由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 牛羊猪
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q*******n
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1
来自主题: Military版 - 猪大肠确实好吃
猪大肠里有很多肥油,但吃起来不觉得腻。猪大肠有股特殊的味道,其它食物都没有这
种味道,我很喜欢。
中国的农贸市场里的熟食摊卖的卤大肠我也喜欢吃,但太贵了我一般不敢买。
我上中小学时父母偶尔会买猪大肠,或猪小肠,但父母不善烹饪,炒的很韧,我并不喜
欢吃。
我2015年回国吃的8元二荤二素的快餐里一般也有葱炒猪小肠的选项,但总是被店
家炒的很韧,不知道是厨艺太差还是故意的。
我也喜欢吃猪小肠,但我对猪小肠的喜好比对大肠的喜好低多了。
我对猪大肠的爱好源自我94-96年在广东的餐馆打杂,偶尔有机会偷吃脆皮炸大肠
,吃过一次就觉得上瘾了。
猪大肠含油多,必须趁热吃才行,冷了猪油凝固了就不好吃了。
近日我从雪城的一个华人超市买了一盒猪大肠,用姜和少许调料随意煮了半小时,就觉
得很好吃。 只是3。50美元/磅,有点贵。 而且怕吃的猪油太多得高血压,猪大
肠不适合经常吃。
我也喜欢吃猪肚,但调味有特别方法,我胡乱把猪肚煮煮并不算好吃。 而猪大肠不要
求特别的调味,随意煮出来的也好吃。
==
猪大肠这种美食,只有中国人懂得欣赏。
脆皮炸大肠
==
版上的人真的不会过日子,不知道里脊肉基本上是猪身上最难... 阅读全帖
D*****i
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2
《明太祖实录》记载明太祖祭祖宗,牛羊猪一样不少:
"丁未祫享太庙德祖皇考妣神位居中南向懿祖皇考妣神位居东第一位西向熙祖皇考妣神
位居西第一位东向仁祖皇考妣神位居东第二位西向每位用犊羊豕各一"
《明世宗实录》记载明世宗祭明太祖,牛羊猪一样不少:
“上具祭服以脯醢酒果诣太庙请太祖配帝还易服御奉天殿百官具朝服听受誓戒一前期二
日太常卿同光禄卿奏省牲如常仪牛九北羊三豕三鹿一兔六”
楼猪,如果你真的相信明朝皇帝是回族,你应该拎着猪头去给回民宣传:“回民祭祖宗
是应该少不了猪肉的。”

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只是说这个话题有争议 两边都有一些各自论据。
祭祖这事比较复杂。 祭祖三皇五帝 是汉人传统。以汉人为根基的王朝这个规矩还是要
坚守的。朱元璋 盖的帝王庙 供奉了 十六个历代明君。 有资格进入帝王庙的皇帝很少
。 忽必烈这个胡人皇帝竟然也被 是其中之一。
太庙的祭祖不是家事。太庙祭祖的规矩 是个传统。这个证据不够强。如果你有 直接吃
猪肉的证据 那才比较有说服力。
[在 Diaowai (Waiting for suckers rally) 的大作中提到:]
:《明太祖实录》记载明太祖祭祖宗,牛羊猪一样不少:
:"丁未祫享太庙德祖皇考妣神位居中南向懿祖皇考妣神位居东第一位西向熙祖皇考
妣神
:位居西第一位东向仁祖皇考妣神位居东第二位西向每位用犊羊豕各一"
:《明世宗实录》记载明世宗祭明太祖,牛羊猪一样不少:
:“上具祭服以脯醢酒果诣太庙请太祖配帝还易服御奉天殿百官具朝服听受誓戒一前期
二日太常卿同光禄卿奏省牲如常仪牛九北羊三豕三鹿一兔六”
:楼猪,如果你真的相信明朝皇帝是回族,你应该拎着猪头去给回民宣传:“回民祭祖
宗是应该少不了猪肉的。”
n******g
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4
布鲁氏杆菌病(brucellosis)简称布病,又称地中海弛张热,马耳他热,波浪热或波
状热,是由布鲁氏菌引起的人畜共患性全身传染病,其临床特点为长期发热、多汗、关
节痛及肝脾肿大等。人感染布氏杆菌后,病菌在人体中产生菌血症和毒血症,累及各个
器官,慢性期多侵及脊柱和大关节。运动系统除侵及脊柱外还可侵及骶髂、髋、膝、肩
关节。
布氏杆菌是一类革兰氏阴性的短小杆菌,牛、羊、猪等动物最易感染,引起母畜传染性
流产。人类接触带菌动物或食用病畜及其乳制品,均可被感染。我国部分地区曾有流行
,现已基本控制。布氏杆菌也是帝国主义者列为失能性生物战剂之一。布氏杆菌属分为
羊、牛、猪、鼠、绵羊及犬布氏杆菌6个种,20个生物型。中国流行的主要是羊(Br.
melitensis)、牛(Br. Bovis)、猪(Br. suis)三种布氏杆菌,其中以羊布氏杆菌病最
为多见。
g*****p
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5
每一年的广西玉林荔枝狗肉节,总是在争议声中开幕,期间爱狗人士、保狗团体跟狗肉
店主、食客之间总是难免发生冲突,反对吃狗肉的人(称简“反方”)与支持吃狗肉的
人(简称“正方”)也总是免不了展开口水仗。舆论场中,也一如既往地分裂成针锋相
对的正反两派,相互诘难、攻击、嘲笑。
大致而言,正方习惯于将是否食用狗肉简化为一个“权利问题”,认为吃不吃狗肉都是
个人的自由选择,他人无权干涉。基于这样的理由,他们支持广西玉林举行狗肉节,反
对保狗团体对狗肉节的侵扰,——即使他们自己可能并不喜欢吃狗肉。服膺于自由主义
的连岳先生,他的观点便颇具代表性:“你爱养狗当宠物,我认为你有这权利;你爱吃
狗肉,我也认为你有这权利;我支持玉林的狗肉节一直办下去,这是爱吃狗肉人士的权
利。”
而反方则倾向于将吃不吃狗肉简化为一个“道德问题”,认为狗狗是人类的好朋友,将
可爱的狗狗宰杀来吃掉,简直就是无人性、无良心的表现。比如去年玉林狗肉节期间,
有个据说很喜欢狗的三流演员,在微博上义愤填膺地质问(为保持原汤原汁的效果,原
话中的粗口我照录下来,少儿不宜,请未成年人自觉绕行):“每次说到反对狗肉节的
时候,总有些傻逼说... 阅读全帖
f*******e
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6
来自主题: Military版 - 为啥猪可以吃,狗就不能吃
猫狗粉其实就是一伙精神分裂的病人,虽然它们经常打着“生命平等、爱护动物”的幌
子试图阻止别人杀猫狗吃猫狗肉,自己却不但自己吃还养一大堆猫狗去祸害猪鸡鸭牛羊
鱼等动物,甚至厚颜无耻的狡辩这些同样有着鲜活生命的动物生来就是该被它们吃的食
物;
虽然它们自称猫狗是它们的亲人朋友,却把它们的亲人朋友作宠物养,禁?锢它们
的自由并随自己的喜好强行给它们的亲朋剪毛、断尾、割声带、打胎、阉割等…把它们
的孩子买来送去!
