g***j
发帖数: 40861 | 1 我吃美国自助就三盘加一碗
先来一碗胡辣汤
再来一盘菜
再来一盘水果
再来一盘甜点 |
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p*******y
发帖数: 342 | 2 春天到了，要抓紧纤体了哦。纤体最健康最自然的，莫过于增加纤维素的摄取，让肠胃
也运动起来咯。金黄色的南瓜是这个季节难得的富含纤维素的健康佳品，甜甜的香味又
足以给我这样的爱甜之人解馋。美味又能瘦身，何乐而不为呢？看这一碗金灿灿的香甜
南瓜羹，其美味和妙效，简直就是身体的黄金呢！
材料：
南瓜半只（要用软质的，不要脆质的）
蜜枣
红豆沙
酸奶
盐
做法：
1、南瓜切块，加蜜枣一起入高压锅煮。水基本能没过南瓜即可。
2、开中火，上汽后压5分钟。锅凉后打开盖子。若水太多，就再大火收一下汁。
3、把锅里的南瓜、枣和汁水晾凉后，一同倒入搅拌机，再加入红豆沙、酸奶2勺，盐1
小撮，搅拌成糊状，一份醇香富含纤维素的南瓜羹就做好啦。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 3 如果没记错的话，原方子应该是来自于文学城的盈盈。有谁认识她，代我说声谢谢吧:)
这个蛋糕非常非常简单，简单到只要有量杯和打蛋器（没有电动的，手动的都可以）就
可以做的地步。
烤盘：8×8 吋的方形烤盘一个。
烤箱设置：375F
材料：
1 cup 燕麦
1+1/4 cup 热水
1/2 cup butter （一条）（室温软化）
2/3 cup Brown sugar（原方子用的是1 cup，我嫌甜，减了量）
2 个鸡蛋
1+1/2 cup 自发粉 （或者用1 1/2杯的all-purpose flour 加 1 tsp的baking soda)
1 tsp 豆蔻粉 （ground nutmeg）或肉桂粉（Cinnamon powder）——我不喜欢
cinnamon的味道，没放。
1/2 tsp 盐
做法：
先把燕麦加入热水泡大约20分钟。
糖和butter搅拌匀，然后放鸡蛋一个，搅拌至奶油状，然后再放另外一个鸡蛋，也搅拌
至奶油状。
然后放豆蔻粉（如果有的话）和盐，把面粉筛入（不筛也可以），搅拌至有点蓬发的状
态。倒入刚刚泡好的燕麦，再中速搅拌至顺滑就好了。【注：这一步我都是用筷子... 阅读全帖 |
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e******1
发帖数: 11 | 4 进入腊月，离过年就不远了。时下正是大寒小寒一年中最寒冷的日子，虽身处南方也能
感觉到那股寒意。天冷的日子喝粥是最暖身心的了，这周末就是腊八节了，腊八粥煲起
来~
腊八粥是用五谷杂粮混和在一起熬成的，是为了纪念佛教创始人释迦牟尼。相传释迦牟
尼在没有成道之前，经历多年苦修，因饥饿而骨瘦如柴，每日坐在菩提树下静观思维，
在腊月初八那日夜观天象悟道成佛。后世的佛家弟子为了记住释迦牟尼成道前的苦难，
便在每年的腊月初八这一天用各种杂粮熬成粥敬奉佛祖，这种祭祀随着佛教传入了中国
，经过流传扩散，便有了今天流行于各地的腊八日喝腊八粥的习俗。
每个地方都有不同腊八粥版本，在口味上也有咸甜之分，相通之处都是用多种杂粮豆米
和坚果等一起熬成的粥。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的腊八粥也是对身体的最大补益，
腊八粥有健脾、开胃、补气、安神、养血等养生功效，是冬季的养生滋补佳品，周末煲
起来吧
腊八粥
食材：
黑糯米2把，紫米2把， 糙米2把，薏米1把，红豆1把，红枣1把，花生1把，莲子1把
冰糖少许
做法：
1、将所有材料淘洗干净，除红枣与莲子冰糖之外的材料用清水浸泡3小时以上（可以前
一晚泡上）
2、浸泡好... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 5 这个图片，那碗肉亮晶晶的，晶莹透亮，一看就比较甜
不喜，不喜 |
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c*****r
发帖数: 2608 | 6 酒糟鱼的做法以及...
