m*****8
发帖数: 4059 | 1 你山西那里的？我们在晋北，只放小米的话粥绝对不粘。做黄米糕的那种黄米倒是粘的
，但是不用来熬粥。可能你说的是有粘性的小米，就像普通大米和糯米的区别。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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z*********d
发帖数: 863 | 3 来自主题: NextGeneration版 - 米糊，头疼 不喜欢吃就不吃呗，面条，米糕，粥，米粉换着来呗。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
Joysesame (痞子堡的痞子宝儿@硅谷) 于 (Fri May 17 23:41:55 2013, 美东) 提到:
有山西黄小米吗，为啥感觉超市里头买的小米熬粥都不好喝啊，坐月子想吃点粘粘的香
香的小米粥，好难找。。。谁知道哪里买小米比较好啊？
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Degree95 (95度C) 于 (Fri May 17 23:53:44 2013, 美东) 提到:
有种是organic glutinous millet，东之味牌子的，大华有卖，保证粘稠
或者普通小米配山药熬，也会粘稠的，但是口感还是不如那个organic glutinous
millet。
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dingdingace (dingdingCat) 于 (Fri May 17 23:53:50 2013, 美东) 提到:
估计是陈米。可能的话从国内弄
☆────────... 阅读全帖 |
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e****e
发帖数: 472 | 5 4个月上的辅食,6个月以后给娃往daycare带的饭基本如下:
早餐:
小米,薏米,小小米(quinoa),糙米(brown rice)等用blender 打成粉,做的时候,1 cup
of mixed powder,2 cup of filtered water,大火煮5分钟,然后小火3-5分钟就好了,
煮的时候要不停搅拌。这个量，4oz的小盒大概可以装5盒。因为水用得少，这个煮完了
是非常非常稠的，基本就跟米糕一样。因为我用的是塑料盒，虽然写的是microwave
safe，但一般我都让“粥”凉一凉再放盒里，打标签，放冷柜，周一一起拿到daycare。
吃的时候，老师会拿一盒解冻，跟奶粉用blender搅一起，然后再加一点Gerber cereal
，就可以给娃吃了。其实不加Gerber cereal也可以吃，但是感觉加一点口感更滑一点。
“粥”里除了杂粮米，豆子，蛋黄什么的都可以放。
午餐：
我一般是去附近的farmers market买几种应季的蔬菜，回来和organic meat一起蒸熟，
稍微放凉一点，blender搅拌，装盒打标签放冷柜。一般做一星期的量，周一一起拿到
... 阅读全帖 |
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r*f
发帖数: 39119 | 6 1岁过了就吃了
怎么会不好消化呢，烧透了是不会的
我家一般是肉粽子或者红豆沙诺米糕这种 |
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s********y
发帖数: 4047 | 7 发信人: sunnybunny (米糕ma), 信区: playdatesnymetro
标 题: 2009年出生的宝宝可以开始prek admission了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 5 15:43:31 2013, 美东)
Pre-Kindergarten (Pre-K) admissions has arrived! If you live in New York
City and your child was born in 2009, he or she can now apply to pre-k for
the 2013-2014 school year. Remember, pre-k admissions is not first-come,
first-served. Families who are among the first to apply to pre-k programs
will not have placement priority over any other applicants. Here's some
other ... 阅读全帖 |
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x*****i
