由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 焦圈
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l****t
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1
【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: aimaya (zhuzhuxia), 信区: Beijing
标 题: 大姐!给我再来一碗豆汁!两焦圈!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 22:02:15 2016, 美东)
龙潭湖公园门口的斜对面!有个豆汁店!
我在25岁之前喝的都是豆浆!过了26岁生日后我做了一个惊天动地的决定!每天去那里
喝一碗豆汁!
以前见过豆汁!闻过豆汁的味道!真的没有吐出来,我觉得我已经很牛逼的一个人了!
这种感觉来自我上小学第一次和豆汁的接触,同时也造成了我对豆汁多年的抵制和讨厌
长大了,我对很多食品都改变了口味和印象,如当初我不吃茴香,后来觉得茴香是世界
上最好吃的一种馅,比如我当初不吃香蕉,后来对香蕉爱不释口,还有更多更多,所以
我想到了当年的豆汁!
当我第一次进了那个连个座位都不好找的小店后,用浑厚的破锣嗓子要了一碗豆汁和三
个焦圈后,我心里竟然有一种想哭的感动,都不知道我感动个屁!
虔诚的闻了闻,嗯!想吐!再闻闻!还想吐!一仰脖一碗豆汁就没了!连焦圈都没吃我
就走了!刚出门不出五步,就把上一个月吃的东西都吐出来了!... 阅读全帖
k*******2
发帖数: 4163
2
那人写的很精确啊,前面是“三个焦圈”,后面是“俩焦圈”。
才明白猫老的意思,原来我以为你质疑作者用了“俩焦圈”,却原来是提醒转载的题目
不准确,不应该用“两焦圈”。

发帖数: 1
3
龙潭湖公园门口的斜对面!有个豆汁店!
我在25岁之前喝的都是豆浆!过了26岁生日后我做了一个惊天动地的决定!每天去那里
喝一碗豆汁!
以前见过豆汁!闻过豆汁的味道!真的没有吐出来,我觉得我已经很牛逼的一个人了!
这种感觉来自我上小学第一次和豆汁的接触,同时也造成了我对豆汁多年的抵制和讨厌
长大了,我对很多食品都改变了口味和印象,如当初我不吃茴香,后来觉得茴香是世界
上最好吃的一种馅,比如我当初不吃香蕉,后来对香蕉爱不释口,还有更多更多,所以
我想到了当年的豆汁!
当我第一次进了那个连个座位都不好找的小店后,用浑厚的破锣嗓子要了一碗豆汁和三
个焦圈后,我心里竟然有一种想哭的感动,都不知道我感动个屁!
虔诚的闻了闻,嗯!想吐!再闻闻!还想吐!一仰脖一碗豆汁就没了!连焦圈都没吃我
就走了!刚出门不出五步,就把上一个月吃的东西都吐出来了!
我一连去了13天,再也没敢一口干!最后那大姐劝我!小伙子以后别来了!你天天要一
碗!天天剩下一碗!不知道还以为我们这的东西多难喝呢!这是砸我们招牌!
前年回去的时候,那里竟然还在!一进门我就喊,大姐!给我来一碗豆汁!俩焦圈!然
后我就走了!不知道现在还在不在... 阅读全帖
t***e
发帖数: 291
4
http://bj.sina.com.cn/art/20031021/38484.shtml
北京小吃 爆肚 炒肝 焦圈
t***e
发帖数: 291
5
【 以下文字转载自 Beijing 讨论区,原文如下 】
发信人: tempe (小马哥~分手快乐), 信区: Beijing
标 题: 爆肚/茶汤/炒肝/灌肠/焦圈/豌豆黄/ 三鲜烧麦
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Wed Mar 31 20:12:51 2004) WWW-POST
发信人: chenfeng (疯儿), 信区: BeijingCulture
标 题: 爆肚
发信站: BBS 水木清华站 (Thu Mar 4 22:41:13 2004), 转信
爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。北京比
较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯
、爆肚满等。
羊爆肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑
菇、肚仁等,随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎,而
且鲜肚货难以保证,象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外,功夫在爆上,爆
的时间要恰倒好处,爆肚又脆又鲜,吃爆肚的人要是会喝酒,总要喝二两,再吃两个刚出
炉的烧饼
e****t
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6
来自主题: PhotoGear版 - 【ZZ】Nikon 金圈全纪录 大扫盲
【图】尼康全系列金圈镜头
和佳能30枚红圈对应的,截至到目前,尼康金圈镜头共具25枚(注:本次讨论的镜头,
是截至到目前最新Nikkor金圈镜头数据,不包括停产镜头如AF-S 28-70mm f/2.8D IF-
ED或部分远摄D型定焦如AF-S 500mm f/4D IF-ED、AF-S 600mm f/4D IF-ED)。其中包括
5枚广角变焦、3枚广角定焦、2枚标准变焦、3枚远摄变焦、7枚远摄定焦、1枚微距定焦
、1枚鱼眼定焦和3枚移轴定焦。需要注意的是,Nano标识、G型镜头和镜头是否为金圈
并无关系,金圈镜头中也有部分D型镜头没有Nano镀膜,如AF-S 17-35mm f/2.8D IF-ED。
5枚广角变焦:
AF-S DX 12-24mm f/4G IF-ED
AF-S 14-24mm f/2.8G ED
AF-S 16-35mm f/4G ED VR
AF-S 17-35mm f/2.8D IF-ED
AF-S DX 17-55mm f/2.8G IF-ED
2枚标准变焦:
AF-S 24-70mm f/2.8G ED
AF-S 24-120mm f/4G ED VR... 阅读全帖
c********y
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7
来自主题: PhotoGear版 - [合集] 这焦外让我无语了
☆─────────────────────────────────────☆
redskeleton (红骨架/白菜猪肉丸子汤) 于 (Wed Dec 22 23:40:22 2010, 美东) 提到:
带老婆孩子出去看灯展,照了不少照片,回来一看,我靠,这圈圈也太多了点,整个无
数同心圆套在一起,这焦外..............
