T****i
发帖数: 15191 | 1 吃大餐不要省钱，要吃就吃好的。我宁可300刀吃一次Jean George，也不愿意吃六次50
刀的一般餐馆。
然而，有的便宜馆子也是有特色菜的，可能也很好吃。所以得多看review。
Anyway， tapas一般都很好吃。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 2 应印度总理莫迪邀请，国家主席习近平将赴印度金奈出席中印领导人第二次非正式会晤。
据外交部副部长罗照辉透露，在金奈期间，习近平主席将同莫迪总理继续纵论天下大势
，把脉龙象共舞，就事关中印关系发展的全局性、长期性和战略性问题深入沟通，为下
一阶段中印关系发展确定基调、指明方向，向世界发出中印一致声音，为当前充满不确
定性的世界提供稳定性、注入正能量。
从释放的信息中看，这次会晤必将是一场值得期待的外交活动。
自2014年5月莫迪首次就任印度总理以来，习近平和莫迪曾有过十余次会面，并通过多
种形式开展互动，“家乡外交”、首次非正式会晤都成为媒体争相报道的焦点，令人印
象深刻。
2014年7月，巴西福塔莱萨，习近平同莫迪初次会面。
习近平说，中印作为两个最大发展中国家和新兴市场国家，都处在实现民族复兴的伟大
历史进程中，最珍惜的就是和平与发展，两国的理想和目标息息相通。携手实现和平发
展、合作发展、包容发展，让两国25亿人民过上更好的生活，为地区乃至世界增加和平
与发展的力量，是我们最大共同利益所在。
两个月后，习近平对印度进行了首次国事访问，这次访问拉开习近平与莫迪“家乡外交
”的序幕。
2... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 这有鸡毛好晒的。
比如前年我带着全家去广东某风景区度假。住的自家的度假别墅，每天早上去早茶店吃
。中午晚上一般是下馆子，广东菜你知道的。最少都是蒸一条大龙趸，还有各种烧鹅啊
，烧猪啊，无非是当地特色菜而已。谁没事记那些菜名？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 你记不住以前吃了什么, 你还记得你昨天吃的是什么吧？ 你就晒你昨天吃了什么就可
以了。
: 这有鸡毛好晒的。
: 比如前年我带着全家去广东某风景区度假。住的自家的度假别墅，每天早上去早
茶店吃
: 。中午晚上一般是下馆子，广东菜你知道的。最少都是蒸一条大龙趸，还有各种
烧鹅啊
: ，烧猪啊，无非是当地特色菜而已。谁没事记那些菜名？
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d*****n
发帖数: 3084 | 5 吃鱼最不人道的是中国人。
鱼油炸了浇上汤汁，尾巴眼睛还在动。这道菜以前一直是一道特色菜，大家都说的津津
乐道。
日本人大多吃的是海鱼，都是死的。日本国内河豚之类的是先杀后切，端上桌子的只有
鱼片，没有骨头尾巴。
狗是人类的朋友，而且是杂食动物，作为食物不洁。穆斯林是一个极端，中国人是相反
的另一个极端。 |
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x****u
发帖数: 32 | 6 那玩意长在任何有水的臭水沟里，我小时候是一般家庭是不怎么吃的，现在我是完全不
理解为什么会做成特色菜还卖那么贵 |
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z*****3
发帖数: 15515 | 10 这才到哪 芬兰还是瑞典有一种屎一般的臭鱼 他们奉为特色菜 面条和那玩意儿比简直
是珍馐佳肴.. |
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b*w
发帖数: 277 | 11 转自我的博客：http://blog.sina.com.cn/chinesemillennium
上星期的大雪，来得快，去的也快。转眼温度就升到了20度左右，十几厘米厚的雪，消
失得只剩下了那地上的融水残迹，空气中也仿佛飘浮着春天气息。正是呼朋唤友逛纽约
的好时机！
出于路上车太多的考虑，也是因为自己懒了，决定乘火车，然后转地铁。下了火车，借
着等待朋友汇合之际，赶紧到34街和第七大道接口上透口气，可谁曾想竟然闻到夏天才
有的纽约的特有的气息――尿骚味。不由得苦笑着想，这骤升的温度，也并非都是好事