(一)
买来鲤鱼或者草鱼,最好是鲤鱼,因为鲤鱼的肉紧.
杀鱼!(这就不必多说了.)
腌鱼!最好把雨分成两半,用食用精盐均匀涂抹在鱼片上,然后用绳把鱼穿好挂起来晾干,
八成干就好了.这跟经验相关.
切块!根据个人喜好,把鱼切成美观大方的均匀小块.
(二)
做酒糟.
把糯米洗净蒸熟.切记是蒸熟而不是煮熟!冷却三四个小时,直到没有热气为止.用凉开水
拌一定量的酒药(量由糯米的量来决定).撒在蒸熟的糯米里,搅匀即可!
(三)
把一个小口坛子洗干净,晾干.
把做好的酒糟铺一层在低部,然后铺一层鱼块,再在鱼块上铺一层酒糟,再铺鱼块,这样循
环做,直到最后,最上面的一层为酒糟!
封口!取小堆黄土或者其他颜色也行,但要保证干净,用水和成泥浆,有一定的强度后就可
以封口了.
(四)
用享受的心情等待!至少要腌一个月,两个月为妙.
其中,可以把鼻子凑在坛子口闻闻那诱人的味道!
(五)
时间够了,在坛子外已有浓浓香气,忍了几十天的食欲可以爆发了!
取出酒糟和鱼块装在碗里,往碗里放些熟油和香油,吃辣椒的朋友可以加点辣酱,放在蒸
锅里蒸一刻钟左右.
揭开锅盖,趁热把鱼端出来,招待客人!... 阅读全帖 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 8 吃汤圆啦～～～
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大年初一，我们家的早餐一定是汤圆，耳边回响的，是爸爸常常念的，"团团圆圆，团
团圆圆"。去年煮好圆子后，家里两个小祖宗，不知道为什么，一个脸很黑，一个嘴里
嘟哝。我心火升到喉咙那里，开始唠叨家史，最后把自己给弄哭了。昨天早上在和大家
商量年夜饭时，老大冒出一句，那我们明天早上还是吃那个那个么？我一愣，然后感觉
心花怒放，从心底。
我外婆是宁波人，据说汤圆是宁波的最正宗，一家之言，请不要狗也不要扔砖，金的除
外，哈哈哈。印象中有一年的年夜饭，是去外婆家，吃的圆子大餐。从头到尾，从里到
外，全部手工制作，如假包换。可惜那时没有录下来，绝对可以上什么舌尖。
糯米粉加糯米粥，活的面。馅儿有黑洋酥，豆沙，和鲜肉，好像还有菜肉的。
所谓黑洋酥，其实就是黑芝麻，捣成末，再加猪油和白糖。那个香啊，飘百里绝对不成
问题。
豆沙馅儿应该是王家沙买的，猪不是自己养的，菜也不是自己种的。不过，那个时候，
应该还是有机滴，嘻嘻。
等外婆活好面，我们... 阅读全帖 |
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s****y
发帖数: 561 | 9 一般猫咪pee几次啊，她也有喝水的。小铁碗，一小碗把。
真不知道她是不是pee别地方了，但是起码现在还没有发现呢。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 入夏 跟着老广饮碗霸王花汤
作者：郑雨楠 杨婷 李健 叶孜文 夏嘉文
来源：南方都市报 2015年07月10日 星期五
前几天，小暑。入夜时分，街坊黄先生家中的天台，霸王花悄悄盛放，对于讲究不
时不食的广州人来说，它可是最当季的食材。
霸王花煲汤，是老广入夏后最心水的养生食材之一。霸王花花大有穗，呈淡黄色，
散发着独特馨香。因为容易生长，不少老广家中都有所种植。街坊黄先生便是其中一位
，其种植霸王花的时间已超过20年。据黄先生介绍，“霸王花还是花苞的时候摘下来最
鲜嫩，插在水里养着，到夜间就会慢慢盛放，像昙花一般。”
