C**K
发帖数: 3672 | 1 其實也就是google得到的版本: 先煮後燻.
冰箱正好有隻醃了花椒鹽的鴨子, 看了板上的熏鴨頗動心, 但是一看作法要425Ｆ烤三
小時有些嚇到, 一杯又一杯的熏料, 也令我下不了手.
怕燒成木乃伊吃不上半口, 結果還是依照原計劃煮了鹽水鴨(先讓晚餐有著落), 留半隻
來做燻鴨試驗.
網上搜了搜, 有很多水煮好以後三分鐘熏好的版本, 除了糖要半杯之外,熏料還都是一
大匙就可以, 一大匙耶, 實在比較適合小氣又沒膽的我, 就這麼決定了, 正好冰箱還有
兩隻滯銷很久的滷雞翅都一起熏了防腐吧. (據說煙薰可防腐)
因為就半隻, 用小烤箱就行. 我把小烤箱搬去後院烤了. 因為烤箱小, 也就不作鋁箔包
了, 只用一張foil蓋在鴨上面防止烤焦. 當然下面還是用foil裝熏料的.
小烤箱不太密閉, 煙冒出來一些, 下次要加強insulation. 我可以從玻璃門看到熏料受
熱的變化. 感覺比在stove上要慢許多, 所以從開始有煙大約熏十分鐘, 熏料其實還有
部分沒燒完, 但是我怕肉烤乾了就覺得也夠了. 結果出來也很好吃, 已有煙薰味了, 很
juicy, 斬肉時還爆汁的說. lg一邊吃一邊說再去... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 2 在版上很是流行了一阵子，一直没时间做，昨天试了下，还不错，照这个方子：
http://www.mitbbs.com/article/Food/31799755_3.html
其实很简单，比烤鸭还容易点点，看图说话：
图1，鸭子醒冻，花椒和盐炒一下，涂在鸭身内外，密封在塑料袋里，放冰箱冷藏1晚.
图2，熏料：米，面，茶，糖，其它香料少许
图3，熏料拌匀，放上一个小烤架（一般电饭煲送的那种），让后把鸭子放上面，用锡
纸密封好.
图4，烤箱400F，把密封好的鸭子放入一个烤盘，烤3小时，最后烤得是骨酥肉烂.
感想：
总体来说，感觉还是不如北京烤鸭好吃，因为是密闭着烤，水分出不去，吃起来有点
像美国的烤鸡的感觉，肉太软太烂了. 鸭皮自然也不是脆脆的那种.
熏料我觉得没必要放面粉，原贴说的是用来吸油，其实鸭油不可能吸完的，太多了，
我烤出来一大盘油，而且熏料也全部粘在一起，如果不放面粉，应该会好很多. |
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发帖数: 1 | 3 最初我按说明书，买了专门的熏木，各种实验都不能让烟延续10分钟。 后来琢磨出自己的方法了 - 就是装熏料的盘子下放个气炉，小点的火一直烧着 - 炊烟袅袅就出现了。还好后院大点，老美在后院烤牛排经常烤糊的事常常发生，邻居都没把俺这熏香肠的烟报告给警察叔叔。
然后刚做好的大阳台又一次发光发热 - 晒香肠！
熏的材料也是免费的，吃过的炒花生壳加些桔子皮。然后上面盖一层柏树枝。
把吃火锅用的单头的小气炉放烤盘下面，用小火一直烧着。这个要自己看着熏，火太大会把熏料烧起来，火太小，稍微有点风，会熄火。 反正熏的时候，人还是要过一会儿去检查下，看看火是不是熄了，炉子的温度是不是过高。
一般熏上两个小时就差不多了，油亮亮的熏香肠就好了。 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 4 茶熏素鸭
鲜腐皮折成长方形腐皮包，用棉线扎紧；
油热后下腐皮包，扎透；
炸好的腐皮包加老抽、生抽、糖、开水和八 角，浸泡20分钟，之后大火烧开后转
小火
焖40分钟，火开大收干汁水
铁锅铺上锡纸后放红茶叶、米、糖混合的熏料，蒸架，蒸架上铺上素鸭，加盖。开
大火
至熏料生烟后转中火，熏5分钟。待 烟雾消失后取出熏好的素鸭，凉后拆线切块
good one, mouthwatering.... |
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n**********r
发帖数: 4 | 5 沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷
熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代
老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为
中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
沟帮子熏鸡制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏
烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老原汤加添二十多种调料外，还坚持使用传
统的白糖熏烤，同时必须做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜；二是火候要准，人不离
锅；三是投料要准，保持鲜香。沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方
，制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩，二则味鲜。母鸡膛内脂
肪太多，吃起来 腻口。从选鸡到熏成要经过十六道工序。鸡经整形后，先置于加好调
料的老汤 中略加浸泡，然后入锅慢火煮二小时熟时放盐，煮至烂而连丝时出锅随后趁
热 熏烤，先刷上一层香油，再放入带有铁子的锅中，锅底烧至微红时，投入白糖， 将
锅盖严，两分钟后将鸡翻动一次再盖严，经二、三分钟即可熏好。
