由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 片皮
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s**********4
发帖数: 153
1
不知道在哪里看到有人说蒸了就成了春饼,多少片放一起蒸比较好?
层与层之间需要隔开吗?
h******e
发帖数: 9616
2

猪牛羊鸡蔬菜海鲜,我基本什么都试过,大致通用。但是我很少单独用这个酱,很多时
候都是两三个酱混合起来。
你可以到馆子里试一口,大概知道啥味道。一般点生菜包,或者在老广店里点烧肉,片
皮鸭,都带这个。
e****7
发帖数: 4387
3
我这边有家不错的粤菜馆,好吃不贵,一般是这几样
例汤是赠品
贵妃鸡
片皮鸭
梅菜扣肉
法式牛柳粒
避风塘炒蟹,或龙虾
清蒸鱼
白灼鲜海虾,或核桃虾
干贝嫩豆腐
蒜蓉豆苗
干炒牛和,或炒面,或扬州炒饭
糖水赠品
不过这个的确是机器人贴
t*****e
发帖数: 15794
4
来自主题: Food版 - [感恩]季节感恩餐
这个名单也请核实下。
感恩
pintujie (D太太),  【感恩】感恩节6道式小家宴
pintujie (D太太), : [感恩] 茶香熏鸭和片皮烤鸭:)
 pintujie (D太太), 信区: Food
标  题: [感恩] 烤火鸡一步一步来(juicy火鸡卷出炉)
sequel (暴力云), : [感恩] 烤鸡  
HUBT (),  [感恩] 感恩节晚餐 - 清蒸羊肉
 sphinxme (lynx), 【感恩】听说发火鸡有包子吃
 Abigail9981 (Abigail), 【感恩】家的感觉 -- 感恩节吃了八宝火鸭
 tootsie (lily), 【感恩】传统烤火鸡.  
Thymeee (节省味道), 【感恩】怀有中国心的美国传统感恩餐
 yubi(Minty Mist Photography), 【感恩】感恩节烤了这个著名的苹果花
 QRS (Depolarization),题: [感恩]火鸡 - 烤咸了... 阅读全帖
p******e
发帖数: 3689
t*****e
发帖数: 15794
6
来自主题: Food版 - pintujie(拼图姐)美食集
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
拼图姐的美食版:
套餐————
家演国宴:习近平的新加坡套餐:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31976703.html
七夕烛光晚餐:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31960297.html
粤菜海鲜家宴:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31966241.html
晓明婚宴1:自家手掰豆腐,爽口龙豆
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31970295.html
晓明婚宴2:北京熏猪手,鲜鱼汁十月红 ,松菇和牛,五香花生
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31970949.html
感恩节6道式小家宴:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31981835.html
圣诞中餐菜单(附14年圣诞西餐菜单图)
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/319892... 阅读全帖
B**********y
发帖数: 3855
7
来自主题: Food版 - 分享个切禽类不碎块技巧
美国的橱灶位置,
对于个子小的人,例如本人,有点高。
切肉,砍东西都觉得不得劲。
当然,自己也确实不行。
我妈来的时候,
就在地上铺上报纸,
放个垫板
呼呼地开砍鸡鸭排骨了。
轮到我做饭,
就会把鸡做成手撕鸡;
鸭子做片皮鸭,
或者冬瓜鸭汤。
一切就为了掩盖自己的手劲刀工不好!:)
e****7
发帖数: 4387
8
片汤挺好的
S*******g
发帖数: 843
9
来自主题: Food版 - 你们考虑好过年菜单了吗
白切三黄鸡
烤鸭(外卖的,片皮,调个酱)
篮蟹炒年糕
清蒸龙虾
油闷春笋
炒青菜
凉拌海蜇头
干炸鲳鱼
春卷
八宝饭
甜羹
这几个菜很方便,基本蒸的,八宝饭老婆已做好,就炸春卷鲳鱼麻烦些。
我们的习俗过年不能上豆腐,包括豆腐皮什么的,要到正月十五后才能吃豆腐。
s********e
发帖数: 11693
10
你们的房子咋都这么新呢,我这的卫星地图一看就是翻皮的旧瓦片
a******o
发帖数: 7982
11
来自主题: Living版 - 感恩节我要烤一只鸭子
costco哪里有卖? 我还是觉得酱牙和北京片皮鸭最好吃.
l*e
发帖数: 1402
12
来自主题: Living版 - 今天在后院发现蛇蜕的皮
应该没有老鼠,家里连蟑螂都没见过。
因为老婆怕蛇,我很早就开始清理房子周围的隐患了。不过后院对着一大片空地,还有
一条排水沟经过,估计很适合蛇的生存。
l******r
发帖数: 4021
13
呵呵。算了,这也算是你家公一片心意。收起来,等他们来的时候挂一挂让他们高兴高
兴。
s*i
发帖数: 5025
14
来自主题: Living版 - 谁吃过“豆皮”?
