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z****0
发帖数: 363 | 2 99大华真的是太缺德了，本人已经是第二次买这种变了质的白豆干，如果索性改卖臭豆
腐也罢。 |
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j********p
发帖数: 9680 | 3 [其它] 把佛法的知识变成自己的智慧
我们学佛一定要老实一点，拿佛法好好地对照自己，衡量自己。很多人都觉得，我懂得
很多，做得很好，我很善良，我没有做过什么坏事。不好说啊！因为善恶的标准在佛法
里，善恶的标准只有佛才知道。我们现在应该想办法明白佛理，然后把佛法当镜子，好
好地照自己，才能照出来问题，之前很难。
我们现在满脑子的烦恼，是从哪儿来的？就是从无明、傲慢中来的。傲慢心是成就
最大的障碍。为什么这么说呢？因为佛法里讲，“傲慢的铁球上不沾功德的水。”傲慢
的作用就是不让你发现自己身上的缺点、毛病和错误；不让你发现他人身上的优点、长
处和功德。我们任何时候心里都觉得：我没错！我正确！我很好！这就是傲慢在起作用
。其实他人有很多优点和功德，自己有很多缺点和毛病，但是被傲慢心障碍住了，所以
就认为自己没有错，所有的错误都是他人的。烦恼是这样来的。
其实，佛法是通达无碍的。你真正明白了佛理之后，都是通的、都是没有障碍的。
为什么呢？学佛就是要学会换位思考，站在各种角度去想。他那样说、那样做，有他的
立场，有他的原因，有他的道理。你这样说、这样做，有你的立场，有你的原因，有你
的道理。站在不... 阅读全帖 |
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a*******2
发帖数: 465 | 4 达真堪布仁波切开示：
我们学佛一定要老实一点，拿佛法好好地对照自己，衡量自己。很多人都觉得，我懂
得很多，做得很好，我很善良，我没有做过什么坏事。不好说啊！因为善恶的标准在佛
法里，善恶的标准只有佛才知道。我们现在应该想办法明白佛理，然后把佛法当镜子，
好好地照自己，才能照出来问题，之前很难。
我们现在满脑子的烦恼，是从哪儿来的？就是从无明、傲慢中来的。傲慢心是成就
最大的障碍。为什么这么说呢？因为佛法里讲，“傲慢的铁球上不沾功德的水。”傲慢
的作用就是不让你发现自己身上的缺点、毛病和错误；不让你发现他人身上的优点、长
处和功德。我们任何时候心里都觉得：我没错！我正确！我很好！这就是傲慢在起作用
。其实他人有很多优点和功德，自己有很多缺点和毛病，但是被傲慢心障碍住了，所以
就认为自己没有错，所有的错误都是他人的。烦恼是这样来的。
其实，佛法是通达无碍的。你真正明白了佛理之后，都是通的、都是没有障碍的。
为什么呢？学佛就是要学会换位思考，站在各种角度去想。他那样说、那样做，有他的
立场，有他的原因，有他的道理。你这样说、这样做，有你的立场，有你的原因，有你
的道理。站在不同的角度上看，都... 阅读全帖 |
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q****n
发帖数: 4574 | 5 百岁高僧无私奉献 千年古刹历劫重光
纪念先师欲上人圆寂一周年 （作于1993年）
释昌臻
一代僧离欲上人，圆寂已经一周年。上人一生精进修行，安贫乐道，广施化度，普济有
缘。其思想品格，嘉言懿行，值得崇敬，值得学习。
离家修行
大彻大悟
离欲上人（１８８５－１９９２），四川省合川县泥溪乡人，俗名侯喻君。秉性刚毅，
智慧过人。家世经商，师年十五，家道衰落。一日在姑母家，偶阅《金刚经》，顿有所
悟，从此看破名利，离家访道。民国十一年（１９２２）在射洪东山寺，依本空、思摩
二位老禅师披剃，法名觉空，字离欲。修头陀行，难行能行、难忍能忍，寒暑不辍。历
十三载，忽然大悟。思摩禅师，不知处何人，据传为清乾隆时进士，俗名李君莲，年约
二百岁。行事神异、言语颠倒，射洪一带皆呼为“疯师爷”、而极受崇敬。师当时立志
出家，但因无人作保，寺院皆不接收。而思摩禅师一见，知为法门龙象，亲自击鼓并高
呼：“迎接大和尚！”此后，为接引其“升堂入室”，常痛下钳锤，有时棒打脚踢交加
；而师道心愈加坚定，愈加深切忏悔，虔诚项礼，虚心受教，终蒙授心印。师继于新都
宝光寺方丈祖道禅师座下受具足戒，并承宝光堂上无穷老和尚，付予衣... 阅读全帖 |
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w********g
发帖数: 805 | 6 货币是什么？
货币的本质就是欠条，张三拿了李四二斤面，打个条子，证明张三欠李四。
改天，李四割了张三半斤肉，这时，李四可以有两种选择，既可以把李四欠条还给他张三两清，又可以给张三再打一欠条！而继续保留张三欠条…
第一种是互不相欠，第二种是平等对欠（货币互换）！
第一种好比美国进口我们物资，给我们美元，我们进口美国物资再把美元还给美国。
第二种好比，美国进口我们物资支付美元，我们进口美国物资支付人民币！
但美国太霸道，不收人民币，那我们就只能把美元还给他做支付…
这就要我们必须先出口商品给美国，然后再以美元换美国商品，
就好比前面的李四实际不能给张三打欠条！只能先让张三欠自已，打下欠条。然后才能持欠条找张三讨要等价猪肉…
这种情况下，李四打了欠条也没用…
既然我说李四的欠条好比人民币，那麽李四如果不持有张三欠条，它给张三打欠条也没用，
那麽是不是也就像某些人说的，不持有美元，人民币就是废纸呢？
当然不是！
因为李四打欠条没用只是对于张三而言。也就是说如果李四不先给张三白面，张三是不肯给李四猪肉的…
但是，李四也可以打条子，因为李四是地主，他雇了几个长工种地，最后他给大家打出条子，写清楚能... 阅读全帖 |
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e*****s
