C****e
发帖数: 12294 | 1 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 核辐射算啥，很盐重吗？ —— 国内一瞥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 20:51:15 2011, 美东)
早起，买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，吃完开着锦湖轮胎的车
去上班。
中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭
，泡壶香精茶叶。
下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，
回到豆腐渣工程天价房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头。
饭后抽根高汞烟，去地摊买本盗版小说，回去上一会盗版操作系统的XP，晚上钻进黑心
棉被窝。
核辐射算啥，很盐重吗？
中国人开的车，
行驶在全世界最堵的路上，
交着全世界最多的买路钱，
避让着全世界最多的特权车，
提防着最厉害的马路杀手，
暴露在全世界最密的电子眼下，
担心着全世界最诡异的罚款命运，
买车缴上全世界最多的税费，
烧着全世界最贵的油,
还TMD找不到停车位！！！
我们要坚强的活着：
尽管油价又涨了，房价还坚挺，
尽管核辐射笼罩着天空，... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 2 早起，买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，吃完开着锦湖轮胎的车
去上班。
中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭
，泡壶香精茶叶。
下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，
回到豆腐渣工程天价房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头。
饭后抽根高汞烟，去地摊买本盗版小说，回去上一会盗版操作系统的XP，晚上钻进黑心
棉被窝。
核辐射算啥，很盐重吗？
中国人开的车，
行驶在全世界最堵的路上，
交着全世界最多的买路钱，
避让着全世界最多的特权车，
提防着最厉害的马路杀手，
暴露在全世界最密的电子眼下，
担心着全世界最诡异的罚款命运，
买车缴上全世界最多的税费，
烧着全世界最贵的油,
还TMD找不到停车位！！！
我们要坚强的活着：
尽管油价又涨了，房价还坚挺，
尽管核辐射笼罩着天空，地震持续不断，
尽管双汇含有瘦肉精，毒大米时有出现，
尽管学位紧缺床位难求，孩子常在校园遭意外，
尽管小三横行滥情成风，老板还不加工资，
我们都要坚强的活下去，
因为...
因为墓地又涨价了 |
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C********g
发帖数: 9656 | 3 无盐的结局，相信谣盐，后果盐重，食言。
日本告诉中国我们社会才叫“核泄”；中国告诉日本我们做事才叫“盐紧”。
日本地震我没哭，日本核电站辐射泄漏我也没哭，一直到中国人开始抢购食盐，我TM的
更不能哭了——体内的盐份不能就这样白白流失呀！
你们抢盐吧，我买糯米去，僵尸道长说糯米能治僵尸，到时候你们受了核辐射肯定变僵
尸的！
世上最痛苦的是什么？辐射来了，盐没了；世上最最痛苦的是什么？辐射来了，盐不好
使；世上最最最痛苦的是什么？辐射没来，盐买太多了；世上最最最最痛苦的是什么？
人死了，盐没用完。世界上最大的悲剧就是~辐射没来，你却被盐齁死了。
日本大地震、大海啸、核泄漏，没有恐慌，没有抢购，秩序井然，却把天朝搞乱了，家
里整个县城买不到一包盐，小店不敢开门，这果然又是国外反华势力精心策划的一起扰
乱天朝社会稳定的阴谋。
要避免核辐射恐慌，最重要的是CCAV的新闻联播不要辟谣，如果新闻联播辟谣，那就完
了，铁定全国恐慌，见啥抢购啥。
CCTV千万不要辟谣了，全民都在反着听，它的话不如精神病患者放的屁……可悲呀，一
个大国的新闻媒体被你们搞成这样，痛心呀，共党不亡，国无宁日。
呵呵……铁定的... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 5 http://www.guokr.com/question/438401/
“少油、少盐、少味精”的情况下怎么能把菜做好吃？有何技巧？
呆头鹅 发表于 2013-01-31 10:27
平时做饭，油放少了，菜就容易焦；盐和味精放少了不入味。
特想知道那些只用很少的油、盐，不放味精的大厨们是怎么做饭的。
Racoon 科幻控，漫画翻译爱好者
2013-01-31 17:06
我就是一个这样的厨师，自认做出来的饭菜还算是受欢迎的……
先说少油：
- 用锅底较厚、质量较好（其实就是价格稍微高一点售价200-300的就可以了…）的不
粘锅。（不过这样的锅不适合爆炒…）
- 有一些所谓的“吃油”的菜，是可以通过预处理在尽量不影响口味的情况下大大减少
油的用量的，比如“茄子”，我一般是切好后，先用微波炉中高火加热6分钟，放凉稍
微压一下水，再进行烹饪，容易熟、好入味，也不再是“吸油专业户”了。
- 尽量不做“油炸”的菜，有的“油炸”可用“煎”来代替，用油量少，但需花费更多
的时间和精力。比如“熊掌豆腐”。
- 利用肉类本身的油脂。做口味花菜的时候，我几乎不放油，靠五花肉片中煸出的油脂
，就足够了... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 6 口味重 华人胃癌患者多
发布于 2013-03-23, 周六 01:57
【侨报记者邓姝嫚3月22日纽约报道】22日出台的一项调查研究中显示，由于饮食
摄盐过度，造成去年一年间全球死亡人数高达230万。华人饮食中历来高盐，患胃癌的
指数超过其他族裔两倍以上。 美国政府推荐国民的盐摄入量为每日2300毫升，美
国心脏健康协会则推荐每日摄盐量需保持在1500毫升以下，以达到避免心脏受损的最佳
效果。调查结果显示，百分之六十由于过度摄盐引起的心脏疾病来自于男性，百分之四
十来源于女性。
纽约市长彭博自今年2月份开始便开始呼吁少盐饮食，并宣布纽约市的21所公司已
经自发的减低了其生产食物中的含盐量。
华人饮食历来重盐，由于摄盐过度造成的华人胃癌患者不胜枚举。
据专业医生表示，高盐食物摄入后会对胃粘膜造成直接伤害。华人口味杂，可谓“