发帖数: 1329 | 8 这所只存在8年的大学，何以成为中国教育史上的珠穆朗玛峰
链接里有图
http://business.sohu.com/20160920/n468811315.shtml
**
很多专家都说过这样一句话：西南联大是世界教育史上的奇迹！
这所只存在了8年的“最穷大学”，却被誉为“中国教育史上的珠穆朗玛峰”。
8年时间，西南联大虽然只毕业了3882名学生，但走出了2位诺贝尔奖获得者、4位
国家最高科学技术奖获得者、8位两弹一星功勋奖章获得者、171位两院院士及100多位
人文大师。
2016年，中国启动了大学“双一流”建设：到本世纪中叶，一流大学和一流学科的
数量和实力，双双进入世界前列。
实现“双一流”目标，很难，不妨向西南联大取取经。
联大长征
1937年8月28日，本是个平常日子，
但因为一封公函而成了中国教育史上的一个特别日子。
这一天，北大、清华、南开三校校长，
接到了来自国民政府教育部的公函。
公函要求：三校南迁长沙，联合组建长沙临时大学。
一个多月前，“七七事变”爆发，
硝烟弥漫的北方，已容不下一张安静的课桌。
11月1日，长沙临时大学开学。
但课桌未稳，部分教授和学生还没到来... 阅读全帖 |
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M*********8
发帖数: 15312 | 9 那种切成菱形的很像我小时候吃的米糕
米粉做的，中间一层红糖。。。
好多年没吃过了啊 |
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j******u
发帖数: 41683 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
yls (装神秘中，勿扰~~) 于 (Wed Jun 22 20:03:58 2011, 美东) 提到:
原料：costco羊腿肉，尽量选肥的多的，孜然粉， 盐，洋葱。
过程：羊腿肉切小块，洋葱一半切丁，孜然粉两勺，盐适量，水两勺，油适量。搅拌在
一起，放置3-4个小时，待入味以后用签字穿起来，肥瘦交替。
烤盘垫锡箔纸，放入羊肉串，boil 1档 烤15-20分钟，开吃。
注意：洋葱不宜多，多了味道会盖住羊肉的香味；孜然粉越多越有味。水要加适量，可
以让羊肉变嫩。不用放鸡精嫩肉粉什么的多余材料，拷出来就是正宗新疆味的。
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yls (装神秘中，勿扰~~) 于 (Wed Jun 22 20:09:08 2011, 美东) 提到:
第二个，小土豆顿豇豆。
原料：豇豆一把，小土豆一带，猪里脊（或者五花）一块，姜少许，生抽老抽适量。
做法：加热油，放姜丝，猪肉切小块，一起炒，加入适量生抽老抽和料酒，再加土豆，
加水，炖1... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Military
标 题: 我认识的美国老人（六）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 27 12:25:51 2013, 美东)
A的另一个邻居是个六十岁左右的女人，跟A他们比起来还不算太老，不过其实也是我父
母的年纪了。刚搬来时就跟我聊了，说以前是在加州的，social worker，laid off后
有朋友介绍来了这个城市，没找到类似的工作，现在就打工做帽子，那种牛仔帽，她说
要卖上千一顶的。
她说她刚结束了一段三年恋情，没车没房，只能来租apt，骑车上班。她女儿刚生孩子
，所以她经常会跟我聊小孩子，一直说她女儿要来看她，说了一年多，直到我要搬走的
时候，终于也没有来过。
经常看见她一个人坐在阳台上，看书或者做手工，很安静。有一次我家微波炉坏了，做
玉米糕正做到一半，就去她家借用，结果她说她没有。做邻居大概一年多，看见她来来
去去date了好几个男人，最后我们走的时候好像定下来一个，我个人看着不靠谱，留着
长发，说是跟人合租house很多年了，开辆破van，后... 阅读全帖 |
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w******s
发帖数: 16209 | 12 不知到相关影响。对地震不在行。
我觉得明天bloomberg和cnbc循环放10米糕的海啸和8。9级地震的消息，买盘很难起来
吧。。 |
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b******u
发帖数: 108 | 13 1.芒果班戟：班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式
甜品的经典之一。
2.芒果白雪黑糯米甜甜
3.芒果布甸
4.芝麻糊豆腐花：生磨芝麻糊加核桃露
5.糖不甩：顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意.糯米团用糖浆煮
熟,彼时糖浆浓稠正相宜。
6.椰汁马豆糕
