a*****g
发帖数: 19398 | 1 猪尾飞水后开煲
加入姜、料酒、花椒、胡椒、辣椒一两个（调味的），煮大概 1 个小时。
（上次用的是高压锅 25分钟，太软烂了。这次就没用高压锅，而改铸铁锅。
配菜加了些萝卜、藕块之类的
出锅前再加些盐调味。 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 2 猪尾飞水后开煲
加入姜、料酒、花椒、胡椒、辣椒一两个（调味的），煮大概 1 个小时。
（上次用的是高压锅 25分钟，太软烂了。这次就没用高压锅，而改铸铁锅。
配菜加了些萝卜、藕块之类的
出锅前再加些盐调味。 |
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w*********e
发帖数: 5286 | 4 这里的某位同志江湖人称辫鼠，天天满口“我大清”，“我祖上”
但是从其发帖就可以看出，他对清朝的了解完全来自CCAV的清宫戏，
实在是丢人啊。
清朝人的辫子 - 金钱鼠尾辫（ZZ)
发型的变化标志着一个时代的特征。不仅如此，从古至今，随着朝代的更迭，每个朝代
的发型其实有着巨大的差异，尤其是当少数民族成为统治阶层的时候，因为文化的不同
，各种生活的差异也非常明显。但是，由于技术的问题，我们考证古代的线索往往是通
过文献的记载，并不能看到直接的影象，也正是因为如此，在一传二，二传三的过程中
，历史的真相很容易变形。也就是说，我们现以为的不一定是正确的，比如说“发型”
，尤其是清朝的发型。
清朝人是留辫子的，如果有人还对这个还存在质疑，那就别往下看了。我们绝大多数人
对清朝辫子的认识都是通过古装电视剧的，我不能否则，清朝给世人留下的众多的宝贵
遗产之一，就是为当今的电视剧提供了无限的素材。但是，我同样也不能否认，如今的
电视剧，仅仅是茶余饭后的图乐之用，决不能当成历史去学习，古装电视剧的错误那是
错到家了。驴唇不对马嘴，这个评价一点都不过分。比如：我们今天所说的清朝人的辫
子。
先看错误的，... 阅读全帖 |
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P***t
发帖数: 1006 | 5 呵呵。
http://ruijiang.com/music/pigsong.mp3
原唱：毛慧
弹唱：阿呆
猪!你的鼻子有两个孔,感冒时的你还挂着鼻涕牛牛.
猪!你有着黑漆漆的眼,望呀望呀望也看不到边.
猪!你的耳朵是那么大,呼扇呼扇也听不到我在骂你傻.
猪!你的尾巴是卷又卷,原来跑跑跳跳还离不开它哦~~~
猪头猪脑猪身猪尾(yi)巴
从来不挑食的乖娃娃
每天睡到日晒三杆后
从不刷牙从不打架
猪!你的肚子是那么鼓,一看就知道受不了生活的苦
猪!你的皮肤是那么白,上辈子一定投在那富贵人家哦~~~
传说你的祖先有八钉耙,算命先生说他命中犯桃花
见到漂亮姑娘就嘻嘻哈哈，不会脸红不会害怕
猪头猪脑猪身猪尾(yi)巴
从来不挑食的乖娃娃
每天睡到日晒三杆后
从不刷牙从不打架哦~~~
传说你的祖先有八钉耙,算命先生说他命中犯桃花
见到漂亮姑娘就嘻嘻哈哈
不会脸红不会害怕，你很象她 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 6 猪大肠里有很多肥油，但吃起来不觉得腻。猪大肠有股特殊的味道，其它食物都没有这
种味道，我很喜欢。
中国的农贸市场里的熟食摊卖的卤大肠我也喜欢吃，但太贵了我一般不敢买。
我上中小学时父母偶尔会买猪大肠，或猪小肠，但父母不善烹饪，炒的很韧，我并不喜
欢吃。
我２０１５年回国吃的８元二荤二素的快餐里一般也有葱炒猪小肠的选项，但总是被店
家炒的很韧，不知道是厨艺太差还是故意的。
我也喜欢吃猪小肠，但我对猪小肠的喜好比对大肠的喜好低多了。
我对猪大肠的爱好源自我９４-９６年在广东的餐馆打杂，偶尔有机会偷吃脆皮炸大肠
，吃过一次就觉得上瘾了。
猪大肠含油多，必须趁热吃才行，冷了猪油凝固了就不好吃了。
近日我从雪城的一个华人超市买了一盒猪大肠，用姜和少许调料随意煮了半小时，就觉
得很好吃。 只是３。５０美元／磅，有点贵。 而且怕吃的猪油太多得高血压，猪大
肠不适合经常吃。
我也喜欢吃猪肚，但调味有特别方法，我胡乱把猪肚煮煮并不算好吃。 而猪大肠不要
求特别的调味，随意煮出来的也好吃。
==
猪大肠这种美食，只有中国人懂得欣赏。
脆皮炸大肠
==
版上的人真的不会过日子，不知道里脊肉基本上是猪身上最难... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 7 喜欢吃猪大肠的民族，也必会喜欢吃其它内脏，比如猪小肠，猪肺，猪肾，猪肚，猪心
，猪肝，猪血，都是一个系列的。 喜欢吃猪大肠的民族，也必喜欢吃猪脚，猪皮，猪
尾，猪耳，猪舌，猪肘，五花肉。 不存在一个民族声称喜欢吃猪大肠，却声称不喜欢
吃猪肚，不喜欢吃猪耳朵。
猪身上的其它部位，大部分都比里脊肉好吃。里脊肉的唯一优点是比较瘦，没有肥膘，
适合惧怕脂肪的人，但里脊肉的口味并不好。
粤菜的常用调味品上汤就是用里脊肉熬制的，把一两斤一坨的里脊肉和鸡架放进锅里用
水煮两个小时，熬出的汤就是上汤（视水和肉的比例不同分为顶汤，上汤，二汤），熬
过汤的里脊肉和鸡骨头，被认为没有食用价值，当泔水卖给养殖场喂猪。
洋人不懂得吃，是因为洋人的味觉有遗传缺陷。洋人即使出于宗教原因拒绝吃猪内脏，
也没理由认为里脊肉最好吃，因为除去内脏，猪身上除了里脊之外，还有很多其它部位
，比如五花肉，猪肘子，猪耳朵，都比里脊肉好吃。 |
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m******r
发帖数: 9604 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
