H****g
发帖数: 14447 | 1 呵呵，你不嫌脸肿那就接着抽。
第五辑 动物卫生检疫
http://sd.infobase.gov.cn/bin/mse.exe?seachword=&K=a&A=18&rec=1
山东省的畜禽及畜禽产品的检疫工作，从单一生猪检疫发展到大、小家畜、家禽、
兔、蜜蜂、家养野生动物等的检疫以及皮张、毛类、杂骨检验，逐步形成兽医检疫网。
对畜禽和畜禽产品在流通环节中切断疫源，控制疫情传播，起到了很大作用。
一、产地检疫
产地检疫是在50年代国家实行生猪派养派购政策的基础上开展起来的。凡是集体、
个人与国营农牧场派养派购的猪，在出售时由当地畜牧兽医站进行检疫，合格者由畜
牧兽医站签发检疫证，收购部门予以收购，未经猪瘟、猪丹毒疫苗预防注射的，还要
进行补防。1985年生猪市场放开，生猪由派养派购改为实行国营、集体和个体多渠道
经营以后，贯彻执行国务院颁布实施的《家畜家禽防疫条例》规定，“家畜出售前，
必须经当地农牧部门的畜禽防疫机构或其委托单位实施检疫并出具检疫证明，凡有条
件到饲养户(或饲养单位)检疫的，应到饲养户(或饲养单位)检疫，条件不具备的，到
省、自治区、直辖市人... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 2 五十年代全国就制定并实施的四套检疫条例，到你嘴里变成了“基本没有”？
http://sd.infobase.gov.cn/bin/mse.exe?seachword=&K=a&A=18&rec=1
一、产地检疫
产地检疫是在50年代国家实行生猪派养派购政策的基础上开展起来的。凡是集体、
个人与国营农牧场派养派购的猪，在出售时由当地畜牧兽医站进行检疫，合格者由畜
牧兽医站签发检疫证，收购部门予以收购，未经猪瘟、猪丹毒疫苗预防注射的，还要
进行补防。1985年生猪市场放开，生猪由派养派购改为实行国营、集体和个体多渠道
经营以后，贯彻执行国务院颁布实施的《家畜家禽防疫条例》规定，“家畜出售前，
必须经当地农牧部门的畜禽防疫机构或其委托单位实施检疫并出具检疫证明，凡有条
件到饲养户(或饲养单位)检疫的，应到饲养户(或饲养单位)检疫，条件不具备的，到
省、自治区、直辖市人民政府规定的地点检疫”。基层畜牧兽医站对出售的肥猪，采
取定点或到户进行检疫。对国营农牧场、种畜(禽)场、配种(改良)站、冷冻精液站、
配种专业户饲养的奶畜、种畜(禽)或出售种畜(禽)的检疫，由场内或基层畜牧兽医... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 3 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
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a*******m
发帖数: 14194 | 4 我国是畜牧业大国，随着畜禽养殖规模不断扩大，畜禽粪便、污水等养殖废弃物的产生
量也迅速增加，畜禽养殖污染已成为我国农业污染首要来源。
李克强签署国务院令 发布《畜禽规模养殖污染防治条例》
http://www.china-eia.com/hpzcbz/201311/t20131127_611744.shtml
日前，国务院总理李克强签署国务院令，公布《畜禽规模养殖污染防治条例》（以下简
称条例）。条例共6章44条，自2014年1月1日起施行。
我国是畜牧业大国，随着畜禽养殖规模不断扩大，畜禽粪便、污水等养殖废弃物的产生
量也迅速增加，畜禽养殖污染已成为我国农业污染首要来源。
条例从规划入手，要求县级以上人民政府有关主管部门编制畜牧业发展规划和畜禽养殖
污染防治规划，规定畜牧业发展规划应当统筹考虑环境承载能力以及畜禽养殖污染防治
要求，合理布局，科学确定畜禽养殖的品种、规模、总量；畜禽养殖污染防治规划应当
统筹考虑生产布局，明确污染防治目标、任务、重点区域、设施建设及防治措施。
对污染严重的畜禽养殖密集区域，条例明确，市、县人民政府应当制定综合整治方案，
采取组织建设畜禽养殖废弃物综合利... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
"东坡肉，是吃肉的最高境界。"
这是被广大"好吃者"奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉，色泽均匀，肉质酥烂，入口即化，并且，丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典，东坡肉自一千年前的苏东坡开始，便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是，正宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种"两头乌"。
"两头乌"即闻名遐迩的金华猪，中国"四大名猪"之一，有"中华熊猫猪"的美誉。
金华猪皮薄、骨头细，肉质细腻，更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍，肌内脂肪越高意味着做菜时越香，炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此，"两头乌"的主产地浙江金华腌制的"金华火腿"才能蜚声中外。早在十余年前，"两头乌"就被指定为金华火腿的专用猪种。
与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉，也在过去千百年间享有盛誉。2008年，在某一个版本的美食评选中，回锅肉被评为四川人最喜爱的12道名菜之首。但"好吃者"们未必都清楚的是，... 阅读全帖 |
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g*q
发帖数: 26623 | 6 《瞭望东方周刊》记者周范才、特约撰稿王玉宁|北京报道
中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
“东坡肉，是吃肉的最高境界。”
这是被广大“好吃者”奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉，色泽均匀，
肉质酥烂，入口即化，并且，丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典，东坡肉自一千年
前的苏东坡开始，便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是，正
宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。
“两头乌”即闻名遐迩的金华猪，中国“四大名猪”之一，有“中华熊猫猪”的美
誉。
金华猪皮薄、骨头细，肉质细腻，更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国
农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍，肌内脂肪越高意味着做菜
时越香，炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此，“两头乌”的主产地浙江金华腌制的“金华火腿”才能蜚声中外。早在
十余年前，“两头乌”就被指定为金华火腿的专用猪种。
与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉，也在过去千百年间享有盛誉。2008年，在某一个
版本的美食评选中，回... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 7 中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
“东坡肉，是吃肉的最高境界。”
这是被广大“好吃者”奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉，色泽均匀，
肉质酥烂，入口即化，并且，丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典，东坡肉自一千年
前的苏东坡开始，便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是，正
宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。
“两头乌”即闻名遐迩的金华猪，中国“四大名猪”之一，有“中华熊猫猪”的美
誉。