啊。
闲话少说，和朋友们重新回到地下，“土遁”着一路逃出曼哈顿，到达法拉盛这个新移
民建立的新唐人街。来到一家东北菜馆，点上小鸡炖蘑菇等特色菜，叫上几瓶青岛啤酒
，吃得是酒足饭饱。
天色也渐渐晚了，原路返回到火车站，没等多久，就随着人流登上了火车，不由得舒了
一口气，唉，为了这顿饭，来回折腾了将近4个小时，值得吗？算了，为了犒劳一下劳
苦功高的肚子，认了。
突然间，车厢里传来一个男子很大的声音，我抬头一看，是个衣着、仪表都干干净净的
白人男子，大约30岁上下，斜挎着一个帆布包。在稍显嘈杂的车 |
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g**n
发帖数: 25142 | 12 表见笑哈。。从前给某旅行书踩点的记录，所以是从旅游者的角度写的：
一、
误入流水镇。
25小时的火车。今晨醒时列车正不断钻过一个个山洞。下铺住的居然是个汉中博物
馆的人。约好过几天去汉中找他。对面的女子说起白河的建筑较有特色，说她哥哥以前
去过那里写生。立时幻想是个如凤凰般美丽的地方。好在此时车已过白河，否则或许我
便会在白河下车。
到安康时在下雨。撑着伞走出火车站，找到一路车。1块钱坐到雷神殿。下车，走
约15分钟。路上看到2路车，原来坐2路车更近。车上一群安康人都说错了。到公园门边
的“汉中面皮店”吃了一碗蒸面皮。1元钱。吃时看见旁边人吃的纷纷与我不同，似乎
有粉皮、凉粉、黑面皮，等等。纳闷。
折回雷神殿路口大转盘，转西（自我感觉），再转南。在路口坐上一辆空无一人的
去瀛湖码头中巴，转了七、八圈后，载着好不容易抓来的六、七个人出发了。4 元。约
50分钟到码头。灰蒙蒙的天空和湖面。车上遇到的女孩要往流水镇方向去。据说是真正
的水乡？又开始想象该是怎样的人家尽枕河。瀛湖里都是人造景点，附近的香溪洞据说
也不怎样。但那女孩说流水镇下午没有回安康的船。犹豫半晌，决定冒一冒险，赌一把
... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
bingchuan (又被感动到了~~~我自己也要努力！！！) 于 (Mon Aug 1 00:41:09 2011, 美东) 提到:
仲夏之夜，你是否又惦记起家乡那金黄的麦田？
收拾行囊，你是否已经踏上了回乡收割的旅途？
正值暑期农忙收割季节，
相信很多外出打工的农民兄弟姐妹，
已经日夜惦记家乡的日见成熟的庄稼。
而身处异国他乡的你，
也许又会思念起那片遥远的故土，
又想起那些回乡务农的盛夏！
希望的田野版打算以返乡务农为主题，组织暑假征文活动【漫漫回乡路】，请大家讲述
身边的，故乡的，听说的在外打工的农民们的生活，只要内容涉及到返乡部分，不管是
为了农忙，还是回家过年，或是回家探望家里留守的老人小孩，或者由于某种原因，放
弃城里的工作回到故乡的，等等等等，都可以写。只要标题注上【漫漫回乡路征文】，
让我们看懂你在参加征文就可以了。
奖励：
1 所有的应征文章都会有100伪币的奖励。
2 当活动结束，版务们会组织板上投票。最受欢迎的1篇为一等奖，追加300伪币，二等
奖2篇，各追加200。三等... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 我给儿子上一课
前不久儿子回家探亲，刚巧我和他妈妈那天很晚才下班。一家三口就到餐馆里去吃晚餐。
餐馆里的人很多，我们在靠墙的一张餐桌坐下。一位约五十岁的服务员拿来菜谱让我们
点菜。妻子点了四个菜，其中有我们爱吃的臭皮子炒青椒，它是这个餐馆的一道特色菜
。服务员写好菜单就走了。
上菜的时候，却没有臭皮子炒青椒，而是普通的皮子炒青椒。妻子对那个女服务员说：
这道菜上错了。该服务员却矢口否认，并肯定的说我妻子刚才点的就是普通皮子，没有
点臭皮子。双方争执起来。我说：这皮子也行，别争了。儿子说：“我妈刚才点的就是
臭皮子，我听得清清楚楚的。”那女的说：“你们是一家人，你当然会帮你妈说话。”
儿子气的把筷子往桌上一拍，眼睛都鼓起来了。我赶快用脚在下面轻轻踢妻子脚，小声
对妻子说：“你不是经常担心孩子在外面冲动，怕他惹事吗？我们做父母的要给孩子做
个好表率。”妻子会意，停止争执。我俩都对服务员说：“弄错了算了，我们不换这盘
菜。” 没想到那女的转身走时，还不依不饶：“分明自己记错了，还赖人家！”儿子
