f******e
发帖数: 804 | 1 觉得这个周日(1月19日)可能会"开宝"
http://finance.sina.com.cn/consume/puguangtai/20140115/09101795
康师傅方便面配火腿盐量超标:超过一天半摄盐量
2014年01月15日 09:10 人民网 我有话说
人民网[微博](85.80, 2.76, 3.32%)北京1月15日电 (李彦增) 据北京晨报报道，
方便面配火腿的一桶泡面含盐8.11克，比世卫组织推荐每日盐摄入量多出3.11克，吃一
桶面占一天半的食盐份额。
方便面配火腿盐量超标惊人
报道称，统一红烧牛肉面含钠2100毫克，统一老坛酸菜面含钠2533毫克、康师傅酸
菜排骨面含钠1988毫克、统一番茄打卤面含钠2223毫克……包装上营养成分表显示的数
字令人惊心。据了解，钠每人日适宜摄入量为2000毫克，以钠含量乘以2.5换算为盐含
量的公式来算，单是一桶方便面就几乎占满了世界卫生组织每日摄入5g的推荐量。
货架上，康师傅 “桶桶送火腿肠 仅此一家”的宣传标语格外醒目。同样的价格还
另外赠送火腿，如此优惠吸引着消费者的目光。一桶康师傅老坛酸菜面其包装上有两个
营养... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 不是没盐 运盐车堵在盐业公司门口
不用担心 杭州确保食盐供应不断档
“不缺盐，只是一时运不过来。”成了昨日盐业公司和杭城各大超市共同的声音。
昨日中午，杭州盐业公司，从巷子入口处到仓库门前挤满了板车和手推车，一辆辆车上都堆满了盐，挤出人堆的车子则向各方四散开去。
盐业公司的仓库里则堆满了各种大小包装的食盐。仓库门口的开票处和提货点都排着长长的队伍，其中不乏各大超市采购的影子。“在盐业公司呆了26年，从没碰到过这么多人一起来提货。”业务处处长金文龙说，截至中午12点，当日提货量已超过569吨，平时一整天的提货量也就在40吨左右。
其实从3月15日开始，盐业公司的提货量就有增长的苗头。金文龙却并不担忧缺货。“存量充足不说，我们还在组织货源。今晚有200吨盐会运到。过两天还有另外200吨盐。”
金文龙最发愁的，是短时间内怎么把盐运出去。“超市里盐供应不上，其实不是因为缺货，而是提货和运力跟不上。”金文龙分析，提货量突增20倍，供货方和提货方都有些猝不及防。“平时过来就能拿到货，今天起码要等三个钟头。”
截至下午4点，各大超市陆续把盐从仓库送到门店，一些早上赶着买盐的顾客看到存量充足，抢盐的劲... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 3 青年时报
不是没盐 运盐车堵在盐业公司门口
不用担心 杭州确保食盐供应不断档
□时报记者 卢航 金洁洁 甘小虎 见习记者 王雁雯 俞茜茜 实习记者 陶丽 文 姜
胜利 摄
“不缺盐，只是一时运不过来。”成了昨日盐业公司和杭城各大超市共同的声音。
昨日中午，杭州盐业公司，从巷子入口处到仓库门前挤满了板车和手推车，一辆辆
车上都堆满了盐，挤出人堆的车子则向各方四散开去。
盐业公司的仓库里则堆满了各种大小包装的食盐。仓库门口的开票处和提货点都排
着长长的队伍，其中不乏各大超市采购的影子。“在盐业公司呆了26年，从没碰到过这
么多人一起来提货。”业务处处长金文龙说，截至中午12点，当日提货量已超过569吨
，平时一整天的提货量也就在40吨左右。
其实从3月15日开始，盐业公司的提货量就有增长的苗头。金文龙却并不担忧缺货
。“存量充足不说，我们还在组织货源。今晚有200吨盐会运到。过两天还有另外200吨
盐。”
金文龙最发愁的，是短时间内怎么把盐运出去。“超市里盐供应不上，其实不是因
为缺货，而是提货和运力跟不上。”金文龙分析，提货量突增20倍，供货方和提货方都
有些猝不及防。“平时过来就能拿到... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 4 少盐、少糖、少油似乎总是与「健康」两字画上等号，不过根据路透社3日的报导
，盐份摄取的多寡不见得会对你产生影响，研究指出，盐量的摄取与血压高低无关。
来自比利时 鲁汶大学(University of Leuven)的研究人员史托森(Jan Staessen)
对路透社表示，他们的研究结果并不支持当今健康少盐的饮食原则。
在史托森的研究中，有将近3700个白种欧洲人参与实验，当中从他们的尿液取样，
依盐份摄取量分成3个小组，分别为高量摄取、低量摄取以及一般摄取。
接下来研究人员持续追踪8年，观察他们是否有高血压及心脏病的倾向。
结果发现，这3组参与者的心血管疾病率并没有因为盐量摄取的不同而有所改变，
而在参与者当中，反而是盐量摄取最少的组别因心脏疾病而死亡的机率最高(4%)，而盐
量摄取最多的则最低，不到1%。
不过研究人员发现盐份摄取量长期下来，对血压的「收缩压」(systolic blood
pressure)的确有所影响，不过变化相当小，对健康并无影响。
不过史托森表示，对原本就有高血压等心血管疾病的人来说，减少盐份摄取或许还
是件好事，不过在他们的研究中并无发现摄取高盐份会致病。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 震惊社会的盐奶杀婴案，台北地院10月28日改依伤害致死罪，重判缃缃大伯母邹雅婷（左）有期徒刑20年，但在押的邹雅婷未出庭聆判。（台湾《中国时报》资料照片）
中新网10月29日电 据台湾《中国时报》报道，台湾首例奶粉掺盐“杀人”案，台北法院未依检方起诉的杀人罪判决，在于合议庭认定邹雅婷和女婴及生母都无深仇大恨，没有杀害女婴的动机。且邹姓女子4次掺盐，前3次缃缃因此送医，都能痊愈，因此邹姓女子的目的并非为了杀害女婴。
“刑法”杀人罪，可判死刑、无期徒刑或10年以上有期徒刑；伤害致死罪，则可判无期徒刑或7年以上有期徒刑；另依“儿童及少年福利与权益保障法”规定，须加重一半刑度。法界人士说，邹雅婷判到“满贯”的20年徒刑，可说和现行不判死刑或无期徒刑的杀人罪刑度相当。
北院变更杀人罪起诉法条，改依伤害致死罪判刑，主要关键在合议庭历经10个月的审理后，从犯罪动机、目的和采取手段，认定邹姓女子没有杀人犯意。
合议庭认为，邹姓女子怀疑缃缃生母陈美蓁剪破她小孩衣物、丢弃女儿布偶，以及看见多次呵斥她子女，才对陈女怀有不满、猜疑之心，并因这些事未能获妥善处理而加深怨怼，其犯案动机，确因对陈不满，为求报复和发... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 爱美是女人的天性，白皙洁净的肌肤更是大多数女性毕生的追求。可是脸上的雀斑却让
女性的肌肤大打折扣。但是你可能不知道，雀斑有可能是自己吃盐“吃”出来的喔。
女性肌肤的日常保养十分重要，但是日常不恰当的饮食习惯也有可能给你的肌肤带
