R**i
发帖数: 7994 | 1 印度菜我也吃不了，就是一团糊糊的浆里面一点肉，颜色很恶心
每次被同事热情的邀请去，都很痛苦的边吃边夸好吃。
咖喱的话，我还是喜欢泰式的。
德国菜其他没啥印象就记住一个生猪肉酱，给我造成极大的心理阴影，上次去德国，总
部的大老板热情的给我准备了生猪肉酱作为晚餐头台可以说沾面包吃，还说德国的猪肉
没细菌，我也很痛苦的吃下去了，然后硬撑着说好吃好吃，哪知道他又弄了一团生猪肉
酱，说好吃多吃点。。。崩溃～～～～ |
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y****6
发帖数: 4193 | 3 我最喜欢西班牙产的腌生猪肉，毕业party的时候我导师从西班牙专门带回一整条腌猪
腿，我记得那天我故意坐在离那条猪腿最近的位置，一整晚盘子里的腌猪肉都没断过 |
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d******e
发帖数: 54 | 4 前几天，跟室友大吵了一家，不是因为别的，而是因为我吃了一顿狗肉并且表达了一下
我真的觉得很好吃很好吃以后还要吃，而她觉得我没有人性。
室友特别喜欢小狗，据说以前在国内的时候家里面还养着一只金毛，过来留学不能带着
没事就会在网上抒发一下自己的思念之情。
其实我真是不明白，吃狗肉和吃猪肉的区别到底在哪里，都说狗是人类的朋友，难道猪
就是人类的仇人吗，人家没做过任何对不起人类的事情，还给人类提供食材，不就是不
能当宠物而已嘛，再说了，我吃的是食用狗肉，又不是你家的宠物狗，这到底是什么样
的心态啊，以前在网上看国内的新闻，感觉这个关于吃不吃狗肉的问题总是能上风口浪
尖，我是真的觉得其实没什么好挣的，我们要活着就得吃东西，退一万步你说你爱惜生
灵只吃素食，那么植物难道就不是生灵吗，你怎么知道它们没有感觉呢。
目前，我和室友就因为这个还处于冷战的状态，我知道我是没办法说服她的，当然，她
也别想让我接受她的思维想法，希望大家给评评理。 |
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c****g
发帖数: 126 | 5 这个我同意, 我也选得5, 这招不是一举两得么? 熏猪肉总比生猪肉好吃吧 |
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x****o
发帖数: 21566 | 6 6月15日起，包括肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹在
内的5种西安地方小吃将有统一的地方标准。5月25日，西安市质监局召开新闻发布会，
公布了标准的详细内容。同时强调该标准只是地方推荐标准，对小吃只有引导作用而无
决定作用，目的就是为了保护西安小吃的整体品牌。
在公布的标准中，对这些西安小吃的英文名称也进行了统一。如肉夹馍英语为“
Rougamo”，牛肉泡馍英语为“Pita Bread So awked in beef Soup”，羊肉泡馍英语
为“Pita Bread So awked in lamp Soup”，荞面饸饹英语为“hele buckwheat
noodles”，葫芦头英语为“hulutou”，biangbiang面英语为“biangbiang noodles”
在昨天公布的这些标准中，最引人注意的就是肉夹馍，其中规定肉夹馍中使用的白吉馍
需要“取110克面剂用纺锤形擀面杖擀制成直径约11.5厘米、厚度2厘米的圆形馍坯”，
同时，制作腊汁肉时，新鲜生猪肉前腿、后腿、肋条的比例是3∶4∶3，肥瘦比例是3.5
∶6.5，腊汁肉成品质量应是... 阅读全帖 |
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Q****A
发帖数: 4658 | 7 不能给猫吃的东西
出于对猫的健康考虑，请记住不能喂给它们的食物，其中有些迷信的未经科学验证的食
物没有必要特意给小猫吃。有时主人很注意，但小孩子会喂，所以全家都得小心。
洋葱：洋葱含有破坏猫的红细胞的成分，虽说不会单独喂洋葱，但注意不要混在肉中喂
。
鱼骨、鸡骨：有人以为猫能好好地嚼碎骨头，们实际上猫不嚼食物，而是吞下去。大骨
头会有刺伤胃的危险，还是除掉比较放心。