☆─────────────────────────────────────☆
arsilverfox (Alli) 于 (Wed Dec 22 23:41:35 2010, 美东) 提到:
快做个桃心镜头盖拍心型bokeh~x]
☆─────────────────────────────────────☆
yuanwang (gauntlet) 于 (Wed Dec 22 23:42:20 2010, 美东) 提到:
我觉得还不错啊
☆─────────────────────────────────────☆
beetle1986 (beetle) 于 (Wed Dec 22 23:42:46 2010, 美东... 阅读全帖
u***************r
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来自主题: Food版 - unidentified_title
发信人: hellotree(树先生), 信区: Food
标题: 这几天,北京人最爱的美食您吃几样了?
发信站: BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦,好东西没少吃,酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊,看看您吃了几样呢?最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉,北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”,和说“支个锅子”,是两路人。涮肉
用铜锅儿,而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切,切肉时,不仅要切薄片,还讲究断丝切,即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前,涮
上几片羊尾巴油,立刻就能让底汤鲜美起来,叫“肥汤”。涮肉时,羊肉颜色稍变,没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了,吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿
出来,然后往鸭肚子里面灌开水,然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制,要有规
律地调换鸭子的位置,烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术,一个鸭子,要片出... 阅读全帖
e****t
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来自主题: PhotoGear版 - 【ZZ】Nikon 金圈全纪录 大扫盲
【图】尼康镜头库的力量
在摄影界,佳能红圈镜头具有牢不可破的地位,除了代表Luxury的贵族血统之外,L镜
头已经成为诸多用户选择佳能器材的标准。同样,尼康镜头金圈代表了尼康镜头设计的
最高水准,在和佳能红圈镜头的比拼中有过之而无不及。在135系统中,无论是C派红圈
,还是N派金圈,都具备了极大的“杀伤力”,逐渐成为摄影爱好者和专业摄影师心目
中摄影地位的象征。
【图】尼康金圈镜头一直在摄影者心中占据着至高的地位
准确的说,佳能L级别镜头是完全建立在全画幅像场基础上的,L镜头是区别于其它EF镜
头的单独体系;而尼康金圈则不那么鲜明,除了没有佳能L镜头那样单独具体的标识外(
L符号),金圈仅是镜头表面的一种形式而没有体系化。并且,尼康金圈并不像佳能红圈
那样,完全针对全画幅像场而设计,Nikkor AF Fisheye 10.5/2.8G ED、Nikkor AF-S
DX 12-24mm f/4G IF-ED、AF-S DX 17-55mm f/2.8G IF-ED都是针对DX小像场的金圈镜
头。尼康对自家的DX小像场镜头相当照顾,这或许和尼康全画幅机型方面核心技术屏障
突破较晚有关。... 阅读全帖
m********c
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10
来自主题: WashingtonDC版 - 还是喜欢吃这口!
艾窝窝、豌豆黄、面茶、豆汁、焦圈、焦圈、焦圈、焦圈、焦圈。
n**b
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11
来自主题: PhotoGear版 - 见过的追焦最难的场景。。。
旋转木马高速运行中,拍娃。每一圈大概有1/4圈到1/5圈可以拍娃的正脸,等娃转了一
圈刚出现的时候开始拍,相机和娃之间会有无数的木马的立柱在横向移动,同时还有好
多其它的木马上下移动,娃也在动。镜头是中长焦大光圈虚化,追焦的点为了构图不是
中心的双十字点,而是边角的一字点。
用D700拍,对焦成功率低于10%。用A900追,基本没法拍。现在佳能61点的对焦追焦如
何,在这种场景拿85全开试试就知道了。
t******k
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12
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4914f121010178lf.html
1、外观:短小精悍,全新的镜筒磨沙处理,与8512及2470是一致的,与35L的不一样。
整体感觉是一个缩小版的8512L。AF/MF开关、参数指示窗及标识基本与8512L在同一位
置。做工精良,手感极好,590克的适中重量,手持的成功率大大提高。
2、支持全时手动,对焦环阻尼适中,与8512L不一样,这一点俺比较喜欢。
3、紧凑而结实的密封设计,装上机身后,卡口处有胶圈密封,看不到金属卡口。但对
焦时要驱动镜头前面的部件,前端防尘、防水设计不十分理想,加滤镜后防水、防尘的
实用效果更佳。
4、全开光圈有良好的成像素质,锐度可以接受,收到F2.0光圈已经达到非凡的影像。
焦外油润而细腻,焦内亦有良好的表现。
5、色彩浓郁而不失真实,但不如8512L浓烈。整体成像略呈暖色调。
6、对焦迅速、坚决,完全可以与3514L相媲美!中心对焦点更快,周边对焦点稍逊。反
差、线条不明显处有拉风箱现象。
7、变形的控制的不错,即使非常近距离的拍摄,也无非常明显的变形。
--------------... 阅读全帖
b********n
发帖数: 38600
13
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。清代《都
门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面
茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨
列满盘,新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会
碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有:
·面食类:
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类:
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类:
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类:
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢?