发帖数: 79 | 7 我们小城，临海，平时吃的都是海鱼，街头也有麻辣鱼，烤鱼等各种店，也呼朋唤友的
吃过几回，爱上那种香辣，但对鱼，总感觉味道差那么一点点，店家精心处理的鱼，总
能吃出一点点淡水鱼特有的泥腥气味，时间长了，也生一念，不如回家自已烤海鱼，大
海鱼。
这条大海鱼，放了很久，一直扔在冷柜里懒得收拾。是我们当地沿海养殖的石斑鱼，味
道鲜美，肉质细嫩紧致，通常是用来清蒸，这次改变一下做法，做辣烤。
所用材料：
石斑鱼1条 红绿尖椒各一个 白豆干300克 土豆3个 猪油1大勺 花生油适量 郫县豆瓣酱
2大勺 糖1勺 酱油适量 花椒1小把 料酒适量 胡椒粉1勺 盐适量 八角2个 洋葱1个 葱
姜适量 芝麻油1大勺
具体做法
1准备食材。
2石斑鱼从鱼腹贴骨各侧各切开，脊部不要切断，尾部相连，用花椒粉、料酒，盐顺着
鱼身和鱼腹抹匀，腌制二十分钟左右。
3洋葱切成细丝，土豆切成滚刀块，白豆干切成细条备用。
4锅中放入一大勺猪油，适量花生油，烧热。
5放入土豆块煎炸出金黄色的壳。
6将大部分油脂倒出备用，再将白豆干煎炒至表层微微起黄壳。
7将腌制好的鱼倒出腌制的料汁，在鱼肚下放姜片，洋葱丝。鱼身外皮淋上些许刚才... 阅读全帖 |
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q****n
发帖数: 4574 | 8 昌臻法师：百岁高僧无私奉献 千年古刹历劫重光
－－ 纪念先师离欲上人圆寂一周年 （注：本文作于1993年）
一代僧离欲上人，圆寂已经一周年。上人一生精进修行，安贫乐道，广施化度，普
济有缘。其思想品格，嘉言懿行，值得崇敬，值得学习。
离家修行大彻大悟
离欲上人（１８８５－１９９２），四川省合川县泥溪乡人，俗名侯喻君。秉性刚
毅，智慧过人。家世经商，师年十五，家道衰落。一日在姑母家，偶阅《金刚经》，顿
有所悟，从此看破名利，离家访道。民国十一年（１９２２）在射洪东山寺，依本空、
思摩二位老禅师披剃，法名觉空，字离欲。修头陀行，难行能行、难忍能忍，寒暑不辍
。历十三载，忽然大悟。
思摩禅师，不知处何人，据传为清乾隆时进士，俗名李君莲，年约二百岁。行事神
异、言语颠倒，射洪一带皆呼为“疯师爷”、而极受崇敬。师当时立志出家，但因无人
作保，寺院皆不接收。而思摩禅师一见，知为法门龙象，亲自击鼓并高呼：“迎接大和
尚！”此后，为接引其“升堂入室”，常痛下钳锤，有时棒打脚踢交加；而师道心愈加
坚定，愈加深切忏悔，虔诚顶礼，虚心受教，终蒙授心印。
师继于新都宝光寺方丈... 阅读全帖 |
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a*******2
发帖数: 465 | 9 达真堪布开示：
修行一定要有目标与方向，要有方式方法，并且要有把握。最好对即身成佛有把握
，最起码也要对临终往生有把握，不能糊里糊涂地盲目修行，不能欺骗自己。但我发现
很多人学佛都是不伦不类的，说没信佛也信了，说信佛了也没真信。
信佛，是要信佛讲的这些道理。最基本的道理都没弄明白，一点佛理都不懂，还天
天拜佛、念佛，这根本不是信佛。看似佛门弟子，实际上却不是；说不是佛门弟子，看
上去却也像是。说学了也没学到什么，说没学也学了一点；说修了还没修，说没修也修
了。每天都上早晚课，看了很多书，学了很多东西，也念了很多咒语、佛号，每天忙忙
碌碌，但相续一点变化都没有，烦恼依旧，习气依旧。不能这样修行！信就要好好地信
，学就要好好地学。若不信，就干脆别信，干脆别修，不要用佛法来造业，否则罪过非
常严重。
以前那些高僧大德是怎么修的？就是观察自己的相续。相续中生起一个善念，就放
一个白豆；生起一个恶念，就放一个黑豆——这样观察相续，每个起心动念都不错过！
刚开始黑豆多，没有几个白豆；逐渐的黑豆、白豆一样多了；最后全是白豆，没有黑豆
了。这个时候已经成就了。这样修行非常扎实！... 阅读全帖 |
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a*******2
发帖数: 465 | 10 达真堪布仁波切开示：
修行一定要有目标与方向，要有方式方法，并且要有把握。最好对即身成佛有把握
，最起码也要对临终往生有把握，不能糊里糊涂地盲目修行，不能欺骗自己。但我发现
很多人学佛都是不伦不类的，说没信佛也信了，说信佛了也没真信。
信佛，是要信佛讲的这些道理。最基本的道理都没弄明白，一点佛理都不懂，还天
天拜佛、念佛，这根本不是信佛。看似佛门弟子，实际上却不是；说不是佛门弟子，看
上去却也像是。说学了也没学到什么，说没学也学了一点；说修了还没修，说没修也修
了。每天都上早晚课，看了很多书，学了很多东西，也念了很多咒语、佛号，每天忙忙
碌碌，但相续一点变化都没有，烦恼依旧，习气依旧。不能这样修行！信就要好好地信
，学就要好好地学。若不信，就干脆别信，干脆别修，不要用佛法来造业，否则罪过非
常严重。
以前那些高僧大德是怎么修的？就是观察自己的相续。相续中生起一个善念，就放
一个白豆；生起一个恶念，就放一个黑豆——这样观察相续，每个起心动念都不错过！
刚开始黑豆多，没有几个白豆；逐渐的黑豆、白豆一样多了；最后全是白豆，没有黑豆
了。这个时候已经成就了。这样修行非常扎实！
... 阅读全帖 |
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t***u
发帖数: 99 | 11 材料：长茄子一个，小银鱼干一把，白豆干一块，葱、蒜
做法：
1 茄子，白豆干切块，大小形状随意，葱白切段，其余的切葱花，蒜切片
2 炒锅烧热，下稍微多一些油，烧热后把蒜片和银鱼干放进去爆香
3 看见银鱼干刚转成金黄色，加入茄子大火翻炒，如果太干了可以加一点水
4 另起锅加入葱白和豆干，洒一点料酒，老抽。炒好后倒入茄子锅
5 放葱花，加盐调味，炒匀，出锅~~
银鱼酥，茄子香，非常下饭，配上凉拌桔梗，某人呼啦呼拉吃了三大碗米饭...
