n*******n
发帖数: 7628 | 1 2010年11月16日03:49东方网沈靓等
昨天，消防队员救出被困的老人。早报见习记者 苗奥 图
生死4小时：每个房间都在烧 外墙窗户被烤爆
早报记者 沈靓 史寅昇 周宽玮 余梁意 刘哲瑜 毛家蔚 屠俊 杨静 陈斯斯 李燕
顾文剑 早报见习记者 胡宝秀
在这个深秋的上海，昨天静安区一栋高层公寓突如其来的大火，让全上海悲怆不已。
昨天14时15分许，上海静安区胶州路728号的一幢28层高住宅楼失火，数十辆消防
车赶往现场灭火。截至发稿，火灾已造成42人死亡。
火灾发生后，电视、广播、网络等媒体纷纷进行了直播或转播，熊熊大火牵动了每
一个上海人的心。由于着火的是高楼，所以当时有不少市民目击了现场的滚滚浓烟。
据了解，着火的是静安一小区的1号楼，整幢楼有28层，已建12年，为商住两用，
每层有6户，1到3层为商户。
昨晚，事发小区3幢楼约500户居民被建议安排到外面宾馆住宿。21时，昌平路728
号4楼的安置点家属信息核对处，挤满了还未找到家人的家属，工作人员将失踪人员信
息一一记录。
周边道路被交通管制
事发后，小区的两个出入口附近均停留着大量消防车和警车。
昨天14时45分，常德路和胶... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 2 首先是早餐，美国人对于早餐的营养均衡搭配上还是相当注重的，不过经常吃来吃去
都是那几样。美国人的早餐一般都在8点之前完成，一般都是烤面包、烤香肠、煎薄饼
、鸡蛋、华夫饼搭配着牛奶、果汁、咖啡或麦片，有时还会配上一些水果沙拉。
而在咱们中国早餐有太多太多的样式根据地域的不同吃的东西也不一样！北方就有包子
、馒头，面条，粥，豆浆，豆腐脑，油炸糕，油条，豆包，卤煮火烧等等！西安的羊肉
泡馍，湖南牛肉粉，港式早茶，重庆糯米饭，广东的肠粉等等
然后是午餐的话，美国人就比较简单“对付”了。因为工作或者上班的缘故，美国人更
注重午餐的简便性和快捷性，就是就近的某家快餐店，吃吃披萨沙拉等速食食物，他们
也热衷于生冷的饮品，在美国快餐店点饮料的话，一般来说是可以无限续杯的！
而咱们中国的午餐上班族基本以盒饭为主，两荤两素，配上一碗汤，一份小咸菜，既方
便有实惠
最后是晚餐，由于朋友聚会和一些宴请都会安排在晚餐时段，所以美国人的晚餐是最丰
盛和正式的。晚餐一般有前菜、主菜和甜食，美国人在做菜风格上，喜欢用煎、烤、炸
的方式，在味道上偏爱咸中又带点甜。前菜会选择开胃的浓汤，主材多是肉排、烤牛肉
、炸鸡、烤羊... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 3 为啥咖啡豆要烤糊烤黑？
黑的跟碳一樣
為啥不像炒黃豆花生那樣，熟了就可以了 |
|
w**m
发帖数: 30 | 4 这个要怎么样用烤箱来烤呢，好象烤是不行的吧
我每次烤出来都是干干的，完全没有软棉的感觉，就好象完全是生的
窍门究竟在哪里，是要加很多很多油吗，还是也要加很多很多的水
还有，烤箱是要选择Bake还是Broil呢，我住的地方烤箱就这两个功能 |
|
F*********n
发帖数: 2914 | 5 是个技术活，我也自己烤过一次，把鸭子座在茶杯上，结果也是给烤焦了。
一只生鸭子11块多，餐馆里买只考好切好的也就14，所以就再也没烤过。 |
|
l*****i
发帖数: 20533 | 6 选好的牛排，就洒盐，胡椒粉，十分钟以后，下锅两面煎熟，完事。切开后中间必须是
粉红色-深红色的，取决于个人习惯的生熟程度。想要偏粉红一点，也就是熟一点，就
在烤箱里略微烤几分钟。不然连烤箱都不要用。家庭平底煎锅烤牛排，个人最喜欢的是
烤一寸厚的ribeye。
牛肉做好后摆放在那儿一会儿，同时最后煎出来的油可以加点其它汁和调料做成蘸汁。
有谁自己试过高等级的牛肉？比如usda prime? 和choice比有明显区别么？ |
|
|
n******h