标 题: 猪骨煲矮脚白菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 18 19:46:23 2014, 美东)
材料：猪颈骨5-6块，猪尾2条，胡萝卜2根，小章鱼干1块(剪成几小块)，矮脚白菜2捆(
每捆一般是4-5棵)
做法：把除白菜以外的材料放汤锅里，加水到高度是材料顶部的3倍左右。煮开后变中
小火煮1-1.5小时。把材料捞起来，汤里放白菜烧开后煮3分钟左右，放盐，白菜捞起来
就好了。 |
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m******r
发帖数: 9604 | 9 材料：猪颈骨5-6块，猪尾2条，胡萝卜2根，小章鱼干1块(剪成几小块)，矮脚白菜2捆(
每捆一般是4-5棵)
做法：把除白菜以外的材料放汤锅里，加水到高度是材料顶部的3倍左右。煮开后变中
小火煮1-1.5小时。把材料捞起来，汤里放白菜烧开后煮3分钟左右，放盐，白菜捞起来
就好了。 |
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w**s
发帖数: 1911 | 10 下次请吃猪尾，再下次请猪蹄
鸡屁股有国人很fan的，米国人也试试？ |
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a*****g
发帖数: 19398 | 12 我这里的猪尾巴丝毫没有异味。
你要说内脏有特别味道还情有可原。 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 14 我这里的猪尾巴丝毫没有异味。
你要说内脏有特别味道还情有可原。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 年末总是台湾艺人大把捞金的大好时机，以张惠妹尾牙只接了一场，但因为价码是500万元，一场抵得上小牌艺人跑二十场。罗志祥每场450万，接下3场，吸金1350万获封“尾牙王”；五月天每场400万，两场就收获不菲。
吴克群（左二）与一众歌手参加唱片公司尾牙。
罗志祥。(资料图)
周杰伦。(资料图)
小猪周董火拼员工待遇
周董行程满档，缺席杰威尔音乐的尾牙宴，由周妈代为到现场发送总奖金7位数的大红包犒赏辛苦的工作人员。周董去年吸金6.6亿元，稳坐天王宝座，他跨足副业更是积极，与好友合作的Mr.J餐厅第三分店“藤原豆腐店”试卖，重现电影《头文字D》场景，还将电影中驾驶的AE86放在店门口，吸睛效果十足。另外，他还进军KTV市场，包厢名均以自己歌名命名。据悉，周董发给杰威尔同事、“Mr.J”餐厅员工及潮店员工各两个月年终奖，总额约500万，杰威尔公司的尾牙红包也有300万，还要再砸200万招待员工年后到意大利豪华旅游，至少支付1000万。
“小猪”罗志祥去年总收入5.5亿元，获封“尾牙王”，唱片销量全台湾第一，除演艺工作之外，他的潮服品牌STAGE就有约百名员工。小猪一直很勤快，出手也很阔绰，过年... 阅读全帖 |
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w*******4
发帖数: 361 | 19 清初,统治者颁布剃头令:头顶只留发一钱大,大于一钱要处死. 清初的满人皆是此风
俗:头顶只有金钱大小一片头发,蓄做手指粗细的小辫子.满人称之为:金钱鼠尾.后来经
过了200年,才逐渐演化成清末时期的剃半光头.
清兵攻陷广州时,满清颁布剃发易服令说：“金钱鼠尾，乃新朝之雅政；峨冠博带
，实亡国之陋规。”
清代辫子的演变：鼠尾、猪尾、牛尾,清一代男子的发式并不像我们在影视剧中看到的
那样一成不变，而是经历了数次演变：嘉庆以前为鼠尾，嘉庆初年进入中期，开始流行
猪尾，清末演变为半光头。
清朝自建立之日起，一道剃发令改变了占全国人口一半以上的全体男性的传统发式。将
原来明朝时的蓄全发束于头顶并挽髻的发式，一夜之间改为剃发梳辫下垂的发式。由此
展开了清代特有的激烈、残酷、持久的民族征服与反征服，暴力强权与文明进步的抗争
，构成了清代有别于汉族统治朝代的社会内容。 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 20 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: windy1024 (windy1024), 信区: History
标 题: 满族辫子的进化。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 2 23:47:34 2011, 美东)
清初,统治者颁布剃头令:头顶只留发一钱大,大于一钱要处死. 清初的满人皆是此风
俗:头顶只有金钱大小一片头发,蓄做手指粗细的小辫子.满人称之为:金钱鼠尾.后来经
过了200年,才逐渐演化成清末时期的剃半光头.
清兵攻陷广州时,满清颁布剃发易服令说：“金钱鼠尾，乃新朝之雅政；峨冠博带
，实亡国之陋规。”
清代辫子的演变：鼠尾、猪尾、牛尾,清一代男子的发式并不像我们在影视剧中看到的
那样一成不变，而是经历了数次演变：嘉庆以前为鼠尾，嘉庆初年进入中期，开始流行
猪尾，清末演变为半光头。
清朝自建立之日起，一道剃发令改变了占全国人口一半以上的全体男性的传统发式。将
原来明朝时的蓄全发束于头顶并挽髻的发式，一夜之间改为剃发梳辫下垂的发式。由此
展开了清代特有的激烈、残酷、持久的民族征服与反征服，暴力强权与文明进步的抗争
，构成了清代有别于汉族统... 阅读全帖 |
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f*******l
发帖数: 1239 | 21 猪!你的鼻子有两个孔,感冒时的你还挂着鼻涕牛牛.
猪!你有着黑漆漆的眼,望呀望呀望也看不到边.