甜点：有的主人觉得有趣，给猫喂蛋糕、巧可力，并认为似乎是无关紧要的事，但因为
会长蛀牙、长胖什么的，应避免这类事情。经常喂这些东西的话，猫会养成吃甜食的习
惯。
生猪肉：因为猪肉有弓形虫等，所以一定煮一下。
墨鱼、章鱼：有一传说吃了墨鱼、章鱼腰节骨会软，实际怎么样不清楚，但因为不易消
化，所以不能够吃，更不能作为常吃的食物。
鲍鱼、海螺：据说吃这些东西耳朵会掉，但的确会得光线过敏症和易得皮炎，尤其对薄
的耳朵更有影响。
给猫咪喂家制食物要小心
猫咪不会说话，它的营养大权掌握在主人的手里。但如果不“懂”猫，往往会因此
伤害了猫咪。
有些主人喜欢给猫喂肝，可是肝里含有大量的维生素A，过多食用会导致猫咪骨头
关节变形或者肝脏疾病 |
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N******t
发帖数: 16051 | 8 好丰盛呀！
我觉得用蔬菜油煎不好，最好该用动物油。煎的更香应该是真的，水煮鸡肉啥的我家猫
都不爱吃
猫有时候很奇怪，四月特别爱吃黄油，特别爱吃生猪肉，我用黄油煎了点猪肉末给她，
一口不吃 |
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x********u
发帖数: 15396 | 9 据说因为因为猪没有任何一个部位人不能利用，所以没有什么余粮...
美国猪肉毛狗可以生吃 |
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y*******0
发帖数: 2352 | 11 我家四少也喜欢吃生肉，生的猪肉牛肉鸡肉统统不在话下 |
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h*h
发帖数: 27852 | 12 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 13 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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o*******y
发帖数: 1498 | 14 上周去买菜，居然忘记买粽子了，只能等到端午以后才有的吃了，这里真的没有一点过
节气氛。不过mit上却到处讨论着肉粽子。
说到粽子，我最最最爱吃的，就是被到处讨论的肉粽子，在美国第一次吃肉粽子是在一
个认识的叔叔家，是叔叔的太太自己包的，阿姨和我是同乡，所以我们的口味很像。
从小就特别喜欢糯米类类的食物，比如汤圆，年糕，糍粑，八宝饭，粽子，糯米桂花糕
，等等。端午节，可以没有艾叶，没有雄黄酒，没有咸鸭蛋，但一定不能没有粽子。我
们家的粽子一直是外婆一个人包的，外婆是浙江人，读完大学后来到南京进修和工作，
也把家乡包粽子的习惯带到了这里，我妈妈和几个姨都是在南京长大，基本都不太会包
。外婆只包一种粽子，肉粽子。
小时候过端午节我就坐在院子里，看着外婆准备好一大盆泡好的糯米，一大碗腌好的生
猪肉，还带点肥的，一大把洗得干干净净水灵灵的粽叶子，一小撮一扎齐的棉线，于是
我们俩一起开始包粽子，我只负责把外婆窝好的粽叶子拿好，让外婆往里面灌糯米和一
两块猪肉，往往塞得特别实，然后就看外婆麻利的用叶子把糯米裹好，用牙咬住棉线一
头，然后用力把线缠死在粽子上，粽子在她手几个华丽的转身后，就被扎得死死的... 阅读全帖 |
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U*****e
发帖数: 2882 | 15 花了20分钟搜了一下。下面是美国猪肉零售（第一栏）和批发价格（单位：美分/磅）。
2007年三季度开始猪肉价格确实回调了。
2006 I. 277.4 112.3
2006 II. 278.7 122.4
2006 III. 285.8 129.3
2006 IV. 281.0 121.7
2007 I. 280.8 120.2
2007 II. 286.5 128.5
2007 III. 292.4 125.1
2007 IV. 288.4 112.3
2008 I. 283.8 110.6
对比一下。国内批发价格在20-25元人民币每千克。相当于140-176美分每磅。 |
