t*****e
发帖数: 439 | 1 天！这块砖头真的换块玉回来！
这个美拉德反应说的真有道理。
蛋炒飯也是一種美拉德反应，
蛋液與米飯表面在加熱時產生焦糖化反應，
米粒會因結晶化而變得較硬且易粒粒分離，
才能炒出粒粒分明的炒飯，不必要使用冰箱冷藏煮熟的飯。
傳統中菜上，用糖醃肉類或先撒澱粉質在肉類才炒，
也會把食材味道的精華鎖住，
炒出來的料理帶焦香卻不見燒焦的痕跡，
看起來漂漂亮亮，且集色,香,味於一盤。
看！科学和实践的完美结合！ |
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r*******u
发帖数: 8732 | 2 佳士德春拍 37億破紀錄
內地資金在港興風作浪 2011年6月3日
【明報專訊】內地富豪炒高本港物業價格之餘，繼續在藝術品和奢侈品市場一擲萬金，
使到為期一周的佳士得香港春季拍賣會，錄得近37億港元的破紀錄成交額，紅酒、鑽飾
、名畫、瓷器，都成為搶手貨。有金融市場人士指出，內地資金缺乏出路，又想迴避政
府在資產市場的調控，相信仍會循各種渠道出境，到海外投資物業及各式各樣資產，這
趨勢未見會在短期內逆轉。
》[08:30]佳士德春拍 37億破紀錄
兩家國際拍賣行佳士得及蘇富比的春季拍賣同報佳績，亞洲區上半年的拍賣總成交金額
同創新高，兩行較去年同期分別增加68％及100％。佳士得上周舉行的一系列「春拍」
，是該行3月起一連串春季拍賣的重頭戲，拍賣品種類眾多，包括古董、藝術品和奢侈
品，紅酒、鑽飾、名畫、瓷器都成為內地富豪搶手貨。全場最耀眼的鑽石耳墜以7234萬
元出售，創造了戈爾康達白鑽的世界拍賣紀錄，買家是匿名人士。
張大千《嘉耦圖》 炒高逾8倍
「內地愈來愈多煤礦老闆、上市公司股東、財金界才俊，累積了大量財富，對藝術品的
興趣也提高了。」彭博通訊社引述一名上海交易商。佳士得也表... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 3 【經濟日報專訊】內地近期興起以10元「膠蟹」製成套裝送禮，本港紙幣收藏公司出高
2至3成價錢，回收全新、無摺痕的連張膠蟹，極靚號碼的膠鈔每張更炒至2,888元。
由於全新膠蟹可在銀行兌換，有市民密密換，每周「無本生利」賺數百元；但有錢幣專
家提醒，若內地需求有變，回收價隨時急跌。
位於旺角的好旺角購物中心，是錢幣郵票的買賣集中地，自去年起，場內商舖的報價表
上，多了一項香港膠鈔，他們專收全新、沒有摺痕，以及10張或以上順號碼的港幣10元
膠鈔，每張回收價高達12至13元，較原本面值高出2至3成。
京滬禮品店 包裝後售數百元
此外，單張10元膠鈔只要號碼靚，亦有價有市。例如鈔票數字是倒影、重複或4條等，
每張的回收價可達28至38元；場內所見，一張鈔票號碼為「888888」的10元膠鈔，被標
價達2,888元，約是原價的288倍。
經營錢幣買賣生意35年的蔡芳祥透露，膠蟹升值，全因內地的大量需求：「內地禮品公
司將10元膠鈔，連同其他鈔票，製作成送禮冊子，大受商業機構及官場歡迎！」
他指出，港商以12元回收膠鈔，再以每張約人民幣11元（折合約港幣13.4元）售予北京
及上海等禮品公司，後... 阅读全帖 |
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l**u
发帖数: 67 | 4 台式肉粽（南部粽）
材料：（10個）
粽葉 20片，棉繩 10條，圓糯米 3杯，去皮五花肉 300g，蝦米 1/4杯，香菇 5朵，鹹蛋
黃 5個，栗子 10顆，紅蔥酥 2大匙，帶皮花生半杯。
醃料：
酒 半大匙，醬油 3大匙，胡椒粉 半小匙，五香粉 1/4小匙，糖 1小匙。
調味料：
醬油 2大匙，鹽 半小匙，胡椒少許。
做法：
1. 糯米洗淨泡水 3小時。香菇泡開，去蒂，對切成兩半備用。五花肉切塊。蝦米泡水瀝
乾備用。鹹蛋黃對切成兩半。花生泡水1小時，然後用水煮熟，約煮 40分鐘。鹹蛋黃對切
成兩半。
2. 肉塊與香菇同醃入醃料 1小時。粽葉一片片洗淨，放入滾水中煮 5分鐘，取出瀝乾水
份備用。炒鍋熱油 4大匙，先炒紅蔥酥與蝦米，然後放入豬肉塊與香菇同炒，放入調味料
，再把栗子、花生與瀝乾的糯米放入同炒，炒至米粒半透明約 8分熟，關火。
3. 把所有棉繩的一端全部束起，打個結，掛在牢固處，取兩片粽葉交疊成杯子狀，舀入
米粒，再填入粽餡，最上面再覆蓋米粒，然後用頂端的粽葉摺下、壓實米粒，覆蓋後，把
粽葉摺角整理收好，分出一條棉繩把粽子綑緊打結。
4. 全部包好之後，燒開一鍋水，放入粽子 |
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wh
发帖数: 141625 | 5 啊，提醒我了，我把我那个催奶的菜谱也贴出来。你整得真细致。催奶其实三四天以后
就可以开始了，一般第二-四天就会下奶。不过的确是不能一下子就猛喝油腻的荤汤，
要慢慢来。猪蹄最好最见效。其他如鲫鱼、黄鱼、花生、芝麻、山药、金针菜、木瓜也
都是常见的下奶食品。还有红糖桂圆汤，好像是清除淤血的。
催奶菜谱：
花生猪骨粥
[原料]
粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油、香油各10克。
[做法]
（1） 将米淘洗干净。
（2） 猪骨洗净并敲成小块（去净骨渣）。
（3） 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
（4） 将猪骨煮汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味
精及香油调匀即可食用。
[功效]
补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体，内含营养物丰富全面，能增加乳汁分泌。