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪
、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。
从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个
儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁排叉、糖耳朵可
谓是百般... 阅读全帖
b*****e
发帖数: 14299
14
看论坛里推荐镜头,绝大多数都是24L,35L,85L之类的,普通摄影爱好者,却一出
门三五个镜头带着,旅行成了搬运,遇到好场景,一会想用这个头,一会想用那个头,
手忙脚乱。
其实一个24-105L足够绝大多数场合了,最多再配一个50的(1.4,1.8都行),外
国大多数摄影者(包括国家地理的大师们)鼎力推荐的挂机头(包括旅游),首选都是
24-105,而且也看过不少他们用此头拍的大片好片。在国内,摄影大师胡武功拍名作《
四方城》多半也用的24-105,而且至今也是最常用的头,李少白算大家了吧?对此头也
很推荐。咱们论坛上的一些影友不知怎么了,一个个牛逼哄哄,集体鄙视此头,不知道
是穷人乍富有钱了图高档,还是摄影水平很高了只有用大光圈定焦才配自己的身份和水
平?
谁都知道那些红圈牛定好,但是,24-105L实用的焦段、加F4恒定光圈,加三级光学
防抖,加一定的防水性能,在实用性和便利性以及成像等方面的综合性优势也是非常值
得肯定的。
其实不管是变焦还是牛定,拍好照片最重要的是镜头后面那个头,对普通影友来说
,24-105L完全对得起你了,好好琢磨琢磨摄影本... 阅读全帖
D***3
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15
来自主题: PhotoGear版 - 转了一圈,又回到起始点
手动定焦镜头》手动变焦镜头》自动定焦镜头》手动定焦镜头
⊙ˍ⊙
转一圈后,让我意识到几点
1.自动定焦镜头成像不一定会比手动定焦镜头好
http://www.mitbbs.com/article_t0/PhotoGear/35130007.html
2.大光圈只不过是个遽头,光圈全开成像不行,缩小后就跟小光圈没啥两样
(MINOLTA MC ROKKOR PG 50mm F1.4光圈全开成像糊成一片,
缩到F2.8后锐度上来了,不过成像跟MINOLTA MD 50mm F2.0 @F2.8没啥区别)
3.手动老镜头据说都是全幅镜头
(以后升级全幅还能用)
d********0
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16
来自主题: WaterWorld版 - [合集] 记忆中的北京美食
☆─────────────────────────────────────☆
lucars (卢卡斯) 于 (Thu Dec 16 00:51:48 2010, 美东) 提到:
炒肝,爆肚,卤煮火烧,炸酱面
豆汁,焦圈,油茶,褡裢火烧,
豌豆黄 艾窝窝这些才是北京的传统小吃
现在做的地道的已经不多了。
☆─────────────────────────────────────☆
DelicateMM (乖兔) 于 (Thu Dec 16 01:01:48 2010, 美东) 提到:
很馋
☆─────────────────────────────────────☆
marshfield (费城无聊) 于 (Thu Dec 16 01:13:56 2010, 美东) 提到:
天杀的,让我减肥不?
☆─────────────────────────────────────☆
lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊?) 于 (Thu Dec 16 02:41:46 2010, 美东) 提到:
☆─────────────────────────... 阅读全帖
w***i
发帖数: 552
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来自主题: _CanonGear版 - 纵论佳能EF系列五大定焦名镜
佳友必拜!纵论佳能EF系列五大定焦名镜
类型: 转载 作者: 一锅夹生的馒头
摄影圈中的普遍观点认为,佳能门内的高品质光学镜头基本都集中在其L级别红圈奢华
“炮群“中,由此竟出现了“入C门,必当与L为伍”的断言。不过,事事并无绝对,在
L镜族外也照样存在一些独一无二的名镜,例如享有“微距之王”声誉的MP-E 65mm f/2
.8 Macro 1-5X便是并无耀眼红圈点饰的布衣名镜之一。而另一方面,L身份的红圈“炮
群“中也并非个个都是真正的精品,如EF 24-105mm f/4L IS USM就曾因严重的眩光问
题而经历过“召回”之难,而且至今还被影友们调侃为“光芒万丈的伪L镜头”。
本文无意去追究EF 24-105mm f/4L IS USM曾令L光学族群蒙尘的旧账,毕竟时过境迁,
着眼今朝现实才是正事。平心而论,“金杯银杯,皆不如影友们的口碑”这句话绝非乱
语。说白了,L标示也好,红圈标志也罢,这些并不能如实反映出一款光学产品的真正
性能实力及全部特质内容。
只有跳出那耀眼“红圈”的表象与人为局限,而以实用表现和受众口碑为基础,才
可能在消费择选过程中不被忽悠。在反复审视之后我
s********k
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来自主题: PhotoForum版 - 来,我们聊一聊长焦镜头(Z)
长焦存在的意义是什么?
用长焦拍摄模特妹纸,交流基本靠吼,因为实在是离得远啊(呃……)上山需要抗上去
,单独一个镜头,比如“小白”,带包包背着就像一只超大号保温杯……
那为什么需要长焦呢?
