n****b
发帖数: 744 | 1 多远， 你呀？
"自制麻辣香锅"的烹制方法：主料：牛肉丸、鱼丸、香肠；配料：菜花、花生、芹菜、
莲藕；调料：盐味糖、火锅料、五香粉、葱姜蒜、花椒、干辣椒；1、牛肉丸-、鱼丸切
花刀、香肠切十字花刀备用；2、菜花切成小朵，莲藕切厚片，芹菜切段；3、锅中放入
水烧开，将莲藕、菜心、牛肉丸等放入煮烫2分钟取出；4、锅中的少许油加入花椒-、
辣椒、火锅料和十三香炒香，加少许水，把牛肉丸等放入，大火收汁至香浓即可。 |
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E******t
发帖数: 660 | 2 我每天都在努力做一名WSN，就象泥哥想做hustler，我就想做一名WSN。我觉得这样特
别酷。我做到：
1. 从来不梳理羽毛，早上出门绝对得不洗澡。脸上胡子拉碴的，偶尔几个黑痣留着几
个黑毛。而且鼻子上要有严重的黑头，眼皮边有脂肪粒。
2. 保持一件外衣，而且是穿得油腻腻的，要从中国买山寨的全明星牌的，上面要保持
有三种品牌，nike+sony+ Adidas。而且衣服要皱巴巴的。衣服领子上要有一股孜盐味
而且黄黄的一大条。
3. 天天要撸管看A片，觉得不看欧美的，只看日本的。
4. 保持低收入，收入要灰常低，而且不能领低保（没身份暂时）。
5. 没有车，来美国农村上了5年phd，都是走路上学，偶尔被动物袭击。而且从来不去
考驾照，只有id
6. 缠住女孩子不放，给对方献殷勤，表现出自己做饭的好本领，会修电脑（自己就是
学IT的），女生有忙一定帮，即使找朋友借车也要去帮女孩子。每天要给女孩子发短信
，然后半夜撸一管yy一下。被一个女孩子拒绝，要在当天寻找下一个目标
7. 坚决抵制西餐，只在家做饭或者去china buffet
未完待续....
i am wsn i got no pu... 阅读全帖 |
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B**********e
发帖数: 322 | 3 我买了吃了，觉得挺好的。肉质绝对是好的，肥瘦得当。个人觉得有一点点偏咸。
放在电饭煲上蒸米饭的时候一起蒸熟，蒜片炝锅，香肠切片炒西芹，不用放盐，挺好吃
的。谢谢！ |
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E******g
发帖数: 86 | 4 kingwok是我在Cincinnati吃过最差的中餐了，不好意思，不止我一个人这么认为，每
一道菜都没有盐味，仅仅是煮熟了罢了。sichuan bistro貌似大家都喜欢，没怎么看到
差评，的确他家味道不错，不过分量非常少，不知道是不是仅仅因为原料太贵的原因，
另外，sichuan bistro的就餐环境很差，服务员服务也差。 |
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c******o
发帖数: 76 | 7 我也对这家新店很 , 慢都不说了, 主要是的确没什么东西, 点的牛羊锅, 肉少的可怜,
而且还是有皮有骨头的, 真正可以吃的肉少只又少.
菜也少, 而且油多, 盐多, 味道很 , 真的不如过桥园.
以后不会再去了. |
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c******o
发帖数: 76 | 8 我也对这家新店很 , 慢都不说了, 主要是的确没什么东西, 点的牛羊锅, 肉少的可怜,
而且还是有皮有骨头的, 真正可以吃的肉少只又少.
菜也少, 而且油多, 盐多, 味道很 , 真的不如过桥园.
