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a*****e
发帖数: 4936 | 3 看了小米做的老婆饼，很馋，想试一下。
1。君子的方子说得用中劲粉，all purpose的，我家只有高劲的，bread flour行吗？
2。用猪油或者butter，能用vegi oil吗？前两个太肥了：（。
3。这个对材料的精度要求高吗？比如说差个10几克什么的。家里没有电子秤。 |
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h****n
发帖数: 2784 | 4 打算做这个小吃来讨好一下某人，上网搜了很多一些方子，图片倒是很多，但是配方找
到的不太一样。。。
有说用烤的，有说用炸的，有用面粉的，有用糯米粉的。。。
请饼版各位大厨鉴定一下，看图片里的样子，糯米粉+炸 比较靠铺么？ |
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f*******d
发帖数: 12693 | 5 淘宝上去看，塑料饼模，非常便宜，而且做出来的月饼非常好看。模子本身可能10块左
右，花片3块钱一个。我上次回家的时候花了100块不到，把某个卖家所有的花色都买下
来了。 |
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v********0
发帖数: 3010 | 6 小酥饼，是按照国内一帖子上做的。具体方法如下：
配料：安佳无盐黄油85g,盐2g,鸡蛋45g,绵白糖40g,低筋面粉100g,果酱适量（主要起到
装饰作用）
步骤
1、黄油室温放软，加入绵白糖，打发至发白状态即可；一定要打发，否则后面烤制时
，不易自己烤成圆形；
2、加入盐，打均
3、鸡蛋打散，分两次或者三次加入，每一次需打均后，在加入打匀；
4、加入面粉，打匀（用刮刀，或者其它拌匀都可以）
5、下面就是制造形状，由于比较粘，不要用手，会粘手上，我用的是两把小匀来回倒
成圆形；
6、做好一盘后，放入垫好油纸的烤盘里，注意每个球之间要有空隙；
用筷子沾水，在每块上面点一个小洞，如果还是粘，可以沾完水后，在每块上晃动打圈
，这样就比较容易抽出筷子；
7、用筷子沾一点蓝莓果酱，或者其它自己喜欢的果酱都可以，以滴落状滴进洞里，注
意不要太多，点一下即可，否则太多在烤制时会流出，影响美观；
8、烤箱预热150度，15分钟，表面金黄即可；根据每个人烤箱不同，可增减温度，根据
我的经验，一般是160（C）度，15分钟，初次考要不停的看的，以免烤糊~~ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 7 电饼铛，电饼铛~~ 越用越顺手~~
最近迷上了这东西，用西葫芦，蘑菇，葱丝，虾仁，盐，白胡椒，鸡蛋，水，面调成面
浆，摊在电饼铛上成饼装，撒上芝麻，上色后，翻个，直熟。然后卷上煎过的油条裸子
，配上稀饭，嗯，孩子们很爱吃~
图片是不是有点小？嗯，点击可以看大图~ |
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B********n
发帖数: 12753 | 8 有个5cup的电饭煲带蒸格，其他就是烤箱，微波炉和锅子们
荷叶饼和面这个我都看会了，那么怎么把它弄熟呢？ |
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s**n
发帖数: 6126 | 9 那个。。。我从来不用手揉的，因为没法揉啊
用面包机，没有面包机的时候是用food processor
我看人家说传统的都是用筷子，面不能成型得
然后是用勺子把面团挖出来
很粘，擀的时候要不少手粉
抹肉馅儿，叠饼都要快，不然很容易粘在案板上得
叠好的肉饼，有时候我会用手掌再压压扁，因为面团很软，很好操作
你的面如果发硬，其实也可好吃的，不一样的口感，有的人还就喜欢硬面团的
我们家是喜欢软面团的，做馅儿饼也是差不多的面团 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 10 我觉得饼版就该鼓励家常菜，做得美轮美奂上杂志封面固然好，对大家没什么实际意义，还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
说实在，我每次看见精美得可以上满汉全席的菜，都没什么胃口。远不如那些苍蝇馆子的小菜看着让人流口水。
煮粥熬汤虽然不难，但是每个都可以写几本书出来，因为里面可以千变万化。看大家讨论一下心得，我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 12 啊，一直很喜欢抓饼，这么看也不是太难做啊。。。 |
