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d*****c
发帖数: 59 | 3 刚看了一下，还能看啊~
把介绍贴过来好了。
注意看着张照片。这是一碗充满爱意的牛腩炒饭，上好东北粳米做的隔夜饭，米
粒坚韧，不粘不散，拌上5斤7两芦花鸡下的头晌蛋，这蛋需要在碗里搅拌壹千八十次。
用小磨麻油热锅，头茬的章丘葱呛锅，选那一尺二长的，掐三分头，两分尾，只留中间
一段，还要揭去一次膜。小葱爆锅，快火滑炒三年口陕西黄牛牛腩，选那三分膘五分肉
两分筋膜的，肉嫩味厚，三爆起锅，却把那拌了蛋液的隔夜饭扣入热锅，翻滚两次，米
粒吃尽肉汁，外裹蛋液，此时需急掩锅盖，灶上余灰静焖一刻，方能抑住葱之辛，肉之
燥热，蛋之焦糊，米之硬痂。此时香茶漱口，釉碗细盏。轻嚼慢咽，满口生香……
ok，言归正传。上面那碗饭不是我炒的，具体味道如何我不知道。但请看：此饭用了
200g米，80g肉，两勺油，一根葱，还有一个鸡蛋，总共包含热量是一三得三三三见九
上五进一 望补晦泻 离左酉南 v=st ……差不多 1800大卡！这一晚饭如果下肚，足足
让你腰围增加5码！！体重计指针跳三下！香则香矣，贻害无穷！！
所以，我们要抵制美食诱惑！保持良好体型！
那么，罗嗦半天以后，我 |
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w***w
发帖数: 10821 | 4 赞啊，很多地方特色的蔬菜水果真的是不可取代的，是味蕾的奢侈啊~~
呵呵，说起山东，还有章丘的大葱~~葱姜蒜三兄弟，炝锅一个都不能少 |
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b****r
发帖数: 219 | 5 说起乡土,就想起那个故事,掊一捧乡土,唉~~~~~~~
家乡的土地,是黑土地,很肥沃,庄稼丰收,气候也还好,风调雨顺.
总的来说,山东比较幸运,大灾大难几乎没有,到处都有丰富的物产.
苍山大蒜,章丘大葱,乐陵小枣,阳信鸭梨,烟台苹果,东阿阿胶,还有什么,一时想不起来,青
岛啤酒也算么?呵呵~~~~~~~
就说我们那个地方,京杭运河横贯南北,遥想当年也是交通枢纽,江北小苏州的说.:)
运河南,是为城南,种稻米,养河鱼;运河北,号城北,多旱田,畜牲灵.
to be continued |
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b****r
发帖数: 219 | 6 冬小麦一般在霜降的时候播种,大概八月十五中秋节,开始给地里上肥,耕地,耙地,别以为
这活是一回事,犁头和圆盘耙完全是两码事,它们的工作原理不一样,从力学的角度和土壤
学的角度,呵呵,略写两章.
八月十五的晚上,老农全家扛着犁耙,撵着牲口,就着月色回家.身后是刚刚整理好的土地,
齐洁,松软,冒着黑油一般,散发着醇厚的泥土的香味.
十五的晚上,吃饼赏月,再喝上两盅高粱大曲.忘记那些什么举杯邀明月,对影成三人,什么
但愿人长久,千里共婵娟.今夜,只为了播种和收获,为了来年和儿孙,一醉方休.那下酒的菜
,也许是新煮的嫩玉米,油炸花生米,葱花炒鸡蛋,炖烂的老母鸡.