来负面影响。对于女性而言，过多摄入盐分不仅对身体有害，还容易导致的雀斑生长。
摄盐过多易长雀斑
盐虽然是人体每天不可缺少的元素之一，但食盐过多对身体也会造成危害。女性食
盐过多，会导致面色的黑黄和晦暗，甚至会导致面颊长出雀斑。如果在吃盐多的同时还
摄入了过多的动物脂肪，还会影响人体正常的新陈代谢，使面部色斑更加明显。
因此，为了美丽与健康，一定要严格控制每日膳食的含盐量。
警惕身边的高盐食物
研究发现，在面饼、酱料和奶酪中，都含有相当数量的盐分，常规大小的一角披萨
含盐量就可能达到600毫克。此外，面包、冷切肉等食物中也含有高量的盐。其中，90
克冷切肉中就含有450毫克--1克钠盐，一片面包含盐量高达50-250毫克。
如果你经常吃西式早点或者汉堡，那么面包很可能成为你的供盐大户。因此，在购
买前一定要查看标签，从源头上判断自己是否盐量超标。
想要皮肤好 少吃... 阅读全帖 |
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o**1
发帖数: 6383 | 7 【看中国记者金晓刚综合报导】据扬子晚报17日消息，南京、苏州、无锡等多地发生市
民抢购碘盐。抢购者担心日本核电站爆炸对人体有危害，买加碘盐回去吃预防核辐射，
有的则担心海水被放射性物质污染后，无法再提炼盐。而市民的哄抢导致多个省市大规
模的食盐脱销，评论者指出：“日本亲临大灾，还没乱，中国倒先慌了，真是丢人丢到
全世界去了”。
多地市民“疯抢”购碘盐致脱销
天涯网友“湖边中人”发帖说：“一大早的去市买菜，由于昨天晚上炒菜时家里没盐了
，拿了一包，像平时一样给了1.2元，可店主却说：‘日本地震，核辐射，海水污染，
从今天起盐要5元一包了’。汗！‘不是吧那么贵，平时不是1.2元/包吗？’‘那是平
时的价，现在核污染了，拿货都要4.5元/包。’‘唉，不是吧？就是涨价也不用涨那么
多呀。’‘没办法呀，要不要买随便你，不是我一家的那么贵，而是所有的店都是买那
么贵的不信你去其它店问一下。’”
超市工作人员表示：“16日傍晚时开始就陆续有人来买盐，而且买的量比较多，平时最
多两三袋，现在一买就是七八袋，半小时前来了个男子把剩下的盐都买光了，说二十块
三十块一袋他都愿意买，现在超市已经没有库存了。”... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 4月6日，兰州超市食盐供给正常，市场价格稳定。
一位市民一次性购买多袋食盐。
从清明放假至今，一场沸沸扬扬的“抢盐”闹剧在兰州各大超市上演。从4月3日以来，因谣言引发的市民抢盐风潮飙升，连日来，各大超市频频出现“抢盐”大军，部分超市因市民疯抢，每袋1.5元的“绿色精制碘盐”几乎绝迹。
6吨食盐不到一天就卖完
4 月3日，清明小长假的第二天，兰州市各大超市里人头攒动，一场抢盐热潮来临。与2011年3月日本地震海啸核泄漏引发抢盐闹剧不同的是，此次抢购的食盐为超市最为常见的、价格为1.5元的“绿色精制碘盐”（精简白色袋装）。据了解，从4月3日上午开始，兰州各大超市、小商铺上架的这种碘盐被市民抢购一空，抢购热潮难以平息。
“从过年到清明节放假期间，库存的近3吨‘绿色精制碘盐’在3天之内被抢购一空，库房现在没有货了。”安宁区华联超市粮油专区负责人吕忠贵告诉记者。“昨天这里的6吨食盐不到一天就卖完了，今天的3吨一会儿工夫也被抢光了，传言许多超市食盐断货，很多市民跑到我这里买，都排队来抢。”兰州中盐专卖五泉山批发点刘经理告诉记者。
听闻这种盐不再生产了
记者采访了解到，除1.5元的“绿色精制碘盐”被... 阅读全帖 |
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v****a
发帖数: 388 | 9 可能是个弱智问题：一岁宝宝每天的吃盐量大概一克左右，怎么量出一克盐的分量来呢
？ |
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H********g
发帖数: 43926 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: kiwaho (千瓦厚), 信区: Military
标 题: 盐差“发条”发动机有望研制成功—我的新战场
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 2 11:55:39 2018, 美东)
去年的忙碌收获喜人，我发明了盐差超级离子电流环，离子电流强度可远在超导体最大
载流量之上。利用这一技术将造出地球上无出其右的超级强磁场。现有依赖Francis
Bitter技术的 100特斯拉的世界纪录，将尝到bitter的苦味。
最近新的科研战场布局形势一片大好，上星期又提交了另一项具有重大突破的专利：渗
透储能“发条”暨间接太阳能盐差马达驱动的大型电厂。
不像前一个发明直接获得离子电流，但要同时依赖质子交换膜和阴离子交换膜，而新发
明仅依赖价格适中的水分子半透膜，将渗透压直接输出动力，就像大型发条那样，缓缓
释放机械能量。
该发明完全可以DIY，即靠自己就能组装出来，只要购齐通用液压部件和非食用级盐，
无须专门工厂定制生产。当然，普通人没时间搞这些，工厂化定制预装，或专业安装公
司，都将会有巨大的市场。
普通海水就免了，因为... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 湖北武汉一名男子在日前的抢盐潮中，以2.7万元（人民币，下同）成功抢购到6.5吨食盐，但随「盲抢盐」消失，他则变成「盐蟹」，就算有人愿意「低价接货」，也肯定要「损手离场」。当地传媒算了一笔账，这批盐足够他吃上3561年，真可谓「一盐难尽」。
据《武汉晚报》报道，这名为盐所困的男子姓郭男子说，本月17日他接到甘肃老家电话，称当地食盐已涨到8元一包，要他在武汉不计成本大量购进食盐。由于其亲戚在甘肃礼县开有三个餐馆，用盐量甚大。郭闻讯后立即搭的士到各市场大量抢购食盐，共用2.7万元买了260包，总重量达6.5吨的食盐。
正当郭某为「战绩」沾沾自喜之际，当晚政府就澄清「谣盐」，盐价很快回复正常。虽然高价购买的盐可以找商家退还差价，但郭要求退还差价时，商家却以他没有票据予以拒绝。「由于抢购食盐时非常匆忙，根本没有索要票据。」他曾想过把食盐运回甘肃自用，但运费要上万元。
目前这6.5吨食盐仍堆放在他租住的地方，佔据了大半间房屋。看一屋食盐，郭欲哭无泪，他说，即使能以市价转手，最终也要亏损上万元。
报道并引述世界卫生组织推荐，指成人每人每天摄入食盐量不超过5克，以6.5吨食盐计算，足够他一人吃356... 阅读全帖 |
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i****t
