由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 盘边
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o****n
发帖数: 9475
1
每个地方的叫法有时是不一样
刚到南京时和同事去吃饭,他们点了什么什么炒大蒜,我就琢磨,一盘大蒜怎么吃呀,
端上来一看才知道是蒜苗。可南京人说的蒜苗在我们那儿叫蒜苔,哈哈哈哈
i***0
发帖数: 8469
2
来自主题: SanFrancisco版 - 来,我给你割个荷叶边......
同学有个巨BH的表姐,学医的,乃我们班男生葱白的偶像。表面上看着挺秀气,内心无
比强大。高中时,我班有个男生因为BP过长,可能想手术,又怕。就去询问当时在泌外
科实习的BH表姐:姐姐,呃,那个。。
表姐一针见血:割包皮吧,长了就割掉,留着也没二两肉,都不够炒一盘的!
男生一听,更紧张,本想问会不会很难受,话到嘴边,问成了:会不会很难看啊?
这时,表姐望着他,微笑着说:别怕,来,我给你割个荷叶边......
p*******o
发帖数: 6791
3
为什么不左脚踩节奏,右手指挥,左手敲玻璃,然后右脚踩着油门,上面右膝盖顶着方
向盘...
哪个在dallas 的这么试试?
y**b
发帖数: 10166
4
来自主题: Badminton版 - 混双决赛已经打了半盘了
呵呵,我准备蹲着看,边看球边练练腿力。
l*******e
发帖数: 6436
5
来自主题: Fishing版 - 盘肥实查理
crappie magnet不用等那么长时间,有个5秒足够,然后慢慢往回收或者边抖边收,活
minnow一直等下去就行,关键是饵的深度和钓点
n********c
发帖数: 11
6
呵呵,bear的文笔就像他的棋一样锋利啊。
bear拿武宫和赵的战绩来作为论据,是不贴切的。武宫确实以中腹利用之妙为其特点,但
并不表明靠中腹厚味取胜的只此一人。另外,风格的对抗可能只是一种假象,其后隐藏着
的是综合战斗力的对抗。赵不只对武宫,对其他实利型的棋手胜率一样很高。
bear拿武术的例子说明防守的重要,但这和围棋中实地和外势的对抗不是一回事。只能说
明把棋走强的重要性,和地的多寡无关。事实上势与地,强与弱这两队矛盾是正交的,无
关的。
另外,在高手快棋中,bear认为下外势杀棋的好下,风险低,我认为不是这样的。高手均
势快棋中,如果一方走大龙,只能说明他已经估计好了,对方外围不强,强杀一样有很大
的风险。所谓大龙不死,就是如此。
以下是近期我对围棋的理解,欢应大家指教。
围棋以数地决定胜负,因此决定了由两种取胜的方法:直接和间接。
直接:占取角,边或中腹的实地并确守。
间接:在边或中腹获得势力,期望在今后通过(1)直接围取,(2)间接攻击围取,(3
)间接攻击打破对手现有的价值(实底或者外势)或者(4)杀死对手打入的棋子来获得
收获。
直接利益的打破或者间接利益的实现,均决定
w***n
发帖数: 9040
7
来自主题: loseweight版 - dash牌U盘
哪天看dash2000不爽了,我就边格式化,边用牙签扎,哈哈
n****g
发帖数: 1900
8
来自主题: MJ版 - 赌盘今天上午封盘
你可以买3边或者1边。。
w********r
发帖数: 4193
9
来自主题: NBA版 - 破船今天没开分盘
其实飞哥是边哭边笑,因为他本来。也想要大粪
s**c
发帖数: 34339
10
赞边喂奶边开盘
j**o
发帖数: 6425
11
功力还是不如小姨
小姨说:边XOoX,边开盘
s**c
发帖数: 34339
12
等你有了娃,你就知道边喂奶边开盘了。。。
J********9
发帖数: 36508
13
哈哈
这个牛

功力还是不如小姨
小姨说:边XOoX,边开盘
l*****o
发帖数: 19235
14
来自主题: NBA版 - 洛卡今天边哭边开盘?