喝~~~~~~~~来,来,来~~~~~~~
哥俩好啊,五魁首啊~~~
高高的山上有头牛啊,两个角啊抱着个头啊~~~~~~~~~~~~~~~~~
月洒清辉,彩云追月~~~~~
高天厚土,魂牵梦绕~~~~~
苍山大蒜,章丘大葱,乐陵小枣,阳信鸭梨,烟台苹果,东阿阿胶,还有什么,一时想不起来,青 |
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r******e
发帖数: 102 | 7 牛老师不简单啊。
从一个农民到教育局局长，经历了民办教师，转公办，进章丘四中，市教研室，副局长
，局长的漫长过程。中间还发表了很多作品。
想起了在他语文课上的好多故事。 |
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c*****g
发帖数: 7 | 9 早上想回复，被提示无权在那块板子上发言，还是回到老家说说吧。谁要能帮我找到，
就转发以下。
我想不是所有地方的葱生吃都香，至少我吃过的里面，就山东的几个地方的尝到甘甜的
味道。希望早上贴的主最好是能自己先尝一下比较好的几个品种再作评论。
我所尝过的“保甜”葱，10月下旬到12月之前的章丘大葱就是很爽口的。 |
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n****n
发帖数: 9 | 10 啊？要想吃到大蒜，要等7~8个月。特羡慕你还能吃到蒜苔。我还是老老实实的割着
吃算了。在德州，三四月份的太阳就把蒜给晒死了。你们哪位曾经种出章丘的那么
大小的大葱？只是种子的差别吗？我家种的葱长一年，也才小指头粗细。 |
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m******1
发帖数: 19713 | 12 济南的糖酥煎饼、高粱饴、烤地瓜、甜沫、把子肉、炸馓子、锅饼
章丘大葱、薄皮核桃、明水大米
肥城的水蜜桃
泰安煎饼
莱芜生姜 |
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t*****i
发帖数: 59 | 16 要说大葱，还的说俺章丘的。葱白多，辣中有甜，又不冲。 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 19 是苦辣丁吗？那个不太好吃，别处倒是真没听说过。
章丘大葱才好吃，大学同学带到宿舍的，比普通大葱甜很多。 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 20 是苦辣丁吗？那个不太好吃，别处倒是真没听说过。
章丘大葱才好吃，大学同学带到宿舍的，比普通大葱甜很多。 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 21 舌尖上的故乡——煎饼卷大葱
此博文包含图片此博文包含音乐
(2014-12-31 08:05:56)转载▼
标签： 美食 图片 煎饼卷大葱 山东民俗 记住乡愁
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48dc31100102vcvb.html
故乡的记忆可能是一段时光，一个场景，一些亲人，也可能是一种味道，对于很多
山东人来说，煎饼卷大葱就是他们舌尖上的故乡。
记得一位台湾老兵多年后回到山东老家，第一顿吃上了煎饼卷大葱，一口下去，两
行热泪…… 无论天涯海角，提起煎饼卷大葱，山东人总会咽口水，常年漂泊在外，如
若能吃上一顿，就会更加想家……这样一种简单的食品，为何有如此功能，因为它浓缩
着山东人对故乡的记忆和情感，就像东北人爱吃猪肉酸菜炖粉条，山东人都爱吃煎饼卷
大葱。
其实爱吃什么不爱吃什么大家各有所好，不必一样，记住故乡，记住乡愁，别忘了
我们的根，才是最要紧的。
如今是一个吃货遍天下的时代，虽然垃圾食品很多，但各种特色名吃也很兴盛，无
论你祖籍何方，在很多地方都可以吃到家乡名吃,那些亲切的食物不仅好吃，还带着对
... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 22 舌尖上的故乡——煎饼卷大葱
此博文包含图片此博文包含音乐
(2014-12-31 08:05:56)转载▼
标签： 美食 图片 煎饼卷大葱 山东民俗 记住乡愁
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48dc31100102vcvb.html
故乡的记忆可能是一段时光，一个场景，一些亲人，也可能是一种味道，对于很多
山东人来说，煎饼卷大葱就是他们舌尖上的故乡。
记得一位台湾老兵多年后回到山东老家，第一顿吃上了煎饼卷大葱，一口下去，两