发帖数: 1291 | 12 本报讯(记者杨德合)几天来，在户县西安科技商贸学院小吃街上开小餐馆的小宋有点
郁闷，19日，他的小餐馆被户县盐务局查出几袋从西安购回的食盐，检查人员认为其跨
区域用盐，没收食盐并罚了款，“从西安买盐也算跨区域吗？”小宋非常迷惑。
西安买盐拿回户县饭馆被罚200元
小宋介绍，盐务部门检查人员从他小餐馆查到的食用盐是自己一次到西安办事买回
来的，“我的小餐馆用盐量也不大，就随便捎了几袋回来。”小宋说，没想到遇到盐务
局检查，工作人员说他跨区域用盐，违反食盐专卖规定，罚了他200元，并没收了店里
的食盐。“被没收的盐是老百姓经常吃的绿盐，就是那种老包装碘盐。盐务局的人说，
他们从盐袋包装上的区域代码确定我们是区域外违规买的。”小宋说。
其实，那天跟小宋一样被查出购有西安老包装盐的还有学校的大食堂、教工食堂和
另外几家小餐馆，而两个食堂也都被罚了款。
小宋不解，户县是西安市的区县，怎么在西安买盐也算跨区域？ |
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k****o
发帖数: 83 | 13 去年的忙碌收获喜人，我发明了盐差超级离子电流环，离子电流强度可远在超导体最大
载流量之上。利用这一技术将造出地球上无出其右的超级强磁场。现有依赖Francis
Bitter技术的 100特斯拉的世界纪录，将尝到bitter的苦味。
最近新的科研战场布局形势一片大好，上星期又提交了另一项具有重大突破的专利：渗
透储能“发条”暨间接太阳能盐差马达驱动的大型电厂。
不像前一个发明直接获得离子电流，但要同时依赖质子交换膜和阴离子交换膜，而新发
明仅依赖价格适中的水分子半透膜，将渗透压直接输出动力，就像大型发条那样，缓缓
释放机械能量。
该发明完全可以DIY，即靠自己就能组装出来，只要购齐通用液压部件和非食用级盐，
无须专门工厂定制生产。当然，普通人没时间搞这些，工厂化定制预装，或专业安装公
司，都将会有巨大的市场。
普通海水就免了，因为盐度仅10%的饱和度，能量密度太低。饱和盐水的渗透压相当于
500个大气压，匹配甚至略超早已商用化的液压油工况。通过油水隔离驱动液压部件，
就可驱动液压马达输出动力了。
其实流体动力学，可用电学类比法方便地研究，只需搞清楚参量的等价性，例如液流量
等价于电流量，... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 14 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Joke
标 题: 杯具了,武汉一男子高价抢购6吨盐 转眼亏了上万元 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 21:17:06 2011, 美东)
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 杯具了,武汉一男子高价抢购6吨盐 转眼亏了上万元
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 20:20:49 2011, 美东)
图为：租住房内堆满盐 （记者饶纯武摄）
楚天金报讯 记者饶纯武 实习生蔡能报道：17日，在抢购食盐风波席卷江城时，武昌熊
家咀的郭先生高价购买上万斤食盐，如今退货无门，被迫以市场价找人转让，最终亏损
上万元，后悔不迭。
昨日，记者在郭先生租住地看到，堆放整齐的食盐占据了大半间房屋。愁容满面的郭先
生，正在为6500公斤食盐寻找销路。据世界卫生组织推荐，成人每人每天摄入食盐量不
超过5克。郭先生家中的6吨多食盐，他一人要吃3561年。他为何要购买食盐呢？
郭先生告诉记者，3月17日，他接到甘肃老家的电话，... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 杯具了,武汉一男子高价抢购6吨盐 转眼亏了上万元
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 20:20:49 2011, 美东)
图为：租住房内堆满盐 （记者饶纯武摄）
楚天金报讯 记者饶纯武 实习生蔡能报道：17日，在抢购食盐风波席卷江城时，武昌熊
家咀的郭先生高价购买上万斤食盐，如今退货无门，被迫以市场价找人转让，最终亏损
上万元，后悔不迭。
昨日，记者在郭先生租住地看到，堆放整齐的食盐占据了大半间房屋。愁容满面的郭先
生，正在为6500公斤食盐寻找销路。据世界卫生组织推荐，成人每人每天摄入食盐量不
超过5克。郭先生家中的6吨多食盐，他一人要吃3561年。他为何要购买食盐呢？
郭先生告诉记者，3月17日，他接到甘肃老家的电话，称当地食盐已涨到8元一包，还买
不到，让他在武汉不计成本大量购进食盐。郭先生的家人及亲友，在甘肃礼县开有三个
餐馆，日用盐量较大。郭先生遂到附近超市打听，见许多市民正在抢购食盐。
于是，郭先生打的赶至武昌巡司河、千家街等... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 租住房内堆满盐 （记者饶纯武摄）
17日，在抢购食盐风波席卷江城时，武昌熊家咀的郭先生高价购买上万斤食盐，如今退货无门，被迫以市场价找人转让，最终亏损上万元，后悔不迭。
昨日，记者在郭先生租住地看到，堆放整齐的食盐占据了大半间房屋。愁容满面的郭先生，正在为6500公斤食盐寻找销路。据世界卫生组织推荐，成人每人每天摄入食盐量不超过5克。郭先生家中的6吨多食盐，他一人要吃3561年。他为何要购买食盐呢？
郭先生告诉记者，3月17日，他接到甘肃老家的电话，称当地食盐已涨到8元一包，还买不到，让他在武汉不计成本大量购进食盐。郭先生的家人及亲友，在甘肃礼县开有三个餐馆，日用盐量较大。郭先生遂到附近超市打听，见许多市民正在抢购食盐。
于是，郭先生打的赶至武昌巡司河、千家街等调料市场，大量购进食用盐。“销售商知道到处都在抢购，都加了价。”郭先生说，他先后买回三货车盐，共计260件，每件有50小袋，每袋500克，总重量达6500公斤，共花费2.7万余元。
没想到的是，当晚，政府部门就采取果断措施，澄清“谣盐”，盐价很快趋于稳定，且高价购买的还可以找商家退还差价。
可是，郭先生找到批发商，要求退还差价时... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 17 图为：租住房内堆满盐 （记者饶纯武摄）
楚天金报讯 记者饶纯武 实习生蔡能报道：17日，在抢购食盐风波席卷江城时，武昌熊
家咀的郭先生高价购买上万斤食盐，如今退货无门，被迫以市场价找人转让，最终亏损
上万元，后悔不迭。
昨日，记者在郭先生租住地看到，堆放整齐的食盐占据了大半间房屋。愁容满面的郭先