p.s.我用的是白豆干，嫌颜色不好看，用老抽上了一下色，又不下污染茄子，所以分开
炒。如果用五香豆干，直接一起炒更方便。
照片好像又没对好焦。。。：（ |
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i******o
发帖数: 6843 | 12 先上第一道：红烧鸡翅
卖相不错吧？haha 这也确实是我自己做过的最成功的一版红烧菜，不管是品相还是口
感，都创了我个人的历史新纪录……
这回算是找到了一些新诀窍，大力改良了一下自己以前的红烧食谱。结果还真是很惊艳。
简单说一下我的做法吧：
首先，最关键的一条，腌鸡翅。除了最常规的盐、五香粉、茴香粉、花椒面、耗油、胡
椒粉、一点点老抽（切不能多，否则最后鸡翅颜色会不够好看）等等之外，我这回把料
酒换成了二锅头，把白糖换成了蜂蜜，又多加了两勺番茄酱+一些切碎的蒜粒。
作为一个从小就对蒜很抵制很没有爱的顽固分子，我必须得说，今天开始我对蒜的功能
有了新的认识啊。狠狠提香！！蜂蜜跟番茄酱对恰到好处的甜味贡献很大。而且蜂蜜对
红烧上色贡献也颇大。
腌的时间最好久一些，尽量过夜。我这个是腌了一天半的时间，等做的时候已经相当入
味了。
第二步就很简单了，热锅热油（油不能少），下腌好的鸡翅，一面变色之后再翻个换另
一面，这个过程就不细说了，很常规也很简单。等炒得差不多了倒一碗水下锅，然后等
汁水收得差不多时就可以关火盛盘了。 over
第二道：十分内秀的一道凉菜——奶油小白菜+茶树菇+白豆干
奶油小... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 今天把我俩室友mm吃到要落泪的两道菜...
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 18 21:26:30 2011, 美东)
先上第一道：红烧鸡翅
卖相不错吧？haha 这也确实是我自己做过的最成功的一版红烧菜，不管是品相还是口
感，都创了我个人的历史新纪录……
这回算是找到了一些新诀窍，大力改良了一下自己以前的红烧食谱。结果还真是很惊艳。
简单说一下我的做法吧：
首先，最关键的一条，腌鸡翅。除了最常规的盐、五香粉、茴香粉、花椒面、耗油、胡
椒粉、一点点老抽（切不能多，否则最后鸡翅颜色会不够好看）等等之外，我这回把料
酒换成了二锅头，把白糖换成了蜂蜜，又多加了两勺番茄酱+一些切碎的蒜粒。
作为一个从小就对蒜很抵制很没有爱的顽固分子，我必须得说，今天开始我对蒜的功能
有了新的认识啊。狠狠提香！！蜂蜜跟番茄酱对恰到好处的甜味贡献很大。而且蜂蜜对
红烧上色贡献也颇大。
腌的时间最好久一些，尽量过夜。我这个是腌了一天半的时间，等做的时候已经相当入
味了。
第二步就很简单了... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 ·请问上师：
上師在這次極樂法會開示中講到成就的根本之一是專注力，請問上師，如何增強專
注力？
·上師回答：
信心有多大，加持就有多大，信心有多大，成就就有多大。信心是成就的根本。這
種專注力主要講的是禅定功夫，這點很重要。有禅定功夫，智慧自然就會生起來。而且
在禅定中生起的智慧都是本具的，也是真正的智慧。這樣一切煩惱都會自然消除，這點
很重要。但是信心是要培養的，不是随便就會有的，這是第一。第二、信心不是每個人
都具足的。有的人有信心，但是信心不足；有的人有信心，但是信心不定。有的起初很
有信心，但是不穩定，易動搖，這說明當時生起的信心并不是從明理中産生的，所以不
能太盲目地去信什麽。要是盲目地去信的話，這種信心是不穩定的，因爲這種信心不是
真正的從明理中産生的，所以這不算什麽功德，也不是加持的來源。
佛法的根本是覺和迷。盲目地信，還是迷，迷還是凡夫，就不好了。覺是智慧。在
覺悟的狀态中，繼而明理地信，這是好的，正确的。所以信心是要培養的。那怎樣培養
信心？要多了解佛法，多思維佛法所宣講的内容，去領悟，去體會，這樣信心慢慢就會
增長，逐漸會圓滿，這時才可以确定爲堅定的... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 今天把我俩室友mm吃到要落泪的两道菜...
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 18 21:26:30 2011, 美东)
先上第一道：红烧鸡翅&鸡腿
卖相不错吧？haha 这也确实是我自己做过的最成功的一版红烧菜，不管是品相还是口
感，都创了我个人的历史新纪录……
这回算是找到了一些新诀窍，大力改良了一下自己以前的红烧食谱。结果还真是很惊艳。
简单说一下我的做法吧：
首先，最关键的一条，腌鸡翅。除了最常规的盐、五香粉、茴香粉、花椒面、耗油、胡
椒粉、一点点老抽（切不能多，否则最后鸡翅颜色会不够好看）等等之外，我这回把料
酒换成了二锅头，把白糖换成了蜂蜜，又多加了两勺番茄酱+一些切碎的蒜粒。
作为一个从小就对蒜很抵制很没有爱的顽固分子，我必须得说，今天开始我对蒜的功能
有了新的认识啊。狠狠提香！！蜂蜜跟番茄酱对恰到好处的甜味贡献很大。而且蜂蜜对
红烧上色贡献也颇大。
腌的时间最好久一些，尽量过夜。我这个是腌了一天半的时间，等做的时候已经相当入
味了。
第二步就很... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 16 【 以下文字转载自 Mao_and_Deng 俱乐部 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 科普：希腊雅典的民主制度(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 20 17:57:08 2013, 美东)
公元前6世纪雅典民主制的做法是，雅典政治制度的一个重要支柱是五百人议事会，其
500位成员就是抽选出来的。当时雅典有10个部落，每个部落可以产生50位议员，加在
一起就是500人。这些议员不是选举出来的，而是从年满30岁的自愿候选人（当然必须
是公民）中抽选出来的。原始的抽选方式是在预先准备好的罐子中放入与其席位相等的
白豆和一定数目的黑豆，凡抽到白豆者为议员。
公元前4世纪以后，一种特制的抽选石盘代替了抽选罐。抽选不仅在五百人议事会的运
作中至关重要，它也是产生其他官员的主要途径。负责司法的约500位评审员是抽选出
来的，负责行政的约700位执政官中的600余位也是这么产生的。除了将军、司库等少数
需要专门技能的官员由公民大会选举产生外，其他所有官员均需从年满30岁的公民中抽
签选出，不设经验、技能或财产资格方面的限制。
... 阅读全帖 |
|
f**k
发帖数: 15238 | 17 俺爷爷留着几本他上学的时候的书
商务印书局的,套彩插页,但是是线装.
