Q****A
发帖数: 4658 | 1 如果单纯说味道，这么看来，我应该算不喜欢那部分的了。
就是怕是假货，或者那种传说硫磺熏过的。。。 |
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s****n
发帖数: 1282 | 2 这两个东西一个都不认识。。。。。
还有，你都是怎么知道这么多生僻的字啊 |
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g**********1
发帖数: 399 | 6 嗯，差不多，我也喜欢清香，炒丝瓜
我一般先泡，用水冲，再做的 |
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j**f
发帖数: 7403 | 7 应该是没味的。有味是化学物质。扔了吧。
BTW，我昨天买的薏米，煮出来一股发霉的味道，也扔了。SIGH
为什么煮出来有股肥皂味？？
我网上搜了一下，怎么有的说是有怪味是正常，有的又说应该是甜甜的。
有达人能说说到底怎么回事么？我还能喝那个汤么？ |
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B********e
发帖数: 19317 | 9
鱼: 清蒸海上鲜，时蔬鲈鱼片。
肉: 白切鸡，豉油鸡，火腩，叉烧，扣肉。
汤: 南北杏煲猪肺，西洋菜红萝卜鸡脚瘦肉，清补凉煲猪肚。
青菜: 双冬菜胆，竹笙芥胆，蒜蓉豆苗，椒丝腐乳通菜，金银蛋上汤苋菜。
冷菜: 大虾沙律，卤味拼盘，凉拌牛百叶，泡椒凤爪，拍黄瓜。
甜菜：美点双辉。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 13 wow~ 这包子速度给的，一眨眼的功夫呀～ 赞！ |
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i****n
发帖数: 13151 | 21 春饼很给力，我有个京酱肉丝的方子，可惜就是不会春饼，太麻烦了，哎 |
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B********n
发帖数: 12753 | 25 很好喝，不过这种汤里我不会放豆腐了，最后会放青菜+黑木耳+竹笙 |
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q****i
发帖数: 6923 | 26 我怀孕了，胀气胀了一个礼拜了。好难受，睡觉都睡不好。而且吧，无论我怎么折腾气
都不出来，网上所有的方法都试过了，拉胃经，踢腿，各种姿势，太极拳，而且每天饭
后都走路都没用。中午只吃了一点点鱼汤，没
吃饭，还是觉得胀，今天晚饭饭局点了一个竹笙芥菜胆。吃完以后嗳气放屁很多，然后
就舒服了。开始不知道是因为吃了什么，因为我们还点了炒猪肝，麻酱五彩拉皮，鱿鱼
卷炒芹菜。而且我吃了很多油饼和冷的拉皮，我本来从来不吃生冷食物的，吃了会不舒
服。本来还担心完蛋了，今天晚上又没禁冷又没禁油，晚上要胀死掉了。结果吃完饭一
小会就开始舒服了。回来上百度一查就明白了。
【归经】肺；肝；肾；胃经 【功效】芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰
，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈 开胃，消食，下气。
宜：食欲不振或食积不化，痞满腹胀和黄疸者宜食。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 27 同意不多吃，我只吃了一点就起到了作用。5个人share5个菜，这个芥菜还是和竹笙一
起做的，所以我恐怕只吃了10片左右。当然其他的菜我吃得更少，芹菜只吃了几根。 |
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w*********y
发帖数: 7895 | 28 注明：这些书都是HARD COPY。都是根据REVIEW和推荐而
选择的。
中文书籍：单本
木头人儿
爱讲故事的小鱼儿
袋沼魔法
有你真好
月亮晚上做什么
图书馆老鼠
三只小猪
