g****s
发帖数: 75 | 1 今天我6点下班回到家，吃晚饭后看了ppstream上的美食节目，介绍了江西名菜-篱蒿炒
腊肉。主持人在节目中介绍了这道菜的做法和口感。他的吃相真正的又一次吸引了我。
我本来就很馋篱蒿了。这个节目又一次击败了我，让我的口水大量的分泌了出来。
于是我决定再一次问一下a老大，您家的篱蒿分跟了吗？分了么？分了么？
如果分了，能给我点么？告诉我怎么付邮费给你。
a老大，当您看完一个篱蒿爱好者的心声后，就仁慈的给我点篱蒿根把。 |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 2 又是周日晚餐，到了初夏，小菜园开始丰收，茼蒿疯涨，我有点怕了的感觉！
无奈，只能多吃菜菜...
新鲜的羊肉，用葱姜蒜，八角，孜然，花椒，中小火煮上2个小时。然后剔除除了羊肉
和汤的其余食材。
重新煮开锅羊肉，盐，白胡椒调味，放入刚摘好的茼蒿，哇塞！ 美味极了！
其实自己还是吃不太习惯这种篱蒿，虽然小菜园的这个东东疯涨......还是拿来跟肉丝
同炒，味道竟然还不错！
猪肉，切成很细的丝，与盐，白胡椒，料酒，芡粉，抓匀，备用。
篱蒿飞水，空干。
热锅，上油，炒熟肉丝，葱姜蒜，一点生抽，放入篱蒿炒匀即可。
在超市看待去皮和处理好的小鱿鱼，内心抓狂！因为实在喜欢的不得了！
同时买了哈喇，与之同做！
嘻嘻～
热锅，上油，炒香蒜蓉，洋葱，放入切成段的鱿鱼，哈喇，倒入半杯havey cream, 一
点蒜蓉豆豉，一点泡椒，盐，黑胡椒调味，再开锅后放入芽菜，九层塔，装盘，挤上柠
檬味道更佳！
还烙了孩子们喜欢吃的芝士葱油饼~
吃饭喽～～ |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 3 又是周末晚餐，又是一周新始，又是时间飞逝，日复一日,过得真快啊...
园子里的茼蒿该收割了，趁着新鲜，做了老醋凉拌味道的。
茼蒿只要尖头的细嫩部分，清洗干净，用蒜泥，老醋，香油，糖，蘑菇精调成酱汁，调
拌均匀即可。
买了一条大龙利鱼，去头去尾，切成大条状，用盐，白胡椒，料酒腌了半小时。
然后用甜不辣粉煎熟。
调料：盐，黑胡椒，白胡椒，辣椒碎，蘑菇精调均，撒在鱼上就好。
不得不说篱蒿，又是长得很高......腊肉还剩下小块儿，就它了！
篱蒿只取尖头的茎部，不要叶子，清洗干净，一切为二。
红甜椒去头，起尾巴，抠出籽，切成条状。
腊肉，切成条，在滚水里小煮，空干，厨房纸巾藏干。
热锅，上油，把腊肉炒到晶莹状，放入生抽，甜椒，篱蒿，断生就好。
昨天剩下几只螃蟹，去皮，和腮，一切为二，用重庆火锅调料，蒜，葱姜，半锅水，做
成了麻辣蟹，大热天的，吃的非常给力！
中午包的饺子，晚上做了煎饺，一种饺子两种吃法，也很好哈～
开吃喽～
20分钟过后... 嘿嘿～ 大家新的一周顺利！ |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 4 周末，夏令时结束，乱做一通，吃货总是有N个理由给自个解脱哈～
鸡仁炒饭 ： 鸡胸肉一块，切成大丁，米酒，盐，白胡椒抓匀；热锅，炒熟鸡丁，放入
洋葱，胡萝卜丁，玉米粒，盐，白胡椒调味，放入米饭炒匀，放进黄瓜丁，微炒就好。
山药虾仁木耳： 山药去皮，切大片，飞水，空干；热锅，炒熟虾仁，蒜蓉，盐，白胡
椒调味，木耳，山药，炒匀就好。
羊肉暖身锅 ：http://www.xiachufang.com/recipe/1068305/
可爱皮豆腐煲 ：邻居钓的可爱皮，送来两条，就不放冰柜了，直接做了汤吧。热锅，
煎豆腐上色，捞出，煎鱼上色，葱姜，盐，白胡椒，水，放入豆腐，大火20分钟，撒上
葱花出锅。
油肠炒篱蒿 ： 家里最后一些篱蒿根了，用costco的油肠炒了，还挺好吃的。我还加了
写甜椒，减充篱蒿的味道。
咸蛋饭： 腌的咸鸡蛋，煮了几个尝尝，其中有个破蛋，打到米饭锅里，还挺好吃的呢