呵呵
我记得彩页是明朝有个宰相做了好事就放一个白豆,做了坏事就放一个黑豆,最后就都是
白豆
了 |
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w****2
发帖数: 12072 | 18 【 以下文字转载自 Mao_and_Deng 俱乐部 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 科普：希腊雅典的民主制度(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 20 17:57:08 2013, 美东)
公元前6世纪雅典民主制的做法是，雅典政治制度的一个重要支柱是五百人议事会，其
500位成员就是抽选出来的。当时雅典有10个部落，每个部落可以产生50位议员，加在
一起就是500人。这些议员不是选举出来的，而是从年满30岁的自愿候选人（当然必须
是公民）中抽选出来的。原始的抽选方式是在预先准备好的罐子中放入与其席位相等的
白豆和一定数目的黑豆，凡抽到白豆者为议员。
公元前4世纪以后，一种特制的抽选石盘代替了抽选罐。抽选不仅在五百人议事会的运
作中至关重要，它也是产生其他官员的主要途径。负责司法的约500位评审员是抽选出
来的，负责行政的约700位执政官中的600余位也是这么产生的。除了将军、司库等少数
需要专门技能的官员由公民大会选举产生外，其他所有官员均需从年满30岁的公民中抽
签选出，不设经验、技能或财产资格方面的限制。
... 阅读全帖 |
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e*********0
发帖数: 592 | 19 请放狗搜“中医 红豆 补血”，结果不要太多。刚才忘了说还有红枣，红糖水。 是红
的就行。随便抄了一段。
http://www.sxpujing.com/news/cpxw/140712152438.html
五色养五脏
单株植物天然汇聚中医“五色养五脏”理论中的全部五色“青、赤、黄、白、黑”而惊
艳植物界和中医界。
优势三 五色养五脏
在中医养生理论中、根据五行（木、火、土、金、水）学说、把自然界五色（绿、红、
黄、白、黑）、五味（酸、苦、甘、辛、咸）与众多的事物属性联系起来。
人生活在天地之间、自然环境之中，是整个物质世界的一个组成部分，与大自然融为一
体。自然界的植物“五颜六色”，接受阳光、雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了
食物来源的同时，满足人体所需的营养供给。
中医理论认为：人们在日常生活中熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑）、各入不同
的脏腑、各有不同的作用。不同颜色的食物，它养生保健的功效是不尽相同的，不同颜
色的食物、属性不同归经也不同。
《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。
在日常食物中，人们用不同的蔬菜、豆类来替代，形成五色... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 20 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 转： 集福消灾之道— 感应篇汇编白话节本
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 3 22:51:52 2012, 美东)
http://a.bonze.cn/wlsjwz/305.htm
集福消灾之道—
感应篇汇编白话节本
（卷一）
了凡弘法学会译整
感应篇汇编白话节本缘起
劝读感应篇汇编启
太上感应篇
感应篇序
太上曰：‘祸福无门，惟人自召。’
善恶之报，如影随形。
是以天地有司过之神，依人所犯轻重，以夺人算。
算减则贫耗，多逢忧患。
人皆恶之。
刑祸随之。
吉庆避之。
恶星灾之。
算尽则死。
又有三台北斗神君，在人头上，录人罪恶，夺其纪算。
又有三尸神，在人身中。每到庚申日，辄上诣天曹，言人罪过。
月晦之日，灶神亦然。
凡人有过，大则夺纪，小则夺算。
其过大小有数百事，欲求长生者，先须避之。
是道则进，非道则退。
不履邪径，不欺暗室。
积德累功。
慈心于物。
忠孝。
感应篇汇编白话节本缘起
科技愈发达，人心愈迷失，物质愈文明；道德愈堕落... 阅读全帖 |
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b******x
发帖数: 826 | 21 参鸡汤
文怡的方子，材料根据家里现有的有所改动。
童子鸡（肉嫩做汤不油）洗净焯水
鸡肚里填一个蜜枣，一根当归，一些米和豆子，用牙签封好
加入足量水，加一根当归，几片西洋参，一些枸杞，一些姜片，一个蜜枣
大火煮开小火慢炖，最后用盐调味～
天冷了吃这样汤汤水水的菜很是舒服，汤里还可以加一些豆腐和白菜煮～
拉条子和扯面
手工面条看着就喜欢～
lg突然说要吃拉条子，很是吃惊他这个南方孩子要吃这一口，我都是好多年没吃了～
做好了才明白他把扯面当成了拉条子，那就再做个扯面吧～
辣子鸡
鸡丁加盐腌，油煎炸
炒香干辣椒，花椒，八角，草果，姜蒜
加煎炸好的鸡丁同炒，加少许豆瓣酱，酱油，盐，葱～
吃完鸡丁剩下的料加了些袋装的火锅底料做火锅菜～～很够味，就是忘拍了
Anthony普罗旺斯蔬菜浓汤
方子http://blog.sina.com.cn/s/blog_445b9d650100lpdv.html
图片从左上到左下依次为：烤鸡骨，熬鸡汤，煮好白豆备好意面，蔬菜切丁，炒香洋葱
青葱，加蔬菜丁翻炒。
最后加鸡汤，白豆和意面煮熟，盐调味～～
很喜欢～～
我做的失败的是意面没有用方子里的小弯管意面，就用了家里... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 22 刚出国的头几年，薯条爹和我常常怀念各种国内的美食，其中很重要的一条就是家乡各
种水嫩的新鲜蔬菜：水芹、茭白、荠菜、冬笋、马兰头等等。对于每天吃掉1-2斤蔬菜
不在话下的两个人，这是曾经困扰我们很久的一个问题：中国超市可选择的品种多，但
是离得远，于是偶尔碰到菜不新鲜的时候就很郁闷；家附近的西人超市数量多菜也新鲜
，可是总觉着选择太少，绿叶菜就更是少得可怜。美国人不爱吃蔬菜是很出名的，所以
到处可见宣传多吃蔬菜的好处和重要性。烹饪节目看得勤超市逛得多了之后，观念开始
改变，虽然依旧认为老美蔬菜吃得少，可是超市里也有好些以前没有见过的品种，比如
之前博客里写过的抱子甘蓝、豆薯、Kale等等，很好地满足了吃货的好奇心和新鲜感，
今天先要介绍的甜菜根（Beetroot）也是其中之一。
看甜菜那鲜艳的颜色就不难想到这是一种营养丰富的根茎类蔬菜~，有兴趣的朋友可以
参考一些资料。选购甜菜根的时候一般挑个头小点儿的，质地比较嫩，而且需要的烹饪
时间短，所以能更好地保留营养。甜菜根因为颜色较深，即使局部开始变质腐烂也不容
易发现，挑选的时候尤其需要注意，那些表皮起皱、局部发软发潮、或者附带的叶片萎
缩... 阅读全帖 |
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g******4
发帖数: 6339 | 23 前 言
最近俞可平有一篇文章获得广泛的关注，题目是《民主是个好东西》。“民主”是
个时髦的话题，我刚用Google搜索这个词，有6300万项相符的结果；用百度搜索这个词
