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l********3
发帖数: 17249 | 2 根据红薯个头儿不太一样，所以我每次都先4，5分钟，然后用筷子试试怎样，然后比如
再2分钟，
再看看。。。直到好。。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 3 天天这个方法真好，不然就几个红薯，没有小烤箱，一下烤1个半小时很费电的说 |
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t*****l
发帖数: 2658 | 4 你这个方法费电或者费气，不经济
温度450f,15f分钟，关掉烤箱，闷俩小时，一个效果。 |
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h*******i
发帖数: 579 | 5 我试过这个方法，但是红薯缩得很厉害，是不是要裹点什么？ |
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r****2
发帖数: 205 | 6 我的更简单，不洗，不擦，不包锡纸，直接放进烤箱450F 一个小时 done |
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l*******2
发帖数: 5311 | 7 这个好，经济，要我为2个红薯开烤箱1个半小时，我舍不得 |
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n****n
发帖数: 5804 | 9 不要包锡纸比较好。。上上周还专门试过。包了锡纸的水分都跑不出来，拿出来有水水
的，不包的水份跑了很多，所以更甜了。。。
就是太费电所以前天我烤了costco那种半箱。。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 10 已经烤上了。我实际烤的时间超过你的建议时间了，没预热烤箱就把番薯放进去了，等
温度到450F后，烤了20分钟，两小时后看成果 |
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l********3
发帖数: 17249 | 11 MM，必须要裹的，不然水分出的太快。。。就用MICROWAVE SAFE的CLEAR WRAP包好就行
。。。得
留点小缝。。。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 12 对的。。。以前没有小烤箱，用那个大的真是觉得好浪费啊。。。叫打蚊子还要用大炮
。。。 |
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x*****i
发帖数: 5035 | 14 等着看汇报，如果可行的话，也准备试验这个方法
刚才试验了前面有同学说的微波炉方法，先用微波炉烤8-10分种左右，再放到小烤箱里
面broil 2分钟， 效果还不错 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 15 我已经吃好了，这办法很好，跟我原来的400F一小时出来效果一样。 |
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b*******w
发帖数: 39 | 16 用多少度，多长时间，用切开不？还有什么其他技巧能烤出外焦里嫩的红薯来？ |
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a*********a
发帖数: 2607 | 18 我也喜欢吃红薯！
我基本就开400°左右吧，差不多1个多小时
有一次时间不允许，直接500°烤了一会再调低
不过我都是中间打开看两次，随时调着温度 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 19 我也是用400度，不用锡纸包起来的，通常一小时（看番薯大小调整），中间翻面一次。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 20 不过皮不焦的，有时候皮会裂开，汁水流出来焦了
次。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 22 基本同上面的
可以先包着烤,然后最后15分钟打开铝箔纸烤一会儿,皮会脆 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 24 哇，那mm一次烤多少呀，我家大烤箱，如果这么烤一次就烤2个红薯觉得好浪费呀 |
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K********5
发帖数: 1986 | 27 实在不是肉食者，饮食以清淡为主，饭量不很大，这么一小桌菜，看似不多，品种其实
不少，呵呵。参加活动，凑个热闹嘛。
凉拌海带丝
蒜泥黄瓜
甜水手搓面
粗粮面包
烤红薯
栗子扒白菜
海带莲藕排骨汤
玛格丽特小饼干
菜品全家福
PS.玛格丽特小饼干是在本版看到的 可是自己做的时候没有放蛋黄，黄油是用cheese和
脱脂牛奶代替的，按压后几乎没有裂痕，也许是不地道的缘故吧。嘿嘿 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 35 是我的运气，省电了。谢谢！
我老公边吃边夸你聪明，你以后常来啊，这类好办法多给大家介绍介绍，哈哈。
我琢磨了一下，其实这次挑的番薯不大，烤15分钟应该够了，我改天再买几个试试。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 37 要先感谢typical的介绍：）
还有个优点是拿出来正好吃，不象原来的方法太烫了。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 39 呀
怎么没早知道介个呀
我都烤了2次了
费了多少电呀 |
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w****a
发帖数: 1842 | 40 怎么看了以后感觉有点乱啊?到底是以下哪个方法啊?
1,预热时就放进去,直到450F,再烤20分钟.
2,450F烤15分钟,闷两小时. |
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l*******2
发帖数: 5311 | 41 第一个是santorini mm尝试的，第二个是原作者提供的，结果都可行
我觉得就是烤20分钟，然后闷，可以预热的时候就放，这样达到450F再烤15分钟
加上预热时间就是20分钟了 |
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k******g
发帖数: 659 | 42 我试验了，不过没达到稀稀烂烂的样子，看来还是我家烤箱温度不够。。
下次多闷会再试试看。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 我昨天就400烤了一个小时。。。。。。呃。。。。。。
还好我们是公用的厨房，不另外收水电费。。。
不过为了环保，我下次要试一下！ |
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s*******i
发帖数: 12559 | 47 因为我烤的番薯里有一个又长又粗，所以我就多烤5分钟。
预热到450F后再烤20分钟,加上预热时间总共二十七分钟吧，然后焖两小时。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 49 我烤的大大小小都很好，皮跟肉都脱开了，番薯细的那头基本上是一捏就变形了，哈哈
没有焖够两小时？
你烤的番薯粗壮吗？可以多烤5分钟。 |
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