|
l****6
发帖数: 2325 | 2 ZT: 让我来告诉你们一些事实。全面的食品安全问题 2012-08-18 12:17:56
我所在的城市是东部特大红顶级城市，这里拥挤不堪，这里压力巨大，这里用百元大
钞买不到钞票一半大的面积，这里正在举办着举世瞩目的行政宴会，本人由于应聘被淘
汰，最终遗憾的不能去宴会园区工作。我十分懊悔，在中华民族有史以来最为盛世的时
代，如果能服务与这样伟大的盛会，那真是我八辈子的荣幸啊，虽然我去不了，但这阻
碍不了我对宴会的热情和关注。因为大家都知道，在我无比衷爱的党领导下，我们中国
一天比一天强大，在国际上得到了非常大的认可和关注，那，这样的盛会在我们中国举
行，那当然是值得所有华人骄傲的了。我想玉树灾民和西部穷民也不例外，他们不会因
为自己穷困潦倒而反对举办这样的巨资盛会。谁也阻止不了他们对ZF和党的无比热爱。
那些说什么花4000办宴席对灾区不拨不救的人，什么在党的眼里西部已经不算国家的一
部分了。你们有良心吗？做为中国人怎么能这样呢，难道伟大的党从小教育我们，宁愿
牺牲自我也要保护国家的精神大家都忘记了吗？我只能说你们很欠草！这种展现国家强
大的机会也有人反对，我真搞不懂你们... 阅读全帖 |
|
b*******r
发帖数: 6655 | 3 敢情年轻人从来没吃过真正大黄鱼, 大概吃的都是什么黄婆白果 |
|
b*******r
发帖数: 6655 | 4 又一次估计错误，原来这里不用说大黄鱼，连黄婆白果都没有吃过，不光没有吃过，甚
至都没有听说过. 这也难怪，野生大黄鱼被一网打尽断子绝孙，已经是遥远的历史了
韩国的黄鱼，就是福建出口的网箱黄鱼，
现在的所谓野生黄鱼，都是人工育苗以后放养的，相当于走地鸡 |
|
|
t****d
发帖数: 423 | 6 第二十二回 药食同源
最近一位老奶奶在旧金山的中药铺子买了中药回家吃，结果导致中毒，不幸身亡。经查
，中毒原因是她买了附子，而附子内含乌头碱毒，本需要煮一个小时以上才能去除毒性
。不恰当的操作不但使老人付出了生命的代价，而且也使得附子被勒令在湾区的各大中
药铺子下架。中医老师们都不禁叹息这一味回阳救逆的良药就这样被因噎废食了。中药
的安全性本就不是一个新鲜的话题，之前也有过治车前子因使用不当会损伤心脏而被下
架的案例。跟西药一样，中药是“药”，应该在有执照的中医师指导下使用。根据不同
的体质和病症，什么时候吃、吃多少、怎么吃，都是非常有讲究的。用法得当，才能治
疗缓解病情。
那么，所谓“药食同源”， 又是怎么一回事儿呢？ 念念周末听了一场中药师麻仲学的
讲座，恰好讲的就是这个问题，赶紧和大家分享一下。
麻医生说，在美国行医，有很多时候，病人的西医会要求病人除了自己给开的西药，不
能服用其他药物。中医师如果想要配合西医做出辅助治疗，使用既是食品又是药品的的
“食品药”不失为一种保险又有效的方法。早在2002年，中国卫生部就列出了87种“药
食同源”的”食品药“。名单如下：丁香、八角茴香、... 阅读全帖 |
|
W***u
发帖数: 789 | 7 “霜降”注意添衣保暖，预防感冒!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 23 20:33:16 2010, 美东)
霜降节气，含有天气渐冷、开始降霜的意思，是秋季的最后一个节气，也是秋季与冬季
之间的过渡时期。据有关专家测算，今年霜降的准确时间是10月23 日14 时43分.