我也超喜欢。无论炒片还是伴丝

[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
s*******a
发帖数: 1296
15
最新更新:
跟他们manager反映了情况,然后他们做出的决定是赔偿我们400多块钱。我们觉得很不
能接受,因为他们option list里面一个butler's pantry是要价2650的。起码也得给我
们这个价吧。他们说400多是成本价,只能给我们这么多。还举了个例子,说如果苹果
欠你一个ipad,虽然这个ipad市值500刀,但是对苹果来说只值10刀的话,苹果只会赔
你10刀的。。。。
对这个例子我简直吐血无语了,这不是自己打自己的脸吗??苹果会这么做才怪!!!
大家说我该怎么办。说要去report to media吗?这么可笑的理由,要不要让苹果公司
来评评理啊?
补充说明:
一楼书房改卧室是他们本来就有的option,我们参观的别人的房子有一半选了这个
option。不是我们自作主张的变动。主要是觉得父母年纪大了,要是不愿意爬楼的话住
在一楼会比较方便。
在这个option的说明里面根本没有提会没有pantry,只是说加壁橱,洗衣房会挪到二楼
,powder room改成full bath。
跟他们说别人选了这个option的也有pantry,他们竟然说之前的房子是一期二期... 阅读全帖
F********y
发帖数: 7139
16
我们家两个餐桌,breakfast table是主要吃饭的地方,盖上之后就不怕汤水油滴落到
桌上缝里。dinner table是给小孩子做craft的,桌布上已经布满了小孩子的marker记
号,等再画多点就可以换一片了
b*****x
发帖数: 3786
17
来自主题: Living版 - 不用脏手的播橙子皮的方法
竹片开也就算了,当我看到要用罐头片来开的时候,真的无语了,
第一容易伤手,第二,就算弄胶布缠起来不伤手, 但平时在家里放一样
这样的东西? 垃圾堆吗?
z*****8
发帖数: 2546
18
来自主题: Living版 - 不用脏手的播橙子皮的方法
实际上,罐头片最好用,不妨试试 open mind.
j****i
发帖数: 68152
19
来自主题: Living版 - 过节大家都做了什么硬菜?
吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时
也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。
例如,我们在饭店吃饭,可以叫:小二,上道硬菜----二斤酱牛肉。
在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客以示对客人重视的菜肴如
:肘子、大虾等。
春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是:儿媳妇啊,整俩硬菜,咱家今天来客人了
。其实这里的硬菜就是好菜的意思,好吃的菜,美味的菜,特色风味的菜。
硬菜就是所说的拿手菜,过硬的菜,拿得出场面的菜,别有风味的菜。也就是北方人说
的一些价值比较高,拿得出手的菜,一般就是有贵客时才有,说明对客人重视,比如说
,肘子或大虾。
举几个硬菜的例子:
一、东北菜中的“锅包肉”, “猪肉炖粉条”,“杀猪菜”,“鲶鱼炖茄子”,“小
鸡炖蘑菇”,“东北乱炖”,“酸菜炖排骨”,“溜肉段”,“东北铁锅炖鱼”。
二、京菜中的“京酱肉丝”,“烤鸭”,“爆肚”。
三、川菜中的“辣子鸡”,“辣子鸡丁“鱼香肉丝”,“水煮鱼”,“夫妻肺片”,“
宫保鸡丁”,“辣子肥肠”。
四、新疆的“大盘鸡”,“烤全羊”,“烤羊肉串”。
五、沪菜中的“白斩鸡”,... 阅读全帖
e****f
发帖数: 296
20
来自主题: Living版 - 真皮沙发破了能粘合吗?
真皮沙发搬家的时候不小心被铁钩子刮破了一块,一片皮耷拉了下来,有什么粘合剂之
类的东西把破的部位粘合起来吗?谢谢!
n******7
发帖数: 12463
21
来自主题: Living版 - 靠,换一片blind扣了80刀押金
你這就是調皮了
有半个小时的搬家吗?
你要开卡车去买个blind吗?这种死成本完全不可比
不过你还别说,要搬十个小时的家600还不一定够
d***1
发帖数: 90
22
婴儿湿疹是一种常见的新生儿和婴儿过敏性皮肤病.
我两个小孩都有湿疹, 儿子(Kevin)即将6岁, 女儿(Lily)2岁. 我们住在UCLA family
house at Sepulveda. 由于两个孩子都有湿疹且都比较重, 院子里的很多人都知道他们
俩.