，也能找到4100万个结果，比“平等”、“公正”之类的关键同频率高得多，显然也更
受人重视。恐怕绝大多数人都同意“民主是个好东西”。谈民主无非有两种方式。一种
是规范性的讨论，其着眼点是“民主到底是好东西，还是坏东西”。如果好，为什么好
？好在哪里？如果坏，为什么坏？坏在哪里？断言、争辩或推演“民主是个好东西”就
属于规范性讨论。现在，这一类讨论充斥了讲堂、书店、报刊、互联网，相当多的人都
可以侃侃而谈，说出“民主”的N条好处。他们对“民主”有一种玫瑰色的期待，似乎
只要这个神奇的东西降临大地，它将摧枯拉朽、荡涤污流浊水，让一切变得美好起来。
即使是那些对此抱怀疑态度的人，往往也不会否认“民主”的终极价值。他们只是坚持
，中国现在的条件仍然不成熟；假以时日，中国也终有一天会实现“民主”。
不过，依据经验材料论证“民主是个好东西”就不那么... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1633 | 24 先记录下今年以来的所有运动。
2012.2.7
跑加走 treadmills 4m，50min
大部分是4.5mph的走，跑了大概1m@6
2012.2.10
8 min abs 六折
走 treadmill [email protected]
(有点咳嗽，不敢使劲)
2012.2.12
8minute abs，六折（因为没做到他的速度，中间也有偷懒休息）
8minute bun，八折
跑加走：一小时，5.5m
0.2m walk @4.8
2m jog @6
0.5m walk @4.5
1m jog @6
0.2m walk @4.5
1m jog @6
0.3m walk @4.5
头尾0.3m 是热身与冷却
久不锻炼，悠着点。
-------------------
2012.2.12
体重：运动后，晚饭前，净重：111.6磅
今天的吃喝。。。大概共2150。很久不算了，很多都忘了。
brunch (1000cal):
红枣（6个）枸杞（30个）汤一碗(80cal)，一包香蕉干（70cal），500ml豆奶(200cal)
蔬菜沙拉（叶菜，核桃，芝士，白豆子，沙拉酱）大鸡腿半个多（100cal），汤... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1633 | 25 先记录下今年以来的所有运动。
2012.2.7
跑加走 treadmills 4m，50min
大部分是4.5mph的走，跑了大概1m@6
2012.2.10
8 min abs 六折
走 treadmill [email protected]
(有点咳嗽，不敢使劲)
2012.2.12
8minute abs，六折（因为没做到他的速度，中间也有偷懒休息）
8minute bun，八折
跑加走：一小时，5.5m
0.2m walk @4.8
2m jog @6
0.5m walk @4.5
1m jog @6
0.2m walk @4.5
1m jog @6
0.3m walk @4.5
头尾0.3m 是热身与冷却
久不锻炼，悠着点。
-------------------
2012.2.12
体重：运动后，晚饭前，净重：111.6磅
今天的吃喝。。。大概共2150。很久不算了，很多都忘了。
brunch (1000cal):
红枣（6个）枸杞（30个）汤一碗(80cal)，一包香蕉干（70cal），500ml豆奶(200cal)
蔬菜沙拉（叶菜，核桃，芝士，白豆子，沙拉酱）大鸡腿半个多（100cal），汤... 阅读全帖 |
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j*****g
发帖数: 552 | 26 2012年03月24日（六）
7：00起床，8：00背着大包出发。
今天上午坐火车先去离马德里（Madrid）不远的托莱多（Toledo）玩儿。
然后下午坐火车再回到马德里。
接着晚上再坐火车去巴塞罗那（Barcelona）。
由于是同一个火车站，所以把大背包寄存在火车站就好了。
坐地铁1号线4站地就到了 Atocha 火车站。
马德里有两个火车站，后面再过一个星期去塞哥维亚（Segovia）玩儿的时候会从
Chamartin 火车站坐车。
先寄存行李，中箱3.5欧元两个大背包都塞进去了。
然后在火车站的自动服务机打印火车票，没有英文，折腾了半天终于成功了。
最后看看时间还早，就在火车站里找个小咖啡厅 Autogrill Iberia 喝点咖啡3.1欧元。
然后坐9：20的火车，9：53到托莱多，非常准时。
托莱多火车站的建筑蛮有意思，有点伊斯兰的风格，也懒的照相。
出了火车站，上公共汽车，1.4欧元每人共2.8欧元去苏克德贝尔广场（Plaza de
Zocodover）。
走路去还是蛮远的，还要爬山。
早上10：00多了，苏克德贝尔广场上还是很寂静，西班牙人懒呢。
广场东面有个小拱门... 阅读全帖 |
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j*****g
发帖数: 552 | 27 2012年03月24日（六）
7：00起床，8：00背着大包出发。
今天上午坐火车先去离马德里（Madrid）不远的托莱多（Toledo）玩儿。
然后下午坐火车再回到马德里。
接着晚上再坐火车去巴塞罗那（Barcelona）。
由于是同一个火车站，所以把大背包寄存在火车站就好了。
坐地铁1号线4站地就到了 Atocha 火车站。
马德里有两个火车站，后面再过一个星期去塞哥维亚（Segovia）玩儿的时候会从
Chamartin 火车站坐车。
先寄存行李，中箱3.5欧元两个大背包都塞进去了。
然后在火车站的自动服务机打印火车票，没有英文，折腾了半天终于成功了。
最后看看时间还早，就在火车站里找个小咖啡厅 Autogrill Iberia 喝点咖啡3.1欧元。
然后坐9：20的火车，9：53到托莱多，非常准时。
托莱多火车站的建筑蛮有意思，有点伊斯兰的风格，也懒的照相。
出了火车站，上公共汽车，1.4欧元每人共2.8欧元去苏克德贝尔广场（Plaza de
Zocodover）。
走路去还是蛮远的，还要爬山。
早上10：00多了，苏克德贝尔广场上还是很寂静，西班牙人懒呢。
广场东面有个小拱门... 阅读全帖 |
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L********g
发帖数: 4204 | 28 美版的北斗无双出demo了，今天到美服下了小玩了一下，很有小时候动画/漫画的感觉。
可以选北斗神拳的健次郎和南斗水鸟拳的阿申(动画里好像是这个名字，Rei)前者是一
场boss战，后者是杂兵/跑地图+boss战。动作很经典很符合原著， 但由于是拳脚攻击
，如果玩惯了三国无双等兵器攻击的人刚打可能有点不习惯攻击的距离感，毕竟手脚没
有枪/戟/矛长。
镜头晃动的利害，尤其到了角落将敌人浮空之后，就乱了套，这个向来都是3DACT的通
病。L2爆气，O键发必杀，可以选四种，每种耗费的能量格都不同，比较经典的如白豆
摆列拳，白豆残毁拳等等（摆列拳中健次郎阿达阿达的叫得很给力）。
阿申的攻击方式不同，可以藉由重击进入某种会心模式（画面变暗，人物斗气四射）,
攻击招式威力会大大增强。 无双的马匹改成了摩托车，不过不能马上/车上攻击。
让俺激动不已的是，干掉boss后，健次郎爆出了经典台词:"you are already dead",泪
流满面ing. （我第二次打过时换了句“my fists have been through more than
imagination"）.