黑芝麻甜酒
[原料]
黑芝麻15克，甜酒50克。
[做法]
（1） 将黑芝麻炒焦，研为细末。
（2） 甜酒（米酒）放入锅内，加入适量清水，并将黑芝麻放入拌匀，上炉煮约15分钟
，即可食用。
[功效]
生精益肾、养肝补血、催乳发奶，既能养体，又能促进乳汁分泌，还可乌发、明目。
猪... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 6 看着很复杂，其实最主要的原料就是猪蹄、排骨、鲫鱼、黄鱼、花生、芝麻、山药、金
针菜、木瓜这几样，变着花样地做菜。这其中又以猪蹄最为有效。祝小宝宝们健康成长
，爸爸妈妈们辛苦了。
催奶菜谱：
花生猪骨粥
[原料]
粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油、香油各10克。
[做法]
（1） 将米淘洗干净。
（2） 猪骨洗净并敲成小块（去净骨渣）。
（3） 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
（4） 将猪骨煮汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味
精及香油调匀即可食用。
[功效]
补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体，内含营养物丰富全面，能增加乳汁分泌。
黑芝麻甜酒
[原料]
黑芝麻15克，甜酒50克。
[做法]
（1） 将黑芝麻炒焦，研为细末。
（2） 甜酒（米酒）放入锅内，加入适量清水，并将黑芝麻放入拌匀，上炉煮约15分钟
，即可食用。
[功效]
生精益肾、养肝补血、催乳发奶，既能养体，又能促进乳汁分泌，还可乌发、明目。
猪蹄金针菜汤
[原料]
猪蹄1对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。
[做法]
（1） 洗净猪蹄，放入沙锅... 阅读全帖 |
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D**o
发帖数: 2653 | 7 很多人在facebook share 這個video阿。。。
http://www.youtube.com/watch?v=pJWqGJUNzYY
vhttp://www.youtube.com/v/pJWqGJUNzYY
香港政府真係賤能到無人有 . 我就唔怪班地產商 . 從商邊個唔想賺? . 最該痛恨最該
死的就是那個曾任權和果班每天8小時 月薪幾十萬狗官 . 本有權力有能力去監管樓價
. 但就乜七到唔理 . 淨係識做表面功夫 . 一堆禽獸食祿
香港只有三大行業,1. 炒股業 , 2. 炒樓業 , 3 . 服務以上二種行業的"服務業"(即係
以為勤力和節衣縮食便可以有-層樓住的死乞兒!---" 香港居民 !? "
香港既高樓價原因: 1.特首主要係由地產商人選出的,特首要維護地產商,以回報他們-
支持. 2.香港既上層階級是利益既得者、有資產者、炒家,他們富有,又-有絕對既政治
影響力,他們絕對支持高地價,支持地產商,反對起居- 屋,反對壓低樓價既政策,特首也
怕他們再黎一次五十萬人示威. 3.香港產業空洞化,好多行業要依賴地產,地產不旺,會
引致很多-人失業,特首也要靠地產解决高... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 8 在我看來 她只有兩個問題
一是經常像是代表Chinese這個族群 如果她只代表自己 那頂多就是別人和她觀點不同
這也沒什麼
二就是敢炒不敢當 這個話題炒熱了後 又說別人斷章取義 極力解釋自己的觀點 她後來
說的有不少都和之前登的文章內容不同 我覺得人敢炒就要敢當
仙了 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 9 哎喂喂：五玩藝術家－－五毒俱全zz
http://paper.wenweipo.com/2011/04/15/PL1104150001.htm
柳頤衡
艾未未被藝術圈裡的人稱為「五玩藝術家」：玩行為藝術，玩政治，玩法律，玩感情
，玩良知。其實，生活中的艾未未，「五玩」的內容是「五毒俱全」：一毒是玩所謂的
「行為藝術」，褻瀆藝術和公序良俗；二毒是玩政治，充當西方反華勢力棋子，只為博
得一些洋人歡心和叫好；三毒是玩法律，涉嫌偷稅漏稅，銷毀會計憑證，以及傳播淫穢
物品罪等，證據確鑿；四毒是玩感情，涉嫌重婚罪，也是證據確鑿；五毒是玩良知，詆
毀國家污蔑民族愧對其父。艾青若九泉之下有知，肯定也會怒斥這個不肖子孫。
一、玩「行為藝術」 褻瀆藝術和公序良俗
艾未未被稱為「五玩藝術家」，首先是玩行為藝術。他那所謂的「行為藝術」算得上
是藝術麼？例如網絡上有許多艾未未自己散播開的他自己露生殖器的「行為藝術照片」
。這絕不是藝術，而是對藝術的褻瀆，令人作嘔。艾未未是網絡露陰的「急先鋒」，有
人把露陰分為上型（乳部）、後型（臀部）、前型（陰莖，亦稱為「第三條腿」），艾
未未玩行為藝術主要玩的是前型，是最傷風... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 急出售东西。
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二：女士自行車~~捷安特自行车(8-9成新)
三：全新 HP cp102... 阅读全帖 |
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o****y
发帖数: 1810 | 11 8000億熱錢由港入內地
外管局首披露去年熱錢流向 2011年2月18日
國家外匯管理局昨日首次披露，據其測算2010年中港兩地的跨境資金往來規模，介乎1.