以后不会再去了. |
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m******j
发帖数: 5079 | 9 说得好！我也来支持一下。
足量是首要，如果能给喜清淡的客官们多一个低油低盐选择，一定会增加吸引力。
想起来，小时候去饭店，店门口都有意见薄，现在意见薄都在网上了，呵呵。 |
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e*********u
发帖数: 3591 | 11 镜子的问题，我家ld也遇到了。麻辣香锅该咋做咋做，另外总得有几样低油低盐的蔬菜
类搭配一下以供食客享用才好。 |
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l********l
发帖数: 1240 | 12 不正宗有好不正宗？糖浆裹一转的就算了。我要吃有盐味的， 泰国菜也行， 多吗？有
韩国菜和日本菜不? 我会住在那个best western novato oak inn.非常谢谢你的回答！ |
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w***n
发帖数: 1137 | 13 来自主题: SanFrancisco版 - 老赵川菜 周末专门去尝了一下，总体来说，绝对不推荐。
我们点了3个菜一个面。兰州牛肉面，酸菜豆花鱼，夫妻肺片，羊肉煲。
兰州牛肉面的面就是用的泡烂的pasta的面，加几块煮的没味道的牛肉。
酸菜豆花鱼，除了花椒和盐味，没其他的味道。
夫妻肺片肉太硬，酱油巨多。
出门我就给LD说，绝不会来第二次。 |
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S***6
发帖数: 431 | 14 发信人: SLC26 (罗成), 信区: LeisureTime
标 题: 【每周荐书】2015-12-04 (文学回忆录等几本书)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 3 00:53:02 2015, 美东)
这周的【每周荐书】提前发了，欢迎大家板砖......还有，从保护著作权角度
考虑，不再提供pdf下载链接了，这个大家其实自己可以找到的。:)
1: 【文学回忆录】木心讲述/陈丹青笔录 (谷雨书苑推荐书目之一)
文学是可爱的。生活是好玩的。艺术是要有所牺牲的。这是最近各个文学排行榜热
销的书目，也是陈丹青归纳整理的1989-1994年在纽约听木心的讲课笔记。我自己上半
年就入手了一套，现在是枕边书之一，喜欢在清静的时候随手翻开阅读一两页。看看木
心是如何评价那些耳熟能详的作家的。里面有木心的很多妙语，不是对文学史非常熟悉
的人是说不出的。卖个关子，木心对圣经和耶稣的评价极其精当，他不是基督徒，却比
很多基督徒似乎更加亲近理解耶稣.......
木心说，十九世纪上帝死了，二十世纪人死了，又说后世不再有读者。我很想告诉
他这是不对的，因为大地没有失去盐... 阅读全帖 |
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r****e
发帖数: 306 | 15 我深有同感！！！
我倒不在乎生面发面，问题你总得是煎出来的才好叫煎包嘛，他家的是蒸熟了再勉强在
煎锅里过了一下，底部根本都不黄也不香，就是一蒸包子啊！！
还有上次有人推荐的鸡汤小馄饨，我神往不已，结果吃到了这叫一个失望啊，别说鸡汤
的香味了，连盐味都没有，超淡的一碗白水，倒是衬得那点紫菜和虾皮的香味格外宝贵
。我当时忍啊忍，忍啊忍，就是特别想质问他们是不是忘记放味精了！！
不过他家的小笼确实不错，比鼎泰丰强。试了几次以后，我决定他家菜单我就给缩成两
样了：蟹肉小笼包和三鲜煎饺。 |
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n*******g
发帖数: 617 | 17 谢谢提供信息，还想去试一下呢，去了就直接叫少盐，少油，少味精。。。 |
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P*A
发帖数: 7996 | 18 降压药一个月才4块钱，一盘湖南小炒都10块了还得加税加小费
不多吃点盐岂不是赔了 |
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p****h
发帖数: 121 | 21 发信人: mynight (一束星光), 信区: Texas
标 题: Re: 说说公正
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 12 09:38:15 2015, 美东)
我没给康妈捐钱，对于朱令，说真的，搞捐款搞了几十年了，早就该捐够了，可是还在
动不动就缺钱炒冷饭把连嫌疑人都不是了的孙维抓出来踢一顿，还透明正规呢，没有比
这个更加变快了味的圈钱了。
这个世界需要帮助的人多了去了，朱令那个团队守着这个坑，过几年就来炒作收割一次
慈善款，你们怎么不说是滥用啊？ |
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B*****g