叉子盘今天不开了,谢谢
s*****h
发帖数: 44903
p****u
发帖数: 22764
j**n
发帖数: 13789
17
来自主题: astrology版 - 求看盘,家庭还是工作(抱歉)
他创业还是需要帮忙的吧?
两个人一起创业呢?
这样不受时间限制。
比较自由,可以边照顾孩子边搞点事业。
m***o
发帖数: 17656
18
来自主题: astrology版 - 求看盘,家庭还是工作(抱歉)
小孩大一些,可以这样一起创业。

他创业还是需要帮忙的吧?
两个人一起创业呢?
这样不受时间限制。
比较自由,可以边照顾孩子边搞点事业。
c**d
发帖数: 373
19
你这样打,是很危险的。边家一看你清主架势,立马每人留一门长套。如果一个边家拿
着方块5张以上,你怎么办?这是需要考虑主动解决的。
O******n
发帖数: 653
20
要纯按风险算的话,这牌其实没那么简单能算过来的,随便举两个吧:
1.清多少张主后再片KK44: 清少了根本看不出贴牌的情况;清多了给边家贴散牌的
机会,导致后期庄基本没控制了.
2.极端一点的例子,如果外面有红KK,清主后再冲1010,可能一手被抓60分,而不是40.
也就是说,不再是小光不小光的问题了.
我觉得不用再纠结这副具体牌例了,每人风格不同,不必强求.最少我认为这把牌没有
典型到我可以被说服只能用第3套方案赌大光的地步.兴致来了,对家熟人,可以尝试一
下,赌错了也没啥.我还是那句话,比赛或者赌钱的话,我是不会这么打的(外面片+红
一共才40分,小光基本没跑的牌).
陈老大就是在提供一个怎么"主动“把边家引到坑里的思路,以后遇到类似情况,清主或
者摔牌前可以"好莱坞”一下. 微辣说的长考10秒要慎用哈,演过了或者碰到网络不给力
的话,直接单片四就出去了....
M*******n
发帖数: 10087
21
我去过好几次了,基本每次都要自己带吃的喝的,然后边排队边吃,节省时间。从来没
有问题。你看排队的地方沿线都有很多垃圾桶,都是给人扔吃的包装什么的。
p****n
发帖数: 9263
22
来自主题: Joke版 - 买个u盘啊,大家真欢乐
本来也是啊,那会儿攒机器有个4G火球那拽得很啦,操作系统外加无数清凉照片小短动
画中外名著还能临时拷个VCD进去
前两天家里美女去演出,相机里插了48G的卡居然到最后得边删边拍
b***n
发帖数: 13455
23
王斗掏出自己的帕绢,递给王德胜:“鼻水都要流下来了,擦擦吧。”
王德胜颇为感动,又偷偷顾盼左右,低声细语道:“还是不要啦,被纠仪官看到,
怕要被弹劾殿前失仪,这会影响到忠勇伯的。”
王斗微笑道:“无妨,擦吧。”
王德胜再看一下左右,闪电般从王斗手中接过帕绢,他一手擦鼻涕,另一只手托住
沉重的红木金丝托盘,猎猎寒风中,托盘稳如泰山,纹丝不动,与他弱不禁风,瘦小的
身体形成鲜明的对比。
王斗意味深长地看了王德胜一眼,又回过头去。
身旁洪承畴、杨国柱、王朴、王廷臣等人都当没看到,很多注意王斗这边的文武百
官,赞礼典仪也当没看到,殿前负责纠仪的各知班、宿卫镇抚、护卫将军等,很多人也
当没看到。
对于王斗,很多人己经不想招惹,至少不想明着招惹,而且那个王德胜,也是大太
监王承恩身旁的心腹小太监,王承恩岂是好惹?多一事,不如少一事。
一个纠仪官板起脸想要过来,不过王斗双目如电,扫了他一眼,让他脚步一窒,顺
势转了个圈,往一边走去了。
未时正点,鼓声响起,皇帝仪仗车辂来到,侍从班文武入迎车驾,击鼓三严,御用
监官奏请皇帝于谨身殿衮冕,皇太子诸王,则于前奉天殿门,东耳房处具着冕服。
舍人引文武百官入就... 阅读全帖
w*****r
发帖数: 7106
24
---臧子(克家)曰: 有的人活着 , 他已经死了; 有的人死了, 他还活着。----
天堂飘下毛毛雨 (诸子百家之十)
永生的石头
跟孔子不一样, 道家的祖师爷老子比较蛋腚, 一生不爱带着一帮弟子到处周游招摇. 但
中原文献关于老子生平的最后一次记载却是他生前的那次独自长途西行. 当时老子以年
过百岁, 对西周的站长和各版版X们的WS行径忒为失望, 终于看破凡尘, 决定远离中土
西归隐退. 周朝最西端的国家便是地处涵谷关外当时最有生气的秦国, 于是老子骑上一
头青牛,独自开始了他漫长的秦国之行.