霸王花又名剑花，因其叶长似剑而得名，外形与火龙果有几分相似。老广喜用晒干
的霸王花煲汤，不但清心润肺、清暑解热，而且粗纤维的霸王花煲汤后，味道清香，汤
甜滑，是美容瘦身的好物。
据黄先生介绍，霸王花从农历四月开始结苞开花，然后进入花期最旺的阶段。一株
成年的霸王花，能够月产花苞二十来朵，花期较长的会一路持续开放至11月份。“当造
的食材，除了好吃，对人体也有好处。”黄先生强调，此时新鲜霸王花最当造。
南都记者走访... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 11 某日在上海一高校吃早餐，食堂里见一美国女留学生气愤地端了一碗白粥回到窗口抱怨
tasteless，并跟抓走一罐白糖拼命用勺子往她的粥碗里加，加了一勺又一勺，看得我
和老婆都看呆了。 |
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w*********i
发帖数: 1969 | 13 [在 SeattlePD (Street Patrol) 的大作中提到：]
:你这太土了。广东早茶油大蛋白质含量却很低。如果你从不锻炼身体，吃点中餐倒也
无妨。中餐早餐真不如西餐健康美味。
煎饼果子蛋白质低？豆腐脑蛋白质低？羊汤牛肉粉蛋白质低？鸡蛋灌饼加里脊蛋白低？
这碗羊汤的蛋白质和热量顶10个潘剋克破饼
洋奴能当到你这份上也够可以的，可惜你换不成白皮！你30年没吃正宗中餐了吧 |
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发帖数: 1 | 14 田这号的
还娇羞个鸡巴了
吃饭扒拉碗一样，
边搞边嚷嚷快点赶时间
活活把阿石搞ed了
: 尼玛？缺了张从猿到人的过渡照，满脸娇羞含着鸡巴的。
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m***y
发帖数: 14763 | 18 ^_^，看到月食那一段，忍不住抄一段鲁货。
奴才总不过是寻人诉苦。只要这样，也只能这样。有一日，他遇到一个聪明人。
“先生！”他悲哀地说，眼泪联成一线，就从眼角上直流下来。“你知道的。我所过的
简直不是人的生活。吃的是一天未必有一餐，这一餐又不过是高粱皮，连猪狗都不要吃
的，尚且只有一小碗……”
“这实在令人同情。”聪明人也惨然⑴说。
“可不是么！”他高兴了。“可是做工是昼夜无休息的：清早担水晚烧饭，上午跑街夜
磨面，晴洗衣裳雨张伞，冬烧汽炉⑵夏打扇。半夜要煨⑶银耳⑷，侍候主人耍钱⑸；头
钱⑹从来没分，有时还挨皮鞭……。”
“唉唉……”聪明人叹息着，眼圈有些发红，似乎要下泪。
“先生！我这样是敷衍不下去的。我总得另外想法子。可是什么法子呢？……”
“我想，你总会好起来……”
“是么？但愿如此。可是我对先生诉了冤苦，又得你的同情和慰安，已经舒坦得不少了
。可见天理没有灭绝……”
但是，不几日，他又不平起来了，仍然寻人去诉苦。
“先生！”他流着眼泪说，“你知道的。我住的简直比猪窠还不如。主人并不将我当人
；他对他的叭儿狗还要好到几万倍……”
“混帐！”那人大叫起来，使他吃惊了。那人是一个傻... 阅读全帖 |
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W*****t
发帖数: 2425 | 19 阿Q被人揪住黄辫子,在壁上碰了四五个响头,站了一刻,心里想,"我总算被儿子打了，现
在的世界真不像样……"于是也心满意足的得胜的走了.