7.焗荔茸西米布甸
8.椰汁紫米糕
9.杨枝甘露
10.白雪黑珍珠：里面货色众多,有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果,配上浓滑的冷
牛奶。 |
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q****3
发帖数: 2223 | 14 发表于 2014年10月6日 by bj
序言
我一直相信：真理是在中间的。世界之复杂，很多问题没有简单的答案，不是看一两篇
文章、凭着常识想一想便明白真相。趋近真理的过程要提防他人、环境以及自身引起的
偏见，真的很难。
这几日，在香港的人都过得不容易，不管是在街头顶着烈日暴雨示威的年轻人，担心未
来的生活工作受到影响的人，还是从内地来香港生活同时听到两地朋友各种评论的人。
政治不是生活本身，它只是生活的框架。可能平时我们关心生活本身多于关于政治，但
是当我们生活的框架受到冲击时，我们便不得不去关心它了。政治的不稳定，不仅影响
我们对未来的安全感，还影响我们与亲人和朋友的关系。
来香港生活了若干年，我一直在观察、理解香港。在这几天里，我观察流行文章的言论
，观察朋友们的态度和立场，观察占中当事人和社会各界的声音，亲临示威现场观察，
想了很多东西。以下我打算把所见、所听、所想的东西写出来。这很不容易，因为涉及
好多东西，包括人性、思维方式、历史、法理等等。如果有错误，欢迎指正。
首先声明，我的立场并不是单纯支持或者反对占中。我的立场是我们要理性（避免让情
绪引起偏见、要全面去考虑所有的证... 阅读全帖 |
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v******y
发帖数: 4134 | 15 华人女孩交了马来男友，过马来新年是怎样一种体验
2016-07-10 新加坡眼
因为交了个新加坡马来族男朋友，所以马来新年，就前几天刚过的开斋节，他们家自然
就把我叫上了。我一共参加过两次Hari Raya，也算有点小心得~ 马来新年，在我这个
华人女生眼中，是这样的.....
服装
马来新年之前，马来族家庭通常会先去买 Baju Kurung (马来传统服饰）。他们会先给
衣服定一个主色调，然后全家都穿同样颜色的衣服，同色在他们眼里表示团结嘛~
我其实还挺喜欢马来族的传统服装，感觉特别新奇！每次穿上Baju Kurung，都觉得自
己变身成异国小公举了~
▲（和男友去年拍的）
▲（和亲戚们相处得也很好哦~）
▲（今年黑色调~ 左边是男友妹妹）
▲（请忽略我谜一般的姿势....）
问候
马来家庭很看重greeting，去亲朋好友家拜访时，主人一般都会站在门口，迎接来拜访
的家庭。见面时，他们会互相说一句“Selamat Hari Raya” (新年快乐），再做一个
salam（年纪较轻的会把年长者的右手，拿起来轻轻碰一下自己的额头）。
每次做salam，我都挺尴尬的，毕竟我是“外来人... 阅读全帖 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 16
别这么说筒仔米糕
四博士听了就更不敢说话了
这么着 大家都别争了
折衷一下 蕃薯最好吃
就这么定了 |
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p***y
发帖数: 18037 | 17 太厉害了，把大部分的台南小吃囊括了。
安平豆花要加那种小粉圆才好吃啊。可惜可惜。
下次要记得去吃虾仁肉圆和台南米糕喔，还有台南的黑白切。 |
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m**i
发帖数: 113 | 18 赫赫.在出发之前上网查了很多资料,还有本版上的台湾网友们的推荐.
你说的米糕我们也看到了,不过当时太饱了,就没有买来吃了.
黑白切是什么啊?我之前不知道啊. |
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p***y
发帖数: 18037 | 20 比较有名的应该是友爱街206巷沙卡里巴里面，荣盛米糕旁那一家吧。另外还有阿村点
心店，台南市忠义路二段197号/电话(06)226-6288或(06)221-8572；以及清子香肠熟肉
，台南市民族路二段248号（石精臼旁）/电话∶(06)220-6158。 |
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l***5
发帖数: 3433 | 21 非常,絕對的簡單
就一小碗,淋上淡味的肉醬,幾乎不察覺是否用醬油魯肉的
魯蛋是碩大的鴉蛋,看起來像水煮,不過卻飄著醬汁的香氣
最神奇的柴魚湯,沒看見柴魚片或任何配料,但有濃郁的柴魚味
飯 35
蛋 10
湯 附贈
人家開店就賣這些...早上5點多開店,過中午就賣光了 |
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l***5
发帖数: 3433 | 25 在台南沒吃過飯店
聽說阿霞很有名的是紅蟳米糕?