猪!你的耳朵是那么大,呼扇呼扇也听不到我在骂你傻.
猪!你的尾巴是卷又卷,原来跑跑跳跳还离不开它
哦~~~
猪头猪脑猪身猪尾(yi)巴
从来不挑食的乖娃娃
每天睡到日晒三杆后
从不刷牙从不打架
猪!你的肚子是那么鼓,一看就知道受不了生活的苦
猪!你的皮肤是那么白,上辈子一定投在那富贵人家
哦~~~
传说你的祖先有八钉耙,算命先生说他命中犯桃花
见到漂亮姑娘就嘻嘻哈哈
不会脸红不会害怕
猪头猪脑猪身猪尾(yi)巴
从来不挑食的乖娃娃
每天睡到日晒三杆后
从不刷牙从不打架哦~~~
传说你的祖先有八钉耙,算命先生说他命中犯桃花
见到漂亮姑娘就嘻嘻哈哈
不会脸红不会害怕
你很象她
君名为豕，寒症挂霜。
珍珠黑眼，难见其边。
招风大耳，不闻吾言。
如丝小尾，无法无天。
咿～
君身矫健，有头有面。
嗟来之食，轻松下咽。
三杆仍睡，不斗乃醉。
面色红润，揩齿琐碎。
君腹如鼓，难受辛苦。
君肤如脂，前世必紫。
咿～
君之先祖，众称悟能。
桃花满天，闻言于诚。
见诸靓女，嘻哈多语。
面不行红，无惧嫁娶 |
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i****n
发帖数: 13151 | 22 常年混饼版的人都知道两件事：
1.减肥的人伤不起啊~~~~~
2.人外有人，天外有厨啊！！！！
anyway，无论是各位版主大神的东西方各式佳肴
还是秋水姐的满汉全席，kiki姐的西式糕点
抑或各位民间大神的各种地方小吃。。。。
anyway，每每看到这些不禁让人人人人人人人人人人——流口水！！
于是，为了馈赠广大饼版食客，针对口水热潮
强烈推荐此菜，号称饼版食客必备家常菜——红烧猪尾！
下次流口水知道肿么办了？——酱猪尾留在冰箱里备用吧！
1.煮，去血水去毛
2.炒糖色，炒猪尾
3.放入各种料开煮
4.收汁备用
Besides，还有美容功效哦 |
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i****n
发帖数: 13151 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iSeven (小七戒网中...), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】强烈推荐！饼版食客必备家常菜！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 3 22:53:08 2012, 美东)
常年混饼版的人都知道两件事：
1.减肥的人伤不起啊~~~~~
2.人外有人，天外有厨啊！！！！
anyway，无论是各位版主大神的东西方各式佳肴
还是秋水姐的满汉全席，kiki姐的西式糕点
抑或各位民间大神的各种地方小吃。。。。
anyway，每每看到这些不禁让人人人人人人人人人人——流口水！！
于是，为了馈赠广大饼版食客，针对口水热潮
强烈推荐此菜，号称饼版食客必备家常菜——红烧猪尾！
下次流口水知道肿么办了？——酱猪尾留在冰箱里备用吧！
1.煮，去血水去毛
2.炒糖色，炒猪尾
3.放入各种料开煮
4.收汁备用 |
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i****n
发帖数: 13151 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iSeven (小七戒网中...), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】强烈推荐！饼版食客必备家常菜！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 3 22:53:08 2012, 美东)
常年混饼版的人都知道两件事：
1.减肥的人伤不起啊~~~~~
2.人外有人，天外有厨啊！！！！
anyway，无论是各位版主大神的东西方各式佳肴
还是秋水姐的满汉全席，kiki姐的西式糕点
抑或各位民间大神的各种地方小吃。。。。
anyway，每每看到这些不禁让人人人人人人人人人人——流口水！！
于是，为了馈赠广大饼版食客，针对口水热潮
强烈推荐此菜，号称饼版食客必备家常菜——红烧猪尾！
下次流口水知道肿么办了？——酱猪尾留在冰箱里备用吧！
1.煮，去血水去毛
2.炒糖色，炒猪尾
3.放入各种料开煮
4.收汁备用 |
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d******a
发帖数: 32122 | 25 原先说“猪尾”“鼠尾”，没觉得王国维的辫子像“猪尾”“鼠尾”
看了这图片才发现还是贴切的
其实辽国的发型也是这样子的
电视剧《贺兰雪》里党项也是这个发型
敢情这个辫子也有汉化的过程 |
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u***s
发帖数: 318 | 26 男性到了中年以后，随着年龄的增长，身体的体能和体质都会较年轻人弱一些，到了夏
季，由于天气火热，更应该注意日常的保健与养生，那么中年男人夏季如何养生?中医
认为，心对应夏，夏季心阳最为旺盛，人们极易出现烦躁不安、好发脾气等症状，因此
要特别留意有一些生活中保健的细节。
三宜
1、宜饮食清淡
在夏季人体的消化系统变得脆弱，所以夏季男士养生饮食应注重健脾益气、清热利
湿以及消暑生津的作用，选择较为清淡的饮食最佳，少食用油腻不易消化的食物。最好
的夏季养生饮食有西瓜、黄瓜、香瓜、番茄、绿茶、绿豆汤等。凡有苦味的蔬菜，大多
具有清热的作用，男士夏季经常吃些苦味的瓜果，能起到一个解热祛暑、消除疲劳的作
用，是不错的夏季男士养生选择哦。
2、宜晚睡早起加午休
由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增
加午睡。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜。对于不能午睡的人来说，
午间时分可听听音乐或闭目养神30～50分钟。
3、宜生活有规律
无论工作还是家务应忙而有序，分出轻重缓急，合理利用时间，提高办事效率，才