一日清晨, 涵谷关的市长看到紫气东来, 知道必有大事发生, 一早便亲自登上城门楼,
手搭凉棚作悟空状向东了望. 果然, 快到晌午时分, 只见一白发仙鹤的老者, 骑着一头
青牛头罩一团紫气从东而来. 市长惊为神人, 忙亲自将其迎入关内. 一问才知原来是圣
人老子要西隐, 从此将不在踏入中原了. 市长嗟呼不已, 哀叹中土将人才流失, 于是执
意要老子留下点笔墨. 老子执敖不过, 便提笔洋洋洒洒的留下了一部五千字的天书. 这
, 便是后来的<<道德经>>. 我们今天能有幸读<<道德经>>真得感谢那... 阅读全帖
a*******g
发帖数: 867
25
转贴自:北京龙泉寺出家博客
文殊师利问经卷下
梁扶南国三藏僧伽婆罗译
嘱累品第十七
文殊师利。无有余人速疾智慧。唯除如来善逝世尊。
尔时文殊师利白佛言。世尊。一切诸功德不与出家心等。
何以故。住家无量过患故。出家无量功德故。
佛告文殊师利如是。如是。如汝所说。一切诸功德不与出家心等。
何以故。住家无量过患故。出家无量功德故。
住家者有障碍。 出家者无障碍。
住家者摄受诸垢。 出家者离垢。
住家者行诸恶。 出家者离诸恶。
住家者是尘垢处。出家者除尘垢处。
住家者溺欲淤泥。出家者离欲淤泥。
住家者随愚人法。出家者远愚人法。
住家者不得正命 。 出家者得正命。
住家者多怨家。出家者无怨家。
住家者多苦。 出家者少苦。
住家者是忧悲恼处。 出家者欢喜处。
住家者是恶趣梯。出家者是解脱道。
住家者是结缚处。出家者是解脱处。
住家者有怖畏。 出家者无怖畏。
住家者有弹罚。 出家者无弹罚。
住家者是伤害处。 出家者非伤害处。
住家者有热恼。出家者无热恼。
住家者有贪利苦。出家者无贪利... 阅读全帖
b********s
发帖数: 6928
26
你爸竟然让你吃方便面,我每次在家吃方便面都要被我爹妈一起围攻,说我吃垃
圾食品什么的,一星期吃一回,还要边被训边吃,哈哈
可是不可能啊,你吃5包是怎么吃的?一包一包吃的,还是煮了5包一大锅?后来
你爸不让吃了你吃什么了?哈哈
w**********u
发帖数: 132
27
烧麦
自明代以来,烧麦即为长汀著名的风味小吃。烧麦状似石榴,以皮薄馅爽、芳香扑鼻
、令人垂涎而得名为“三特石榴果”、“三里香”。后人因烧麦皮为面粉制成,吃时又要
“赶烧”,便叫“烧麦”。
原料:面粉500克,地瓜粉300克,豆腐4块,花生油、瘦肉、香菇、墨鱼、小葱、明
笋干适量;麻油、酱油适量。
做法:面粉500克,清水300克,用水拌和成团,搓成长条,再切成丁,用手压扁,用
擀面榴加工成很薄的面皮。
笋干洗净,下锅煮熟透,剁成“笋泥”,沥干水; 然后将瘦肉、香菇、明笋干、墨
鱼等配料切成小粒,小葱切成葱花,一起放油锅中炒熟,加入精盐酱油,用盆盛起。
豆腐、地瓜粉拌匀,连同其他熟料共制成馅心盛盆待用。
把加工好的面皮,包上馅心做成石榴状,放入蒸笼,旺火蒸20分钟,即可取出装盘,
边装边淋上熟食油、麻油。
特色:清香可口、皮薄馅香。
i******9
发帖数: 45
28
来自主题: Shandong版 - 学车记
搁置了这个题目好久了,
一直在忙学期的final papers.