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b********a
发帖数: 5418 | 14 看的recipe蛋确实挺少。
可是外面棒子店吃的饼也是松松的啊。。。加蛋多了口感就不对了啊。 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 15
哈哈，你是不是对做这种饼本来就没概念，不然一看太稠，果断继续加水啊。 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 17 可惜我没有微博.... 现在很少有人用weibo了吧？mm有微信吗？加我一个呗，很喜欢看
你做的菜！
财。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 18 这也要看运气的。著名男id cityfish那一手好菜做的，当年每次发帖，多少女id都感
叹怎么还没找到个mm。
也不知道现在怎样了。。。。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 19 版二可能是被钻风啥的发私信给鼓捣的吧？没事ta写这么伤人的私信干啥？作为版务其
实不光要有工作热情，还是需要常驻ID才行，对版上历史比较清楚也能看清楚好人坏人。
来来来我推荐我家塔塔做版四，小黑做版五。 |
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x********e
发帖数: 35261 | 20 口蜜腹剑。如果是真想为饼版好，完全可以跟马甲商量当个版副。一声不吭自己跑去竞
选版主，现在看饼版没几个人支持还居然对马甲搞“招安”，这不是搞笑吗？ |
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n**m
发帖数: 7872 | 21 bouncer给小baby用的吧，三个月再买感觉用处不太大了
我家的个子大，已经快装不下了，给你看个照片，前几天照的 :) |
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n**m
发帖数: 7872 | 22 Marshall我也去看了，target也跑了好几趟，都没买到。实在是比较desperate了，就
跑到专卖店了。第一双鞋子，贵就贵点了，以后慢慢掏。 |
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n**m
发帖数: 7872 | 23 来自主题: NextGeneration版 - 饼饼十个月 爬得超级快，按我的话说是能“爬着跑起来”。能自己走几步。超级喜欢爬楼梯。给他买了个little
tike的bench，被他每天爬上爬下无数次。
喜欢做“给你”的动作，有时候吃饭会喂妈妈吃个小圈圈。还喜欢双手举高的动作。很
social，喜欢亲别人，但亲着亲着有可能会咬下去 :(
非常喜欢说话，除了“奶奶奶奶”和“奶奶的”（汗）我听得懂，其他都不太懂。有一
个“dada”，据说是“我要”的意思。还有诸如爸爸妈妈鸭鸭，都是好多音节连在一起
，复杂得很。
喜欢啃猪蹄 :D 喜欢冰箱贴，厨房里的锅碗瓢盆；喜欢玩沙子
虽然还会把东西往嘴里放，但是有从“口腔敏感”向“手敏感”转移的趋势，经常翻来
覆去的把玩一些小东西。
没有九个月的时候粘人了，一时半会儿看不到人也不会急匆匆地爬过来找，反倒是我会急匆匆地过去
看他有没有事。 |
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M******e
发帖数: 1437 | 24 我怎么看完觉得特别感动呢。。。老人不远万里跑来照顾孙子一整天够累的了，还特地
早起做粥做饼。。。粥是要熬很久的吧，老人几点起床啊？。。。要不你们周末自己早
点起床做丰盛的蔬菜肉奶酪水果早餐给老人吃，怎么样？ |
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w******0
发帖数: 4472 | 25 其实很简单。只要你3天不吃粥/饼。。等等你不想吃的早饭，而自己单独做早饭，
老人就真的知道你不想吃了。
以前你抱怨说不想吃，还吃一大堆，老人当然理解为你客气客气，其实还是爱吃的。
你得拒吃！ 人家才能明白
自己给自己弄3天早餐：１个水果＋２个鸡蛋+一杯奶+面包/米饭+肉类+一碗沙拉。
每天这个标准。老人看几天，就知道你想吃什么了。
）。 |
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x*****i
发帖数: 4035 | 26 营养够不够，要看是什么粥，什么饼。如果里面没有别的东西就是淀粉，那是有点不够。