站起来，大声吼：“菜送错了，我们没换。原谅你了，你还硬？我可以投诉你！叫你们
老板来！”餐厅里的人... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6327 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
legolasGG (legolas) 于 (Wed Feb 18 11:21:27 2009) 提到:
正好大家都在讨论美国的中餐馆。我也另起一个话题，凑凑热闹，望大家踊跃发言。
我最不能接受中餐馆的就是菜的炒法，无比“郁闷纳闷烦闷”为什么几乎所有的中国
特色菜（鱼香肉丝，回锅肉，水煮牛肉...）
都是用一种在中国从没见过的黑乎乎粘巴巴的酱炒出来的。几乎无一例外的加上
bamboo shoot（罐头品）, 西兰花和胡萝卜。
这些菜如果只用植物油和盐炒也会好得多。大伙都说说为什么？到底是谁的错？ 大家
干过餐馆的也来说说？
1)餐馆黑心，以次充好，挂羊头卖狗肉？ 餐馆工作人员道德缺失，骗一个是一个？
2）100年前华人餐馆敌对白人， 故意做这些埋汰菜恶心他们，把美国人的胃口调
教出这个模样？
3）淮南为桔，淮北为枳 的悲剧重演？
4）餐馆人员水准低下，目光短浅，不知品牌，文化和敬业对挣钱和行业的重要性？
奇怪的是我有个朋友几年前开始开餐馆，一开始很地道，很正宗。几年 |
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S**b
发帖数: 1883 | 16 一个民工到上海北京打工（或者外地大学生来做IT)，他们一到这个城市，就失去了主人
翁的感觉，这个城市里流行的服装，音乐，艺术，食品，建筑，文化现象，对他们来说
都是看热闹，应为那些都不是被他们所影响的，也不是为了他们而产生的。他们的圈子
也都是来这个城市打工的外来人，这个城市的主流人群成群结队周末去吃饭，听音乐会
，买衣服，侃大山。他们可能周末聚在一起吃一顿他们家乡的特色菜，说说自己家乡的
事情。你说那为什么他们不也去吃饭，听音乐会，买衣服？当然也可以，经济上也完全
允许（很多外来做IT的工资不低），但是对他们来说做这些事情的感觉完全和本地人不
一样，他们最多就看看人家本地人喜欢干些什么东西，那我们也凑一次热闹。他们不是
这个城市的主人，是一群边缘人。
在美国，我们就是这些打工者，我们工资不比美国人地，物质生活也可以说不错。但是
文化上精神上不是这里的主人。回国，就能找回这种主人翁精神。主人翁精神不是说你
必须有权优势，是“既得利益者”，（某些人的 favorite word)。完全错了， 你就是
一个平民，就是到处受到政府欺压（不否认国内平民受到政府欺压），你照样找得到主
人翁精神。 |
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x****k
发帖数: 2932 | 17 罗马尼亚给难民的霸气劝告：几乎所有的罗马尼亚民族英雄都是因为屠杀穆斯林侵略者
而成名的！
墙外楼 / by 墙外仙
/11 hours ago
请您尽量别选择来罗马尼亚！
1.罗马尼亚是欧盟最穷的国家之一，你来这不会像在瑞典德国挣到那么多钱。
2.罗马尼亚现在几乎没工作岗位，自己的人民都没工作，你来了就是失业。
3.几乎所有的民意调查都显示罗马尼亚人不想要穆斯林移民，你们将生活在敌意的环境
中。
4.99%以上的罗马尼亚人是基督教徒，穆斯林不到0.2%
5.罗马尼亚实行男女平等的制度，这是受法律保护的。
6.罗马尼亚的民族特色菜几乎都是猪肉做的，你找不到清真食品。
7.几乎所有的罗马尼亚民族英雄都是因为屠杀穆斯林侵略者而成名的。 |
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x****k
发帖数: 2932 | 18 知乎：怎么看待朋友圈里兴起不吃清真食品的热潮？
我所在城市有很多穆斯林开办的餐厅，最近很多朋友公开表示不吃清真食品了，连伊利
这种带清真标识的牛奶都不买了。如果叫他们去以前很爱的清真馆子都会断然拒绝，说
觉得恶心。同学聚会是如果有回民同学想参加，他们则举出各种理由必须吃猪肉。我们
这最好吃的大盘鸡是维族人开的，现在他们都不去了，只肯吃新疆汉族人做的。
———————–
昨天跟蒙族的那位朋友（挺纯的蒙族人，作为年轻人会说蒙语家里有草场）讨论了一下