生，正在为6500公斤食盐寻找销路。据世界卫生组织推荐，成人每人每天摄入食盐量不
超过5克。郭先生家中的6吨多食盐，他一人要吃3561年。他为何要购买食盐呢？
郭先生告诉记者，3月17日，他接到甘肃老家的电话，称当地食盐已涨到8元一包，还买
不到，让他在武汉不计成本大量购进食盐。郭先生的家人及亲友，在甘肃礼县开有三个
餐馆，日用盐量较大。郭先生遂到附近超市打听，见许多市民正在抢购食盐。
于是，郭先生打的赶至武昌巡司河、千家街等调料市场，大量购进食用盐。“销售商知
道到处都在抢购，都加了价。”郭先生说，他先后买回三货车盐，共计260件，每件有
50小袋，每袋500克，总重量达6500公斤，共花费2.7万余元。
没想到的是，当晚，政府部门就采取果断措施，澄清“谣盐”，盐价很快趋于稳定，且
高价购买... 阅读全帖 |
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o********e
发帖数: 3892 | 18 以前在这里看到的，不能 超过鸭子重量的2%还是多少？以前用的非常合适的盐量，好
久 不做记不清楚了。是2%吗？ |
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B********e
发帖数: 1199 | 19 Costco的豆奶里有补充的钾
这样摄盐量应该可以增加一点吧？
钾（Potassium） |
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s****n
发帖数: 8912 | 20 方波是这样的就知道神话西方科学，
看下面这个报道，也可以算打方波的脸吧
美国实验发现食盐摄入量或与心脏病中风等无关
2011-07-12 11:00:57 来源: 网易探索 有2217人参与 手机看新闻 转发到微博(39)
核心提示：关于摄盐量和心脏病之间关联的证据总是很单薄，美国一项调查试验显示没
有足够有力的证据表明，降低摄盐量就会降低中风、心脏病等风险，而欧洲一项研究也
表明尿液中含钠量越低死于心脏病的风险越高。
网易探索7月12日报道 据《科学美国人》最新消息，几十年来，美国政策制定者努力使
美国人少吃盐，但失败了。2010年4月，美国医学研究所（Institute of Medicine，
IOM）敦促美国食品药品管理局（FDA）管制食品生产商放入产品的含盐量。纽约市长迈
克尔·彭博（Michael Bloomberg）也已说服16家公司自愿这样做。但是如果美国能够
打赢这场关于盐的战争，我们会得到什么？淡而无味的炸薯条，那是肯定的；至于一个
健康的国家？则不一定。
这周《美国高血压杂志》（American Journal of Hypertension）上一项针对涉及625... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 21 开车买盐的撞上骑车买盐的
昨天下午，浙医二院急诊监护室，因为买盐遭遇车祸的刘先生拔管后终于醒来。
刘先生是安徽人，39岁，在萧山一家器械厂工作。“前天下午开始，就听说周围的
同事都在议论买盐。”刘先生说，让他感到夸张的是，不少超市的盐被抢购一空，晚了
就买不到了。
晚上9点左右，骑着自行车找盐的刘先生在萧山万翔羽绒服厂附近，突然被一辆由
北向南驶来的小货车撞倒了。巧的是，撞倒刘先生的车主也是出来买碘盐的。
司机当即把刘先生送到萧山中医院急诊室，半夜时分，刘先生又被转送到浙医二院
急诊室。接着进行了剖腹探查手术，切除了已严重破损的脾脏。
浙医二院急诊科医生周文说，目前病人的情况较为稳定，但是由于左肾的血肿，还
要经三周左右的观察治疗。
男子骑车买碘盐被驾车买盐司机撞伤 脾脏遭切除
http://www.sina.com.cn 2011年03月18日04:49 青年时报
不是没盐 运盐车堵在盐业公司门口
不用担心 杭州确保食盐供应不断档
□时报记者 卢航 金洁洁 甘小虎 见习记者 王雁雯 俞茜茜 实习记者 陶丽 文 姜
胜利 摄
“不缺盐，只是一时运不过来。”成了昨日盐业公司和杭城各大... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 22 http://news.sina.com.cn/s/2011-03-18/044922136316.shtml
青年时报
不是没盐 运盐车堵在盐业公司门口
不用担心 杭州确保食盐供应不断档
□时报记者 卢航 金洁洁 甘小虎 见习记者 王雁雯 俞茜茜 实习记者 陶丽 文 姜
胜利 摄
“不缺盐，只是一时运不过来。”成了昨日盐业公司和杭城各大超市共同的声音。
昨日中午，杭州盐业公司，从巷子入口处到仓库门前挤满了板车和手推车，一辆辆
车上都堆满了盐，挤出人堆的车子则向各方四散开去。
盐业公司的仓库里则堆满了各种大小包装的食盐。仓库门口的开票处和提货点都排
着长长的队伍，其中不乏各大超市采购的影子。“在盐业公司呆了26 年，从没碰到过
这么多人一起来提货。”业务处处长金文龙说，截至中午12点，当日提货量已超过569
吨，平时一整天的提货量也就在40吨左右。
其实从3月15日开始，盐业公司的提货量就有增长的苗头。金文龙却并不担忧缺货
。“存量充足不说，我们还在组织货源。今晚有200吨盐会运到。过两天还有另外200吨
盐。”
金文龙最发愁的，是短时间内怎么把盐运出去。“超市里盐供应不上，其... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
I23 (嘿嘿) 于 (Fri Jun 7 15:35:29 2013, 美东) 提到:
姚有为说，“。。。张捷的那段话是错误的。。。他不懂化学，更不知道【硝酸亚铊口
服慢性中毒致死量】，他说那样的错话还是可以原谅的。。。”
他说，“童爱军课题组用的铊盐溶液是硝酸亚铊，浓度是0.05mol/L，也就是13.3g/L。
【硝酸亚铊口服慢性中毒致死量】为47mg/kg，假如朱令的体重50kg，那么致死量就是2
.35g。若用童爱军课题组用的硝酸亚铊溶液投毒，那么需要2.35g÷13.3g/L ＝ 0.177L
＝ 177ml。。。”
他又说，“。。。第一次铊中毒没有确诊，医生没有采取有效的排毒措施，但是朱令身
体非常强健，所以身体排毒能力很强，所以铊毒逐渐减少。。。”
嘿嘿。。。
谁来解释一下朱令中毒算急性还是慢性？
谁又来解释一下这个【口服慢性中毒致死量】47mg/kg的概念？
和时间有没有关系？到底要多慢/多长时间投完才能算【慢性】中毒致死？
他用47mg/kg和朱令的体重来算出朱令的【口服慢性... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 24 http://www.guokr.com/question/438401/