南甜北咸东辣西酸”，医生建议，以酸代盐，借助甜酸来调剂食物的味道，是减少食盐
量一个很好的办法。
针对华人饮食习惯，医生同时还特别指出了四类“隐形盐”的存在：快餐、调味品
、甜品、熟食。这几种隐形盐也是控制“过盐饮食”的... 阅读全帖 |
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d**********t
发帖数: 1821 | 7 酸+碱=盐+水 HCl+NaOH=NaCl+H2O 金属单质+非金属单质=盐 2Na+Cl2=2NaCl 姑娘们学
起来！买盐你就输了！技术宅以防被日！ www.6park.com
女：有房吗？ 男：没有 女：有车吗？ 男：没有 女：有存款吗？ 男：没有 女：那还
来相亲！ 男：我有盐！ 女：老公！！！ www.6park.com
盐含碘你们拼命买盐！碘酒含碘你们要不要来一杯？别丢人了！ www.6park.com
世上最痛苦的是什么？辐射来了，盐没了；世上最最痛苦的是什么？辐射来了，盐不好
使；世上最最最痛苦的是什么？辐射没来，盐买太多了；世上最最最最痛苦的是什么？
人死了，盐没用完。 www.6park.com
我们的祖国是疯人院，疯人院的人们真现眼；邻国的灾难，恐吓着我们，一人两包含碘
盐；哇哈哈，哇哈哈，每个人两包含碘盐；哇哈哈，哇哈哈，吃完碘盐翻白眼！是的。
www.6park.com
在某超市咸鱼摊位边上出现了四位保安，以防止随意舔鱼的行为，保安气愤的说，昨天
好好的四尾大咸鱼硬是被舔为了淡水鱼。。。。 www.6park.com
啊，让我再看看你，让我再说爱你，不要从超市... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 8 减少雾霾 中国新型钍熔融盐核反应堆开发提前15年
字号:小中大2014-03-20 16:02:17
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193
关键字 >> 雾霾核电站钍核电站建设核电新能源能源紧缺火电站燃煤电站大气污染钍熔
融盐核反应堆
今日（20日），《环球时报》摘录香港《南华早报》3月18日文章，原文中提到，为了
努力降低对产生雾霾的燃煤电厂的依赖，中央政府要求研发出新型核电厂即钍基核电站
（钍熔融盐核反应堆——观察者网注）的最后期限已被提前15年。
在3月5日举行的全国人大会议上，国务院总理李克强表示政府要向污染宣战，并采取措
施治理污染问题，例如关闭燃煤电站。燃煤电站的高污染现状和公众对核电站的强烈反
感另当局进退两难。
据政府数据显示，去年中国约70%的电力产自燃煤电厂，核电比例勉强超过1%。但自从
2011年福岛核电站事故之后，中国已经停止批准新核电站，连已经投建的核电设施发展
也陷入停滞。
减少雾霾 中国新型钍熔融盐核反应堆开发提前15年
美国里德大学的核反应堆。（资料图）
减少雾霾 新型核电开发提速15年
研究人员称，上海某科学家团队最初被要求用25年研发出世界上首座使用放射性元素钍
的核电厂，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 第一个盐重错误，枪口指着队友！走火先死队友。
第二个盐重错误，枪反放在墙上，从未见过这种放法。大家可以自己分析坏处。
第三个盐重错误。占据房顶是正确的，但是头上系跟根白布很愚蠢，更容易暴露自己，
方便敌人瞄准。
正确的做法是迷彩或者钢盔。
第四个不盐重错误，眼镜握手枪像握锤子，这种姿势怎么射击？
第五个盐重疏忽：这帮家伙没有一个人戴耳麦，很多人估计听力严重受损。
而且巨响会严重影响射击精度。
这还是服过兵役的人士，没服过兵役的，难以想象。
欢迎补充！ |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 震惊社会的盐奶杀婴案，台北地院10月28日改依伤害致死罪，重判缃缃大伯母邹雅婷（左）有期徒刑20年，但在押的邹雅婷未出庭聆判。（台湾《中国时报》资料照片）
中新网10月29日电 据台湾《中国时报》报道，台湾首例奶粉掺盐“杀人”案，台北法院未依检方起诉的杀人罪判决，在于合议庭认定邹雅婷和女婴及生母都无深仇大恨，没有杀害女婴的动机。且邹姓女子4次掺盐，前3次缃缃因此送医，都能痊愈，因此邹姓女子的目的并非为了杀害女婴。
“刑法”杀人罪，可判死刑、无期徒刑或10年以上有期徒刑；伤害致死罪，则可判无期徒刑或7年以上有期徒刑；另依“儿童及少年福利与权益保障法”规定，须加重一半刑度。法界人士说，邹雅婷判到“满贯”的20年徒刑，可说和现行不判死刑或无期徒刑的杀人罪刑度相当。
北院变更杀人罪起诉法条，改依伤害致死罪判刑，主要关键在合议庭历经10个月的审理后，从犯罪动机、目的和采取手段，认定邹姓女子没有杀人犯意。
合议庭认为，邹姓女子怀疑缃缃生母陈美蓁剪破她小孩衣物、丢弃女儿布偶，以及看见多次呵斥她子女，才对陈女怀有不满、猜疑之心，并因这些事未能获妥善处理而加深怨怼，其犯案动机，确因对陈不满，为求报复和发... 阅读全帖 |
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x**s
发帖数: 534 | 11 1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上
呼吸道的存在。
2、高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，
导致发病。
3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。
4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。
5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过
多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使
肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮
食习惯容易引起高血压等疾病 |
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k****o
发帖数: 83 | 12 众所周知：海水与河水的含盐量是极不平等的。而扯淡是大自然的天性—自由、平等、
博爱，所以哪里有不平等，哪里就有天赋追求平均化的强大动力和能源！
早在1748年，法国神职人员兼物理学家Jean-Antoine Nollet，就发现了不同浓度溶液
界面间的渗透现象。
图1：渗透前后示意图