1萬億元(美元．下同)，當中，由本港流入內地的資金淨額達1006億元(7846億港元)，
佔淨流入內地的資金總規模約34%。外管局坦言，兩地監管制度和經濟結構差異，給內
地外匯監管帶來挑戰，不僅兩地居民互相炒樓炒股的情屢禁不絕，利用在岸和離岸市
場進行人民幣外匯買賣套利也較普遍。
經港入內地淨額 10年升逾4倍
值得一提的是，外管局於報告中首次披露內地與香港的跨境資金往來規模，由2001年的
1822億元升至2010年的1.1萬億元，期間佔內地跨境資金流動總量的比例保持在30%左右
；由本港流入內地的資金淨額，由2001年的237億元升至2010年的1006億元。 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 12 孔庆东的狗论，连右派都叫好支持
作者: 台湾网(秦.村.箭.杨) [178485:40615], 19:48:30 01/23/2012:
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發言人:高人, on Jan 23/2012 21:25:40 (IP code: X.X.116.84)
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孔：香港為何老虎屁股摸不得？
香港新聞組香港20日電 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 21, 2012 06:00 AM | 4654 次 | 2 | 8 | |
北大教授孔慶東辱港言論引爆風波後，香港「明報」記者在20日當天聯絡到人在
大陸的孔慶東，請他解釋其「港人是狗」的言論。... 阅读全帖 |
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T****M
发帖数: 1913 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
TempBM (Temp) 于 (Mon Dec 24 17:42:05 2012, 美东) 提到:
2012年就快过去了，祝福大家圣诞快乐！
活动规则：
内容与圣诞节有关，可以说说怎么庆祝，也可以送祝福，自由发挥，要求至少20字。
如果有贴自己拍的照片展示圣诞节，一张图额外奖励1个包子，奖励上限8个包子。
奖励说明：
每个参与ID奖励双黄
活动时间：
发帖之日起至美东时间Dec 26 23:59:59 2012
☆─────────────────────────────────────☆
greenspring (红唇吹彻梅花曲，我愿身为碧玉箫!) 于 (Mon Dec 24 17:48:51 2012, 美东) 提到:
祝大家圣诞快乐，末日后第一个圣诞。 在新的一年里万事如意心想事成！
☆─────────────────────────────────────☆
GIML (24/7) 于 (Mon Dec 24 19:03:23 2012, 美东) 提到:
Xmas... 阅读全帖 |
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b******t
发帖数: 270 | 14 https://hk.news.yahoo.com/%E5%AD%B8%E8%81%AF%E5%AD%B8%E6%B0%91%E7%A8%B1%E5%
A6%82%E6%94%BF%E5%BA%9C%E4%BB%8D%E4%B8%8D%E5%9B%9E%E6%87%89-%E4%B8%8D%E5%90%
88%E4%BD%9C%E9%81%8B%E5%8B%95%E5%8D%87%E7%B4%9A-123800752.html
學聯學民稱如政府仍不回應 不合作邉由br />
-A
+A
香港電台香港電台 – 2小時29分前
學聯和學民思潮公布政改邉酉乱徊叫袆印br />
學聯秘書長周永康認為，已經演變成全民參
與、自發的佔領行動令人高興和鼓舞，如梁振英政府在10月1日仍未回應，社會會出現
更多不合作邉樱壭袆訉橇T工、罷課、罷市繼續擴大和延長。
至於學生罷課行動，學民思潮黃之鋒表示，今天的罷課有超過20間中學參與，估計有逾
3000名中學生罷課，令人鼓舞。
對於政務司司長林鄭月娥表示將審時度勢再推第二階段政改諮詢，學聯副秘書長岑敖暉
相信，她是要向中央取得指示，又指中央和特區政府都已意識... 阅读全帖 |
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m**********w
发帖数: 29 | 15 急出售东西。
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发帖数: 1 | 16 北韓最高領導人金正恩訪華期間，中國國家主席習近平以高級別款待，有眼利的網民表
示，宴會上習近平以價值128萬（約20萬美元）的茅台酒招待，揶揄這是無視窮人溫飽
的「滴血的茅台」。湖南更有律師向國務院提交申請表，要求公開有關國宴上的費用開
支信息。
自由亞洲電台報導，網友王先生表示，有關這兩瓶天價茅台酒的討論，在微信尤其熱鬧
。因為暫時「茅台酒」未被列為敏感關鍵詞，大家還能暢所欲言。普遍是揶揄國家無視
窮人溫飽，竟然用逾百萬的酒來宴客。
王先生說，歐美國家的領導人互訪時，不會這樣奢侈，為什麼中國領導人花納稅人的錢
可以這麼奢侈？也有網友指出，一所希望小學造價約100萬，現在兩瓶茅台酒，足可以
