k***i
发帖数: 2549 | 1 据说你只喜欢美女,我不敢见你,等你啥时候不那么看中外貌的时候我才敢飘出来见你 |
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k***i
发帖数: 2549 | 5 太感动了,现在能看重心灵美的人真的不多了.你真的愿意见我么? 我特意翻出来我照得
最好的一张照片,让你心里有个准备 |
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c****e
发帖数: 1984 | 6 the article was posted several years ago |
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u***************r
发帖数: 11227 | 14 发信人： glory0607(without), 信区： ebiz
标题： “无人超市”大热背后的冷思考
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 15 08:44:10 2017,GMT)
“无人超市”是否真的将开启消费新时代?减免了人工成本后又能给消费者带来哪
些实惠?记者就此走访京城首家无人超市发现，抽测的10种商品全部比永辉大卖场要贵
，即便和人工成本高昂的便利店相比，部分商品在价格上也没有优势。(8月13日《北京
青年报》)
消费购物，现在我们都习惯用微信支付和支付宝，就连街头的烤红薯、卖烧饼的小
摊小店也都可以微信收款，这已经不是什么稀奇事了。如今，移动支付正在深切融入到
国人日常生活中。
2017年7月，阿里巴巴的无人超市火爆开张，引起了社会关注，更有人预言这将掀
起一场“革命”。没有收银台、收银人员，只要通过刷脸、扫二维码，就能进去愉快地
买买买……对于“无人超市”这种新型的商业模式，大部分人都表现出了浓厚的兴趣。
对于投资者而言，一个重要原因是它有望降低成本，包括租金、人力成本，从而带来更
多利润。对于消费购物而言，避免了人工收银排队的烦恼，... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 11249 | 15 来源 | 小木虫（ID：emuchnet）、小木虫论坛
文 | evacuation 编辑：学妹
老椒，快退休了，一线地区，三流高校，教授，官定的教学团队负责人，自发的科研团
队负责人。很想谈一谈自己的经历和感想，或许对二三流高校青椒有一点用。但是对高
高的985、211高校青椒们可能没什么可以借鉴的，因为科研环境完全不同。
1994年我在出国高潮时去美国留学，在美国一所大学读博士，一年后与导师无法继续相
处，放弃学业回国（这位台湾出来的导师是协会的Fellow，因此没有其他导师愿意收留
我的转学）。回国后我根据在美国所做的工作，继续自己的研究，这一研究是一个跨专
业的研究。我曾两次改变自己的研究方向，第一次转变方向正是从美国开始，我由土木
工程转向自动控制工程，第二次转变是由结构控制转向消防、防灾工程。在美国被导师
压着转方向，十分痛苦，文章看不懂，书也看不懂，只能一点一点地抠， 直到回国之
后才逐渐明白了一点，但是从此我就不怕转方向了，这是我出国所得到的最大收获。
90年代末，我申请到一个省级基金项目9.5万元，做了实验和数值分析，结题之后，
2003年我评上教授了。那时评教授也很... 阅读全帖 |
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t****t
发帖数: 2269 | 16 没错，我家里就有一位，特有体会。当年到非“一级城市”的亲戚家里作客，人家请着
下馆子，嫌脏，坐那儿从头到尾一口不
吃，出了门都当着人家面儿在门口买个烤红薯吃。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 17 这样的纯属不懂事。一个大嘴巴抽过去，就懂事了。
小时候家里没教育好，结婚以后配偶没给教育好。要教育的。
没错，我家里就有一位，特有体会。当年到非“一级城市”的亲戚家里作客，人家请着