金华猪皮薄、骨头细，肉质细腻，更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国
农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍，肌内脂肪越高意味着做菜
时越香，炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此，“两头乌”的主产地浙江金华腌制的“金华火腿”才能蜚声中外。早在
十余年前，“两头乌”就被指定为金华火腿的专用猪种。
与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉，也在过去千百年间享有盛誉。2008年，在某一个
版本的美食评选中，回锅肉被评为四川人最喜爱的12道名菜之首。但“好吃者”们... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 8 《瞭望东方周刊》记者周范才、特约撰稿王玉宁|北京报道
中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
“东坡肉，是吃肉的最高境界。”
这是被广大“好吃者”奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉，色泽均匀，
肉质酥烂，入口即化，并且，丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典，东坡肉自一千年
前的苏东坡开始，便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是，正
宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。
“两头乌”即闻名遐迩的金华猪，中国“四大名猪”之一，有“中华熊猫猪”的美
誉。
金华猪皮薄、骨头细，肉质细腻，更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国
农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍，肌内脂肪越高意味着做菜
时越香，炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此，“两头乌”的主产地浙江金华腌制的“金华火腿”才能蜚声中外。早在
十余年前，“两头乌”就被指定为金华火腿的专用猪种。
与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉，也在过去千百年间享有盛誉。2008年，在某一个
版本的美食评选中，回... 阅读全帖 |
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D***e
发帖数: 48486 | 9 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gjq (不好啦,咕咚掉到井里啦), 信区: Military
标 题: 中国猪濒临灭种
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 27 10:16:25 2013, 美东)
《瞭望东方周刊》记者周范才、特约撰稿王玉宁|北京报道
中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
“东坡肉，是吃肉的最高境界。”
这是被广大“好吃者”奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉，色泽均匀，
肉质酥烂，入口即化，并且，丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典，东坡肉自一千年
前的苏东坡开始，便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是，正
宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。
“两头乌”即闻名遐迩的金华猪，中国“四大名猪”之一，有“中华熊猫猪”的美
誉。
金华猪皮薄、骨头细，肉质细腻，更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国
农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍，肌内脂肪越高意味着做菜
时越香，炖成东坡肉时能保... 阅读全帖 |
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j*y
发帖数: 320 | 10 据南方周末28日报道，养猪大县山东沂水在今年3月颁布了“禁猪令”，规定在2015年5
月30日之前，所有生猪养殖户必须停养生猪，“届时若不停养造成一切损失，后果自负
”。而当地的县委干部称，这是“干部联系群众”的工作。
为了整治畜禽污染，山东沂水县下了“禁猪令”，养殖户都在卖猪。
以下为南方周末原文：
《因“市长被约谈”还是“干部联系群众”？养猪大县下了“禁猪令”》
山东沂水一场突然而至的畜禽污染整治行动，从县到村层层加码，最终不少乡镇全村都
在卖猪。养殖户大多觉得是因为“市长被约谈”，但县委干部称是“干部联系群众”的
工作。
农村畜禽污染治理，这本是大快人心的好事。但从控污到禁猪，这一升级版的整治行动
已不仅仅是环境命题。
距离2015年5月30日的“禁猪令”期限只有4天了，5月26日，生猪中介的车子最后一次
来到高桥镇村民陈同兵的养殖场。
陈同兵忍痛把不该卖的小猪、不够秤的肥猪，近二十头猪统统赶上了车。“五块钱卖的
，连保本价六块五都不到。这不是要了老百姓的命吗？”
如果不赶紧卖完，他的养殖场可能面临被拆除和罚款的风险。在山东省沂水县，南方周
末采访的4个乡镇，两个星期前许多生猪养... 阅读全帖 |
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n*****g
发帖数: 25 | 11 这是真的吗？这可是人民日报的正式报到。有点太恐怖了，还有什么东西我们可以吃？
http://news.sina.com.cn/c/2010-11-25/141121532333.shtml
广州市妇婴医院曾抢救过一名体重仅650克、25个孕周的早产儿。头孢一代，无效！头
孢二代，无效！头孢三代四代，仍然无效！再上“顶级抗生素”：泰能、马斯平、复兴
达……通通无效！后来的细菌药敏检测显示，这个新生儿对7种抗生素均有耐药性！
新生儿耐药或来自母亲。孕妇在吃大量抗生素残留肉蛋禽时，很可能将这些抗生素
摄入。动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的重要原因之一。
中国社会科学院农村发展所尹晓青副研究员对山东、辽宁的部分农村畜禽养殖户进
行了调查。调查发现，为了避免感染疾病，不同类型的生猪养殖户广泛使用工业饲料。
工业饲料一般被认为是抗生素、激素及其他添加药物的载体。被调查养殖户中，有50%
养殖户在饲料里不同程度地添加了抗生素及其他药物。
细菌性疾病是导致动物患病的主因。专家认为，养殖业之所以存在不合理使用抗生
素现象，主要源于动物防沼疾病的需要。面对比市场风险更为严峻的传染性疾病风险，
一... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 12 这个市一个月关闭猪场481家，山东环保厅通知要稳妥推进
2017-09-10 01:10
http://www.sohu.com/a/190961692_648561
东省莱芜市一个月内关闭了猪场481家，拆迁进度可谓神速。然而，山东有一些地方政
府出现强制拆迁、补偿不到位的情况，这让山东关于此类的信访案件增多。近日，山东
畜牧局、环保厅、财政厅联合下发最新通知，要求稳妥推进畜禽养殖场户关闭搬迁的通
知！
山东养殖场强制拆迁、补偿不到位信访增多！山东环保厅下发通知！
综合山东畜牧局、水禽网报道
山东莱芜市一个月关闭搬迁了481家畜禽养殖场
截至8月30日，山东省莱芜市累计关闭搬迁481家(其中畜禽养殖场(小区)31家、养殖专
业户450家)，完成全部任务的92.7%。
全面摸底调查
指导各区组织力量对禁养区内养殖场(户)开展全面摸底调查，依据山东省畜牧兽医局公
布的畜禽养殖场(小区)、养殖专业户规模标准逐场逐户登记造册，建立清单。莱芜禁养
区内畜禽养殖场(小区)33个、养殖专业户486个。
制定关闭搬迁实施方案