它们爱动物吗?我呸…它们爱猫狗吗?我再呸…
它们爱的只是它们自己…
猫狗粉们,告诉大家,为了可怜的猫狗不被你们玩弄于股掌之上;为了大量猪鸡鸭
牛羊鱼等动物不被做成猫狗粮;你们能放弃养猫狗作宠物这个爱好吗?
稍改一下你们经常说的一句话:“你们不养猫狗就会死啊”?
猫狗粉们,拿出你们的爱心来,拒养猫狗,你们做得到吗?为了你们的一个爱好,
大量猫狗要失去自由任你们摆布,更多的猪鸡鸭牛羊鱼被残忍的杀害做成猫狗粮,还有
很多的人被你们养的猫狗骚扰与伤害;
这就是你们的爱心?你们就是这样尊重生命?你们就是这样爱护动物?
你们连这么一点对猫狗对动物对他人都不好的爱好都不愿放弃,凭什么要求别人这
样... 阅读全帖
d*********p
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7
来自主题: Military版 - 同仁堂:DNA检测不适用于阿胶
同仁堂:DNA检测不适用于阿胶
法制晚报 03-18 19:41
针对消费者曾先生从同仁堂一款阿胶产品中检测出猪和牛的DNA,未检测出驴的DNA事件
,同仁堂回应称,未检测出驴的DNA是正常现象,因为DNA检测方法根本就不适用于阿胶
产品,对阿胶成分的检测应该用中国药典中的“特征肽链方法”检测。
事件回放消费者送检 质疑同仁堂阿胶造假
据报道,2015年2月,深圳的曾先生先生花了3604元,在深圳市宝安区海雅缤纷城内北
京同仁堂专柜,购买了数盒产品成分中注明含有驴皮的北京同仁堂食用阿胶(纸盒版)
。今年1月11日,他自费向深圳市计量质量检测研究院送样检验了该款食用阿胶,检验
报告显示,产品中检出牛、猪DNA成分,并未检出驴、马DNA成分。
曾先生认为:“这个检验结果,只能说明这是假阿胶!是欺骗消费者。”随后,曾先生
联系到了深圳电视台。深圳市食品药品监督管理局宝安分局也前往该同仁堂专柜开展调
查。
厂家回应为什么检测不到驴的DNA?
那么,是不是未检测出驴的DNA,就说明阿胶产品中不含驴皮成分?药学博士、同仁堂
总工程师田瑞华介绍,驴皮在长时间熬制中降解,检测不到驴的DNA是正常... 阅读全帖
r***z
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8
来自主题: WaterWorld版 - 反对狗肉节者思维有问题
对于反对狗肉节的我问一句:“是狗咬人多,还是猪牛羊咬人多”?禁止吃进攻性动物
的肉,大嚼和平温顺动物的肉,这个你无法自圆其说啊!别跟我说猪牛羊急了也咬人,
比狗是一比十万?一比一百万?这还算不算平白无故对人吠叫的。这是起码的逻辑,起
码的良心啊!你们到底怎么了?因为自家的狗可爱?这是感情,不是道德,不要强加于
人。再说如果我说因为你丑、不可爱我就不爱搭理你,你自己怎么想?如果我说因为人
家儿女可爱,所以人家比你家儿女更佩享受幸福生活,你怎么想?
中国嘴上反西方的人很多,骨子里潜移默化向一切西方观念投降的也很多。其实,有些
事说白了无非是民族习惯。中国人传统上不吃牛肉,是出于对耕牛的感情。对农民来说
,耕牛是衣食父母,死了还要厚葬。印度人视牛为神兽。为什么中印人不要求西方人不
吃牛肉,西方人却来要求中国人不吃狗肉?什么逻辑嘛?
心理上,那些说“人不如狗”的人,自己都从来不会狗对主人一样对人,以此来苛求人
,合适吗?自己做不到对以貌取人坦然面对,却因为狗的“可爱”反对吃狗肉,同时大
吃牛羊猪鸡鸭鱼肉。
中国文化,装逼文化,谁都想站到道德制高点对别人指指点点,装逼嘛。以什么标准呢
?盲目崇拜... 阅读全帖
m******r
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9
来自主题: History版 - 猪啊
hoho, 这是我看唐汉解字的摘要笔记。另外推荐一下"学问猫教汉字"这个系列光碟,拍
得很好,大人看了都很受教育。
大家都知道上古六畜:牛羊豕马犬鸡。这里面,猪可能是除狗之外,中国人驯化最早的
家畜。猪和马牛羊不同,不能远距离放牧,所以游牧民族不能饲养。但是猪生长快,成
熟早,繁殖能力强,杂食,所以很适合定居的农业民族。农业提供饲料,猪肉提供肉食
,猪粪提供肥料。总之,养猪是中国农业经济有别于其他民族的一个显著特征。史前出
土的家畜遗骸中,以猪骨最多最普遍。
猪的最基本名称为"豕", 是个象形字,一头肥胖的公猪。音shi3, 为啥这么发音, 据说
有三种可能: 1 小猪叫声 2 猪爱吃屎 3 野猪发怒如箭矢冲过来
猪肉能被保藏起来,所以豕后来又有了和畜蓄相同的chu音,据此加了声旁者,造出了字"
豬",
也有说"者"是形旁,附着,表示猪离不开人类,人类也缺猪不可。
彘, 这是一只被箭射中的野猪,本意是野猪,后来演变为指家猪
豚,小猪,先古时代人们喜欢烤乳猪,因为这样最经济划算,直到春秋时代才育肥后宰
杀。
蕤,会意字,从豕而生,草木繁盛貌。
溷,右半边的字形代表猪圈;对比一下圈养牛的"
l*****y
发帖数: 2522
10
来自主题: Military版 - 从吃狗肉看大陆人的文明程度
文明的发展需要有一个过程,包括大陆人的许多现代人把狗当成家庭成员,所以从不吃
人“文明”到不吃狗。
但还没有把牛羊猪当家庭成员,如果进化到把牛羊猪当家庭成员,自然会善待牛羊猪。
s******r
发帖数: 5309
11
来自主题: Military版 - 古人难道认为有猪的地方是家
和牛羊这些草食动物不同,猪的祖先野猪是凶猛的食肉动物。人类驯养猪是在9000年前
,不知道猪怎么就会被驯养来当做食物。 野猪其实肉很柴,并不好吃,抓起来又很危
险。 估计是野猪攻击牛羊,被擒获之后养在圈里很没出息地吃各种残羹冷炙,结果还
长得肥肥胖胖,吃起来味道不错于是就开始专门饲养了。
根据基因分析,亚洲种的猪和欧洲猪早在50万年前就已经是两个不同的亚种。 欧亚人
和中国人人分别独立地驯化了野猪。 东亚猪到了19世界才开始传到欧洲,而欧洲种的
猪传到亚洲更晚。但不约而同地欧洲人和中国人都认定猪是用来吃的,而不是充当猫或
者狗一类的角色,更证明天下的猪都同样没有出息。
M****7
发帖数: 2334
12
猪的驯化很难。不是腥膻垃圾们能做到的。驯养的猪的肉在古代只有贵族才吃得起。百
姓基本与猪肉无缘,即使是猎到野猪也得交给贵族。至于祭祀用牛羊,那是因为一来是
对华夏游牧经历的记忆和纪念,二来是先秦时代牛羊比猪易得。
猪有多宝贵?周文王的老娘亲自养猪,西汉皇家园林上林苑就有猪圈。诗经国语战国策
都有大量的涉及到猪的描写。看看都有谁能吃上猪肉。自己去查查肥肉膏梁是啥意思。
仗义每多狗屠辈,啥意思?如果有猪,谁还会以屠狗为生?