https://www.youtube.com... 阅读全帖 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 6 熏兔：
原料:茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料
作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。
特点:外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。
做法:
熏兔可分为生熏和熟熏两种。
生熏就是将原料经调料腌渍后，直接放入熏锅煮熟。
熟熏就是把原料经过烹调成熟后，再进行烟熏，以起到增色增味的效果。兔肉在国内外
均称上乘佳品。兔子是食草动物，活泼好动，其肉低脂肪高蛋白，被称为“美人肉”。
据说吃兔肉易消化，补身体，壮力养容，体育界把它纳入运动员食谱之列，有人送它顺
口溜说：“兔肉兔肉，吃了没够；兔肉兔肉，吃了长寿”。 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 7 哦不错不错看起来好
自己的方法了 - 就是装熏料的盘子下放个气炉，小点的火一直烧着 - 炊烟袅袅就出现
了。还好后院大点，老美在后院烤牛排经常烤糊的事常常发生，邻居都没把俺这熏香肠
的烟报告给警察叔叔。
大会把熏料烧起来，火太小，稍微有点风，会熄火。 反正熏的时候，人还是要过一会
儿去检查下，看看火是不是熄了，炉子的温度是不是过高。 |
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r*******4
发帖数: 1505 | 8 这个时候做，确实比较难，刚入冬的时候可以挂在门廊那风干2-3天再放车库就行了，
现在上冻了，不好风干，俺就在厅里用风扇吹2天，然后再放车库或者冰箱里收起来。
。。。。。
你熏的味道不对，是不是你用的熏料不对？要用松木的或者果木的细碎木屑熏，而且每
熏2小时，还要再翻动一下，那样才均匀。。。。。。所以我熏一锅一般都是3小时左右
。。。。。。 |
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T**m
发帖数: 420 | 9 腊肉是指腌制风干的时间要长，那些广东腊肉或其他地方的腊肉都不熏的。咱们湖南腊
肉也要腌制风干很久，然后熏，其实只要表层有熏香味，跟熏几天的肉味道并不差很多
。我以前用BBQ炉子做，要熏一整天，烟都跑掉浪费了，老得加熏料， 现在这样把烟都
封住了，只要半个小时，效率很高，一次不用做太多，味道一样好。 |
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发帖数: 1 | 10 一、郭文贵爆料的四层结构理论
郭文贵的爆料从规模性和艺术性看，是迄今为止人类爆料史的一个奇迹。正因为如此，
对其评论非常困难，容易丧失方向。吃瓜分析家往往容易陷入其具体细节，要么以偏概
全否定其总体爆料的真实性，要么就陷入宗教式崇拜不分青红皂白一概接收。
以系统性的观点去看郭文贵爆料更符合实际。它真真假假，其实是一个系统，具体可分
为四层：
第一部分，坚料，指客观上具备取证的可行性。如郭文贵和刘延平的录音，护照号，贯
君和刘呈杰的基因检测对比报告等。（注意，这里所谓的坚料并非指应该坚如磐石的法
庭证据，而是有很多佐证的政治爆料证据）
第二部分，猜料，有侧面证据，可以推理出某些结论，但无法缺信。如贯君、刘呈杰和
习近平、王岐山的关系。因为要取到习近平、王岐山的DNA实物样本难度极高。即使取
到侧面的书面资料，也无法完全确信。
第三部分，诈料，目的在于虚张声势或恐吓对方，通常是假料。如对所谓“八个伪类”
等民运人士的打击。
第四部分，传言，例如餐桌上的政治闲话故事，这种传言并非全假，还是有一定的揭示
性。其目的在于渲染宣传，从系统上扩展爆料的效果。
二、刘呈杰的父亲成为一个难题
基于以上理... 阅读全帖 |
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C******e
发帖数: 11790 | 11 这个我做过两次，
第一次是鸭油流到了下面熏料的盘子里了。第二次是分层，多加了一层，没有鸭油流到
熏料的盘子里。
结果其实味道上没有多大差别，茶叶的味道很淡很淡的。
而且第二次放了差不多第一次两倍的茶叶量。
所以不值得折腾。
还是按北京烤鸭的办法直接烤，省事。 |
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f*****w
发帖数: 29 | 12 前言：(zt)
從盧彥勳到蘇麗文，默默流汗流血的運動員們，讓台灣在世界舞台上露臉，令人既驕傲
又心疼。他們的背後有多少辛酸？為何盧彥勳只能靠著「一條爛命」，靠著宗教信仰拚
向世界？為何我們的奧運選手，總是要靠自己打天下？誰又知道，壯年驟逝的父親，其
實是盧彥勳堅持不放棄的意志源頭？
很諷刺！台灣前總統陳水扁一家辯稱把七億匯往海外是為了做「公益」，同時間，於奧
運網球男單打敗「英國希望」穆雷（Andy Murray）、全世界媒體打破眼鏡卯起來問「
Who is Lu？」的盧彥勳，卻必須在紐約辦「募款餐會」，籌足旅費才能打球。
中時電子報獨家追蹤盧彥勳技驚北京的背後，暗藏多少辛酸！
台灣人大多只聽說政黨、政治人物為了選舉辦「募款餐會」，不過，那些政治大人物「
募款」，一個席位五千、一萬起跳算小case；但這位打敗奧運奪牌熱門的「亞洲一哥」
、「台灣之鷹」，提供一個便當「募款」五十、一百塊美金，能湊個三、四桌就不錯了。
「七億耶，如果給我們打球，可以打多久啊！」盧彥勳的哥哥盧威儒感慨。在奧運的表