解決幾百個山區失學兒童的問題，直指這是「滴血的茅台」。
報導指出，湖北網路作家杜導斌表示，宴請外國元首使用自己國家出品的高級品牌無可
厚非，但引起網上輿論，相信是128萬元這個驚人的價格。他推測，國宴上款待的酒應
是廠家免費提供的，但問題是新聞中清楚拍攝到該茅台酒的品牌名稱，變相宣傳了該酒
，讓128萬這個售價順理成章。
杜導斌同時也質疑國宴上使用的品牌，是否有通過公開招標？杜導斌說，國家領導人宴
... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 17 https://tw.news.yahoo.com/%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E5%89%8D%E5%B0%B1%E5%81%9A%E5%
A5%BD%E7%9A%84%E4%BE%BF%E7%95%B6-%E9%99%B8%E5%AA%92%E6%8F%AD%E5%A4%96%E8%B3%
A3%E7%A5%95%E8%BE%9B-065616712.html
半年前就做好的便當！ 陸媒揭外賣祕辛
TVBS新聞網
TVBS新聞網
2.2k 人追蹤
TVBS新聞
2018年8月11日 下午2:56
36 則留言
大陸的外賣市場每年都在增長，去年的規模折合台幣約9500多億，商機非常龐大，但這
些外賣都是怎麼做的呢？大陸媒體調查發現，不少網紅餐廳做的外賣，都是用即食料理
包加熱製成，根本不是現做現賣。
示意圖／TVBS
示意圖／TVBS
更多
你想過你點的外賣，居然是像這樣用即食包加熱製作，根本不是現做現炒的嗎？
大陸媒體vs.外賣餐廳員工：「就這個餐包這種嗎？就料理包嘛，嗯對。」
大陸外賣平台上的網紅餐廳，用罐頭食材做便當，而且這個行業裡的祕密，普遍存在。
業者聲稱是... 阅读全帖 |
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A********y
发帖数: 6 | 18 低价出售
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10：(Supor)電磁爐（送炒鍋湯鍋）
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a***f
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b*******n
发帖数: 1267 | 20 大清股災實錄
大清股災實錄
2008/11/18 18:00
【鉅亨網】 1840年，清帝國被迫對外開埠通商，中國人第一次 認識何謂股份有限公司
，第一次聽說股票交易。1872年 ，清朝同治年間批准了直隸總督兼北洋大臣李鴻章想
成 立招商局的奏摺，但當時清朝財政困窘，於是李鴻章仿 照第一位中國留學生容閎的
前例，以股份制形式替招商 局籌資。
輪船招商局乃近代中國第一家發行股票向社會 IPO 的新型股份有限公司，號稱「中華
第一股」。當時招商 局的原始股每股 100兩白銀，折合約每股6000元人民幣 。但驚人
的是，到1882年，股價被炒高到每股 265兩白 銀，折合今天每股人民幣 15900元。
何以股價如此瘋狂卻還能運行不輟呢？中國人賭性 堅強，由此可見一斑。而古人炒作
股票的熱情可一點都 不輸給現代人呢！
1876年，輪船招商局曾重新改組，在清朝貸款支援 下，以 222萬兩銀子併購氣焰囂張
的美國旗昌輪船公司 ，輪船數一下超過30艘，成為當時中國輪船業中船數和 噸位數都
居首位的大公司。
在此效果影響下，1880年代掀起「股份有限公司」 熱，同一時間，中國第一家帶有證
券交易所雛形 |
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m****o
发帖数: 48 | 21 低价出售
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I******e
发帖数: 13 | 22 1.車(mini cooper 奶白色)
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I******e
发帖数: 13 | 23 1.車(mini cooper 奶白色)
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a***f
发帖数: 44 | 24 低价出售
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b*******e
发帖数: 554 | 25 三菜一湯 香煎豬排 大蝦蛋餅 蒜蓉芥蘭 西洋菜豬骨湯
上三個家常菜，再配西洋菜豬骨湯。煮法巨簡單，哈哈哈。。。材料用了肉類、海產、
青菜、蛋配搭，湯方面，入夏熬了個比較清涼的湯。
煎豬排，選材時盡量選擇適用於煎的食材（廢話～不過偶覺得煎出來的豬排是否能做到
嫩口，這點還算蠻關鍵的）。豬排頭晚錘鬆（每面錘一遍即可，錘太久肉變得太鬆散）
，用刀面每面大力拍一下，以糖、鹽、生抽、紹酒、生抽、麻油、生粉調味，幫豬排按
摩（個人覺得也是關鍵），放回冰箱醃至入味。熱鍋加油，大火煎至一面金黃後，翻面
再煎至金黃色，即成。
清理蝦線，用水把蝦沖幾遍，令肉質變爽，起油鍋，下蝦快炒，盛起備用。加少許油，
煎蛋餅，快熟的時候，把大蝦舖在蛋餅上，灑點蔥花，即成。