老人几十年的习惯，你让他做别的他很难学会，也想不到该做什么。面包奶酪什么的，
他们根本没概念，你让人家怎么给你准备呢。你们想吃别的可以前一天晚上准备好，早
上大家一起吃，老人要是感兴趣也可以慢慢学着做。一句话，自己动手丰衣足食，呵呵 |
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G*8
发帖数: 13261 | 27 看这图1想这哪里是脆饼，切完了就像costco卖的那个大桶的了。
好谗啊。 |
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a***e
发帖数: 1218 | 28 这种不是摊饼的那种，是直接加热后盖在面粉糊上的那种，你看看视频就知道了，摊饼
的那种AMAZON上有卖 ，这种有卖吗？没有看到过啊，你有链接吗？ |
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h**6
发帖数: 4160 | 29 尧舜的时候只是从每天吃一个饼变为每天吃六个饼。 |
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w***k
发帖数: 190 | 30 饼版还好吧，傻叉不多，窃以为
最多的当属军版，然后是股版，然后是饼版。 |
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a*******g
发帖数: 3500 | 31 饼画的好的话 这个估值能顶住。
如果饼画的没人信了， 估值20左右吧。 也就是160左右 |
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y******u
发帖数: 1181 | 32 据美国合众国际社8月12日报道，一名希腊籍披萨制作师因不能抛披萨面团，可能会遭
美国政府驱逐出境。
据悉，埃留特里奥斯o斯皮鲁(Eleutherios Spirou)已经在美国昆西的科普兰披萨店工
作了20多年，雇主为他申请了签证。申请表中阐明斯皮鲁能够将面团抛向空中制作披萨
饼。过后，斯皮鲁承认其抛面团技术确实被夸大了，因而美国公民及移民服务局拒绝了
他的签证。
对此，斯皮鲁进行了上诉，但地方法院维持判决，原因是他不能如申请表中所述抛披萨
面团。
一位移民律师称：“美国法律要求每名工人都必须最低限度地合乎其职。”因而在他看
来，斯皮鲁这一案子胜算不大。 |
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l********1
发帖数: 1397 | 33 好久没回来发了，，，
今天回来发个周六做得 老婆饼，，，
第二次做，，不过已经完全的分层次，，和 酥化了啊，，哈哈
这次是自己DIY的，，减了黄油的用量，，所以没那么油腻，，也减了糖的用量，，
能稍微的健康一点啊，，哈哈，，
就是馅料放的实在太多，，所以很多都有点露出来了啊，哈哈
顺便加个，，饭后甜点，，哈哈
看图说话。。。 |
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j**f
发帖数: 7403 | 34 是不是老婆饼？ 如果是的话，到处都有的卖。而且可以自己做。不麻烦。
咱这儿哪儿有卖的吗，今天看电视，馋得要死要活的。。。 |
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j**********9
发帖数: 5431 | 35 发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 笑话总结 ！ 200000余条笑话！ 看你能撑多久！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 14:37:50 2010, 美东)
分享
笑话总结 ！ 200000余条笑话！ 看你能撑多久！
1、乌龟正在河里洗澡被癞蛤蟆看见了，
乌龟：没见过像我这样的美女吗？看你眼珠子都快要蹦出来了。
癞蛤蟆：妹，你就别逗我了，没有看见我身上已经起鸡皮疙瘩了吗？
2、黄莺看到在寻食的黄鼠狼说：“你这贼整天偷偷摸摸，老黄家的脸都被你丢尽了。”
话音刚落，黄莺被击落，黄鼠狼骂道：“傻X，你不知道现在扫黄啊！”
3、蜻蜓结交了女友“蝉”。蜻蜓老妈不放心的问：她什么工作呢？
蜻蜓：那可是歌手哦！
蜻蜓妈：歌手？以前就一个挖地道的！
4、一只蚂蚁和树上的乌鸦吵架!
蚂蚁:你有种就给我下来!
乌鸦:那你有种就给我上来!
蚂蚁:好!你给我等着, 有你好看!
乌鸦:你想怎么样?
蚂蚁:我马上去叫我所有的兄弟们一起摇你下来摔死你!