也许将来出了买个二手... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 29 公元前6世纪雅典民主制的做法是，雅典政治制度的一个重要支柱是五百人议事会，其
500位成员就是抽选出来的。当时雅典有10个部落，每个部落可以产生50位议员，加在
一起就是500人。这些议员不是选举出来的，而是从年满30岁的自愿候选人（当然必须
是公民）中抽选出来的。原始的抽选方式是在预先准备好的罐子中放入与其席位相等的
白豆和一定数目的黑豆，凡抽到白豆者为议员。
公元前4世纪以后，一种特制的抽选石盘代替了抽选罐。抽选不仅在五百人议事会的运
作中至关重要，它也是产生其他官员的主要途径。负责司法的约500位评审员是抽选出
来的，负责行政的约700位执政官中的600余位也是这么产生的。除了将军、司库等少数
需要专门技能的官员由公民大会选举产生外，其他所有官员均需从年满30岁的公民中抽
签选出，不设经验、技能或财产资格方面的限制。
西方的"史学之祖"希罗多德（约公元前484年～公元前425年）大概是最早为民主留下纪
录的人。在其巨著《历史》一书中，他强调抽选是民主的试金石："人民的统治的优点
首先在于它的最美好的声名，那就是，在法律面前人人平等......一切职位都抽签决定
，任职的人对他们任... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 30 http://club.china.com/data/thread/1011/2735/32/97/4_1.html
孔庆东曾经对美国大片的危害性有着清醒的认识，他说过，美国大片就是用来对全世界
人民洗脑的，中国人就是无耻，不看美国大片你会死啊。
但让人大跌眼镜的是，在前几天的一个节目里，他居然说出了这样的话：这个消息仍然
从韩国传来的，这个时候我们应该派重量级官员，马上派人去韩国，把我们人领过来，
如果不放人，你要开战就开战，有什么好可怕的。你看美国好莱坞大片《拯救大兵瑞恩
》，为了拯救一个战士，人家可以付出那么多人力物力，我们的渔民就不是人吗，我们
的每一个渔民都代表着我们国家的尊严，怎么能够让人家任打任杀任判，应该马上抢救
回来。
这个事情说明了什么问题呢？
我认为，这说明了孔庆东已经被美国大片洗脑，而且是严重地被洗脑！
美国大片《拯救大兵瑞恩》当然是一部宣扬美国的价值观——也就是我们网评员说的“
扑屎价值”的电影。那里面宣扬的价值就是所谓“对个体生命的尊重”。为了寻找、营
救一个普通的战士，可以派出一支8人小分队让这些人去冒生命的危险。电影充满了对
资产阶级虚伪人性的歌颂，为美... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 31 现场查获工业烧碱和福尔马林
作坊周围污水横流，蚊蝇乱飞。
昨日中午，大渡口区执法部门在八桥镇新华村2社一民房内，端掉一个无照制作豆干作坊，并发现工业碱和福尔马林等禁止食用的化工原料。面对执法人员的询问，工人竟振振有词———“豆干确实加了碱，我还吃了的，没得问题！”
目前，执法人员暂扣原料黄豆5吨，以及数十公斤半成品。
三无作坊隐身城乡接合部
现场发现烧碱和福尔马林
昨日中午，重庆晚报记者辗转找到这个隐蔽在城乡接合部的小作坊。九宫庙工商所所长喻晓介绍，当天接到群众举报，称该作坊在违规生产豆干，豆干里添加了甲醛和烧碱。工商部门随即联合相关部门赶到现场，发现该作坊正在生产，里面有4个工人，还有大量半成品豆干以及大量原料黄豆。执法人员发现该作坊没有任何证照，是一家黑作坊。
重庆晚报记者看到，在作坊门前不远处，放着两袋印有“片状氢氧化钠”的包装袋，上面清楚写着“工业碱”字样，每袋重25公斤，生产厂家是武隆定原化工公司。打开袋子一看，发现碧绿色的烧碱已用去不少，每袋剩下不到一半。
执法人员介绍，片状氢氧化钠就是人们常说的工业烧碱，具有很强的碱性和腐蚀性。一旦用于食品生产并进入人体，会对人体造成巨大... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 再难也挡不住孩子们对知识的渴求 黄兴能 摄
渴望走出大山
宿舍十分简陋
他们，在家吃玉米，在校每天吃的是油茶、米汤泡饭；他们，穿得很单薄，有时冷得走路都缩着身子；他们，吃住学都住一间屋子，白天是教室，晚上做卧室，一堆孩子挤一个通铺……他们就是一群寄宿在丽江永胜县东风乡阿克基村一山顶上的傈僳族孩子。近日，“免费午餐”行动工作人员前往东风乡，记者看到，虽然孩子们连肉都吃不上，但从他们琅琅的读书声中，可以听出他们对走出深山的渴求。
第一站：官房小学
油茶泡饭是学生主食
15日深夜，晚报记者抵达永胜县城，次日清晨驾车进入东风傈僳族乡，它地处丽江、大理、楚雄三州（市）的交结部。全乡总人口3502户、12726人，傈僳族占总人口的87％。
上有巍峨的云台山，下有汹涌的金沙江。看似100多公里的路程，单边车程就要6个小时，路面仅2.5米宽，假如两车相遇，只有其中一辆车退回到拐弯处才能顺利通过。车身左边是漫山的沙石，像是要泻下来，右边深沟高壑让你生怕稍微不注意就要像石头一样一落到底，对驾驶技术要求颇高。
此行第一站是东风乡的第一所小学——官房小学，共有30多名孩子，代课老师子红珍正在教孩子们语文课，这... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 中国人一向注重饮食文化，婚丧嫁娶、逢年过节，重要的就是一个“吃”。春节来临，全家人自然少不了团坐在一起大快朵颐。老北京人过年吃什么？该怎么吃？据文化学者崔岱远介绍，老北京的传统不是大年三十吃饺子。而且过年时离不开两样小菜——芥末墩儿和豆儿酱。
老北京过年吃什么？芥末墩儿、豆儿酱少不了
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八儿就是年。腊八儿粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘。二十四，扫房日。二十五，炸豆腐。二十六，炖羊肉。二十七，宰公鸡。二十八，把面发。二十九，蒸馒头……”
这首童谣生动描写了北京人过年前的准备。腊八节这天有一件必做的事，就是腌腊八蒜，这可算得上地道的北京习俗。