現令人驚豔，盧彥勳紅了，賽前播放一個星期就下檔的麥當勞廣告，趁熱又拿出來播；
三重盧家樓下，那幾... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 13 【所属菜系】 徽菜
【特 点】 色金黄悦目，肉质鲜美，烟熏味中带有瓜片茶叶之清香，风味别具。
【原 料】
嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100
克,绍酒20克,芝麻油15克,?/td>
【制作过程】
1． 葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用。 2． 鸡宰杀
，放尽血水，烫去毛，人脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，洗净沥干水，用葱椒盐均匀撒在鸡
身上，腌20分钟。将鸡身扒开，皮向下放在碗里，上放葱段、姜片，加酱油、烧酒，上笼
蒸至八成熟，取出，拣去葱姜。 3． 饭锅巴掰碎放入炒锅是，撒上菜叶、红糖，架上篦
子，将鸡皮向上摆在篦子上，盖严锅盖，先用中火熏出茶叶，稍顷片刻改旺火熏至浓烟四
起时离火，烟散尽，掀开锅盖，取鸡刷上芝麻油。将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下，鸡身切成
5厘米长、3厘米宽的块，鸡骨、鸡胫拍松垫底，鸡块按鸡原形装盘，鸡头放前，鸡腿爪放
两边，此菜即成 |
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发帖数: 1 | 14 熏马肉， 熏马肠，马肉饺子 非常的好吃。
高蛋白低脂肪，绝对健康食品。
Joe |
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F*******t
发帖数: 9113 | 15 加什么料都掩不去熏的味道，那个味道太厉害，能盖过其他所有味道 |
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x*****i
发帖数: 5035 | 16 我用的鸡翅膀，结果失败了，出油太多，熏料都泡在油里面了，没有起熏的味道，吃起
来倒还可以 |
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x*******r
发帖数: 276 | 17 四川腊肉的制作方法
一、制作温度：
制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。
二、选料：
1、猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。
2、配料：（按照10KG猪肉考虑）盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，
山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破，甜面酱100g，料酒500ML
。配料混合均匀。
3、熏料：锯末，新鲜柏丫，松枝若干
三、做法：
1、猪肉切成3~4CM厚的块状，洗净，配料均匀抹遍猪肉外表，将猪肉放入密闭容器腌制
5天，每天翻动一次（使入味更均匀）。
2、将肉上串穿一个洞，挂起来风干3~5天。
3、在一金属筒（比如汽油筒去底和盖）内置入锯末并引燃，上盖松枝，再盖柏丫，在
筒的上方放一个网状的架子，猪肉置于其上，如此熏制，直到猪肉表面变成黄色或黑色
（我比较喜欢熏黑了的，松枝和柏丫的味道更重）。
4、将猪肉，挂在通风良好的地方等腊肉干透，就算大功告成了。
腊肉的保存时间比较长，一般可以保存3个月，如果密封或放冰箱，则更久。熏制过的
腊肉，密封保存一年以上没有问题。
这次做的没有烟熏，但是味道也非常好。我选的是比较瘦的五花... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 18 我觉得配方二靠谱吧
标 题: 哈尔滨红肠方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 09:56:49 2011, 美东)
红肠配方
配方一
精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精
300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二
精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣
用牛大肠。
加工工艺
腌制
将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉
重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀
后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
绞拌
将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌
匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～
40%，以肉馅带粘性为准。
灌肠
用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。
烘烤
将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