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D*******y
发帖数: 366 | 16 美国猪肉生产高度vertical integration。基本上就是生产，屠宰。而且都是大规模的
。中间用合同。基本上算是二者整合了。所以retail 价格低。
中国猪肉生产链条太多，销售链条也多。风险也大。所以成本高很多。
）。 |
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s*******n
发帖数: 4605 | 17 推荐你吃猪生肠，比猪大肠好吃，口感脆，没有那么油腻。不过应该比猪大肠贵。
生肠，顾名思义，就是生崽子的那根肠。 |
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C*********r
发帖数: 26 | 18 最近回国探亲，在北京和家乡各待了一周。虽然仅仅是浮光略影，看法肯定有些偏颇，
但给人的感触还是很深的。
１、环境。在北京期间，去过天津郊县，河流的水质并不差，颜色也没有很奇怪的地方
。据说当地政府都对河流进行过改造。两周期间，空气的质量也还不错，嗓子只有两天
比较难受，之后就好了，并没有吃药或刻意多喝水。甚至有两天空气清晰度好的足以看
见小时候才能看见的西部的太行山。可能是３月１５日停暖气，用煤大量减少的缘故。
另一个原因可能是天然气的大量采用，甚至在我们家乡的小县城，大家取暖做饭都用的
是天然气，这可是一个大的进步。另外，在家乡的野地里，以前只有麻雀和野兔，这次
竟然看到了野鸡（就是尾巴长而漂亮的那种）和非常多的喜鹊。但是，空气大多数时候
还是很脏，汽车一天不洗就是一身的灰尘，开窗用力关车门的时候车身上的灰尘哗哗地
落。虽然很多人资产几百万，甚至上千万，但家里的厨房和厕所还是很乱，脏。当然，
这跟个人卫生也有关系。
２、物价和房价。北京的房价已经不是一般人能够负担得起的了，尤其是刚工作几年的
年轻人。但是很多人真的是收入很高，就做销售的来讲，业绩好的时候一年的奖金就能
拿100多万。... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 19 一位遠嫁至黎巴嫩二十二歲的林姓女子，入境隨俗，與丈夫一起生吃牛肉約八個月，
雖然最近幾個月偶爾會腹脹悶痛，但她因為本身懷有身孕，因此並不在意。直到今年六
月底因即將臨盆而回台灣待產，兩個禮拜後在一次腹痛後到廁所拉肚子，赫然發現四、
五段 像麵條狀東西在糞便中，仔細一看，竟然還會動，令人噁心。於是隔天她便將這
些東西帶來到本科夜間門診求診。
那些一段一段像麵條會動的東西究竟是什麼？沒錯，就是活的牛肉絛蟲之節片。也許各
位還印象深刻，去年年底有位國立中山大學生物系教授就以自己的身體做實驗，養出一
大條的牛肉絛蟲，其中一大段連續的節片更長達三公尺多，實在嚇人。
牛肉絛蟲(Taenia saginata)，此蟲遍及全球食牛肉的國家，尤其是非洲及中東國家，
人由於吃了含牛肉絛蟲的幼蟲之生牛肉或未煮熟的牛肉而感染。而牛則由於吃了遭感染
人類糞便所污染的水肥或廢水之土壤(含牛肉絛蟲之蟲卵)而傳染，尤其是沿河灌溉放牧
之地區，而蟲卵可在土壤中存活數個月甚至數年之久。
一旦牛肉絛蟲的蟲卵遭牛所吞食，約三、四個月便會在牛的肌肉或內臟發育為幼蟲(
cysticercus)，而人吃了含牛肉絛蟲的幼蟲之生牛肉或... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 执行能力，是指做有一定难度的事。
比如我在中国旅行时，买生腊肠，生猪肉，生挂面做饭，你们能做的到吗？ 你们不屑
一顾，但你们即使想做，也做不到，这件事就是我的执行能力的结果。
每天捡十几个瓶子去卖，也是我的执行能力的表现，因为一般的人，即使想做也做不到。
因为我有足够的闲工夫去卖瓶子，顺便骑车活动活动腿脚。 而且我还有些多余的硬币
需要想办法兑换成钞票才能花。 我捡瓶子的结果就是我的钱包里多了三四十张一元的
钞票，稍后我到纽约市可以花。
你可以说你不稀罕做这件事，不过你即使想做，你一般也做不到，如果你不具备一定的
执行能力。 |
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m******g
发帖数: 3667 | 21 【 以下文字转载自 PHILADELPHIA 讨论区 】