发帖数: 34098 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: IED (TNT), 信区: Food
标 题: Re: 天热火大， 上点凉菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 12 22:21:45 2011, 美东)
买新鲜的炒牛肉，就是没有肥肉但很嫩的，肌肉纤维明显方向一致的一片的那种。
牛肉切丝儿，放白醋适量（肉的一半分量）腌喂30分钟。控净血水，加糖，少许盐，味
精，韩国辣椒粉，葱，葁，蒜，搅拌均匀。本菜酸甜口儿，因为肉已经用醋喂过， 不
用加醋， 多放糖。
口感滑嫩，酸甜可口， 实为夏季开胃下酒只好菜。 |
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w*********s
发帖数: 8428 | 23 同意峨眉小馆。
就去过一次，点了个酸菜鱼，尝了一口，一点味道都没有（盐味也没有！），跟服务员
抱怨，然后她就小心翼翼的端了进去。让我们无数次揣测那盘菜最后到了哪里。
从此峨眉小馆就上了我们的黑名单。 |
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w*********s
发帖数: 8428 | 24 同意峨眉小馆。
就去过一次，点了个酸菜鱼，尝了一口，一点味道都没有（盐味也没有！），跟服务员
抱怨，然后她就小心翼翼的端了进去。让我们无数次揣测那盘菜最后到了哪里。
从此峨眉小馆就上了我们的黑名单。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 26 嘿嘿，这鱼已经进了我的肚子了，吃人手短，只好来顶帖子了，我嫉妒啊
这鱼那个肥啊，肉厚得都不容易进盐味了，鱼籽都有半磅了吧，真是前所未见啊
LZ老说我钓到的是公鱼，果真你钓的是母的，哈哈
你家最近喜事多多啊，真是新年新气相，恭喜恭喜
赞这个大方奔啊，真人露相了 |
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N****s
发帖数: 818 | 27 就是两面煎一下，加水和姜大火烧开，熬到汤成奶白色，撒点葱花，滴两滴香油就行了
。盐味根据自己的口味调。个人喜欢再加一点点白胡椒粉。 |
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d**p
发帖数: 1800 | 28 老帖子又翻出来，问一下化石大侠，king这么做出来好吃吗？会不会太大了盐味进不去？ |
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v*******l
发帖数: 5042 | 29
去？
我没做过king，不知道味道如何。片成2-3厘米厚的小块，应该不会盐味进不去。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 31 ocean peach挺嫩的，可以片薄了做酸菜鱼
BBQ，你可以用盐，糖，酒，洋葱腌一晚上，然后喷olive oil烤就行了。。。。 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 32 绝对的，还不如把钱给她，我自己在旁边开个小桌点几个菜吃
其实那家餐馆卖广东菜的，有些菜还可以，比如梅干菜蒸畹鱼，可是他们都没有点
哦，还有蒜香鸡也是炸的，我把皮扒掉吃了一口，里面都没盐味的。。。真是太糟糕了！ |
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B*****n
发帖数: 740 | 33 还是你厉害！这个对我来说很困难，没有盐味我吃不下去。没有香油倒是没什么。 |
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g***n
发帖数: 157 | 34 离开Temple Square，我们直奔这次旅行的另一个must-see，or maybe must-swim
， 心目中的大盐湖。State Park非常好，7月4号开到晚上10点钟.
由于最近的气候恶化，大盐湖也在遭遇着日益萎缩的命运，刚进公园的大门，右手
边就是整片整片的大盐地。当然正如许多游击上面写的，你也能闻到浓浓的“盐味”，
不像海的味道，比海的味道还要在涩一点点。湖中有一条长长的pathway可以开到
Antelope Island，无风无浪盐湖倒映着远处的碧山~~~美不胜收。
我们此行的另外一个目标，就是要亲身体验大盐湖，所以看了看景色，又在visitor
center读了读科普，就立马奔向小岛上的public beach。 Beach上人不多，有几个
asian模样的teeaager划汽艇回来，还有就是几个人在水里“飘着”。。。。岸边的水
很浅，大概只末到我的膝盖，这样的深度大概持续了30到50米左右。我们都轻轻的常了
一口“咸水”。。。真得很咸也~~~~
水很凉，我特怕冷，就在边上“凌波微步”好了。。。LD swim的决心已定，伴着西
下 |
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e********s
发帖数: 56 | 35 行程总天数：七日六晚 （因为各人出发地不同，所以这里的行程仅包括落地段。）