为切实加快禁养区内畜禽养殖场(小区)和养殖专业户关闭搬迁工作进度，联合莱芜... 阅读全帖 |
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h*d
发帖数: 19309 | 13 全国34座城市生猪价同比涨79.2%
http://www.sina.com.cn 2011年06月23日05:37 大洋网-广州日报
高肉价导致低成交 不少运输生猪车辆“下岗”
国家发改委：
当前价格总水平 确实在高位运行
本报北京讯 (记者赵琳琳)国家发改委有关负责人昨日就价格形势答记者问时表示
，1月至5月份，我国居民消费价格总水平平均上升5.2%，5月份同比涨幅达到5.5%，加
之近期长江中下游地区遭遇旱涝灾情，生猪价格持续攀升，社会各方面对下半年价格走
势的担忧加剧，当前价格总水平确实在高位运行，今后个别月份涨幅还可能会较大，但
总体态势可控。
这位负责人还表示，预计6月份价格总水平同比涨幅将高于5月份，这也是因为翘尾
将比5月份增加0.5个百分点，达到3.7个百分点的全年最高值造成的；下半年由于翘尾
的快速回落，新涨价因素将会得到遏制。
旱涝灾情不会影响粮价
近期长江中下游地区的严重旱涝灾情会否影响粮食价格？这位负责人表示，旱涝灾
害发生时间对农时影响不大。长江中下游地区的严重旱情虽然推迟了少数水稻种植，但
6月份以来的几次强降雨有效缓解了旱情，中稻的播种面积仍然是增加... 阅读全帖 |
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k****u
发帖数: 1686 | 14 平阳县标本兼治解决养殖业设施用地管理等历史遗留问题
日期：2015-04-23 11:39 作者： 来源：浙江农业信息网 点击：6
下载文件：
近日，平阳县针对设施农用地规范管理前，一些规模畜禽养殖场就已经建成并进行
养殖，导致设施农用地备案手续至今无法办理等历史遗留问题，专题组织相关部门召开
会议进行研究，并出台了相关会议纪要。
会议对设施农用地管理等相关历史遗留问题进行了研究讨论，最后对相关工作给予
明确：第一，对符合设施农用地备案报批条件的规模畜禽养殖场，按照正常程序给予补
办备案手续；第二，对位于基本农田范围内的规模畜禽养殖场，暂缓予以备案；第三，
对不利“四边三化”、“五水共治”等工作的，或不符合选址条件的规模畜禽养殖场，
要逐步予以关停；第四，鉴于当前畜禽屠宰行业的用地审批工作未明文规范，同意平阳
县佳茂禽业合作社屠宰场改造提升用地手续报批参照设施农用地相关报批规定执行。
养殖业设施农用地历史遗留问题的解决极大促进了平阳县畜牧养殖场的标准化管理。 |
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m***e
发帖数: 428 | 15 来源： 中央人民政府网站
“十三五”国家科技创新规划，依据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三
个五年规划纲要》、《国家创新驱动发展战略纲要》和《国家中长期科学和技术发展规
划纲要(2006—2020年)》编制，主要明确“十三五”时期科技创新的总体思路、发展目
标、主要任务和重大举措，是国家在科技创新领域的重点专项规划，是我国迈进创新型
国家行列的行动指南。
第一篇 迈进创新型国家行列
“十三五”时期是全面建成小康社会和进入创新型国家行列的决胜阶段，是深入实
施创新驱动发展战略、全面深化科技体制改革的关键时期，必须认真贯彻落实党中央、
国务院决策部署，面向全球、立足全局，深刻认识并准确把握经济发展新常态的新要求
和国内外科技创新的新趋势，系统谋划创新发展新路径，以科技创新为引领开拓发展新
境界，加速迈进创新型国家行列，加快建设世界科技强国。
第一章 把握科技创新发展新态势
“十二五”以来特别是党的十八大以来，党中央、国务院高度重视科技创新，作出
深入实施创新驱动发展战略的重大决策部署。我国科技创新步入以跟踪为主转向跟踪和
并跑、领跑并存的新阶段，正处于从量的积累向质的飞跃、... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 改开时代的法官都是作家，判决书都是伤痕文学
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 31 15:17:58 2012, 美东)
董明永、谭世乾、杨春富等人煽动群众暴力抗拒国家法律、行政法规实施等案
时间：2001-09-19 当事人: 董明永、谭世乾等人
法官: 文号:（2001）利刑初字第51号
湖 北 省 利 川 市 人 民 法 院
刑 事 判 决 书
(2001)利刑初字第51号
公诉机关利川市人民检察院。
被告人董明永，男，1963年2月1日出生于湖北省利川市，土家族，高中文化，农民
，住利川市团堡镇柴家湾村10组。因涉嫌非法集会，2001年2月7日被利川市公安局刑事
拘留，同年3月10日执行逮捕。现羁押于利川市第一看守所。
被告人谭世乾，曾用名谭仕乾，男，1950年12月3日出生于湖北省利川市，汉族，
初中文化，农民，住利川市团堡镇柴家湾村8组。因涉嫌非法集会，2001年2月7日被利
川市公安局刑事拘留，同年3月10日... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 据悉，福建省长乐市松下镇前连村发生一起自焚事件。一养殖场老板拆迁过程中情绪激动，将汽油浇在自己身上，引火点燃后冲向工作人员，该村村主任被其抱住烧伤。11月21日上午，福建长乐市委宣传部有关负责人证实，由于部分污染溪流的违规畜禽养殖场未能在规定日期内自行拆除，有关部门当日予以强制拆除，结果发生此事。目前，两名伤者都在医院治疗。相关善后工作正在进行中。
微博图
现场：自焚后冲向人群抱住一人
今日上午，一知情人向新京报记者提供了一段长约34秒钟的现场视频。视频显示，在一座灰色平房前，停放着一辆黄色挖掘机。挖掘机右侧有数十人，其中一人身上冒着黑烟，全身蔓延着黄色火焰，并不断挣扎向人群奔跑。
凄厉的哭喊声贯穿了整段视频。自焚男子冲向人群后，将一人抱住扑倒在地。周围人七八人试图上前扑火，但因火势太大未能靠近，直到其倒地后才用衣服、沙土等将其身上的火扑灭。在众人救火过程中，挖掘机开走。
回应：养殖场污染水源 限期未予整改
今日上午11时许，长乐市委宣传部一负责人向新京报记者证实，当日有关部门在对部分不执行长乐市畜禽养殖场整治拆除的养殖场进行强制拆除。拆除过程中，养殖户张某情绪激动且不听现场工作人员劝... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 据报道，山东奶制品牧场偷卖595头死牛，其中包含不少病牛肉流向餐桌。病牛肉入市不过是源远流长的中国食品安全问题的一方面，其中暴露的的动物检疫、食品安全立法和执法中的诸多漏洞不得不再次引起我们关注。
山东澳亚牧场死牛案并非孤例，牧场病牛、死牛进入肉食品市场是普遍现象。牧场为减少损失，通常会将正常淘汰的健康牛卖给肉联厂，病牛、死牛卖给黑作坊
万头牧场是奶企为解决小户散养，奶企收购模式中奶企对奶农约束力弱、难以保证规范生产等问题的解决方案。但集约化养殖同样也集中暴露了中国在动物检疫和食品安全监管方面的诸多缺陷，牧场的病牛死牛去向问题就是其中一方面。
据澎湃新闻报道，山东澳亚牧场死牛案绝非孤例。牧场病牛、死牛进入肉食品市场是普遍现象。据高级乳业研究员宋亮介绍，大型牧场年淘汰牛比率在20%左右，其中包括正常淘汰的健康牛，也包含病牛、死牛。牧场为减少损失，将正常淘汰的健康牛卖给肉联厂，病牛、死牛卖给黑作坊，这个是普遍存在的。
中国没有针对牛羊的强制屠宰检疫，防止病、死牛流入市场要依靠饲养者主动申报检疫。如无人申报，病、死牛流入市场基本处于民不告，官不究的放任状态
所谓屠宰检疫是对待宰动物进行活体检... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 19 董明永、谭世乾、杨春富等人煽动群众暴力抗拒国家法律、行政法规实施等案
时间：2001-09-19 当事人: 董明永、谭世乾等人
法官: 文号:（2001）利刑初字第51号
湖 北 省 利 川 市 人 民 法 院
刑 事 判 决 书
(2001)利刑初字第51号
公诉机关利川市人民检察院。
被告人董明永，男，1963年2月1日出生于湖北省利川市，土家族，高中文化，农民
，住利川市团堡镇柴家湾村10组。因涉嫌非法集会，2001年2月7日被利川市公安局刑事
拘留，同年3月10日执行逮捕。现羁押于利川市第一看守所。
被告人谭世乾，曾用名谭仕乾，男，1950年12月3日出生于湖北省利川市，汉族，