约一个半世纪之后的1885年，第一位诺贝尔化学奖得主Jacobs Henricus Van't Hoff，
首次量化了渗透压，他把溶质想象成理想气体的质点，直接套用了PV = nRT的状态方程。
公式化时，用Π代替P表示压力更形象，于是就有了下式：Π = iMRT，这里i和M取代了
n/V，更突出了对分子或离子个数的依赖性：i – 溶解前后质点个数比，例如食盐NaCl
由1个分子变成2个离子，i = 2； M – 体积摩尔浓度。
照此公式可计算出海水的渗透压高达27个大气压，也即入海的河水，理论上可将附近海
水举高270米！对比三峡大坝的水头落差才113米，可见海水扯淡的能量极为巨大！
学术界当然不会放过这么优质高能的清洁能源。以色列教授Sidney Loeb，是第一个发
明用PRO（Pressure R... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 13 体内湿气重怎样祛除
怎么去除体内湿气 教你5种方法
体内湿气重时，往往会让人觉得困倦、四肢沉重、肠胃不佳、雀斑加重等，那么怎么去
除体内湿气?如何避免体内湿气太重?下面教大家五种去除体内湿气的方法。摘自《大众
健康》
体内湿气重怎样祛除 体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法一、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四
肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导
致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈
、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法二、饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚
味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物
，加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙
拉、西瓜、大白菜、苦瓜等... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
atiger (昼伏夜出的老虎) 于 (Sun Apr 28 01:50:06 2013, 美东) 提到:
当年，清华告诉协和医院，“在清华，朱令没有接触铊盐的可能”（协和有书面记录在
病历里），导致协和误诊，严重耽误朱令病情，导致严重后遗症
当年，清华告诉公安“孙维是唯一能接触铊的人”，很可能导致公安只锁定了孙维（“
唯一的犯罪嫌疑人”），而忽略了金亚和王琪。
金亚和王琪和孙维同宿舍，而且关系不错，很可能去过孙维做实验的实验室，知道那里
有铊。她们有可能盗取铊回宿舍毒害朱令（无须孙维出手）。
另外，看孙维的发言，孙维有一点对公安不服气的就是“在宿舍里，她和朱令的关系还
是比较好的，为什么只怀疑她一个人”。我感觉孙维暗示另两个室友更有可能作案。
第三，如果真是孙维干的，孙维发声明就是很脑残、不合常理的表现；她都已经改名了
，不发声明，不把事情搞大，偷偷跑美国就完了。
总而言之，从现在网上的材料看，如果当初公安仅凭清华的证词“孙维是唯一能接触铊
的人”而排除了金亚和王琪，有可能放过了真凶。当然，孙维... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 内地民众抢盐潮一发不可收拾！全国大至北京、上海等一线城市，小至农村小镇，所有超市或批发市场的食盐昨瞬间被疯抢一空，民众转而囤积酱油、紫菜和海带等含碘食物，连咸鱼也不放过。部份城市更出动公安维持秩序。全国掀食盐恐慌下，商家趁机大发「盐荒财」，一包平时卖 1.3元（人民币．下同）的食盐涨至 30元。国家发改委随即发出紧急通知，严打哄抬盐价行为；各地政府也罕见地紧急出面闢谣；中国盐业总公司称，食盐储备充足，呼吁民众勿盲目囤盐。
由于盛传「补碘可防止核辐射」，加上担忧海水可能受日本核辐射污染，全国各地民众前晚已开始抢盐。昨晨超市一开门，第二波抢盐潮随即爆发，民众挤到卖盐的货架前，不少人一抢就是十多包。不到早上 10时，北京、上海、广州、成都、昆明等地各超市纷纷贴出「本店食盐已全部售完」的告示。各菜市场的杂货店外也排起买盐的长龙。广东佛山更出动公安维持秩序，两人限购一箱。深圳、珠海则有人在网上组团，拟杀到澳门抢盐。
广州有士多疯狂抬高盐价，一包 500克重、平日卖 1.3元碘盐昨卖到 30元。也有士多老板娘不涨盐价，但要求买满 30元货品才购一包盐，有顾客为买六包盐，买了 200元货物。「一盐难... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 内地民众抢盐潮一发不可收拾！全国大至北京、上海等一线城市，小至农村小镇，所有超市或批发市场的食盐昨瞬间被疯抢一空，民众转而囤积酱油、紫菜和海带等含碘食物，连咸鱼也不放过。部份城市更出动公安维持秩序。全国掀食盐恐慌下，商家趁机大发「盐荒财」，一包平时卖 1.3元（人民币．下同）的食盐涨至 30元。国家发改委随即发出紧急通知，严打哄抬盐价行为；各地政府也罕见地紧急出面闢谣；中国盐业总公司称，食盐储备充足，呼吁民众勿盲目囤盐。
2011年3月17日上午，四川阆中市盐业公司仓库，人们排起长龙成箱抢购加碘食盐
由于盛传「补碘可防止核辐射」，加上担忧海水可能受日本核辐射污染，全国各地民众前晚已开始抢盐。昨晨超市一开门，第二波抢盐潮随即爆发，民众挤到卖盐的货架前，不少人一抢就是十多包。不到早上 10时，北京、上海、广州、成都、昆明等地各超市纷纷贴出「本店食盐已全部售完」的告示。各菜市场的杂货店外也排起买盐的长龙。广东佛山更出动公安维持秩序，两人限购一箱。深圳、珠海则有人在网上组团，拟杀到澳门抢盐。
广州有士多疯狂抬高盐价，一包 500克重、平日卖 1.3元碘盐昨卖到 30元。也有士多老板娘不涨盐价，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 昨日，四川省12358价格投诉热线接到了不少“退盐”电话
盐多必失
“抢盐风”渐渐退去，各大超市、零售点食盐重新上架，货源充足起来。
昨日，省盐务局数据显示，“抢盐风”从16日下午开始后，仅17日一天，四川省食盐的销量达到1.8万吨。而平日里，全省食盐的日销量仅为1000吨，到了18日，这一数据还是保持在1.1万吨的高位，昨日降到6000吨。相当于2天之内卖出了近一个月的全省销量。
