由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 煮起来
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a******0
发帖数: 1589
1
可以写成剧本:她先点了一滴眼药水在自己哭了一晚布满血丝的眼里,红肿立刻消失了
变得光彩照人,然后把瓶里的眼药水放在了刚刚煮好的他最爱喝的咖啡(牛奶。热茶。
豆浆。稀饭。。。。。。里),做好早餐亲
自给他端了过去。。。。。。。。。
a******0
发帖数: 1589
2
可以写成剧本:她先点了一滴眼药水在自己哭了一晚布满血丝的眼里,红肿立刻消失了
变得光彩照人,然后把瓶里的眼药水放在了刚刚煮好的他最爱喝的咖啡里,做好早餐亲
自给他端了过去。。。。。。。。。
c********d
发帖数: 11593
3
还是有一些好吃的鬼子东西,譬如,牛排。。。
买一个电grill,牛排夹进去烧个五分熟或者七分熟,美味。。。
最近还从一本烹调书里看来的烧烤牛排菜谱,用雪碧和酱油1:1调起来腌牛排,入味了
再烧烤。味道真不错呢。
b***z
发帖数: 2723
4
来自主题: Family版 - 那些暴躁的煮妇们注意了
嗯哪, 一个倒下去, 千百个站起来。
a**********u
发帖数: 28450
5
来自主题: Family版 - 那些暴躁的煮妇们注意了
我操,这么严肃的话题你们这么不严肃,1B夹死千百个站起来的
z*********r
发帖数: 49
6
看了很多夫妻、婆媳之间的矛盾的帖子,有些观点太over了。特别是那个说在婆媳间,
要媳妇一定要保持强势的帖子,居然赢得了那么多的赞同,作为一个男的,表示不能认
同。我的观点:在婆媳之间,男的是最重要的角色,只有他的角色做好了,婆媳之间的
关系
才能真正的正常,像一个家庭。而不是媳妇强硬了,其他人都听她的了,她感觉自己能
掌控全局了,才是最好的选择。很遗憾,媳妇需要强硬的观点被板上很多版友认同了,
我猜想是不是大多数版友都是女性。
我有这个观点,是因为自己也经历了很长一段时间的婆媳不好关系,慢慢现在已经正常
婆媳关系已经能够磨合了,而不是一方压着另一方。这其中,我承担了绝大多数的调停者
工作。在婆媳关系上,作为即是儿子,又是丈夫的男人,必须坚持一个原则:只看事件的
对错,而不看人。只有坚持这个原则,并且旗帜鲜明的指出错误的一方,长期坚持,才能
更好地保持家庭的稳定与健康。以下是我自己亲身经历的例子:
1)坐月子期间,我妈说一开始不能洗头,要过多少多少天以后才能洗。那时是夏天,
我老婆就不同意了,坚决要洗。我认为我妈的那种没有依据,同意我老婆的。然后和我
妈说,你这个怎么怎么不对,举很多例... 阅读全帖
b*******x
发帖数: 778
7
我家就是每天晚上把Brown rice,红豆,黑豆,黑米,红米混合起来泡,第二天直接放
进电饭锅做饭
说实话没有白米好吃,所以lg吃不惯,只能忍受每天一餐……
n****n
发帖数: 5804
8
来自主题: Food版 - 玉米棒子煮久了好么
昨天晚上用砂锅,开到最小火,住了几个玉米棒子,早上起床才关火的。
玉米吃起来没差,但玉米水好甜啊。。
很好吃。。
但不知道这样对玉米好不好。。
p*******y
发帖数: 18288
9
来自主题: Food版 - 煮牛肉汤保持牛肉juicy的
听起来牛肉汤里的牛肉要想不juicy还不大容易?
看来我这厨艺蹩脚得够水平啊
w********8
发帖数: 301
10
这个炉子Walgreens有卖,10块钱。便宜一点,我们两口人用起来挺好用的。
l**s
发帖数: 20567
11
你是想买锅子还是炉子?
WALMART 的电磁炉用起来有一直有“嗯,嗯。。。。”的声音,影响吃饭情绪
不知道是不是所有的电磁波炉都一样脾气?
虽然有HOTPOT 设置,但再沸腾只间隔几秒钟,也搅人情绪
g*******2
发帖数: 3306
12
来自主题: Food版 - 什么样的银耳煮出来好吃?
来美国了以后,就没吃过正宗的银耳汤,sigh,有次看着还不错,但是闻起来,吃起来
的那个味道完全就不对。
R*****s
发帖数: 41236
13
偶尔吃吃啦, 腰花清起来太烦, 不是麻烦, 是心烦。。。
d*i
发帖数: 9453
14
火大了,要小火,基本上刚刚起鱼眼泡就可以,千万不能沸腾起来,
要不然就是照片里的情况。
倒掉可惜了,其实可以吃。
m*****y
发帖数: 108
15
图上白色的东西就是结了块儿的牛奶,当时看着有点怪。
谢谢你给的link, 看了很不错,哪天再试试。
木瓜本身没什么味道,熟透的瓜吃起来口感细腻甜中带点微苦,经常吃木瓜会缓解因为
period
带来的胸涨痛。
w********t
发帖数: 18315
16
whole foods买的红豆,不是那种大颗扁扁的,是跟国内红豆一样大小的
看起来又干净又漂亮,洗的时候连一颗浮起来的都没有,都很实诚
可是煮起来,水越来越红,慢慢变成黑红色,豆子却被漂白了
现在闻起来很香很香,就是犹豫吃还是不吃
g******8
发帖数: 223
17
来自主题: Food版 - 已经煮熟的鸡蛋还会爆炸吗
五个小时的火无人看管,胆子不是一般的大。 这里的房子一旦烧起来,剩下的只有地
基了。
b*****o
发帖数: 2407
18
如果这样子,那么你是下肉片汤了。肉片遇热就揪起来了,而且下进去就熟了,而且脂
肪去掉了很多。这样就不用再回锅去脂了。其实回锅的功能就是进一步去脂。去脂方法
有几种:用水煮、隔水蒸、用油炸。比如扣肉就是先下整块炸油,然后再切片蒸。如果
你切片炸的话,那么会让肉片很难看。
l*****i
发帖数: 20533
19
去离子水比较好。不会和咖啡豆中的蛋白质成分起氧化反应生成更多的单宁酸,喝起来
比较醇。