，他承认自己不是因为口味问题不吃清真食品的（以前最喜欢吃大盘鸡的就是他），更
多的是对清真食品象征意义的反应，他原话：“”他们的清真食品在美味下透着一股伊
斯兰的XX，让我消费时觉得羞愧。“（原话不太好听就不逐字复述了）
这是我在我大学的清真食堂看到的公告，之后我就再也不去任何清真馆子吃饭了。
如果你写的是“非穆斯林禁止入内”，我个人一点问题也没有，你们有你们的习惯
我不掺和就是了，但是，又想赚我们的钱，又不把我们当平等的顾客看待我就不高兴了
啊！这是个世俗场所又不是在贵教庙里！
有一年古尔邦节，学校出于和谐和统战目的校... 阅读全帖 |
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H***l
发帖数: 1936 | 19 https://cn.nytimes.com/asia-pacific/20170503/chinas-appetite-pushes-
fisheries-to-the-brink/?utm_source=mostviewed-daily&utm_medium=cpc&utm_
campaign=mostviewed
塞内加尔，若阿勒——从前，大海盛产鲭鱼、鱿鱼和沙丁鱼，那时的生活非常美好。但
是现在，全球各地饱经风霜的渔民收起几乎空空如也的渔网，不禁发出叹息。
“以前渔网里满是鱼，用尽全力才能拉上船，”52岁的塞内加尔渔民马马杜·索(
Mamadou So)指着在自己独木舟里挣扎的一点点小鱼说。
在遥远的中国东部，75岁的朱德龙（音）也摇着头，他的渔网里只有一些小指大的虾和
幼小的黄鱼，十分令人失望。 “我小时候，在自家后门放根钓线，就能钓到很大的黄
鱼，”他说，“现在，海都空了。”
据联合国粮食及农业组织(United Nations Food and Agriculture Organization)称，
过度捕捞正在全球范围内耗尽海洋资源，全球90%的渔业已被充分开发或面临崩... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 20 中国饮食文化博大精深。但说鲁菜是4大菜系之一真是有点滥竽充数的感觉。中国人常
吃的菜里，能算上鲁菜的就是宫保鸡丁和京酱肉丝了。其他的鲁菜里的精华什么骆驼提
子，熊掌之类的基本就象恐龙一样的绝迹了。
鲁菜发原于北方。北方土地贫瘠，物产缺乏，人民穷困，民智落后。所以对比粤菜的原
料多样，什么蔬菜几百种，外加天上飞的水里游的，鲁菜真是羞愧，吃来吃去就那几种
地上走的。调味料里，北方除了出豆酱，其他什么都没有。所以翻来覆去的就是用那个
酱，北京烤鸭，京酱肉丝，宫保鸡丁全是用那个酱，味道千篇一律，根本没法和川菜里
千奇百怪的调味料比。由于吃的差，营养缺乏，所以北方民智未开，外加穷困，没什么
闲功夫，所以鲁菜的作法也很原始，东西煮煮就吃了，不象苏菜里的蒸煮烤焖的烹调
方法就几十种，工序复杂，一个腌笃鲜要熬一两天。
鲁菜延伸出来的菜系基本也一样差，京菜的代表烤鸭是从南京偷的。东北菜更是不值一
题，以前伯克莱的一个东北馆子唯一能吃的就是一个海参肉丝什么的加介末的大拼盘，
上次去法拉盛缅街东头的一个东北馆子要了他们的特色菜，结果上来的是白水煮的大猪
骨头，上面浇了点5香粉，啃了两口后被我倒掉了。鲁菜这个 |
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q******s
发帖数: 7469 | 21 江浙鱼米之乡，淮杨菜是开国第一宴。从小吃着习惯了，从来没有怀疑过。直到读医时
学流行病学，讲到饮食习惯对健康的影响，原来淮杨菜里大量的腌菜，如雪里红是胃癌
的罪魁，苏北的发病律仅次与棒子国。淮杨菜爱用干丝，连包子里都是。过量的食用大
豆制品刺激雌激素，难怪江南的男人都母兮兮的。油炸食品在苏菜里非常普及,我最喜
欢的面脱黄鱼原来是暴缯天物。上海菜是淮杨菜的代表，而上海菜的特点就是浓油赤酱
，这种高脂肪，高盐高糖的饮食习惯一目了然。基本每个长3角城市的特色菜都是这种
不健康食品的典型例子，苏州的枣泥饼甜的牙痛，无锡的肉骨头油的翻胃，南京的盐水
鸭，杭州的老鸭汤，宁波的臭东瓜，一个比一个腻。用一个词来概况淮杨菜，垃圾食品。
正是由于这种高油高盐高糖的饮食习惯和美国黑人的很相似，所以当可乐，肯德鸡，卖
当劳这种洋垃圾登陆上海时，迅速得到当地人的亲睐，人民公园边的肯德鸡连续好几年
