m******y 发帖数: 588 | 1 得试试这个。上次试了另外一个recipe没成,然后听妈妈凭儿时的记忆用酒酿做米糕也
没成。 |
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l*****i 发帖数: 20533 | 2 米糕,有一种看上去感觉更米粉化的,有没有人会做? |
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a****a 发帖数: 26187 | 3 这一步就不太对, 应该是婴儿吃的米糕糕的状态(比较粘稠, 而且不太容易流动,
搅动过程明显有阻碍感), 从我的图片中可以看出来。。 |
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b******h 发帖数: 2715 | 5 外婆外公和娃都喜欢吃面包,说要送我们一台面包机。外婆说要买个好的,不知道日本
的象牌都好在哪里了?麻烦推荐一款可以做发糕(米糕)质量好点的吧。谢谢! |
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l*****h 发帖数: 5005 | 6 上网狗一下米糕方子,肯定有人做过的,按方子用mixer和面,进传统烤箱就行 |
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s**n 发帖数: 6126 | 7 第一次尝试这个配方是想用掉家里屯了很久的brown rice flour (都不记得一开始为什
么会买的了)。我们家并没有人对面筋(gluten)过敏,以前出于好奇试过一些Gluten
Free的烘焙方子,感觉大多是专门给面筋过敏的人群使用的。可是这个配方却改变了我
的看法:没有了面筋的麦芬虽然少了些嚼头和咬劲,但是非常松软湿润,让我想起小时
候很喜欢吃的米糕和米饼。家人也很喜欢,结果变成了我们的保留麦芬配方,陆续又买
了好些糙米粉回来专门做这个麦芬:)这个配方还有一个附带的特点:没有乳制品~所以
对牛奶制品过敏的朋友也可以尝试!
Giada的原方是做成普通中型麦芬的,我更喜欢做成mini型的,没有面筋支撑的小蛋糕
,个头越小越松软。
【香蕉蓝莓米粉麦芬】 (迷你麦芬约30个)(改自:“Giada's feeling good food”
一书)
称量单位说明:1杯=236毫升,1大勺=15毫升,1小勺=5毫升
原料:
熟透的中型香蕉3根,压成泥
大号鸡蛋2只
香精(Vanilla extract) 2小勺
油 1/4 杯
枫糖浆(Maple syrup) 1-3大勺 (说明1)
全谷... 阅读全帖 |
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f*****4 发帖数: 1775 | 11 毛毛妈的中式点心有不用鸡蛋的,象奶香小馒头,玉米糕。煮玉米让孩子自己拿着啃啃
。 |
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发帖数: 1 | 12 韩国的豆瓣酱和辣椒酱,酱油
零食米糕挺好的
猪大肠比中国店弄的干净 |
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a****3 发帖数: 11741 | 13 有卖小油菜的吗?
:韩国的豆瓣酱和辣椒酱,酱油
:零食米糕挺好的
:猪大肠比中国店弄的干净 |
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h********3 发帖数: 2075 | 14 能做到楼主(米糕妈)这个份上也很不错了。去看一下楼主11年写的入行的帖子,现在
看来,算得上是本版最励志的故事之一。 |
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s*****r 发帖数: 43070 | 15 大妈出身文科,哪有统计的背景,估计情商非常好
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: migaoma (米糕妈), 信区: SanFrancisco
标 题: 女生,data analyst,湾区,想转行码工,诚求建议!
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 8 13:37:31 2013, 美东)
个人背景:
偏文科硕士学历,毕业后转行做data analyst,三年工作经验。工作的一半是写SQL处理
数据,一半是presentation、meeting,类似于公司内部consultant性质。上手很快,
入职后很快开始独自负责公司的一块business的analytics。跟同事相处很好,老板赏
识,有晋升机会。目前工资+bonus大约12w,每年加价值一两万的股票。一年内预计能
升到manager头衔,工资会再涨一两万吧。
为何想转行码工?