是科学可取的办法。而不是熬夜加班加点使身体疲劳到极限，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 关于杨幂，你了解多少？当红女明星，年少成名，极具商业价值，行走机场的“带货王”……这些定义都对，但那些隐藏起来的“小秘密”和不经意流露出的小细节，让你可以稍微窥见到她私下真实的样子。
关于穿搭：舒适和搭配并不冲突
记者：你认为明年的流行趋势是什么？自己喜欢的单品是什么？
杨幂：我个人比较喜欢一些时尚单品。就拿我最近来说，我喜欢total look运动装。我会觉得很舒服，而且有一种复古的感觉，所以我最近偏爱运动风格。对我来说，舒适和搭配其实并不冲突。很舒适，也可以很时尚。
关于养生：“不好意思，我是会泡脚的人。”
记者：现在大家都很注重养生了，杨幂的独家养生秘方是什么呢？
杨幂：我是一个非常精致的“猪猪女孩”，每天收工后，会先非常精致地卸妆，然后就是洗澡。洗澡后，头发吹到差不多五六成干的时候，会在发尾抹上发尾油，慢慢让它自己干，发根的地方要吹干，然后开始泡脚和敷面膜。
记者：你是会泡脚的人？
杨幂：我是会泡脚的人，而且会买中药包，放在泡脚的桶里。
记者：这样保养之后，身体会不会有一些变化？
杨幂：虽然我自己没有什么任何感觉，但我相信会有变化。
记者：如何在高强度的工作下能够保持一个良好的... 阅读全帖 |
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g*w
发帖数: 60 | 28 一帮鞑子和猪尾族魑魅魍魎上窜下跳不亦乐乎，也不知所谓鞑子被毛子差点儿赶尽杀绝
最后剩下弹丸之地苟延残喘只剩整天意淫TMD铁木真，所谓猪尾猪除了走文明倒车野蛮
当道如今烟
消云散灰飞烟灭只剩银屏上猪尾巴戏意淫外还有甚存在？不值一提的野蛮人。 |
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b**********d
发帖数: 621 | 29 原创 麟凤龟龙 序言
（一）内容简介
《麟凤龟龙》是一部半童话半励志作品，以常见小动物为主角。主要讲述的是
远古时期，一对避居深山的老夫妇，收养了几只普通的小动物。后来，这些小动物突遭
大难，被迫离散。在各自漂泊中，这些小动物遇见了数百种动物，也被牵涉入许多动物
间的亲缘和恩怨，最终逐渐成长为传说中的玄天神兽。全书（不包括此序言本身）约五
十二万字，一百回。
写作本作品的起因，首先是为了小朋友们。小朋友们总是会对小动物感兴趣的
。为人父母的过程中，经常感觉到孩子们对大灰狼欺负小白兔、小羊的不平，常常听见
的问题就是：“大灰狼会欺负小老虎吗？大灰狼和小老虎，谁厉害呢？”“一只宝宝和
一只兔兔抢糖糖，谁赢呢？”听得多了，也就有了利用业余时间，写作一些关于动物们
的童话故事的想法。
写作本作品的第二个原因，是一个偶发于世界地图的联想。如果看一份只标注
水系、不标注国名省份的地图，会发现中国的长江非常象一条巨龙：长江口是龙口，洞
庭湖和鄱阳湖分别是龙的四爪，三峡往西是龙的尾巴。而相应的，菲律宾群岛则很象一
只巨大的章鱼。这究竟是巧合呢，... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 30 原创 麟凤龟龙 序言
（一）内容简介
《麟凤龟龙》是一部半童话半励志作品，以常见小动物为主角。主要讲述的是
远古时期，一对避居深山的老夫妇，收养了几只普通的小动物。后来，这些小动物突遭
大难，被迫离散。在各自漂泊中，这些小动物遇见了数百种动物，也被牵涉入许多动物
间的亲缘和恩怨，最终逐渐成长为传说中的玄天神兽。全书（不包括此序言本身）约五
十二万字，一百回。
写作本作品的起因，首先是为了小朋友们。小朋友们总是会对小动物感兴趣的
。为人父母的过程中，经常感觉到孩子们对大灰狼欺负小白兔、小羊的不平，常常听见
的问题就是：“大灰狼会欺负小老虎吗？大灰狼和小老虎，谁厉害呢？”“一只宝宝和
一只兔兔抢糖糖，谁赢呢？”听得多了，也就有了利用业余时间，写作一些关于动物们
的童话故事的想法。
写作本作品的第二个原因，是一个偶发于世界地图的联想。如果看一份只标注
水系、不标注国名省份的地图，会发现中国的长江非常象一条巨龙：长江口是龙口，洞
庭湖和鄱阳湖分别是龙的四爪，三峡往西是龙的尾巴。而相应的，菲律宾群岛则很象一
只巨大的章鱼。这究竟是巧合呢，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 “藻花香猪”海南有机猪肉北京门。
“难道吃了螺旋藻的猪摇身一变成了‘唐僧’？”近日，一种名为“藻花香猪”的海南有机猪肉悄然出现在北京市场，其最贵的“梅肉”（上肩肉）每斤售价高达398元，令众多网民叹为观止，戏称只有“唐僧肉”才配得上如此天价。“天价猪肉”究竟贵在哪，要卖给谁？记者就此进行了采访调查。
天价“藻花香猪”现身北京市场
“传说有一只名叫‘藻花香猪’的混血猪，清晨在《费加罗的婚礼》中醒来，每餐都要吃螺旋藻和清香的茉莉花！小猪每天在“空调房”里吸着负离子氧、去天然果林散步、去猪运动场跑步……”近日，一则关于“藻花香猪”的微博在网络流传，迅速成为网民热议的话题。
据了解，这种产自海南省澄迈县的生态有机猪肉“藻花香猪”已于14日正式进入北京市场，设立全国首家直营店。“藻花香猪”最贵的“梅肉”每斤售价达398元，最便宜的“尾块骨”也卖到38元一斤，比北京市场上十几元一斤的普通猪肉贵出数倍。各地网民直呼，“如此天价猪肉，实在吃不起”。
“天价猪肉”礼盒销售很旺
记者18日下午走访了这家位于北京京深海鲜市场的直营店。一进门的冷柜里摆满了各种真空包装的猪肉，红色包装袋上写着“含DHA，低胆固... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 4600 | 32 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: ASLA (恐你妹), 信区: Girl
标 题: 藻花香猪