发帖数: 2497 | 8 我今天也是在超市,买超过25刀的肉菜啥的,加七刀,买只22磅的.我的做法还是非常好吃
的.用八珍烤鸭的调味料把火鸡足足泡上三天.烤后,太入味了.不过,今年没什么一起过
节,不准备全烤了.烤一半.另一半,烤成火鸡肉干. |
|
l**********3
发帖数: 2088 | 9 看了威力的照片才知道原来这种蚌还有这么个好听的名字。
其实这种蚌海边非常多， 都在软软的黑泥里。 桥敦或者水和岸边的交界处之类的地方
。 大概也就5-10里面深。 在海边的时候夏天去抓螃蟹时会顺便抓小半桶回来。 这种
蚌刚挖出来其实壳是黑泥色， 放久了就变白色了。 所以要看新鲜不新鲜其实看看颜色
就知道了， 当然也不排除有些是从白沙里挖出来的。
有次在沙滩上捡到一只，十分的不寻常。 白色的一丝泥都没， 以为死掉了， 结果拿
在手里此蚌居然会时不时的张开壳来咬我。。。难道是知道俺吃了不少它的兄弟姐妹？
？？
做法，
适合夏天， 夏天的时候经常烧烤， 捞了蚌回来基本就是烧烤的。 活蚌打开把肉剔下
放进一侧的壳里。 切一堆蒜末加盐小小的腌1-2分钟然后以1份蒜1份油的比例拌上食用
油， 有钱娃可以也可以用麻油。 一勺子油蒜放进准备好的蚌肉上直接开烤， 大概5分
钟烤到油干了蚌肉的水也出的差不多了就好了。 这样做出来得蚌肉就算煮久了也是不会老的。我一般不放葱和香菜， 我爸喜欢放。
香香的蒜蓉加上贝壳和蚌肉煮出来的海味。。。OMG的好吃。
威力赶紧试试看。 看看能不能跟你得蒜茸贵妃蚌一挣高下。
... 阅读全帖 |
|
w**********5
发帖数: 1741 | 10 昨晚10點半了，那個賣燒烤的還沒出現，我給攤主打了個電話，攤主不耐煩的說：“麻
痹的，這麽多年我賣燒烤一直自由自在，直到碰到你了以後，我突然有種上班的感覺了。
@@bern_sen：早上入職一位新同事，正好我沒在辦公室，同事群裏一幫女同事對新來的
口誅筆伐不接受，回到辦公室一看，果然身材長相都不錯，光腿短褲長筒靴，哈哈，女
人們。
聽媽媽說的，有一次媽媽大姨媽來了，家裏沒有衛生巾了，除了她就有我一個活口，于
是媽媽給了我幾塊錢讓我去村裏的小店買。 可憐的我才五歲啊，幾百米的路程下來記
憶有點模糊了，于是買回了一包味精..
現在女生不要看太多小說，不要對男生要求太過分哈。又不喜歡男生臭烘烘，又不喜歡
男生噴香水，還要男生自帶體香，媽的，生殖器送您，讓您當男生得了。還要求身上有
洗衣粉味道”，那你幹嘛不去嫁給郭冬臨？
最嚴新規之下，以後相親的時候能聽到這樣的問答了。女的問男的，你平時有空出去開
開網約車嗎？這個問題信息量非常大：是否有車，是否1.8T以上的車，軸距是不是2650
毫米以上，是不是合資品牌，是不是本地戶籍，本地車牌。爲了城市未婚女青年，相關
部門考慮得真周全。
大家好，本人現... 阅读全帖 |
|
T*******7
发帖数: 636 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
PaperCloud (纸云) 于 (Thu Dec 24 17:13:21 2009, 美东) 提到:
我出国前，放弃了国内的百万年薪，留下白发苍苍年迈的父母， 毅然跟着我老公来到
美丽坚合众国来吃苦受罪。
为了省钱，我们没有买车。老公说了，有急事就打车，比养车核算。可到现在，我们从
来没有打过车
好在我们住在学校，他做博士后，平时买菜我就走到附近的店里去买，从不上街。他三
年博士后，我们攒了10万美元，周六周天我们自己都不做饭，用跟人合办sam club的卡
，坐免费的公共汽车去sam club， 那儿有很多免费品尝的食物，我们两个人每次都能
吃的肚子圆圆的饱饱的回家，周一只用喝点水就可以过一天。
我去买菜的店里有免费的cookie， 限每个顾客只能拿一个，我每次都趁人不注意拿5个
当第二天的早饭。
学校里哪里有seminar， 哪里就有我们夫妇俩的身影， 因为完后都有一些refreshment.