我小孩用过很多种激素药膏和多种cream(帖子末尾有图), 使用较强的激素药膏,有效期
只有3~4天, 皮疹还没有完全消退, 就开始大面积反弹, 作用较弱的激素药膏根本无效.
我是加州执业中医师, 反复测试过无数中药, 无数次的失败. 终于……..
往事不堪回首, 小孩有湿疹时的日日夜夜. 望有湿疹的小孩早日摆脱或减轻痛苦. 孩子
及爸爸,妈妈能睡通宵觉, 孩子健康成长.
现奉献湿疹良方(欢迎参加讨论, 也可Email to: w***[email protected])
1. 洗剂a: 白鲜皮12g, 五倍子9g, 紫草24g,黄柏9g,苦参9g,地肤子15g, 黄芩 9g,
地榆 18g, 当归9g, 川芎9g.
2. 洗剂 b: 白矾6g,硫磺粉6g.
3. 止痒生肤水: 黄连, 血竭, 儿茶, 地黄, 当归, 土茯苓,... 阅读全帖
x****z
发帖数: 327
23
来自主题: Medicine版 - [求助]小腿皮肤出现大片红点
请版上各位帮忙看下,在此多谢了!
性别:男
年龄:30-35
症状:大约3-4周前(五月初)小腿内侧出现大片红色斑点,现在另一条腿也有小片皮
肤有一样的症状。患处相对于其他正常皮肤显得干燥。无痛感。轻度痒。
其他病史:每年3-4月有过敏症状,过敏原未知,可能是花粉类。
附了一张照片,有些已经抓破了。最近因为一些原因不方便去看医生,请各位先帮忙诊
断一下,可以自己买些药物帮忙缓解一下症状。再次感谢!
a********k
发帖数: 11445
24
来自主题: NextGeneration版 - 不知吃了什么突然增产了
昨天公司一个老板请客吃大餐,结果吃完回家后泵奶就比平时多1oz.我是超级草牛,什
么方法都试过了,各种汤,fenugreek, 妈妈茶,就是不见产量有多少提升。可是昨天
晚上吃完大餐后就突然多了,今天白天也比平时多。宝宝每天喝两次我的母乳(我是泵
出来喂的),今天能隔一顿喝一次母乳了。我想再吃点巩固一下那个对我有效的下奶的
东西,可是昨天种类那么多,我也不知道到底是哪个东西下奶,大家给帮我看看:
素菜就不说了,应该不是,荤菜:
皇帝蟹,乳鸽,石斑,片皮鸭
目前我怀疑是乳鸽
y********o
发帖数: 64
25
还有耳朵边的皮肤好象有一点暴皮。。。有妈妈知道是什么吗? 还有耳朵里面要怎样
清洗。好像很脏。。。
谢谢
s********g
发帖数: 3740
26
来自主题: NextGeneration版 - 被OB忽悠照了X光胸片,后悔死了
因为我的肺结核皮试阳性~ 且3年多没胸透了
悲催啊
a****l
发帖数: 6431
27
来自主题: NextGeneration版 - 被OB忽悠照了X光胸片,后悔死了
中国人都皮试阳性,因为我们小时候打的肺结核疫苗。熟悉亚洲国情的都知道。
Serious comfort
a****l
发帖数: 6431
28
来自主题: NextGeneration版 - 被OB忽悠照了X光胸片,后悔死了
pat pat
我在加州,没有这个规定。
我就做移民体检的时候做过肺结核皮试。人家说理解你们的国情,就放了。
a********k
发帖数: 11445
29
来自主题: NextGeneration版 - 我是不是饿死鬼转世啊
你明天在家就可以做一桌啊!
这顿饭基本就是鸭子为主料啊。你在家都可以做。烤鸭片皮,切点葱丝萝卜丝蒸屉春饼
,准备一盘面酱,就是烤鸭那道菜。讲究的呢,炸点泡丝虾片垫盘底。
剩下的鸭肉剁碎,跟碎青椒一起加佐料炒炒,圆生菜洗干净掰成一片片的,就是那个生
菜包。
再剩下的鸭骨头煲汤,快出锅到时候放点白菜豆腐和盐,就得了。
别的主菜你自己发挥,凉菜拌拌海带丝啥的,一桌宴席就出来了。
烤鸭我有简易版的方子,回头发给你,特简单。有料酒有可乐就行了。

我又把一楼仔细看了一遍,突然领悟 你这是馋我们来呢
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
a********k
发帖数: 11445
30
简易版的,片皮鸭不用放盐,面酱有咸味了。
生菜包那个吃法,跟配菜一起炒的时候要放盐,汤也放盐。
d*****3
发帖数: 76
31
宝宝刚刚一岁,跟我小时候一样,口水非常厉害,之前都还好,最近下巴红红得,下巴
的皮肤都有破皮的,脖子里长了很多小红疙瘩,这个要怎么处理啊, 需要看医生吗?