猪大规模驯养是非常晚近的事。武二郎在景阳岗吃了五斤牛肉,不是他喜欢吃牛肉,而
是想吃猪肉不可能。
n*******y
发帖数: 3337
13
六四后北大硕士遁入深山十几年 为孩子回归社会
遁世者:曾是主流意义上的好学生
十几年来,他杳无音信,只偶尔活在老同学的各种猜测里,出国了,出家了,自杀了……
3月19日,新华社记者唐师曾接到一个电话:“我是王青松!”声若洪钟,曾经熟悉的
信阳口音让唐师曾猛然回过神来,这是他消失多年的北大国政系79 级同学,在37楼432
室住他下铺一年半的大哥。十几年来,他杳无音信,只偶尔活在老同学的各种猜测里,
出国了,出家了,自杀了……
打来电话第二天,王青松就现身了,还带来“特供”的野鸡蛋、芹菜、羊肉、羊油、红
豆、黑豆、大米,给因战地采访健康受损的唐师曾补身体。这消失的十几年在王青松口
中则是“桃花源”式的隐士生活与世隔绝,日出而作、日落而息……唯一购买的物资是
食盐。
在上世纪80年代的北大,王青松是个主流意义上的好学生北大国政系79级学士、北大法
律系83级硕士毕业留校任教。同学们也不理解,他怎么会把这一切都抛弃了。
在国政系79级的58人中,22岁的他以河南信阳机要干部出身的“老大哥”形象出现,一
来就被任命为团支书,在学校的形象也是一板一眼,西装革履,哪怕从宿舍到教室几步
路,脚上还穿... 阅读全帖
k*******d
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14
来自主题: paladin版 - 大隐 8
书名:《大隐》8
作者:血珊瑚
出版:河图文化有限公司
出处:红领巾手打团
监制:小怪兽
首发:大隐吧吧http://tieba。baidu。com/f?kw=%
B4%F3%D2%FE%B0%C9&fr=itb_favo&fp=favo欢
迎前往
感谢台湾网友line小妹妹提供书图,特此鸣谢
简介:
在拜访千林塔的女魔法师琳达后,证实鼠群可以完全魔化,尼斯决定将小东西培育
成鼠王;在返回卡奥尼的途中,遇到了切尔哈兰侯爵之女……
针对贝尔兰多斯子爵的复仇计划已经准备就绪,尼斯等人驾着最新发明的船只出海
,欲当诱饵引子爵上当,贝尔兰多斯子爵与冈波斯骑士会如他们所愿踏入陷阱吗?
目录:
第一章养殖
第二章专家
第三章机遇
第四章计划开始
第五章各自绸缪
第一章养殖
岁月匆匆,眼看月底就要到了。
冬天即将结束,虽然还不到春天,但是河水已经解冻,苗木已经发芽,整个卡奥尼
到处都能够看见绿色。
十几个农夫在田里耕作,他们赶着马,扶着沉重的犁,在刚刚解冻的大地上耕田。
卡奥尼的农田不多,以前因为什么工具都没有,全靠锄头干活,所以需要很多人一
起出力,现在有了马和各种农具,十几个人已经足够应付这些田... 阅读全帖
g****g
发帖数: 1828
15
来自主题: Military版 - 瘦肉精
瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)
及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减
少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放
使用的标准不一。
目录
简介
瘦肉精
基本信息
检测方法
研究历史
用途
作用
毒性
1. 毒理简介
2. 临床表现
3. 急救治疗
识别和预防
1. 识别方法
2. 预防方法
其它相关
瘦肉精的危害
其他危害
鉴别瘦肉精猪肉方法?
用量规定
瘦肉精事件
1. 安徽雨润午餐肉瘦肉精事件
2. 瘦肉精猪肉检疫走过场
3. 查处
央视新闻频道
1. 农业部开展“瘦肉精”专项整治行动
瘦肉精中毒新闻
简介
瘦肉精
基本信息
检测方法
研究历史
... 阅读全帖
c***r
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16
Talone's Custom Slaughter,在559 N Hale Ave,Escondido, CA 92025。电话:(760
) 745-0705
http://www.yelp.com/biz/talones-and-eduardos-meat-mkt-escondido
http://www.yelp.com/biz/talone-custom-slaughter-escondido
每周的周四/周五/周六开门,早上8点就开门,几点关门没注意(可以打电话问)。
收钱的西裔大哥叫朱诺,他也是主要的butcher。有时候忙不过来,也有别的西裔大哥
帮忙处理。
在yelp上有两个,其实都是一回事,后面养着猪/牛/羊。选好之后,当场给收拾好了,
整只拉走或者也可以帮你按要求切好(一般都是切好后拉走)。前脸儿是个小店铺,卖
切好的肉什么的。
这个周末就过年了,不少越南人一家子一家子的过去买猪过年的(一个越南姐姐告诉我
,她每年都会来Talone's一次,就是每年的年前过来买猪。)。
猪是按只卖的,按大概的体重,分成不同的圈。90 lb的圈里面的,$175一只(无税)。
120 ... 阅读全帖
s****a
发帖数: 436
17
英文 Canola 一字,是从 ”Canada Oil Low Acid” 四个字的首字母组合而成,意为
” 低酸加拿大油 ” 。
Canola 的前身是一种叫作芸苔 (Rape) 的植物,原生地是欧洲,俗称欧洲油菜,属十
字花科 (Mustard Family) 。
1970 年代,加拿大的科学家把芸苔作了基因改造,去掉里面的糖 (Glycosides ,会干
扰甲状腺功能 ) ,并减少其中所含的芥子酸 (Erucic Acid ,有毒 ) ,改良出了第一
代的 ” 低芥子酸芸苔子 ” (Low Erucic Acid Rapeseed ,简称 LEAR) 。
但荷兰有研究显示,这种油会伤害心脏。 这项基因改造工程持续未断,所以也一直未
有官方的长期追踪研究报告,但是由于这个新品种油菜容易种,长得快,虫害少 ( 虫
子退避三舍 ) ,收成多,很快就变成了加拿大的主要经济作物。
加拿大人说,这种基因改造的菜籽油有 ” 二低一高 ” 的优点 ; 芥子酸低、糖低、
