会，煽动吃人肉，制造恐慌，借以诬蔑社会主义制度。贵州赤
水县一名叫黄金安的地主（曾判过两次徒刑，释放后仍不悔改），去冬以来连续偷盗了
三具尸体，到处散布他要吃人肉，其实他并没有吃。甘肃张掖市坏分子于兴发企图拉拢
邻居祁桂香共同挖尸，并造谣说：“把人肉拿来吃了再说，这个坏年成，是饭堆里饿死
人，火堆上... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 大跃进奇闻拾屑
成车的麻雀被作为战利品送上除四害展览会:
公社食堂要吃猴头、燕窝、海味
“大跃进”中，中央一些领导干部到基层宣传、描绘共产主义人民公社的美好前景
，以鼓励人民的奋斗热情。当时国务院一位副总理在河南省遂平县讲得最为具体，不妨
抄录下来。他说公社的好处在哪里？
“首先，有好的食物，而不仅仅是填饱肚子。每顿有肉、鸡、鱼、蛋，还有更精美
的食物如猴头、燕窝、海味等，都是按需供给。第二，衣服穿着方面，一切要求都可满
足。有各种花色和品种的服装，而不是清一色的黑色和蓝色。将来，普通服装仅作为工
作服使用，下班后，人们就换上皮服、呢绒和羊毛制服，当人民公社都养了狐狸，那时
外套就都是狐皮的了。第三，房屋都达到现代城市的标准。现代化是什么？人民公社。
在屋子的北厢有供暖设备，南厢有冷气设备。人们都住在高楼里，不用说，里面有电灯
、电话、自来水、无线电和电视。第四，除了跑步的选手外，旅客和行人都有交通工具
，航班通向各个方向，每个省都有飞机场，每个地方都有飞机制造厂的日子也不远了。
第五，每个人都受高等教育，教育已经普及。”这幅人民公社的美景，真让几亿农民乐
得合不上嘴。只是谁也没有去想... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 大跃进奇闻拾屑
成车的麻雀被作为战利品送上除四害展览会:
公社食堂要吃猴头、燕窝、海味
“大跃进”中，中央一些领导干部到基层宣传、描绘共产主义人民公社的美好前景
，以鼓励人民的奋斗热情。当时国务院一位副总理在河南省遂平县讲得最为具体，不妨
抄录下来。他说公社的好处在哪里？
“首先，有好的食物，而不仅仅是填饱肚子。每顿有肉、鸡、鱼、蛋，还有更精美
的食物如猴头、燕窝、海味等，都是按需供给。第二，衣服穿着方面，一切要求都可满
足。有各种花色和品种的服装，而不是清一色的黑色和蓝色。将来，普通服装仅作为工
作服使用，下班后，人们就换上皮服、呢绒和羊毛制服，当人民公社都养了狐狸，那时
外套就都是狐皮的了。第三，房屋都达到现代城市的标准。现代化是什么？人民公社。
在屋子的北厢有供暖设备，南厢有冷气设备。人们都住在高楼里，不用说，里面有电灯
、电话、自来水、无线电和电视。第四，除了跑步的选手外，旅客和行人都有交通工具
，航班通向各个方向，每个省都有飞机场，每个地方都有飞机制造厂的日子也不远了。
第五，每个人都受高等教育，教育已经普及。”这幅人民公社的美景，真让几亿农民乐
得合不上嘴。只是谁也没有去想... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 大跃进奇闻拾屑
成车的麻雀被作为战利品送上除四害展览会:
公社食堂要吃猴头、燕窝、海味
“大跃进”中，中央一些领导干部到基层宣传、描绘共产主义人民公社的美好前景
，以鼓励人民的奋斗热情。当时国务院一位副总理在河南省遂平县讲得最为具体，不妨
抄录下来。他说公社的好处在哪里？
“首先，有好的食物，而不仅仅是填饱肚子。每顿有肉、鸡、鱼、蛋，还有更精美
的食物如猴头、燕窝、海味等，都是按需供给。第二，衣服穿着方面，一切要求都可满
足。有各种花色和品种的服装，而不是清一色的黑色和蓝色。将来，普通服装仅作为工
作服使用，下班后，人们就换上皮服、呢绒和羊毛制服，当人民公社都养了狐狸，那时
外套就都是狐皮的了。第三，房屋都达到现代城市的标准。现代化是什么？人民公社。
在屋子的北厢有供暖设备，南厢有冷气设备。人们都住在高楼里，不用说，里面有电灯
、电话、自来水、无线电和电视。第四，除了跑步的选手外，旅客和行人都有交通工具
，航班通向各个方向，每个省都有飞机场，每个地方都有飞机制造厂的日子也不远了。
第五，每个人都受高等教育，教育已经普及。”这幅人民公社的美景，真让几亿农民乐
得合不上嘴。只是谁也没有去想... 阅读全帖 |
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