华西都市报记者走访发现，成都市场未现“退货潮”。但12358价格投诉热线倒是接到了不少“退盐”热线。
食盐
两天卖出2.9万吨，接近全省1个月销量
律师
正常价买的不易退，超高价买的可以退
盐务局
食盐保质期两年，可自用或赠送亲友
食盐满架两天卖出一月销量
闹哄哄的“抢盐潮”来得快，去得也快。昨日，华西都市报记者走访成都市互惠、红旗、伊藤、家乐福等超市发现，各大超市食盐的供应已较为充足，而抢购的现象也基本绝迹。各大超市的食盐价格也未出现波动，均在1.0元-1.2元之间浮动，与往日持平。
与大米、小麦不同，食盐虽然不可或缺，但它仅仅是一种调味品，需求量并不大。那么，四川人一天到底能吃多少盐？超市每天又能卖出多... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 18 内地民众抢盐潮一发不可收拾！全国大至北京、上海等一线城市，小至农村小镇，所有
超市或批发市场的食盐昨瞬间被疯抢一空，民众转而囤积酱油、紫菜和海带等含碘食物
，连咸鱼也不放过。部份城市更出动公安维持秩序。全国掀食盐恐慌下，商家趁机大发
「盐荒财」，一包平时卖 1.3元（人民币．下同）的食盐涨至 30元。国家发改委随即
发出紧急通知，严打哄抬盐价行为；各地政府也罕见地紧急出面闢谣；中国盐业总公司
称，食盐储备充足，呼吁民众勿盲目囤盐。
由于盛传「补碘可防止核辐射」，加上担忧海水可能受日本核辐射污染，全国各地民众
前晚已开始抢盐。昨晨超市一开门，第二波抢盐潮随即爆发，民众挤到卖盐的货架前，
不少人一抢就是十多包。不到早上 10时，北京、上海、广州、成都、昆明等地各超市
纷纷贴出「本店食盐已全部售完」的告示。各菜市场的杂货店外也排起买盐的长龙。广
东佛山更出动公安维持秩序，两人限购一箱。深圳、珠海则有人在网上组团，拟杀到澳
门抢盐。
广州有士多疯狂抬高盐价，一包 500克重、平日卖 1.3元碘盐昨卖到 30元。也有士多
老板娘不涨盐价，但要求买满 30元货品才购一包盐，有顾客为买六包盐，买了 ... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: 江苏男子跨区域用盐被罚5千 盐务局:须在当地买
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 31 20:38:40 2014, 美东)
徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者 刘清
香 实习生 范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港
市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老
陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈
告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐
务部门供应。“只用了4... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: 江苏男子跨区域用盐被罚5千 盐务局:须在当地买
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 31 20:38:40 2014, 美东)
徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者 刘清
香 实习生 范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港
市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老
陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈
告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐
务部门供应。“只用了4... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐务部门供应。“只用了4斤，剩下的6斤扔了觉得可惜，我就带回来了，当时也没有多想。”
10多天后，带回来的6斤盐还剩4斤，但老陈的麻烦来了。“那天有盐务部门的执法人员上门，说我用的盐是外地的，违法了，当场把盐没收。”老陈说，一开始执法人员要求他交纳2000元罚款，经过邻居乡亲说情，降到1500元，不过老陈觉得很委屈，拒绝交钱。
半个月后，老陈收... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐务部门供应。“只用了4斤，剩下的6斤扔了觉得可惜，我就带回来了，当时也没有多想。”
10多天后，带回来的6斤盐还剩4斤，但老陈的麻烦来了。“那天有盐务部门的执法人员上门，说我用的盐是外地的，违法了，当场把盐没收。”老陈说，一开始执法人员要求他交纳2000元罚款，经过邻居乡亲说情，降到1500元，不过老陈觉得很委屈，拒绝交钱。
半个月后，老陈收... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 23 徐州一男子跨区域用盐被罚5000元 盐务局：须在当地买
2014年11月01日 03:55
来源：现代快报
原标题：跨区域用了2斤盐
徐州一大排档老板被罚5000元
盐务局回应称，根据规定食用盐必须在当地购买
徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者刘清香
实习生范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港市东
海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老陈在
老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈告诉
现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐务部
门供应。“只用了4斤，剩下的6斤扔了觉得可惜，我就带回来了，当时也没有多想。”
10... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 24 徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者 刘清