初中文化，农民，住利川市团堡镇柴家湾村8组。因涉嫌非法集会，2001年2月7日被利
川市公安局刑事拘留，同年3月10日执行逮捕。现羁押于利川市第一看守所。
被告人杨春富，男，1940年5月6日出生于湖北省利川市，汉族，初中文化，捕前系
利川市汽车运输三公司退休工人，住利川市团堡镇团山坝村10组。因涉嫌非法集会，
2001年2月7日被利川市公安局刑事拘留，3月1日利川市公安局决定对其取保候审，3... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 20 http://news.163.com/13/0527/17/8VT8QPP300011229.html
金华猪，中国“四大名猪”之一，有“中华熊猫猪”的美誉。
《瞭望东方周刊》记者周范才（微博）、特约撰稿王玉宁 | 北京报道
中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
“东坡肉，是吃肉的最高境界。”
这是被广大“好吃者”奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉，色泽均匀，肉质
酥烂，入口即化，并且，丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典，东坡肉自一千年前的
苏东坡开始，便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是，正宗的
东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。
“两头乌”即闻名遐迩的金华猪，中国“四大名猪”之一，有“中华熊猫猪”的美誉。
金华猪皮薄、骨头细，肉质细腻，更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国农业
大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍，肌内脂肪越高意味着做菜时越
香，炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此，“两头乌”的主产地浙江金华腌制的“金华火腿... 阅读全帖 |
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t*******o
发帖数: 3 | 21 农业农村部、财政部：大豆补贴将高于玉米
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2018-04-03 18:44:41 字号：A- A A+ 来源：观察者网综合
关键字: 强农惠农大豆玉米
【观察者网 综合报道】4月3日，农业农村部与财政部联合发布2018年财政重点强农惠
农政策（下称“政策”）。政策指出，2018年中央财政继续加大支农投入，将在辽宁、
吉林、黑龙江和内蒙古实施玉米及大豆生产者补贴，大豆补贴标准要高于玉米。
增加大豆种植，合理控制玉米
从2014年开始，我国东北地区开始实行大豆目标价格改革政策，当年确定大豆目标价格
为每吨4800元。当采价期内平均市场价格低于目标价格时，国家对大豆生产者给予补贴。
2017年，和玉米补贴政策一样，国家对大豆采用“市场化收购”+“补贴”的新机制，
大豆收购价格由市场决定，政府对生产者直接补贴。
今年的政策延续了去年的新机制，国家将继续通过市场化加补贴调整种植结构，增加大
豆种植。
据国家统计局农村司数据，截止到去年，全国大豆种植面积到1.1亿亩，大豆产量1200
万吨以上，仍远低于2004年1800万吨的水平。
与之相对的是我国市场上对大豆的巨大需求。据大... 阅读全帖 |
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q****5
发帖数: 1660 | 22 农业农村部：今年大豆补贴标准要高于玉米
来源：21世纪经济报道 2018-04-03 15:06:01
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4月3日，农业农村部与财政部联合发布2018年财政重点强农惠农政策。2018年将在辽宁
、吉林、黑龙江和内蒙古实施玉米及大豆生产者补贴，大豆补贴标准要高于玉米。
4月3日，农业农村部与财政部联合发布2018年财政重点强农惠农政策。2018年中央财政
继续加大支农投入，强化项目统筹整合，完善资金使用管理机制。将在辽宁、吉林、黑
龙江和内蒙古实施玉米及大豆生产者补贴，大豆补贴标准要高于玉米。
政策包括农民直接补贴、支持新型农业经营主体发展、支持农业结构调整、支持农村产
业融合发展、支持绿色高效技术推广服务、支持农业资源生态保护和面源污染防治、支
持农业防灾救灾和大县奖励政策8个方面在内的37条具体政策。
在农民直接补贴方面，政策首要强调了耕地地力保护补贴。补贴对象原则上为拥有耕地
承包权的种地农民。补贴资金通过“一卡(折)通”等形式直接兑现到户。具体补贴依据
、补贴条件、补贴标准由各省(区、市)继续按照《财政部、农业部关于全面推开农业“
三项补贴”改革工作的通知》(财农〔2016... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 http://www.sc.gov.cn/zcwj/xxgk/NewT.aspx?i=20200128192811-452803-00-000
四川省应对新型冠状病毒感染肺炎
疫情应急指挥部公告
（第2号）
为加强对新型冠状病毒传染源的筛查和管理，减少疫情传播风险，尽快遏制疫情蔓
延扩散，现将有关事项公告如下:
一、暂停各类群体性聚集活动。具有交叉感染风险的经营单位，如歌舞娱乐、游戏
游艺、互联网上网服务场所、营业性麻将场所和大型儿童游乐设施、健身房、室内游泳
场（馆）等暂停营业。暂时禁止群体性聚餐（含农村自办群体性宴席）。广大公众应正
确佩戴口罩，自觉将废弃口罩进行毁损并按有害垃圾处置。
二、加强村（社区）网格化管理，对可能的传染源要找得到、管得住、服务好。发
热病人以及来自疫区人员应积极配合村（社区）的排查检疫工作安排。凡2020年1月10
日以来，从武汉等疫区入川的，应自觉居家隔离14天；同时，当地医疗卫生机构做好健
康登记工作。即将外出务工人员离开现居住地时，主动到就近医疗卫生机构接受健康检
查。
三、暂停城市中心城区活畜禽交易及宰杀经营行为，实行活畜禽定点宰杀、集中检
疫、白... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 24 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: jindj (山长水阔知何处), 信区: Jiangsu
标 题: 太湖猪
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 23 19:29:17 2012, 美东)
太湖猪
http://baike.baidu.com/view/245897.htm
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区
。太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的
著名地方品种。太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫
红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、
臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和
横泾等类型。
繁殖性能高
太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种
中繁殖力最强，
太湖猪
太湖猪
产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。初产平均12头，经产母猪平
均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 25 汗！
我还真恍惚了，怀疑自己是不是记错了。
还跑去查了下。
嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的
佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜
蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部