我们家洗手间用的手纸以及我自己用的pad , 都是我从学校的卫生间里顺回来的. 我们
自己从来没... 阅读全帖 |
|
x*******8
发帖数: 1254 | 12 泉州儿童医院一个刚出生婴儿放保温箱，因温度太高，被活活被烤死？据网友爆料 ：
孩子后背的肉简直没一块好肉。才十二天的孩子，他还没来的及感受这世间的美好！ |
|
d****n
发帖数: 10034 | 13 生吃也行，不过和炭烤比还差点。去新奥尔良吃吃就知道了。acme,dragos,这两家都很
棒。 |
|
w********0
发帖数: 2621 | 14 前天在COSTCO买了一袋子美国生香肠，意大利口味的，怎么COOK呢？是用水煮，用水蒸
，还是直接丢烤箱里烤？要是直接烤箱烤的话，香肠上要不要扎眼儿，否则会不会炸开
？多少度合适呢？ |
|
w********0
发帖数: 2621 | 15 前天在COSTCO买了一袋子美国生香肠，意大利口味的，怎么COOK呢？是用水煮，用水蒸
，还是直接丢烤箱里烤？要是直接烤箱烤的话，香肠上要不要扎眼儿，否则会不会炸开
？多少度合适呢？ |
|
B********n
发帖数: 12753 | 16 生蚝当然是可以生吃的，学过《我的叔叔于勒》嘛，于勒叔叔在船上帮人撬的牡蛎就是
生蚝，但是生蚝也是有品种的，不同产地的品种口味价格很不一样，要首选优质海域的
生蚝，风险小，口味佳，污染海域的么就自己掂量了，另外生蚝不是只有外国有，厦门
台湾名菜蚵仔煎，就是生蚝，国内也是小排挡也是到处都有烤生蚝 |
|
B********n
发帖数: 12753 | 17 生蚝当然是可以生吃的，学过《我的叔叔于勒》嘛，于勒叔叔在船上帮人撬的牡蛎就是
生蚝，但是生蚝也是有品种的，不同产地的品种口味价格很不一样，要首选优质海域的
生蚝，风险小，口味佳，污染海域的么就自己掂量了，另外生蚝不是只有外国有，厦门
台湾名菜蚵仔煎，就是生蚝，国内也是小排挡也是到处都有烤生蚝 |
|
i***s
发帖数: 5434 | 18 抱抱mm~~
异地的话，生了之后还是有人来帮忙才行啊。mm现在做饭恶心的话，就多吃点外卖吧。
另外买些方便烹饪的速冻食品也是不错的选择，至少营养得跟上啊。比如多买些速冻水
饺包子什么的，或者象walmart之类的店里有那种速冻的可以用slow cooker煮的stew啦
，或者是买回来放烤箱里烤烤就能吃的一些半成品啦，都不用费什么事，也不用闻油烟
味。还有多吃点水果也有好处的。 |
|
s*****9
发帖数: 119 | 19 之前在新奥尔良吃过 非常非常好吃。。。
现在想象那个味道都直流口水，又不能颠颠跑新奥尔良吃啊
所以 谁能推荐哪家比较好吃的碳烤生蚝吧 |
|
G***a
发帖数: 27294 | 20 蔬菜除了胡萝卜，比如西兰花，荷兰豆，菜花，豆角，豆荚，都喜欢生吃。煮蒸都觉得
软软的不好吃。
牛排也喜欢吃里面全生的了，只要外面烤熟就行，感觉新鲜牛肉舍不得烤熟，失去味道
了。。。
还有咖啡，必须得喝黑的，以前能忍加牛奶的，现在一点都不能忍了。。。。。。。。
感觉跟某些在美的ABC正相反，中国心一直火热火热的在，中国胃已经失去了。。。 |
|
n****m
发帖数: 87 | 21 平行的拿起来 慢慢的平放着拨开
这句没看懂啊，土人不会烤生蚝，想请教一下，直接放在那里拨开不行吗？为啥要先平
行的拿起来呢？ |
|
e*****n
发帖数: 3129 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
GetThere (不学有术) 于 (Mon Aug 24 11:27:24 2009, 美东) 提到:
不想在隔壁版讨论，希望myelsa还到这版来。
问题：人既然生下来就从父母那儿继承了原罪，那人类为什么还要不断地把罪人生下来
，把罪传下去？（昨天俺夫人问我的）
记得隔壁板上有人说动物因为人的原罪而有了罪。但动物没有人类的思维能力，它们生
育纯粹是为了繁衍，不做讨论。
当年奴隶生下的孩子马上就是奴隶，可是他们还要生，我想主要是因为生理冲动和不避
孕造成的。他们也并不太在意他们后代的命运，只想满足当前的生理需要。试想一下，
如果奴隶们拒绝生育：我就不生孩子，不愿意看到我的孩子继续我的当奴隶的命运。那
么这个奴隶制是否就会自然灭亡呢？（这个逻辑有点太那个了，我同意）。
那今天的人们的有足够的条件和能力不生育，而且上帝是不喜欢有罪的人的。那我们为
什么还是一再生而又生呢？是上帝希望人类把原罪延续下去，使得总是有人来膜拜他，
还是现代的人跟那时的奴隶一样，大脑并不完全支配身体？
多谢解惑。
☆────... 阅读全帖 |
|
A******6
