b********n
发帖数: 16354 | 1 我好想好想吃你家的那个自制饭扫光～～～看起来好有食欲～～～
山鲜真是美味，我家炖鸡汤随便扔一把进去，都是满室飘香～～～越说越想家～～～ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 3 到了夏天，是蔬菜们的旺季，你去farmer market, 2刀就可以买很大份了，比如这
zucchini......弊端就是你买回来之后就得总吃....
好吧～
汤：热锅，上油，炒香蒜蓉，加盐，黑胡椒，放入zucchini，番茄丁，玉米粒，两块鱼
豆腐，炒匀，加水，开锅后，打入蛋花，再开加点miso paste 就好。
炒饭：
先炒碎鸡蛋，成出来，备用。
热锅，上油，炒香蒜蓉，放入烤熟的鸡胸肉，yellow and green zucchini,番茄丁，盐
，黑胡椒，炒匀，放入米饭，butter,炒到均匀，最后加上鸡蛋，装盘，撒上切成丁的
avocado,海苔芝麻就好。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 4 太强大了！
看得我口水到咽不说，还有想去买来做的冲动．．．俺可是吃了饭的说啊！
ｍａｒｋ！ |
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m**i
发帖数: 5072 | 5 是滴，直接买真空包装的就好，如果自己烤的话去日本店买调好的料。 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 6 推荐红豆年糕，简单之极，实惠。。
糯米粉一包（1磅），糖1/2-2/3杯（看个人喜好甜度），鸡蛋2个，黄油一条（或植物
油2/3杯），牛奶2杯，baking powder 1小勺，放大盆里混匀至无颗粒。
加入红豆沙泥（中国超市2块多一包，自己做也行），最好袋子剪2厘米口挤成条状放入
，稍稍搅拌出现大理石花纹，不要过度搅拌，不然黑乎乎的不好看了。
350度烤大约30多分钟，叉子（牙签）试一下干净了就好了。。
我年年给领导爬提带这个，年糕年年高嘛，昨天又一抢而光。。 |
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L**********A
发帖数: 7115 | 7 用烤箱烤，非油炸。网上有很多方子。味道一样可以很好
还可以在面包糠上撒微波炉叮过的芝麻 |
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b********a
发帖数: 5418 | 8 我试过烤的，味道不差，但是不够脆而且卖相一般。
有什么窍门我没注意的？ |
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x*******r
发帖数: 276 | 9 鱼是草鱼， 刺多了些，味道倒是挺鲜嫩的。 还可以用鲈鱼。
先将鱼块用料酒，酱油，姜末腌两个小时。 到锅里煎到6成熟，一定不要煎过头了，烤
过后肉会变老。盐不要放，豆豉剁成茸， 与鱼肉拌好（豆豉比较咸，就不用另外放盐
了），铺上剁椒（注意有的剁椒很咸， 这次我买到的还可以， 微咸）。放入烤箱中
300-325度考20分钟。
下次如果能买到好的新鲜辣椒的话， 自己试试做剁椒， 会更好吃。 |
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m******e
发帖数: 125 | 13 170是摄氏还是华氏，如果是华氏，肉是烘干不是烤熟的吧？我看李锦记的instruction
好像只要很短时间。然后温度好像是华氏三百多。 |
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x****e
发帖数: 1289 | 14
instruction
华氏
之前版上有人推荐过，低温长时间烤出来的肉质不柴，我也比较喜欢那样的口感 |
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h******e
发帖数: 9616 | 15 好几年前，还单着，在另外一家公司工作的时候。
有两个老中，跟我不是同一个部门的，午餐时间经常会碰到。
咱也没太多交集，一般就是打个招呼哈喽两声这样子。
俺带的午饭，无论啥味道，香的辣的，萝卜羊肉，各种香味他们都从来没任何表示。
唯独是对排骨特别钟爱，每次俺带炒的炖的蒸的烤的各种手法的排骨，他们总会说，哇
塞，好香啊。
不知道为啥独独钟情于排骨。 |
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d***y
发帖数: 1850 | 18 我还真得木有自用。。。。。天天在二手版追着神医们卖卡呢。。。
一个月买不了2k是因为交完房租吃了饭就没多少钱剩下了 |
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R*********i
发帖数: 7643 | 19 吃点应该不会有问题。不过我只是偶尔给吃外面买的奶油面包，每周一两次的频率吧，
一般还是自己烤的plain的面包或者蒸的馒头。我的理解是多数食物都可以吃，不过这