好的油酸 (Oleic Acid) 高,又是不饱和脂肪,真是太理想的 ” 健康 ” 油了,不但
鼓励自己人民吃,也不忘推销到好... 阅读全帖
s*******n
发帖数: 901
18
大约是十几年前,市面上突然出现了一种新的烹饪油,英文叫做 Canola Oil 。起先只
有在专卖 ” 健康自然产品 ” 的店裡才能看到,但是因为政府及私人公司都广为宣传
这种油的好处:纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比别的植物油还理想 … 云云。
既然连政府都这麽说,大概是不会错了;于是乎关心自己和家人健康的朋友,都纷纷买
回去做菜。它在北美洲的销路直线上升,没多久也引进了台湾。
但是, Canola 油 到底是什麽东西做的呢?其他的油都可以从名字望文生义:如橄榄油
,当然是橄榄的油;花生油是花生仁的油;椰子油是椰子果实的油 … 等等。笔者心生疑
惑,查了极详备的东华大辞典,竟然没有这个字。
去年某日,笔者重听 雷博士在四、五年前演讲的录音带,赫然得到了答桉。正巧又有
一位琉璃光的朋友,转来一篇网上有关此油的文章,恰印证了 雷博士所言。
笔者知道有不少朋友还在用这种油,当即转发此文给一些能看英文的朋友。数天之后,
有一位本地朋友很急切的告诉我说: ” 好可怕啊!我们家这几年都用 Canola 油,那
篇文章裡讲的症状我们一家四口全有!我已经马上换掉了! ”
英文 Canola 一... 阅读全帖
S*******D
发帖数: 12188
19
来自主题: Military版 - 以前没有这种油吧
http://m.51.ca/info/news/canada/2013-03/287942.html
芥花油 (Canola oil) 欧洲已禁:别再吃了
2013-03-03 07:39来源:博客作者:郡妮
font
Canola 油的迷思与真相 大约是十几年前,市面上突然出现了一种新的烹饪油,英文
叫做 Canola Oil 。起先只有在专卖 ” 健康自然产品 ” 的店裡才能看到,但是因为
政府及私人公司都广为宣传这种油的好处:纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比
别的植物油还理想 … 云云。 既然连政府都这麽说,大概是不会错了;于是乎关心自
己和家人健康的朋友,都纷纷买回去做菜。它在北美洲的销路直线上升,没多久也引进
了台湾。 但是, Canola 油 到底是什麽东西做的呢?其他的油都可以从名字望文生义
:如橄榄油,当然是橄榄的油;花生油是花生仁的油;椰子油是椰子果实的油 … 等等
。笔者心生疑惑,查了极详备的东华大辞典,竟然没有这个字。
去年某日,笔者重听 雷博士在四、五年前演讲的录音带,赫然得到了答桉。正巧又有
一位琉璃光的朋友,转来一篇网上有关此油的文章,恰印证了 雷博... 阅读全帖
w*l
发帖数: 754
20
用GOOGLE就可以找到,版上有没有欧洲的网友查一下欧洲是否禁用?
你家有芥花油 (Canola oil) 吗? 别再吃了!
Canola 油的迷思与真相
大约是十几年前,市面上突然出现了一种新的烹饪油,英文叫做 Canola Oil。
起先只有在专卖 」健康自然产品」 的店里才能看,
但因为政府及私人公司都广为宣传这种油的好处:
纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比别的植物油还理想…云云。
既然连政府都这么说,大概是不会错了;
于是乎关心自己和家人健康的朋友,都纷纷买回去做菜。
它在北美洲的销路直线上升,没多久也引进了台湾。
但是,Canola 油 到底是什么东西做的呢?
其他的油都可以从名字望文生义:
如橄榄油,当然是橄榄的油;
花生油是花生仁的油;
椰子油是椰子果实的油…等等。
笔者心生疑惑,查了极详备的东华大辞典,竟然没有这个字。
去年某日,笔者重听雷博士四、五年前演讲的录音带,赫然得到了答案。
正巧又有一位琉璃光的朋友,转来一篇网上有关此油的文章,... 阅读全帖
w********9
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21
来自主题: Military版 - 泛谈吃狗
吃狗与吃牛羊等等确实在性质上没有根本差别。
各民族吃不吃什么动物基本上缘于文化传统,与文明无关。长久处于农耕文化的民族,
在危险比较大的野外时间少,不需要特别依靠狗,虽然它们可以看家护院。把狗带进睡
房共眠,会被很多人认为是非常肮脏,甚至是人的行为变态。而主要以捕猎和放牧为生
的民族,在生存和安全上就远远更需要狗。
与文明没有关系。中国文明在很久时间里高于长期愚昧的西欧和北欧,但是吃狗一直是
在很多地方都不稀奇。如果非扯上文明,那可能是缘于你的文化传统或者缘于你的西化。
与经济发展没有关系。比如韩国。
人类居住越来越集中(密集)和流动。今后养宠物狗会越来越不方便,西方的相对衰落
也会让那个反对吃狗的人比例会越来越小。现在弃狗越来越多。在国内时,有不少人(
包括我自己),认为有人打在外面乱跑的狗是件大好事。我小时候在农村呆过三年,像
很多人一样,怕生狗。狗的繁殖能力很强。我初中有次清晨再回去乡下去看的时候,一
个人走路被被一大群狗跟了很久,看到那一双双眼睛很紧张。一般的狗不是这边有些很
能打斗的狗,那时最怕的还不只是被咬两下,而是怕被病狗咬!有类似经验和感觉或想
法的人应该有不少吧?
中... 阅读全帖
z**n
发帖数: 22303
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从藏传佛教到认知科学的崭新链接
——朱清时院士对刘正成先生畅谈藏传佛教
编者按:中国科技大学校长朱清时院士是刘正成先生的好朋友,近日又来京
公务并作客松竹草堂,刘先生将遵嘱书写的《白鹿场朱氏源流考》楷书册页相赠
后,兴趣盎然地听取了朱院士的西藏之行回忆并就藏传佛教进行了有趣的交谈。
由唐朝轶根据录音整理成文,并请二位谈话者审阅后,贴于本站网上,以飨网友,
以期网友们的思考之风气更为兴盛。
刘正成:听说朱校长去了一趟西藏,与活佛们就认知科学问题作了有趣的探
讨,您能谈谈这方面的情况,让我们也长长见识,好吗?