可以当望远镜用呀,哈哈。
开个玩笑。话说长焦还是有很多优势的,第一,当望远镜……这次不是开玩笑了,拍风
景压缩景观,打鸟全靠它;第二,背景虚化,不同于大光圈标准镜头,长焦虚化的感觉
像油画一样,有叠加的感觉;第三,75mm附近可拍出背景虚化的人像,远摄区域适于展
现拉近效果的风光、野生鸟类以及动物等。
否则,抗个大长焦难道是为了锻炼身体嘛?
今天楼主推荐2款长焦镜头,一支白色的(做成白色因为视觉上感觉轻便,而且散热好
),大家熟知的“爱死小白(兔)”,还有一支名气可能不见经传,但价格亲民触手可
及的,全画幅非红圈头75-300,大家可以根据自己的情况进行选择,楼主有没有特别贴
心呀~~
1 爱死小白(兔)
有没有“兔”的关键在于光圈是2还是4,有没有“爱死”的关键在于有没有IS,也就是
影像稳定器。所以总的来说,有4款,即:
EF 70-200mm f/2.8L IS II US M、EF 70-2... 阅读全帖
x5
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☆─────────────────────────────────────☆
daye520 (哈哈) 于 (Sun Mar 18 23:09:13 2012, 美东) 提到:
网上24G在远距离跑焦问题非常普遍,DAP上面专门有一个专题测跑焦。原因好像是因为nikon的对焦系统对大光圈广角镜头对焦精度并不可靠。24G和35G都有这两个问题。以前以为35G拍远景锐度不行,但是一旦采用live view对焦,全开马上锐利无比,有这头的朋友都可以试试。手上br />
G大多数时候远距离对焦都很可靠。但是如果拍白砖墙(即使墙的缝隙是黑的)就会发现会向前跑焦。经过很多实验,发现如果对焦框里白色
物体占据的比例太大,都会出现多多少少的跑焦(比如前面说的白墙,或者是白色广告牌上写了其他颜色的字),而灰墙,红墙都不会导致跑焦。不知道是不是入射光谱导致对焦系统出问题。而DAP上的一些典型跑焦问题,也出现在拍白墙,或者是白色广告牌之类的情境下。当然,一br />
景光圈都比较小,进入了超焦距,这个问题不会有影响。但是如果要全开光圈拍摄的话,对焦框要避开大片白色的物体,即使白色的物体上有少量其... 阅读全帖

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夏天快到了,最近想打鸟。上次用了一下50-200SWD,感觉打鸟还是不太够长,搞了个
增距镜,但思考了一番还是有些纳闷。且听我慢慢说来。
现在43/M43的可打鸟长焦镜头有以下几个
奥林巴斯 300 F4
奥林巴斯 40-150 F2.8 PRO
奥林巴斯 50-200 F2.8-3.5(大43)
奥林巴斯 75-300 F4.8-6.7
松下 100-300 F4.5-5.6
松下 100-400 F4-6.3
(松下 DG 50-200 F2.8-4)未上市
增距镜有 EC-14、EC-20和MC-14(将来会有MC-20)
奥林巴斯 40-150PRO 和 50-200:
后者在150mm的时候光圈为F3.5,比40-150PRO长焦端 小2/3档 光圈,但焦距长出等效
100mm。
而40-150PRO + 1.4x增距镜,则变为 56-210mm F4,焦距相近但长焦端光圈却少了 1/3
档。与将上市的DG50-200应该是差不多。
奥林巴斯50-200(DG50-200同理) 与 松下100-300:
如果打鸟 50-200+1.4x增距镜,变成 70-280 F4-5.0... 阅读全帖
t****v
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21
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 世界上菜吃了一圈,发现一个饮食公理
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 28 22:49:07 2013, 美东)
发信人: tgbrfv (cn), 信区: WaterWorld
标 题: 世界上菜吃了一圈,发现一个饮食公理
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 17 15:06:17 2012, 美东)
天帝揉面,捏人,然后就烘烤
黑人烤焦了,白人没烤熟,黄种人烤得刚刚好。
不软不硬,不老不嫩,熟而不焦、脆而不黑
吃了一大圈后发现皮肤黑的做菜喜欢穷煮,不论印度黑人还是非洲黑人,煮出来都
是一锅烂糊糊,不是黄不拉几就是棕黑色,啥原料都看不清,味道挺臭的,蛮恶心的。
皮肤白的呢就怎么生怎么吃,
鸡蛋流着黄,
牛肉滴着血,
生菜都不烫一烫,
味道挺腥挺膻的,也挺恶心的
还是皮肤黄的菜好吃,炒完煮完,装盘上菜,外形完整,色彩丰富,闻着香喷喷,吃起
来MMM。
大家赞同不。
c*********e
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来自主题: Beijing版 - 老北京人最爱的平民小吃
老北京面茶
说是面茶,它可不是茶汤,是将小米面煮成的糊状物的“粥”,再在上面淋上一圈表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。切记,不要用筷子或勺子吃,要端碗,沿着碗边转着圈吸溜的吃,一口下去,面茶芝麻酱的味道混合在一起,热乎乎的很好吃,不要烫到嘴。
卤煮火烧
它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺等放在一起煮,主食副食和热汤都有了,是老北京人很喜爱的小吃。您可不要小瞧这一碗卤煮,做工那是很讲究的,火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再配上韭菜花等各种作料,经大火熬制,才能端上来。
懒龙
小时候老北京人常吃的主食,把发面擀薄制成长片,放上和好的肉馅,然后卷成长条形,放在屉上,蒸熟切开即可。过去,北京人,二月二,龙抬头的日子,必吃它,据说可以解除春懒,恢复精力。现在没那么多讲究了,想吃就吃,味道不错哦。
豆汁
是北京独有的吃食儿,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。独特的味道让人很难接受,可老北京人就好这一口,配上焦圈、咸菜、辣椒油,酸甜辣,焦圈的脆香,味道棒极了!