以上纯属胡扯
b*******t
发帖数: 33714
20
lol
美女小叶子必须自己藏起来的!!
B********e
发帖数: 19317
21

不煮过?跟生吃的区别?
g*********s
发帖数: 559
22
然后呢?
煮还是烤?
b****n
发帖数: 464
23
前段时间误买一盒,以为就稍辣,结果第一天晚上手和嘴唇辣得不行,吃到嘴里倒还好
。手用酒精用醋擦了温水反复洗了都不管用。。。后来每次煮面只敢加一根,而且切的
时候小心翼翼
a******t
发帖数: 2944
24
来自主题: Food版 - 饺子的馅煮出来太干
我听说的也是加水,不过有次我水加多了吃起来根本就没肉的味道,LZ要注意!
F*******4
发帖数: 2874
25
不会裂啊,很禁煮的,会不会是水加少了,面团不够粘。
F*******4
发帖数: 2874
26
其实他只讨到了几口煮汤圆的汤。。。
i*****e
发帖数: 1862
27
大华也有 生的大肠,就是洗起来麻烦。所以问一下。
a*w
发帖数: 729
28
猪腰子怎么洗呢?很喜欢吃,也想自己做,但是清洗起来很难吧,搞不好就是一股骚味
DQ
发帖数: 1580
29
上次做猪腰,看网上大家处理起来很简单的样子
自己弄才发现那个白色的东东好难弄掉啊(还一股尿骚味),到最后老公看我实在可怜
,说:还不如直接把外面能吃的部分割点下来,省下的都扔掉好了。这才勉强弄了一小
碗爆炒腰丁。
不知道大家都怎么处理的啊,有啥诀窍不?
b********n
发帖数: 16354
30
来自主题: Food版 - 昨天做了个绿咖喱煮牛肉片
呵呵,绿咖喱真的比红咖喱辣呢~~
我记得以前在国内的时候,都说绿咖喱比红咖喱调得奶味重,所以没有红咖喱辣,我吃
起来也觉得是红的辣,不知道为什么真买到泰国咖喱反倒是绿的辣~~~
求图求图呀~~~
l********1
发帖数: 1397
31