朱清时:是的,我刚到西藏去访问了八天。在去的时候,我看了一本旅游手
册,前言写的是:一个人一生最值得访问的地方就是西藏。我去了之后,觉得此
言不虚,确实如此。去的第一个感觉就是,到西藏可以净化心灵。一下飞机,你
可以看到,天特别蓝,云彩很白很白的。久而久之,你便发现西藏的文化和内地
不一样。令我特别感动的是,西藏人特别尊重动、植物。举两个例子:一、我们
的车队,在好些地方就被一些牛给挡住了,牛就大大方的躺在马路中间,不让车。
显然这些牛是有经验,在西藏牛是受尊重的,车不会去撞它们。当... 阅读全帖
H*****u
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狗、猫,比猪、牛、羊、马待遇还是要高一些,跟人感情也要深一点。
举个例子,机械化以前,农村家家户户家养这些动物,但狗、猫大都可以进主人屋子,
猪、牛、羊、马从来不能进主人屋子。
食肉动物可能还是比食草动物聪明一些。
现代人就是吃饱了撑的,啥鸡巴破事都要吵半天。
G****t
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来自主题: Military版 - 杀牛看到牛流泪你们会难过吗
佛法认为动物和人一样有情识,是六道轮回的一部分,而花草则不是。
人不是非吃肉不可的,记得2000年美国就有两千万素食者,现在每年新增一百万,肉食
不健康在营养学界也有很多支持者,我有几个老美同事都是因为健康原因医生建议吃素
,还有好几个同事的孩子去动物养殖场看到它们可怜的生存环境和被屠宰的惨象都变成
了素食者。
古话说欲知世上刀兵劫,且听屠门夜半生不是没有道理的,传统文化讲因果其实就是作
用力与反作用力的原理,你对他人对众生对世界的方式和态度,最后都会回到自己身上。
梁武帝在位时,中国的佛教很兴盛。民间凡有婚礼或丧事,都请和尚去念经。今天时代
不同了,现在只有丧事,才请和尚去念经;遇有喜事,例如结婚、产子时,却没有人请
和尚去念经。其实这是错误的。无论红白事都应该请出家人去念经回向、种福,一方面
可以超度亡者,一方面可以为存者增福。
梁武帝时,就有一位志公和尚,是位高僧,他有五眼六通,前因后果一一明了。某次,
一个有钱人家有婚事,便请志公和尚去念经。他一踏进门口,便叹息道:
古古怪,怪怪古,孙子娶祖母。
猪羊炕上坐, 六亲锅里煮。
女吃母之肉, 子打父皮鼓。
众人来贺喜, 我看真是苦!... 阅读全帖
p****y
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25
来自主题: _Vegetarianism版 - 挽救地球vs减少吃肉
http://www.ftchinese.com/story/001059444?full=y?ccode=2G139005
挽救地球vs减少吃肉
英国《金融时报》中文网记者 魏城 【作者微博】
如果有人对你说:在导致全球变暖的诸多罪魁祸首中,牛、羊、猪、鸡、鸭等家畜家禽
的罪过,要大于汽车、飞机等排放废气的交通工具,你一定会说:“开什么玩笑啊?!

根据英国最大的智库查塔姆国际事务研究所(ChathamHouse)昨天公布的最新研究结果
,这个世界上和你一样有着类似反应的人不在少数,但“开玩笑”的人并不是对方,因
为对方说的是实话。
12月2日晚间,这个又被称为“英国皇家国际事务研究所”的著名智库举办了新闻发布会
,正式公布了该所委托伊普索莫利调查机构(Ipsos MORI)进行的第一轮多国调查的结
果:畜牧业在全球温室气体排放总量中的比例接近15%,超过了全球所有汽车、卡车、飞
机、火车和船舶的总排放量,也超过了世界最大经济体美国的排放总量,但在接受调查
的12个国家中,人们对畜牧业导致气候变化的认知,明显低于他们对其它行业相关作用
的认知。
这次网络调查是在今年9月至10月进... 阅读全帖
o***s
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26
脸部多处被撕裂、胸部挫伤严重,整个人血肉模糊……最近,49岁的王大姐遭遇了一场意外,让她很受伤。她万万没想到的是,把自己伤成这样的,居然是一头母猪,一头已经养了快一年的母猪。行家提醒,动物心情也分好坏,在其分娩、发情时,最好保持距离。
刚生完猪宝宝的母猪
把饲养员咬成重伤
昨天,经过萧山区中医院的全力抢救,王大姐的病情已经逐渐稳定了,但脸上还是包裹着纱布,医生要求她尽量少说话。
她刚被送到的时候,伤情严重。“脸上有多处外伤,最大的伤口深有两厘米,鲜血顺着脸孔直淌,就是一个血人。”经过初步诊断,王女士头部外伤较为严重,需要立即进行清创。不久,王大姐就被推进了手术室,陪同的丈夫郭师傅一直等到结束。
回忆起妻子受伤的过程,郭师傅连连叹气,想不到,想不到,养了这么多年猪,最后被猪给咬了。
郭师傅夫妻俩都是江西人,在老家一直务农,今年,两口子来到杭州打工,在萧山一农场找了一份工作,养猪。两口子每天要伺候130多头老母猪,要管它们的吃喝拉撒睡。
日子久了,两个人把猪猪们照顾得很细心,但凡生产后的母猪,王大姐更是增加了清扫猪舍的次数,为的就是让猪猪们恢复状态。
9月12日,28号圈的老母猪生了一窝小... 阅读全帖
b**s
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27
我来说说detail吧。他们那里就是从养鸡(牛,羊,猪)场批发活物,然后有顾客选定
,称好,帮你现场杀。店主和顾客都是苗人。苗人经常有红白喜事都需要杀猪宰羊祭祀
,是传统。所以,我看他们买都是整个的猪羊买。我上次主要是去买活鸡,人给我用手
指了一下:“那里就是chicken house.”一个屋子里地上跑的都是鸡,有芦花鸡、黑鸡
。据说他们苗人爱吃黑鸡。屋里有两个大妈负责抓鸡、然后帮你杀——当然,你自己想
要DIY,她们巴不得。要是没有这经验,还是告诉他们你要几只他们帮你搞定。记得母
鸡是hen,公鸡是rooster。鸡是$4一只,不分重量,很便宜。公鸡红烧,母鸡炖汤,肉
质鲜美,非美国店里的激素鸡肉可比。
等着拿的时候,观看了他们杀猪:后蹄子一捆,上吊秤过磅,我看的那只220磅。然后
,白刀子进去,红刀子出来,猪血直接喷到一个大桶里……很血腥很暴力。建议不要带
小孩子同去。
c****e
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28
后来人口多了,耕地多了,草场少了,牛羊少了,猪更多了,
但猪肉的地位没下降的,过去祭祀,猪牛羊,“三牲”,一直这样子的,
我估计到清政府灭亡的时候,去太庙祭祀还是这样
l********n
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29
还在北京等签证,实在无可奈何,欲哭无泪;发发帖子,找点事做。今儿,就说点中国
农业的变革:
种植业与养殖业的分离
引子:
翻开2012年的福布斯中国富豪榜榜单,前一百名富豪中主业为农业有三位:排名第七的
刘永行,排名85位的邵根伙和排名100位的傅光明家族。全部涉及养殖业。很长时间以
来,笔者一直搞不明白这个行业如何会有这么高的利润。现在放在种植业和养殖业分离
的历史大潮流之下,才发现他们的成功是产业变革的必然。
正文:
我在前言中提到,千年以来,中国农民一直是种养兼之。这种种养一体的状态一直持续
到笔者的儿时记忆。1990年以前笔者所在的胶东农村,每家每户都有鸡舍猪圈,许多“
越狱”的公鸡母鸡们满街乱串,导致了许多人有孩提时代被公鸡欺负的经历。然而,渐
渐的“街鸡”消失了,在随后的90年代农村的建房大潮中,猪圈也不再被包括在内。
同时随着人口的增加,以及收入的提升所带来的肉类消费的同步增长,中国比以往任何
时候需要更多的家禽和生猪。但是这些家禽和生猪却不再存在于数以亿计的农户中,被
渐渐集中到规模化的养殖场中。
这种潮流在中国的广大农村,相对于当时乡镇企业的蓬勃发展,消无声息的发生着... 阅读全帖
l********n
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30
【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: longkouwan (longkouwan), 信区: Returnee
标 题: 虽然学农的人不多,还是要说点中国农业的变革
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 9 07:12:07 2013, 美东)
还在北京等签证,实在无可奈何,欲哭无泪;发发帖子,找点事做。今儿,就说点中国
农业的变革:
种植业与养殖业的分离
引子:
翻开2012年的福布斯中国富豪榜榜单,前一百名富豪中主业为农业有三位:排名第七的
刘永行,排名85位的邵根伙和排名100位的傅光明家族。全部涉及养殖业。很长时间以
来,笔者一直搞不明白这个行业如何会有这么高的利润。现在放在种植业和养殖业分离
的历史大潮流之下,才发现他们的成功是产业变革的必然。
正文:
我在前言中提到,千年以来,中国农民一直是种养兼之。这种种养一体的状态一直持续
到笔者的儿时记忆。1990年以前笔者所在的胶东农村,每家每户都有鸡舍猪圈,许多“
越狱”的公鸡母鸡们满街乱串,导致了许多人有孩提时代被公鸡欺负的经历。然而,渐
渐的“街鸡”消失了,在随后的90年代农村的建房大潮中... 阅读全帖
m*******e
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http://dqnews.zjol.com.cn/dqnews/system/2010/10/21/012790418.shtml
志愿军在三八线上的衣食住行
www.dqnews.com.cn 2010-10-21 德清新闻网
1950年6月25日,朝鲜内战爆发。美国随即打着联合国的旗号公然出兵干涉,并将战
火烧到了中国鸭绿江边。10月19日,中国人民志愿军跨过鸭绿江,开赴朝鲜战场,与朝
鲜人民军并肩作战。志愿军赴朝后的首战,是志愿军第40军第118师于1950年10月25日在
两水洞、丰下洞地区与由温井向北镇进犯的李承晚军步兵第6师第2团前卫加强第3营进行
的一次遭遇战。此战经约1小时,全歼敌军一个营及一个炮兵中队,共毙伤俘敌470多人
,俘美军顾问1人,缴获各种枪16枝、火炮12门、汽车38辆、战马3匹、报话机2部。战后
毛泽东致电:“庆祝你们初战胜利。”此战役之后,我第118师、120师乘胜进攻温井之
敌,并于26日凌晨占领温井。从此,揭开了抗美援朝战争的序幕。1951年,党中央决定
将两水洞战斗的1950年10月25日,定为抗美援朝纪念日。
——谨以此文纪念抗美援朝60周年... 阅读全帖
m*******e
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32
来自主题: Military版 - 志愿军在三八线上的衣食住行zz
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: macrowave (每天按时吃饭刷牙洗澡), 信区: History
标 题: 志愿军在三八线上的衣食住行zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 04:10:49 2010, 美东)
http://dqnews.zjol.com.cn/dqnews/system/2010/10/21/012790418.shtml
志愿军在三八线上的衣食住行
www.dqnews.com.cn 2010-10-21 德清新闻网
1950年6月25日,朝鲜内战爆发。美国随即打着联合国的旗号公然出兵干涉,并将战
火烧到了中国鸭绿江边。10月19日,中国人民志愿军跨过鸭绿江,开赴朝鲜战场,与朝
鲜人民军并肩作战。志愿军赴朝后的首战,是志愿军第40军第118师于1950年10月25日在
两水洞、丰下洞地区与由温井向北镇进犯的李承晚军步兵第6师第2团前卫加强第3营进行
的一次遭遇战。此战经约1小时,全歼敌军一个营及一个炮兵中队,共毙伤俘敌470多人
,俘美军顾问1人,缴获各种枪16枝、火炮12门、汽车38辆、战马3匹、报话机2部。... 阅读全帖
G***Y
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如果猪很聪明,你还会吃猪肉吗
2013-07-29 15:24:22 来源:侨报网
【侨报网编译安琪7月29日报道】还在骂别人“笨得像猪”的人可要三思了:有众多证
据表明,猪其实不笨。这种被你拿来做猪排的动物事实上拥有跟你家爱犬一样的智商,
甚至也像你家爱犬一样讨人喜爱。许多动物权益宣传者都在极力试图给猪以公平的待遇
,还要惠及其他的家畜和家禽。他们认为,人们应该像看待狗、猫、大象、猿类和海豚
一样去看待猪牛鸡鸭。
据美联社报道,有研究者认为,在多种农场动物之中,猪可能是一个最聪明的种族,甚
至有人认为猪拥有三岁小孩的认知能力,不亚于狗和猫。
“动物伦理支持者”协会在自己的官网上专门介绍说,猪是一种非常有趣、喜欢社交、
很有保护性的动物,它们能学会许多小把戏,能踢足球、会听音乐,甚至它们的哼哼声
都能表达出20多种不同的意思。
为什么你能接受吃猪肉,但不吃狗或猫咪?动物保护组织成员布鲁斯•弗雷德里
奇认为,人们能想出的唯一一个理由是他们认为猫和狗都比那些能食用的动物具有更复
杂的认知能力,但是,这并不是真相。弗雷德里奇甚至试图说服本州的立法者,猪比猫
和狗的认... 阅读全帖
k**L
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34
来自主题: Military版 - 我来说说为何吃狗肉天理难容
其实养狗当宠物只是很现代的事情。最看不惯LZ这类人就是比较可爱,cute的动物就爱
心爆棚,其实狗就动物而言,就是只是一种而已,就因为狗够可爱,会打滚摇尾巴就把
狗列为“有灵性”,其实很多动物都会有这类的"灵性“,比如鸡鸭牛羊猪这些其实会
认人,认家的,不过就是不够可爱就是了。难道这些就没灵性吗?就狗对人类贡献大其
他的就只有满足人类食物的贡献吗?其实牛耕田只是一种而已,羊也会被取毛,猪,牛
会被取皮,其他动物比如马,驴,鸡都有驮物,乘坐,报时,下蛋等作用,狗只所以没
被取肉,最主要是因为体型小,而且可以作为看家等用途。中东地区还会屠宰骆驼,骆
驼作用更大吧?还有比如鸽子,兔子,鱼,这类更是宠物+食物都会有的,你怎么就不
关心那些?