下馆子，嫌脏，坐那儿从头到尾一口不
吃，出了门都当着人家面儿在门口买个烤红薯吃。 |
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w**i
发帖数: 21 | 18 四人火鸡晚餐:
1.烤火鸡一只(14磅)
2.蜂蜜烤红薯
3.南瓜PIE
4.土豆泥
5.四季豆
6.黄油玉米火腿肉
7.巧可力Cookie
8.Gravy
9.Cranberry sauce
先把火鸡里外洗干净, 用厨房用纸把水份吸干; 然后在鸡肚子里抹上适量的盐; 黄油加
热后调入适量的Parsley Flakes, 然后抹到鸡皮上, 在皮和肉之尽量用手也抹点, 这样
一来皮的颜色会很漂亮, 也很入味; 塞入STUFFING (我通常在超市里买调好的, 纸盒装
的那种, 再加入两个切好的小洋葱, 会很香); 然后把鸡胸往下放, 把烤箱调到400度,
等烤箱热后把火鸡放进去, 最好在鸡背上盖上一张锡纸, 这样鸡不会太干; 三十分钟后
把温度调到350度, 继续烤2小时, 这时候可以把锡纸取掉, 但要在鸡翅膀处包上锡纸;
每一个小时测一下温度, 给鸡翻个身; 然后在把温度调到250度, 再烤2小时. 小窍门:
我在烤的时候加点鸡汤(chicken broth) 这样的肉会很JUICY, 很嫩, 如果颜色不够漂
亮, 可以用黄油直接涂到鸡身上. |
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g****n
发帖数: 8093 | 19 国内街头那种放在一个圆筒型灶里烤的红薯，很远就闻到很香很香。有人试过用烤箱做
么？ |
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q**u
发帖数: 12289 | 20 俺经常做。美国红薯水分比较大，需要烤时间长点儿才能有国内街边儿的感觉。 |
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t******i
发帖数: 6123 | 21 做过，红薯洗净擦干，用叉子扎些洞，摆在烤盘上，烤盘上可以先铺一层锡纸这样烤完
后很好洗；
放烤箱里温度好像是 350F(这个我一时想不起来了，应该很容易查到),一个半小时左右
，45分钟的时候拿出来翻各个儿就行了。
挺好吃的，烤得软软的。 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 22 很好做，最简易的版本是：
预热烤箱，红薯直接放烤盘上，375F，1小时5分钟，开吃。
懒人心得：
1. 红薯不用洗，反正皮是要剥了扔掉。
2. 不用叉子扎洞，那个是防水汽膨胀影响美观，自己吃其实无所谓
3. 烤盘不用铺锡箔纸，烤完热水泡，很好洗
4. 温度越高，烤的越快，但是太高的问题是，红薯表面烤得比较干，不好吃。我试了
400F，太高；350F，太慢。 |
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M***o
发帖数: 980 | 24 sigh，我还用更高的温度烤过。。。350实在是太慢了，不能忍呀。尤其是到后来香味溢
出来的时候，恨不得马上开吃。
不过我觉得还是扎两个孔比较好，这样就不会水水的。 |
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p*********a
发帖数: 266 | 25 我都用锡箔纸包着的，不然甜水水流出来了不好打整。 |
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D****o
发帖数: 12808 | 26 买小一点的，长得差不多大的红薯
可以减少烤的时间，并且可以一次多烤几个 |
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s******s
发帖数: 13035 | 30 微波炉, 红薯洗干净还带水, 用paper towel包上, 微波炉5min, 然后每2min拿出来试
试.