分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，
并使其风味得到改善。
嫩肉粉营养分析：
嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶，它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口
感柔嫩、味道鲜美；同时，还能提高肉中蛋白质的转化及利用率，增加营养价值。
嫩肉粉补充信息：
1. 嫩肉粉中也含有一定的亚硝酸盐，使用嫩肉粉不宜过多，以免引起亚硝酸盐中毒；
2. 嫩肉粉并非适用于所有肉类制品，在肌肉老韧、纤维较粗和含水量较低的肉中添加
，可使肉质变得柔软多汁；但若在含水量较高、肉质细嫩的鱼、虾中使用，则会适得其
反；
3. 嫩肉粉中的蛋白酶制剂，是用木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶或米曲霉蛋白酶制成的。我
们知道，肌肉组织中含有胶原蛋白，胶原蛋白是一种纤维蛋白，这种蛋白质的分子中由
于存在着交联键而... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 26 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 27 额头长皱褶像“二”字的二花脸猪、产双黄蛋较多的高邮鸭、“吃苦耐劳”的苏北毛驴
、有着“狮子头”头型的全耳毛兔……这些都是江苏的“宝贝”，目前它们却挣扎在灭
绝的边缘。记者昨从省农林厅获悉，二花脸猪等29个畜禽遗传资源将列入省级保护名录
。若保护得力，今后这些珍稀畜禽灭绝的命运有望得到改写。
农民养家禽“弃土逐洋”
据省畜牧总站有关负责人介绍，这29个畜禽遗传资源包括猪、鸡、鸭、鹅、羊、牛
、驴、兔8个动物类别，仅猪这一类别就有13个品种。其中二花脸猪等11个畜禽遗传资
源在2006年已被列入国家级保护名录，成为“国宝”。二花脸猪额头上的皱纹像一个“
二”字，主要分布在江阴、武进、无锡、常熟、张家港、丹阳、宜兴及靖江等市、县。
它的产仔率是洋猪的3倍，被国际畜牧界誉为“世界猪种产仔之王”，肉质鲜美，曾享
有“一家煮肉十家香”美誉。但由于生长速度慢，产肉量远不及普通肉猪，而且瘦肉率
较低，市场效益不高，因此不少农户纷纷改养其他品种，导致原先占主导地位的本土猪
失去了市场，数量锐减。
而曾经无人不识的纯种溧阳鸡，也因疏于保护而遭遇了“灭顶之灾”。溧阳鸡中心
产区在溧阳的西南丘陵山区，以茶亭、 |
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j***j
发帖数: 9831 | 28 太湖猪
http://baike.baidu.com/view/245897.htm
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区
。太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的
著名地方品种。太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫
红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、
臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和
横泾等类型。
繁殖性能高
太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种
中繁殖力最强，
太湖猪
太湖猪
产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。初产平均12头，经产母猪平
均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录产过42头
。太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情
。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，
能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。
杂交优势强
特... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 29 太湖猪
http://baike.baidu.com/view/245897.htm
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区
。太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的
著名地方品种。太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫
红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、
臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和
横泾等类型。
目录
品种特性
开发及保护
分布
展开
品种特性
开发及保护
分布
展开
编辑本段品种特性
繁殖性能高
太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种
中繁殖力最强，
太湖猪
太湖猪
产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。初产平均12头，经产母猪平
均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录产过42头
。太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母... 阅读全帖 |
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w***3
发帖数: 387 | 30 在大陆，每年国家给粮库的拨款是按照其上报的库存粮食量来决定的，用于粮食的烘干
、防虫、保质等存储工作。袁隆平发言之后的2008年，大陆媒体相继曝光了至少三起大
型粮库亏空案。处于江南鱼米之乡的安徽当涂粮库，统计数据上这里储存着中央、省、
市三级储备粮约8万吨，但实际上粮仓里空无一物，大门落满灰尘，铁锁布满铁锈，当
地其它粮库也大多是“三年无粮可卖了”。在黑龙江富锦九零粮库这个号称亚洲最大粮
库的中国粮食储备基地，里面连发霉的陈米粮都被粮库主任和职工偷盗出去卖得差不多
了，尽管抓了几人，但粮食却追不回来了。2008年12月四川荣县国家粮食储备库发生火
灾，救援人员发现，粮库内存储的不是粮食，而是果冻、可乐。
正如1998年5月朱镕基总理去安徽南陵县峨岭粮站视察时，看到满库的粮食非常高兴，
还对外宣称，中国粮食多得仓库都装不下。不过事后有粮站职工举报说，那是当地官员
用了四天时间连夜从外地突击调运了1,031吨粮食的结果。也有知情人在网上透露：“
基层粮库的作假虚报数量也很吓人，8,500吨敢报2万吨，虚报了3倍多，这样层层掺水
才有了年产一万亿斤的大丰收。中国的统计数据太假了，根本没法信... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 31 明言
大陆“涨声一片”，普通民众难以承受物价飞涨对于他们原本已处于囊中羞涩境地而再
次横加盘剥。在房价失控性暴涨吸引人们注意力时，一个真正的危机却被人们忽视：那
就是中共制造的粮食危机就在眼前，无法破解！
中共的数字游戏在欺骗国人和世界
世界粮食市场此前已发生过巨大动荡。今年八月底，欧洲最大产粮大国俄罗斯因小麦减
产，发布出口禁令。国际市场做出剧烈反应。粮农组织九月份发布报告，国际小麦价格
飙升60～80％，玉米价格上涨约40％。
由于自然灾害，据美国农业部预测，今年世界粮食产量会减少八千万吨。国际粮价大幅
攀升，小麦价格一度上涨60～80％，出现四十年来最凌厉涨势，更给中国粮食市场带来
“恐慌”。粮价是百价之王，粮价预期上涨成为引发通货膨胀的“领头羊”。
总部设在罗马的联合国粮农组织日前发布的一份报告指，世界性粮食危机重现的可能性
正在凸显，提醒各国要警惕粮食危机及其影响。此时，中共居然在二零一零年天灾人祸
不断的情况下，再次抛出谎言：今年中国粮食总产量达5.46亿吨，比上年增长2.9%，再
创历史新高，实现半个世纪以来首次连续七年增产。