在这一节气容易患呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻等消化道疾病，同时也是慢性胃炎
和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支气
管炎也容易复发或加重。大家要注意添衣保暖，预防感冒。霜降节气后，中医专家提醒
广大女性朋友要特别注意脚部保暖，不要再穿船鞋，可以穿上靴子了。
“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以保暖润燥健脾
养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴
饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠
，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等
食物，也很有保健效果。
在霜降节气，绿叶会变黄变红变紫，最后飘落，树木会从茂密变为光秃，人的心情也会
... 阅读全帖 |
|
er
发帖数: 4457 | 8 切了不就成小的了吗。我们老家的也是一大片的。我们那不叫年糕，叫白果。 |
|
m********e
发帖数: 4403 | 9 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍... 阅读全帖 |
|
m*******i
发帖数: 3015 | 10 想当年是多久之前呀，最起码最近五年没有白果。。。呵呵
风向终于开始变了，晒女们聊聊咱们班上的百付帅吧 |
|
H****H
发帖数: 11039 | 11 1. 花生、白果、杏仁儿、口蘑（罐头）、滑子菇（罐头）、豆腐干、油豆腐、笋片、
木耳、素肉、油面筋、腐竹、海带、金针（黄花）等材料该泡发的泡发，该切块儿的切
块儿，沥干水分后放入锅中用少量清油炒一下。
2.加入酱油（生抽）、五香调料（白家卤料粉一茶匙）、盐、糖（稍多）、料酒等文火
烹煮半小时，然后大火收汁，收入储藏盒等容器中放入冰箱。
因为要收汁，一开始不要放太多盐，要特别注意的是白家卤料粉里有盐。 |
|
H****H
发帖数: 11039 | 12 话说爱菊轩搬进了屯子，开始在德州版东一瓢西一碗地灌水，认识了好多新朋友，日子
开始过得越来越滋润，职称都升为了“爱总”。
不过，机缘不巧，每次版上有活动，“爱总”总是有事缺席。
因此，某天某美女提出搞个版聚，爱总就本着将功补过的老实态度，建议把聚会场所安
在自己家里，也算是顺便响应群众号召组织了地板参观团。
橙管有张罗聚会的经验，于是就被委任为协调人。不料这家伙协调能力太强，聚会的规模一下子就协调到了二十人。
大家都被爱总的自恋菜菜美照误导过，所以都说很期待爱总家的伙食，搞得爱总鸭梨很
大，都有临阵脱逃的念头.........（兄弟姐妹们表打我哦，毕竟最终坚持没逃嘛。）
版聚定在周六，周五下班就和领导跑去中国城大肆购物，猪肘牛腱鱼片都拼命往购物车上搬。之后在三和饱餐战饭，回家就挽袖子就开始收拾材料。
先用绿豆淀粉作了凉粉，第二下午天领导用凉粉旋子刮成丝，就可以拌成四川凉粉了。
红油是自己熬的，比“老干妈”油辣椒可是香得多了。
肉馅打水调味，摊个蛋皮，铺肉馅，再铺一张寿司海苔卷起来，文火蒸十分钟。第二天
从冰箱拿出来切片摆盘就是黄金富贵卷
猪肘让店员剔骨，回家拿纱布缠紧放锅里卤一小时，放... 阅读全帖 |
|
H****H
发帖数: 11039 | 13 估计是这样的
我吃到的最好的粽子是十三年前桂林某小店里的板栗肉粽........同时还有那家的白果
老鸭...... |
|
|
F*P
发帖数: 524 | 15 貌似某某人讲过，乌骨鸡汤是给女人补的。
原来放了白果还能有那功效啊。哈哈！ |
|
c*****g
发帖数: 3871 | 16 汤都是什么人参柴鸡汤，白果猪肚汤，用电子沙煲熬的
小臂长的大虾用奶油焗
定时敲锣，然后上葱姜龙虾，一群人上去抢，好欢快
巴掌大的蒸生蚝
清蒸鳕鱼好像都吃的人不多
那个时候好像30块一个人，不知道现在涨价没有 |
|
a**s
发帖数: 1892 | 17 苹果基本摘完了，有梨子，板栗，白果等吗？
谢谢！ |
|
I*********s
发帖数: 136 | 18 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很多精力，我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索。
本人正宗单身东北妞一枚，特别喜欢吃辣，最大爱好... 阅读全帖 |
|
l**n
发帖数: 7272 | 19 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾... 阅读全帖 |
|
r*f
发帖数: 39119 | 20 白果。。。真的好臭
mm说养颜美容，请我吃，我发现消受不了 |
|
f******o
发帖数: 35 | 21 何德记面家
卖点： 何德记由香港搬到温哥华，他们自己用竹升制云吞面和皮，云吞皮又薄又滑，
半透明一块，包住大大只虾和肉，非常好食。
营业时间： 星期日至四11:00am-1:00am；星期五、六11:00am-2:00am；逢星期二休息
地址： 236 East Broadway, Vancouver, B.C.
电话： （604）876 7755，（604）876 6262
春秋火锅
卖点： 如果未食过春秋火锅，等如未到过温哥华。因为用料永远新鲜，食正火锅的灵
魂所在，正因如此，春秋晚晚爆场，无订位食白果居多，记得去订位。
推介： 必须订位
地址： 4023 Cambie Street, Vancouver, C.C.