bjjasmine (茉莉) 于 (Tue Dec 13 10:20:04 2011, 美东) 提到:
我觉得配方二靠谱吧
标 题: 哈尔滨红肠方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 09:56:49 2011, 美东)
红肠配方
配方一
精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精
300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二
精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣
用牛大肠。
加工工艺
腌制
将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉
重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀
后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
绞拌
将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌
匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的3... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 9589 | 20 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]乌鲁木齐两女孩被节能型公厕熏倒 一人身亡
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 01:23:53 2010, 美东)
编者按：“很臭，感觉吸不上气，想推门出去，后来就什么都不知道了。”家住乌市平顶山附近汇嘉园的11岁的女孩天天（化名）说，10月5日17时40分，她去小区广场边上的节能型公厕小解，大约5分钟后，其母朱女士发现天天昏倒在公厕门口，立即将其送往新医大一附院治疗。就在天天出事后不到两个小时，又一位 20岁的女孩倒在同一家公厕，不幸身亡。
刚想推门就感觉眼前一黑
据朱女士介绍，当日她在小区广场附近摆摊卖服装，17时40分，“天天和7岁的弟弟去上公厕，没多久儿子先跑回来，说他姐姐出事了。我跟着到厕所，看着门开着，女儿头朝外倒在门口处，叫了半天都没反应。”
天天被送往医院后，经过输氧醒过来，身体无大碍，医生建议留院观察一晚。
天天告诉记者：“那个厕所不是冲水的那种，里面很臭，厕所里面的小窗户也打不开。我蹲了一会儿就感到头晕... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 21 抄来的腊肉做法：
一、制作温度：制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。
二、选料：
1、猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。
2、配料：（按照10KG猪肉考虑）盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，
山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破，甜面酱100g，料酒500ML
。配料混合均匀。
3、熏料：锯末，新鲜柏丫，松枝若干
三、做法：
1、猪肉切成3~4CM厚的块状，洗净，配料均匀抹遍猪肉外表，将猪肉放入密闭容器腌制
5天，每天翻动一次（使入味更均匀）。
2、将肉上串穿一个洞，挂起来风干3~5天。
3、在一金属筒（比如汽油筒去底和盖）内置入锯末并引燃，上盖松枝，再盖柏丫，在
筒的上方放一个网状的架子，猪肉置于其上，如此熏制，直到猪肉表面变成黄色或黑色
（我比较喜欢熏黑了的，松枝和柏丫的味道更重）。
4、将猪肉，挂在通风良好的地方等腊肉干透，就算大功告成了。腊肉的保存时间比较
长，一般可以保存3个月，如果密封或放冰箱，则更久。熏制过的腊肉，密封保存一年
以上没有问题。
我自己做的时候，没有那么多香料，就用了盐、花椒、八角、茴香、 |
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y****e
发帖数: 1712 | 22 同意，不仅仅是浪费的问题。
而是我觉得这种腌料和熏料做出的口感我并不喜欢，觉得味道很单一，就跟烧鸡差不多。 |
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y****e
发帖数: 1712 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
dianachen (dianachen) 于 (Mon Nov 28 20:40:54 2011, 美东) 提到:
下个月贵客到，喜欢吃川菜，或者湘菜。湘菜休斯敦好像没有，我怕辣，平时都不吃川
菜，到时候不知道把他们往哪家川菜馆子带。求指点啊！
☆─────────────────────────────────────☆
octcmyc (坏囡囡) 于 (Mon Nov 28 20:41:43 2011, 美东) 提到:
888
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nkfly (南开阿非) 于 (Mon Nov 28 20:51:49 2011, 美东) 提到:
小熊...