～！
开饭喽～
女儿爱吃石榴，在SAMS买了，真甜！ + 朋友家种的柿子熟了，送了些过来尝鲜，真好
！ 在这儿也祝愿大家新的一周顺利，平安！ |
|
m*****h
发帖数: 2638 | 5 这个可能不是 篱蒿，是苦蒿
篱蒿不会苦，闻着很香，吃起来没有特别味道 |
|
t******n
发帖数: 579 | 6 国内淘宝买了种子，卖家说是篱蒿，结果寄过来是茼蒿。
篱蒿我们家那边叫蒿苔，是只吃杆的。茼蒿是吃叶和嫩杆的。
我出邮费，PM， 多谢！！！ |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 7 冰箱里还有一大把菠菜，再不吃就要歇菜啦～
怎么吃哩？用嘴吃呗！嘻嘻～
嗯，做饼吧～
菠菜在滚水了炸一下，凉水冲，抓干。
面擀成薄薄的饼状，撒上菠菜，garlic salt, mozzarella cheese,芝麻，一些干面粉
，卷起来，再擀成饼状就好了。
平锅煎熟。
剩下了一点菠菜，用盐，香油，蘑菇精调匀，当小凉菜，清凉一下～
嗯，最近总下雨，篱蒿长得特好，不得不做，不然就长老了...
腊肉炒至透亮，到些生抽，放进篱蒿，红甜椒，绿豆芽，炒至断生。 |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 8 俺闺女特爱吃茄子，可俺觉得那玩意吃油，很少做...介不是周末嘛，满足人家一下哈
～ 鱼香茄子
...他们南方银爱吃一种叫篱蒿的东东，春夏可以吃梗，到了末秋吃根的白色部分，俺
家小院子里正好有一堆，今儿刨了，根做来尝尝，很8错哎～ 肉丝炒篱蒿根～
嗯，学人家包大包子(白菜猪肉滴，加了鹌鹑蛋和油肠)，结果把锅爆满... |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 9 俺闺女特爱吃茄子，可俺觉得那玩意吃油，很少做...介不是周末嘛，满足人家一下哈
～ 鱼香茄子
...他们南方银爱吃一种叫篱蒿的东东，春夏可以吃梗，到了末秋吃根的白色部分，俺
家小院子里正好有一堆，今儿刨了，根做来尝尝，很8错哎～ 肉丝炒篱蒿根～
嗯，学人家包大包子(白菜猪肉滴，加了鹌鹑蛋和油肠)，结果把锅爆满... |
|
|
|
q**********n
发帖数: 4160 | 12 我自己也不确定这是啥，人家给苗的说是篱蒿......我只负责吃哈～
苗是朋友给的，不知道她是从哪儿买的呢 |
|
y*********8
发帖数: 2820 | 13 篱蒿---我们那里叫芦蒿 超级超级的喜欢吃呀。。。T＿T |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 14 小院子里的篱蒿疯长，尤其雨后。
请教各位童鞋这东东怎么做来才好吃？到目前为止只做过肉丝炒。
叶子能吃吗？还是只是吃茎？
多谢！ |
|
l******e
发帖数: 2893 | 15 那个篱蒿看起来很不错啊，北方人没吃过，很想尝尝看。
包子面有点发过了吧？还有蒸之前饧几分钟，蒸的时候锅盖翘一点小缝能防止滴水塌陷
，关火后放5分钟再掀锅盖。 |
|
g****s
发帖数: 75 | 16 已经给你站内了。
我是湖北人，我从小也吃篱蒿的。
多谢多谢 |
|
x****z
发帖数: 3473 | 17 还同求篱蒿种法。喜阳？多浇水？
夏天会回国一次，回去哪里能弄到种子？菜场的种子店都是很普通的东西，青菜黄瓜什
么的。 |
|
m****i
发帖数: 124 | 18 感谢去年版主的篱蒿， 今年发了不少根。 有需要的同学可以回我邮箱。 邮费及材料
费+2dolor。2 dolor 算付我力气费。邮费及材料费 我还不清楚。 看如果有同学需要
我去邮局问了再告诉大家。 |
|
|
N*****s
发帖数: 3324 | 20 请问这是啥? 长啥样?