炒肝
是老北京传统小吃了,一般... 阅读全帖
k**********s
发帖数: 6409
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卖家是美国老店、美国发货,所以不应该是假货。封条没撕过,也不应该是磨损了的旧
货。但是和我原来的那个Sunpak(made in Japan)一样,200mm焦外有亮道道和叠影。
有必要再试试Sigma的吗?镜头老厂做这种东西应该是小菜一碟,它的都不行的话,其
它卖蛇油的就更没戏了。或者那个被广泛公认的Hoya HMC经典?
网上好像找不到这样的抱怨,很奇怪。
以下是没有加滤镜和加了之后的(一定要100%放大看):
【最后的结果】
昨天看到BB的滤镜才卖$12,而且是多重镀膜的,用户反映也非常好,决定试试,反正
容易退。结果今天去的时候,又涨回$15.99了。
这个滤镜也算是非常便宜的了,BB才卖$15的话,别的地方最多卖7、8块,也就是个10
块钱都不到的便宜货。
但是。。。么有任何毛病啊!!!前景、背景、焦内、焦外,都看不出任何区别。画质
似乎更好些!而且超薄的,厚度只有一般滤镜的一半,非常喜欢。日光灯下镀膜的反光
是谈绿色的。对测光和曝光没有丝毫影响。很容易清晰,用小块眼镜布沾90%的酒精搽
,然后用干的眼镜布搽,光亮如镜。
真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。我最早就是准备路过... 阅读全帖
A*******G
发帖数: 47
24
驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
t****v
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发信人: tgbrfv (cn), 信区: WaterWorld
标 题: 世界上菜吃了一圈,发现一个饮食公理
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 17 15:06:17 2012, 美东)
天帝揉面,捏人,然后就烘烤
黑人烤焦了,白人没烤熟,黄种人烤得刚刚好。
不软不硬,不老不嫩,熟而不焦、脆而不黑
吃了一大圈后发现皮肤黑的做菜喜欢穷煮,不论印度黑人还是非洲黑人,煮出来都
是一锅烂糊糊,不是黄不拉几就是棕黑色,啥原料都看不清,味道挺臭的,蛮恶心的。
皮肤白的呢就怎么生怎么吃,
鸡蛋流着黄,
牛肉滴着血,
生菜都不烫一烫,
味道挺腥挺膻的,也挺恶心的
还是皮肤黄的菜好吃,炒完煮完,装盘上菜,外形完整,色彩丰富,闻着香喷喷,吃起
来MMM。
大家赞同不。
s*****r
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26
宠物医院内,比特犬“凯撒”头上戴着伊丽莎白圈,一根输液管向它体内不断导入浅黄
色的液体药物,以维持生命。见到主人前来探视,取下输液针头的凯撒跑出笼子围着主
人绕圈,兴奋得直叫。
半年前,凯撒还是一只浪迹于美国洛杉矶街头的流浪狗,瘦得皮包骨头。留学生大
恺偶然发现了凯撒,将其收养,并带回成都。几天前,凯撒突发巴贝斯焦虫病,在极度
贫血中生命垂危。危难之中,30余只成都狗狗先后在各自主人的带领下赶到宠物医院献
血,凯撒的生命得以延续。
2017年6月的洛杉矶,在一家大型超市门口附近,加州州立大学留学生大恺的目光
被一只瘦弱的流浪狗吸引,“它当时皮包骨头,满身伤痕和化脓,大面积皮肤裸露,顶
着40℃开外的闷热天气,趴在超市大门外,好像很虚弱。”大恺走上前去,发现这只狗
狗的身上没有标志身份的项圈,疑为一只流浪狗。
大恺收留了这只流浪狗,并为它取名“凯撒”。这是一个硬气的名字,大恺希望它
拥有顽强的生命力。这是大恺人生中第一次养狗。
2017年12月初,大恺带着凯撒回到成都。凯撒是一只比特犬,有着勇猛的基因,加
之长期流浪的生活,野性难驯。“凯撒对人很亲热,但看到其他动物就会攻击。”为了
让凯... 阅读全帖
G*******e
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27
来自主题: PhotoGear版 - 丐帮最寒碜的长焦
投奔丐帮这么多年, 仍然买不起一支长焦, 没尝过长焦什么味道.
今天翻出来一支投影机镜头,
把屁股锯掉一截, 用胶带纸缠到 M42 extension tube 上.
拧到 M42 的调焦环上, 再加上 M42-K 的转接环, 就可以用在 Pentax 的相机上了, 只
是还是不能调节光圈.