崔岱远在所著的《京味儿》一书中提到，有一项“和蒸馒头紧密相关的工作”，就是炸丸子。每到过年，北京人都要炸出一大盆丸子预备着。年夜饭上必有丸子，因为丸子象征了合家团圆。一般人家过年期间的餐桌上几乎顿顿有丸子，图省事也是一方面原因。以前春节期间，各家总要拜年或者接待拜年的人，吃饭时间不固定，也没有很多时间炒菜。要能事先准备好丸子，端上来就能吃。
不仅是丸子，北京人过年的餐桌上冷、热、荤、素一应俱全，而且必须要有红烧鲤鱼... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 293 | 34 有史为证的是清代康熙、乾隆分别六次南巡，都曾在瓜洲停舟小住，行宫设在锦春园。
离杜十娘的沉箱亭不远，还有御碑亭，供奉乾隆皇帝为锦春园题诗的御碑。
跟康熙一样，风流皇帝乾隆为何也六下江南？是不敢超越康熙下江南的次数吧？正如其
不敢超越康熙执政的年头，而到点就让位，做了太上皇。
离开冶春园旁边隋炀帝的御码头，前往扬州城北郊外城河边的天宁寺，门口有清朝皇帝
的御码头。康熙六次南巡，都住在天宁寺，还命令两淮巡盐御史曹寅（曹雪芹的祖父）
在寺内设书局，主持刊刻《全唐诗》，纂修《佩文韵府》。乾隆同样六下江南，夸天宁
寺是“江南诸寺之冠”，并在寺西建行宫（今天的“西园”）、御花园。
康乾盛世，使扬州迎来第二个全盛时期。乾隆顺大运河南下所乘的龙舟，其华丽的程度
比隋炀帝有过之而无不及。况且，他还有比隋炀帝幸运之处：能玩得起。隋炀帝是玩不
起硬要玩，结果玩砸了。乾隆是不玩白不玩，大清帝国的国库装满白花花的银子，不花
白不花。况且修河、建行宫和御码头之类，根本无需他本人买单，扬州富可敌国的盐商
们争相进贡。
我们都知道扬州有瘦西湖，瘦西湖为什么那么瘦？那曾是为迎接乾隆游船专门翻浚的御
用水道，能不苗条吗？... 阅读全帖 |
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c*********y
发帖数: 3348 | 36 《当代》，1979 年6月创刊，为季刊。1981年改为双月刊。人民文学出版社编辑出版。
《当代》是第二届国家期刊奖获奖刊物，奉行文学克隆真实的宗旨，坚持以文学关
注现实关注百姓人生的立场，被公认为现实感最强的中国大陆文学刊物。长期关注读者
趣味，尊重读者权利，相信读者格调，成为发行量最大的文学原创期刊之一和最受欢迎
提文学品牌之一。
《当代》杂志的办刊方针是：注重作品的当代性、社会性、文学性；兼容百家，尤
重现实主义。而于题材、风格和表现手法等诸方面，则更为注重对多样化的追求。20多
年来，《当代》杂志刊发一大批对中国文坛产生了很大影响的文学作品。其中著名的“
茅盾文学奖”获奖作品中，有近三分之一出自《当代》。
《当代》首发的有《芙蓉镇》，《古船》，《活动变人形》，《白鹿原》，《尘埃
落定》，《沧浪之水》，《蒙面之城》，《超越自我》，《新星》，《故土》，《老井
》，《赤橙黄绿青蓝紫》，《大国之魂》，《中国知青梦》，《国画》，《梅次故事》
，《家族》，《点点记忆》，《商界》，《流浪金三角》，《经典关系》，《白豆》，
《蓝衣社碎片》，《中国知青终结》等优秀作品；《将军吟》，《芙蓉镇》，《第... 阅读全帖 |
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C****2
发帖数: 2904 | 37 话说当年闹完学潮，对米国的敬仰那是如滔滔江水啊。
隔壁有两口子北大毕业的，40来岁，他们孩子比我小上几岁。那个女的，很简朴，长得
算是清秀吧，夫妻两人在俺们看来是模范夫妻。女的联系出国了，过了半年，把老公孩
子也办走了。
又后来过了大半年，一天在饭桌上，我爹就说隔壁的女的，不对。一问，隔壁夫妇离婚
哩。
说是女的去米国做研究，被一个米国老白实验员看中了，当年我们多纯朴啊，这怎么可
能？女的结婚老公孩子在身边的，而且平时老老实实做学问，都40了， 而老白豆是支
持民主正义的道德高尚的人。
一问详情是这样的，老白天天到他们家耗着，跟女的聊，每天晚上待到11点，日子一长
，男的不愿意了，孩子也得休息啊，但女的说了，是她请的客人，她愿意，为了这个吵
得特别厉害，后来，女的就和老白到外面散步，老白教女的学车，还在车上亲吻搂抱..
. 连孩子都看见了
我当时就是震惊啊 |
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i***d
发帖数: 1077 | 38 不搞地域攻击，我也不试图代表北方人，只是说说自己的感受。
常说“好吃不过饺子”其实并不是说饺子本身是美食的极致，更多的是过年合家团圆一
起包饺子吃饺子的感受。吃的是饺子，感受的是合家团圆一起包饺子过年的浓浓情意。
所以在北方过年要吃饺子，有饺子吃才算过年。饺子对我来说是好吃的食品更象征着年
。吃着饺子，品味着年的滋味。
北方人有北方人过年的饺子，南方人也有南方人过年的美食。我想虽然食品不同，确实
同样的亲情，同样的中国年。
最后借花献佛，转贴一篇北京过年的“吃”
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中国人一向注重饮食文化，婚丧嫁娶、逢年过节，重要的就是一个“吃”。春节来临，
全家人自然少不了团坐在一起大快朵颐。老北京人过年吃什么？该怎么吃？据文化学者
崔岱远介绍，老北京的传统不是大年三十吃饺子。而且过年时离不开两样小菜——芥末
墩儿和豆儿酱。
老北京过年吃什么？芥末墩儿、豆儿酱少不了
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八儿就是年。腊八儿粥喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘。二十四，扫房日。二十五，炸豆腐... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 40 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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x********e
发帖数: 35261 | 41 听说过老白干吗 ，四川以前那些打工的每天中饭晚饭都来一瓶，下烧白豆花饭，不要
太爽。 |
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C**********e
发帖数: 23303 | 42 2017美国大豆面积史无前例的高!