：感谢去年版主的篱蒿， 今年发了不少根。 有需要的同学可以回我邮箱。 邮费及材料
：费+2dolor。2 dolor 算付我力气费。邮费及材料费 我还不清楚。 看如果有同学需要
：我去邮局问了再告诉大家。
…… |
|
发帖数: 1 | 21 我想一份马兰头和篱蒿根,及一份荠菜/香菜/紫叶莴笋种子, 还有吗? |
|
m****i
发帖数: 124 | 22 last piece of 篱蒿根. please send the address. |
|
O*C
发帖数: 66 | 23 老A好。
一直知道你是南昌老乡，又是资深农民，能不能分点篱蒿给小的？并介绍下如何种植，
要泡在水里种吗？ |
|
s****y
发帖数: 364 | 24 啊, 我家两人都是. 可惜来晚了. 可以排明年的根吗?
zone 6 篱蒿能安全过冬吗? 普通地里就能种吗? 一直听说是鄱阳湖的水草.
要能有点篱蒿炒爸妈帮忙做的腊肉就太完美了.以前还想着要有光长竿子不长叶子的品
种就好了. 摘叶子总是弄的指甲黑黑的很难看. |
|
m****i
发帖数: 2485 | 25 我家的是蓝星送的篱蒿根，春天长得很多，但很苦。请问亲们的篱蒿也苦吗？叶子最苦
，茎稍微好点。 |
|
c********d
发帖数: 11593 | 26 啊啊啊啊啊！蒌蒿啊啊啊啊啊～～～～
LZ你是在RTP附近对吧对吧？厚着脸皮问一句我能不能问你要两棵蒌蒿回去种？ |
|
N*****s
发帖数: 3324 | 27 谢谢！ 在我们湖南农村路边上也有一种野蒿，我们用来做粑粑吃，挺好吃的。 您这好
像与那个也不一样。 我们那边没人用那种种野蒿来炒肉吃。 |
|
N*****s
发帖数: 3324 | 28 不是。野蒿与艾叶草两码事。艾叶草只用于发烟薰蒸或中药。野蒿可做粑粑， 有糯性 |
|
|
|
c*********r
发帖数: 2900 | 31 泥蒿！！！！！！！！！！！口水流了一地，好久没吃了。。。55555555
炒腊肉超好吃的。。。。 |
|
G****1
发帖数: 6908 | 32 炒香干，也可清炒
叶子可吃，但通常不用
好像湖北、湖南有用蒌蒿叶子蒸米面一类的美食 |
|
x****6
发帖数: 2056 | 33 求篱蒿，来灌水
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
|
|
y*****8
发帖数: 18140 | 35 进来学习篱蒿长什么样的，没看过没吃过。地上是绿的，摘下来怎么是白的。 |
|
发帖数: 1 | 36 万能的群：
自己家里开了块地，想种点篱蒿/芦蒿，开年炒炒腊肉。
请家里有的朋友们帮帮忙，出钱买也行，我也可以拿自家产的亚腰葫芦种交换，或者明
年拿花椒种交换。
谢谢！
[email protected]/* */ |
|
c*****s
发帖数: 2146 | 37 种了些根在盆里，有几颗嫩芽冒头了，看样子有希望过年时能吃上篱蒿炒腊肉？ |
|
c*****s
发帖数: 2146 | 38 种了些根在盆里，有几颗嫩芽冒头了，看样子有希望过年时能吃上篱蒿炒腊肉？ |
|
|
B*****g
发帖数: 34098 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qiushuiyiren (秋水), 信区: Food
标 题: 【秋水】鸡仁炒饭 + 山药虾仁木耳 + 羊肉暖身锅 + 可爱皮豆腐煲 + 油肠炒
篱蒿 + 咸蛋饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 4 19:24:34 2012, 美东)
周末，夏令时结束，乱做一通，吃货总是有N个理由给自个解脱哈～
鸡仁炒饭 ： 鸡胸肉一块，切成大丁，米酒，盐，白胡椒抓匀；热锅，炒熟鸡丁，放入
洋葱，胡萝卜丁，玉米粒，盐，白胡椒调味，放入米饭炒匀，放进黄瓜丁，微炒就好。