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 14:54:19 2012, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 天价藻花香猪398元/斤 专家称与普通猪比差异小(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 05:20:28 2012, 美东)
“藻花香猪”海南有机猪肉北京门。
“难道吃了螺旋藻的猪摇身一变成了‘唐僧’？”近日，一种名为“藻花香猪”的海南
有机猪肉悄然出现在北京市场，其最贵的“梅肉”（上肩肉）每斤售价高达398元，令
众多网民叹为观止，戏称只有“唐僧肉”才配得上如此天价。“天价猪肉”究竟贵在哪
，要卖给谁？记者就此进行了采访调查。
天价“藻花香猪”现身北京市场
“传说有一只名叫‘藻花香猪’的混血猪，清晨在《费加罗的婚礼》中醒来，每餐都要
吃螺旋藻和清香的茉莉花！小猪每天在“空调房”里吸着负离子氧、去天然果林散步、
去猪运动场跑步……”近日，一则关于“藻花香猪”的微博在网络... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 33 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31310
门三爷
一看文章的题目，有的人可能就猜出，我是想侃侃中国人喝酒与美国人喝酒的不同。
出国多年，我不懂啥是中国的酒文化。生活在美国多年，我不做生意，很少跟美国人一
起喝酒，所以，也不知道啥是美国的酒文化。我只能凭有限的经历和感觉来瞎侃一下中
国人喝酒与美国人喝酒的不同，以及我所了解的美国酒文化。我是个没啥文化的人。如
果侃错了酒文化，全是因为我没文化。
我觉得在大多数情况下，尤其是在官场上和生意场上，中国人请客喝酒的目的与美国人
请客喝酒的目的是不同的。中国人喜欢在一件事未发生之前喝酒。比如请领导或同事喝
酒，是为了将来的好前程或有事相求；请生意人喝酒，是为了将要与其做一笔生意。酒
桌上，宾主之间用酒联络感情，拉近关系，曾加信任。酒喝好了，领导喝满意了，将来
的前程可能就有了些着落；酒喝好了，生意对方喝高兴了，生意基本上也就成了。所以
说，中国人请客喝酒是为了给以后的合作铺路，是一场戏的前奏。
和中国人相反，通常情况下，美国人请客喝酒是事办成了以后，或者签完了合... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 辽东半岛，凤凰山下美丽的凤凰城是著名的满族故地，也是我工作生活的地方。元旦期
间，来到乡下亲戚家，目睹了这里正在进行的杀年猪这一重要的活动。冰天雪地里热气
腾腾热的场面很是热闹，于是举起相机，记录下这一过程，和大家分享这浓浓的东北味。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一家老小齐上阵，抓猪，摁住，捆绑一系列动作……
杀猪在东北农家是一件大事，相当于过一个节，一般人家每年只有一次。东北童谣中说
“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，生动
形象地刻画了人们盼望杀年猪吃猪肉的那种心情。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一刀扎进去，开始放血
杀猪也是一门技术活，技术差的，来回捅好几刀，非常“残忍”。技术高的人一刀穿过
咽喉直插心脏，鲜血也跟着刀喷涌而出，流进大盆里。主人拿着高粱杆在已盛水的盆里
来回搅拌，防止猪血凝固。血淌干后，猪也就不动了。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
真实版死猪不怕开水烫
主人把一大盆血端回里屋，放在炕头儿上盖好。接下来的工作是烧开水给猪刮毛。
在东北，每个村子里都有杀猪的高手，一般都自带工具。由他们操刀，活干得干净利索
，还不浪费东西。... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 35 http://cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid=313
一看文章的题目，有的人可能就猜出，我是想侃侃中国人喝酒与美国人喝酒的不同。
出国多年，我不懂啥是中国的酒文化。生活在美国多年，我不做生意，很少跟美国人一
起喝酒，所以，也不知道啥是美国的酒文化。我只能凭有限的经历和感觉来瞎侃一下中
国人喝酒与美国人喝酒的不同，以及我所了解的美国酒文化。我是个没啥文化的人。如
果侃错了酒文化，全是因为我没文化。
我觉得在大多数情况下，尤其是在官场上和生意场上，中国人请客喝酒的目的与美国人
请客喝酒的目的是不同的。中国人喜欢在一件事未发生之前喝酒。比如请领导或同事喝
酒，是为了将来的好前程或有事相求；请生意人喝酒，是为了将要与其做一笔生意。酒
桌上，宾主之间用酒联络感情，拉近关系，曾加信任。酒喝好了，领导喝满意了，将来
的前程可能就有了些着落；酒喝好了，生意对方喝高兴了，生意基本上也就成了。所以
说，中国人请客喝酒是为了给以后的合作铺路，是一场戏的前奏。
和中国人相反，通常情况下，美国人请客喝酒是事办成了以后，或者签完了合同之后请... 阅读全帖 |
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A**A
发帖数: 3392 | 36 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 天价藻花香猪398元/斤 专家称与普通猪比差异小(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 05:20:28 2012, 美东)
“藻花香猪”海南有机猪肉北京门。
“难道吃了螺旋藻的猪摇身一变成了‘唐僧’？”近日，一种名为“藻花香猪”的海南
有机猪肉悄然出现在北京市场，其最贵的“梅肉”（上肩肉）每斤售价高达398元，令
众多网民叹为观止，戏称只有“唐僧肉”才配得上如此天价。“天价猪肉”究竟贵在哪
，要卖给谁？记者就此进行了采访调查。
天价“藻花香猪”现身北京市场
“传说有一只名叫‘藻花香猪’的混血猪，清晨在《费加罗的婚礼》中醒来，每餐都要