个阶段是培养孩子饮食习惯的开始，所以还是以自己能做到的比较健康的饮食为主，同
时注意尽量介绍给孩子多种多样的食物。 |
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c*****3
发帖数: 1655 | 20 都是冰冻的，烤箱烤就是了，同时可以电饭煲煮饭和炒蔬菜。如果是苦瓜，葫芦，青椒
什么的我会前一天晚上切好。芦笋，豆芽，小青菜什么的根本不用怎么切，很快的。
用电高压锅做红烧笋干牛和炖鸡汤也超快的，半小时就可以搞定了。 |
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c*****3
发帖数: 1655 | 21 早饭一般是水果+蛋白质+碳水+好的油
最近的水果有苹果、鸭梨、小橘子、橙子、草莓、柚子、香瓜、猕猴桃、石榴，根据季
节变化，二到三样
蛋白质+碳水 就是鸡蛋葱饼，韭菜饼，香菜饼，dill煎蛋，面包煎蛋三明治，番茄炒蛋
，红豆燕麦饼、水煮花玉米、香葱藕饼、烤小红薯什么的。蛋饼就是brown rice
tortilla的皮子，面包用的是spelt flour, barley flour, oat flour自制的。红豆饼
也是自制的。用面包机搞定揉面发酵很方便的。
有时间的时候做一大堆冰冻，早上微波炉、烤箱或者煎锅跟蛋一起做就可以了。
好的油：橄榄油、葡萄籽油、亚麻籽、chia seeds、白黑芝麻 |
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n******a
发帖数: 31 | 22 花生卷冰激凌：一个阿伯在一边磨花生粉，我还去试试啦，然后把冰激凌用蛋饼包起来
，撒上花生粉。
冰：最喜欢棉花冰，打得很细，还在高雄吃过冷热冰（就是冰上面加热的东西）
液香扁食：就是混沌啦，名气很大。
鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气，等位子要好久，据说是上纽约时报的呢。
涮涮锅： 我去过150ntb吃到饱的，很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸，我很喜欢沙茶酱。
加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭（怀念哦，虽然有点腻），吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤
，上面还可以做个酥皮。
缘山： 欧式西餐自助，第一次吃生蚝，还有鱼子手卷，坐在我旁边的理事帮我要了3个
，呵呵，还有sashimi,冰激凌还是哈根达斯哦。（后来到美国才发现这种东西怎么能在
中国那么贵呢）
国宾：对甜点印象尤其深刻，慕丝，cheese cake......
烤肉：据说有奶油螃蟹，但是没给我们上，台湾的阿姨一直耿耿于怀呢，：P
铁板烧：实验室的学长请我吃的，呵呵，就是铁板呗，不过有家很有名的叫‘红胡子’
，巨贵。
在美国还很贵呢，我的roomate说在 Banzai,they make things just in front of u |
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x*******r
发帖数: 276 | 23 鱼是草鱼， 刺多了些，味道倒是挺鲜嫩的。 还可以用鲈鱼。
先将鱼块用料酒，酱油，姜末腌两个小时。 到锅里煎到6成熟，一定不要煎过头了，烤
过后肉会变老。盐不要放，豆豉剁成茸， 与鱼肉拌好（豆豉比较咸，就不用另外放盐
了），铺上剁椒（注意有的剁椒很咸， 这次我买到的还可以， 微咸）。放入烤箱中
300-325度考20分钟。
下次如果能买到好的新鲜辣椒的话， 自己试试做剁椒， 会更好吃。 |
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n****u
发帖数: 467 | 25 抹上你喜欢的料，烤就行，没什么技术含量。显摆一下今天的烤鸭子，就当是感恩节演习 |
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y*****n
发帖数: 11251 | 27 他烤的那个皮上不都是油么？ 烤鸭子没法不出油的，如果不出油，人就没法火化了。 |
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M***e
发帖数: 5360 | 28 我的意思是能把油都搞干还是挺难的...我上次烤的太油了... |
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s******5
发帖数: 1580 | 30
额 对。。。 以前国内5毛钱一串 七八块钱吃的呼哧呼哧的。。。 出来再吃个烤
鱿鱼 哎呀 那滋味~~~ |
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x**y
发帖数: 10012 | 31 我倒是看到有店卖烤地瓜的。。。
准备买一个来吃 |
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x**y
发帖数: 10012 | 33 不错。。。
我跟你学学 找不到工作只好摆摊卖烤地瓜了 |