试拍的效果 1
试拍的效果 2
试拍的效果 3
试拍的效果 4
试拍的效果 5
试拍的效果 6
总结:
拍一圈下来, 发现长焦的还是没有中焦的好玩, 视角压缩比较厉害, 缺少立体感.
p***e
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28
来自主题: PhotoGear版 - 近来很少用大光圈定焦了
都贪图方便用2470
但是发现大家还是喜欢大光圈的背景虚化。
但是问题就来了,定焦不方便,很多时候也不可能有时间给你换镜头慢慢拍。而且大光
圈容易跑焦,重要时刻泡脚就完蛋了
唯一解决办法看来只能双机,一个变焦,一个定焦大光圈。
或者2个人拍,一个用变焦保证记录下来所以场景,另外一个大光圈搞艺术
大家有什么其他好提议?
k**********s
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29
Fotasy收到了,其中两个没有任何瑕疵,一个有两处稍微有些不完美,不过完全可以忽
略。
这东西和Waka是一个东西,镀膜的反光色泽一样,金圈也一样,可能是Waka的pro版,
或者是处理品去了Waka,或者是这个waka卖家把退货来回卖。Fotasy是Amazon亲自卖的。
哪都没有标明产地。
在55mm和200mm都试了一下,没有任何毛病,焦内、焦外画质和不戴滤镜时完全一样。
$10-的滤镜终于找到了!!!
o***s
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30
《舌尖2》增加了一些情感元素,注重讲述做美食的人和美食之间的故事,这样的改变引来观众的褒贬不一,支持者认为《舌尖2》的浓浓人情味与美食相得益彰,而批评者则认为它令人大失所望的地方在于忽略了“舌尖”二字,观众更期待的是食物而非故事。
《舌尖2》之所以引起争议,是因为喜欢故事的观众,侧重从片中体会人文气息和情感力量,而不喜欢它讲故事的观众,则是更注重舌尖体验的“美食爱好者”,这两个群体的观众在本质上并没有什么矛盾,只是观看所选择的点不同罢了。
《舌尖1》为什么好评如潮?那是因为第一次出现这么精美的美食画面,很多人除了流口水别无他想。其实《舌尖1》也是有故事的,那些上山下海采撷食材的人,那一双双布满皱纹做饭菜的手,背后怎么可能没故事?《舌尖2》注重讲故事的做法是对的。因为,人与食物之间本身就充满故事。美食是人做出来的,美食寄托着爱……失去了情感的灌注,再好的美食片也不过是一道迟早要腐烂的食物而已。
周星驰在他的电影《食神》中就传递过这样的观点:美食是用心做出来的,带着情感做出的食物,哪怕是一盘简单的蛋炒饭,吃起来也会滋味无穷。人在不同心情下做出的饭菜,都会有细微的不同,何况《舌尖2》呈现出的... 阅读全帖
c***s
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31
7月4日一大早,一位武警战士双脚的照片刷爆了朋友圈。照片中,一名年轻的武警战士,眉头微蹙靠墙坐在一条板凳上,橙红潮湿的救生衣,沾满泥浆的迷彩裤筒下面,那双脚板腐白、褶皱纵横,看上去皮肉两离的大脚正对着镜头。
他是谁?他在哪里?他正在干什么……一连串问号,闪现在了脑海里。随后,笔者踏上了寻找这位武警战士之旅。
照片始拍者是武警安徽省总队第一支队后勤处长张广州。笔者想先与其取得联系,结果对方手机始终处在无法接通状态,遂决定直接赶往他正率部抗洪的怀宁县平山镇程家圩。
程家圩位于长江支流皖河西侧,圩内有着万亩粮田和好几个村庄。7月2日,上游皖河发生决堤,圩内鸣凤、大洼、石牛等几个村的圩堤险象环生。
“那些兵娃子累得真是够呛”,一位正在圩堤值守的徐姓大爷,闻知我们来找抗洪部队,率先翘起大拇指。他指着脚下那堆凸露在水面的白色编织袋介绍说,前天上午十点多,那地方出现大管涌,几十个武警战士搬沙石、扛土包,“忙到下午四五点钟不得歇,好几个娃子下到水里就没见上来过”。中途,大坝上还突来塌下去过一个直径1.5米、深7米左右的大坑,官兵们又花了两个多小时把它填平加固,“走的时候都摸黑了”。
与徐大爷告别,我们... 阅读全帖
g***r
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32
来自主题: Military版 - 北京豆汁其实挺好喝的啊
那些骂的人
你们多半是没找对地方
焦圈很一般
配焦圈的小咸菜很赞,口水啊
w*******e
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来自主题: Military版 - 回忆北京小吃
说实话,很多北京小吃味道独特,对很多人尤其是对讲究精致的江浙闽粤一带的南方人
来讲难于接受,但是对很多北方人来说,可能第一次吃有点怪怪的感觉,几次之后就会
喜欢上了,比如炒肝,炸灌肠,卤煮火烧,爆肚,就是其中代表。
哥是北方人,曾经落魄的混在北京多年,北京小吃还真就对了咱这种穷人家孩子的的口
味。
N年前北京前门大栅栏一带老字号小吃店儿扎堆儿,普遍门脸儿又小又破,但是味道真
是没得挑儿,咱是穷人家的孩子,那里的小吃店便宜实惠,对我诱惑很大,去天安门附
近玩儿时常在那里留恋忘返,解决了不少午饭晚饭。鲜鱼口胡同那叫一个破,你都想像
不到离天安门广场近在咫尺的地方有比普通小镇胡同还破的胡同,真怀疑打民国元年时
它就内样,可里面的便宜坊和天兴居炒肝店可是货真价实的老字号,我还记得那时炒肝
1.9元一小碗,再来二两小包子,那叫一个美。门框胡同小肠陈的卤煮火烧,门脸儿那
叫一个烂,里面也不卫生,一口大锅总在那里咕嘟着,夏天伙计光着膀子切东西,哥经
常来碗红呼呼带辣油的卤煮再来瓶北京小二锅头,爽!