好忙的一夜
神奇的竹笙
鲁冰花仙子
点
味儿
四点半
大熊猫来我家
动物园
蝴蝶，豌豆花
打开诗的翅膀
小烦恼
我爸爸
中文书籍：系列
米菲绘本系列I & II （20）
新概念幼儿情景认知绘本 （10）- 一年中XXX系列
我的第一本数学启蒙书 （学前班至一年级））
神奇水擦书 （4）
小问号小叹号绘本系列
小文系列图画书
数学绘本 （36）
中国优秀图画书系列（1-9系列）
中国百年文学经典图书画 （1-4系列）
中国绘 （5）
绘本聊斋 （4）
自然图鉴 （5）
数学小子丛书（5）
小熊和最好的爸爸（6）
小时候中国图画系列（4）
聪聪科学绘本（18）
中国散文诗画 （8）
童话中国（9）
妙想科学（8）
你给我读，我给你念（5）
永田爷爷观察日记 （10）
胖嫂回娘家系列（4）
小熊宝宝绘本系列
阿波林的小事件系列
阿波林的大事件系列
小怪物，就是我系列
可爱... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 29 一圈圈白白是"竹笙"一種菜啊
要那一鍋都是肉不是挺膩人的嘛 |
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wh
发帖数: 141625 | 32 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 推荐两个江浙菜馆：纽约的山王和San Diego的Chin's
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 4 11:27:57 2012, 美东)
我今天和一个浙江人说起纽约的山王，他都不知道。我听Patsy说，山王的厨师以前是
蒋中正御用的厨师，江浙菜很道地。所以冒着被版上美食家批的危险，推荐一下。
山王英文叫tang pavilion, 在55th st上, 5th and 6th aves中间。老板是苏州人，后
来到台湾、日本，最后到纽约。所以山王的格局摆设有点日本风格，很清雅。火腿冬瓜
汤让我喝得很感动，好久没吃过那么鲜的火腿了，味道很正。冬瓜还都切成一个个圆形
，很考究。热菜里面，最好吃的是青椒香干牛肉丝，牛肉炒得很嫩。毛豆百页其次，从
没吃过那么嫩的百页，国内都没吃到过。就是稍有点甜。可能是苏州老板喜欢吃甜？竹
笙丝瓜也好，比领馆附近的四川印象的丝瓜好吃多了。还有个虾吐司appetizer也很吸
引人，我本来以为是上海的龙虾片，结果是真正的虾和烤面包片... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 33 這次返台碰上台北掉飛機和劫獄﹐還是趕快回來吧
1。拿美國護照進台灣海關﹐深感台灣有給大陸遊客裹小腳的企圖﹐非本國人入境排
隊大概 1/2以上都是陸客﹐難道不能專設幾個窗口方便一下嗎﹖害的全部非台灣護
照都一起排隊﹐超慢的
2。現在對“中華民國”的神主牌﹐抱的比以前緊﹐國旗好像看到的頻率比較高﹐
特別是陸客入關的表格上就是個國旗﹐這算92共識還是一邊一國﹖﹖
3。對台灣長期發展有影響的﹐我的觀察是 高齡化社會 和 缺水﹐ 才 2 月就要限
水﹐不過 加州干旱也 7 年了﹐這是全球現象﹐加上台灣步入高齡化社會﹐
台灣的工業長期會受衝擊, 不過台灣人還是挺有韌性﹐今年各地熱銷的是能加溫的布料
衣﹐
附加價值比普通布料衣要高﹐這都是被逼出來的產品
4。2年不見﹐台北房價又漲了﹐起碼要 100萬USD在北北買個像樣的房﹐凍薪卻房價
漲﹐年輕人只好啃老﹐當然當月光族是可以刺激消費﹐台北外食太方便﹐而且價格
幾乎穩定﹐外食選擇也多﹐何樂不為
5。去了台北的2個文創園區(華山﹐松煙)﹐ 展覽的內容有 披頭四﹐迪斯尼﹐ 七龍
珠﹐本土的展出內容吸引力比外來的要小﹐有點殘念﹐華山園區還有電影院﹐都是比較... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 34 這次返台碰上台北掉飛機和劫獄﹐還是趕快回來吧
1。拿美國護照進台灣海關﹐深感台灣有給大陸遊客裹小腳的企圖﹐非本國人入境排
隊大概 1/2以上都是陸客﹐難道不能專設幾個窗口方便一下嗎﹖害的全部非台灣護
照都一起排隊﹐超慢的
2。現在對“中華民國”的神主牌﹐抱的比以前緊﹐國旗好像看到的頻率比較高﹐