山药虾仁木耳： 山药去皮，切大片，飞水，空干；热锅，炒熟虾仁，蒜蓉，盐，白胡
椒调味，木耳，山药，炒匀就好。
羊肉暖身锅 ：http://www.xiachufang.com/recipe/1068305/
可爱皮豆腐煲 ：邻居钓的可爱皮，送来两条，就不放冰柜了，直接做了汤吧。热锅，
煎豆腐上色，捞出，煎鱼上色，葱姜，盐，白胡椒，水，放入豆腐，大火20分钟，撒上
葱花出锅。
油肠炒篱蒿 ： 家里最后一些篱蒿根了，用costco的油肠炒了，还挺好吃的。我还加了
写甜... 阅读全帖 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 41 篱蒿是不是没有芦蒿好吃？你不是在版上派送篱蒿根了么，不要掩着脑袋了。呵呵。
掩着脑袋说一下，篱蒿蒿味太浓，已经挖了。 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 42 材料： 篱蒿叶， 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)， 盐， 温水， 蔬菜
油，莴笋叶（或粽叶）
步骤：
1、篱蒿叶摘下后， 洗净， 放热水中烫熟， 去掉苦水
2、food processor混适量水打碎烫过的篱蒿叶成菜浆状态
3、 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)用温水揉匀，温水酌情慢慢加，并加
少量盐调味， 面团揉的过程中， 可以尝尝咸淡， 依据个人口味加盐的量。
4、 蒸锅里垫上新鲜洗净的莴笋叶或者粽叶，面团35克一个手掌心揉圆， 双手压扁，
圆心用拇指按成一个小窝形状， 用刷子刷上一层熟油，上汽蒸10分钟。
5、10分钟以后用筷子夹出来放在大盘子上
6、 因为表面有油， 等团子放凉以后， 可以一个一个叠起来放， 不会黏在一起
7、 咬开一口后的效果，软硬正合适（牙印还在， 8好依稀哈~~）
|
|
a****a
发帖数: 26187 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 清明团子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 16:49:08 2012, 美东)
材料： 篱蒿叶， 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)， 盐， 温水， 蔬菜
油，莴笋叶（或粽叶）
步骤：
1、篱蒿叶摘下后， 洗净， 放热水中烫熟， 去掉苦水
2、food processor混适量水打碎烫过的篱蒿叶成菜浆状态
3、 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)用温水揉匀，温水酌情慢慢加，并加
少量盐调味， 面团揉的过程中， 可以尝尝咸淡， 依据个人口味加盐的量。
4、 蒸锅里垫上新鲜洗净的莴笋叶或者粽叶，面团35克一个手掌心揉圆， 双手压扁，
圆心用拇指按成一个小窝形状， 用刷子刷上一层熟油，上汽蒸10分钟。
5、10分钟以后用筷子夹出来放在大盘子上
6、 因为表面有油， 等团子放凉以后， 可以一个一个叠起来放， 不会黏在一起
7、 咬开一口后的效果，软硬正合适（牙印还在， 8好依稀哈~~）
|
|
a****a
发帖数: 26187 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 清明团子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 16:49:08 2012, 美东)
材料： 篱蒿叶， 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)， 盐， 温水， 蔬菜