“少油、少盐、少味精”的情况下怎么能把菜做好吃？有何技巧？
呆头鹅 发表于 2013-01-31 10:27
平时做饭，油放少了，菜就容易焦；盐和味精放少了不入味。
特想知道那些只用很少的油、盐，不放味精的大厨们是怎么做饭的。
Racoon 科幻控，漫画翻译爱好者
2013-01-31 17:06
我就是一个这样的厨师，自认做出来的饭菜还算是受欢迎的……
先说少油：
- 用锅底较厚、质量较好（其实就是价格稍微高一点售价200-300的就可以了…）的不
粘锅。（不过这样的锅不适合爆炒…）
- 有一些所谓的“吃油”的菜，是可以通过预处理在尽量不影响口味的情况下大大减少
油的用量的，比如“茄子”，我一般是切好后，先用微波炉中高火加热6分钟，放凉稍
微压一下水，再进行烹饪，容易熟、好入味，也不再是“吸油专业户”了。
- 尽量不做“油炸”的菜，有的“油炸”可用“煎”来代替，用油量少，但需花费更多
的时间和精力。比如“熊掌豆腐”。
- 利用肉类本身的油脂。做口味花菜的时候，我几乎不放油，靠五花肉片中煸出的油脂
，就足够了... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 25 造成骨质疏松的重要原因
大部分现代人钙的摄入量是足够的，但为何还有这么多骨质疏松呢？很多人都在吃钙片
，收效却甚微，照样“骨脆脆”。为什么呢？是因为身体的钙大量流失。阻止钙的流失
，让骨头把钙留住才是防治骨质疏松的关键所在。
哪些原因造成身体的钙大量流失？
1.动物蛋白质和动物脂肪摄入过多。
动物蛋白质的摄取量越多，钙质排出体外的机会就相对增加。高动物蛋白质饮食很容易
引起钙缺乏症。实验证明，每天摄入80克动物蛋白质，会造成37毫克的钙流失；当蛋白
质的摄入量增加到每天240克，这时即使再补充1400毫克的钙，最后总的钙流失量还是
会达到每天100多毫克。这说明，补钙并不能阻止由高蛋白饮食所造成的骨质流失。动
物脂肪所富含的饱和脂肪酸摄入过多时，会与钙结合形成不溶性皂钙，并由粪便排出从
而使结合的钙丢失。进食肉类食物过多就会造成钙流失。奶制品虽然含钙较高，但同时
也是高动物蛋白食物，所以很多老人吃了不少奶制品还是得骨质疏松，这头补，那头丢。
2.盐分摄入过多。
科学研究发现，饮食中盐的摄入量，是钙排出量多寡的因素之一。即盐的摄入量越多，
尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 真相:所有感染畜禽的寄生虫及微生物(包括细菌、真菌、支原体、病毒等)均可通过高
温处理后被灭活，寄生虫虫体一般在80℃以上即可被杀死。网上所说的"钩虫""水煮不
烂、油炸不熟、高温杀不死"是因为它们本身并不是虫子，也没有生命，而是肌腱等致
密结缔组织，所以一般的烹饪方法很难煮烂。
有毒!黑心商贩竟给西瓜打针?
真相:注射器扎进西瓜之后，会令西瓜表皮受损，这样的西瓜很容易腐烂。因为西瓜含
的水分和糖分很多，如果表皮被破坏了，在炎热的夏天很容易就变质，一般商家不会这
样做。
毒豆芽竟五毒俱全?
真相:2015年5月21日，国家食品药品监管总局、农业部、国家卫计委联合出台了《绿色
食品芽苗类蔬菜》标准，为豆芽中无根剂使用划定限量，只要在使用限量范围之内的均
是可正常食用的豆芽。
青蟹被注射不明液体?
真相:有网传视频显示，一位大妈手持注射器向青蟹注射不明液体，网民纷纷猜测注射
物为胡萝卜素、黄粉、蟹黄膏和尿素精等。业内多名专家证实，如此打针，青蟹很容易
死。注入异物后，蟹的口感也会变得不一样，马上就会变味，商家不会这么做。
低钠盐=夺命盐?
真相:摄入盐过多是导致高血压高发的重要原因之一。因... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 27 口味重 华人胃癌患者多
发布于 2013-03-23, 周六 01:57
【侨报记者邓姝嫚3月22日纽约报道】22日出台的一项调查研究中显示，由于饮食
摄盐过度，造成去年一年间全球死亡人数高达230万。华人饮食中历来高盐，患胃癌的
指数超过其他族裔两倍以上。 美国政府推荐国民的盐摄入量为每日2300毫升，美
国心脏健康协会则推荐每日摄盐量需保持在1500毫升以下，以达到避免心脏受损的最佳
效果。调查结果显示，百分之六十由于过度摄盐引起的心脏疾病来自于男性，百分之四
十来源于女性。
纽约市长彭博自今年2月份开始便开始呼吁少盐饮食，并宣布纽约市的21所公司已
经自发的减低了其生产食物中的含盐量。
华人饮食历来重盐，由于摄盐过度造成的华人胃癌患者不胜枚举。
据专业医生表示，高盐食物摄入后会对胃粘膜造成直接伤害。华人口味杂，可谓“
南甜北咸东辣西酸”，医生建议，以酸代盐，借助甜酸来调剂食物的味道，是减少食盐
量一个很好的办法。
针对华人饮食习惯，医生同时还特别指出了四类“隐形盐”的存在：快餐、调味品
、甜品、熟食。这几种隐形盐也是控制“过盐饮食”的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 多年的科普让我们知道，炒菜时不宜过早放盐。然而，日前在央视科教频道播出的一期《健康之路》节目中，参与节目的中国科学院的金锋教授说：“炒菜时过早放盐和酱油，都可以让里边氯化钠的氯挥发出去了，就剩下钠了。这样的话，你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐……”过早放盐的话，氯会挥发吗？盐的咸味究竟来自哪里？专家的这种解说，引发了网友的猛烈拍砖。不少网友吐槽说：“敢情妈妈每天都用生命在炒菜啊！”
在今年8月12日，《健康之路》一期关于“醋”的节目中，现场请来了中国科学院的金锋教授。在谈到炒菜放盐的先后问题时，金教授建议菜出锅之前放盐有助于减少盐的摄入，但他的解释是：“炒菜时，过早放盐和酱油，都可以让里边氯化钠的氯挥发出去了，就剩下钠了。这样的话，你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐……这些调味料，如果关火的时候放，放更少的量，感觉的咸度跟原来一样。”
这段分析，被网友截屏后，迅速在微博上传播开来，转发量超过万次。
氯化钠在锅里炒一炒就能分解了吗？盐放早了，氯会挥发出去剩下钠，菜就不咸了？在“氯就挥发出来”的厨房里炒菜的妈妈们，岂不都是用冒着生命危险在炒菜啊。专家不仅没有说清“炒菜晚放盐”的理由，... 阅读全帖 |
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h********y
发帖数: 2092 | 29 新快报讯 记者华静言报道 多年的科普让我们知道，炒菜时不宜过早放盐。然而，
日前在央视科教频道播出的一期《健康之路》节目中，参与节目的中国科学院的金锋教
授说：“炒菜时过早放盐和酱油，都可以让里边氯化钠的氯挥发出去了，就剩下钠了。