门框胡同那家有名的老字号褡裢火烧店,好像叫瑞什么楼来着,到饭点儿的时候里面人
乌央乌央的,你得半天才有... 阅读全帖
m********s
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34
焦圈,你看见豆汁时没找焦圈本身就是弱点。

发帖数: 1
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来自主题: Military版 - 刚吃两个 豆拿特
焦圈豆汁 vs 豆拿特咖啡


: 不如焦圈好吃

s********g
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来自主题: TVChinese版 - 被高以翔和焦俊艳圈粉了
有人看了“遇见王沥川”吗?
虽然核心还是灰姑娘情节的小言,但是高以翔和焦俊艳的表演还是分分钟圈粉了。
这两人真的相爱了吗?
t****v
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天帝揉面,捏人,然后就烘烤
黑人烤焦了,白人没烤熟,黄种人烤得刚刚好。
不软不硬,不老不嫩,熟而不焦、脆而不黑
吃了一大圈后发现皮肤黑的做菜喜欢穷煮,不论印度黑人还是非洲黑人,煮出来都
是一锅烂糊糊,不是黄不拉几就是棕黑色,啥原料都看不清,味道挺臭的,蛮恶心的。
皮肤白的呢就怎么生怎么吃,
鸡蛋流着黄,
牛肉滴着血,
生菜都不烫一烫,
味道挺腥挺膻的,也挺恶心的
还是皮肤黄的菜好吃,炒完煮完,装盘上菜,外形完整,色彩丰富,闻着香喷喷,吃起
来MMM。
大家赞同不。
其实黄皮肤菜就是中国菜。日本,韩国,越南菜都是中华饮食分支
各自发展了中华烹饪一部分
虽然很多老将没有一颗中国心,但是都有一个中国胃
中国被世界这么歧视排斥,但是中华饮食却能在世界各地开花生根,几千万海外餐馆,
足见其魅力
t****v
发帖数: 9235
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天帝揉面,捏人,然后就烘烤
黑人烤焦了,白人没烤熟,黄种人烤得刚刚好。
不软不硬,不老不嫩,熟而不焦、脆而不黑
吃了一大圈后发现皮肤黑的做菜喜欢穷煮,不论印度黑人还是非洲黑人,煮出来都
是一锅烂糊糊,不是黄不拉几就是棕黑色,啥原料都看不清,味道挺臭的,蛮恶心的。
皮肤白的呢就怎么生怎么吃,
鸡蛋流着黄,
牛肉滴着血,
生菜都不烫一烫,
味道挺腥挺膻的,也挺恶心的
还是皮肤黄的菜好吃,炒完煮完,装盘上菜,外形完整,色彩丰富,闻着香喷喷,吃起
来MMM。
大家赞同不。
其实黄皮肤菜就是中国菜。日本,韩国,越南菜都是中华饮食分支
各自发展了中华烹饪一部分
虽然很多老将没有一颗中国心,但是都有一个中国胃
中国被世界这么歧视排斥,但是中华饮食却能在世界各地开花生根,几千万海外餐馆,
足见其魅力
w**********r
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39
来自主题: Whisper版 - 刚才差点和领导吵起来
不知道为啥那家店没有焦圈

不是要吃焦圈么
w*******e
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40
来自主题: Beijing版 - 回忆北京小吃
发信人: wsnonline (卫所南次郎-春哥罩我去战斗), 信区: Military
标 题: 回忆北京小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 01:23:30 2011, 美东)
说实话,很多北京小吃味道独特,对很多人尤其是对讲究精致的江浙闽粤一带的南方人
来讲难于接受,但是对很多北方人来说,可能第一次吃有点怪怪的感觉,几次之后就会
喜欢上了,比如炒肝,炸灌肠,卤煮火烧,爆肚,就是其中代表。
哥是北方人,曾经落魄的混在北京多年,北京小吃还真就对了咱这种穷人家孩子的的口
味。
N年前北京前门大栅栏一带老字号小吃店儿扎堆儿,普遍门脸儿又小又破,但是味道真
是没得挑儿,咱是穷人家的孩子,那里的小吃店便宜实惠,对我诱惑很大,去天安门附
近玩儿时常在那里留恋忘返,解决了不少午饭晚饭。鲜鱼口胡同那叫一个破,你都想像
不到离天安门广场近在咫尺的地方有比普通小镇胡同还破的胡同,真怀疑打民国元年时
它就内样,可里面的便宜坊和天兴居炒肝店可是货真价实的老字号,我还记得那时炒肝
1.9元一小碗,再来二两小包子,那叫一个美。门框胡同小肠陈的卤煮火烧,门脸儿那
叫一个烂,里面也不卫生... 阅读全帖
l****p
发帖数: 474
41
艾叶糍粑。
民以食为天,美食在中国人的节日里,是极重要的一环。城市生活的灯红酒绿,却让我
们担心:传统节日与传统美食会变得越来越寡淡吗?但在目前,这个答案似乎是否定的
。借助休闲旅游的发展,这些传统节日日渐焕发出新的生机。
清明节与寒食节相距不过一两日,两者在历史的演变中亦慢慢合而为一了。在清明时节
祭祀先人、尝尝寒食节的美食,成了许多出门在外的游子归家的头等大事。如今,游子
依旧在此时归来,身后却招徕了不少外地的游客。他们来到村庄,爱上了乡村质朴的山
水风光,为代代沿袭的清明习俗而惊喜,更希望能深入到农家小院里,尝尝当地独有的
寒食节美食,让传统节日延续了往日的声色滋味。
北京
“寒食十三绝”冠压群雄
清明前后,各地都有不少特色的寒食习俗。只有老北京的美食一出场,就隐约有种冠压
群雄的感觉,甚至从名字上,就要来个先声夺人。“寒食十三绝”相传是在清代之后才
开始流传的命名,分别是驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、姜丝排叉、焦圈、馓子麻
花、豌豆黄、螺丝转儿、奶油炸糕、硬面饽饽、芝麻酱烧饼和萨其马,其中如艾窝窝的
饮食历史甚至可以追溯至明朝万历年间。
至于为什么要凑齐这十三样美食,根据不少... 阅读全帖
h********y
发帖数: 3778
42
这个东西我也知道要勤擦才行。
但现在遇到一个炉子已经是陈迹了。一圈积累下来的焦碳。
已经用了绿色的easy off cooktop cleaner,
但貌似对这些焦碳没有很大的用。
请问可以用钢丝球蹭吗?