发帖数: 177 | 23 【活色生枭】第三卷 山中侯 第五十章 云顶
宋阳咳嗽了一声，暂时没去深究小捕到来的原因，先和屋里这些老熟人打招呼，南荣右
荃最先开口：“家主接到承郃郡主传书，得知你又来放火，他老人家开心得很，不过销
金窝筹建正忙，睛城这边又不再涉及地皮买卖的银钱事，不用他亲自操持，便不亲自过
来了，有关人手调派，银钱安排都有我。家主着我给你带两句话：有事情找南荣；祝常
春侯红火睛城。”
稍稍停顿片刻，南荣又微笑道：“你放心，放火这事，我比着家主更熟。”
与她一起从封邑中赶来的鬼谷瞎子也趁机开口，笑得挺谦虚：“是、是，这事我们
都熟。”
他俩说完，帛夫人跟着开口：“我也是接到郡主传讯，带人赶来帮忙。”她领人正
在大燕盗墓，承郃没办法直接找到她，但谢孜濯在封邑，身边人中有‘走狗’骨干，自
然有随时联络的手段，承郃的雀书先到燕子坪，经过中转传到帛夫人手中。
帛夫人继续道：“上次给公子搭手的是外子，这趟本来也该他来，不过…不知该算
作太巧还是不巧，我接到消息的时候，他正在赶赴燕子坪的途中，这边就由我来了，好
在大多数都还是经过上次事情的老兄弟，不会耽误大事。”
宋阳有些纳闷：“什么要紧事，要帛先生去燕子坪了？... 阅读全帖 |
|
l*****a
发帖数: 300 | 24 田大壮的事后一支烟早就不是水烟袋了，那支他爹买的水烟袋由于浸润了两辈人的口水
，烟嘴已经是乌炯炯的，想来烟杆里面更是灰灰咋咋的，就被田大壮丢进了柜子里——
毕竟是死去的老爹留下的，他还是没有直接丢进炕眼。
现在他抽的，是托莽上的方医生带回来的盒子烟，一小杆一小杆整整齐齐地码在烟盒子
里。方医生拢共带给了他十六盒，刨去要给村长的六盒做礼，还有十盒好抽哩！
来年闺女密儿就要上小学了，到时候托村长把她送去镇上上学，又得一笔款子。今年庄
稼不得意，等入了冬，还是得去下井才有赚。
田大壮这么想着，就随手拍拍媳妇，“杏芳，家里钱还有多少？”
“没了！你老子娘前两月生个病，栽进去了千把呢！”
杏芳这样埋中带怨的语气显见得是冲田大壮来的，他历来让着这个比他小十来岁的媳妇
，连连哄道：“这是怎么了，生气了？你掏钱给我娘治了病，万一以后丈母娘有个什么
事，我娘也不好说不管是不是？”
杏芳听了这话又好气又好笑，一脚踹在他小腿上，连铺盖都给掀起了一条缝，“去你的
！狗嘴里吐不出象牙来！”
田大壮嘿嘿两声，不接话了。可他还没睡着呢，杏芳又开口了，“大壮，我刚跟你说的
事，你可别忘了。”
哎哟，早就忘了！田大壮觑... 阅读全帖 |
|
l*****a
发帖数: 300 | 25 田大壮的事后一支烟早就不是水烟袋了，那支他爹买的水烟袋由于浸润了两辈人的口水
，烟嘴已经是乌炯炯的，想来烟杆里面更是灰灰咋咋的，就被田大壮丢进了柜子里——
毕竟是死去的老爹留下的，他还是没有直接丢进炕眼。
现在他抽的，是托莽上的方医生带回来的盒子烟，一小杆一小杆整整齐齐地码在烟盒子
里。方医生拢共带给了他十六盒，刨去要给村长的六盒做礼，还有十盒好抽哩！
来年闺女密儿就要上小学了，到时候托村长把她送去镇上上学，又得一笔款子。今年庄
稼不得意，等入了冬，还是得去下井才有赚。
田大壮这么想着，就随手拍拍媳妇，“杏芳，家里钱还有多少？”
“没了！你老子娘前两月生个病，栽进去了千把呢！”
杏芳这样埋中带怨的语气显见得是冲田大壮来的，他历来让着这个比他小十来岁的媳妇
，连连哄道：“这是怎么了，生气了？你掏钱给我娘治了病，万一以后丈母娘有个什么
事，我娘也不好说不管是不是？”
杏芳听了这话又好气又好笑，一脚踹在他小腿上，连铺盖都给掀起了一条缝，“去你的
！狗嘴里吐不出象牙来！”
田大壮嘿嘿两声，不接话了。可他还没睡着呢，杏芳又开口了，“大壮，我刚跟你说的
事，你可别忘了。”
哎哟，早就忘了！田大壮觑... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 26 穿过庙会人群 吃吃吃
来源：南方都市报 2016年02月24日 版次：GA01 作者：吴广宇
昨日，广府庙会美食区———惠福西路美食街，吸引了人山人海的市民前来品尝。
南都记者高贵彬摄
南都讯 记者吴广宇 实习生 许炜杰 通讯员 朱海靖 李婷婷 猪脚姜、云吞面、菠
萝油……在今年广府庙会的美食区，由著名美食评论员庄臣精选的26档广州街头怀旧小
吃，强调还原老广儿时的味道，而各地美食节的“常客”臭豆腐、铁板鱿鱼则被谢绝入
场，以保持独特而纯正的广府味。
对于老广来说，没什么比吃更重要。前昨两日在惠福西路大佛寺门口，南都记者看
到，短短百米的庙会美食街上已是人山人海，人们撑着雨伞，或蹲或站，拖家带口在路
边分享美食。太平馆餐厅、聚宝乳鸽王、王府井酒家等26个美食摊位前均排起队，等候