这样的话，你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐……”过早放盐的话，氯会挥发吗
？盐的咸味究竟来自哪里？专家的这种解说，引发了网友的猛烈拍砖。不少网友吐槽说
：“敢情妈妈每天都用生命在炒菜啊！”
在今年8月12日，《健康之路》一期关于“醋”的节目中，现场请来了中国科学院
的金锋教授。在谈到炒菜放盐的先后问题时，金教授建议菜出锅之前放盐有助于减少盐
的摄入，但他的解释是：“炒菜时，过早放盐和酱油，都可以让里边氯化钠的氯挥发出
去了，就剩下钠了。这样的话，你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐……这些调味
料，如果关火的时候放，放更少的量，感觉的咸度跟原来一样。”
这段分析，被网友截屏后，迅速在微博上传播开来，转发量超过万次。
氯化钠在锅里炒一炒就能分解了吗？盐放早了，氯会挥发出去剩下钠，菜就不咸了
？在“氯就挥发出来”的厨房里炒菜的妈妈们，岂不都是用冒着生命危险在... 阅读全帖 |
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发帖数: 27852 | 30 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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发帖数: 27852 | 31 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
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2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
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的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
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改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
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2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
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d**e
发帖数: 2420 | 35 http://news.ifeng.com/world/special/ribendizhen/content-2/detai
3月16日，浙江部分地区出现食盐供应异常波动。截至17时，已有宁波、绍兴、宁海、
诸暨、萧山、永嘉、三门、临海、庆元、江山等市县出现群众排队抢购食盐的现象，并
有蔓延趋势。初步调查了解的情况看，市民主要担心两点：一是受地震和核辐射影响，
担心吃的食盐会遭污染；二是炒作者利用危机散布谣言，导致消费者担心食盐库存不足
，近期会大幅涨价。但是很多人不明白，为什么炒作者要炒作盐，而不是其他呢？
意识较薄弱，操纵食盐容易
大多市民没有意识，尤其是一些听风闻影的消费者更加是容易作为操纵者的对象，稍微
一拉高价格，消费者便马上跟风。据不完全统计单3月16日一天浙江已有174家超市食盐
供应紧张，部分超市已经开始断货。
控制原盐成本低
以山东为例，年产原盐2000万吨(其中单潍坊年产原盐1500万吨)日产量原盐54790吨/左
右按照目前原盐市场价格300-315元/吨(含税)左右计算，买存一周的产盐量(岔河、羊
口、老河口等6个货场，可容纳原盐120万吨至200万吨)，炒作... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 36 1：新鲜三纹鱼，洗净后Filet成两大片鱼柳，外皮保留，不要剥下。腹腔部分剩余的一
些鱼刺，可以去掉，也可以保留；
2：filet之后不要再用水洗，用纸巾将鱼片的两面擦干；
3：在鱼肉一面，均匀抹上一些孜然粉，喜欢的也可以加点辣椒粉；
4：温火热锅，加入盐和花椒翻炒，盐量基本是能在肉上薄薄抹一层的量，不能太少，
例如一条pink(较小)1.5-2满汤勺；花椒一小把。咸了可以保存更长久，淡点的话可以
直接吃，自己根据自己的喜好掌握量；
5：不停翻炒，不要炒糊，待盐炒至黄色，均匀抹到鱼肉表面（盐+花椒），薄博的一层
。皮一面不需要抹盐；
6：将抹好盐的两片鱼柳合在一起，肉对肉，外皮朝外，放置于塑料袋中，置冰箱冷藏
室2-3天，每天翻一下身；
7：2-3天后，用细绳挂于通风处晾干，阳光下也可，只是要注意防止苍蝇叮咬。也可以
使用小风扇吹干。阴凉处大约3-4天，阳光多的地方大约2-3天，干得差不多即可（肉里
面可能还有些软，没关系）；
8：350度烤箱，烤7、8分钟，不要长了，微微有些出油就行了；
9：再次挂起晾1天，即可放于塑料袋中冷藏室储藏，可以加一包干燥剂防潮；
10：口味纯香持久，咸淡 |
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m******h
发帖数: 5753 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
vanfossil (色鱼) 于 (Wed Sep 30 16:30:12 2009, 美东) 提到:
1：新鲜三纹鱼，洗净后Filet成两大片鱼柳，外皮保留，不要剥下。腹腔部分剩余的一
些鱼刺，可以去掉，也可以保留；
2：filet之后不要再用水洗，用纸巾将鱼片的两面擦干；
3：在鱼肉一面，均匀抹上一些孜然粉，喜欢的也可以加点辣椒粉；
4：温火热锅，加入盐和花椒翻炒，盐量基本是能在肉上薄薄抹一层的量，不能太少，
例如一条pink(较小)1.5-2满汤勺；花椒一小把。咸了可以保存更长久，淡点的话可以
直接吃，自己根据自己的喜好掌握量；
5：不停翻炒，不要炒糊，待盐炒至黄色，均匀抹到鱼肉表面（盐+花椒），薄博的一层
。皮一面不需要抹盐；
6：将抹好盐的两片鱼柳合在一起，肉对肉，外皮朝外，放置于塑料袋中，置冰箱冷藏
室2-3天，每天翻一下身；
7：2-3天后，用细绳挂于通风处晾干，阳光下也可，只是要注意防止苍蝇叮咬。也可以
使用小风扇吹干。阴凉处大约3-4天，阳光多的地方大约2-3天，干得差不多即可（ |
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t****n