切蒜蓉，燒水加糖白灼芥蘭，另起鍋熱油，爆香蒜蓉，加頭抽、兩滴麻油，淋在已灼熟
的芥蘭上。
燒水準備煲湯，另一邊鍋同樣燒開水，讓帶肉豬骨（偶比較喜歡買帶肉的骨頭煲湯，讓
菜湯帶回肉鮮味）去血沫，撈起豬骨，沖乾淨血沫，倒進湯鍋裡熬一個多小時。及後把
西洋菜（份量要準備多一點才出味）洗乾淨，先煮好骨湯，再放西洋菜，待會放紅蘿蔔
，再煮大約半小時即成，差不多... 阅读全帖 |
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m*f
发帖数: 3078 | 26 https://zh-tw.facebook.com/recipe.piliapp/posts/220586821431022
豬肉去腥的不傳之秘
豬肉去腥 ~ 餐廳大廚聊天時剎不住車說出來的不傳之秘
豬肉的腥臊味是因為血水及淋巴的殘留造成。
絕大部分的人是用蔥、薑、酒來處理。可是請仔細想想，那只是壓味而已。
壓贏了，肉味也沒了；壓輸了，更臭。
那高級餐廳裡的肉是怎麼去腥？
找一口大鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗後放入，置於爐上。
開火，要將火開到最小最小，直到再小就熄滅那麼小，
然後等半個鐘頭(時間視鍋的大小而定，
原則是火要小，水不能冒汽)。半小時後，會發現整鍋水泛紅(血水)，
上面浮著一層雜質(淋巴)，聞起來奇臭無比。
但是肉還是生的，水僅是溫的。
將水倒掉，用溫水沖洗並搓揉一下豬肉，這樣的豬肉才算去腥。
蔥薑酒在料理中應該是用少量來增香用的；大量的用來壓味，君臣之道就亂了。
以上方法在台灣廚師的術語叫「跑活水」，算是不傳之秘。
至於絞肉，因為不能如此處理，只能退而求其次，先用小火(不可用大火！)
炒出水，然後倒掉臭水；怕臭的還可以放在篩子中用熱水快速沖一下表面殘留再料理，
也能... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 56 | 27 q：ZOOM全新山地車
w：女士自行車(8-9成新)
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r******y
发帖数: 56 | 28 q：ZOOM全新山地車
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h********r
发帖数: 93 | 29 急出售东西。
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t******x
发帖数: 979 | 30 急出售东西。
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r*******u
发帖数: 8732 | 31 性格煮意限量美食 文章日期：2011年6月22日
【明報專訊】北角小街和富道，自年前平民小店摘下米芝蓮一星，就忽然人氣急升，不
少區外新客專程來「追星」。其實小街上的食店，間間個性十足，隨心情而創作的「本
土料理」，一直吸引大批識食之人。老闆們對烹飪有團火，亦為保持質素而堅持小量手
作，售罄即止。
1. 摘星小吃 啖啖心機
放大及觀看全部圖片(8張)
連續兩年獲米芝蓮一星的阿鴻小吃，主理人鴻哥是個老實人，昔日在名店鏞記工作，對
處理食材以細心著稱，名人食家對他的手藝極為欣賞。然而在大酒家工作，可發揮的空
間始終有限，喜歡用上好的材料，慢工巧製特色菜肴的他，最終還是跳出來，在不起眼
的小街上打造創意原味小店。鴻哥笑言昔日這裏多是維修汽車的車房，只有一些快餐店
作車房工人的「飯堂」，後來食店陸續進駐，加上這裏較易泊車，連住寶馬山豪宅的客
人，也來這裏「覓食」，逐漸建立起「為食一條街」。
阿鴻小吃店子小，只能同時招呼約三十人，符合鴻哥限量製作的概念。店子單就鹵水選
擇便有十五款，而小吃和特色飯麵等，加起來逾五十種，鴻哥笑言廚房小，而為了保持
質量，每天只能小量製作「賣完就算」。鴻哥的用心獲得... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 32 名人飯堂 食不厭精 文章日期：2011年7月27日
【明報專訊】跑馬地名人、靚車隨處可見，富人吃得講究，而位近街市的景光街，餐廳
老闆捨得落本購買新鮮材料，所以無論比坊間貴一兩倍的細蓉，又或個性十足、燒腩貴
三成的燒臘檔，都不愁沒客路，四間名人追捧的情味小店，再嘴刁亦保證吃得滿意。
(1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃，他們食不厭精，不追求飽肚，而當時以雲
吞麵起家的麥煥池（麥兆記、麥奀、麥文記為其後代），捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度，加上當時挑擔竿擺賣的他，難以搬運大量生麵餅，於是巧妙地將麵餅分量縮小
，便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承，來到麥氏第三代的麥兆記，沿用家族傳統做法，製作以質為主的小巧
細蓉（雲吞麵），為了在跑馬地開設分店，已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人，