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snail007 (snail007) 于 (Mon Nov 28 20:59:19 2011, 美东) 提到:
真是众口难调。很多人喜欢888.我去了一次发现口味太重... 阅读全帖 |
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m*****e
发帖数: 10963 | 24 作者：私家自行车 回复日期：2011-07-18 11:58:57 回复
@想做陈道明情妇
你的名字好三 吓地我都犹豫还回复你了 哈哈
一直觉得韩某天会倒在男女问题上
他太容易相信人 也太容易被勾引
很多人都觉得他好像很酷很拽很智慧
但其实 他在女人问题上 真地弱智地很
稍有姿色又回来点事儿地女人 只要表示欣赏他才华愿意和他露水并且保持沉默勾
引他都是十拿九稳
他的很多事 其实老韩迷都知道地 大家群里隔段时间把互相知道地事凑一下 几乎
都能排个韩寒偷吃时间表
只是大家爱护他 不会公开八而已
真说了 有些事绝对真让人很幻灭
神马意见领袖 神马公民韩寒
自己下半身都没打理好。。。
也就是现在舆论媒体从业一线地很多人 正好是粉他地这拨人
大家宽容他而已 天涯几个八他私生活地贴 都后来被和谐了 呵呵
我也觉得金沙什么还好 起码甜美型
这个王珞丹 实在还幻灭 还没金女士美貌。。。
宁财神？应该羡慕路丧夫羡慕地紧吧！
前说了 现在这些有点钱地文人 谁不想搞点小明星呀
貌似前段时间 春节时候 慕容雪村围脖里也一副被赵老三迷地五迷三倒地样子啊
直说她喝了红酒微熏迷人什么地 。。。恶心啊。。。
赵老三... 阅读全帖 |
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r*****2
发帖数: 2682 | 25 好像是自己女儿
山西省襄汾县振兴路地税局家属院一住户发生爆炸，造成一人死亡。
该居民楼供四层，发生爆炸的位置是西单元一层东户，襄汾县公安、消防接警后迅
速赶往现场，现场发现爆炸冲击波把窗户玻璃全部震碎到10米开外的南墙根，将阳台的
铝合金窗户炸飞到二楼，整个单元前后外墙被爆炸后燃烧的气焰熏的乌黑。
发生爆炸后，三四楼层住户自行撤出，二楼住户因爆炸导致防盗门变性难以打开，
后再救援官兵赶到后方才被救出。
目前爆炸对周边设施基本没有造成影响，周边居民生活秩序基本恢复正常，不时还
有得到消息来看热闹的群众。
具知情人透露，该住户业主为襄汾县某党政机关副职局长，爆炸数日前未住在该处
楼房。死亡的人员为该官员的女儿，年龄约20岁左右，还在上大学寒假期间。
襄汾县警方未对爆炸原因给出说明。但是知情人透漏有可能是被报复所致。。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 28 试着在鸡翅油滴不到的地方也铺上厚厚的熏料会不会解决这个问题？ |
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d*********e
发帖数: 8525 | 29 把那些料拿个小碗单独放呢？ 我今天先烤几个鸡腿 |
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m**********g
发帖数: 2661 | 30 过节作了，用的是鸡，挺成功的。但是没有什么茶味，觉得熏料里没有茶叶问题也不大。
最大的收获是学会了炒椒盐，炒完我用blender又近一步打碎了，香啊。 |
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m*******u
发帖数: 6052 | 31 因为这该死的美国鸭子太肥了，流下了半盆油，把熏料都给盖住了！！！！！！！！！
！！ |
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m*******u
发帖数: 6052 | 33 我知道鸭子肥，所以每样都放了一杯，结果还是不够！
按这个鸭子留下来的油来说，得放大于鸭子体重的熏料！
谁告诉我鸭油可以做什么吃？ |
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B********n
发帖数: 12753 | 35 看这个视频
鸭子下面用个锡纸盘接油，买一次性的那种，dollar店里都有
熏料放锅子那层 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 36 Primer 的作用是， 使paint 更牢的附着在物体上。 还有， 就是cover 物体本