特別是陸客入關的表格上就是個國旗﹐這算92共識還是一邊一國﹖﹖
3。對台灣長期發展有影響的﹐我的觀察是 高齡化社會 和 缺水﹐ 才 2 月就要限
水﹐不過 加州干旱也 7 年了﹐這是全球現象﹐加上台灣步入高齡化社會﹐
台灣的工業長期會受衝擊, 不過台灣人還是挺有韌性﹐今年各地熱銷的是能加溫的布料
衣﹐
附加價值比普通布料衣要高﹐這都是被逼出來的產品
4。2年不見﹐台北房價又漲了﹐起碼要 100萬USD在北北買個像樣的房﹐凍薪卻房價
漲﹐年輕人只好啃老﹐當然當月光族是可以刺激消費﹐台北外食太方便﹐而且價格
幾乎穩定﹐外食選擇也多﹐何樂不為
5。去了台北的2個文創園區(華山﹐松煙)﹐ 展覽的內容有 披頭四﹐迪斯尼﹐ 七龍
珠﹐本土的展出內容吸引力比外來的要小﹐有點殘念﹐華山園區還有電影院﹐都是比較... 阅读全帖 |
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f******e
发帖数: 153 | 35 大礼拜又吃多了，本来想歇俩天再说，但是家里的冰箱空空荡荡，晚饭没有着落，就想
起blackkitty推荐Thailand Cafe的正宗川菜。
两个字：好吃
上图片，没吃晚饭的同学快去吧，又多加了好多菜，看来老板是打算大干一场，我们有
口福了，呵呵
1。 夫妻肺片
2。竹笙丝瓜
3。沸腾鱼 |
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m**a
发帖数: 1228 | 36 同样的炒法，我们点的另一个菜“笋尖肉丝”
厨师就做的非常好
因为肉丝相对腰花不怎么腥，而且切得细，
同样得火候出来刚刚好，很嫩
我点的这几个菜都是上次areyoueye推荐的
不知道是我们去的时候人多太忙怎么的
我是不会推荐大家去点“火爆腰花”了
总结一下我的感觉：
笋尖肉丝：9.5
沸腾鱼：9 （有部分鱼片太大块，后果就是厨师
没办法控制火候对所有鱼片效果均一）
竹笙丝瓜：9（做得很不错，就是有点过咸）
火爆腰花：7.5 |
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w*******1
发帖数: 112 | 37 喜欢
四川饭庄
来BOSTON后去的第一家中餐馆，个人觉得仍是BOSTON地区最地道的川菜。每道菜价格平
均偏高1－2刀。推荐丝瓜竹笙，小椒牛肉丝，红烧鲜膳，夫妻肺片。
海之味
价廉物美的一家台湾馆，小椒牛肉丝，牛肉卷饼超赞。可惜Cash only.
99台北
不错的台湾馆，不像川菜油腻。周中的Lunch special 很合算，现金9折。最近偏咸。
老四川
三家分店都去过，还是Framingham那家更好吃。老板很会做人。
中心园
周末的油条/豆浆算是BOSTON地区最好的，粉蒸排骨不错。
Top of the Hub
顶楼，风景不错，晚上有live jazz。菜也很精致。
Le’s 越南面馆
7.99的special large noodle超赞，味道鲜，两人份量。
一般
Shabu Zen
火锅味道超赞，那几种特价牛/羊肉很鲜嫩。缺点就是太贵。
石库门
上海 菜，相对便宜。
四季鸿
台湾菜，在88食堂里，记得空心菜炒牛肉不错。最近一段时间，老板一直休假。
川泰缘
二姐兔丁水平随机，有时超赞，有时难吃。
喜临门/龙凤
香港早茶。
Bangkok Bistro
传统泰国菜，内部装修比 |
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l******a
发帖数: 122 | 38
我素食主義的，反正我覺得他們蔬菜類的都挺不錯。。豆穌豆腐，山藥竹笙絲瓜，鹹蛋苦瓜，九層茄子 |
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V****5
发帖数: 913 | 39 复习了一下：
吃遍Boston （转自未名，特此说明）
来源： 张玉婷的日志
未名上看到的 转过来
今后几年的奋斗目标又多了一项
喜欢
四川饭庄
来BOSTON后去的第一家中餐馆，个人觉得仍是BOSTON地区最地道的川菜。每道菜价格平
均偏高1－2刀。推荐丝瓜竹笙，小椒牛肉丝，红烧鲜膳，夫妻肺片。
海之味
价廉物美的一家台湾馆，小椒牛肉丝，牛肉卷饼超赞。可惜Cash only.