发信人: CCMMBB (聪明宝), 信区: PHILADELPHIA
标 题: 今天在新川粤生了一肚子气！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 2 00:27:28 2010, 美东)
前几天看了帖子本来不想去新川粤，我很怕也吃到剩菜，无奈老公想吃辣的，就去了。
要的回锅肉和夫妻肺片。 回锅肉端上来一股腥味，生肉味道很大，咯吱咯吱的。 我们
找了服务员，老公问能不能换一个， 服务员很不高兴，脸一下掉下来，咣抄起菜就走
说给你再炒一下，根本不征求我们的意见。就算不能换，她至少应该问一下我们再给炒
一下可以不可以。 不能这样摔打吧 ？
估计服务员也知道自己对我们态度过于恶劣，过了2分钟，是另外一个服务员端上来的， 再吃， 里面加了不知道多少辣酱，豆豉酱， 里面的蒜苗也变了颜
色，不仅辣的不行简直就是剩菜的味道， 猪肉还是腥， 问，说，没办法
，做出来的就是这样。再问，说第一次炒得不是大师傅，这次加了点料，让大师傅又炒
了一次。问题是你换人不换料，还是那味儿阿。想加辣把味儿盖住那也不成啊。把老板
找来，上来就跟我们... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 表嫂是昨天上午生完孩子，我妈告诉我姑姑家的嫂子生了个女儿，然后一不小心告诉我她把胎盘拿回来了。我当时觉得很惊讶，就说这东西我才不吃。我妈就说你不吃可以，别告诉你妹妹，让她知道了她也不吃了。
然后今天晚上我准备做晚饭的时候，正在从冰箱里拿菜出来，我爸就说你拿菜做什么，你妈不是炖了汤麽。我当时也不知道我妈效率这么高，已经把汤炖上了。就跟我爸说，我想吃青椒炒肉。然后我就开始洗菜做饭啊。饭做好了之后我就去把我妈炖的那锅汤盛出来。
汤一盛出来我就尝了一点点，试试盐味够不够。然后我就发现，诶呀，这个肉的颜色不对啊，猪肉炖出来的颜色偏白，可是那个肉颜色很暗，而且特别碎，但是有团在一起，那感觉就像一团棉絮，我就反应过来了，肯定是胎盘。
我也没说出来，但是吃饭的时候我碰都不碰那个汤，我爸也是，我一想到那个胎盘就心里毛毛的，可是我妈说那个特别有营养，特别补。所以吃饭的时候我也不敢告诉我妹实情，我妹也是个逗比，她一直在吃那个汤里面的各种药材，还喝了汤。我爸更搞笑，他以为我和我妹一样逗比，不知道那个是什么汤，还一直叫我们两个多喝点汤，他自己就碰都不碰，可是我是个机智的骚年，我看穿了我爸妈的阴谋。 |
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m******g
发帖数: 3667 | 23 【 以下文字转载自 PHILADELPHIA 讨论区 】
发信人: CCMMBB (聪明宝), 信区: PHILADELPHIA
标 题: 今天在新川粤生了一肚子气！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 2 00:27:28 2010, 美东)
前几天看了帖子本来不想去新川粤，我很怕也吃到剩菜，无奈老公想吃辣的，就去了。
要的回锅肉和夫妻肺片。 回锅肉端上来一股腥味，生肉味道很大，咯吱咯吱的。 我们
找了服务员，老公问能不能换一个， 服务员很不高兴，脸一下掉下来，咣抄起菜就走
说给你再炒一下，根本不征求我们的意见。就算不能换，她至少应该问一下我们再给炒
一下可以不可以。 不能这样摔打吧 ？
估计服务员也知道自己对我们态度过于恶劣，过了2分钟，是另外一个服务员端上来的， 再吃， 里面加了不知道多少辣酱，豆豉酱， 里面的蒜苗也变了颜
色，不仅辣的不行简直就是剩菜的味道， 猪肉还是腥， 问，说，没办法
，做出来的就是这样。再问，说第一次炒得不是大师傅，这次加了点料，让大师傅又炒
了一次。问题是你换人不换料，还是那味儿阿。想加辣把味儿盖住那也不成啊。把老板
找来，上来就跟我们... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 24 n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
候最爱的生煎包的味道。
面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
又有点儿发。。。
馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小
火，等水几乎干，大约10分钟的样子，开锅，撒上芝麻和葱花，水全干起锅即可~蘸醋
吃，超级鲜香好吃！
发一个还在锅里时候的照片 |
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d*******u
发帖数: 1181 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: CanonDMajor (巴哈贝尔), 信区: Military
标 题: 最近归国的一些感触
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 13 02:17:34 2013, 美东)
最近回国探亲，在北京和家乡各待了一周。虽然仅仅是浮光略影，看法肯定有些偏颇，
但给人的感触还是很深的。
１、环境。在北京期间，去过天津郊县，河流的水质并不差，颜色也没有很奇怪的地方
。据说当地政府都对河流进行过改造。两周期间，空气的质量也还不错，嗓子只有两天
比较难受，之后就好了，并没有吃药或刻意多喝水。甚至有两天空气清晰度好的足以看
见小时候才能看见的西部的太行山。可能是３月１５日停暖气，用煤大量减少的缘故。
另一个原因可能是天然气的大量采用，甚至在我们家乡的小县城，大家取暖做饭都用的
是天然气，这可是一个大的进步。另外，在家乡的野地里，以前只有麻雀和野兔，这次
竟然看到了野鸡（就是尾巴长而漂亮的那种）和非常多的喜鹊。但是，空气大多数时候
还是很脏，汽车一天不洗就是一身的灰尘，开窗用力关车门的时候车身上的灰尘哗哗地
落。虽然很多人资产几百... 阅读全帖 |
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m******g
发帖数: 3667 | 26 【 以下文字转载自 PHILADELPHIA 讨论区 】
发信人: CCMMBB (聪明宝), 信区: PHILADELPHIA
标 题: 今天在新川粤生了一肚子气！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 2 00:27:28 2010, 美东)
前几天看了帖子本来不想去新川粤，我很怕也吃到剩菜，无奈老公想吃辣的，就去了。
要的回锅肉和夫妻肺片。 回锅肉端上来一股腥味，生肉味道很大，咯吱咯吱的。 我们
找了服务员，老公问能不能换一个， 服务员很不高兴，脸一下掉下来，咣抄起菜就走
说给你再炒一下，根本不征求我们的意见。就算不能换，她至少应该问一下我们再给炒
一下可以不可以。 不能这样摔打吧 ？
估计服务员也知道自己对我们态度过于恶劣，过了2分钟，是另外一个服务员端上来的， 再吃， 里面加了不知道多少辣酱，豆豉酱， 里面的蒜苗也变了颜
色，不仅辣的不行简直就是剩菜的味道， 猪肉还是腥， 问，说，没办法
，做出来的就是这样。再问，说第一次炒得不是大师傅，这次加了点料，让大师傅又炒
了一次。问题是你换人不换料，还是那味儿阿。想加辣把味儿盖住那也不成啊。把老板
找来，上来就跟我们... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: CanonDMajor (巴哈贝尔), 信区: Military
标 题: 最近归国的一些感触
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 13 02:17:34 2013, 美东)
最近回国探亲，在北京和家乡各待了一周。虽然仅仅是浮光略影，看法肯定有些偏颇，
但给人的感触还是很深的。
１、环境。在北京期间，去过天津郊县，河流的水质并不差，颜色也没有很奇怪的地方
。据说当地政府都对河流进行过改造。两周期间，空气的质量也还不错，嗓子只有两天
比较难受，之后就好了，并没有吃药或刻意多喝水。甚至有两天空气清晰度好的足以看
见小时候才能看见的西部的太行山。可能是３月１５日停暖气，用煤大量减少的缘故。
另一个原因可能是天然气的大量采用，甚至在我们家乡的小县城，大家取暖做饭都用的
是天然气，这可是一个大的进步。另外，在家乡的野地里，以前只有麻雀和野兔，这次
竟然看到了野鸡（就是尾巴长而漂亮的那种）和非常多的喜鹊。但是，空气大多数时候
还是很脏，汽车一天不洗就是一身的灰尘，开窗用力关车门的时候车身上的灰尘哗哗地