更為此回流香港，她笑言這區的居民對吃有要求，若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後，對吃亦有要求，她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活，她說當地人熱愛飲食，簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia（一種意大利... 阅读全帖 |
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c********5
发帖数: 23 | 33 急出售东西。
低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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a**v
发帖数: 406 | 34 生活的步調越來越快，許多行業也慢慢消失，騎著腳踏車沿街叫賣的小販就是其中之一
。以前想吃熱包子或冰淇淋，聽到小販的吆喝再出門把他們攔住就是了，如今沿街叫賣
的小販越來越少，想吃包子，便利店買大燒包吧。
反正，生活裡越是需要的東西，因為便利店都有，就越少看到有人沿街叫賣，便利店是
真方便──除了不讓你換兩千塊錢的大鈔。
便利店再方便，可是有些商品或者服務，一時還是沒有，所以巷子裡仍然聽得到收舊貨
的，修理紗窗、玻璃的扯著嗓子叫賣。我們家巷子，每隔兩天，就會有一輛小發財「修
理玻璃、紗窗」「修理玻璃、紗窗」緩緩經過。有一回我想，玻璃又不是小孩，幹嘛要
這麼頻繁地修理？直到樓上搬進一對寶貝夫妻，我才知道，有些人家，玻璃的確是三天
兩頭要修一次的。
其實，沿街叫賣是一種非常體貼、方便的做生意方式，實在沒有道理會沒落，如果我們
用心開發以前被忽略的、可是應該可以沿街叫賣的商品或服務，是不是能興起新一波的
沿街叫賣風？
例如，就從來沒有人想到，修電腦這個行業，其實也可以騎著輛腳踏車沿著巷弄叫賣修
理服務。想一想這個畫面：
「修理電腦當機、代尋驅動程式、規劃電腦升級。」一個穿著維修員制服，騎在腳踏車... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 35 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110725/11/2vp2u.html
兩年前中國安利團包下整艘郵輪，讓上萬名中國客來台灣旅遊，可是這種熱絡的景象，
似乎在慢慢退燒。國內有旅行社抱怨，雖然國際郵輪公司不斷申請兩岸郵輪航線，卻遭
到中國消極應對，導致銷量不佳，船班至少減了7成，業者生意大受打擊。
噴水船接風，滿載1600多名中國直銷客風光抵達台灣，主辦單位還請來舞龍舞獅炒熱氣
氛。不過才兩年的時間，有看準郵輪商機的旅行社業者，現在急的跳腳，抱怨航班衰退
將近7成。
旅行社好無奈，懷疑中國自己想打造郵輪王國，除了大力推廣上海、天津、廈門、海南
島三亞港口外，還繼續籌建青島、秦皇島等七座港口。所以對郵輪公司提出的直航申請
消極對待，逼船商取消掛靠台灣。
交通部則提數字證明，停靠基隆港的兩岸郵輪數，去年上半年45艘今年同期卻提升到95
艘，搭郵輪來台的中國旅客，也從5991人上升到接近4萬。不過，從今年4月開始，來台
的中國團客減少2成，卻是不爭的事實。
團客數少，業者改用降價以及提升服務品質來吸引旅客。而8月台灣也將透過協商，並
推動郵輪定... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 36 網友設計的「淡定紅茶海報」，被分享逾8000次。
圖／擷自網路
女友鬼叫大鬧 淡定紅茶哥爆紅
【聯合新聞網╱綜合報導】
2012.05.11 01:13 pm
近日炒得火熱的隋姚王緋聞，也遭網友Kuso。
圖／擷自網路
女友失控大吵分手，男子居然從頭到尾神色自若，還回問「你要不要喝紅茶ˊ_>ˋ？」
這一齣「淡定」的分手擂台戲碼在批踢踢（PTT）引起網友熱烈迴響，「淡定」的表情
符號「ˊ_>ˋ」也跟著爆紅被瘋狂轉貼，還有網友Kuso畫出淡定紅茶哥的形象，連近日
緋聞纏身的姚元浩也遭酸「我就是淡定，不想面對」。
這篇故事源於PTT「joke」版一篇「這什麼分手擂台的劇情...」，故事中描述一對情侶
在學校餐廳內談分手，女方歇斯底里地大叫大鬧指男友劈腿，哭喊「為什麼要這樣對我
！」「那個女人是誰！」但男方卻始終面不改色，頻點紅茶喝，甚至連女友摔破杯子也
不為所動，最後淡定地問女友「你要不要喝紅茶ˊ_>ˋ？」。
據網友推論，故事中的主角應該是法國人，因該篇文章是由法文所翻譯而來。不過由於
紅茶淡定哥的舉動和表情符號太令人印象深刻，台灣網友紛紛Kuso淡定紅茶哥的搞笑圖
，像是杜甫喝淡定紅茶、卡... 阅读全帖 |
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c********2
发帖数: 2773 | 37 彭博商業周刊／移民台灣的夢 被低薪嚇醒
【經濟日報╱本報訊】
2014.02.13 09:01 am
「我最喜歡的城市還是香港，一分努力、一分收穫，你在香港雖然很辛苦，但你是拿到
應得的回報。」文俊霖說。
26歲的文俊霖是香港人，2010年離開香港，搬到台灣，在台北一間酒店實習。他回憶，
在那時候，感覺台北是他最喜歡的城市。實習結束時他決定放棄台北工作機會返回香港
。他說：「我在台灣時認識了很多去台灣工作的香港人，一年兩年後，還是不會留在台
灣。」
「移民台灣」從去年9月開始突然成為媒體話題，在10月到11月一個月之內在報章及電
視出現幾十個相關系列報導。
「台灣不是傳統移民的終點，因為不是過去喝杯咖啡，你就優哉悠哉，還要想日後子女