电话： （604）872-2868
本阵
卖点： 温哥华周街都系日本店。由於温市近海，有大量三文鱼、吞拿鱼、贝壳类、海
胆等，比香港新鲜，而且无香港矜贵，价钱较平。加上老板已有16年日厨年经验，认为
日菜当中要诀用料新鲜。
营业时间： 11:30am-2:30pm，5:00pm-10:00pm
地址： 138 Davie Street, Vancouver
电话： （ |
|
s**x
发帖数: 7506 | 22 你的多高啊？ 三分？ 人家 白果好才 6 分。 :) |
|
D****R
发帖数: 6053 | 23 哈哈，我留大， 你留小，我没拍照。。。
那天最大的鳗鱼该有一人高， 可惜不是我钓上来的。。。
新风鳗鲞的做法
菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 结核病食谱 贫血食谱 工艺：蒸
新风鳗鲞的制作材料：
主料：海鳗2000克
调料：盐100克,大葱5克,姜5克,白酒10克,醋25克
新风鳗鲞的特色：
色泽洁白，鱼肉干香清平，鲜咸入味。
新风鳗鲞的做法：
1.将海鳗去除鳗涎，洗净，再顺着脊背，从头到尾剖开，去内脏，血筋，用洁净干布揩
去血水，然后用盐在鱼肉上擦匀，放入盛器内腌二三小时。
2.将腌鳗取出，用竹片将鳗体撑开，悬阴凉通风处晾干(忌日晒)，约7天左右，待肉质
紧实硬结后即可烹食。
3.将风干的鲜鲞切下一块，亦可将鳗鲞切成小块，放在盛器内，加葱，姜，酒，蒸熟取
出，撒碎装盘即成，随上香醋一小碟供蘸食。
食物相克
海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食 |
|
m**o
发帖数: 9137 | 24 .将风干的鲜鲞切下一块，亦可将鳗鲞切成小块，放在盛器内，加葱，姜，酒，蒸熟取
出，撒碎装盘即成，随上香醋一小碟供蘸食。
食物相克
海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食 |
|
s*******o
发帖数: 300 | 25 7，8年前，丈母娘来美国兴奋得很。说美国地大物博啥都有。给我们吃了20几种蘑菇
。啥颜色都有。鲜味绝了。
为防止中毒，我都是中午做了吃一口，看下午有没有反应，没有就晚上大吃。
后来在书中发现一种白蘑菇剧毒，难以和我们采的一种区分开。就再也不赶采了。
丈母娘回国还带回了好多白果和林芝。 |
|
|
W*******s
发帖数: 18705 | 27 补个毛啊？LOL。有点毒，以毒攻毒，用来炖鸡汤不错。
银杏果又称为白果，银杏果及其附属产品在治疗高血压、心脑血管、牙齿虫龋、小儿腹
泻、痤疮疽瘤、慢性淋浊、遗精遗尿等方面功效显著。还具有通畅血管、改善大脑功能
、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏具
有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皱纹、护血管、增加血流量等医用效果。 |
|
KV
发帖数: 5728 | 28 多谢多谢。白果是不是银杏？
你撞见麻大那次听说了，哈哈。上次副院长送的黑鱼，就是和71兄一起钓的。不过，要
钓到你那条25英寸，实在是可遇不可求。
CABELAS
， |
|
W*******s
发帖数: 18705 | 29 延期再说，钓大坝就是钓水流，除了水温，什么风向，气候，都是非常次要的。周末都
是７０００ＣＦＳ，这种时令Ｃｏｌｄ Ｗａｔｅｒ ＋ Ｓｔｒｏｎｇ Ｃｕｒｒｅ
ｎｔ是包吃白果的。 |
|
W*******s
发帖数: 18705 | 30 你没做好功课啊。我想去戳戳野大坝一个多月了，主要是想钓上次没钓过的一边河道，
有个完整的钓场印象，理想目标鱼是墙眼，用饵会比较考虑墙眼Friendly（也可以上小
嘴）但是大坝水况太猛。Cold Water+Strong Current（洪水般的水流）=吃白果。要忍
耐哈。。。我去年第一次去，前四个小时不错，水况同这个视频很相似。 |
|
W*******s
发帖数: 18705 | 31 我还没去，最近日常水量太大，到了午夜之后才小水量，今天全日超过一万CFS，个把
月来第一次见到超过10000CFS。要等哪天日常小流量再去，已经有人去戳过几波了，全
部吃白果，Read My Lip：Fishing is poor when dam is discharging，and it will
remain poor for few hours after the discharge.(尤其是低水温) 晚点去水温高点
比较靠普。远袭
没时间细探，至少要水流适合钓鱼。 |