了。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 26 红鲟米糕的确无敌。头盘也很有名。不过每道菜都好吃得不得了，连最后的甜汤都连吃
好几碗。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 27 今天第一站去喝了义丰冬瓜茶。第二站蜜桃香的杨桃汤。然后直奔安平吃周氏虾卷，然
后去看树屋，接著买了安平同记豆花到海边吃。接著去安平古堡，再去沙卡里巴吃米糕
配卤鸭蛋，顺便切些隔壁的香肠熟肉吃吃。回到旅馆打算游泳完后在沙出去吃东门城的
鳝鱼意面。厉害呗？ |
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p***y
发帖数: 18037 | 28 台南担仔面台北就有分店，味道一样，所以不需要浪费胃的空间。
我不爱吃棺材版，所以每次都过门而不入。
不过后来第二天去吃了阿霞饭店的大餐。高兴死了。
去扫墓还吃到润饼，真高兴。
回程还在清水吃了米糕。那人龙，真吓人。 |
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l***5
发帖数: 3433 | 29 清水...王塔米糕嘛?
總覺得你很有口福,老是吃得到知名的美食!
話說清水離我好近說. |
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p***y
发帖数: 18037 | 30 没去王塔，去了阿财。清水人带我去的，说是王塔出来的师傅，味道一样。长到吓死人
的人龙，还好不是我去排队的。我是那个坐著等在地人端米糕过来观光客。呵呵。
吃完后去看台湾唯一的古迹小学。漂亮的红砖，很令人感动。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 31 顺天还有米糕冰棒。不过我看到李咸就不行了。我就是爱吃咸酸甜。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 32 竟然没有杀蛇啦？
昨天和新加坡来的朋友兴冲冲的一起去，结果颇失望。
不过看到一条从来没见过的大黄蟒，连我这在动物园工作的朋友都瞠目结舌。
北港阿婆糖水店还在。综合甜汤有米糕、桂圆、红豆和小汤圆。超好吃。比看龙山寺还
起劲。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 33 台南去看古蹟吃小吃。一天都吃不完。
安平古堡，亿载金城，赤嵌楼，全台首学孔庙，延平郡王祠，大天后宫，五妃庙和郑成
功上岸的那个（是不是叫做南鲲鯓）庙等等。也可以去看难得的红树林。台南旧市府也
是一个景点。
担仔面，虾仁肉圆，米糕，肉粽，周氏虾卷，碗粿，鳝鱼意面，虱目鱼粥，鱼丸汤，土
特鱼羹，安平蜜餞，安平豆花，棺材板，黑白切，冬瓜茶。
唉，我都流口水了。。。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 34 全台跑透透 蔡瀾最愛的台菜老店
2011/02/22
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=303034
【聯合報／記者陳靜宜／報導，記者徐世經／攝影，圖／本報資料照片】
蔡瀾雖定居香港，不過他是新加坡人，還曾留學日本，但對台灣有一份特別的情感，他
也說閩南話（基本上他是個語言天才，英、日、中、廣東話、閩南話均精通）。
梅子餐廳是蔡瀾常光顧的台菜老店，煎豬肝是該店招牌。
對台灣的情感是源於曾來台灣拍片，在擔任邵氏電影總監時期來台，他說那時有位負責
布景的布景師陳孝貴，是個獨眼龍，他們為了勘景，租了一輛計程車，在一個月內日跑
、夜跑，跑到計程車的4個輪胎都壞了，當時把台灣各地美景一次都跑完。
談到台菜，「辦桌菜是真正的台菜，有些菜很老土，不花稍、很老實，但那很真材實料
，讓人很有滿足感，吃不完的還可以打包，回家還能再吃個一兩餐。當然還有些精緻的
酒家菜，很多都失傳了，實在很可惜。」
只要來台灣，他必定造訪一些台菜老店，像欣葉、梅子餐廳、台南阿霞飯店、台南度小
月、真的好餐廳、台南擔仔麵等；他提到這次來台去了梅子餐廳... 阅读全帖 |
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C**K
发帖数: 3672 | 35 族繁不及備載, 應該問有哪些不用澱粉.
想了半天想到兩個(按道理不會用到), 臭豆腐, 筒仔米糕. 但這也屬於不該常吃的東西
, 原因大家也都曉得.