香 实习生 范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港
市东海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老
陈在老家阿湖镇开了一家大排档。
去年初，老陈在东海县曲阳乡的一位朋友家里有事，委托老陈前去帮忙做饭。老陈
告诉现代快报记者，他就在当地超市买了10斤食盐。这批食盐来路正当，属于东海县盐
务部门供应。“只用了4斤，剩下的6斤扔了觉得可惜，我就带回来了，当时也没有多想
。”
10多天后，带回来的6斤盐还剩4斤，但老陈的麻烦来了。“那天有盐务部门的执法
人员上门，说我用的盐是外地的，违法了，当场把盐没收。”老陈说，一开始执法人员
要求他交纳2000元罚款，经过邻居乡亲说情，降到1... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 徐州一男子跨区域用盐被罚5000元
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 31 19:36:17 2014, 美东)
徐州一男子跨区域用盐被罚5000元 盐务局：须在当地买
2014年11月01日 03:55
来源：现代快报
原标题：跨区域用了2斤盐
徐州一大排档老板被罚5000元
盐务局回应称，根据规定食用盐必须在当地购买
徐州新沂市一大排档老板老陈用了2斤连云港的盐，竟被罚了5000元。盐是真的，只是
因为跨区域用盐，老陈不明白：“至于处罚这么重吗？”昨天，新沂市盐务管理局盐政
稽查科的一名工作人员说，根据江苏省有关规定，老陈的这种情况可以处以2000元以下
罚款，因为之前老陈拒不接受，该局才向当地法院申请强制执行。现代快报记者刘清香
实习生范宇森
跨区域用盐被罚1500元
老陈今年62岁，新沂市阿湖镇阿湖村人，做了35年厨师。因为他家所在地和连云港市东
海县接壤，两地之间交流频繁，老陈也曾在东海县曲阳乡工作多年。最近几年，老陈在
老家阿... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 19年前的清华铊中毒一案，使朱令的命运被彻底改变，但是投毒凶手至今还逍遥法外。近日，网络帖文《铊手孙维同班同学的匿名留言》称，朱令案铊中毒有前后两次，第一次为宿舍同学集体投毒，第二次孙维投毒，两次投毒前轻后重。
19年前清华铊中毒惨剧令朱令全身瘫痪、100%伤残、双目近乎失明、大脑迟钝。多年来，朱令案件的重重疑点一直未被完全揭开。
在复旦大学投毒案的触动下，朱令中毒案再次引起舆论的关注。日前，自称了解朱令案真相、以前不敢发声的清华大学朱令的同班同学，纷纷匿名在网络披露事件真相。
孙维策划投毒
网络帖文《铊手孙维同班同学的匿名留言》称，当年多才多艺的朱令，一直被同宿舍的孙维嫉妒。孙维利用朱令与同宿舍的另两位女生的矛盾，共同合计着要把朱令赶出宿舍。
孙维可以拿到铊，而且经过仔细观察后确信，在当时的管理条例下偷出少量固体的铊绝对不可能被追查出来的。
孙提出碰巧自己这几天在做金属盐的实验，不妨用铊盐让朱令拉拉肚子错过了考试以后再能错过补考就肯定留级了，届时朱令必搬出宿舍。
由于孙维故意淡化铊盐的毒性，让另两个女生觉得只是拉肚子而已，没有什么太大问题。
第一次投毒任务是孙维分配的。孙维提议自己负... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 27 我觉得配方二靠谱吧
标 题: 哈尔滨红肠方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 09:56:49 2011, 美东)
红肠配方
配方一
精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精
300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二
精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣
用牛大肠。
加工工艺
腌制
将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉
重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀
后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
绞拌
将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌
匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～
40%，以肉馅带粘性为准。
灌肠
用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。
烘烤
将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
bjjasmine (茉莉) 于 (Tue Dec 13 10:20:04 2011, 美东) 提到:
我觉得配方二靠谱吧
标 题: 哈尔滨红肠方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 09:56:49 2011, 美东)
红肠配方
配方一
精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精
300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二
精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣
用牛大肠。
加工工艺
腌制
将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉
重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀
后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
绞拌
将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌
匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的3... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: 长沙百名厨师制世界最大份辣椒炒肉 重2500斤