m******y
发帖数: 753
32
单纯性疱疹病毒,估计父母携带传染的,跟伤口关系不大。顶多可能病毒透过伤口入侵
的?总之自限性的不会很严重。
如果是由于病毒透过伤口入侵的,反倒是因为邦迪拿掉的早了,伤口直接对病毒暴露了。
没什么太担心的,就是旧称的瘊子,传染性特别高,一个水泡弄破了可以传染一小片皮
肤。估计你家小孩抓破了水泡。
n******h
发帖数: 2497
33
来自主题: PennySaver版 - 饺子和鸭子
片皮鴨.太美味了.
F**********t
发帖数: 851
34
这东西最TMD讨厌了。我就因为上学时候做PPD是阴性,给我打了BCG,记得特清楚,当
时还纳闷呢,怎么我的同学们都肿我没肿,反而要给我多扎一针。结果就这一针,直接
导致我到美国后做几次PPD都是POSITIVE,多拍了好几个胸片。
l****i
发帖数: 4609
35
来自主题: Stock版 - 好家伙,亚洲股市一片红
我就怕美国是亚洲的根皮虫
s**********n
发帖数: 2343
36
不会的, 熊气这么重, DOW最多跌300点, 慢慢跌才健康。
一下子跌1000点只有在大牛市一片歌舞升平的时候才会发生。
b******i
发帖数: 4776
37
来自主题: Stock版 - 大家午饭吃什么?
片皮鸭
a*****e
发帖数: 16445
38
来自主题: Stock版 - 大家午饭吃什么?
几块钱的包子牛逼什么,楼上的片皮鸭比较牛逼,呵呵
c*******c
发帖数: 726
39
来自主题: Stock版 - 这还没过年呢,一片红
昨天赚的就都擦干净了,已经皮痒了
刚开个会回来一瞟……到肉里了……
p*****3
发帖数: 1331
40
来自主题: Stock版 - 各位大牛给个建议-PBR
短暂损失,带来长期收益,本人参加过09年BAC,情况和当前片皮鸭差不多,短暂有所
损失,最终得到5倍回报,要相信美元接近高点,油价不可能维持低价,全球第七大经
济体经济没有那么不抗一击,巴油500亿桶石油储备和潜在价值,巴油20元绝对值,20
元不是雷亚尔是美元。
p*****3
发帖数: 1331
41
来自主题: Stock版 - 各位大牛给个建议-PBR
短暂损失,带来长期收益,本人参加过09年BAC,情况和当前片皮鸭差不多,短暂有所
损失,最终得到5倍回报,要相信美元接近高点,油价不可能维持低价,全球第七大经
济体经济没有那么不抗一击,巴油500亿桶石油储备和潜在价值,巴油20元绝对值,20
元不是雷亚尔是美元。

发帖数: 1
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来自主题: Stock版 - 股版一片歌舞升平躺着赚钱
MM又要开始写剧本了:长周末搞个新闻,下周二来个血洗,死皮2800见
n***8
发帖数: 634
43
中国人PPD positive的很多, 就是要照个胸片, 说没有active 的病兆就可以了。
没听说过为这个影响了绿卡的。
e********t
发帖数: 1865
44
来自主题: Immigration版 - TB皮试一问
对了,阳性无所谓,照x片就好了。
x*******i
发帖数: 1237
45
来自主题: Immigration版 - TB皮试一问
版面搜索tb第六片被m的文章说
中国卫生部数据显示
t*****3
发帖数: 91
46
来自主题: Immigration版 - TB 皮试问题
如果PPD阳性,胸片正常,civil surgeon在summary of overall finding也选了class
B会有问题吗,谢谢啦。
L**A
发帖数: 425
47
天呢,我都不知道医生给写了啥...
我也是皮试养性,x-ray clear...
c******A
发帖数: 79
48
如果以前打过疫苗,皮试结果会是阳性,X-ray阴性
建议你去做 t spot 或者 quantiferon gold,这个结果如果是阴性,说明你没有
condition b latent TB,医生会改写体检表的
a*****n
发帖数: 574
49
来自主题: EB23版 - 皮试阳性什么症状?
听起来像是阴性。还要看那片红有多大。去google 一下。
r*******y
发帖数: 270
50
皮试多少毫米?
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