时间从2分钟到半小时不等。
小吃价格从5元到70元不等，如香煎皇帝蟹20元/份、乳鸽王35元/只等，基本上人
均50元就可以吃饱。西关名小吃陈添记鱼皮老板陈本明说，昨日一上午就卖了1000多盒
鱼皮，比去年在番禺举办的广州国际美食节还要多，相信是由于在... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 27 穿过庙会人群 吃吃吃
来源：南方都市报 2016年02月24日 版次：GA01 作者：吴广宇
昨日，广府庙会美食区———惠福西路美食街，吸引了人山人海的市民前来品尝。
南都记者高贵彬摄
南都讯 记者吴广宇 实习生 许炜杰 通讯员 朱海靖 李婷婷 猪脚姜、云吞面、菠
萝油……在今年广府庙会的美食区，由著名美食评论员庄臣精选的26档广州街头怀旧小
吃，强调还原老广儿时的味道，而各地美食节的“常客”臭豆腐、铁板鱿鱼则被谢绝入
场，以保持独特而纯正的广府味。
对于老广来说，没什么比吃更重要。前昨两日在惠福西路大佛寺门口，南都记者看
到，短短百米的庙会美食街上已是人山人海，人们撑着雨伞，或蹲或站，拖家带口在路
边分享美食。太平馆餐厅、聚宝乳鸽王、王府井酒家等26个美食摊位前均排起队，等候
时间从2分钟到半小时不等。
小吃价格从5元到70元不等，如香煎皇帝蟹20元/份、乳鸽王35元/只等，基本上人
均50元就可以吃饱。西关名小吃陈添记鱼皮老板陈本明说，昨日一上午就卖了1000多盒
鱼皮，比去年在番禺举办的广州国际美食节还要多，相信是由于在... 阅读全帖 |
|
z****p
发帖数: 61 | 28 放狗去搜“生附子 羊肉”，结果看了一篇无限欢乐的文章，转过来众乐乐。
如果让我这么坚持三天，这辈子都要躲着羊肉了，呵呵
原文出自 http://www.kunwujian.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=163&extra=page%3D1&page=1
天下無敵，純羊肉法：
1. 除了「純」羊肉之外不可進食任何食物，包括附子及喝水喝湯。完全以羊肉為唯一果腹的食物。口渴難耐時僅能以滾燙開水喝一小口潤潤口唇。一台斤是600公克，半台斤300公克，一天至少須吃下1000公克到1200公克，所以三天至少須吃進5-6台斤(約3-3.5公斤)。量必須足夠，餐餐必須把肚子填飽。不可餓著肚子(作弊)撐到第三天。由於會出現狂拉肚子及陽熱焚身，必將影響工作及他人，甚至影響作息睡眠，最好封閉自己，因為你決難忍受他人吃喝美食，強烈建議利用休長假及嚴寒冬天進行成功機率較高。2. 羊肉以滾燙的開水川燙，快炒、清蒸或以電烤箱皆可(炭火燒烤由於會釋出致癌物質不建議)。沾點辣椒醬、醬油或其他調味醬(不建議沙茶醬)，較易入口而不至於反胃，肉必須瀝乾只吃肉不喝湯，也勿配水或任何飲... 阅读全帖 |
|
i******m
发帖数: 229 | 29 中国人好吃，估计全世界人都知道，光菜系就有川鲁粤淮浙闽湘徽八大菜系，还不说个地方的小菜系，就这也满足不了好吃的中国人，越吃越变新样，也越吃越稀奇。人们为了吃，为了满足自己的食欲，完全不顾动物们的感受。
NO.1 浇驴肉
浇驴肉，又称活叫驴。厨师把活驴捆绑起来，旁边放一盆老热汤，食客想吃驴的那一块部位厨师就把沸腾的热水浇在驴的那个部位，这时，驴就会发出惨叫，待熟后便从驴的身上剜下来，堪比古代的凌迟。可以说，单单这一道菜，就把驴折磨的生不如死，实在是残忍。据说发明这道菜的人是北宋年间一屠夫，姓名没有详细记载，大概是不想让后人唾骂千年吧。
NO.2 脆鹅肠
脆鹅肠的做法是选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出，鹅的痛苦可想而知。现在流传下来的只有做法，根本无从考究此菜的发明者。
NO.3 碳烤乳羊
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出，一尸两命可谓残忍至极。但对于蒙古人民来说，这道菜却是尤为鲜美。据说其正是起源于元朝，那是正好天下物产丰富，草原的羊也是很多，在羊泛滥的蒙古一些无聊的地主发明了这道残忍的菜... 阅读全帖 |
|
d*******3
发帖数: 8598 | 30 发信人: cariban (食人部落), 信区: EE
标 题: 清华两位GG张俊安李虎生荣获IEEE论文大奖（图）(zt)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 29 07:15:59 2006), 转信
http://www.popyard.com/cgi-mod/npost.cgi?num=111959&r=0