看着 像个 棍子,,切起来 和个白菜差不多,,哈哈,,除非是放到 干透了啊,,
哈哈,,,
l********1
发帖数: 1397
32

哈哈,,那位才不看那,,
拿起勺子 就 铲起来了啊,,哈哈,,,
也不说好不好吃,,
所以我只能看他吃的积不积极来判定我做的 好坏,,哈哈,,,
l*****i
发帖数: 20533
33
来自主题: Food版 - 锅煮面条,忘记了烧糊了。
科学的方法是:用个垃圾袋包起来,扔掉。
c*****g
发帖数: 408
34
将近一量杯的米,放进一砂锅冷水里,大火烧开后,转小火一个小时就好了。其间要不
断地搅拌,尤其是开始煮沸之前,米粒常常会粘在锅底上,需要刮起来。
btw我用的是黄国宝米,效果不错。
b**********1
发帖数: 3372
35
来自主题: Food版 - 求推荐个煮粥的锅
象印,可以定时,早上起来就吃现成的。
b**********1
发帖数: 3372
36
象印啊,可以定时,早上起来就可以吃了啊
t********y
发帖数: 2114
37
我家的也是,还是用的那种密封袋装的都不行,所以现在只包当天吃的,不再多包了冻
起来了
C******e
发帖数: 11790
38
你用的保鲜袋子还是冰冻袋子装的?两种不一样。
另外冻得时候记着把饺子用保鲜膜蒙起来冻,别等太久装袋子。
t******o
发帖数: 31
39
这个部位其实还是适合煎制。。焖煮起来只能还算可以。。
k******a
发帖数: 493
40
来自主题: Food版 - brown rice怎么煮?
吃起来还香么?只是说闻着香?
s*******i
发帖数: 1063
41
哈哈,我现在想,应该买个冰柜,蓝酶下市前可以冰起来一些
r**********a
发帖数: 514
42
来自主题: Food版 - 【整理】blender中式食谱
怎么说呢,理论上,蔬菜类是:“直接吃”好于“用blender处理过然后生吃”的,但
优势不是非常明显;然后再远好于用juicer榨汁的(少了纤维素)和蒸煮炒过的(少了
维生素类)。
你说的“消化”,我想估计是统指的食物分解吧?我之前提的“消化”是借朋友的话,
指的有酶的作用来分解。回答你这个问题就是,blender弄出来的是可以管饱,也还是
会有部分的酶来助于消化;即使没有,营养还是能通过肠胃里的厌氧微生物发酵着来分
解吸收。
我个人还是蛮喜欢blender的,有些菜生吃真的是难以下咽;煮起来又麻烦,就直接打
成液态的喝了了事。
r**********a
发帖数: 514
43
来自主题: Food版 - 【整理】blender中式食谱
怎么说呢,理论上,蔬菜类是:“直接吃”好于“用blender处理过然后生吃”的,但
优势不是非常明显;然后再远好于用juicer榨汁的(少了纤维素)和蒸煮炒过的(少了
维生素类)。
你说的“消化”,我想估计是统指的食物分解吧?我之前提的“消化”是借朋友的话,
指的有酶的作用来分解。回答你这个问题就是,blender弄出来的是可以管饱,也还是
会有部分的酶来助于消化;即使没有,营养还是能通过肠胃里的厌氧微生物发酵着来分
解吸收。
我个人还是蛮喜欢blender的,有些菜生吃真的是难以下咽;煮起来又麻烦,就直接打
成液态的喝了了事。
j****l
发帖数: 4
44
搜了一下,chick peas营养价值丰富啊:
印度和中东餐馆,都会吃到鹰嘴豆(chickpea),和板栗的味道相似,非常香糯。鹰嘴
豆属于豆类,在中东、非洲、印度等国家属于首选豆类,因为豆子的头有一个小钩,看
起来像鹰嘴,因此称为鹰嘴豆。
鹰嘴豆所含的营养成分非常丰富,无论是从种类,还是数量上,都大大超过其他豆类。
它含有丰富的蛋白质(全是优质球蛋白),氨基酸有18种至多(含人体必须但自身不能
合成的全部8种氨基酸),多种营养元素和微量元素,如:钙、罗、锌、镁、磷等。特
别是每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克,磷320毫克,高于大部分豆类,铁的含量达47
毫克,比其它豆类高出90%,维生素C、B1、B2含量高达12毫克,膳食纤维含量更高于其
它。鹰嘴豆还是一种很好的植物氨基酸补充剂,有较高的医用保健价值,对儿童智力发
育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有不可低估的作用。经对比研究表明:鹰嘴豆与
其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上,鹰嘴豆为最高,因此
赢得了“豆中之王”的美称,有时也被称为“长寿豆”。
鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大,是具有活性的植物性类雌激素,... 阅读全帖
y**a
发帖数: 9065
45
我也是,试试下盐,好一些,我娃带饭才预做一些冻起来,我一般现做,不速冻了。

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C******e
发帖数: 11790
46
说说我的办法。
盘子里垫一层保鲜膜,撒面粉铺一薄层,放包好的饺子,一盘放满以后,盖一层保险膜
,放冰柜冻,不要挤压变形,不要冻太久,2,3个小时冻起来了就行,不要时间太久了。
冰柜拿出来,等个10来秒,两层保鲜膜一起撕,饺子自己就脱落下来了,装冷冻袋,密
封好冷冻保存。
不要用其他什么保鲜膜,冷藏袋,或其他随便的塑料袋装。
l*****o
发帖数: 10429
47

一样,我也是通常现做,偶尔吃不完剩下的才冻起来,
因为破皮儿,就更不太冻了。。
c****u
发帖数: 2029
48
来自主题: Food版 - 香肠要挂到什么状态?
挂了十天,都是阴干,瘦肉部分都缩了。然后煮起来吃,特别硬。。。我挂了太久了?
c****u
发帖数: 2029
49
来自主题: Food版 - 香肠要挂到什么状态?
挂了十天,都是阴干,瘦肉部分都缩了。然后煮起来吃,特别硬。。。我挂了太久了?
l**s
发帖数: 20567
50
来自主题: Food版 - 求推荐煮汤的锅和平底煎锅
Turk 用起来更贴心
初级水平都可以
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