今天写一点点。
听着动力火车的“忠孝东路走九遍”还挺有感觉:
码完english,开始码chinese,
希望我的路考不要走9遍......
我的第二个老师
她是KK(英文名字),香港MM,
上完驾校,她可以帮我练车,因为她家在我家楼下,很方便,也很热心。
她说:每隔几个月就会帮别人练车,手下的徒弟有好几个了。
KK娇小玲珑,擅长粤语和英语(这是我和她沟通中令我痛苦的地方),
驾车的每一个动作,她都会详细讲解,
对我的操作,有不顺眼的地方会直接指出,很认真严厉喔!
她讲的是香港式中文,
我一直在思考她是如何组织语言向我解释的:
是先用英文思考,然后翻译成中文?还是从粤语转换成中文?
因为我有时会费解她的语言。
比如她会说:
“喔,哦,假定今天下午我们可能、也许会去练车的,......”
“full stop后,边打盘边观察,不要流到路中间”
(我又不是液体,怎么会流?幸亏我不是男的!)
呵呵
快乐、懊恼和危险都经历了。
快乐是因为一路顺利,操作熟练,KK没有翻来覆去地絮叨香港中文;
懊恼是我对她的信息有时会处理错误,过早
c******a
发帖数: 6951
29
来自主题: _FantaSoccer版 - 曼氏之城, 知向谁边(下)
【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: plutus (此心安处是吾乡), 信区: Soccer
标 题: 曼氏之城, 知向谁边(下)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 24 14:26:13 2009, 美东)
这篇谈隐忧.
有言在先, 我们谈论的是现实中的足球世界. 所以这不是实况, 没有90分钟的加速键没有看得见的各项指数没有状态红箭头白箭头; 这也不是真人FM, 动辄改个几十亿出来爽一爽逮谁买谁, 简单罗致堆砌一堆牛人丢到场上, 他们就自动按你设计的套路开始踢, 一代王朝自此开启. 大哥, 醒醒, 这不是玩游戏, 有钱有枪就能堆出冠军, 现实可不能输了读盘再来.
残酷的事实可能是, 训练场上你那口洋泾浜意大利腔英语球员都还听不明白, 不知道你到底想要什么呢, 就更别提七七八八其他的难处了. 下面来列下曼氏之城的隐忧吧, 随便举举就有好几条.
一. 中途仓促接手
"我是一个做事有计划的人, 我可不喜欢临时跳上一趟开动的列车" --- 这是曼奇尼自己说过的话. 此番中途接手曼城, 可算是破了例了.