s*******d
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35
牛肉:神户牛肉
出产神户牛肉的日本但马地区,是块有山有溪的地方。溪水中富含矿物质,是不折不扣
的“矿泉水”;山上生长的牧
草中还夹杂着药草。神户牛就是如此喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。可是,这还不
是其美味的全部原因。据饲养神
户牛的农场主介绍,因为牛长到一定程度会出现食欲减退,所以他们会喂自家的爱牛喝
啤酒以增进食欲。此外,
为了帮助牛减轻“精神压力”、安心成长,养牛人还会定期用梳子给牛做按摩,用烧酒
涂抹其毛皮,据说这样可以加
强牛的血液循环,使皮下脂肪更均匀,同时也是人牛交流的过程。
但是,并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首
先它要出身“名门望族”,血统
中一滴杂血也不能混入;其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭;
此外,还要经过脂肪混杂
率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
猪肉:西班牙伊比利亚黑猪肉
主要产治西班牙安达卢西亚省。平日要在大草原上奔跑,食用最好的橡子饲料。因为这
样的猪肉味道和肉质都比
较好。另外猪在宰杀前的4个月,也就是每年的11月到次年的3月,还要进入到大型养殖
场,吃... 阅读全帖
h*h
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36
来自主题: ChinaNews版 - 一百米身高的世界 ZT (转载)
【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: paladin
标 题: 一百米身高的世界 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 6 12:23:03 2011, 美东)
《一百米身高的世界》
作者:七格
夫欲合人类于平等大同,必自人类之形状、体格相同始,苟形状、体格既不同,则礼节
、事业、亲爱自不能同。夫欲合形状、体格绝不同而变之使同,舍男女交合之法,无能
变之者矣。 ――《大同书·去种界同人类》
今天父亲带回来一个不幸消息,我们家欠政府的钱,已经被核实超过十万,于是这个周
末以后,我们需要到市立群众医院去,接受又一轮的体型压缩手术,这样我父亲的身高
将从现在的一米二降到零点九米,而我将再也没有可能把个头长过零点九米了。
妹妹还不懂事,还笑,因为每次父亲身高缩短了,她就感觉自己相对变高了。她才六岁
,但我十七岁了,我已经懂得很多事情,我知道上海是个宇际化大都市,这银河系上所
有有钱的人都会到这里来做生意,所以上海到处都是体型超大的巨人,住在马勒别墅和
哈同花园里的巨人,身高甚至超过了十米,为此,好多给巨人造... 阅读全帖
h*h
发帖数: 27852
37
来自主题: Military版 - 一百米身高的世界 ZT (转载)
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发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: paladin
标 题: 一百米身高的世界 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 6 12:23:03 2011, 美东)
《一百米身高的世界》
作者:七格
夫欲合人类于平等大同,必自人类之形状、体格相同始,苟形状、体格既不同,则礼节
、事业、亲爱自不能同。夫欲合形状、体格绝不同而变之使同,舍男女交合之法,无能
变之者矣。 ――《大同书·去种界同人类》
今天父亲带回来一个不幸消息,我们家欠政府的钱,已经被核实超过十万,于是这个周
末以后,我们需要到市立群众医院去,接受又一轮的体型压缩手术,这样我父亲的身高
将从现在的一米二降到零点九米,而我将再也没有可能把个头长过零点九米了。
妹妹还不懂事,还笑,因为每次父亲身高缩短了,她就感觉自己相对变高了。她才六岁
,但我十七岁了,我已经懂得很多事情,我知道上海是个宇际化大都市,这银河系上所
有有钱的人都会到这里来做生意,所以上海到处都是体型超大的巨人,住在马勒别墅和
哈同花园里的巨人,身高甚至超过了十米,为此,好多给巨人造... 阅读全帖
c***T
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38
来自主题: Military版 - ~ 知道快被宰的小狗。~
牛羊猪没有灵性?
你这些个车轱辘话完全站不住脚啊。
给你四个家畜,猪狗牛羊,你拿去好好的在你的帖子里面轮换轮换。
你这智商真是令人座机阿。
LOL
B***o
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39
英语是最不科学的语言,不能自由组合,只有不断地扩充单词来表达, 因此词汇几百万
,普通人几万了不起,很多无法交流。
中文就是可以通过自由组合来表达意境,因此容易多了。
一个简单的例子,比如一个傻瓜屠夫卖肉,在中国,他只要会说“肉、牛、羊、猪”四
个字,就可以表达肉、牛、羊、猪、牛肉、羊肉、猪肉这些意思了。
你算算用英语表达这些意思,你要学多少词汇来能做到?
a*****8
发帖数: 2957
40
来自主题: Military版 - Re: 中国是个懂猪的民族。
老将太他妈傻逼了,中国人大规模吃猪肉是在明清时期,特别是清朝,之前汉族皇家和
士大夫吃的以及上档次的都是羊肉,牛是耕田的不能杀,南宋羊少了就改吃鸡鸭鱼,“
天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。”
相反猪肉在辽金女真地区都是萨满教祭祀的神肉
欧洲白皮本身就是茹毛饮血,中世纪要吃点糖和胡椒要拿黄金换,要靠十字军东征,什
么意大利面披萨饼都是和阿拉伯缠头学的
老将洋奴喷粪之前先读点书,去粪坑清醒一下,你在知识水平还不如我这90后
l*****i
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41
来自主题: Military版 - 狗肉上不了酒席为啥?
废话太多,全是胡猜。其实相关排序古人早就说的很清楚了。所谓五牲,从高级到低级
,分别是:牛、羊、豕、犬、雞。而且其中牛羊猪又自成一个体系。《大戴礼记·第五
十八·曾子天圆》诸侯之祭,牲牛,曰太牢;大夫之祭,牲羊,曰少牢;士之祭,牲特
豕,曰馈食。这已经解释了为什么羊肉比狗肉‘高贵’。必须明白的是,古代尤其上古
,宴席不是随便开的,而和祭祀礼仪有很大关系。所以祭祀也是中国饮食文化的重要渊
源之一。
当然,这个是周朝以降的礼制。更早的甲骨文中,‘献’字就是鼎旁边一个犬,说明了
商代的祭祀情况。《说文》曰:“献宗庙犬名羹献、犬肥者以献”。 孔颖达 疏:“‘
犬曰羹献’者......肥可以献祭於鬼神,故曰羹献也。”注意,祭鬼神,当然是商文化
。可见周代商因为献祭风俗的不同,对饮食文化也有一定影响。狗肉从而成为下品。但
总之自上古中国人就将狗用作食用这是毫无疑问的。毕竟‘兔死狗烹’之类成语都明明
白白摆在那里。
而所谓平常不吃,杀狗卖狗肉就是‘不正当’,所以狗肉不如羊肉云云,毫无根据,纯
属拍脑袋胡说八道。
b********n
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42
目前我国血吸虫病流行的主要是湖南、湖北、江西、安徽、江苏、四川、云南等7省。
近几年来,7省血吸虫病病人在80万人以上,且呈逐年上升趋势。据2003年统计,7省共
有血吸虫病病人84.3万人,其中慢性病人81.7万人,晚期病人2.44万人。急性血吸
虫病人数在1999年后,呈上升趋势。2003年7省报告急性感染1114人,较2002年同期上
升22%。
一些专家不无担忧地指出,虽然与几十年前我国大规模防治血吸虫病初期相比,患者人
数大幅下降,但值得警惕的是,近几年来我国血吸虫疫情回升。中国疾控中心寄生虫病
预防控制所研究员周晓农日前接受记者采访时说,近5年来我国钉螺面积持续上升,
2003年较上年增加了2.68亿平方米。全国20个纵向监测点中,17个点内发现感染性钉
螺,并扩散至人群聚集的垸内区,加大了人畜感染血吸虫病的危险因素。