下面表格是2007年各国粮食总产量并加入中共... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 32 发改委财政部下调动物检疫费以降低肉价
http://www.sina.com.cn
本报讯 昨天，国家发改委、财政部联合下发通知，要求降低牛羊等动物及动物产
品检疫收费，多项种类降幅都达30%以上。此举旨在降低农副产品流通环节成本，进一
步减轻企业负担，下调肉类价格。
根据通知，猪、牛、羊等动物及动物产品检疫收费由原来从率征收改为按定额征收
，并大幅降低检疫收费标准。猪、牛、羊、犬、鸡、鸭等畜禽的检疫收费标准降幅都在
30%以上。
同时，为鼓励畜牧业规模化发展，对成批出栏和规模屠宰的动物及动物产品实行更
为优惠的收费标准。各省在不超过国家规定收费标准上限的前提下，制定具体的动物及
动物产品检疫收费标准。
此外，动物卫生监督机构对检疫合格的动物及动物产品开具和更换《动物检疫合格
证明》以及使用检疫标志、诊疗许可证、官方兽医证、执法文书、牲畜耳标等动物卫生
监督证章标志不得收取工本费；对屠宰、经营、运输的动物及动物产品进行采样、留验
、抽检，不得重复检疫收费；对饭店、餐饮等单位和个人消费的动物产品不得收取检疫
费。
同时，通知要求各地价格、财政主管部门清理涉及生猪饲养、流通环节的各项收费
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 芬兰的食品安全管理为芬兰食品在国内外市场上建立了良好的声誉。特别是在本国市场，国产品牌口碑很好。标有芬兰国旗和“国产”字样的食品尽管价格比进口食品高出一倍以上，但深受本国消费者欢迎。60%以上的芬兰人认为，芬兰国产食品比其他国家生产的食品更安全。
上世纪90年代，芬兰就在农业和林业部之下成立了国家食品管理局(NationalFoodAgency)，作为全国食品安全的具体管理机构。为了进一步加强食品安全源头管理，强化食品安全各管理部门的合作，应对食品安全形势日益复杂的挑战，芬兰政府于2006年5月对政府部门的职能以及芬兰农业和林业部本身食品卫生管理的有关职能进行整合，组建了国家食品安全局(FinnishFoodSaf-etyAuthority，芬兰语简称EVIRA)。EVIRA统一负责芬兰全国“从农田到餐桌”的食品安全工作，专注于维护自然环境，为动植物的生产提供必需的先决条件，促进动物的健康与福利，保障食品安全，促进农业、林业和食品经济发展。此外，芬兰政府还通过立法加强对食品卫生安全的管理，促进政府有关部门、食品加工业以及科研机构广泛合作，层层监控，处处把关，进行卓有成效的食品安全监管。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 作为一只鸡，它只能活45天，一生只有两次机会见到阳光：小时候被送入大型鸡舍前，长大后被送往生产线的路上。
11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基[微博]供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内迅速长大，“饲料能毒死苍蝇”。
而记者了解得知，粟海集团不仅是肯德基、麦当劳[微博]等洋快餐的供应商，还是诸多大型超市的供货商。现实中，这些“速成鸡”早已将我们包围。
要不要让鸡以如此快的速度成长？我们又要为之付出何种代价？一场围绕鸡的争论与反思，正在进行。
“45天”早已是行业内常识
自“肯德基45天速成鸡”被曝光以来，位于山西运城的粟海集团就处于风口浪尖上。
“15年来一步步发展起来的民营企业，如果被不专业报道搞垮了，我心不甘。”11月29日晚，山西粟海集团一间会议室内，集团董事长朱苏海当着本报记者的面哭了。
这几天，粟海集团正忙着把肉鸡、饲料等送到山西相关部门检验。其实在11月24日，粟海集团已经针对肉鸡“速成”报道发表了声明，称“白羽鸡并非速成，行业内都在使用”。
而45天出栏，在山西运城一些养鸡户眼中“太正常了”。
“七年前就养过45天就能出笼... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 35 内地供港澳鲜活农产品货源充足 可满足春节及全年供应
2011年01月29日 11:47
来源：新华网 作者：王希
新华网北京１月２９日电（记者 王希）商务部有关负责人日前表示，２０１１年供应
港澳鲜活农产品相关工作及应急工作机制已全面启动，目前内地供港澳鲜活农产品货源
充足，完全可以满足春节期间及全年的供应。
这位负责人表示，中央政府历来高度重视港澳市场农副产品稳定供应，商务部全面贯彻
落实中央的部署，将有效保证港澳鲜活产品的安全稳定供应和将市民的消费需求放在重
要位置，积极协调有关部门及时下达供港澳粮食及制粉、活畜禽配额；强化出口经营企
业的管理，稳定出口经营队伍，维护出口秩序，保障质量安全；减少供应环节，引入适
度竞争。
据介绍，商务部于２００７年推出生猪供港管理体制改革，增加供港澳生猪代理行（香
港由１家增至３家），赋予３７家注册猪场自营出口经营权，增加了货源渠道，降低了
成本。
更重要的是，为确保供港澳农产品质量安全，近年来商务部与港澳特区政府有关部门就
农副产品供应方面保持了畅通的交流和沟通机制，并与质检部门一起指导建立了一批供
应港澳高标准的生产加工基地，进一步提高了对港澳... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 36 发改委财政部下调动物检疫费以降低肉价
http://www.sina.com.cn 2011年09月20日02:33 京华时报
本报讯 昨天，国家发改委、财政部联合下发通知，要求降低牛羊等动物及动物产
品检疫收费，多项种类降幅都达30%以上。此举旨在降低农副产品流通环节成本，进一
步减轻企业负担，下调肉类价格。
根据通知，猪、牛、羊等动物及动物产品检疫收费由原来从率征收改为按定额征收
，并大幅降低检疫收费标准。猪、牛、羊、犬、鸡、鸭等畜禽的检疫收费标准降幅都在
30%以上。
同时，为鼓励畜牧业规模化发展，对成批出栏和规模屠宰的动物及动物产品实行更
为优惠的收费标准。各省在不超过国家规定收费标准上限的前提下，制定具体的动物及
动物产品检疫收费标准。
此外，动物卫生监督机构对检疫合格的动物及动物产品开具和更换《动物检疫合格
证明》以及使用检疫标志、诊疗许可证、官方兽医证、执法文书、牲畜耳标等动物卫生
监督证章标志不得收取工本费；对屠宰、经营、运输的动物及动物产品进行采样、留验
、抽检，不得重复检疫收费；对饭店、餐饮等单位和个人消费的动物产品不得收取检疫
费。
同时，通知要求各地价格、财... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 37 中国养猪场的怪象：为了好卖相而给猪喂食超量的砷制剂
为了让猪长得快且貌似健康，过量的抗生素、重金属进入了养猪场。这些错误溢出养殖
业后，直接增加了人类食品安全和健康风险。
一种新型污染正引起越来越多的关注。它产自养殖业，流到环境中，游离于各国现
有污染物排放清单之外，却给人类带来真实的威胁。
一个中美联合研究团队调查了三个年产肉猪1万头以上的大型养猪场，分别位于北
京、福建莆田和浙江嘉兴郊区。研究结果显示：国内一些养猪场药物滥用情况严重，以
致养猪场成为耐药细菌的选拔场。通过猪的粪便，这些耐药细菌流入外界环境，可能产
生对人类健康造成危害的具有多重耐药性的细菌。
耐药细菌，是那些发生基因突变后，从而进化出耐药性的细菌。大量、长期使用抗
生素，会加速细菌的耐药性。
这个研究团队以三个养猪场的猪粪便、粪便堆肥和养猪场附近使用堆肥的农田土壤
为样本，共检测到149种耐药基因，其中，有63种的浓度比原始森林的土壤检出量高出
上百倍，甚至有的高达近3万倍。这意味着，这些养猪场在抗生素的种类和数量上严重
滥用。《财经》记者的调查也显示，同样的问题在国内其他养殖业也普遍存在。由此带
来的公众健康风险... 阅读全帖 |
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s*********a
发帖数: 3436 | 38 台湾全省生猪存栏约650万头，年出栏950万头左右。早期台湾病死猪处理也比较无序和
混乱，经过近l0年时间，目前已基本形成比较成熟的运行机制。病死猪化制处理模式运
行的主要要素是：政府监管，财政扶持，企业运作，协会协调，保险保障。
建立化制厂，形成废弃资源的综合利用
台湾共设有6家化制厂。化制厂由企业或自然人投资，政府扶持，企业自主经营，自负
盈亏，但必须按照法规要求执行病死猪清洁化制任务。化制厂不仅作为病死猪处理的法
定机构，同时也是屠宰厂废弃物，患猪、牛、羊、禽及水产品废弃物，疫情暴发时的病