【八阕】【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org清华校
友张俊安荣获IEEE信息理论论文大奖
最近IEEE信息理论学会（IEEE Information Theory Society）公布了2006年度
Informa
tion Theory Paper Award获得者，该奖旨在表彰近年来在该领域做出最杰出研究论文的
研究人员，是国际信息论学界的顶级荣誉，每年仅一篇研究论文可获该项奖励。清华大
学电子系93级校友张俊安（PhD, UC San Diego）荣膺本年度这一重大荣誉，其获奖论文
题目为《Universal compression of memoryless sources over unknown a... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 31 婴儿的尸体曾一度被摆放在医院通道中。
昨日，泉州市委宣传部回应“泉州儿童医院女婴疑被烤死”事件，称婴儿生前所使用的恒温箱经检测，符合婴儿培养箱校准规范要求。死婴的家属也于昨日中午同意进行尸检。孩子究竟死于何因？昨日泉州并未透露这一信息。根据新华社报道，泉州市儿童医院的一位工作人员称，专家组已基本达成一致，婴儿的死因为感染所致。不过最终结果还有待调查组确认，并将第一时间公布。
现在省里面专家来了，我们听听专家的。相信专家会有一个公平公正的处理，最起码要知道孩子的死因。
——— 孩子奶奶郑玉英接受媒体采访时说
“她刚办了出生证明，就要办死亡证明”
解开包着婴儿尸体的裹布时，叶怡龙被吓呆了：叶琬楦的身躯呈现异样的黑色，翻过来看时，背部、臀部及腿部有明显疑似“烧伤”的痕迹，并且大面积血肉模糊。
此时是17日下午，叶怡龙正在泉州市儿童医院的太平间，准备帮死去的女儿换衣服。
“她刚办了出生证明，就要办死亡证明了。”这位年轻的父亲说。7月17日8时左右，叶怡龙接到医院的死亡通知，刚刚出生11天的女儿走了。
对于这个死去的婴儿，医患双方开始各执一词。泉州儿童医院向家属的解释是，这是感染所致，旋即遭到了... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 32 昨晚最新一期《爸爸2》中，萌娃们不仅结伴体验山洞冒险，更是用找来的食材亲手制作美味BBQ。
陆毅吃玉米被咯牙。
贝儿做烧烤。
昨晚最新一期《爸爸2》中，萌娃们不仅结伴体验山洞冒险，更是用找来的食材亲手制作美味BBQ。明朗少女贝儿也首次尝试做烧烤，为老爸送上暖心“烤玉米”，但不曾想玉米没有烤熟，让陆毅一口咬下去险些咯掉牙。
在烈日炎炎的黄土高原，萌娃们先是结伴到山洞中找到玉米、鸡翅等众多食材，继而热火朝天地做起了美味BBQ，亲手为老爸们制作丰盛午餐。在烤制食物的过程中，第一次做烧烤小厨师的贝儿表现积极，撒起调料来也分外有模有样，但显然神游萝莉没有掌握好火候，结果送给爸爸的三根大玉米全部没有烤熟。
本来陆毅看到贝儿亲手做的玉米满心欢喜，没想到大口咬下去差点咯掉牙，表情也随之变得微妙起来。但看着贝儿期待的小眼神儿，陆毅舍不得吐出夹生的玉米粒，反而吃了好几大口，还竖起大拇指称赞道：“你已经很棒了，谢谢贝儿。”该场景一播出立刻引发众多网友评论：“陆毅你的牙还好吗？”、“贝儿给的玉米必须吃，陆毅好有爱”等等。 |
|
m**d
发帖数: 21441 | 33 北京时间12月19日，中央军委机关报《解放军报》在第11版发表500余字短文《您和儿
子岸英》，寄托了对中国未来的美好理想，字里行间饱含深情又不失悲壮，且处处押韵
。观察人士认为，虽然文章并未直接提及毛泽东本人，但所述细节使得指向显而易见，
“您”即是指毛泽东，“岸英”则就是毛的儿子毛岸英。当时距离毛泽东诞辰120周年
已不足一周，《解放军报》此文应当意在表达对毛泽东的纪念。
文章称，“那是1950年11月25日，岸英栖身的大榆洞燃起火海，漫山遍野的红叶愤怒飞
扬，控诉那罪恶的凝固汽油弹。烈焰中，岸英化作火中凤凰，带着对您和他岳母妻子弟
弟的深深眷恋，带着对母亲叔叔姑姑岳父的长长思绪，隔江相望涅槃冲天。”
文章末段则写道，“您想儿子啊，一支又一支地抽烟，泪花总被烟雾遮掩，直到1959年
，您才吩咐家人：‘你们去看望岸英，这是我们家的私事，不准用公家一分钱……’儿
子在静谧的桧仓郡迎来他的爱妻和弟媳，她俩向岸英悲歌倾诉，松涛和声青草怆然，岸
英投来温情的目光告诉她俩，说看到了长江黄河城市乡间，为官者不恋权不谋私不铺张
不贪钱，老百姓想国家为集体勤劳作不知倦，岸英把这幅中国梦的画卷铺在大地... 阅读全帖 |
|
J*V