覺得這個順丁粉問題比塑化劑嚴重很多. |
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C**K
发帖数: 3672 | 36 好像根本查不勝查, 我以前在洛杉磯還可以買到從台灣進口的豬血米糕, 不知是怎麼混
進來的. |
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c********i
发帖数: 586 | 39 也是经一个朋友推荐， 今天去了一次， 真的很好！上海青菜只有$0.38/lb，黑米糕很
好吃。
活鱼， 兰蟹都很新鲜。
好在女儿的中文学校就在附近， 所以顺便买点菜。 否则专程从康州跑一次， 路上油
费时间都不合算。
914 |
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wh
发帖数: 141625 | 40 这么便宜啊。这里0.99-1.19/lb呢。黑米糕是什么？ |
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c********i
发帖数: 586 | 41 上周是这个价, 不知道是不是一直这个价. 不过蔬菜, 肉,鱼还真是不错.
黑米糕就是black rice cake, 是糯米做的, 中间包不同的馅. 上次sample, 孩子吃了
说好吃, 所以买了几种. |
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m****6
发帖数: 8689 | 42 米粒子好口福啊，你做的啥好吃的给她？对了，见到她，代我向她问好啊。
我最近因为选的网上课程的关系，在家里的时间比较多，也做了不少自制美食，哈哈，
我自称的美食啊。我用面包机做馒头花卷，省事又好吃。这两天做的自制米糕，又获得
了儿子的表扬。。。 |
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P***A
发帖数: 483 | 43 是一个外卖小吃店，他们有新鲜豆腐，各式炸豆腐，各式越南春卷，米糕，豆浆，炸香
蕉，炸红薯，还有很多叫不上名的越南食品。他们的服务态度也非常好，这一点是刘姐
店没法比的。 |
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r****t
发帖数: 221 | 44 领队提的要求是装正原版的snow mountaineering 要求。
如果天晴， 对于只到ski hut 的Freddie来说，只要有：
１，冰爪crampon／microspike
２， 冰斧ice axe
３， water-proof boots
４， 裹腿gaiters
５, 头盔helmet
和一副手套就够了。ice axe 和 water-proof boots 尽量是自己的，
其他可以借／租。
其实爬有雪的Mt Baldy, 另外一个恐怖的经历是浩浩荡荡的Amigo
－２０１１－１－１ Sanny拍照片的时候，我们刚花了一个
多小时从 Manker Flat TH上到２１０ highway - 不知道是否走路下山
会更快。
Amigo不爬山，但是自动负责占据所有趴车位，堵塞交通，烤肉
和制造噪音。
尽管２０１１－１－１的景象对于Mt Baldy hikers不多见，但是仍然让
我领教了Amigo在数量上的恐怖 - 我猜在Amigo强大的生育能力面前，
任何美国国家机器都会苍白无力的。
试看将来的美国，必是米糕的世界 |
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r****t
发帖数: 221 | 45 sigh, 俺也是这个思路, 下午２点半就从 manker flat TH 开始下山了，
结果将近４点才上 H-２１０.
最初以为米糕们被Rose Parade吸引过去了，但是现实就象Rose Parade改
在manker flat举行了 |
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M*********9
发帖数: 15637 | 46 没心怎么办。。。
郁闷啊。 想早睡， 居然没睡着。 你还有什么好吃的？ 多拿几样出来给俺过过眼瘾。
。你会做驴打滚， 紫米糕， 糍粑， 醪糟之类的吗？ |
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M*********9
发帖数: 15637 | 47 我最爱吃糯米做得东西了。。。你什么时候停止减肥？ 你下回做次紫米糕吧。。。超
想。 里面多放豆沙。。。哎。。馋啊。。。 |
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M*********9
发帖数: 15637 | 48 来自主题: LosAngeles版 - 低调f包子 驴肉火烧摊是多。 就是俺没怎么买过。 俺就盯着驴打滚， 豌豆黄， 紫米糕什么的吃
了，冬天的大糖葫芦也喜欢， 不过比较没品的喜欢那种夹了豆沙的， 呵呵。 |
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l*****y
发帖数: 251 | 49 辛苦啦！
报名2人
枫糖面包卷 带去烤
珍珠丸子 或者 椰汁西米糕 |
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l*****y
发帖数: 251 | 50 我带头吃！！！！！！
想到一个我家领导可以胜任的点心！我带豆沙八宝米糕！ |
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