一些血吸虫疫区的调查结果验证了专家的担忧。四川丹棱县在1998年世界银行血防贷款
项目结束验收时,全县钉螺面积降至275万平方米,人群感染率1.01%。但2001年调查
表明,这个县血吸虫病人群感染率达到2.5%,全县16万人口中有15万人生活在疫区,
在个... 阅读全帖
r*******g
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43
来自主题: Military版 - 鸡猪牛羊抵饿程度
鸡, 哥能吃一个整鸡
猪, 四块猪排
牛, 俩块牛排
羊, 只能一块羊排
b****h
发帖数: 163
44
来自主题: RuralChina版 - 闲扯方言
辰光(时间、时光)
早更头家(大清早天蒙蒙亮的时候,拂晓)
八大老早(很早)
晏(晚、迟)
早起(早晨)
小日中(接近中午)
日中(中午;又有“中饭”之意,例:快点家来吃日中)
老日中(中午偏后)
晚茶时辰(中、晚饭之间吃小餐的时候,下午三、四点钟)
掸散暗(黄昏前)
黄昏头(黄昏)
夜上(夜里,天黑以后)
新近头里(春节至元宵节期间)
清明脚下(清明节左右。另有“端午脚下”、“月半脚下”等说法)
腊月黄天(腊月)
年脚下(临近春节)
初头家(农历每月初的几天)
先子(前天)
昨朝(昨天)
今朝(今天,“今”读成“根”音)
明朝(明天)
后朝(后天)
期朝(以后,将来)
朝日家(往日,也作“朝朝家”)
才将(刚才)
几时(什么时候)
亮星(有月亮的夜里)
暗星(没有月光的夜里)
变天(阴天)
天作变(天要下雨)
丢点(开始下雨)
住点(雨止)
烹毛雨(小雨飘落)
起水(发大水)
热和(暖和)
三伏(一年中最热的时候,在夏至与立秋期间)
三九(一年中最冷的时候,在冬至后第19天至第27天)
扫竹星(扫帚星,即彗星,喻会带来坏运气的人)
一伏时(一天一夜的时间)
平常三四(平时)
打春(立... 阅读全帖
z*********8
发帖数: 1203
45
http://www.wired.com/wiredscience/2012/08/antibiotics-obesity/
http://www.huffingtonpost.com/bill-chameides/the-obesity-plague
http://www.webmd.com/parenting/news/20120820/antibiotic-use-in-
http://www.nature.com/ijo/journal/v37/n1/full/ijo2012132a.html
http://www.nature.com/ijo/journal/v35/n4/full/ijo201127a.html
还有好多好多的studies,还有之前就知道有人说畜牧业的人都知道给牛羊猪吃了
antibiotics后不但不得病,还长的特别胖大,所以产量高,所以很多畜牧业里给
antibiotics给的都是很low的dosage,也许对pathogen起不到bactericidal控制的作用
,但是somehow猪牛羊都可以长的很肥大

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46
来自主题: Parenting版 - 李约瑟问题的道教回答 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: sansudaoist (三俗道), 信区: LeisureTime
标 题: 李约瑟问题的道教回答
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 29 14:56:02 2018, 美东)
"Needham's Grand Question", also known as "The Needham Question", is this:
why had China and India been overtaken by the West in science and technology
, despite their earlier successes? "
道家道教自由历史观,科学思想,佑护中国文化1500年。 隋唐以后特别是宋朝中国搞
三教合一,道教本真被腐败污染扭曲; 宋朝肥美虚荣,引刀自宫,内斗取辱,招惹源
源不绝的草原屠夫,最终宋朝两次亡国。 华人或失去生命家园,或失去自由沦为奴隶
,也失去自知自爱自强,进入漫长中世纪。
奴隶忍辱偷生,膜拜活佛求开光,道观改佛寺,还能妄求什么科学艺术创造? 吃饱饭
,... 阅读全帖
S********8
发帖数: 781
47
来自主题: NewJersey版 - 6/3 BBQ -胜利结束,现结帐
全体朋友
6/3 BBQ 胜利结束, 现在结帐如下
超过90人参加,
实计受帐 84 人 = 84x15=1260$
实计支出(含Jimmy活动费 80) = 1050.27$
退还 41人 2$ fee = 82$
未退还 43人 2$ fee = 86$ (left during raining hours)
结留 = 41.73$
实计保留 = 127.73$$
请未拿退还的人, 速速和我们联络 (Due date- June 30, 2012). 剩馀供下次使用!!
!!!!!
快乐新泽西真诚地感激所有朋友们的巨大支持和积极参加.
快乐新泽西也真诚地感激鞋店女老板 赞助10 pairs of Running Shoes 给我们
详细结帐和原始收据贴 Hotmail 上.
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地址 – 151 Parsonage Road, Edison, NJ 08817
驾驶 – See Map attached.
Train stat... 阅读全帖
R*****t
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48
3.  跑友聚餐
幸好婆家同乡聚餐是按排在星期五晚上,而我所在跑步俱乐部蓝绿队的BBQ聚餐是按
排在星期六晚上,先生和我两不误地参加了两个聚餐。
据介绍,我所参加的跑步俱乐部今年有800多人,而我所在的蓝绿队也由去年的60
多人增加到今年的80多人。昨晚,虽然不是每个队员都参加了在教练Mike和他妻
子Rebecca主办的BBQ聚餐,但是,由于每个队员可以带一位客人,因此,昨晚
有100多人聚集在教练Mike家。所有主食以及水、酒、饮料皆有教练Mike和他
妻子Rebecca提供。大家都非常感谢他们的慷慨大方。而这样按排在家里的聚餐促
进了新、老队员的交流,使大家相互之间多了一份了解。
在我参加的过去2年BBQ聚餐中,教练Mike和他妻子Rebecca都是在餐馆
订购BBQ主食。而今年队友Tyson主动要求亲自烧烤主食,因为他去年亲自设计
和亲手建立了两个流动大烤炉。这位年轻的工程师喜欢亲手做许多东西,并且也特别喜
欢烹饪。他的妻子Hailey说他们的亲朋都很享受Tyson做的食物。因此,这
次教练Mike总共购买了75英磅的牛、羊、猪、鸡肉,带到Tyson家。而Ty
son与他的助手... 阅读全帖
k*****e
发帖数: 22013
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我支持人要尽量少捕杀野生动物。
没有什么高贵不高贵的区别,也不是残忍不残忍的问题。
而是为了维持物种多样性。
那么多动物,唯独猪牛羊等变成家畜,而不是其他动物,那是有原因的。
就是牛羊猪好养好繁殖,投入产出比高,越养越多。
野生动物则不是每一种那么容易繁殖的,越杀越少。
在人类活动不频繁的时候,杀一些野生动物也没什么大不了的。
现在人类活动遍布全球,动则威胁到其他动物的生存,已经杀绝了不少动物。
野生动物没人养,尤其是像鲸这样繁殖率低的动物,很容易就濒危了。
虽说有捕杀数量控制,但只要有经济利益的诱惑,偷猎几乎是无法禁止的。
已经有11种鲸鱼被列为濒危,现在不濒危的,这么捕下去将来也要濒危。
动物灭绝的多了,物种多样性下降,生态恶化,倒霉的还是人类自己。
所以说,作为消费者,少用野生动物的制品,把市场需求降低下来,
是防止盗猎的最有效手段,最终是维护人类自己的长远利益。
你要杀,杀老鼠,杀松鼠,杀那些数量多繁殖快的动物,我没意见。
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