中途救火确实是个有难度的活. 没有整整一个夏天的时间
c***s
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30
带着淋巴组织的“血脖肉”。
职能部门:可能是从私屠乱宰的黑作坊流出的
提醒市民:带淋巴的“血脖肉”不能食用,否则易感染疾病
一些市民喜欢在路边的小摊上买包子当早餐吃,可谁会想到这种肉包子的馅料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢?近日,有读者向本报报料,西安不少生肉市场上,“血脖肉”正在热销。
包子店——“淋巴也是肉,包子蒸熟了就没有任何问题了,尽管放心吃。”
市民——“不能让‘血脖肉’危害消费者健康。”
市场暗访 肉铺老板 自己只卖绝不吃
根据读者反映,记者连续两天对几家肉铺“血脖肉”的来龙去脉进行了暗访。
5月14日下午,记者走进灞桥区纺建路蔬菜批发市场,在这里记者看到,四五家肉铺的案板上几乎都摆放着“血脖肉”。当记者表示要购买“血脖肉”时,老板称已经被人订购完了。看到记者很失望,老板解释说,清早6点左右,送肉车刚把肉卸下来时,“血脖肉”就被天天上门取货的“老熟人”抢购一空。
随后,记者来到纺织城鹿塬街蔬菜批发市场,在该市场内的一家肉铺里,店老板说“血脖肉”都被“熟人”预订了不外卖。在跟记者聊天的过程中,店老板慢慢放松了警惕,在记者一再要求下,他从肉案下端出一个铁盘,边说边将盘子内散发着... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
31
罗永浩、宁浩、韩寒(从左至右)
宁浩
韩寒
韩寒语录
■路边几条臭水沟,不废江河万古流。
■你这是病句,是没文化的铁证!
■这是一个USB吧?我也想对那个人说,U,SB!
“方韩论战”之后,韩寒第一次的公开亮相,是昨日下午捧场宁浩新片《黄金大劫案》在复旦大学松江校区的座谈活动。此前的不久,他重开了微博,写了篇纪念文章给偶像张国荣,然后又开玩笑地称郭敬明没有关注他,这被媒体视为“撒娇”。
经历了“方韩论战”,媒体对韩寒的态度有了微妙的转变,不再把他视为80后的意见领袖,而是开始用更的态度对待他。关心他写了什么的人越来越少,讨论他的长相、谈吐、口才的人越来越多。不管韩寒愿意与否,他没有选择,而他似乎也正在学习接受、享受并做好准备回应这一切。
扬子晚报特派马彧上海报道
变化中的韩寒两个90度深鞠躬
韩寒受到学子们追捧的程度令人吃惊,完全不亚于任何一位青春偶像。学生们从各大高校赶来,为了占个座,午饭都来不及吃。韩寒在活动后半程才出场,这时候,全场的学生都等不及了,主席台上的大屏幕显示学生们疯狂地在刷屏:“韩寒在哪儿???”终于,他们口中的“韩少”出场,黑衬衣、黑框眼镜、牛仔裤,学子们疯狂鼓掌。... 阅读全帖

发帖数: 1
32
暗想从前阴雨天
你的伞留下了思念
今夜你不在我身边
爱在断桥边也无法了断
不管多波折多么难
我心依然
爱瞬间痛了一千年
说声再见心盘起
缠绵眷恋千百般
变得温暖谁还叹
人一生短暂
守着那知己
看不见人世间纷繁
今生和你并肩
就要你作伴
今生和你作伴
Woh守着那知己
https://www.youtube.com/watch?v=geTG76OamHE

发帖数: 1
33
来自主题: Military版 - 你们火锅能吃几盘羊肉
好诗!啥意思?