吃螺旋藻和清香的茉莉花！小猪每天在“空调房”里吸着负离子氧、去天然果林散步、
去猪运动场跑步……”近日，一则关于“藻花香猪”的微博在网络流传，迅速成为网民
热议的话题。
据了解，这种产自海南省澄迈县的生态有机猪肉“藻花香猪”已于14日正式进入北京市
场，设立全国首家直营店。“藻花香猪”最贵的“... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 37 那么，关于卫公在洛阳城里如何养猪的事情大概还是可以聊几句的。前面说过，当我们
年轻的卫公看到杨素大人微服进出于人造象车的屁眼儿的时候，体内的雄性荷尔蒙不禁
在睾丸里沸腾起来。他回到自己的小破屋，卷了一包茼蒿叶子，烟雾缭绕三百min，终
于给自己提出了一个proposal：养种猪。那么养种猪何为者呢？依据卫公同学的逻辑，
凡出入将相者，须严重影响甚至干涉他人生活。他一个Q版李靖刚刚出道，所认识的不
过是快乐坊的几个小浪蹄子及若干不靠谱的希腊人，所以也只好退而求其次，发展种猪
了。显而易见，种猪这种东西，比任何一类猪群都要影响他猪：一头健康而智慧的种猪
，其辛勤的一生，可以使上万头母猪怀孕，并产出数十万只活蹦乱跳死贼死贼的猪崽子
，并且给每头猪崽子都能附赠一个雅号，例如悟能八戒之类；一头健康而脑残的种猪，
其辛勤的一生，可以使上万头母猪怀孕，并产出数十万只活蹦乱跳死笨死笨的猪崽子，
然后便被送到广东省去烤乳猪，因为这些猪崽子脑残无比，有事没事就凑在一起搞猪
gay，把瘟疫传播的到处都是，一两个季度过去，养猪的非绝产不可；一头体弱而脑残
的种猪，其辛勤的一生，也只能是在发春的时候对着木桩子上... 阅读全帖 |
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k***r
发帖数: 13724 | 38 上梁 - 简介
上梁是建房最主要的一环，时间应择于“月圆”、“涨潮”时辰进行，取合家团圆，钱
财如潮水般涌来之意。上梁时如家人生辰时刻与上梁时辰相冲，必须避讳。上梁前必祭
神，祭品有“全猪”（即用猪头一只，猪尾一根，意即全猪），俗称“利市”。鱼、鹅
、豆腐、蛋、盐与酱油五色或七色，用木制红漆祭盘，置于供桌上端，其他菜肴廿四碗
及南北果品十二盆。贴“上梁欣逢黄道日，立柱巧遇紫微星”之类的对联。对联用黄或
绿色纸，切忌用红纸。梁之两端挂红绸，红绸下垂清顺治铜钿一枚，取“平安和顺”之
意。
上梁 - 详细信息
上梁前，作头师傅要唱上梁歌，边唱边用酒壶浇酒，从梁头浇到梁尾。浇毕，主人给工
匠发“红包”。接着作头师傅互相打过招呼，便喊“上啊，大吉大利！”用绳子拉梁慢
慢上柱端，梁的东端应高于西端而上，因东首为“青龙座”，西首为“白虎座”，白虎
要低于青龙。此时鞭炮齐鸣，待正梁敲进榫内，往下抛上梁馒头，此时儿子、媳妇拉着
一条红被面，把抛下的馒头接住，示意传宗接代。凡抛到被外的，或有意抛向观望的人
群，大家纷纷抢夺，称“抢上梁馒头”，以示庆贺。至晚，主人家办上梁酒，宴请工匠
、亲友。上梁盼雨，意“... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 39 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: birdninehead (九头鸟), 信区: paladin
标 题: 原创 麟凤龟龙 序言
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 13 16:04:31 2015, 美东)
麟凤龟龙 序言
（一）内容简介
《麟凤龟龙》是一部半童话半励志作品，以常见小动物为主角。主要讲述的是远古时期
，一对避居深山的老夫妇，收养了几只普通的小动物。后来，这些小动物突遭大难，被
迫离散。在各自漂泊中，这些小动物遇见了数百种动物，也被牵涉入许多动物间的亲缘
和恩怨，最终逐渐成长为传说中的玄天神兽。全书（不包括此序言本身）约五十二万字
，一百回。
写作本作品的起因，首先是为了小朋友们。小朋友们总是会对小动物感兴趣的。为人父
母的过程中，经常感觉到孩子们对大灰狼欺负小白兔、小羊的不平，常常听见的问题就
是：“大灰狼会欺负小老虎吗？大灰狼和小老虎，谁厉害呢？”“一只宝宝和一只兔兔
抢糖糖，谁赢呢？”听得多了，也就有了利用业余时间，写作一些关于动物们的童话故
事的想法。
写作本作品的第二个原因，是一个偶发于世界地图的联想。如果看一... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 40 麟凤龟龙 序言
（一）内容简介
《麟凤龟龙》是一部半童话半励志作品，以常见小动物为主角。主要讲述的是远古时期
，一对避居深山的老夫妇，收养了几只普通的小动物。后来，这些小动物突遭大难，被
迫离散。在各自漂泊中，这些小动物遇见了数百种动物，也被牵涉入许多动物间的亲缘
和恩怨，最终逐渐成长为传说中的玄天神兽。全书（不包括此序言本身）约五十二万字
，一百回。
写作本作品的起因，首先是为了小朋友们。小朋友们总是会对小动物感兴趣的。为人父
母的过程中，经常感觉到孩子们对大灰狼欺负小白兔、小羊的不平，常常听见的问题就
是：“大灰狼会欺负小老虎吗？大灰狼和小老虎，谁厉害呢？”“一只宝宝和一只兔兔
抢糖糖，谁赢呢？”听得多了，也就有了利用业余时间，写作一些关于动物们的童话故
事的想法。
写作本作品的第二个原因，是一个偶发于世界地图的联想。如果看一份只标注水系、不
标注国名省份的地图，会发现中国的长江非常象一条巨龙：长江口是龙口，洞庭湖和鄱
阳湖分别是龙的四爪，三峡往西是龙的尾巴。而相应的，菲律宾群岛则很象一只巨大的
章鱼。这究竟是巧合呢，还是预示着在传说中的神话时代，他们曾经有过不平凡的故... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 41 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: birdninehead (九头鸟), 信区: paladin
标 题: 原创 麟凤龟龙 序言