是全世界单店营业额最高的。不幸的是，随着90年代邓笑贫的接轨先富，全国的钱一起
开发浦东政策，上海一下由全国人民耻笑的对象变成争先恐后模仿的东方魔都。随着肯
得基这种洋垃圾在全国雨后春笋般的传播，上海人的崇洋媚外，如娄 |
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N**D
发帖数: 2885 | 22 那离俺挺近，俺在康州纽约交界处，以后有啥特色菜多推荐几个。 |
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s*******r
发帖数: 113 | 23 lz貌似木有说你欠IPAD的钱。。。只是说还木有到帐。。。
本楼特色菜是：XXX公司运费。。。。 |
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w********t
发帖数: 5586 | 25 楼主 发表于: 2005-10-31
倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小 中 大
ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆，等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息，加上一些自己喜欢的，我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐，龙虾鲍翅套餐($99)，还有椰子炖雪蛤！
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一，比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下！让圣诞节和情人节变成荷包减肥日！要订位，否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖 |
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i******4
发帖数: 20643 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
euca (dekalb) 于 (Wed Jun 27 14:42:42 2012, 美东) 提到:
事情起因和大家类似，我在Flea承诺先钱收货，2012年6月5日凌晨2点，我正在和某奶
奋战大菠萝非常开心的额时候，突然一个电话打来了。电话声音很尖，（说实话就是和
太监一样，所以我们不少人认为是女人）。
电话很简短：他有10万Chase，给了BOA账户。
刚好LD也在边上，LD对一个细节有疑问：就是他和我们说话的时候态度很差，很急促，
边上有个老外大声呵斥的声音，因此话都没讲完就挂了（现在想来应该是因为有人逼债
紧张的）。但是我们也没有多想，都以为是因为半夜打电话对方家人不高兴的缘故
我们平常收货，在点数上从来都是和大家合作愉快，没出过
任何问题；因此也没有多想。和6i谈好价格，问：能否付现金；答：最近现金进太多，
不能
，必须转账。
第二天下午，没什么异样，查timochen ID也觉得正常，没啥问题，于是打款，打电话
给他；接了，说钱收到，人在外，下午就打。
下午，没打点，我们也没在意，
第... 阅读全帖 |
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m*********8
发帖数: 301 | 27 上个星期去一个教堂跟美国小朋友聊天，我觉得是volunteer性质。结果人家送我一张
applebee's的gift card。这个店以前去过，吃了鱼和牛肉，没啥感觉。不知道是不是
没吃到他们的特色菜，或者就是味道一般。想问大家去过的有什么推荐没？谢谢。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 29 回锅肉：想问下正宗的回锅肉是用什么蔬菜啊？我记得好像是leek和大蒜还有尖椒，可
是家里没有大葱大蒜，只好用洋葱了。把白肉煮了先炒卷了（这里的肚皮肉不会卷）
然后加辣椒洋葱一起炒，还放了点豆豉。不过不知道该不该放豆豉，就算为了配洋葱好看吧。