死畜禽及政府查获的非法畜禽产品等集中处理的场所，是一项废弃资源综合利用的很好
模式。
化制厂通过对病死猪的处理生产油脂(猪油)和肉骨粉，获得部分利润，病死猪经过化制
大约可获得30％的肉骨粉和0．05％～0．08％的油脂。当然更重要的生存条件是政府的
补助。台湾政府扶持设立化制厂的做法是根据化制厂设计生产规模，编制投资预算，政
府按投资总额一次性补贴60％以上的建设资金，业主出资一部分，同时，政府负责协助
业主取得土地使用权。
生猪保险，监控病死猪的流向
台湾绝大部分养猪场的所有在养的猪均要求... 阅读全帖 |
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s*x
发帖数: 8041 | 39 新华社北京 1月19日电中共中央、国务院近日印发了《关于全面深化农村改革加快推进
农业现代化的若干意见》。全文如下：
2013年，农业农村发展持续向好、稳中有进，粮食生产再创历史新高，城乡居民收
入差距继续缩小，农村改革向纵深推进，农村民生有新的改善，农村社会保持和谐稳定。
我国经济社会发展正处在转型期，农村改革发展面临的环境更加复杂、困难挑战增
多。工业化信息化城镇化快速发展对同步推进农业现代化的要求更为紧迫，保障粮食等
重要农产品供给与资源环境承载能力的矛盾日益尖锐，经济社会结构深刻变化对创新农
村社会管理提出了亟待破解的课题。必须全面贯彻落实党的十八大和十八届三中全会精
神，进一步解放思想，稳中求进，改革创新，坚决破除体制机制弊端，坚持农业基础地
位不动摇，加快推进农业现代化。
全面深化农村改革，要坚持社会主义市场经济改革方向，处理好政府和市场的关系
，激发农村经济社会活力；要鼓励探索创新，在明确底线的前提下，支持地方先行先试
，尊重农民群众实践创造；要因地制宜、循序渐进，不搞“一刀切”、不追求一步到位
，允许采取差异性、过渡性的制度和政策安排；要城乡统筹联动，赋予农民更多财产权... 阅读全帖 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 40 四川一养鸡企业产品滞销 公职人员被令购20只土鸡
近日，多名网友发贴称：四川省广元市剑阁县广元鑫宇畜禽养殖有限公司生产的剑门土
鸡肉滞销，企业无保障应对预案导致资金链出现问题，因担心养鸡的农民闹事和帮助企
业渡过难关，当地有关部门硬性摊派全县行政、事业单位职工每人购买20只成品土鸡肉
， 每只鸡不论斤头大小60元人民币，合计1200元的任务，从年终绩效工资中一次性扣
除。此消息曝出，一片哗然，引起多方关注。
中新网6月11日消息，记者在剑阁县一单位得到了证实：近日，该单位的确应上级
要求所有干部职工平均每人购买20只土鸡肉。
“我们买的并不是活鸡，而是存放在冻库里面的冻鸡肉，可是县上下达了通知，所
以大家不得不购买。” 该单位一名职工称，他妻子在另一单位工作，他们家这次就要
买40只“死鸡”，冰箱都放不下，只有四处送亲友。
“企业生产的鸡肉滞销，企业应该自己想办法，不能让全县广大干部职工来内部消
化。即使让我们消化，也不能一次买这么多嘛！” 不少职工表示，很不情愿购买这么
多滞销的土鸡肉。
“为了规避风险、保护养殖户不受损失，这次所卖的鸡款不会支付给企业，由法院
指定了专门账户，将直接... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 41 中国农业部: 大陆农业面源污染日益严重
2015-04-14
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农民在为北京延庆出口市场的蔬菜农作物喷洒农药。（AFP）
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中国农业部称，尽管采取行动减少化肥和农药过度使用，农业面源污染仍在加剧。农业
部还敦促农民采用有机肥，以对抗严重的土壤和水体污染。但专家们指出，要达到农业
部的目标很可能影响粮食产量。
中国农业部副部长张桃林4月14日在国新办举行新闻发布会表示，中国农业面源污染目
前的情况总体上不容乐观，污染种类多、分布广，各种类型在不同地区差异是比较大的
。他举例说，如在西北干旱地区，由于农膜的大量使用，农膜污染问题、白色污染问题
就比较突出；在中东部地区，由于化肥、农药的使用，再加上特殊的生活气候条件，农
药化肥面源污染的问题相对就比较突出；再比如南方，由于畜禽养殖规模化水平比较高
，规模也比较大，相对来讲农业畜禽粪污污染问题就比较突出。
张桃林表示，面源污染需要解决的重点问题，一是化肥农药的污染问题，中国目前化肥
使用量还是较高；... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 9月2日，交通运输部官网微信披露信息显示，交通运输部已经联合农业农村部印发了《
关于对仔猪及冷鲜猪肉恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策的通知》该文对猪肉
、生猪运输给出了两项优惠政策，一是从2019年9月1日起，对整车合法运输仔猪及冷鲜
猪肉的车辆，恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策；二是在2019年9月1日至2020
年6月30日期间，对整车合法运输种猪及冷冻猪肉的车辆，免收车辆通行费。
当日下午，多支“猪肉股”出现上涨，其中立华股份（300761）当日上扬超6%，天
邦股份（002124）上涨超4%。
按照此前中国政府网披露信息，在8月22日的国常会确定的稳定猪肉生产政策包中
，即包括“将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入‘绿色通道’政策范围，降低物流成本”，此次
交通运输部落地的政策则更进一步，在未来超过3个季度的时间内，对整车合法运输种
猪及冷冻猪肉的车辆，免收车辆通行费。
经济观察网查阅以往政策资料发现，在2018年国办发布的《国务院办公厅关于进一
步做好非洲猪瘟防控工作的通知》中提出要完善活畜禽长途调运监管措施，切实加强调
运监管，鼓励畜禽产品冷链运输、冷鲜上市，运输生猪等活畜... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 43 例如浙江，早在2014年9月底全省禁限养区内已关停搬迁养殖场户69597个，占应关停搬
迁数的97.92%，涉及生猪存栏490.18万头。截至目前，不少县市已进入猪场标准化升级
阶段。浙江金华禁养区内养殖场已全部关停。
“史上最严”新环保法影响到哪些养殖企业呢？
http://www.960zhu.com/article.php?id=22203
发表日期：2018-06-23 09:48:13 来源： 编辑：猪猪网 浏览：1972次
所谓环保拆迁，即为了达到保护环境的目的，将那些高污染的企业进行拆迁，以淘汰落
后产能。很显然，“环保禁养”当属环保拆迁的内涵延伸。
2015年开始实施的“史上最严”新环保法倒逼养殖行业加速转型升级。除了划定禁
养区和限养区，大力度拆除禁养区内养殖场外，多地还提出了实行总量控制，局部地区
甚至还提出了停止新建规模养殖场等要求。2016年环保政策更加严格，各地在2016年底
前陆续完成增加禁养区的划定，大部分省区将在2017年底完成退养或搬迁工作，最迟是
在2019年完成退养或搬迁工作，在十三五末(2016-2020)基本完成污染整治工作。“... 阅读全帖 |
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R***a
发帖数: 2605 | 44 转基因饲料安全性之争:有试验称影响动物生殖
饲料, 动物, 转基因作物, 粮食安全, 科学报
http://www.sina.com.cn
2012年03月16日 15:34 中國科学报
出于粮食安全的考虑，我国正逐年增加转基因生物的进口数量。 养猪如果全部使
用配合饲料，每年将消耗粮食生产总量的40%左右。 目前我国所使用的饲料大多数都
含有转基因成分。用转基因作物或者其加工副产品制作的转基因饲料是否会对动物乃至
人类产生不良影响，科学家仍无法给出明确的答案。
支持方认为，在饲料中使用转基因作物，是基于我国高蛋白食品需求与粮食供应之
间的矛盾。反对方认为，发展生态农业和提高农民积极性，才是解决我国粮食问题的根
本办法，是解决转基因饲料安全问题的终极手段。
随着人们对食品安全关注程度的提高，“转基因食品”的安全性，已经成为近年来
科学界乃至民间广泛争论的热点问题。然而，今年3月2日，农业部首次在官网上发布“