南美也正收获前所未有产量的大豆
中国减玉增豆的供给侧改革也将增加大豆面积
首先看一下全球大豆主产国分布情况
全球大豆的种植面积的确达到了前所未有的高度
美国大豆种植面积创记录!! 2017年美国大豆种植面积将达到创纪录的8，950万英亩
南美大豆产量创纪录!!2016/17年度巴西大豆产量400万吨至1.08亿吨 维持2016/17年度
阿根廷大豆产量5550万吨
2017/18年度巴西大豆产量将达到创纪录的1.085亿吨
南美主要产国：巴西、阿根廷、巴拉圭、玻利维亚和乌拉圭产量将增至1.802亿吨高于
去年的1.653亿吨。
中国大豆面积也将增加!!
值得注意的是目前进口转基因大豆和国产大豆两个市场
两种价格的趋势已经形成
中国国内市场上国产非转基因豆油价格比转基因豆油价格高出30%以上
也就是说如果像黑龙江省坚持种植非转基因大豆
国产豆可以不和进口转基因豆打价格战
还有国家提出种优质蛋白豆走食用豆的路子
都表明未来优质豆的价格上涨是有空间的。
中国大豆生产发展的定位就是满足国内食用大豆的需求
所以 打击美国大豆一石二鸟 |
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b****a
发帖数: 4465 | 43 俄罗斯大豆是非转基因大豆，蛋白含量高，适合做蛋白豆，加上价格低廉，我国自俄罗
斯大豆进口量逐年增加，2014年进口量为5.9万吨，而2015年、2016年分别增加到37.4
和40.1万吨。2016年自俄罗斯进口加上关税及杂费，平均成本只有2,800元／吨；2017
年更低，只有2600元左右/吨。
我国农业资源有限，生产成本高，而俄罗斯远东地区土地资源丰富、土壤肥沃，非常适
合大豆种植。早在2008年前后，黑龙江大豆主产区的企业及农户便开始大规模在俄罗斯
种植大豆，主要因为俄罗斯农业资源丰富，成本较低。以黑龙江黑河市为例，农户种植
面积多在20公顷左右，但去俄罗斯就可种植上千公顷；黑河地区地租每公顷达到5,000
元甚至以上水平，而俄罗斯仅十几元即可。黑龙江的东金集团在俄罗斯远东地区承租
100万亩（期限49年），成为俄罗斯的境外“农场主”。在俄罗斯种植大豆成本较低，
加上关税及运费后依然有明显的价格优势。
今年5月份，佳沃农业（Joybay）表示计划在俄罗斯犹太自治州“阿穆尔－兴安斯克”
超前发展区投资大豆加工项目，投资额估计在1.2亿美元，新建大豆深加工及大豆分离
蛋白工厂，年加... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 44 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
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花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 859 | 45 以前在国内的时候拿大白豆（芸豆）炖猪蹄，我基本只吃豆子，猪蹄都给同事吃了。这
边的中国超市找不到芸豆，悲催了 |
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s*******a
发帖数: 840 | 46 名单写好 以后还可以用。
咱这穷乡僻壤的乡下，基本上只有一家中国餐馆，还做得很一般……于是吃啥都要自己动手，很寒酸，大家轻砸。
7人吃，食物最后剩下了一些。
白汤：鸭子、培根、ham（该翻译成啥？坚决不能是火腿）、笋干、白豆腐干、香菇、葱姜料酒盐。
做法：google 金银鸭火锅，即一半鸭块腌制后炒至金黄色再焯水，另一半直接焯水，最后放一起小火煮几个小时。
做法见：http://www.99caipu.com/biandangcaipu/JinYinYaZiHuoGuoDeZuoFa-TuJie.htm
红汤：买的，貌似这次买的不是太辣。
调料：芝麻酱，2种辣酱。
材料：羊肉片、猪肉片、藕片、白菜、虾（无壳+带壳）、鱼丸、腐竹、鹌鹑蛋、油面筋、金针菇
由于准备得太多没端上来的-_-：土豆、青菜、年糕条、排骨、宽粉丝、豆腐、香菜。
零食：薯片、玉米片、瓜子、葡萄。
饮料：可乐，雪碧，豆奶，橙汁。
大概还有点零碎我忘记了。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 47 雪豆不是黄豆啊，是白豆
美国超市也有卖的，lima beans |
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q****i
发帖数: 6923 | 48 主材料:
中等老豆腐(要压得比较干,又比较细腻的那种,内脂豆腐与绢豆腐,盐卤豆腐都不可
,喜欢吃硬一点的也可用五香豆干或白豆干做)
调料:
麻油、（喜欢红色可加红油或红曲）盐、辣椒（或粉）.花椒（或粉）、孜然、五
香、或桂皮、香叶、白糖等合自己口味、喜欢吃的调料。
制作方法:
1、把漓干水的豆腐切成2.5公分左右大小的立方块,挨个放在中等有盖搪瓷方盘内
或塑料方盆内、相互不能贴在一起，每小块之间要有点空隙(有条件者盒底下面可垫稻
草、垫草主要是为了豆腐底面也能霉得更透，没草就直接放在盒底也可，少做点用饭盒
装也无大碍)。
2、盘的高度以盖顶不能压到豆腐为准,要留有空间。加盖是为了防止灰尘，不加盖
用无毒保鲜薄膜盖住也行，再放入冰箱冷藏室内（如冬天可不用放冰箱、放在室内即可
——但不能放在有太阳或很通风的地方，否则豆腐会干掉而霉不起来)。
3、待15－20几天后(根据冰箱内调试的温度、与室外天气气候时间会有长短)，豆
腐表面会遍布红色、绿色、白色...或黑灰色的细丝状细毛，这就是"霉"，时可用筷子
去试戳一下豆腐块，如果豆腐块里面有像腐乳那样软了，就说明霉透了，就可进行下一
步操作了。 |
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s*****h
发帖数: 53 | 49 以前炒肉做成鱼香味的还可以，但有点辣，现在胃酸吃不了。 |
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