目的地：利马、圣谷、马丘比丘、库斯科
Day 1：早晨飞抵利马；住利马
Day 2：利马；住利马
Day 3：上午利马飞往库斯科，由库斯科直接前往圣谷，经Chichero, Maras, Muray，
抵达Ollyantaytambo，住Ollyantaytambo
Day 4：Ollyantaytambo，乘下午最晚火车至Aquas Calientes（马丘比丘镇），住
Aquas Calientes
Day 5：马丘比丘，乘下午最晚火车返回库斯科，住库斯科
Day 6：库斯科，住库斯科
Day 7：库斯科，乘下午飞机飞回利马，乘晚班机离开利马
行程
我们后来发现很多游客并不在利马停留，因为利马只是一个普普通通的大城市，没太多
特色。但我们住了两晚，一是坐了很久的飞机想休息调整一下，二是不想把行程安排得
那么赶。
在利马应该住miraflores区，这个区是利马的富人区，好的酒店餐厅购物中心都在这。
而且靠海，景致还不错。
利马有很多很好的餐厅，海鲜很新鲜。
利马的主要景点都在一个区，historic cen... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 36 用瘦肉炒，放点甜面酱更好吃
豇豆要炒软了才好吃，让盐味进去了就好吃了 |
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x******n
发帖数: 8550 | 37 我就怕放多了，成菜米火腿了。这个火腿很咸，完全是盐味，想不出美国人怎么吃，估
计也是放一点点。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 39 嗯，搓裂了盐味进去的快。搓菜伤的是嫩手，伤不到农民的老手：） |
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l******m
发帖数: 31446 | 40 谁让侬听歌词了啊。。。这个呢？发现这个尧十三受了不少Nirvana的影响啊，起码我
听起来是。。。
http://youtu.be/vPjh55CkeKA
尧十三-寶貝說再見
寶貝，和我說再見。
一定，不要回頭看。
寶貝，不要想起昨天。
別害怕，別哭泣。
寶貝，抬頭看著藍天。
等待，時間抹去一切。
寶貝，世界沒有永遠。
因為我們的人生不是電影。
請一定微笑地看著我的眼睛。
才讓我一直記住你的背影。
你曾經熟悉的臉有一天也會隨著時間一點一點地枯萎。
就從現在這一刻開始，我們的心跳也不再一致。
別恨我，我只是不能和你走到終點。
別恨我，我只是不能和你走到終點。
寶貝讓我再看你一眼。
明天醒來你不在身邊。
寶貝我們沒有明天。
這一切，無法改變。
寶貝，抬頭看著藍天。
等待，時間抹去一切。
寶貝，世界沒有永遠。
因為我們的人生不是電影。
請一定微笑地看著我的眼睛。
才讓我能一直記住你的背影。
你曾經熟悉的氣味有一天也會隨著時間一點一點地枯萎。
就從現在這一刻開始，我們的心跳也不再一致。
別恨我，我只是不能和你走到終點。
別恨我，我只是不能和你走到終點。 |
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m***i
发帖数: 4637 | 41 我的猜想主要是觉得
＂饮食男女＂是一个相当言简意赅，可以保罗所有成年人生活主线的词。但他却又不用
食色性也，却用更隐晦的词，可以方便找到表现的载体（老外会很感兴趣）的词。他饱
受七年的家庭橱男的生活，应该特别觉得这词盐味十足啊。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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T****e
发帖数: 2798 | 42 来自主题: LeisureTime版 - 乡愁五味 想起来还有首歌有那么几句：
卖面的老师傅
来一碗热干面
多加点儿酱油
多加点儿盐。。。 |
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D****2
发帖数: 2656 | 43 吾辈在东京最后一天居然目睹了一个握手会，在台场diver city tokyo plaza 门口。
不过偶像不是AKB，她们站在临时搭的蓬里，看不到。吾辈当然第一时间对着宅男们猛
照相，保安不同意，对我使用盐对应。等我安顿下来就贴图，哈哈哈。
AKB |
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S***6
发帖数: 431 | 44 这周的【每周荐书】周三晚上提前发了，欢迎大家板砖......还有，从保护著作权角度
考虑，不再提供pdf下载链接了，这个大家其实自己可以找到的。:)
1: 【文学回忆录】木心讲述/陈丹青笔录 (谷雨书苑推荐书目之一)
文学是可爱的。生活是好玩的。艺术是要有所牺牲的。这是最近各个文学排行榜热
销的书目，也是陈丹青归纳整理的1989-1994年在纽约听木心的讲课笔记。我自己上半
年就入手了一套，现在是枕边书之一，喜欢在清静的时候随手翻开阅读一两页。看看木
心是如何评价那些耳熟能详的作家的。里面有木心的很多妙语，不是对文学史非常熟悉
的人是说不出的。卖个关子，木心对圣经和耶稣的评价极其精当，他不是基督徒，却比
很多基督徒似乎更加亲近理解耶稣.......