落。虽然很多人资产几百... 阅读全帖 |
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s***3
发帖数: 793 | 28 是猪排么，以前在一本书里看过猪肉不能生吃，猪寄生虫概率大，牛的生吃就OK |
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t*******e
发帖数: 2113 | 29 【 以下文字转载自 PHILADELPHIA 讨论区 】
发信人: CCMMBB (聪明宝), 信区: PHILADELPHIA
标 题: 今天在新川粤生了一肚子气！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 2 00:27:28 2010, 美东)
前几天看了帖子本来不想去新川粤，我很怕也吃到剩菜，无奈老公想吃辣的，就去了。
要的回锅肉和夫妻肺片。 回锅肉端上来一股腥味，生肉味道很大，咯吱咯吱的。 我们
找了服务员，老公问能不能换一个， 服务员很不高兴，脸一下掉下来，咣抄起菜就走
说给你再炒一下，根本不征求我们的意见。就算不能换，她至少应该问一下我们再给炒
一下可以不可以。 不能这样摔打吧 ？
估计服务员也知道自己对我们态度过于恶劣，过了2分钟，是另外一个服务员端上来的， 再吃， 里面加了不知道多少辣酱，豆豉酱， 里面的蒜苗也变了颜
色，不仅辣的不行简直就是剩菜的味道， 猪肉还是腥， 问，说，没办法
，做出来的就是这样。再问，说第一次炒得不是大师傅，这次加了点料，让大师傅又炒
了一次。问题是你换人不换料，还是那味儿阿。想加辣把味儿盖住那也不成啊。把老板
找来，上来就跟我们... 阅读全帖 |
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C*******b
发帖数: 174 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: CanonDMajor (巴哈贝尔), 信区: Military
标 题: 最近归国的一些感触
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 13 02:17:34 2013, 美东)
最近回国探亲，在北京和家乡各待了一周。虽然仅仅是浮光略影，看法肯定有些偏颇，
但给人的感触还是很深的。
１、环境。在北京期间，去过天津郊县，河流的水质并不差，颜色也没有很奇怪的地方
。据说当地政府都对河流进行过改造。两周期间，空气的质量也还不错，嗓子只有两天
比较难受，之后就好了，并没有吃药或刻意多喝水。甚至有两天空气清晰度好的足以看
见小时候才能看见的西部的太行山。可能是３月１５日停暖气，用煤大量减少的缘故。
另一个原因可能是天然气的大量采用，甚至在我们家乡的小县城，大家取暖做饭都用的
是天然气，这可是一个大的进步。另外，在家乡的野地里，以前只有麻雀和野兔，这次
竟然看到了野鸡（就是尾巴长而漂亮的那种）和非常多的喜鹊。但是，空气大多数时候
还是很脏，汽车一天不洗就是一身的灰尘，开窗用力关车门的时候车身上的灰尘哗哗地
落。虽然很多人资产几百... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 32 《义勇军进行曲》词曰：“中华民族到了最危险的时候”，中国人奋起抵抗，天助自助
者，中华不灭。今逢和谐盛世，却生一劫─中华民族到了最缺德的时候。
这话并非危言耸听，温家宝总理新近讲话，称“恶性的食品安全事件足以表明，诚信的
缺失，道德的滑坡已经到了何等严重的地步”。温总所列计有毒奶粉、瘦肉精、地沟油
、彩色馒头，他漏掉的还有毒疫苗、假药假酒、人造鸡蛋、牛肉精膏（可将猪肉染色成
牛肉）、屠童案、我爸爸是李刚案、药家鑫杀人案……有的是社会极度不公的恶性溃疡
，但屠杀儿童，撞死人不顾而去，未撞死的还要杀人灭口，岂止缺德，简直是禽兽！这
都是盛朝世相。
道德沉沦，人心溃烂，是历史之镜。数往昔，民气昂扬向上的是唐宋，遂使东邻日本心
悦诚服“全盘中化”。考东方专制主义，宋代皇权最弱，税赋最少，思想最自由，出版
的书籍最多，更占了中国四大发明的三个，其时中国人道德诚信亦为最高。诚然宋代文
治盛而武功弱，不过在冷兵器时代，欧亚大陆均无人能抵挡蒙古铁骑，反是宋朝抵抗时