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 26 19:50:28 2014, 美东)
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料... 阅读全帖 |
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c**r
发帖数: 2019 | 30 红色是盐中杂质的颜色。哪一种杂质会带来红色呢？当然是三价铁的化合物了，这些化合
物溶于水后都会或多或少地产生一些三价铁离子(Fe3+)。严格地说，Fe3+是棕黄色的，但
是由于Fe3+是一种极易水解的离子，水解产物Fe(OH)3--不溶于水的氢氧化铁是红色的，
所以雪就被染红了。
说到这里就会冒出一个新问题：盐中的三价铁化合物是怎么来的呢？一部分铁来自于天然
，即海水中固有的(别忘了盐是从什么东西里造出来的)；更多的铁来自于盐的工业制备过
程，目前化工设备以钢结构为主，生产过程(熬制，粗提纯，等等, 即便是直接在海边晒
出来的盐，运输过程中也要接触钢制容器)不可避免地会发生腐蚀，被腐蚀下来的铁就成
为了盐中的杂质。由于化雪使用的是工业盐，纯度要求不高，故此杂质浓度较高；如果是
食用盐，提纯设备一般都使用不锈钢或钛，腐蚀很微弱，而且还要用非金属容器进行精细
提纯(比如说多次重结晶)，自然就没有颜色了。顺便说一句，化工设备的腐蚀报废每年要
消耗大量的金属资源(同时也是金钱)，但捎带着也为各个大学的Dept. of MSE提供了科研
经费，RA们有福了，呵呵。 |
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发帖数: 1 | 31 研究显示，与体内有充足水分时相比，轻度脱水会造成女性在测量注意力、记忆力
、推理能力和反应时间的认知功能测试中的表现变差。所以，吃过多的盐会让人脱水，
而脱水会让人清晰思考的能力骤然下降！
你可能还不知道，总想排尿可能也是食盐过多的现象。
喝了太多的水并不是让你尿意频繁的唯一原因。令人惊讶的是，吃了太多的盐也会
产生相同的效果。当有过多的盐进入身体时，肾脏就会加班加点的工作，以清除多余的
盐，这就造成了小便量增多。
吃盐过多，还会引起怎样的现象呢？
嘴干
在食用了含有大量钠的食物之后，身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复平衡
，你需要多喝水。因此，大脑会发出口渴的信号，促使你狂饮。
头痛
一项研究成果表明：与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年
人头痛的可能性高出了近1/3。
手指变粗
如果你的体重没有任何增长，但突然间感觉戴的戒指小了两号，这很有可能是水潴
留造成的；如果你近期吃了过多的盐，就会发生这种情况。
一项研究成果显示：脱水还会让人的情绪一落千丈。
爱吃咸并没有错，但是我们也应该考虑一下是否是吃的太咸了。日常生活中注意自
己吃盐不过量的同时，也要注意... 阅读全帖 |
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i****3
发帖数: 69 | 32 【菜名】:
盐焗虾
【主料】:
大虾12只（有头虾），海盐（2磅）
【辅料】:
竹签，烤盘，滤纸
【调料】:
无
【制作过程】:
1。虾剪须后洗净，用竹签从尾部穿入，放置阴凉处吹干水份
2。海盐用大火炒热，一部分倒入烤盘铺平。
3。把虾包入滤纸中，放入烤盘，再把剩余的盐倒入烤盘，盖住纸。
4。烤箱300Ｆ，20－30分钟。
【补充说明】:
1。烤好后连盘端上，趁热吃比才好。虾肉甜而紧实。
2。口味重的可以把虾放入盐中，既有咸味，又可以保持热度
3。按此方法，把虾换成大只的鸡，多加几倍盐，就可做出盐焗鸡。
【图片链接】:
为了拍照同时也保持热度，把盐倒入加热的小钵中。正好也秀秀前几天刚买的小钵钵~~
上一只剥了壳的
【上菜时间】:
30分钟 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“"辣椒炒肉"是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊到平底锅中间上方几米处，用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴，确保整锅“辣椒炒肉”都能入味。
翻炒10来分钟后，所有厨师相继退场，两台大吊车配合将平底锅吊起，把250... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 34 中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊
到平底锅中间上方几米处，用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴，确保整锅“辣椒炒肉”
都能入味。
翻炒10来分... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 35 http://www.chinanews.com/sh/2014/04-26/6109531.shtml
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在
湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 36 是的
尤其重盐 对身体很不好 造成心血管负担不说 很容易发胖
上次我吃涮羊肉 用的国内带的涮羊肉小料 巨咸那种（因为这样保质期更长。。。）
吃完了涮锅子体重俩小时内增了6斤多
擦 太不健康了
北方人普遍比长江以南的人肥胖 就是这个原因 重盐 |
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j**f
发帖数: 7403 | 37 我当时遇到相似的问题。我是去商店，买了一个非常非常小的勺子。
然后放在盐碗里，告诉老人，每次炒菜，就放一勺子盐。
如果是大锅炖菜，就放两勺子。
：）
老人来帮忙,
因为口味重,做菜油盐用的很多.
我们稍微提了一下,
说这样对身体不好,
但是老人不太高兴,
且依然故我.
不想再说了,
老人帮忙还指手画脚的,
也怕老人不高兴.
但是不想我们的肾脏负担过重,
毕竟一直吃的很清淡.
不知道除了多喝水,
还有什么办法可以解决?
请赐教!