讀書，之後找工作，這已是一個死結，因為台灣的薪水很低，香港人最後過不了這一關
，」香港中文大學新聞與傳播學院教授馬傑偉說，香港年輕人只要想深一層，考慮到現
實因素，移民台灣的夢就會醒來。
「台灣生活悠閒，很舒服，那邊工作確實沒有香港辛苦，但是，薪水很低，」回流香港
的文俊霖正是面對這個問題。根據香港統計處和台灣行政院主計總處的數字，香港和台
灣全職僱員20... 阅读全帖 |
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l********8
发帖数: 2 | 38 q：ZOOM全新山地車
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k*****2
发帖数: 24 | 39 亲们，过几天就要回国发展了，因此急需出售一些带不走的留学物品。以下的物品都只
用了半年，都是从宜家
新买的，所以看起来都很新，现在大甩卖了
1.宝马X6或奥迪A4，A6，Q5，Q7全新，自动挡行驶2000多公里图片我已经上传在上面了
http://info.bjeea.cn/9.htm?s=598352?Z6Xk4f
2.书桌，柜子，晾衣架送一只吉娃娃。还特别送一只 贵宾狗狗，前提要有爱心，已经7
个月大了 送送送
3. 台灯，转椅，吹风机，艺术感落地灯
4. 卷发棒 hot tools 1.25 inch，才刚买了2个月，超级好用！！
5.Investments Security analysis和Portfolio management都可用的教材
6.Options, futures and other derivatives 及习题答案 Derivative markets（也可
用FRM）教 材
7.财务报告与分析中文版 Corporate Reporting 参考书
8.三合一打印机，女士自行车，（白色16G）iphone4s，13 英寸 MacBook Air (基... 阅读全帖 |
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发帖数: 13 | 40 q：ZOOM全新山地車
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发帖数: 26 | 41 1.宝马X6或奥迪A4，A6，Q5，Q7全新，自动挡行驶2000多公里图片我已经上传在上面了http://www.dwz.cn./vqOdT
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8.三合一打印机，女士自行车，（白色16G）iphone4s，13 英寸 MacBook Air (基本都
是8 9成新 )另外还有本人租的一套 房子！ 在学校附
近还有半年到期，可以续租环境很好，出入既是公9：車(mini cooper 奶白色)
10：ZOOM全新山地車
11... 阅读全帖 |
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c********5
发帖数: 23 | 42 急出售东西。
低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
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发帖数: 93 | 43 急出售东西。
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无任何事故和碰擦
Casio PX-130电钢琴,含琴桌,琴凳。
Canon（佳能）iP1188打印机。
Apple MD101CH/A 13.3英寸笔记本电脑。
TP-LINK（普联）便携式3G转Wifi路由器（内置锂电，支持GSM、TD-SCDMA、WCDMA、
CDMA网络）。
MONSTER（魔声） SOLO HD Monster 头戴式便携耳机+面条MIC Beats Tour 入耳式耳机
带麦。
SONY(索尼)录音笔（8GB）课堂必备。
Hitachi（日立）HCP-D747U投影机 4200流明 高清投影仪。
莫柏思电脑桌+虹桥椅。
Logitech（罗技）Z323音响。
Samsung（三星）24寸LED液晶显示器带电视
台式电脑：ASUS(华硕)F2A85-M LE A85主板，Intel inside i5 处理器，Intel SSD
520 Series（480GB）
RMT HOME（瑞美特）双层折叠餐桌送椅，1桌2椅（送餐具）。
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p******7
发帖数: 100 | 44 急出售东西。
低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
无任何事故和碰擦
Casio PX-130电钢琴,含琴桌,琴凳。
Canon（佳能）iP1188打印机。
Apple MD101CH/A 13.3英寸笔记本电脑。
TP-LINK（普联）便携式3G转Wifi路由器（内置锂电，支持GSM、TD-SCDMA、WCDMA、
CDMA网络）。
MONSTER（魔声） SOLO HD Monster 头戴式便携耳机+面条MIC Beats Tour 入耳式耳机
带麦。
SONY(索尼)录音笔（8GB）课堂必备。