炒丝瓜：丝瓜是那种带角角的，没圆的那么甜，可是我们还是觉得太甜了，美国的丝瓜
不好。
红椒糟肉：这个菜我要隆重介绍一下，本来是把剩下的白肉做成糟卤风味的，在糟卤里
泡着就不容易坏，适合留到下顿，可是ld反映糟白肉不好吃，没有糟鸡爪好，虽然我自
己喜欢糟肉而不喜欢糟鸡爪。本来我想蒸一下再吃的，懒得蒸了，刚好还剩点炒牛肉就
顺便和红椒炒了。ld尝了一口，大赞，说好香。我吃了也觉得非常好，不但肥肉又香
又软，牛肉也很虾米。这下我们2个都
满意乐。介绍一下这个歪打正着的菜的做法吧，算个特色菜。
五花肉在白水（因为这次ld亲自下厨，放了花椒姜蒜盐）里煮透以后再煮30分钟，糟卤
里overnight，糟卤多少合适呢？我认为只要把肉放在碗里，放满了，（肉少就取小碗
）倒上淹没肉的糟卤咸淡就正好。第二天取一小块五花肉切片。取五花肉量3倍的瘦肉
，猪肉牛肉均可，抓粉 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 30 其实在四川也得挑的。大餐馆确实有特色菜品味，小馆子也有物美价廉的风味：-）。
以前周围一堆做菜能手，我根本就不会做；现在稍微会一点，本来回去准备show off回
馈一下，无奈流行下餐馆，我的手艺还是排不上号。上次回去时顺带深洗牙，也没能好
好品尝朋友推荐的一大桌美食。不过现在的饮食习惯也改变乐很多，吃的很清淡、原味
，有的川菜也享用不了乐。 |
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n*****g
发帖数: 2002 | 31 我去得月楼吃过几次粉蒸肉哇，不是苏州的特色菜？
对对，还有卤汁豆腐干 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 32 别谦虚嘛， 做一个好菜不难， 难的是一个月能做得出这么多各式各样，
而且每个都馋死人的好菜。。。。
ＭＭ俺也觉得你可以开个馆子，研究些东西合璧的特色菜，绝对打败
PF.Chang... |
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l*******2
发帖数: 5311 | 33 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Vegetarianism
标 题: 对素食馆的一个疑问
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 13 21:00:29 2010, 美东)
印象中第一次进素食馆是在上海的枣子树。这是家装修很古朴的店，枣红色的大门
店门口种着一颗枣子树，当时只觉得这个名字挺有意思的。但没想到任何深层的含义。
一日一台湾友人请我在此吃饭，才知道原来这是家素食馆。枣子树的含义谐音来自
早吃素，教人早些吃素。
店里的对联 无烟，无酒，无蛋，无肉；有情，有义，有滋，有味
感觉店主像佛教徒，喜欢清心寡欲的生活。
虽说是素食馆，但菜谱上什么菜都有，只是都用素食原料做成。
比如红烧肉，肉其实就是豆干做成。
味道真是可以以假乱真。
菜的味道真是没话讲，素食作出肉滋味。
这可能就是对素食馆的高评价了，不知大家有无此体会，到素食馆点了糖醋排骨，
如果吃出排骨味，感觉这家店真厉害。
当时回去和一个朋友推荐这家特色店，朋友听了反问，如果是素食馆，为何... 阅读全帖 |
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y****0
发帖数: 1661 | 34 今天特色菜 干妈黄鱼 主料是大黄鱼 肉质鲜美 营养丰富
*
锅中烧油，油温要高些，7成左右，将黄鱼下锅煎，煎的两面定型。
锅中再烧油，炒葱、姜、蒜，再炒豆瓣酱，多炒一会，要炒出红油，可以加点老抽上色，炒完豆瓣酱后加水、加盐、少量糖、鸡精、料酒，将黄鱼放入锅中烧熟装盘即可。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 35 我在国内一家农家馆子吃过青西红柿炒青椒，那是超级下饭呀
还有青西红柿炒红西红柿也不错
是我一个朋友带我去吃的，而且指着要吃青的西红柿，说的味道足，
这是那家农家馆的特色菜，我也是那次第一次吃青西红柿
偏硬，但是真的很有味。
不过一定要炒熟才能吃。不能吃生的。 |