发帖数: 10724 | 38 慈溪有人食盐过量致死？ 卫生部门证实是谣言
宁波警方已介入调查
2011年03月19日 07:35:56 浙江在线新闻网站
从前天开始，一则关于慈溪一男子食盐过量死亡的帖子在全国各大论坛上疯转：
由于担心日本核泄漏造成的辐射伤害，浙江慈溪一男性市民昨日过量食用食盐“抗
辐射”，被家人发现后送入医院，经抢救无效不幸死亡。据称这是此次日本大地震中本
土以外的第一个遇难者。
截至昨天，这条消息在新浪微博上被转发141次。记者在百度上键入“慈溪吃盐死
亡”几个关键词，找到相关结果约51100个。
慈溪到底有没有这事？
慈溪市卫生局副局长朱胜军一听此事，连声说“没有没有，这是谣言。”
朱胜军告诉记者,3月17日下午就有市民专门打电话到卫生局询问这件事。“我们卫
生部门是有专门突发事件报告制度的，到目前为止，卫生局都没有接到过慈溪任何一家
医院关于市民因食盐过量死亡的报告。”
慈溪市妇幼保健院黄书记说，从来没有听说过吃盐致死的，医院也没接过这样的病
人。
慈溪市峙山医院王院长：“盐还能吃死人？单单吃盐又咸又苦，一般人都是放到菜
里，才那么一点点量！要致死，那得吃多少盐啊？”
此外，记者又联系了慈溪... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 39 隔壁老邱发了个贴，大意是说美国流行用小口纸筒装盐是傻冒，撒盐的时候看不准量。
正确的方法是把盐放在广口瓶里，用小勺子往外舀，这样就能明确把握量。
我做饭一直是简单粗放风格，买回来的盐都是用纸筒直接往外倒。做饭的时候就凭感觉
往锅里撒，这么多年从来都还挺准，做出来的菜基本都符合口味，基本没有过咸的不能
吃或淡出鸟味的情况。当然放的时候也要按锅里菜量的多少灵活掌握，菜多就按比例多
撒点。
我做饭从来不看什么菜谱，也不定量，什么东西放多放少都是凭感觉。唯一定量的时候
是给别人传授某个菜做法的时候，因为必须告诉别人每样放多少，要不别人没法掌握。
但这个量也不是我称量的，纯粹是自己凭感觉估计的。 |
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s*****l
发帖数: 7106 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: topten (topten), 信区: Military
标 题: 慈溪有人食盐过量致死？ 卫生部门证实是谣言
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 18 20:18:07 2011, 美东)
慈溪有人食盐过量致死？ 卫生部门证实是谣言
宁波警方已介入调查
2011年03月19日 07:35:56 浙江在线新闻网站
从前天开始，一则关于慈溪一男子食盐过量死亡的帖子在全国各大论坛上疯转：
由于担心日本核泄漏造成的辐射伤害，浙江慈溪一男性市民昨日过量食用食盐“抗
辐射”，被家人发现后送入医院，经抢救无效不幸死亡。据称这是此次日本大地震中本
土以外的第一个遇难者。
截至昨天，这条消息在新浪微博上被转发141次。记者在百度上键入“慈溪吃盐死
亡”几个关键词，找到相关结果约51100个。
慈溪到底有没有这事？
慈溪市卫生局副局长朱胜军一听此事，连声说“没有没有，这是谣言。”
朱胜军告诉记者,3月17日下午就有市民专门打电话到卫生局询问这件事。“我们卫
生部门是有专门突发事件报告制度的，到目前为止，卫生局都没有接到过慈溪任何... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
boblide (bobolide) 于 (Sat Apr 20 02:20:40 2013, 美东) 提到:
注意看2006 年黑出来的回帖纲要，里面有很多他们往来的邮件，其中有一条是hanlin
向sunwei确认朱令血中的毒量检测，因为hanlin想搞清楚到投的是acute toxicity
dose, 让朱老肚子，不能考试，留级，从而甩脱，还是lethal dose，要人命。说明她
知道要投毒，但不知道投了多少毒，因为毒不是她弄的。
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dongbeiren2 (Light be with you.) 于 (Sat Apr 20 02:39:41 2013, 美东) 提到:
说明她参与了投到拉肚子的毒， 但是对于投到了icu的毒表示不解？
hanlin
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boblide (bobolide) 于 (Sat Apr 20... 阅读全帖 |
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d*********t
发帖数: 4393 | 42 日本核辐射危机升级 韩国人疯抢盐和海带
文章来源: 中央日报 于 2011-04-09 09:32:15
据韩国《中央日报》网站9日报道，4月7日，韩国传闻全境下起了“辐射雨”，大
批韩国民众前往超市等地抢购碘盐及海带等物品，希望以此“抗辐射”。
报道指出，韩国民众大量购买销售量曾一度徘徊的盐、海带等富含碘食品的现象又
开始剧增。本月1~6日，韩国市区十家易买得分店盐的销售量比去年同期增加了三倍，
海带则比去年多卖了两倍以上。易买得相关负责人表示：“虽然顾客们大多都是直接去
商店购买海带，但是最近在网上订购海带的人也越来越多了。”
报道称，在韩国，这种囤积现象的再度出现源于4月7日下的那场“辐射雨”，引起
韩国民众们的不安。虽然政府宣称“日本泄露的辐射物质绝对不会飘到韩国”，但是现
在仍检验出了铯等辐射性物质。
因为担心晒干上市的海带可能会吸附一些放射性物质，民众大量采购之前生产的海
带。一位韩国主妇说：“现在小区超市里都买不到海带了”，“听说辐射污染要过五年
才能消除，至少要提前买够一年的量”。由于货物供不应求，还有通过亲戚等来购买的
情况。
一名韩国主妇金英敏(音，34岁)... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 43 发信人： iserfjbs(欣欣), 信区： Food
标题： 入秋了 多吃七种食物能降压
发信站： BBS未名空间站(Fri Oct 13 11:14:24 2017,GMT)
进入秋季之后，就要开始预防一些秋季易发的疾病了。最重要的就是要避免高血压，天
气渐凉，每当气温骤降时，身体的血管会发生收缩，血压就可能升高，因此，在气温变
化的时候，高血压患者要特别注意。那么秋季要吃什么预防高血压呢？哪些食物不能吃
呢？
高血压患者吃什么好?