我试了试,不太敢用力蹭,怕把top蹭花
不用力好像又蹭不下来
r*********n
发帖数: 13992
43
来自主题: PhotoGear版 - 这焦外让我无语了
没什么人说35L焦外很NB,因为35L本来就不是以焦外见长,其二线性还是很明显的。至
于这种大圈套小圈的现象,不知道是不是跟设计有关。
o*****x
发帖数: 2531
44
来自主题: PhotoGear版 - 这焦外让我无语了
原来没有关注过35L的焦外,我在想蔡司35和莱卡35的焦外也有这样的洋葱圈吗?
s*****e
发帖数: 21415
45
用定焦不全是因为虚化,而是渲染的效果吧
不同的镜头即使光圈一样,背景渲染的style也不太一样,更何况定焦一般光圈大些。
所以纯粹艺术考量定焦不错。
b******g
发帖数: 3616
46
竟然有这么多定焦。。。。我觉得残副来说性价比定焦保留一个85+一个2X或35就行了
。定焦太多也不会都用到。
C*********l
发帖数: 10248
47
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (CB), 信区: Military
标 题: 真的假的?焦國標給石原慎太郎先生的公開信
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 10 09:34:19 2012, 美东)
親愛的石原先生:
您募集購買尖閣群島的錢夠了嗎?若不夠,請提供壹個銀行賬戶,我要捐款1000美元,
支持您購買尖閣群島,以實現該島早日日本國有化。
我更希望有壹天,您發起募捐購買北京的中南海,將其日本國有化,然後改爲養殖支
那 豬的豬圈。那時我願意捐出所有積蓄,以襄盛舉。
中共國這個隨意非法侵犯公民基本自由和權利的政府,是邪惡透頂的流氓無 賴集團,
根本不配側身當代國家之林。誰能滅亡了中國,誰就是我心目中的大英雄和大恩人。
石原先生,等您的回信!等妳的賬戶!
2012年9月8,星期六,國際筆會第78屆年會前夜
晚輩焦國標 于罪惡之都北京
C********g
发帖数: 9656
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http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29629
这会儿的北京,早已不是打前“北京城”的原味儿了。虽然人们还揣着幽古思情串
串胡同,跑到小饭馆就着焦圈喝碗豆汁,到什刹海看鼓楼前带着哨音盘旋的鸽群,挤进
摩肩擦踵的庙会买冰糖葫芦和彩纸风车,但老北京们说,这些都得算是“后茬货”了。
的确,现如今,成片的高楼大厦,将曾经辉煌盖世几百年的皇家宫殿降低到可以俯
首鸟瞰的程度;城市的极度扩张和新区的加速建设,大大压缩了老四六城的核心功能和
辐射作用,使王府井、前门大栅栏、东四牌楼、隆福寺渐渐远离居民的心目,不再成为
人们经常乐于光顾的地方;同时浓烈的商业气息,像烈焰上紧锁的高压锅,毫不留情地
蒸腾着残余的京味民俗和地域文化。现代化的发展,急功近利地追求经济效益,不以人
们意志为转移地改变着一切,包括世人眼中的北京。
上个世纪五、六十年代的北京,还是能够称作“北京城”,那是因为老城墙和护城
河还保留得较多,老皇城的轮廓、印记还比较清晰,以平房、四合院为主的居民区几乎
完整地成片保存着,大街小巷的老格局没有大的变化,出阜成门... 阅读全帖
d******d
发帖数: 2210
49
没用过红圈,曲线在f2两个头差不多。当然很多人买红圈就是瞄准光圈大一档去的。
在残副是上用is一直比较满意。有虚化,全开可用,对焦够快。性价比不好说,有人觉
得$500偏贵。
l********y
发帖数: 2489
50
还可以,500以下可入。红圈自有红圈的好,普通家庭用户35 2 is更实用。性价比的话
你看看尼康,贵一百块连个防抖都没有。
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