由买买提看人间百态

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NewYork版 - 张阿姨家四川麻辣/广味自制香肠
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1 (共1页)
q*****i
发帖数: 59
1
张阿姨是地道四川成都人, 目前全职家庭主妇,也是朋友圈中做菜高手。
春节将至,自制了麻辣,广味香肠,味道不错。每磅10刀,欢迎大家订够。
纽约可自取,面交。
联系电话347-822-2261
V*****8
发帖数: 33122
2
赞,有图可以看看吗?
m*******y
发帖数: 14292
3
可以用牛肉做嘛?
q*****i
发帖数: 59
4
有的,可是不知道怎么贴图。
请问可以把你的邮箱inbox我吗? 我邮件给你

【在 V*****8 的大作中提到】
: 赞,有图可以看看吗?
q*****i
发帖数: 59
5
不好意思啊, 张阿姨用的是猪肉。

【在 m*******y 的大作中提到】
: 可以用牛肉做嘛?
d*j
发帖数: 13780
6
在什么地方取货啊?

张阿姨是地道四川成都人, 目前全职家庭主妇,也是朋友圈中做菜高手。
春节将至,自制了麻辣,广味香肠,味道不错。每磅10刀,欢迎大家订够。
纽约可自取,面交。
联系电话347-822-2261

【在 q*****i 的大作中提到】
: 张阿姨是地道四川成都人, 目前全职家庭主妇,也是朋友圈中做菜高手。
: 春节将至,自制了麻辣,广味香肠,味道不错。每磅10刀,欢迎大家订够。
: 纽约可自取,面交。
: 联系电话347-822-2261

q*****i
发帖数: 59
7
法拉盛或者downtown

【在 d*j 的大作中提到】
: 在什么地方取货啊?
:
: 张阿姨是地道四川成都人, 目前全职家庭主妇,也是朋友圈中做菜高手。
: 春节将至,自制了麻辣,广味香肠,味道不错。每磅10刀,欢迎大家订够。
: 纽约可自取,面交。
: 联系电话347-822-2261

V*****8
发帖数: 33122
8
收到照片了,帮你贴一个,谢谢!

【在 q*****i 的大作中提到】
: 有的,可是不知道怎么贴图。
: 请问可以把你的邮箱inbox我吗? 我邮件给你

d*j
发帖数: 13780
9
法拉盛挺好的。。。。 能做的肥肉少一点吗。。。。

【在 q*****i 的大作中提到】
: 法拉盛或者downtown
q*****i
发帖数: 59
10
超级大谢谢!

【在 V*****8 的大作中提到】
: 收到照片了,帮你贴一个,谢谢!
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q*****i
发帖数: 59
11
请放心, 香肠的肉是张阿姨从Bj wholesales 买的猪前蹄肉,很嫩,很瘦的

【在 d*j 的大作中提到】
: 法拉盛挺好的。。。。 能做的肥肉少一点吗。。。。
K***s
发帖数: 2063
12
众口难调啊,我就想肥的

【在 d*j 的大作中提到】
: 法拉盛挺好的。。。。 能做的肥肉少一点吗。。。。
B********n
发帖数: 12753
13
比例是7:3的最好,太多太少都不好

【在 d*j 的大作中提到】
: 法拉盛挺好的。。。。 能做的肥肉少一点吗。。。。
n****1
发帖数: 4251
14
很不错啊!
q*****i
发帖数: 59
15
终于会贴图了,发一张张阿姨今天的辛勤劳动成果。
谢谢大家订购!
由于家里没有存货,都是电话后张阿姨才去开始准备,所以请大家耐心等带5-7天

【在 q*****i 的大作中提到】
: 张阿姨是地道四川成都人, 目前全职家庭主妇,也是朋友圈中做菜高手。
: 春节将至,自制了麻辣,广味香肠,味道不错。每磅10刀,欢迎大家订够。
: 纽约可自取,面交。
: 联系电话347-822-2261

c*******l
发帖数: 549
16
想问一下,1磅大概有几根香肠?
b*******o
发帖数: 155
17
批发价多少啊 真心想买 价格有点高
q*****i
发帖数: 59
18
这个不好说,因为每根香肠的长度不一样, 15厘米-20厘米。 估计2-3根

【在 c*******l 的大作中提到】
: 想问一下,1磅大概有几根香肠?
q*****i
发帖数: 59
19
说实话,真心不高了
昨晚帮张阿姨做,做的真的比较麻烦,肉要切, 要腌, 而且还是全手工灌肠。。。

【在 b*******o 的大作中提到】
: 批发价多少啊 真心想买 价格有点高
B********n
发帖数: 12753
20
10刀/lb是指买肉买来时候的分量,还是香肠晾干后的分量?
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s******r
发帖数: 21961
21
有没有晾干啊?
四川辣味的要干透的好。
q*****i
发帖数: 59
22
是干后的重量了
对不起之前没说清楚

【在 B********n 的大作中提到】
: 10刀/lb是指买肉买来时候的分量,还是香肠晾干后的分量?
l******n
发帖数: 4276
23
用烟熏过吗?