1.个人很喜欢偏技术和逻辑的东西,比如可以热血沸腾地整晚学SQL、Python,学得很
快。学编程我会很happy(现在工作也挺happy的但是有点腻了)
2.码工薪水水平整体比较高,job mark... 阅读全帖 |
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y***n 发帖数: 1594 | 16 我觉得米糕妈如果有身份的话就开一个女生转换培训学校,比纠结这点pacakage 有意
思多了。 |
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G***s 发帖数: 10030 | 17 牛肉干
烤鱼片(远洋牌)
果冻
无花果
跳跳糖
话梅/陈皮
爆米花
牛皮糖(巧克力味)
还有一种米糕,忘了名字 |
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x***k 发帖数: 271 | 18 晚上我和父母很早就上楼休息了,10点一刻老公上楼说他付下账单就上来了,过了一会
他上来,我说我饿,不想叫我妈,他问吃不吃酸奶、水果,我说不吃,我正在想吃什么
,他下楼了,我想冰箱里没什么吃的,可能下面条或者微波炉打米糕都很快。
又等了半天,我看表11点了,就起床冲澡,冲澡的时候觉得后背脏,想想不知道什么时
候就入院了,就想让老公给擦擦(自己够不着了),就很慢的边洗边等,想他再不会干
活弄点吃的半个多小时也该好了,等了半天不来,又不想大声叫他(怕吵醒父母),就
在淋浴间跺了几下脚,他听见上来了。
结果一见面就吵架,原来他老人家在楼下上网,他说在付账单,我就吵了起来,我父母
在这儿,他每天饭来张口衣来伸手,每天5点多就下班了,有必要在晚上11点付账单么
?何况他今天晚饭后翻字典翻了1个多小时(说给小宝宝起名字,每天都这样)。
我就说他早干嘛了,非得现在付账单,他还不干了,说起名字很重要,我更火了,都说
了我饿了,他还若无其事,就冲他嚷嚷了,他转身下楼了,我就使劲跺脚又把他跺了上
来,2个人又继续吵,气的我发疯,索性使劲连续跺脚,一连跺了10几20下。当时就觉
得他不在乎,我跺脚让他上来了,... 阅读全帖 |
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m****a 发帖数: 6567 | 19 来自主题: NextGeneration版 - 绿茶谈育儿 我有一个观察,别的族群的父母对于本族文化多数是以一种非常proud或非常自然的态
度,比如我实验室的韩国人生儿子还在实验室派他们的米糕,然后所有的传统仪式(比
如韩国人怎么庆祝周岁,日本人的七五三)都非常郑重隆重地为小孩举办,这种对本族
文化尊重推崇的态度,就是对小孩的潜移默化,比你逼他去上多少母语课都有效。我没
有看到其他任何稍微像样一点的民族像中华民族这样推崇美国“主流”文化,小孩都叫
英文名,父母有些也有英文名,热衷于当honourary white,在家里有些人讲英文,谈
起祖国时的内容/用词选择,还有很多有形无形有意识无意识的暗示,让小孩从小知道
还有一个更加“伟大”的文化,等他们上学了终于接触到这个文化的主体,就自然而然
会依附这个文化了。所以孩子对母国文化(首先很多人对这一点就有分歧,认为美国才
是孩子的母国)会不会排斥,主要取决于大人对母国的态度,这一点想临时改正都改不
了的。 |
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s********y 发帖数: 4047 | 20 keke..你家宝宝不是已经被我家米糕定下了吗,想脚踏两只船呀≥﹏≤ |
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h***y 发帖数: 10334 | 21 累坏了这两天。。。昨天在家又给她过了一次。。朋友都感冒了。所以她们都没来。我
们自己过的。。准备了好多菜啊蛋糕啊。。。好朋友专门为蜜尔烤了个无奶无蛋的米糕
!!! 女儿好开心呀!!!!! |
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s********y 发帖数: 4047 | 22 宝宝跟宝宝都不一样,我家米糕绝对认识了。吃奶会身子往我这里斜,饱了不要我就往
头往奶奶那里使劲儿扭然后叽歪。百天摆酒的时候陌生人逗他,他只是瞪着眼睛看着别
人,只有外婆逗才笑。 |
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b**********1 发帖数: 3372 | 23 惯倒不怕,主要担心他睡眠不好影响发育,你家米糕现在睡的好吗? |
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b**********1 发帖数: 3372 | 24 惯倒不怕,主要担心他睡眠不好影响发育,你家米糕现在睡的好吗? |
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v******8 发帖数: 707 | 25 米糕妈,是你啊:)
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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s********y 发帖数: 4047 | 26 我最近的口头语也是:气死我了!