身的颜色。
因为 Primer 不需要paint 的外观漂亮要求， 可以使用比较特殊的含料做到上面的
要求。 |
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z***t
发帖数: 2374 | 37 还是Dallas的川菜好吃一些
川王府的沸腾鱼,樟茶鸭,凉菜,盐煎肉都不错
几年前的老熊非常好,现在老熊水准下降不少(也还行,比屯子的好些),本来就贵,质量再
下来,周围同事都不去了
在老熊不要点樟茶鸭,几年前换过熏料以后,那鸭子已经不算是樟茶鸭了
屯子好在饭店多,比Dallas多很多，Dallas好在有几个手艺好的小店。个人觉得川王府
和狮城比屯子的饭店好吃 |
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发帖数: 1 | 39 看过《微微一笑很倾城》的小伙伴，还记得里面那位古灵精怪、活泼可爱的二喜同学吗
？她的扮演者就是毛晓彤，一个演古装戏超级漂亮的妹纸。我也是通过那部戏认识了她
，从此她便存在我深深的脑海里，虽然她很多戏都是演女二，但我已经把她当女一看待
了，哇哈哈哈哈哈哈，废话好像扯的有点多了，下面说回正题。
最近，某地方台节目中来了一位求助者，说是要起诉她的明星女儿，并索要赡养费5000
万，虽然并没有具体指出是谁，但网友根据节目中的一些信息推测出有可能是毛晓彤。
天啊，这不是现实版的樊胜美她爹吗？据爆料，毛晓彤的父亲有吸毒史，而且还进过监
狱，对于妻子女儿不管不问，现在居然豁出老脸来问女儿要天价赡养费，请问：是不是
又没钱吸毒啦？真是不知廉耻。还说只要给了钱，从此一刀两断，为人父母做到这程度
，也是没谁了。
顿时又心疼我彤三十秒钟，遇到渣男男友就算了，现在又跑出来个渣男老爹，怪不得她
之前会说“谢谢妈妈把我从垃圾堆里捡回来”，现在总算明白了，原来她有一个这样的
爹。
每每谈到这种话题，就不得不想到张韶涵的妈，曝女儿的黑料，把自己的女儿逼到绝境
，好在张韶涵足够坚强，现在终于勇敢的站了出来，终于又可以听... 阅读全帖 |
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w**********t
发帖数: 334 | 40 这个简单，文学私房里的方子，稍微有点改良：
熏料：
填料：
鸭子，花椒和盐先码味一夜：
五花大绑：
锡纸裹上，425度，3个小时候以后见： |
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wh
发帖数: 141625 | 41 熏料是什么？你的栗子怎么剥得那么干净……这样做出来的填料有鸭味？鸭肉不需要再
蘸什么sauce吃吧？ |
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w*********s
发帖数: 8428 | 42 文学城私房小菜搜茶香熏鸭。熏料用米面茶糖八角香叶桂皮花椒 |
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d********y
发帖数: 6566 | 43 亚心网10月8日报道 “很臭，感觉吸不上气，想推门出去，后来就什么都不知道了。
”家住乌市平顶山附近汇嘉园的11岁的女孩天天（化名）说，10月5日17时40分，她去
小区广场边上的节能型公厕小解，大约5分钟后，其母朱女士发现天天昏倒在公厕门口
，立即将其送往新医大一附院治疗。就在天天出事后不到两个小时，又一位20岁的女孩
倒在同一家公厕，不幸身亡。
刚想推门就感觉眼前一黑
据朱女士介绍，当日她在小区广场附近摆摊卖服装，17时40分，“天天和7岁的弟弟去
上公厕，没多久儿子先跑回来，说他姐姐出事了。我跟着到厕所，看着门开着，女儿头
朝外倒在门口处，叫了半天都没反应。”
天天被送往医院后，经过输氧醒过来，身体无大碍，医生建议留院观察一晚。
天天告诉记者：“那个厕所不是冲水的那种，里面很臭，厕所里面的小窗户也打不开。
我蹲了一会儿就感到头晕，吸不上气，刚想推门就感觉眼前一黑。”
朱女士回忆说，当日未给女儿吃不洁净的食物，基本排除了食物中毒的可能性。
居民：那个厕所味道大
当日19时20分左右，又一名20岁左右的女孩在那个厕所解手时出事。
当日21时许，记者接到报料赶到现场，公厕周围已被人群... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 16352 | 44 话说我这两天反向工程湾曲常见樟茶鸭，发现大家用熏料的应该不是樟树叶，而是香叶。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 16