发帖数: 3150 | 34 北京时间12月19日，中央军委机关报《解放军报》在第11版发表500余字短文《您和儿
子岸英》，寄托了对中国未来的美好理想，字里行间饱含深情又不失悲壮，且处处押韵
。观察人士认为，虽然文章并未直接提及毛泽东本人，但所述细节使得指向显而易见，
“您”即是指毛泽东，“岸英”则就是毛的儿子毛岸英。当时距离毛泽东诞辰120周年
已不足一周，《解放军报》此文应当意在表达对毛泽东的纪念。
文章称，“那是1950年11月25日，岸英栖身的大榆洞燃起火海，漫山遍野的红叶愤怒飞
扬，控诉那罪恶的凝固汽油弹。烈焰中，岸英化作火中凤凰，带着对您和他岳母妻子弟
弟的深深眷恋，带着对母亲叔叔姑姑岳父的长长思绪，隔江相望涅槃冲天。”
文章末段则写道，“您想儿子啊，一支又一支地抽烟，泪花总被烟雾遮掩，直到1959年
，您才吩咐家人：‘你们去看望岸英，这是我们家的私事，不准用公家一分钱……’儿
子在静谧的桧仓郡迎来他的爱妻和弟媳，她俩向岸英悲歌倾诉，松涛和声青草怆然，岸
英投来温情的目光告诉她俩，说看到了长江黄河城市乡间，为官者不恋权不谋私不铺张
不贪钱，老百姓想国家为集体勤劳作不知倦，岸英把这幅中国梦的画卷铺在大地... 阅读全帖 |
|
t*r
发帖数: 330 | 35 方子一：
排骨一扇，解冻擦干，用盐，黑胡椒，糖味一下，半个小时差不多。喜欢吃味重的可以
放五香粉和鸡精。 放在烤盘里用烤架架起来，烤盘里放水，料酒，和几瓣蒜，水不要
碰到排骨。用锡纸把烤盘包严了，275F 烤两个半小时，拿出来打开刷BBQ酱，再高火
broil
两分钟就可以吃了。高火的时候不要盖锡纸。
省时方子二：
腌法同上。为了省时，改用高压锅蒸，蒸锅水里放料酒和蒜，以及喜欢的调味料。
四十五分钟后取出，刷BBQ酱高火两分钟。
推荐chipotle味的BBQ酱，微辣很美味。
如果酱买回来味不足，可以最后刷酱前撒些辣椒面。
排骨要把脆骨多肉的地方去掉，就是一根一根的位置比较好吃。
相信外面BBQ的排骨也是要或蒸或烤预处理过的，最后上架那一下只相当于家里的broil两
分钟，如果从生的开始在架子上弄，很难弄到脱骨松软。 |
|
q**u
发帖数: 12289 | 36 用深一点儿的烤盘，倒一层油，生饺子码进去，用锡纸包住烤，中途打开锡纸加水，
再用锡纸包住继续烤到水干，出锅。哈哈。。。 |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 37 买了半只已经腌过调料的生鸡， 准备烤箱烤， 请问多少度烤多久合适？ |
|
p*******x
发帖数: 84 | 38 素烤鹅
原料: 新鲜软豆腐皮，
调味汤汁: 水两杯,生/老抽,糖,鸡粉,麻油.因为口味各不相同,原则上是做好调味汁先
尝一尝,要偏淡偏甜才好.
做法:
1, 新鲜豆腐皮我是在milpitas 狮子成旁边的中华豆腐店买的，然后一块块的浸泡在汤
汁里 不需要太久每偏1－2分钟就好
2, 包好以后用牙签在两段固定.
3, 平底锅入芝麻油后小火煎的,两面腐皮稍微有点起硬皮和成烤鹅皮色就可以了.
4, 然后两个一次放锅里用二大汤匙原汁加半杯水慢火煮透,翻面几次,直到汤汁收干,最
后把鹅皮面煎干点更逼真的look 后 切块入盘。
5。简单又好吃的素鹅肉就这么成了 |
|
x******t
发帖数: 207 | 39 我很喜欢吃costco的这种香肠，甜味的，辣味的太咸。
我每次都是一次性烤12个，吃一个，剩下的放冷冻室，再吃的时候微波炉加热就行了。
当然现烤的还是最好吃。
放到烤盘裸烤就行了，350~375℉，加热中间翻一次，正反面各加热15到20分钟，表面
焦焦的干干的就好了 |
|
a***9
发帖数: 364 | 40 买的袋装新西兰小羊排，切成8小块，昨晚用腌料(孜然粉+辣椒粉+Parsley+橄榄油)抹
满两面腌上放进冰箱，今天中午取出，两面煎至断生锁住肉汁，放进烤盘再撒一层孜然
粉。芦笋是butter垫底表面撒满黑胡椒，两样东西一起入400度烤箱，烤8分钟后羊
排翻面撒孜然粉再烤8分钟，就主菜副菜一起出炉啦！
只用锡纸垫底以免肉汁与芦笋混合，但没有用锡纸包住羊排，这样靠出来外焦里嫩哦！
羊肉真的好嫩还入味，吃的感动死了！ |
|
S*******l
发帖数: 4637 | 41 烤箱锡纸包着烤啊。十几分钟就够了。
生的都能吃，别烤太久就不会柴。
外焦里嫩的是grilled,两面各4-5分钟就得。 |
|
S*******l
发帖数: 4637 | 42 烤箱锡纸包着烤啊。十几分钟就够了。
生的都能吃，别烤太久就不会柴。
外焦里嫩的是grilled,两面各4-5分钟就得。 |
|
g*******9