你能吃10盘羊肉


: 故交愿吹嘘

: 汉武幸南都

: 空喜福成田

: 圣主常征贤

: 死难在横行

: 孰为身命轻

: 愿为边塞尘

d******g
发帖数: 2595
34
漂亮~~~~~摆盘的时候边边上放点绿色蔬菜可能会更好看~~~~哈哈哈~~~
s****m
发帖数: 5375
35
来自主题: Food版 - 今天的原生态小菜(三)
跟贴继续,吃清淡,蒸一块鳕鱼柳
1. 鳕鱼柳一块装盘,鱼柳上码上姜片
2. 等蒸锅内水烧开,入蒸锅蒸熟。取出泌去碗中水分,拈去姜片不要
3. 取一点生抽,用水略稀释,加极少量糖和转,沿着盘边倒入,再码上切好的细葱丝。
4. 炒锅内烧热一点油,再趁热淋入盘中
s****m
发帖数: 5375
36
来自主题: Food版 - 今天的原生态小菜(三)
跟贴继续,吃清淡,蒸一块鳕鱼柳
1. 鳕鱼柳一块装盘,鱼柳上码上姜片
2. 等蒸锅内水烧开,入蒸锅蒸熟。取出泌去碗中水分,拈去姜片不要
3. 取一点生抽,用水略稀释,加极少量糖和转,沿着盘边倒入,再码上切好的细葱丝。
4. 炒锅内烧热一点油,再趁热淋入盘中
j***g
发帖数: 2
37
来自主题: Ohio版 - 黑椒牛柳中吃出了蟑螂
起晚了去OSU旁边的Joy's Village,醉乐村吃饭,点了上次吃过还比较好吃的黑椒牛柳
外加了个虾。半饱时,从黑黑的牛柳丛中发现了个同样是黑黑的东西,定睛一看,蟑螂
,仰面躺着,忙叫来店主,店主很聪明,立马把盘子端了过去,说是给我们换一盘,如
果我们还能再吃一碗,那也需要造化,店主说是这盘菜就算不要钱了,盘边的店员还好
心安慰说没关系这都是炸过的。顿时无语,看来此家餐馆可出油炸蟑螂一道名菜。实在
不想再多呆,付了钱走立马走人了,没再多说一句话。出来时跟老公说,我们是不是太
好搞定了,老公说算了大家都是中国人,在国外生活也不容易。那好吧,只是下次恐怕
是再也不敢去嘞。。。。。。
h*********e
发帖数: 6226
38
怎么算的,有一盘只露了个盘边
M*******p
发帖数: 5626
39
来自主题: Tennis版 - 宋嘎那边的球童太hot
远观一般,近看很hot,要盘有盘,要条有条。
a******m
发帖数: 3422
40
来自主题: WebRadio版 - 简单的午餐
多谢各位赏光,大家都来晒晒周末午/晚餐?
其实,平时上班忙,只有周末有空,学点新花样。人在异乡,自寻其乐,也是一种生活
情趣。
这盘子我也喜欢,简洁明快,背景是红黄两朵罂粟花,两支青梗纵贯盘边,婷婷玉立。
只可惜,瓷不够白,不过不细看也看不出。总之,这彩绘给人就很有食欲个感觉。。。
菜谱吗,是在菜市场的一张卡片上看的,其实很简单,不过我加了些自己的小改进。
- 先开烤箱220C预热中。。。
- 同时,土豆若干,勿大,去皮切扇形,加橄榄油/盐/胡椒/芝麻(我的创意,烤后有
香味)拌匀;
- 烤盘涂油,倒土豆,入烤箱,开风,去湿;
- 牛肉块若干,这个一定要挑5分钟即可熟那种,至于是牛身的那个部分,尚未研究,
反正比用来卤的牛肉贵。入锅煎,上盐/胡椒,不时翻面,well done or medium? up
to you!
- 这同时,买来的一包全绿叶沙拉菜,有调理包加水,我还加少许香油。意式橄榄料理
,取绿/黑橄榄切片和红辣椒(完全不辣),拌入沙拉,只待绿叶油光水滑备用。
- 这时,继续烤牛肉,我喜欢压出其血汁——well done.