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 13 16:04:31 2015, 美东)
麟凤龟龙 序言
（一）内容简介
《麟凤龟龙》是一部半童话半励志作品，以常见小动物为主角。主要讲述的是远古时期
，一对避居深山的老夫妇，收养了几只普通的小动物。后来，这些小动物突遭大难，被
迫离散。在各自漂泊中，这些小动物遇见了数百种动物，也被牵涉入许多动物间的亲缘
和恩怨，最终逐渐成长为传说中的玄天神兽。全书（不包括此序言本身）约五十二万字
，一百回。
写作本作品的起因，首先是为了小朋友们。小朋友们总是会对小动物感兴趣的。为人父
母的过程中，经常感觉到孩子们对大灰狼欺负小白兔、小羊的不平，常常听见的问题就
是：“大灰狼会欺负小老虎吗？大灰狼和小老虎，谁厉害呢？”“一只宝宝和一只兔兔
抢糖糖，谁赢呢？”听得多了，也就有了利用业余时间，写作一些关于动物们的童话故
事的想法。
写作本作品的第二个原因，是一个偶发于世界地图的联想。如果看一... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 42 十几亿汉族百姓吃猪肉很多， 常杀猪或买猪肉。
如果有条件挑选活猪， 这猪应该是黑色的， 半家半野在山坡上散养的， 白天在树林里自己找食， 傍晚自己回家， 补喂点糠， 公的， 年纪大约一岁， 身体健康， 体重适当，举止活跃， 做不到这些就不是好吃的猪。
如果去农贸市场买猪肉， 那么首先设法确认这是一条半野的黑猪， 对挂着的半片猪肉， 鉴定其健康状况， 肥瘦新鲜程度， 然后根据自己要做什么菜， 指定摊贩切某个特定部位的肉。
欧美人认为只有里脊肉是好的， 但中国百姓眼里， 猪里脊肉只适合与炒丝炒片，或作为熬汤的原料（只喝汤， 熬过的里脊肉不吃扔掉）， 大腿肉， 五花肉， 猪胃， 猪肾， 猪大肠， 小肠， 猪耳， 猪尾， 脊骨， 排骨， 猪皮， 猪血等等各有用途。
欧美人， 或者欧美化了的中国笨蛋精英们可能说猪里脊肉一定比猪耳朵好， 中国的十几亿普通百姓只能认为这些笨蛋们在连猪的品种， 公母， 年头体重都没搞清的情况下， 就妄言里脊比猪耳好， 是没有生活常识。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 43 我通过回贴感到很多人在成为便秘爱好者。
从中国老百姓怎么挑选猪肉的生活常识， 看你们和中国贫民差多远？
十几亿汉族百姓吃猪肉很多， 常杀猪或买猪肉。
如果有条件挑选活猪， 这猪应该是黑色的， 半家半野在山坡上散养的， 白天在树林里自己找食， 傍晚自己回家， 补喂点糠， 公的， 年纪大约一岁， 身体健康， 体重适当，举止活跃， 做不到这些就不是好吃的猪。
如果去农贸市场买猪肉， 那么首先设法确认这是一条半野的黑猪， 对挂着的半片猪肉， 鉴定其健康状况， 肥瘦新鲜程度， 然后根据自己要做什么菜， 指定摊贩切某个特定部位的肉。
欧美人认为只有里脊肉是好的， 但中国百姓眼里， 猪里脊肉只适合与炒丝炒片，或作为熬汤的原料（只喝汤， 熬过的里脊肉不吃扔掉）， 大腿肉， 五花肉， 猪胃， 猪肾， 猪大肠， 小肠， 猪耳， 猪尾， 脊骨， 排骨， 猪皮， 猪血等等各有用途。
欧美人， 或者欧美化了的中国笨蛋精英们可能说猪里脊肉一定比猪耳朵好， 中国的十几亿普通百姓只能认为这些笨蛋们在连猪的品种， 公母， 年头体重都没搞清的情况下， 就妄言里脊比猪耳好， 是没有生活常识。 |
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j*****x
发帖数: 18139 | 44 长短粗细都不是问题
虎尾豹尾猴尾猪尾兔子尾都是尾
若进化没了就有问题了 |
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n******g
发帖数: 17225 | 45 张晓然
猪大肠可以烧成道名菜，它和草头配在一起，上海人叫草头圈子。赵本山是演二人
转出名的民间艺术家，他怎么忽然和猪大肠挂上钩了呢？猪大肠没洗净之前有粪便，当
然是脏的。原生态的二人转早先在东北的田间地头、坑前床尾戏耍，后又登上舞台表演
，为了让观众喝彩叫好，都时不时夹些“黄段子”，有点脏。这不，赵本山自己就把它
们联系在一块了。
更语出惊人的是，本山大叔从京城请了多位文化名家去铁岭，给二人转未来的发展
号脉，称二人转就是猪大肠，如果洗干净了，就不是二人转了。他的意思，二人转这草
根艺术，就是要带点“黄段子”的脏，否则没人看，他的“刘老根大舞台”也做不成这
么大的产业。我真要为上海的“草头圈子”喊冤，因为猪大肠是洗净烧熟后，才喷喷香
啊！脏兮兮的草头圈子，怎上得了餐桌。
前几年，我去哈尔滨，在当地的“刘老根大舞台”见识了一回原汁原味的二人转，
台上的本山徒弟，耍宝逗乐唱小曲，才艺高超。但这还不够，硬是绕来绕去地说几个和
队长媳妇、经理老婆偷情上床的“黄段子”，挑动全场观众哄堂大笑，才善罢甘休。场
内男女老幼皆有，被“猪大肠”喷了一身“脏粪”的不在少数。不否认，部分观众可以
接受。那么在... 阅读全帖 |
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t*******h
发帖数: 2744 | 46 对食材“敲骨吸髓”式的综合利用程度，真正体现出了中国饮食文化的博大——不断从
生存环境中扩大食物来源，某些被中国人纳入食谱的植物，甚至有害健康。这种“博大
”从何而来？
文/黄章晋
在中国人看来，祖国饮食文化与中医、武术一样，源远流长、博大精深且独步天下。
精深、独步全球与否，我们将在这个系列的后续文章中讨论，但中餐的博大举世无双，
应当毋庸置疑。
博大首先体现于自然条件。中国地跨寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带，境内有
高山、丘陵、平原、江河湖泊和海洋，因此食材类别极为多元。
第二个则在于中国人“物尽其用”的传统观念。国人不但对食材选择百无禁忌，并且对
每个可食部分都会以专门的烹饪方式予以利用。《舌尖上的中国》第一季中第一集就以
《自然的馈赠》为题，强调了中国饮食文化的这一特征。
以物尽其用为典型特征之一的中国饮食文化，是如何发育出来的?