发帖数: 63 | 43 随着电视剧《心术》的热播以及妈妈在医疗系统工作几十年的耳濡目染，使得我本身对
中国医疗系统也有一些了解，加之在经历了美国生子之后，使我更加对中美之间医疗体
系的巨大差异深有感触。于是诞生了这篇随笔，一方面希望纪录下怀孕生子这段宝贵经
历，另一方面也希望从医疗体系层面给想了解中美差异的筒子们一个小小的参考，欢迎
大家讨论。
美国东部时间5月9日11:58，8斤重的胖儿子在小淡定了一天之后，终于来到了这个世界
。从此我也从想去哪里蹬鞋走人的状态，转变成为被baby琐事缠身，被甜蜜负担所牵绊
，完成了人生角色的重大转变。想起了前几天看电视剧《心术》，霍思邈说的那句话，
对于孩子是既幸福又害怕，幸福生命从此有了延续，害怕生命中从此有了牵挂。现在孩
子也即将满月了，周围朋友同学也基本都完成了生儿育女的角色转变。同时我也看了许
多有关这一过程的文章，就怀孕生子的一些大家共同关心的东西，以及中美之间观念，
方式，医疗体制的不同，我想把自己经历感受写出来，供大家讨论参考，也转给需要的
一些朋友们。
1. Clinic看病流程
11年2月下旬，怀揣梦想我踏上赴美征程，想要一探美国这个神奇国度的究竟... 阅读全帖 |
|
c********e
发帖数: 6158 | 44 所以要吃烤的，不能吃生的。自己烤的时候也要小心，要戴手套。 |
|
m*****i
发帖数: 1222 | 45 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: maozexi (愤怒的毛泽西), 信区: ChinaNews
标 题: 围观Twitter上的茉莉花：卡扎菲将中国绑在火炉上一起烤zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 21:39:03 2011, 美东)
围观Twitter上的茉莉花：卡扎菲将中国绑在火炉上一起烤
信源：Twitter｜
突发新闻：卡扎菲刚刚把自己对这次利比亚局势的反应和1991苏联解体，1989天安门事
变做了比较，1993年美国维克FBI事件作比较。
突发新闻：卡扎菲在利比亚国营台批评了所谓的“阿拉伯媒体”并回应了外界关于他下
台的呼吁。
卡扎菲越讲越激动，似乎他将责任推给了外国 。
卡扎菲两次提及天安门广场，将其作为保持团结的榜样 Gaddafi has now twice held
up Tiananmen Square as a model for staying united, as he puts it.
中共最不想聽到的還是被說了出來。卡扎菲：在天安门广场，他们使用了坦克，来避免
国家被夺走。
自曲新闻: 卡扎菲：在... 阅读全帖 |
|
R****n
发帖数: 7953 | 46 参考热姐的帖子以及各种回复，打算做个口水鸡。没有整鸡也没有鸡腿，只有一磅号称
有机的鸡胸，没有皮，其实很不适合做这个菜，但我也凑合拿来做了。
其中打【】的材料是我脑补的，因为缺货……
锅里加水，姜片，【葱段】，料酒煮沸，将鸡胸整个放进去煮，5分钟后加入冰块若干
，等到再次沸腾煮2分钟，再加入冰块，关火，焖3分钟。取出一些鸡汤备用。
捞出来趁热切成块，放进大碗中，加红酒若干，冰块若干，盐少许，搅拌均匀静置半小
时。
然后开始准备调料。在碗里放入【压碎的烤花生】，烤芝麻，烤亚麻籽，生抽，醋，蒜
蓉，红油（如果是商店里面买的纯红油，最好加一些辣椒粉、花椒粉搅拌均匀），香油
，花椒粉，【白糖（所以我加了葡萄糖）】，【葱丝】，鸡汤。
然后把鸡肉里的剩余冰块和液体弃置，把调好的佐料倒进去搅拌均匀，就能上桌了。一
磅鸡肉被我就着quinoa和烤西兰花吃得干干净净……
最终怨念：如果把缺的材料补齐，把鸡胸换成鸡腿会更加美味的！ |
|
a******n
发帖数: 96 | 47 说要是懒的毛四是freak，烤酱就是super freak
烤酱自己也不谦虚 说他是懒的毛四/踢我的身体加马文哈里生的敬业 |
|
w*****r
发帖数: 385 | 48 生板栗洗净，用剪刀或刀开个小口，加冷水煮开，开5-6分钟后，捞起浸冷水，沥干水
，码在铺了烤盘纸的烤盘里，注意不要压着开口，入烤箱400F烤25分钟，看到板栗都裂
口了就好了。
烤板栗熟的时候香气满屋，因为都裂口了，所以很好剥壳，吃起来又香又甜。 |
|
s*****o
发帖数: 22187 | 49 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
|
s*****o
发帖数: 22187 | 50 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
|