5、俩屎壳螂讨论福利彩票，甲屎壳螂:我要中了大奖就把方圆50里的厕所都买下来，每
天吃个够！
... 阅读全帖 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 36 我妈昨天说，像你这么胖，哪个小姑娘看得上你。哈哈哈。 |
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j**********9
发帖数: 5431 | 37 随意就好。再瘦都会有看不上你的，再胖也会有看上你的。 |
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I*******o
发帖数: 433 | 38 几年前朋友的朋友带我去Vegas，领我吃了一个应该是马来西亚风味的手撕饼，就是他
们当面摊个你看的，然后很脆很香沾咖喱鸡吃的那种。是在中国城一个蹩脚的角落里，
很小的店面，跟快餐似的。
当时忘了记下名字了，这回又要去，也找不到那个人问，所以上版上问问地主们。
多谢多谢！ |
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s*******7
发帖数: 2880 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 笑话总结 ！ 200000余条笑话！ 看你能撑多久！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 14:37:50 2010, 美东)
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笑话总结 ！ 200000余条笑话！ 看你能撑多久！
1、乌龟正在河里洗澡被癞蛤蟆看见了，
乌龟：没见过像我这样的美女吗？看你眼珠子都快要蹦出来了。
癞蛤蟆：妹，你就别逗我了，没有看见我身上已经起鸡皮疙瘩了吗？
2、黄莺看到在寻食的黄鼠狼说：“你这贼整天偷偷摸摸，老黄家的脸都被你丢尽了。”
话音刚落，黄莺被击落，黄鼠狼骂道：“傻X，你不知道现在扫黄啊！”
3、蜻蜓结交了女友“蝉”。蜻蜓老妈不放心的问：她什么工作呢？
蜻蜓：那可是歌手哦！
蜻蜓妈：歌手？以前就一个挖地道的！
4、一只蚂蚁和树上的乌鸦吵架!
蚂蚁:你有种就给我下来!
乌鸦:那你有种就给我上来!
蚂蚁:好!你给我等着, 有你好看!
乌鸦:你想怎么样?
蚂蚁:我马上去叫我所有的兄弟们一起摇你下来摔死你!
5、俩屎壳螂讨论福利彩票，甲屎壳螂:我要... 阅读全帖 |
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l****r
发帖数: 689 | 40 刚看了这个帖子去了
人很少 东西也少 赶紧点心放的时间有点长了....
就又回了丽晶饼屋.....
刚开张, 人少, 估计还需要一些人气吧 |
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c***c
发帖数: 6234 | 41 我萝卜丝饼最爱吃，也最拿手。就是看我妈烙饼，自各儿琢磨出来的。
以我的献身精神，要是当厨师一定是周星驰级的厨神。
关键词：火候，肉馅要肥点。 |
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s****e
发帖数: 5429 | 43 这就不厚道了，lbj后来吃的饼算数，wade前面吃的饼也得算数啊。 |
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S*********g
发帖数: 7653 | 45 可以吃马蹄饼 老婆饼什么的 一盒10个 660卡
基本全部是碳水，脂肪很少
我就是选了这种吃，当饭吃，因为饭不好算热量，三明治多了，想吐
这些都是甜的，比较好吃
下午跑15miles之前，中午就可以吃这个，一般吃一盒，有时候吃一盒半
反正下午总能消耗个1800卡 |
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S*********g
发帖数: 7653 | 46
啊。。。还好
可能是中国超市的东西那个nutrition label不怎么准。。上面写的fat很少
我觉得老婆饼不好吃
本来有马蹄饼。。。都被我买完了。。。同一个牌子的 |
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d*i
发帖数: 9453 | 47 不会吧？这两种饼按理说没有油根本作不出来，
饼皮都是必须用油来和面才行的。 |
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w*******2
发帖数: 2199 | 49 曼联和皇马都是给它机会无数的球队
到了世界杯上，葡萄牙造不出那么多机会， 非点进球不就一共才2个了吗
洗发罗只是效率差点， 但进球数还是明显超过预期进球数的， 很少吐饼
吐饼天王里面名气大的是内蒙和阿圭罗， 数据惨不忍睹 |
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b*****p
发帖数: 2670 | 50 几天不来 看大家诗词兴致很高 吃包子的劲头也蛮足 咱们合二为一 来个中秋诗词双黄
饼大会
要求：原创诗词 现代 古体 不限 & 与中秋相关 & 标记自己的星座
奖励：双黄包
特殊奖励：截止日期我们会做一个小统计 原创诗词最多的星座 我们会给该星座的每一
个作者extra双黄包
截止日期：2010年9月26日
注：凡copy来的 一经查出 双黄包没收 ^_^
星班版务
2010.9.20 |
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