Hitachi（日立）HCP-D747U投影机 4200流明 高清投影仪。
莫柏思电脑桌+虹桥椅。
Logitech（罗技）Z323音响。
Samsung（三星）24寸LED液晶显示器带电视
台式电脑：ASUS(华硕)F2A85-M LE A85主板，Intel inside i5 处理器，Intel SSD
520 Series（480GB）
RMT HOME（瑞美特）双层折叠餐桌送椅，1桌2椅（送餐具）。
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z********2
发帖数: 170 | 45 急出售东西。
低价转卖：13年迷你MINI ：1.6L排量 奶白色行使2.8万公里 定期做保养，车况好，绝
无任何事故和碰擦
Casio PX-130电钢琴,含琴桌,琴凳。
Canon（佳能）iP1188打印机。
Apple MD101CH/A 13.3英寸笔记本电脑。
TP-LINK（普联）便携式3G转Wifi路由器（内置锂电，支持GSM、TD-SCDMA、WCDMA、
CDMA网络）。
MONSTER（魔声） SOLO HD Monster 头戴式便携耳机+面条MIC Beats Tour 入耳式耳机
带麦。
SONY(索尼)录音笔（8GB）课堂必备。
Hitachi（日立）HCP-D747U投影机 4200流明 高清投影仪。
莫柏思电脑桌+虹桥椅。
Logitech（罗技）Z323音响。
Samsung（三星）50寸LED液晶显示器带电视
台式电脑：ASUS(华硕)F2A85-M LE A85主板，Intel inside i5 处理器，Intel SSD
520 Series（480GB）
RMT HOME（瑞美特）双层折叠餐桌送椅，1桌2椅（送餐具）。
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k*****2
发帖数: 24 | 46 亲们，过几天就要回国发展了，因此急需出售一些带不走的留学物品。以下的物品都只
用了半年，都是从宜家
新买的，所以看起来都很新，现在大甩卖了
1.宝马X6或奥迪A4，A6，Q5，Q7全新，自动挡行驶2000多公里图片我已经上传在上面了
http://info.bjeea.cn/9.htm?s=598352?Z6Xk4f
2.书桌，柜子，晾衣架送一只吉娃娃。还特别送一只 贵宾狗狗，前提要有爱心，已经7
个月大了 送送送
3. 台灯，转椅，吹风机，艺术感落地灯
4. 卷发棒 hot tools 1.25 inch，才刚买了2个月，超级好用！！
5.Investments Security analysis和Portfolio management都可用的教材
6.Options, futures and other derivatives 及习题答案 Derivative markets（也可
用FRM）教 材
7.财务报告与分析中文版 Corporate Reporting 参考书
8.三合一打印机，女士自行车，（白色16G）iphone4s，13 英寸 MacBook Air (基... 阅读全帖 |
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a*******i
发帖数: 26 | 47 1.宝马X6或奥迪A4，A6，Q5，Q7全新，自动挡行驶2000多公里图片我已经上传在上面了http://www.dwz.cn./vqOdT
2.书桌，柜子，晾衣架送一只吉娃娃。还特别送一只 贵宾狗狗，前提要有爱心，已经7
个月大了 送送送
3. 台灯，转椅，吹风机，艺术感落地灯
4. 卷发棒 hot tools 1.25 inch，才刚买了2个月，超级好用！！
5.Investments Security analysis和Portfolio management都可用的教材
6.Options, futures and other derivatives 及习题答案 Derivative markets（也可
用FRM）教 材
7.财务报告与分析中文版 Corporate Reporting 参考书
8.三合一打印机，女士自行车，（白色16G）iphone4s，13 英寸 MacBook Air (基本都
是8 9成新 )另外还有本人租的一套 房子！ 在学校附
近还有半年到期，可以续租环境很好，出入既是公9：車(mini cooper 奶白色)
10：ZOOM全新山地車
11... 阅读全帖 |
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v****a
发帖数: 121 | 48 低价出售
1：ZOOM全新山地車（奶白色mini)
2：全新 HP cp1025打印機（白色）
3：女士自行車~~捷安特自行车(8-9成新)
4：台式电脑,型号X64,主板华硕,处理器 英特尔
5：(Haier)雙門冰箱
6：32寸夏普液晶大彩電
7：車(mini cooper 奶白色)
8：蘋果iphone4s（32G）,尼康d3s相機
9：(Galanz)帶烤平板型微波爐；
10：(Supor)電磁爐（送炒鍋湯鍋）
11：(Otlan)即熱式電熱水器；
12：(Haier)小型全自動波輪洗衣機
有需要的朋友與我聯系我。物品信息
http://dhxbbrb.tk/?u=pQiaje&t=17 |
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