行热泪…… 无论天涯海角，提起煎饼卷大葱，山东人总会咽口水，常年漂泊在外，如
若能吃上一顿，就会更加想家……这样一种简单的食品，为何有如此功能，因为它浓缩
着山东人对故乡的记忆和情感，就像东北人爱吃猪肉酸菜炖粉条，山东人都爱吃煎饼卷
大葱。
其实爱吃什么不爱吃什么大家各有所好，不必一样，记住故乡，记住乡愁，别忘了
我们的根，才是最要紧的。
如今是一个吃货遍天下的时代，虽然垃圾食品很多，但各种特色名吃也很兴盛，无
论你祖籍何方，在很多地方都可以吃到家乡名吃,那些亲切的食物不仅好吃，还带着对
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z**********e
发帖数: 22064 | 23 第六章近代军用工业之三——金陵、天津及各省机器局
一、金陵、天津及各省机器局的创办目的及其概况
1864年，太平天国农民革命虽然被镇压了，但太平军余部、东、西捻军
和连绵不绝的少数民族反抗斗争依然严重地威胁着清朝统治；外国侵略者也
在“中外和好”幌子下俟隙而动，以1870年天津教案为起点，武装侵略的战
火，又复不断燃起。为了维护封建统治，提高“安内”并进而“攘外”的能
力，清政府在兴建江南制造局和马尾船政局之外，还直接拨款筹建了金陵机
器制造局和天津机器制造局。各省督抚为了强化本辖区内的武装力量，在清
王朝的同意下，也纷纷自筹经费创办机器局，于是中小型机器局相继出现。
在江南、马尾、金陵、天津四大军工厂之外，各省机器局大致情况如表（见
下页）。
各省督抚筹资创办的中小型机器局，限于经费不足和技术水平不高，一
般设备均较简陋，大都只能制造枪枝弹药，供本省防营
各省军用工业概况表*（1869—1894年）
*资料来源：《中国近代工业史资料》第1辑上册，第565、566页；另
参考其他有关文献。
使用，其中一部份地方机器局在中法战争等对外战争中也发挥了一定的
御侮作用。从各省机器局创办和发展... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 239 | 24 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Joke
标 题: 山东大葱,让您夜夜当新郎 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 29 14:10:42 2011, 美东)
发信人: wswj (867-5309), 信区: Military
标 题: Re: 山东大葱,让您夜夜当新郎
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 29 14:08:55 2011, 美东)
章丘大葱. |
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l****t
发帖数: 36289 | 25 就是，注意葱白。
考你们一下：
知道章丘大葱的葱白为啥这样长么？ |
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l****t
发帖数: 36289 | 26 当然，葱叶子有什么价值？
这个章丘大葱的葱白是甜的
这一点估计没吃过的人是想不到的。 |
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s*****a
发帖数: 1022 | 27 李清照（１０８４－约１１５１）：南宋女词人。号易安居士，齐州章丘（今
属山东）人。父李格非为当时著名学者，夫赵明诚为金石考据家。早期生活优裕，
与明诚共同致力于书画金石的搜集整理。金兵入据中原，流寓南方，明诚病死，境
遇孤苦。所作词，前期多写其悠闲生活，后期多悲叹身世，情调感伤，有的也流露
出对中原的怀念。形式上善用白描手法，自辟途径，语言清丽。论词强调协律，崇
尚典雅、情致，提出词“别是一家”之说，反对以作诗文之法作词。并能诗，留存
不多，部分篇章感时咏史，情辞慷慨，与其词风不同。有《易安居士文集》、《易
安词》，已散佚。后人有《漱玉词》辑本。今人有《李清照集校注》。
如梦令
常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一
滩鸥鹭。
如梦令
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿
肥红瘦。
点绛唇
寂寞深闺，柔肠一寸愁千缕。惜春春去，几点催花雨。
倚遍栏干，只是无情绪！人何处？连天衰草，望断归来路。
点绛唇
蹴罢秋千，起来慵整纤纤手。露浓花瘦，薄汗轻衣透。
见有人来，袜铲金钗溜，和羞走。倚门回首，却把 |
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