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x********u
发帖数: 2341 | 37 筹备已久，现闪亮推出，欢迎各位厨艺高手踊跃报名参加，这是你大秀厨艺、大展身手
的好地方，休斯顿的首届超女快男和最佳“煮妇”“煮男”就是你，你，你！！！
第一届休士顿超女快男歌唱比赛&第三届湘菜大赛
----山寨湖南“味视”，草根“汪喊、李香”
湖南卫视火爆中华，文化湘军打造的超女快男比赛方兴未艾，全球华人粉丝无数
。惟楚有才，于斯为盛。休士顿的湖南老湘理事们秉承着骨子里流淌的湖湘文化基因，
决心发扬光大湖南人性格里著名的“灵气和霸气”。在总“策神”常湘滨和会长罗雪梅
的策划张罗下，决定推出北美版湖南“味视”，举行第一届休斯顿超女快男歌唱比赛暨
第三届湘菜比赛。本次活动由湖南同乡会主办, 由樊豫珍音乐教室和大休斯顿地区中国
联合校友会协办。
唱歌唱到喉咙冒烟，湘菜香到鼻子流血，这是老湘们期待的高潮，并藉此好机会挖掘一
批休士顿的草根明星。经过紧锣密鼓的策划准备，湖南味视-----第一届休士顿超女快
男歌唱比赛暨湘菜比赛即将于三月底闪亮登场。本次歌唱大赛本着山寨娱乐的精神，由
著名主持汪喊、李香主持。全... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 38 这个很像新奥尔良的那个特色菜
忘了名字，就是这样一起炖，然后盖饭吃
只是南部人还会放海鲜 |
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s*********e
发帖数: 40 | 39 每次做一种特色菜总能勾起我无限的回忆，或者是因为思念老朋友才有下厨的冲动～
到北京上学没多久，我速度变成一个混搭气质的南方大妞。记得同寝一个乌鲁木齐的同
学第一次带我们去一家小新疆菜
馆，菜单上我只认得羊肉串，其它北方同学纷纷嚷着要吃大盘鸡，我当时并没抱太大期
望，总想着一整盘子鸡有啥好吃
的，不就是过年过节家宴饭桌上一道凑数菜嘛。第一筷子下去，我顿时吃新鲜起来，尤
其偶是土豆控，真是卯起劲来
吃，吃到一半，老板还端上来一盘热气腾腾的宽面条，往汤汁里一倒，我心想这新疆人
民也太实惠了，那面条的嚼劲混
合着鸡汤浓汁，我每每想起都咽口水。。。后来我总拉着那个同学去吃大盘鸡，她说我
“烦球死的”，真是好想她啊～～
废话说了一通，其实大盘鸡都是版上的老菜式了，人人心中都有一盘大盘鸡，我也做了
好几回了，但是今天是第一次做
皮带面，偶是纯种南方人，忍不住brag一下。
正式开始做大盘鸡之前，先和面，醒面的时候正好炖鸡～
皮带面：中筋或者高筋面粉都可以，加小半勺盐，分几次加入温水，然后充分和匀，将
面团蒙上保鲜膜，放入冰箱醒一
小时。
大盘鸡：
1、我买的就是超市里的走低鸡（cage free鸡）... 阅读全帖 |
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i********0
发帖数: 36 | 41 肥肠问题版内搜索解决了，食谱还拜托大家多多支招哇！ |
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l*****l
发帖数: 4691 | 46 要是北方人的话建议做点面食，山东大包子，煎饼果子，京东肉饼，韭菜盒子什么的，
面食的特点就是：
1。做起来麻烦。所以你男友估计很少做或者吃得到，但是更显你心意
2。材料简单，无非是面粉，肉和蔬菜，什么大农村都会有
3。虽然不上台面，但是有家的味道，拉进你们俩的关系
另外，可以考虑羊肉串，春饼，京酱肉丝，手擀打卤面炸酱面，要是有海鲜可以用葱姜
炒。我是走北京烟台路线，南京那边无感 |
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i********0
发帖数: 36 | 49 哇~感谢各位的回复，好多看起来都好赞，我已经一一记下，这就去亚洲超市找找~
以后还要多多向大家请教哇，再次感谢~！！ |
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g****a
发帖数: 1959 | 50 falafel
据说是中东特色菜
估计跟土豆丝地位差不多吧 |
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