【“吃掉所有动物的能力”】
1980年代初，哑剧《吃鸡爪》夸张展示了中国人民在利用动物蛋白上的勤劳和机智。同
期，央视台某生活栏目曾介绍各地如何利用鸡爪，脱颖而出的当然是一位精致的上海人
。这位鸡爪爱好者的绝活，是把鸡脚腕后那几根细小的骨头啃咬... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 3734 | 47 你说的是玉泉山农场特供猪。中国老百姓更关心猪肉里有没有瘦肉精避孕药有没有注水
是不是死猪肉，还有价格如何。
林里自己找食， 傍晚自己回家， 补喂点糠， 公的， 年纪大约一岁， 身体健康， 体
重适当，举止活跃， 做不到这些就不是好吃的猪。
猪肉， 鉴定其健康状况， 肥瘦新鲜程度， 然后根据自己要做什么菜， 指定摊贩切某
个特定部位的肉。
作为熬汤的原料（只喝汤， 熬过的里脊肉不吃扔掉）， 大腿肉， 五花肉， 猪胃，
猪肾， 猪大肠， 小肠， 猪耳， 猪尾， 脊骨， 排骨， 猪皮， 猪血等等各有用途。
十几亿普通百姓只能认为这些笨蛋们在连猪的品种， 公母， 年头体重都没搞清的情况
下， 就妄言里脊比猪耳好， 是没有生活常识。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 48 在农村, 好猪肉不是菜单上的炒里脊汆皮肚, 是指身体矫健的散养半野黑猪
林里自己找食， 傍晚自己回家， 补喂点糠， 公的， 年纪大约一岁， 身体健康， 体
重适当，举止活跃， 做不到这些就不是好吃的猪。
猪肉， 鉴定其健康状况， 肥瘦新鲜程度， 然后根据自己要做什么菜， 指定摊贩切某
个特定部位的肉。
作为熬汤的原料（只喝汤， 熬过的里脊肉不吃扔掉）， 大腿肉， 五花肉， 猪胃，
猪肾， 猪大肠， 小肠， 猪耳， 猪尾， 脊骨， 排骨， 猪皮， 猪血等等各有用途。
十几亿普通百姓只能认为这些笨蛋们在连猪的品种， 公母， 年头体重都没搞清的情况
下， 就妄言里脊比猪耳好， 是没有生活常识。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 49 在农村, 好猪肉不是菜单上的炒里脊汆皮肚, 是指身体矫健的散养半野黑猪
林里自己找食， 傍晚自己回家， 补喂点糠， 公的， 年纪大约一岁， 身体健康， 体
重适当，举止活跃， 做不到这些就不是好吃的猪。
猪肉， 鉴定其健康状况， 肥瘦新鲜程度， 然后根据自己要做什么菜， 指定摊贩切某
个特定部位的肉。
作为熬汤的原料（只喝汤， 熬过的里脊肉不吃扔掉）， 大腿肉， 五花肉， 猪胃，
猪肾， 猪大肠， 小肠， 猪耳， 猪尾， 脊骨， 排骨， 猪皮， 猪血等等各有用途。
十几亿普通百姓只能认为这些笨蛋们在连猪的品种， 公母， 年头体重都没搞清的情况
下， 就妄言里脊比猪耳好， 是没有生活常识。 |
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d*******i
发帖数: 1423 | 50 太平天国的鱼和熊掌——一个侧面透视“曾国藩热” [原创 2009-11-17 19:47:20]
[删除...]
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九十七年二月 别鹤
近年，曾国藩刮起了国学热，热昏了一些腐儒的脑袋。曾国藩摇身一变，成了中国文化
的捍卫者，洪秀全则成了破坏中国文化的未遂犯、神棍、小丑和刽子手。
腐儒们也许忘了基里巴斯国是什么样子。他们看见洪杨一边割辫子一边砸孔庙，似乎觉
得那些长毛得了精神分裂，很难把他们与民族革命挂钩，反而暗自庆幸千古完人曾国藩
凌迟了百来号太平天国的将领，保留了华夏文明的最后一丝命脉，方脱离那“拜上帝教
”的苦海。
是的，他们的确忘了，通古斯野猪入据两百多年，一切华夏文明的外衣其实已成了马褂
——虽然精神还潜存在洪门等等会党之中；他们也忘了，明郑沦陷的时候也是剃发登岸
的，忘了元末西吴起事的时候直到明太祖起兵也不得不借用波斯的宗教；他们更忘了，
在鱼和熊掌不可兼得的时候，在孔子和黄帝必须二择其一的历史最低点，在凤凰必须涅
磐、神龙必须蜕皮否则就会永远沉默的时候，只有一个办法可以爆发。
那便是先破后立。
鞑虏两百年，文字狱之下的儒儒道道全成了腐儒死道，连... 阅读全帖 |
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