|
W*******s
发帖数: 18705 | 32 跟上星期比较，今天瓦秋塞水位约莫下降二尺。据说水库管理局有意这么做的，是为了
杀死Smelt在贴岸处排的卵。今年春天雷克好像特别肥点，大量Smelt把水库出水口滤网
给堵塞了。难怪W水库的鱼有体长差体重，水库管理局真不管渔民是否钓大钓好鱼的，
从来不Prompt饵鱼类。A点B点生人勿近，本来就很浅的地方，现在更浅了。我今天10点
过头到达AB点，无风水静，看起来就是吃白果的样子。在B点尖头上，有二批人早上6点
就在钓了，活饵加勺子，毛都没钓到。一个小时后，略为起了点舜间风，我侥幸又一次
擒拿20寸一条，与此同时，边上早早就来的人上了一条雷克。苗头不对，我又晃了一个
小时走人。去外面去看看情况，二组人间隔50-60米，一伙人有三，四条雷克，另一个
三条杆子咬口都没有。聊了会天，回家路上戳戳一个小湖，钓了二条小大嘴，看到稍大
的大嘴沿岸游不咬饵，对什么都不感兴趣，也见到巴掌大的布鲁鸡靠岸吃飞虫。三钓W
水库，总共只有6条小嘴，看来她近来脾气贼大，还算是比较眷顾我。停车场的车子总
是挺多的，一些人用的东西，站的位置我看了就想笑，Waste Of Time，根本没希望。 |
|
m********n
发帖数: 2995 | 33 白果子？以前国内象山港里面夏天的夜晚一晚上可以拉两冰箱lol挺好玩的。干煎之后
泡在糟卤里面，放冰箱，当凉菜吃。 |
|
p**m
发帖数: 11571 | 34 确实，这现象我这儿也有，黑莓换成了白果（银杏果）。 |
|
|
P****D
发帖数: 11146 | 36 http://www.guokr.com/article/221171/
赵立平：我和我的肠道菌群
歙砚 2012-06-11 13:26:12
《科学》刊文，讲述了中国微生物学家赵立平利用自己的肠道菌群破解肥胖症的故事。
（文 / Mara Hvistendahl）说起来是个老套的故事了。1987 年，赵立平跟他的大学同
学藉刘英结婚。两年不到，他们有了一个女儿，赵立平还完成了他的博士学位。新的压
力加上美食——藉刘英做得一手好菜——我们的微生物学家长胖了。到 1990 年，赵立
平在山西太原的中国农业科学院成立环境微生物学实验室时，他的体重已经从之前的
60 公斤增至 80 公斤。后来，在美国康乃尔大学读博士后期间，他又长胖了 10 公斤
。到 1995 年回国时，赵立平的腰围量起来足足有 110 厘米，整个人的健康状况也极
为糟糕。
赵立平减肥前后的对比。赵立平认为，调节肠道菌群是他减肥成功的关键。（图片：赵
立平）
进入平台期的科研
转机出现在 2004 年，赵立平读到了一篇论文，这篇论文最终改变了他的职业生涯，也
重新塑造了他的体型。论文的主要作者、杰弗里·戈登（Jeffre... 阅读全帖 |
|
s***s
发帖数: 7178 | 37 小时候吃过
1.烤知了。把蝉用纸包了点着，火灭的时候，知了就熟了。吃肚子。
2.烤白果。找个罐头盒子，下面生火，把银杏树的果核扔进去，烤爆裂以后，吃里面的
芯。
3.串儿红。一种花，把花瓣拔出来，根儿那儿有甜味。
4.槐花。摘了，洗干净，炒鸡蛋。
5.甜杆儿。玉米的茎，咬起来有甜味。
代. |
|
|
q*c
发帖数: 17993 | 39 放狗搜了搜，是有这种讲法。有说20颗，有说30颗以内的。嗯，数清楚了20颗以内。。
。 |
|
|
|
q*c
发帖数: 17993 | 42 你说了，我还特地看了看，没看到。你说的是不是莲子？芯是绿的？ |
|
|
c*******r
发帖数: 13580 | 44 从小吃大米长大的南方人。饮食习惯这东西是可以改变的。我现在爱吃蔬菜水果和
cheese |
|
|
|
|
q*c
发帖数: 17993 | 48 据说银杏芯有毒，没关系，吃了大半辈子以后，你的抗毒能力一定超强了 |
|
a*******d
发帖数: 3690 | 49 Main Street还有个香港超市，可以买些华人食品
曼哈顿的唐人街好多生意现在都被福建人接收过来了，所以店面虽然差不多，但是口味
不一样，好吃的地方不多了。剪头发很便宜，态度也还行。
那附近有个“粥之家“，在唐人街外围，上过很多次餐饮报刊，所以也很多美国人光顾
。东西做的非常好，随便点个都不错，你进去看看周围的人都吃什么，照着点都错不了
。粥是他家的看家本领，一定要点一款，田鸡粥，鱼片粥，艇仔粥，瑶柱白果粥都不错
。他家晚上很多人，可能要排队。
然后就是著名的Minado,是个海鲜自助餐馆，韩国人开的，很多寿司，各式泡菜，热菜
，点心，水果。晚餐有刺身，King Crab, 比午餐贵。
http://minado.com/ |
|