99台北
不错的台湾馆，不像川菜油腻。周中的Lunch special 很合算，现金9折。最近偏咸。
老四川
三家分店都去过，还是Framingham那家更好吃。老板很会做人。
中心园
周末的油条/豆浆算是BOSTON地区最好的，粉蒸排骨不错。
Top of the Hub
顶楼，风景不错，晚上有live jazz。菜也很精致。
Le’s 越南面馆
7.99的special large noodle超赞，味道鲜，两人份量。
一般
Shabu Zen
火锅味道超赞，那几种特价牛/羊肉很鲜嫩。缺点就是太贵。
石库门
上海 菜，相对便宜。
四季鸿
台湾菜，在88食堂里，记得空心菜炒牛肉不错。最近一段时间，老板一直休假... 阅读全帖 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 40 木兰熏鸡熏鸭，三杯小卷，酸菜羊肉砂锅，竹笙丝瓜，
重口味，酸菜肚丝，大肠。。
期望别太高， 水平马马虎虎， |
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x********o
发帖数: 1442 | 41 报告一下：熏鸭，烧鸡，木兰鱼片，蒜苗腊肉很不错，椒盐大排，竹笙丝瓜，酸菜羊肉
，西湖牛肉羹比较一般，韭黄三丝比较失望，可能这个本来期待值比较高吧。总之上菜
很快，服务一般，店门口好长的队，幸亏我提前订座。订座是王道！：D |
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m******e
发帖数: 4232 | 42 中餐馆的味道好象都偏咸，下次去的时候可以跟他们要求做得淡一点，量少是
筷子楼的特点，这个大家也抱怨过以前的筷子楼的。我们上次去倒是有个女服
务员，个子很高，还挺漂亮的。他们的菜有一部分是做给美国人吃的，毕竟人
也有很多美国人顾客，我们点的一些中国菜觉得还不错了。不是说筷子楼有多
好，而是Denver这个地方有几家做得好的中餐馆呀?能做给中国人吃的中餐馆
用手指头就数完了吧。不如大家讨论一下什么菜好吃或者不好吃，我先推荐几
道我喜欢的罢，就先想到这些:
1。麻辣牛筋
2。翡翠竹笙汤
3。豆酥鳕鱼
4。水煮鱼/牛 (我确定这个不是川式的做法，不过其他朋友都说好吃)
5。孜然羊肉
6。香酥鸭
7。九层塔茄子
8。蟹黄丝瓜 |
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s*******g
发帖数: 436 | 46 17号带爸爸妈妈和宝宝到迪斯尼，好莱坞，海洋世界玩，
不知去什么中餐馆，比较好吃，看了精华区，都是02~08的文章，
没有最新的，列举了几个馆子，大家给点意见
新順景海鮮燒腊： 炒蟹，清汤牛腩、芋泥，虾，有人说竹笙上素、潮州鱼锅
避风塘： 扁皮鸭
东北酒家：大拉皮，羊肉串
上海竹轩
柳宗园
圣地亚哥：重庆巴人，小肥羊
还有什么推荐的菜和推荐的饭馆吗？在农村代久了了，终于要到城里开荤了，跪求大家
建议~ |
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c******s
发帖数: 506 | 48 请求置顶
活动摘要：草地排球毽球羽毛球网球打牌杀人谈情吃饭一条龙活动
特别节目：著名的云南桥香园腐败！
（地址：1530 S San Gabriel Blvd, San Gabriel,CA 91776）
大家有没有注意到，上周六小弟弟表现的异常兴奋，手舞足蹈，步履如飞，扣球的水准
也有很大提高。吃饭时毫不含糊，眼疾腿快，一个饿虎扑食，就扑到了美女身旁的宝座
，然后志得意满，朝众人咧嘴。哈哈，他可真兴奋~
事件： 打球打牌杀三国，聊天谈情谈国事。
羽毛球在体育馆里打，免费入场。最后一起到洛杉矶著名的云南桥香园腐败。
天气不热了，希望大家早点入场，不要姗姗来迟。
时间：周六9/3
3:30pm-天黑 排球毽球打牌杀人
5:00pm-7:30pm 羽毛球，网球
7:30pm以后 腐败
（参考菜谱：蒜泥白肉，豆瓣活鱼，蒜苗青椒腊肉，醋溜土豆丝，竹笙砂锅鸡汤，川味
回锅肉，中芹牛肉，老干妈炒子鸡，韭菜腐皮，蒜蓉空心菜... 传说共计１８８道菜)
公园地点：
800 S Almansor St Alhambra, CA 91801
... 阅读全帖 |
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m***5
发帖数: 626 | 49 青苹果也算Princeton范围内了？ 那可以算一个。
莲园是台式的，不是所有菜都好。它的台式排骨和丝瓜竹笙煲不错 |
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W***n
发帖数: 127 | 50 他家的东西很多都不新鲜
我已经很久不去了
上次吃的竹笙全是漂白水的味道 |
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