PS.我还在喂奶,会不会对小孩有影响? |
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w*********n
发帖数: 1975 | 38 本帮菜的特点，咸、甜、粘、黑、油、臭。去上海家乐福熟食部看看，肉丸象煤球，鸡
腿象碳棒；臭冬瓜臭咸鱼，臭豆腐更是不得了，一家食用，全楼同享；除了一个西红柿
蛋花汤外，无咸肉不成汤，又咸又油又臭。
好象京鲁苏沪的菜都是重盐重酱油。可能是地处传统食盐产地，有运河交通之便，盐比
较便宜，不象内陆山区，要靠肩挑手提长途贩运，沿途层层缠卡收税，土匪抢劫，穷人
买不起盐。
阁下在上海哪里吃到过清淡的，可否介绍一下，先谢了，老夫以后去上海也去那里吃。 |
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t**y
发帖数: 62 | 39 东北地处俄罗斯，蒙古，朝鲜合围之中，
多山东，河北移民，饮食文化丰富多元。
东北菜重油，重盐，重肉，味道浓香。
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我有一个亲戚做面案，曾经在香格里拉专门做葱花饼。
本人不才，学的一二，班门弄斧一下吧。
.
葱花饼用的面一定要筋，也可以加点面筋，
和面的时候，不用水，要用相当份量的猪油，
也就是说，做葱花饼的面，是酥面，不是水面。
另外，和面的时候，面里头还需要加盐和高汤，
高汤是用来代替水的，盐是为了让面有味道。
高汤必须是滤过的，不能有油，否则会破坏猪油的香味。
当然最重要的，就是面里要有葱花，否则叫什么葱花饼呢。
几把嫩小葱，去掉绿叶，留下三寸长的葱白，
然后剁成葱蓉，葱粒至少要细到小米粒大小。
和面的时候，加进面粉里，这才是完整的葱花饼酥面。
面要和的比较软，和好后，省一个小时左右，
然后上案加薄面擀成千层饼，就是手掌大小就可以了。
最终的厚薄大概也就不到半分，非常软。然后用清色拉油，
加上三分之一猪油烙，注意一定要用白色的水状色拉油，
黄色的会有怪味，或者掩盖猪油的香味。
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火候不要大，熟了就可以，讲究一个嫩香。
最后要注意的就是，葱花饼必须是现烙现吃，
一般都是一个厨师烙 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 三年前，台北「故宫博物院」院长周功鑫带团赴中国大陆访问故宫，首度开启两岸故宫的文化交流。那一年，台北「故宫」的年参观人数首度达到344万，2010年又增至384万。大陆游客正成为台北「故宫」急速增长的新客人。大陆游客甚至很大程度上促发了台湾地区领导人马英九宣布启动台北「故宫」史上最大一次扩建工程――「大故宫计划」。
在刚刚闭幕的「两会」上，对去年连发的「十重门」，故宫新任馆长单霁翔透露正在制定《故宫总体保护规划》，分别从10个方面提升故宫的管理。而今年正是台北「故宫博物院」正式动工落户50年，其在管理中的探索尤其是积极检讨的机制越发引人注目。近日，台北「故宫」首位女院长周功鑫接受本报专访，对台北「故宫」的管理「秘笈」以及即将招标的「大故宫计划」进行了详细解密。
1931年，日本发动九一八事变侵东北后，国民政府开始计划将博物院文物南运。此后的80年里，南迁文物在多处辗转，最终分北京、南京、台湾三处安家。1948年因国共战乱，运往台湾的2972箱文物，占原南迁文物箱件数的22%。
关键词：失窃
移动文物不离院不离桌
文物不能够离开桌面或离开琅匣，只能在桌面上水平移动，也不能离开推送的车子，... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 41 美国人不在乎钱，但用纸筒装盐，不是钱的问题，而是不必要的浪费，造那个不必要的
纸筒，也是费材料费工夫的。
另外从小口往外倒盐是不可行的，应该用勺子取，肉眼可见取了多少，发现过多就再倒
回去，可以增减调整用量。 而从小口往外倒盐，是单向的，倒多了无法再重新装回罐
子里。美式纸筒装盐，事情虽小，却是脑残的表现。 |
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z**t
发帖数: 552 | 42 1万倍,我不相信.不理解.中国原料药出口应该挺多的,出口加上自用的产量得多少?美国
的产量要是中国的一万倍,岂不是到处是工厂?产量是中国的一万倍,是全世界其他国家
的多少倍?
况且吃一公斤抗生素,激素,是各一公斤,还是共一公斤,要是共一公斤,抗生素是占一克,
还是999克?