进口用作加工原料的农业转基因生物审批情况”(以下简称“审批情况”)， 又一次将
这场“转基因安全性”之争推向了风口浪尖。
据了解，农业部此次公布了自2004年以来中國... 阅读全帖 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 45 政府的辟谣：
http://news.xinhuanet.com/fortune/2013-03/21/c_124486464.htm
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由于一直没有公布最终的调查结果，所以有很多传言，有人认为在饲料里加砒霜可以让
猪等毛皮的更加光亮。其实，砒霜是属于无机砷，它是一种剧毒物质，而我们能在饲料
里添加的是有机胂。有机胂跟无机砷是完全不同的两种物质。有机胂药物饲料添加剂对
于提高畜禽饲料利用率，增强抗病能力有着明显的作用。在1964年美国FDA允许有机胂
应用于饲料，在1983年正是批准其作为畜禽促生长增长剂，目前在世界多个国家畜禽养
殖业中它都被普遍应用。
由于有机胂含有促进血红蛋白合成，改善生猪皮肤营养功能，生猪摄入一定量的有机胂
之后在外观上会显得皮肤红润，毛发发亮，而这些并不是一些人误以为的生猪慢性中毒
。通过饲料添加剂进入动物肌体的有机胂基本是以原形从粪便排除，规范合理的使用不
会造成残留超标，截至目前没有足够的科学证据表明有机胂在动物体内环境中可能会转
换为无机砷，同时也没有足够的科学数据证明规范合理的使用有机胂饲料添加... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 “一个汉堡包，两个标准”，近日，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类
抗生素的鸡肉产品。然而，国内的消费者没有听到同样的声音。
对此，麦当劳中国方面接受《证券日报》记者采访时表示，在动物治病过程中使用
抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律
法规。“我们将与相关政府部门、供应商、专家协作，根据中国农业的实际情况，逐步
推进行业的发展。”
一个汉堡包两个标准？
据媒体8月12日的报道，英国慈善机构ShareAction，正发起一场声势浩大的电邮运
动，呼吁消费者向麦当劳CEO史蒂夫-伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)发送电邮，呼
吁麦当劳在全球100多个国家的3万多个门店中停止供应使用过人类抗生素的肉类和乳制
品，而不只局限于美国的麦当劳餐厅和鸡肉制品。
另外，麦当劳的竞争对手肯德基也未能幸免。据路透社报道，美国几个消费者团体
向百胜餐饮集团旗下的肯德基递交一份超过35万人签名的请愿书，呼吁该公司停止使用
含抗生素的鸡肉。
麦当劳和肯德基都宣布将在明年停止使用人类抗生素的鸡肉产品，但是，其限制范
围仅是美国，中国市场上，麦当... 阅读全帖 |
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f***o
发帖数: 883 | 47 编者按：关于大闸蟹和黄鳝使用激素、抗生素的传闻由来已久，事实到底如何？“求证
”栏目从今天起推出“关注水产品质量安全”系列报道，从生产、流通、市场等环节调
查了解大闸蟹和黄鳝的质量安全状况，以及我国水产品中抗生素等兽药的使用、监管和
检测情况。
近日，有网文称：“养殖户用避孕药快速催长大闸蟹；香港卖的大闸蟹都是激素养
成的”。网文引起人们的担忧。针对这些说法，记者进行了调查采访。
疑问一：用药催大的传言属实吗？
【调查】 10多年前已被证明是谣言；香港去年至今抽查110个大闸蟹样本，除1例
含少量兽药残留外，全部合格
记者搜索发现，这个网帖在网上已经存在10多年，主要由耶鲁大学教授陈志武的一
段话和香港《壹周刊》2001年的一篇报道《狂喂抗生素，毒蟹袭港》组成。
记者与陈志武教授联系，他回复说，帖子中引述他的那段话，是他2002年在一个讲
座上说的，内容是之前听一位中科院教授所说，但这位教授的名字，因为年代久远，已
想不起来了。
香港《壹周刊》的报道当时在香港引发轩然大波，香港食物环境卫生署立即抽取样
本做抗生素及雌激素化验。一周后，化验结果公布27个大闸蟹样本全都合格，食环署认
为，... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 48 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]我国生物遗传资源大量流失国外
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 19:49:04 2007), 转信
我国生物资源正面临“生物海盗”掠夺
16个部门联合推出我国首部生物物种资源保护规划
由16个部门联合发布的《生物物种资源保护利用规划》称，力图用15年的时间改变我国生物物种正在快速流失的局面。
据环保总局负责人介绍，目前，我国生物物种资源丧失严重。评估结果表明，我国各类生物物种受威胁的比例普遍在20％至40％。由于土地开发，物种的原生境丧失，例如，上世纪60年代考察时在云南景洪发现24处普通野生稻的分布点，而现在仅存一处，并且面积大量萎缩。还有，生态环境恶化和品种单一化使得部分畜禽种质资源已经灭绝，严重濒危的畜禽品种达37个。
另外，近年来越来越加重的情况是，通过“合作”和窃取等途径，我国生物遗传资源大量流失国外，正面临“生物海盗”式的掠夺。野生大豆基因流失就是最典型的案例。美国曾公布，至2002年6月30日，从中国引进 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 双汇“瘦肉精”事件的影响正不断升级。3月21日，国务院联合工作组赴河南督促案件查办，要求彻查“瘦肉精”案件，追究事故责任。
“瘦肉精”最初发明者――两位美国科学家在30年前一定没有想到，他们为提高猪的瘦肉率而打开的潘多拉魔盒，竟然在遥远的中国散布“邪恶”。
据不完全统计，从1999年到2005年，中国国内共有2455人因食用“瘦肉精”猪肉中毒。其中包括2001年l月浙江余杭市59人“瘦肉精”中毒，2001年11月广东河源市484人“瘦肉精”中毒等重大事件。
万幸的是，目前尚无因“瘦肉精”中毒致死的报道。然而，一名卫生防疫工作人员告诉记者，目前还没有针对盐酸克伦特罗（Clenbuterol，“瘦肉精”中最普遍的一种）中毒的特效治疗方法。
从起初中国农业部支持研发，到后来成为违禁品遭禁用――克伦特罗这种治疗哮喘的药物，为何变成了猪的饲料添加剂？而在国家明令禁止使用后，“瘦肉精”为何仍然屡禁不绝？
3月17日，在位于漯河市区的双汇连锁店内摆放的双汇肉制品。河南省漯河市双汇公司使用瘦肉精猪肉事情曝光后，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督察组赶赴河南督导查处工作。中新社发... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 近日，一篇名为“农妇警告：在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖又在网上流传。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物的添加剂催肥催长，养五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉，会诱发各种不适症状甚至癌症。传言引发了不少网友担忧，人民日报“求证”栏目记者深入生猪养殖大省四川进行调查，并采访了农业部有关负责人，回应舆论关切。
疑问一：生猪五六个月出栏太快吗？
【调查】 正常养殖周期为150—180天；长得快得益于品种、饲料、养殖环境改进
通常情况下，生猪长到多重出栏上市？成都市新津县七星养猪场负责人余忠说，从经济效益出发，生猪达到100公斤左右就该出栏了，因为此时生猪的日增重最多，耗料最省。
成都市新都区优胜养猪场相关负责人告诉记者，其饲养的生猪品种以外三元为主。“从仔猪开始，160天左右就能出栏，每头猪出栏时一般在100公斤左右。出栏前的不同育肥阶段饲料的投喂量也不同，总投喂量会在300公斤左右。如果不喂饲料只喂杂粮、猪草等传统猪食，成本太高赚不了钱，猪的生长周期也至少增加一个月。”该负责人表示，外三元品种的猪160天左右出栏很正常，国外更好品种的猪出栏周期更短。
对于养猪... 阅读全帖 |
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