1、土豆
土豆是含钾、钙丰富而含钠低的食品，此外还有芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜
等，因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能
力。
2、绿叶蔬菜
蔬菜是含镁丰富的食品，此外还有荞麦面、小米、、豆类及豆制品，镁盐通过舒张血管
达到降压作用。
3、豆制品
高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，例如：60公斤体重的人，每日应吃
60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能
防止脑卒中的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。人身体所需蛋白质除从粮食
摄取一部分外，还需从豆制品... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 3572 | 44 你这才叫胡说八道。既没有专业水准，看文也看不懂。
原文是：传统月子有一个陋习是月子里不让吃盐。其实产后可以吃盐，只是宜清淡些，
摄入盐量过多容易增加肾脏负担，但是如果完全不吃盐会导致体内水电介质失衡。
人体内的氯化钠代谢就是多吃多排，少吃少排。产妇刚生完小孩，体内有大量多余水分
要排。肾脏负担本身就重。摄入盐量过多，多余的钠要靠身体调节肾小球滤过率、肾髓
质的血流量等等来排泄，这当然叫“加重肾脏负担”。你扯出个原文中没有的“肾代谢
”想说什么？
水电解质失衡，其中最重要的就是钠离子，氯离子，钾离子这些的失衡。钠钾离子泵对
细胞的活性至关重要。食物中除了食盐之外，有什么富含 NaCl? |
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R*****n
发帖数: 91 | 45 来源：市场报
近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生
活习惯在不停
地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食
和生活习惯开
始。
1、不爱喝水 大部分男人对喝水都没多大兴趣，甚至不觉得它重要，但其实这样很容易
造成身体上的
重大伤害。我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理，仅占人体体重1%的肾脏
却要接受全身
1/4的心输出量，每分钟会有1至2公升的血液经过肾脏，因此，肾脏接受的废物远远多
于其他脏腑器
官。肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡，代谢生理活动所产生的废物
，并排于尿
中，但在其进行这些功能的时候，需要足够的水分来进行辅助。
解决方法：养成多喝水的习惯可以冲淡尿液，让尿液快速排出，不仅能预防结石，
摄食太多盐时
也有利于尿液变淡，从而保护肾脏。
2、爱喝啤酒 如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导
致肾小管阻
塞，造成肾脏衰竭。
解决方法：如果在验血的时候，发现肾脏有问题，恐怕肾功能此时已经受损不轻了
，与其等验血
来了解肾脏，还不如平时就定... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 46 韩国超市货架上的海带产品被抢购一空
据韩国《中央日报》网站9日报道，4月7日，韩国传闻全境下起了“辐射雨”，大
批韩国民众前往超市等地抢购碘盐及海带等物品，希望以此“抗辐射”。
报道指出，韩国民众大量购买销售量曾一度徘徊的盐、海带等富含碘食品的现象又
开始剧增。本月1~6日，韩国市区十家易买得分店盐的销售量比去年同期增加了三倍，
海带则比去年多卖了两倍以上。易买得相关负责人表示：“虽然顾客们大多都是直接去
商店购买海带，但是最近在网上订购海带的人也越来越多了。”
报道称，在韩国，这种囤积现象的再度出现源于4月7日下的那场“辐射雨”，引起
韩国民众们的不安。虽然政府宣称“日本泄露的辐射物质绝对不会飘到韩国”，但是现
在仍检验出了铯等辐射性物质。
因为担心晒干上市的海带可能会吸附一些放射性物质，民众大量采购之前生产的海
带。一位韩国主妇说：“现在小区超市里都买不到海带了”，“听说辐射污染要过五年
才能消除，至少要提前买够一年的量”。由于货物供不应求，还有通过亲戚等来购买的
情况。
一名韩国主妇金英敏(音，34岁)拿了整整十袋1公斤装的盐放入购物车中。当日，
她买的盐共有16公斤，足够四口之... 阅读全帖 |
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r*******t
发帖数: 8550 | 47 ZT
据韩国《中央日报》网站9日报道，4月7日，韩国传闻全境下起了“辐射雨”，大批韩
国民众前往超市等地抢购碘盐及海带等物品，希望以此“抗辐射”。
报道指出，韩国民众大量购买销售量曾一度徘徊的盐、海带等富含碘食品的现象又开始
剧增。本月1~6日，韩国市区十家易买得分店盐的销售量比去年同期增加了三倍，海带
则比去年多卖了两倍以上。易买得相关负责人表示：“虽然顾客们大多都是直接去商店
购买海带，但是最近在网上订购海带的人也越来越多了。”
报道称，在韩国，这种囤积现象的再度出现源于4月7日下的那场“辐射雨”，引起韩国
民众们的不安。虽然政府宣称“日本泄露的辐射物质绝对不会飘到韩国”，但是现在仍
检验出了铯等辐射性物质。
因为担心晒干上市的海带可能会吸附一些放射性物质，民众大量采购之前生产的海带。
一位韩国主妇说：“现在小区超市里都买不到海带了”，“听说辐射污染要过五年才能
消除，至少要提前买够一年的量”。由于货物供不应求，还有通过亲戚等来购买的情况。
一名韩国主妇金英敏(音，34岁)拿了整整十袋1公斤装的盐放入购物车中。当日，她买
的盐共有16公斤，足够四口之家整整吃上一年。她说：“看到别人... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 48 第一盘：香菇笋炒肉
第二盘：三色蔬
第三盘：咸肉腐竹炒
三盘家常菜做法除了咸肉之外都很简单，我想不要需要赘述了吧。就直接说说咸肉的做
法吧!
原料：
三层五花肉、肋排或者杂排、瘦肉都可以（炒菜或者蒸千张用五花肉，排骨烧汤、做腌
笃鲜好，瘦肉比较柴，没有五花肉好吃）
配料：
花椒、盐
做法：
1。炒盐：花椒和盐炒出香味，趁热均匀抹于猪肉上，以入味（注意：猪肉无需洗净，
遇水容易变质）。猪肉与盐的比例为：1公斤肉半两盐（盐要放足量，否则肉易坏，干
燥寒冷的地区可以适量减少盐量）
2。洒少量白酒在肉上
3。放阴凉处腌制，隔三差五给肉翻身，肉多的话，肉上需放重物，如石头或者盛满水
的饭盒，反之则不需要。我这次做了1斤咸肉，直接放于保险盒内即可。
4。等待10天半月即可食用，但最好是一个月。腌制猪肉的盐卤还可以腌制其他的肉类
，如家禽，味道一样好。
PS：煮饭时等饭七成熟的时候可以加入咸肉薄片，这样蒸出来的米饭都很好吃。 |
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C**T
发帖数: 5379 | 49 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ppgame (td), 信区: Joke
标 题: 炒菜过早放盐会致氯气挥发只剩钠zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 16 13:19:02 2012, 美东)
中国科学院教授金峰在做客央视科教频道节目的时候表示，炒菜时过早的放盐和酱油进
去都会让里面的氯挥发出去只剩下钠，所以就不咸了。以下为文字实录：
金峰（中国科学院）：另外炒菜的时候也应该注意一点，如果炒菜的时候我们过早放酱
油——我看好多人炒菜都是放下去肉以后，马上就把酱油放进去了，还有马上把盐放进
去了，过早的放盐和酱油，都可以让里边的氯化钠的氯挥发出去了，就剩下钠了，这样
的话你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐。
实际上你所有的调味料，最后一道要出锅的时候、关火之后放的话呢，比这个放更少的
量，放一半的量，感觉的咸度也跟原来是一样的。
========================
估计浪费了不少盐，罪过罪过 |
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X*U
发帖数: 5518 | 50 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ppgame (td), 信区: Joke
标 题: 炒菜过早放盐会致氯气挥发只剩钠zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 16 13:19:02 2012, 美东)
中国科学院教授金峰在做客央视科教频道节目的时候表示，炒菜时过早的放盐和酱油进
去都会让里面的氯挥发出去只剩下钠，所以就不咸了。以下为文字实录：
金峰（中国科学院）：另外炒菜的时候也应该注意一点，如果炒菜的时候我们过早放酱
油——我看好多人炒菜都是放下去肉以后，马上就把酱油放进去了，还有马上把盐放进
去了，过早的放盐和酱油，都可以让里边的氯化钠的氯挥发出去了，就剩下钠了，这样
的话你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐。
实际上你所有的调味料，最后一道要出锅的时候、关火之后放的话呢，比这个放更少的
量，放一半的量，感觉的咸度也跟原来是一样的。
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估计浪费了不少盐，罪过罪过 |
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