我觉得肥胖症还是跟吃的多有关吧.这里一份饭够我吃两顿.大杯饮料,我一天也喝不了
那么多.饮食重盐重糖,肯定不健康.中餐口味有时也重,可是入口的量少,搭着大量无油
盐糖的饭和面吃.要是成天下馆子,以吃菜为主,估计也是疾病缠身. |
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m****o
发帖数: 5689 | 43 那你问婆婆，为什么要放盐呢？
反正小宝宝没吃过糖没吃过盐，ta才不介意放不放呢，也尝不出来啥样算是够咸啥样算
是好吃，多吃原味的食物，也能充分培养宝宝对各种食物口味的认知，养成不挑食的好
习惯
就算是不考虑对肾脏的负担，何必从小把宝宝搞得那么重口味呢，一辈子多吃盐总是不
好的吧，高血压心脏病哪个不跟吃盐过多有关系呀 |
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S******6
发帖数: 3138 | 44 我想他大概说的是食物种类吧，我们儿医也是这么说的，但是加了一句 “不要额外加
盐了，食物本身的盐就足够了”。
我感觉这是中美食物的差别，西方的奶酪，奶油很多都已经加了盐，而中国菜大多是制
作的时候才加。 不知道是不是这个原因。当然据说中国菜普遍比西餐盐分大， 尤其口
味重的地区。
我也有类似疑问：辅食为主的幼儿也应该需要食盐吧 ？ 中国菜如果再不主动加盐，
氯化钠这个重要成分如何补充呢 ？ |
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t*******h
发帖数: 2744 | 45 对食材“敲骨吸髓”式的综合利用程度，真正体现出了中国饮食文化的博大——不断从
生存环境中扩大食物来源，某些被中国人纳入食谱的植物，甚至有害健康。这种“博大
”从何而来？
文/黄章晋
在中国人看来，祖国饮食文化与中医、武术一样，源远流长、博大精深且独步天下。
精深、独步全球与否，我们将在这个系列的后续文章中讨论，但中餐的博大举世无双，
应当毋庸置疑。
博大首先体现于自然条件。中国地跨寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带，境内有
高山、丘陵、平原、江河湖泊和海洋，因此食材类别极为多元。
第二个则在于中国人“物尽其用”的传统观念。国人不但对食材选择百无禁忌，并且对
每个可食部分都会以专门的烹饪方式予以利用。《舌尖上的中国》第一季中第一集就以
《自然的馈赠》为题，强调了中国饮食文化的这一特征。
以物尽其用为典型特征之一的中国饮食文化，是如何发育出来的?
【“吃掉所有动物的能力”】
1980年代初，哑剧《吃鸡爪》夸张展示了中国人民在利用动物蛋白上的勤劳和机智。同
期，央视台某生活栏目曾介绍各地如何利用鸡爪，脱颖而出的当然是一位精致的上海人
。这位鸡爪爱好者的绝活，是把鸡脚腕后那几根细小的骨头啃咬... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 3304 | 46 后果盐重
做事要“盐紧” 不能是无盐的结局， 不相信谣盐，不能食盐 |
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t******n
发帖数: 2939 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
CleverBeaver (Clever Beaver) 于 (Mon May 6 09:50:12 2013, 美东) 提到:
居然还在绕这个，明显就算倒掉比正常用掉还多，哪怕孙天天不睡做实验，也不能解释
缺失的铊盐，所以人家才会怀疑她的。而且如果只是borderline 的，老师谈话就可以
了。她这种肯定是缺的比正常消耗多一两个数量级，比如正常损耗0.01克/周，她那里
一个月少了5克。肯定马虎不过去了人家警察蜀黍才抓她的。
实验失败是一回事，这个正常人会有记录的，就算没有，推也推得出来的，每星期几次
实验，每次用掉多少。配试剂又不难的，老是配错还不记录，清华念化学的，有可能吗？
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dearbornp (dearbornp) 于 (Mon May 6 11:52:40 2013, 美东) 提到:
这个是来自清华的证明吗？这是个很有说服力的材料，有没有链接？
吗？
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S*******n
发帖数: 12762 | 48 第15章 吴盐胜雪
外面雨下的很大。
余则成坐在廊下，呆呆地回想这几天发生的事情。自己受师傅临终所托，要到神女宫参
加群英会，同时伺机获取归魂剑法。本来去找老友迟爱莲商量，却遇到石清漩的毛遂自
荐，要一起入神女宫，而石清漩的目的是借机反叛自己的老板，陆人甲。陆人甲的九层
阁本来就和迟爱莲的一日楼不共戴天，因此迟爱莲要求自己答应石清漩，条件是给自己
提供信息，顺利获取归魂剑法。而自己在路上，却遇到追杀丁小六的艾紫衣，而这艾紫
衣偏偏是神女宫的东宫护法，还偏偏和清漩有同门的关系。而且顺着丁小六，自己见到
了失散多年的瑟瑟，而她现在摇身一变，已经成为神女宫的西宫护法西月。更奇怪的是
，西月和迟爱莲的梦中人萧腊娇居然互相攻杀，自己也被卷入，因此遇到陆人甲。没想
到这陆人甲将自己骗入江中，被阿碧所救。而自己为救阿碧，来刺杀唐王，却看到迟陆
二人居然同时和唐王做交易。自己更是莫名其妙地救了芷晴。
余则成将这事件翻来覆去地想了好几遍，总觉得什么地方不对劲，却又一时想不出是什
么地方。恰在此时，芷晴在屋内说道："你可以进来了。"
余则成叹了口气。昨夜趁乱救了芷晴，跑了两个多时辰，才到了这个安全的地方。... 阅读全帖 |
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yd
发帖数: 9 | 49 你家有软水器吧。是不是最近把软水器的盐换成了除硫的？沉积的硫化物进入水里，所
以卫生间味道特别重。把盐换回一般的，开门窗通风，再用一些吸异味的产品，几天就
好了。 |
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t*******h
发帖数: 2744 | 50 中餐的问题是由于“炒”的方式决定了油多盐重，不但热量高、盐重，并且往往营养不
均衡。一盘炒蔬菜的热量很可能就接近正常人每天应摄入热量（2000卡）的一半。事实
上，今天中国餐馆中提供的中餐，热量只会比美式中餐更高。 |
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