阿Q以如是等等妙法克服怨敌之后,便愉快的跑到军版，喝几碗酒,又和别人调笑一通,口
角一通,又得了胜,愉快的回到土谷祠,放倒头睡着了。。。 |
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h***e
发帖数: 2823 | 20 鉴于前几天甜妞“冷静分析”msl，以前“冷静分析”躺赢…
俺替女会计捏把汗 |
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f**********n
发帖数: 29853 | 22 不厚道，你在老甜的帖子里提怀孕。。。。。
: 跑个题，女会计要是这60天怀孕，是不是一天云彩都散了？
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h***e
发帖数: 2823 | 23 俺是严肃认真滴讨论法律问题啊。
保释成功，引渡文件未到，这期间怀孕了，是不是妇婴大于法律，啥事儿都没了？
: 不厚道，你在老甜的帖子里提怀孕。。。。。
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h***e
发帖数: 2823 | 24 鉴于前几天甜妞“冷静分析”msl，以前“冷静分析”躺赢…
俺替女会计捏把汗 |
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f**********n
发帖数: 29853 | 26 不厚道，你在老甜的帖子里提怀孕。。。。。
: 跑个题，女会计要是这60天怀孕，是不是一天云彩都散了？
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h***e
发帖数: 2823 | 27 俺是严肃认真滴讨论法律问题啊。
保释成功，引渡文件未到，这期间怀孕了，是不是妇婴大于法律，啥事儿都没了？
: 不厚道，你在老甜的帖子里提怀孕。。。。。
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f**k
发帖数: 2586 | 28 今天油，835，水一起来，分不清了
其实有椰子味道，不过加的fruit 怪怪的
我冻起来，一会尝下
看看会不会好点，
就是1不甜，2 不酸，3，有点怪味道 |
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f**k
发帖数: 2586 | 30 各位把洗脚水冻一下，凉了之后，味道还可以接受
入口淡椰子味，微酸，之后回甜
习惯了就好了，当年鱼腥草，豆汁，这东西我开始也不吃，吃了2次就上瘾了 |
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f**k
发帖数: 2586 | 31 焦圈很需要技术的，要炸酥，脆，甜 （不是放糖的），而且不糊 |
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s****e
发帖数: 2934 | 32 上次上紫色汤圆的时候有人问花生馅，其实上次的花生馅做得不好，俺没好意思说。现
在有个好方子，给讲一下吧。
到美国店买1瓶chunky的all nature的花生酱
中国店（或者中药店），一包白芝麻，一包薏仁粉，一包藕粉
把等量的以上4种材料放在一个碗里，
加1勺白糖，一勺椰蓉，加适量开水（2勺最好先放到粉里，以防花生吸水变潮），拌匀。和匀以后尝尝，
可以按口味添加白糖，喜欢味道浓的可以加一勺炼乳。
尝了一口自己拌的馅，好香，大家一定会喜欢。
汤圆皮可以用煮透的南瓜，红薯，加开水揉到糯米粉里面（一包糯米粉配1个小南瓜加一个红薯。我家有个一直烧着开水的壶，没有的话可以用咖啡壶来烧开水。
这些搭配非常健康。而且因为都是干的或者熟的，放在冷冻层不容易坏，放1－2个星期
没问题。最关键是不需要很大的力气不需要很多时间也不需要揉面机就可以做好很多。
每天早上煮燕麦粥的适合就可以放几个。汤圆煮5－8分钟就熟了，非常方便。
做完40个汤圆看了下时间，20分钟煮红薯和南瓜不用人看着；不到10分钟调馅，揉面； 20分钟包。只要半个钟头，够吃2个礼拜的健康早餐就做好了。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 33 内个啥 MM
你不觉得李锦记的叉烧酱太甜了么
我之前拿李锦记的做过3次 效果都不理想
BTW~MM是参考美食情书的吧？连图片都好像、、呵呵 |
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E*A
发帖数: 10744 | 34 红枣高压锅压过后确实有点发苦，我一般单独吃，婆婆每次蒸一碗剥皮吃
记得国内的那种小小的枣对半切了煮汤很好喝，也就煮十几分钟吧 |
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E*A
发帖数: 10744 | 35 先蒸一碗试试吧，有的红枣晒得太干，蒸出来也有点苦 |