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 16 |
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g****t
发帖数: 31659 | 47 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 肮脏的加工环境
工人从大锅里拿出煮好的牛头
熬出的牛油非常脏
一年前，德惠人陈某在长春市长青村租了一间平房，不仅提炼牛油，还加工牛杂等食品送到光复路附近的市场出售。
记者经过了3天时间的暗访，在4月1日凌晨，联系长春市动物卫生监督所将窝点取缔。而在距这个窝点不足20米远的地方，还存在着两个类似的窝点，在当天检查的过程中，卫生监督所也一并对这两家窝点进行了取缔。
读者报料
臭味熏天村民被呛得搬了家
“我以前住在长青村，那里有家专门加工牛杂的窝点，里面的条件可差了，附近的人都知道，我担心这样的食品流入到市场中，食品安全该如何保证。” 近日，一位不愿透露姓名的市民反映，在长春市长青村14社的一片平房区内，有一家黑窝点已经存在一年多了，弄得附近到处都充满了腥臭的味道，他也是因为这样才离开了村子。
报料人讲，这个加工点加工时间非常固定，白天的时候不干活，凌晨1点左右开始加工，散发的臭气恨不得将整个村子“吞噬”，每天加工1个小时左右，随后就会将加工好的东西装入面包车内，再运送到光复路附近出售。
记者踏查
门外装牛油的桶都不上盖
3月29日上午，记者赶到长青村。记者注意到，报料人所说的窝点在一间平房... 阅读全帖 |
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t**********4
发帖数: 552 | 49 揭秘黑窝点提炼牛油加工牛杂 牛头毛发下锅煮(组图)
新闻来源: 东亚经贸新闻 于April 06, 2011 16:45:27 敬请注意:新闻取自各大新闻媒
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肮脏的加工环境 本组图片 记者 施忠威 摄 www.6park.com
工人从大锅里拿出煮好的牛头 www.6park.com
熬出的牛油非常脏 www.6park.com
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一年前，德惠人陈某在长春市长青村租了一间平房，不仅提炼牛油，还加工牛杂等
食品送到光复路附
近的市场出售。 www.6park.com
记者经过了3天时间的暗访，在4月1日凌晨，联系长春市动物卫生监督所将窝点取
缔。而在距这个窝
点不足20米远的地方，还存在着两个类似的窝点，在当天检查的过程中，卫生监督所也
一并对这两家窝点
进行了取缔。 www.6park.com
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臭味熏天村民被呛得搬了家 www.6park.com
“我以前住在长青村，那里有家专门加工牛杂的窝点，里面的条件可差了，附近的
人都知道，我担心
这样的食品流入到市场中，... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Sat Nov 12 17:59:42 2011, 美东) 提到:
国内二十几个大小诗词论坛、贴吧、诗社等联合举办2011年年终诗词大赛，不知有人愿
意参加否？特点是对诗词的格律要求很严格。
要求如下：
2011年岁末网络二十六坛诗词联赛方案实施细则
为弘扬诗词文化,交流创作技艺，由半生缘论坛茶韵发起，5460论坛跑堂总策划，
二十六个网络论坛、诗社与诗词群决定联合举办2011年岁末网络诗坛诗词联赛，并一致
认同本届联赛重在参与、交流和提高。秉承公平、公正、公开的原则，认定本联赛方案
实施细则。
一、联赛主题
1、主题：五个“一”；
A、一个字：“夜”；
B、一个词：“寂寞空虚冷”；
C、一句话：“是月（淳熙二年闰九月），辛弃疾诱赖文政杀之，茶寇平”；
D、一张图：
图片.jpg
E、一首歌：《那时候哥还小》；
2、要求：以上五个主题，参赛作者可以诗、词俱选或任选，数量不限。
（1）诗限平水韵五、七言绝句、律诗，接受排律。不接受古风，组诗... 阅读全帖 |
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