另外这还用开贴询问嘛?现成的婆婆在这里呀~~
话说~年龄只是一个数字,俺家米糕就喜欢姐姐~ |
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J*****i 发帖数: 2622 | 27 你娃儿叫米糕?长得好可爱啊!发包子!
网上查不到这个医生。 有网页或联系方式没? 谢谢! |
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s*********3 发帖数: 262 | 28 头像是你的宝宝吗? 好可爱。
恩,记住你的鼓励了,宝宝会来的!!
发信人: sunnybunny (你可知米糕~不是我真姓~), 信区: NextGeneration
标 题: Re: ***散尽家财,求祝福***
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 23 00:21:04 2012, 美东)
bless
宝宝会有的 |
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s*******9 发帖数: 871 | 31 戴到矫正好为止,一般一岁左右吧。戴的越早效果越好,但一般六个月后才开始戴,太
早宝宝的脑袋受不了。
自从我儿子戴了头盔,经常遇到家里有孩子戴过头盔的父母,有个人说她孩子戴了两个
月就好了,从五个月戴到七个月。
米糕妈:我是清风:) |
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p*d 发帖数: 2091 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
njzyb (big mom) 于 (Fri Apr 6 18:36:58 2012, 美东) 提到:
80后小孩就这么有才,姐姐我佩服哦,
难怪人都说你是有人养没人教
同样的东西十倍奉还于你吧 enjoy~
寄信人: grass007 (grass007)
标 题: Re: 大家怀孕都是让父母什么时候来的?
发信站: 未名空间 (Fri Apr 6 18:32:21 2012)
来 源: 174.50.
傻逼一个,少来惹我。我看你就是你爸跟人通奸生的,所以你妈不愿意来照顾。祝你全
家死一户口本。少回老娘信了,已经拖你黑名单了。
最后再祝你小孩早死老公早亡。
☆─────────────────────────────────────☆
grass007 (grass007) 于 (Fri Apr 6 18:40:18 2012, 美东) 提到:
是你自己不刷牙出来耍的,我怕板上骂你影响大家。既然你自己给脸不要脸,那就扯出
来吧,老女人一个
☆────────────────... 阅读全帖 |
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j*x 发帖数: 425 | 33
谢谢米糕哦,宝贝真的很乖。我就觉得妈妈在身边很重要,别人带都觉得不如自己带好 |
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s********y 发帖数: 4047 | 34 试试不打包?米糕三个月以后都侧着身子睡,感觉跟打包的效果是一样的。 |
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s*********e 发帖数: 6149 | 35 sometimes it depends by the father. cause some fathers are too selfish to
have more kids. some fathers even deserve none.【 在 sunnybunny (你可知米糕~
不是我真姓~) 的大作中提到: 】 |
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V*****8 发帖数: 33122 | 39 上班投不了回家投。米糕和妈妈长的太象了,一个模子啊 |
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c****6 发帖数: 1158 | 42 Thank You for your vote for:
Michael HM Sun
明天继续投
希望米糕胜出 :) |
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x****r 发帖数: 310 | 43 哈。还有排名纳。。。
米糕妈妈辛苦了。抱一个。 |
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y********u 发帖数: 963 | 45 给米糕投了一票!
今天的排名比昨天降了两位,麻麻要加油哦! |
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c****d 发帖数: 1347 | 46 voted!好奇你咋那么多包子呢:)
米糕加油!吃包子!嘻嘻 |
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b***u 发帖数: 525 | 47 原来还可以反复投啊,今天才看到,早知道这几天公司家里各个电脑都多投点了,今天
的已经投了,明天接着来,米糕很可爱啊,头型也很酷! |
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b***u 发帖数: 525 | 49 voted again
看到名次比昨天下滑了几个,有些怀疑这个排名真的是按投票定的吗?哪里可以看到具
体的投票数啊? 杂志编辑什么的可以内定名次吗?
米糕妈妈加油 |
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s********y 发帖数: 4047 | 50 来自主题: NextGeneration版 - 天下的大爱 真的是大爱啊。。。
要是米糕能赢那个cover contest,我就把奖金都捐给他们~ |
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