间最久。宋既亡，中国持续元明清三代七百多年严苛的专制统治，人心变得怯懦苟且，
道德面貌风化剥落。但堕落到温家宝悲叹的这个地步，还是拜中共建... 阅读全帖 |
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t*****l
发帖数: 2658 | 33 它大嘴一张，改成汉族自古以来就是吃牛羊肉馅的饺子，然后生生让满族给改成猪肉馅
的了。。。我。。。 |
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y***u
发帖数: 7039 | 34 陕西：
1，通过与当地农民的交谈，了解到一些种植先玉335号后出现的不正常情况：最直
接的是土质变差。连续种几年后，土地出现板结，再种小麦，明显不如别的的地块长势
好。就是只种了一年这个品种的地，之后再种小麦长势也不好。中国北方以小麦为主粮
，这势必影响中国以后的主粮生产。再是老鼠大量减少。过去玉米棒收回院子，老鼠成
群来吃玉米棒，现在很少了。还有养母猪的配不上种，这是不少人反映的问题。以上这
些问题仅是表面的，深层次还有什么危害，长久还有什么危害，这是关乎中华民族生死
存亡的大问题，我们呼吁政府有关部门高度关注这一问题。（见《赴陕西渭南官底乡宣
传反转基因纪实》）
2，笔者在当地调查期间，也发现母猪生崽子的情况也发生了异常。养殖母猪的专
业户分析，最近几年的母猪养殖非常难搞。生崽子状况非常不稳定。（见：《陕西地区
动物异常现象》） |
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T*********r
发帖数: 11175 | 35 他们还吃生猪心牛心马心
生马肉猪肉牛肉。。。。。 |
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d****o
发帖数: 32610 | 36 我是说sashimi那种生吃
smoked不算生吃 |
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S**********b
发帖数: 3142 | 37 许多国家都有生食的传统
中国云南的过桥米线传统上也是吃生猪肉
什么东西都烧熟的习惯
其实是tg为中国人做过的好事之一
五十年代时候全国出钱尽力普及简单的卫生知识
所以这些年来土生土长的中国人潜意识里认为生食有害健康
日本人的sushi上面从来都是生鱼
美国的sushi是改良过的新食品
尤其是经过中国人改良过的
但这文中的小留明显就是土豪家出来没教养的典型 |
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S**********b
发帖数: 3142 | 38 被热水烫了下？那跟生的区别有多大？
就是国内五十年代有开始有公共健康方面的文章
解释西南地区尤其云南地区为何猪绦虫盛行
上次回北京
在那个五道口的一个food court吃饭
只有那个云南米线开门
唉，上来的就是生猪肉
只好给了钱再去找别的 |
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f****e
发帖数: 24964 | 39 伊斯兰有强烈武力征服异族入教的企图，这个是最大不同
犹太教是血统宗教，最多通过生娃和发外来扩张，而他们压迫妇女生娃的措施也明显不
及伊斯兰得力 |
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发帖数: 1 | 40 混滋傻吃生牛肉生猪肉,喝直值2块钱的四大庄园酒,就以为自己是贵族了
: 穷鬼
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发帖数: 1 | 41 所以养殖环境要无寄生虫。
国内早就有了可以生吃的猪肉。 |
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发帖数: 1 | 46 老邱不是带这些回中国。
他是在中国各地旅行时，带着这些随时做饭的。老邱不可能长期吃中国各地的美味盒饭
的。太贵。 |
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