- 最后,入盘,摆菜,取出焦黄的土豆块,定妆,上桌
... 阅读全帖
d*****1
发帖数: 228
41
来自主题: SciFiction版 - 龙族1·火之晨曦
第四幕 考试之前
1.诺顿馆
深夜,卡塞尔学院,诺顿馆。
学生会的全体委员出席了这次会议,本届学生会主席恺撒·加图索坐在壁炉前的沙
发上,膝盖上放着那柄黑色的猎刀“狄克推多”,头顶上方悬挂着加图索家族的凤凰家
徽。沉默已经持续了很久,水晶吊灯照亮了每个人惨白的脸。
“这是三年来的第一次,我们将失去诺顿馆的使用权,换而言之,这也是我们在这
里召开的最后一次会议了。”一名资深委员沉痛地说,“这是学生会的惨败,我们应当
承认。”
“可我们不是败在狮心会手里,楚子航不是胜利者!”另一名委员说。
“我们可以提出申诉,必须是正式学生才能成为‘自由一日’的赢家,他算什么?
不属于我们也不属于狮心会,就像一个游戏中的乱入角色!”一名二年级的委员站了起
来。
“向谁申诉?风纪委员会还是校董会?”资深委员耸肩摇头,“‘自由一日’对于学
校来说本来就是一个游戏日,谁会帮我们仲裁?”
“我不能接受这样出让诺顿馆J”一名委员激动地说,“鬼知道那个新生从哪里冒
出来的?‘S’级新生,,简直是开玩笑!他像么?你们注意到没有,我们看他的时候他
的手一直在... 阅读全帖
t*******e
发帖数: 2113
42
清蒸鱼。
盘底垫姜颗颗蒜米米葱节节,乃使空气流通。
酒lan鱼十分钟,盘边撒盐。盐因热溶化蒸发。
烧开水,上锅,7分钟关火,闷一分钟。
油爆葱姜蒜酱油。
开锅盖,浇上。
鲜,鲜,鲜。
v******a
发帖数: 45075
43
来自主题: Henan版 - 河南小吃-炒三不沾
“炒三不沾”是安阳名菜。食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。“炒三不沾”也叫
“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考。
清乾隆皇帝南巡,路经彰德府,知府献膳,其中就有"炒三不沾"。乾隆食后大悦,立
即令人记下此菜的制法。从此"炒三不沾"传至皇宫,成为宫中名菜。
后来,不少厨师因生活所迫逃往他乡,故使“炒三不沾”这道名菜在外地生根开花。
现在,“炒三不沾”经厨师们的不断改进,又在金黄似月的“炒三不沾”周围摆上用京糕
切刻而成的晶莹鲜红的小兔,为此菜增添了神奇的色彩,显得更为富贵雅丽。炒三不沾所
用原料:鸡蛋黄10个(蛋黄以深黄色为佳),水粉芡1.5两,桂花糖3钱,白糖6两,水1.2
斤,好大油3两,京糕1.5斤,盐水2至3滴。
制法:一、冼京糕切刻成1.2寸长、6分宽、3分厚的图案花边或小兔型花刀20-30块,
够盘边摆一圈即可,下脚料剁成碎丁待用。二、锅内添水1.2斤,加入白糖,待溶化后加入
桂花糖,加温后晾凉过箩。三、蛋黄加入水粉芡,用筷子搅匀,加一斤凉浓糖水,盐水几
滴,再过80目的箩,滤净杂质。四、锅放火上加油至锅热时将油倒出,打抹干净;而后加
好大油1两,倒入五分之一的蛋液,
n****a
发帖数: 90
44
来自主题: NorthEast版 - 回家归来,乡音未改(一)
算算有两年没有回家了,变化也是巨大的,
1.吃
不知道别的地方流行吃什么,我家所在的城市特别流行吃肥牛,