【在 q*****i 的大作中提到】
: 张阿姨是地道四川成都人, 目前全职家庭主妇,也是朋友圈中做菜高手。
: 春节将至,自制了麻辣,广味香肠,味道不错。每磅10刀,欢迎大家订够。
: 纽约可自取,面交。
: 联系电话347-822-2261

q*****i
发帖数: 59
24
不好意思,这个没有

【在 l******n 的大作中提到】
: 用烟熏过吗?
T********e
发帖数: 8631
25
一共两种?可以网上下单吗?

【在 q*****i 的大作中提到】
: 不好意思,这个没有
l*****z
发帖数: 13617
26
想做生意的话,还是买个灌肠机吧,省工省时间。。

【在 q*****i 的大作中提到】
: 说实话,真心不高了
: 昨晚帮张阿姨做,做的真的比较麻烦,肉要切, 要腌, 而且还是全手工灌肠。。。

V*****8
发帖数: 33122
27
国人的生意真难做,十块钱的香肠,自己买来吃吃看就知道了,还要问东问西讨价还价
的。
c*******l
发帖数: 549
28
有的问题不问清楚没法买啊。
1磅几根香肠?
倘若就一根,那不够吃啊,当然要多买点儿才够吃啊。
B********n
发帖数: 12753
29
辛苦钱

【在 q*****i 的大作中提到】
: 是干后的重量了
: 对不起之前没说清楚

B********n
发帖数: 12753
30
应该至少有个ka吧,否则。。。。太累人了

【在 l*****z 的大作中提到】
: 想做生意的话,还是买个灌肠机吧,省工省时间。。
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q*****i
发帖数: 59
31
肯定不会才1根, 我们算磅的,1磅10块。
张阿姨昨天接单了, 送货朋友餐馆, 餐馆出价是5块一根
如果你愿意算根也行

【在 c*******l 的大作中提到】
: 有的问题不问清楚没法买啊。
: 1磅几根香肠?
: 倘若就一根,那不够吃啊,当然要多买点儿才够吃啊。

q*****i
发帖数: 59
32
对, 广味和川味, 我自己推荐川味
张阿姨接受 Paypal:q*****[email protected]
下单注明所需磅数,地址和联系电话

【在 T********e 的大作中提到】
: 一共两种?可以网上下单吗?
q*****i
发帖数: 59
33
是额,太太太辛苦了
今天就给张阿姨网购了一小型手动灌肠机

【在 B********n 的大作中提到】
: 应该至少有个ka吧,否则。。。。太累人了
l*****z
发帖数: 13617
34
长期做买个ka当然好了。。。

【在 B********n 的大作中提到】
: 应该至少有个ka吧,否则。。。。太累人了
d*j
发帖数: 13780
35
晕倒, 你和人家见面交易, 只收现金就可以了。 外地的可以boa网上转账 成本+邮费
, 容易方便安全。 你给人家邮寄出去。
收paypal真是一个馊主意, 不知道paypal的厉害。。。

【在 q*****i 的大作中提到】
: 对, 广味和川味, 我自己推荐川味
: 张阿姨接受 Paypal:q*****[email protected]
: 下单注明所需磅数,地址和联系电话

T********e
发帖数: 8631
36
没讲清楚,网上的意思就是发邮件联系,当然不会走Paypal了

【在 d*j 的大作中提到】
: 晕倒, 你和人家见面交易, 只收现金就可以了。 外地的可以boa网上转账 成本+邮费
: , 容易方便安全。 你给人家邮寄出去。
: 收paypal真是一个馊主意, 不知道paypal的厉害。。。

q*****i
发帖数: 59
37
好的,谢谢提醒

【在 T********e 的大作中提到】
: 没讲清楚,网上的意思就是发邮件联系,当然不会走Paypal了
X*******o
发帖数: 1587
38
手工灌和机器灌并没有差别,这点不能作为定价的理由吧