木心说，十九世纪上帝死了，二十世纪人死了，又说后世不再有读者。我很想告诉
他这是不对的，因为大地没有失去盐味，至少在我这儿还是咸的，当年非洲的年轻人写
来一信，给老了的纪德以莫大安慰，这样的安慰木心也得了么。木心，谢谢你的礼物。
纸版书Amazon链接:
http://www.amazon.com/gp/product/B0... 阅读全帖 |
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d*****9
发帖数: 1512 | 47 应该说第一界，平安，张伟，梁博，王乃恩，王韵壹，金池，黑妹当时都很喜欢，但是
好声音后期，觉得莫愁这个小孩比较有趣。
平安，张伟都是声音抓人，但是后来发现音乐底子不够厚。平安则后期唱了太多主旋律
，刚好我对那类音乐无感。莫愁音乐上重建的能力还是有限，靠师父来重建。但她有９
０后的特点，所以成了时尚和广告的宠儿。人也很机灵。梁博也属于多听几首才品出味
道的。张伟则是越听越没味道了，但人还是很招人喜欢的。
开头我也以为３２黑平安。但后来，理解３２.因为３２是创作歌手，金志文编曲高手
，平安则是声音机能的强壮的，音乐理念上不是一类的。
李宇春问了个很经典的问题。赛后怎么办？你拿出什么作品？ |
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j*******7
发帖数: 6300 | 48 【 以下文字转载自 TrustInJesus 讨论区 】
发信人: jmsma2007 (Sreenivas), 信区: TrustInJesus
标 题: 远志明：上帝的临在
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 25 14:45:43 2015, 美东)
上帝的临在——远志明
郑义兄，你好！
你来美后一直没有机会深谈。素知你与北明的宗教情怀，揣想你们离上帝并不遥远
，便不时萌生彼此"分享"一番的念头。你晓得，信了耶稣的人都热心于"传福音"，尤其
对亲人、朋友，似乎有一种不可抑止之情，即使原本再矜持的人也无例外。这件事常被
视为稀奇蹊跷，其实是信仰的内在驱力使然，说起来也是一种"不得已"吧！无论如何，
听说你开始读耶稣了，便为你高兴。我相信一颗纯朴真诚的心绝不会拒绝耶稣的圣善之
灵。尽管历史的伤痕在你身上隐隐作梗──正如疤痕上的触觉总会麻木迟钝些──然而
你分明已经感受到了宇宙有一个太初之道、独一真神。这无疑是一种对"绝对性"信仰的
确认。我们这一代人虽然在信仰上被欺骗过，但内心深处不应当、实际上也没有失去对
信仰的追寻。遍地谎言不等于世上不再有真话，反而激起人们对真话的... 阅读全帖 |
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I*****e
发帖数: 100 | 49 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: AvrilShower (春梦了无痕), 信区: Prose
标 题: 未 央 （二十七）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 22 10:12:24 2006)
一进屋，一股饭菜的清香扑鼻而来。Theresa招呼Wilson坐在吧台上，然后给他盛了一
碗用虾和绍菜煮的海鲜粥，配上刚炒好的四鲜烤麸和玉米鸡蛋，再从冰箱里拿出一罐酱
乳瓜和一碟挂花糖藕。Wilson本以为除了粥跟玉米炒鸡蛋外其他几样小菜应该都是
Theresa在外面买的，没想到这一聊，才知道除了那罐乳瓜，其他全是Theresa自己弄的
。而且味道非常不错。瞧瞧这粥，加了绍菜后，盖住了虾的腥味，同时多了一股绍菜的
清香，盐味略淡但配上小菜入口刚刚好。四鲜烤麸甜咸适当，桂花糖藕里头的糯米浸着
浓浓的挂花香。
虽然Wilson不会煮饭，但他知道这些菜还是很费功夫的。看看那四鲜烤麸里面的配料都
有好多种，更不要说那个糖藕，这种东西虽然是地道的上海菜，但Wilson也就在饭馆里
吃过，他根本想不到是怎么把糯米塞进藕里面的。可像Theresa这样的女强人，竟然连 |
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