回家呆了能有十天,有9天晚上亲戚朋友请吃饭,其中肥牛就吃了7次,眼看着我腰上的肉见长,最后是在受不了了,人家一说吃饭,我就先说,不吃肥牛,真是怕了。而且上档次的饭店也特别多,4个人吃饭,一顿下来小200块钱吧。说个插曲,吃肥牛的时候人家要了一盘辣椒肉,盘边有碗芥末汁,看着跟别的肉没有差别,就是特别的薄薄的一层,放在冰上。我土了一把,我刚要把肉放锅里,哥们说要直接吃,就看他沾了一下汁,放进嘴里,我顿时想到了原始人生吃肉的情景,真是out了。不过我最爱吃的还是麻辣烫,还是家里的实惠,给你一个小篓,想吃什么自己拣菜,不管挑多少,一律五块钱。现在的季节也正式吃蛤蟆的时候,虽然现在的蛤蟆沟多了,但是吃的人也多,蛤蟆的价格不见少,光是蛤蟆油1800-2100RMB一斤,整个的就是10块一只,买油怕不纯,我妈说过几天是成的时候,再给我买点,最划算的办法是自己买晒干。
2.穿
逛了一圈,虽然不大的小城市,也是一应俱全,品牌服饰,只有你想不到没有你看不到的,有很多我还不认识。人均1000多元的生活水
t*n
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写得实在

的肉见长,最后是在受不了了,人家一说吃饭,我就先说,不吃肥牛,真是怕了。而且
上档次的饭店也特别多,4个人吃饭,一顿下来小200块钱吧。说个插曲,吃肥牛的时候
人家要了一盘辣椒肉,盘边
到的,有很多我还不认识。人均1000多元的生活水平,一双皮靴要6.7百,看了看也不
是品牌的,普普通通的鞋也要百元以上,反正几十块钱的鞋很难看见。现在的学生我扫
了一眼,不是阿迪就是耐
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吃蛤蟆?!

的肉见长,最后是在受不了了,人家一说吃饭,我就先说,不吃肥牛,真是怕了。而且
上档次的饭店也特别多,4个人吃饭,一顿下来小200块钱吧。说个插曲,吃肥牛的时候
人家要了一盘辣椒肉,盘边有碗芥末汁,看着跟别的肉没有差别,就是特别的薄薄的一
层,放在冰上。我土了一把,我刚要把肉放锅里,哥们说要直接吃,就看他沾了一下汁
,放进嘴里,我顿时想到了原始人生吃肉的情景,真是out了。不过我最爱吃的还是麻
辣烫,还是家里的实惠,给你一个小篓,想吃什么自: 己拣菜,不管挑多少,一律五块
钱。现在的季节也正式吃蛤蟆的时候,虽然现在的蛤蟆沟多了,但是吃的人也多,蛤蟆
的价格不见少,光是蛤蟆油1800-2100RMB一斤,整个的就是10块一只,买油怕不纯,我
妈说过几天是成的时候,再给我买点,最划算的办法是自己买晒干。
到的,有很多我还不认识。人均1000多元的生活水平,一双皮靴要6.7百,看了看也不
是品牌的,普普通通的鞋也要百元以上,反正几十块钱的鞋很难看见。现在的学生我扫
了一眼,不是阿迪就是耐克,最次也是个乔丹。我问妹妹说是不现在孩子的家庭条件要
好很多,妹妹说,“有钱的人多,但是就是
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的肉见长,最后
是在受不了了,人家一说吃饭,我就先说,不吃肥牛,真是怕了。而且上档次的饭店也
特别多,4个人吃
饭,一顿下来小200块钱吧。说个插曲,吃肥牛的时候人家要了一盘辣椒肉,盘边有碗
芥末汁,看着跟别
的肉没有差别,就是特别的薄薄的一层,放在冰上。我土了一把,我刚要把肉放锅里,
哥们说要直接
吃,就看他沾了一下汁,放进嘴里,我顿时想到了原始人生吃肉的情景,真是out了。
不过我最爱吃的还
是麻辣烫,还是家里的实惠,给你一个小篓,想吃什么自: 己拣菜,不管挑多少,一律
五块钱。现在的
季节也正式吃蛤蟆的时候,虽然现在的蛤蟆沟多了,但是吃的人也多,蛤蟆的价格不见
少,光是蛤蟆油
1800-2100RMB一斤,整个的就是10块一只,买油怕不纯,我妈说过几天是成的时候,再
给我买点,最
划算的办法是自己买晒干。
蛤蟆怎么吃???
还晒干了吃??
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