这个和大小, 品种, 微波炉功率有关, 没有定数. 如果做的比较多, 我就会勤快点, 最
后
烤箱烤个15/20分钟. 只用烤箱太慢了 |
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j**f
发帖数: 7403 | 31 随便弄个 纯粹的磁盘子，或者你有烤盘的话更好，是怕红薯出水的。
然后375F，一直烤着，估计得1-2小时吧，啥时候红薯很软了还出水了，就OK了。
3小时也有可能，红薯和红薯不同。 个人经验是：长条的（不是特大特粗的），
红色心的，比较好吃。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 33 现在红薯卖两毛五一磅了，明天去驼一大袋回来。
去年我家一冬天估计吃了有一百磅红薯，烤着吃，蒸着吃，还做窝头吃，做muffin吃 |
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z**r
发帖数: 17771 | 35 微波炉弄的俺们也常吃，不过觉得还是不能和烤的比 |
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c*******l
发帖数: 549 | 37 買亞洲的紫皮紅薯，烤出來就跟國內的一樣。
比美國的桔黃色紅薯好吃多了。 |
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H****y
发帖数: 89 | 38 能不能先煮个半熟，然后再烤？应该快一些，可且可以把水气都可以靠出来的吧？ |
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P******o
发帖数: 3428 | 39 对，那个稍微贵一点的japanese yam就不会烤的水水的 |
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c*******e
发帖数: 9475 | 41 我有时候没时间吃早饭，就随手抓一盒酸奶，一个生的红薯到办公室，
微波炉里加热五分钟就是山寨烤红薯了 |
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g********m
发帖数: 132 | 42 晚饭：
菜：冻豆腐羊肉炖白菜
主食：烤红薯、烤馒头
粥：山楂红枣糯米粥 |
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i*****d
发帖数: 1545 | 43 烤整鸡，鸡腿鸡翅什么的可以买盐焗鸡粉抹上腌多久随便。然后烤箱大火烤，最后
broil就可以了。
烤牛排的话用那种固体大颗粒的调料，然后顺烤青椒，绿菜花，或者绿芦笋，甚至于烤
油菜花都可以，只是烤前洒点橄榄油进去。还可以买牛仔骨烤，更快。
还有烤红薯。
烤三文鱼可以撒上酱油酒姜葱段还有剁辣椒，然后烤烤就好了。 |
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c******e
发帖数: 263 | 44 金桔，腰果，花生，瓜子，MOCHI，海苔。。。
烤红薯，凉拌面，橄榄油烤青蔬。。。 |
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b******x
发帖数: 826 | 45 烤红薯或蒸红薯直接放在外面晾着，还有玉米和南瓜。或者有些cereal可以直接吃的很
好吃，还有烤面包。这些食物碳水化合物充足对孕吐有缓解的～ |
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F*******t
发帖数: 9113 | 46 今天周末，我们这里有farmer's market，尽管外面下着雨但我还是一咬牙出门了。
人可真多，可能因为下周就是感恩节了，人们的购菜热情还是很高涨的。
rp不错，让我看到有紫薯卖，1.5/磅
有2种样子的，一种就是和版上前几天小天天从夏威夷网购的一样的淡咖啡色皮紫
色芯的；还有一种就是我今天买的皮和芯都是深紫色的。它们名字都写得是purple yam。
farmer说这种紫色的更甜，所以我就买了这种。
回来以后维基了一下，发现说是夏威夷产的淡色皮的叫香芋（Ube），深紫色的叫
番薯（purple sweet potato)。那搞不懂了，purple yam是虾米样子的呢？
反正不管了啦，我就当它们都是紫薯好了--紫色的番薯。
以前在国内的时候，一到冬天，满大街的都是烤红薯的味道，捧上一个热呼呼的烤
红薯在手上就像抱着个暖宝宝一样幸福。
所以呢，我就做我最喜欢的也是最简单的——烤
很简单，紫薯用铝箔纸包好，烤箱375F，1个小时或者到能闻到烤紫薯的香味就好
了。 |
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c***e
发帖数: 375 | 47 不要洗，干布擦干净，锡纸裹好扔烤箱下层，
450F，一个半小时，通体金黄糯软，滋啦冒糖，
冬天真给力，我跟老公吃的肚子圆~ |
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l********3
发帖数: 17249 | 48 赞MM。。。。
如果想要更快吃到美味，可以先微波再烤，就不用1个半小时啦。。。 |
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l*****t
发帖数: 4407 | 50 通体金黄糯软，滋啦冒糖，
描述得真给力！！！
呵呵 |
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