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a******a
发帖数: 2067 | 36 每次夏天回家的时候都狂灌红糖冰粉儿，hoho
五角一碗，路边摊阿姨的粉儿做得很nian，红糖水也很nian，而且红糖非常香，享受啊
那你想念蛋烘糕不。。。 |
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z*****4
发帖数: 1259 | 38 书上说吃酸的好，我现在喝点大米粥都想放糖，有次搞了碗糖水喝，这个得控制下，怕
把牙搞坏了。 |
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g******t
发帖数: 236 | 39 赞一下我婆婆，我孩子像楼主宝宝这么大，我周末早上可是有酒酿鸡蛋吃的，里面还有
小园子。
平时我一开始就说好我早上习惯吃牛奶加甜的，所以一直是牛奶加各种麦片，蛋糕。
楼主，我觉得早上有粥吃很幸福，泡饭也行，要是鸡蛋是煎的就好了，一面太阳的那种
，加一点酱瓜，觉得营养不够加点炒花生。
然后你10点多自己snack，吃个酸奶，生活是多么幸福啊。
现在自己带孩子的焦头烂额妈妈很羡慕一粥一饼！ |
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k********n
发帖数: 18523 | 40 但是，在美国的华人绝大多数都是出身一穷二白的留学生
而在加拿大的华人登陆之初相当多的都是以家庭为单位，成家立业有段日子了，家境也更殷实，颇有财力。
心理更平稳
比较而言，美国的留学出身的单身汉们相当多的
经历了心理和物质上的双重挑战，先苦后甜，发展空间更大更有前途。
我说的是平均而言，不排除个案 |
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y**z
发帖数: 4154 | 41 看了夜色图片里那碗不明条状物，再看到你的回帖，忽然整个人都木胃口了。。。 |
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g******n
发帖数: 53185 | 42 看老三的帖子吐啊吐啊就习惯了。上中学时有俩同学中午在学校食堂吃饭，一个指着另
外一个碗里的炒鸡蛋说:看着跟鸡屎一样。另外一个马上吃了一大口，一边嚼一边说:我
就爱吃鸡屎。 |
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q****p
发帖数: 4536 | 44 三年前，对，就是差不多这个时候稍晚一点，我家ld就给我特意做了这个东东，哎呀，
从医院回来的当晚就给俺来碗甜酒煮蛋，真是厉害呀 :P |
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e******u
发帖数: 6296 | 45 刚才出去，看见路边小小的像小碗一样的紫色野花开了
春天到了~~~~~~~ |
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M*********n
发帖数: 276 | 46 川菜关键是多放油和辣椒。。。。不过成都的川菜和重庆的不同。成都的偏甜，重庆偏
麻。我自己其实更喜欢成都的川菜。
以前毕业前去成都实习，忘了在哪里吃的担担面，好吃极了。还有冰粉，真是美味无比
呀。。 |
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g*****y
发帖数: 1891 | 47 很多单身汉做饭也很牛的啊，特别是南方人。我们初中的时候出去野炊，女生都干洗菜
洗碗这些没技术含量的活，掌勺的都是男同学，四川男人的贤惠那是从小培养的 |
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z*****4
发帖数: 271 | 48 我作为第一个吃到量贩版酒酿的人来做个评价吧：酸甜适中，爽口解渴。以前在上海时
饭店吃到的酒酿以液体为主，这还是第一次吃到满满是糯米粒的，很满足。
辣椒酱还没尝，等给老妈吃完鉴定。
btw:本来是冲着给老妈买好吃些的辣椒酱来的，楼主太热情，一下子买了2碗酒酿，被
老婆鄙视。。。浙江人民的热情和生意经真是天赋异禀，羡慕不来。 |
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Z***e
发帖数: 3693 | 49 酒酿煮荷包蛋，当早饭吃。另外两个小子每天下午一小半碗，当 Snack 吃。其实还可
以做酒糟汤圆，不过我老嫌麻烦，还没做过。 |
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i***s
发帖数: 5434 | 50 谢谢~~
下午那小半碗也是酒酿煮荷包蛋么？还是纯酒酿？ |
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