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w**********s
发帖数: 1881 | 34 嘿嘿 我比它可怜.....哎 让我想起来了烤鱿鱼了的..... |
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a***s
发帖数: 5417 | 35 在你得到家庭厨房帮助之前，省时间的办法：
买costco chicken wing, 有辣的和不辣的两个选择，都挺好吃的，热一下即可。
costco 酸甜鸡块，热一下就行。
还有其他熟的东西。
costco大包装salad 菜。拌酱即可吃。
pizza, 烤一下就可吃。
macorroni cheese, 煮一下很快的。
自己煮个西红柿紫菜汤或其他汤，十几分钟。 |
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a***s
发帖数: 5417 | 36 在你得到家庭厨房帮助之前，省时间的办法：
买costco chicken wing, 有辣的和不辣的两个选择，都挺好吃的，热一下即可。
costco 酸甜鸡块，热一下就行。
还有其他熟的东西。
costco大包装salad 菜。拌酱即可吃。
pizza, 烤一下就可吃。
macorroni cheese, 煮一下很快的。
自己煮个西红柿紫菜汤或其他汤，十几分钟。 |
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c*********r
发帖数: 2097 | 37 这种说法几年前曾经很流行，但是其实没有任何证据。烧/烤/煎/炒倒是有很多致癌的
因素已经被证明了。 |
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c*********r
发帖数: 2097 | 38 这种说法几年前曾经很流行，但是其实没有任何证据。烧/烤/煎/炒倒是有很多致癌的
因素已经被证明了。 |
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q******n
发帖数: 4479 | 40 我也来竟个标吧。油爆虾，烤三文鱼，翠花排骨，蒜蓉菜心，凉拌蕨根粉，豆苗蛋汤。
我出工你出料。80刀。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 42 这个也是我用烤箱烤的，真的不是铁铸锅，
铁锅可以五颜六色，砂锅也可以五颜六色。。 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 43 没事!
再加点水, 烤箱里再烤一会,就是稀饭了! |
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y****e
发帖数: 1712 | 44 LZ，你怎么那么爱吃烧烤的东西啊，还是要注意健康哦～
btw,你住哪，我可以去蹭饭吗，我也爱吃烧烤，嘻嘻 |
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n***y
发帖数: 15001 | 45 这个是原来的老旦吗？
带牛肉干就可以蹭饭。。这个比较容易。。。 |
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T**r
发帖数: 7016 | 46 D700 full frame, 24-70 f2.8? ISO3200光圈优先无须闪光，1/40-60曝光噪点不多，全幅就是不一样啊，照片色相都好，虽然是普通ＷＢ，刚吃过饭，还是勾起无限食欲。
看似ＢＳＯ鱼，实是ＢＳＯ相机。烧器材是对一项爱好的认真、负责、和投入，大赞一
个。 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 47 你也是
，全幅就是不一样啊，照片色相都好，虽然是普通ＷＢ，刚吃过饭，还是勾起无限食欲。 |
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D**1
发帖数: 1106 | 48 呵呵，我这是正在上网被ld叫过去奉旨拍照，
菜刀白平衡照出来的太白了
，全幅
就是不一样啊，照片色相都好，虽然是普通ＷＢ，刚吃过饭，还是勾起无限食欲。 |
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s****a
发帖数: 313 | 49 来自主题: loseweight版 - 我也奔，饭 早餐，无糖豆奶＋面包片＋鸡蛋＋苹果
午餐，水煮豇豆＋小油菜，烤韭菜＋鸡胸,小紫薯
下午，酸奶1，
晚餐，无图，面包片1＋鱼肉150g+黑莓150g＋小西红柿200g
一天无所事事的，一会吃点一会吃点。。。。要命啊 |
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x****e
发帖数: 623 | 50 还行， 最近肚皮小。刚刚好。
吃个小地瓜，啃两碗饭，刚刚饱。 |
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