【在 q*****i 的大作中提到】
: 说实话,真心不高了
: 昨晚帮张阿姨做,做的真的比较麻烦,肉要切, 要腌, 而且还是全手工灌肠。。。

d****y
发帖数: 12
39
香肠能不能麻烦你邮寄啊,我在波士顿。请联系d*******[email protected]
l**c
发帖数: 393
40
晕。波士顿不是有一个手工作坊卖一样的东西?那天还看一个好高的楼,就是波士顿卖
腊肉的

【在 d****y 的大作中提到】
: 香肠能不能麻烦你邮寄啊,我在波士顿。请联系d*******[email protected]
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波士顿诚招阿姨纽约什么地方能吃炒肝儿或者豆腐脑儿么?
为什么法拉盛没有任何北京小吃?我只负责转一下 (转载)
beefcurtain2呢?纽约有 麻辣香锅么。。。。
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V*****8
发帖数: 33122
41
手工的,小作坊的东西当然比机器要贵,这个就是定价的特点我觉得。不然去超市买好
了。

【在 X*******o 的大作中提到】
: 手工灌和机器灌并没有差别,这点不能作为定价的理由吧
q*****i
发帖数: 59
42
可以的, 我们可以邮寄,不包郵。
你要多少?

【在 d****y 的大作中提到】
: 香肠能不能麻烦你邮寄啊,我在波士顿。请联系d*******[email protected]
B********n
发帖数: 12753
43
boston 你可以给她走usps priority mail
70lb以下,flat价格,2天能到,不过要避开周五寄出,周五要到周一才能到
我用priority寄过月饼

【在 q*****i 的大作中提到】
: 可以的, 我们可以邮寄,不包郵。
: 你要多少?

B********n
发帖数: 12753
44
不过10lb香肠风干后有7lb,还好,没有太夸张
m****h
发帖数: 769
45
http://www.ebay.com/gds/TIPS-SHIPPING-USPS-70-POUNDS-FOR-4-95-Y

),

【在 q*****i 的大作中提到】
: 张阿姨是地道四川成都人, 目前全职家庭主妇,也是朋友圈中做菜高手。
: 春节将至,自制了麻辣,广味香肠,味道不错。每磅10刀,欢迎大家订够。
: 纽约可自取,面交。
: 联系电话347-822-2261

V*****8
发帖数: 33122
46
我还没吃,我妈妈吃了,说油太多,肥肉太多,没有剁碎,咬下去都是一块块的肉。
当然各人口味不同。
q*****i
发帖数: 59
47
那太不好意思了啊, 谢谢你的建议!
张阿姨就直接买的猪前夹肉,没有添加其他肥肉了。
如果肉太大的问题,我反主要是手工切片,没有切太小。她会小心了。建议煮熟之后,等
凉后,切片吃。

【在 V*****8 的大作中提到】
: 我还没吃,我妈妈吃了,说油太多,肥肉太多,没有剁碎,咬下去都是一块块的肉。
: 当然各人口味不同。

i******k
发帖数: 4625
48
请移步Italian sausage,那个肉剁得碎

【在 V*****8 的大作中提到】
: 我还没吃,我妈妈吃了,说油太多,肥肉太多,没有剁碎,咬下去都是一块块的肉。
: 当然各人口味不同。

B**********e
发帖数: 322
49
我买了吃了,觉得挺好的。肉质绝对是好的,肥瘦得当。个人觉得有一点点偏咸。
放在电饭煲上蒸米饭的时候一起蒸熟,蒜片炝锅,香肠切片炒西芹,不用放盐,挺好吃
的。谢谢!
q*****i
发帖数: 59
50
更新 1/27/2014:谢谢大家的支持, 全职家庭主妇的张阿姨经过这1-2周的适应,现在
可以完全适应现在的“新工作”,而且味道拿捏很准了。 但是确实因为是自己手把手
的做,没办法很大批量生产。特别最近春节将近,很多人定。如果现在需要定张阿姨香
肠的朋友, 请耐心等1周左右,实在抱歉,没办法能在春节前让大家都拿到。但还是
祝大家新年快乐!

),

【在 q*****i 的大作中提到】
: 张阿姨是地道四川成都人, 目前全职家庭主妇,也是朋友圈中做菜高手。
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j******7
发帖数: 334
51
怎么订购呢?
版里私信么?
q*****i
发帖数: 59
52
是的, 请告诉我你需要的磅数?
是邮寄给你, 还是我们面交呢

【在 j******7 的大作中提到】
: 怎么订购呢?
: 版里私信么?

1 (共1页)
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