油，莴笋叶（或粽叶）
步骤：
1、篱蒿叶摘下后， 洗净， 放热水中烫熟， 去掉苦水
2、food processor混适量水打碎烫过的篱蒿叶成菜浆状态
3、 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)用温水揉匀，温水酌情慢慢加，并加
少量盐调味， 面团揉的过程中， 可以尝尝咸淡， 依据个人口味加盐的量。
4、 蒸锅里垫上新鲜洗净的莴笋叶或者粽叶，面团35克一个手掌心揉圆， 双手压扁，
圆心用拇指按成一个小窝形状， 用刷子刷上一层熟油，上汽蒸10分钟。
5、10分钟以后用筷子夹出来放在大盘子上
6、 因为表面有油， 等团子放凉以后， 可以一个一个叠起来放， 不会黏在一起
7、 咬开一口后的效果，软硬正合适（牙印还在， 8好依稀哈~~）
|
|
a****a
发帖数: 26187 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 清明团子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 16:49:08 2012, 美东)
材料： 篱蒿叶， 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)， 盐， 温水， 蔬菜
油，莴笋叶（或粽叶）
步骤：
1、篱蒿叶摘下后， 洗净， 放热水中烫熟， 去掉苦水
2、food processor混适量水打碎烫过的篱蒿叶成菜浆状态
3、 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)用温水揉匀，温水酌情慢慢加，并加
少量盐调味， 面团揉的过程中， 可以尝尝咸淡， 依据个人口味加盐的量。
4、 蒸锅里垫上新鲜洗净的莴笋叶或者粽叶，面团35克一个手掌心揉圆， 双手压扁，
圆心用拇指按成一个小窝形状， 用刷子刷上一层熟油，上汽蒸10分钟。
5、10分钟以后用筷子夹出来放在大盘子上
6、 因为表面有油， 等团子放凉以后， 可以一个一个叠起来放， 不会黏在一起
7、 咬开一口后的效果，软硬正合适（牙印还在， 8好依稀哈~~）
|
|
m******i
发帖数: 9479 | 46 羡慕啊……
有茼蒿吃，还有篱蒿吃……
我自从离开家上大学以来，吃过的篱蒿次数一只手都能数出来T_T |
|
c***p
发帖数: 27645 | 47 喜欢吃篱蒿吧？在这里跟到老乡版主也有篱蒿吃
翻译还对吧？
南方话都差不多 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 48 哈哈，篱蒿团子，太有创意了，一定很清香，而且也是处理篱蒿叶子的好办法，改天也
来试验下，谢谢砖头的包子！ |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 49 今年开始逛沾花惹草版，学了很多知识，增加了很多的生活乐趣。于是，在自己的后院
开垦了一块小自留地，种点小菜，当个快乐的小农妇～
三月的自留地，种了两溪子韭菜，三溪子茼蒿，两溪子篱蒿，一溪子小包菜，今早发现
怎么没叶子了，这是谁来过啊？ 大家给点意见，该怎么办啊，新农民开始惶恐...
被啥啃了？
小包菜
辣椒
番茄
茼蒿
篱蒿
韭菜
葱
rosemary
blackberry
blueberry
raspberry |
|
a****a
发帖数: 26187 | 50 艾草没经验，也是一种野草， 估计生命力也很顽强， 不太容易挂掉。
篱蒿是totally care free的， 时不时给点水就会发芽， 它的根窜的特别厉害， 要控
制好， 不要和邻居家FENCE靠太近了。
对了， 你们都得感谢篱蒿鼻祖sff啊。 没有他， 版上不可能有这么多版友能吃到这种
家乡美味的。。。。。。。哈哈 |
|
