i****k
发帖数: 4085 | 1 速冻食品新国标全球最严
http://all.vic.sina.com.cn 2011年12月09日14:32 新浪资讯
“金黄色葡萄球菌是一种普遍存在于自然界中的细菌，在各种未烹饪的肉类、蛋类
、奶类中都可能存在，即使在人的鼻腔中也会有，细菌本身不值得担忧。”12月8日，美
国食品和药物管理局(FDA)食品行业局前副局长大卫·艾奇逊(David Acheson)博士在上
海表示。
在当天由中国食品科学技术学会冷冻与冷藏分会举办的“速冻食品媒体沟通会”上
，因近期速冻食品被检出含有金黄色葡萄球菌(以下简称金葡菌)而引起消费者置疑一事
，国内外的业内权威专家对此进行了详细解答。
零容忍不客观也不现实
此次国内因金葡菌引起的争论也受到国际社会的关注。但是国际舆论的焦点并不是
速冻食品本身或者标准，而是金葡菌事件给消费者带来的恐慌。从根源上看，这与近些
年中国爆发的较多食品安全问题有关。然而，只有基于科学的真实，并以科学的精神来
对待和解决这些问题，中国的食品安全问题才有可能逐一化解。
艾奇逊博士说，在美国，金葡菌并不是食品安全的重点关注对象。美国卫生部门设
定的标准比中国新国标设定的要低... 阅读全帖 |
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发帖数: 3388 | 2 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 3 西方对中国运动员抹黑心态可悲
来源: 板门店老兵 于 2012-08-02 08:19:31 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给
我悄悄话] 本文已被阅读：15次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟
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西方对中国运动员抹黑心态可悲
中国年仅16岁的小将叶诗文在获得了2012伦敦奥运会女子400米混合泳的金牌并打
破世界纪录之后，一时之间，她的超凡表现被各国媒体广泛报道。但她的创纪录之举却
遭到了少数外国媒体的恶意攻击，他们含沙射影的指出叶诗文有服用兴奋剂的嫌疑。这
也引起了国内外媒体和观众的广泛关注，就这个问题人们热议不断，争论不休。
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最为外媒所质疑的就是，在叶诗文获得冠军的比赛冲刺阶段的赛后分段统计中，叶
诗文的最后50米比美国男子奥运混合泳冠军罗切特的最后50米要快0.17秒，在外媒看来
，这样的反常现象让人觉得不可思议。因为在惯常的思维中，只有男子的比赛成绩优于
女子，而没有女子的成绩超过男子，何况与叶诗文相比较的，是被西方媒体捧上天去的
美国男子奥运冠军。所以，西方媒体就极力质疑中国女游泳选手叶诗... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 4 回顾四川饥荒珍爱今日幸福
饥荒指的是1960年前后发生的所谓的“三年自然灾害”，用刘少奇在1961年的话说，就
是“农民饿了一两年饭，害了一点浮肿病，死了一些人，城市里面的人也饿饭”。最近
浏览网上文章，有一篇是回忆上世纪60年代大饥荒的。评论贴子很多，有感同身受的，
有认为夸大其词的，也有根本不相信的，甚至有质问作者“你为什么没有饿死”，怀疑
其为“阶级敌人造谣”。
对于这些评论贴子的千差万别，我想，是容易理解的。没有经历过那种年代的年青人，
现在听那个年代的许多事，肯定会认为是“天方夜谭”，很难相信，更难理解。比如，
每月粮食定量为21斤是什么概念，现在的人就理解不了怎么还会吃不饱。现在的许多年
轻女性，早上喝一点牛奶、吃一个鸡蛋就可以了，晚餐吃点蔬菜和水果也不吃饭，夜里
边看电视边啃卤兔头、鸡翅膀、鸭脚蹼、猪尾巴之类的，或者吃点烧烤、五香豆腐干等
，只是中午吃点饭，也是菜多肉多饭少。就是男青年三几瓶啤酒下肚，涮点毛肚、鸭肠
火锅什么的，哪里还需要吃米饭呢！对他们而言，每月粮食定量为21斤肯定是太多了。
他们没有、也不可能体会到除了定量粮食之外，什么吃的都没有的生活是怎么一回事。
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m*******8
发帖数: 55 | 5 《瞭望东方周刊》记者康正 | 太原、晋中报道
“一九九一年，山西省太原市迎泽公园，办大灯展，入夜，园内一七孔桥上突发踩
踏事件，死伤百余。”
“见者云：因桥窄人众，一时乱起，个为自保，愈发不可收拾，嘈杂不及辨，唯忆
散落鞋履如山。”
“事后，又有观者云，桥上积尸如山，水中亦然，死者多为女子，有被桥墩挤破肚
肠者，有被鞋跟踏至面目疮痍者，惨不忍睹。”
“事发前日，万里晴空中独现一云，形如‘女’字，字体硕大，类毛笔书。其旁一
团小云，丝丝凌乱，不辨其详，后有人传为‘死’字。百姓中，见此怪云者，不计其数
。”
“传闻道：天书‘女死’二字，当为天宫收女官之意。宁信其有，余心稍觉宽慰矣
。”
这是太原迎泽公园踩踏事件发生18年后，2009年8月7日，一位好收集灵异故事的年
轻网友，在他的个人博客上，为这次事件做的一则“聊斋”体记述。
实际上，远不止这样一则“聊斋”，世纪之交这20年，这起导致100多人死亡的特
大踩踏事件，在“官方信息”日渐稀薄淡去之际，从市井一端引发的关于事故因由的灵
异传说，历经演绎，越见悚然。
传说天上的云彩，为“女死”二字
6月7日近晚时分，太原城里一连肆虐几个中午的狂风... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 6 【 以下文字转载自 Shanxi 讨论区 】
发信人: meitu3388 (城建公司の建国), 信区: Shanxi
标 题: 1991年太原迎泽公园踩踏105死
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 1 10:46:51 2015, 美东)
《瞭望东方周刊》记者康正 | 太原、晋中报道
“一九九一年，山西省太原市迎泽公园，办大灯展，入夜，园内一七孔桥上突发踩
踏事件，死伤百余。”
“见者云：因桥窄人众，一时乱起，个为自保，愈发不可收拾，嘈杂不及辨，唯忆
散落鞋履如山。”
“事后，又有观者云，桥上积尸如山，水中亦然，死者多为女子，有被桥墩挤破肚
肠者，有被鞋跟踏至面目疮痍者，惨不忍睹。”
“事发前日，万里晴空中独现一云，形如‘女’字，字体硕大，类毛笔书。其旁一
团小云，丝丝凌乱，不辨其详，后有人传为‘死’字。百姓中，见此怪云者，不计其数
。”
“传闻道：天书‘女死’二字，当为天宫收女官之意。宁信其有，余心稍觉宽慰矣
。”
这是太原迎泽公园踩踏事件发生18年后，2009年8月7日，一位好收集灵异故事的年
轻网友，在他的个人博客上，为这次事件做的一则“聊斋”体记述。
实际上... 阅读全帖 |
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c****x
发帖数: 6601 | 7 周孝正:如何面对高风险的社会
https://www.youtube.com/watch?v=itz0Y3VknCI&t=86m16s
主持人：各位老师、各位同学，大家节日快乐。
青年节92周年，今天晚上我们非常荣幸邀请到了著名的社会学家，来自人民大学的博士
生导师，周孝正教授。
周孝正是我们国家非常有名的学者，我们看到周教授可能更多是他的论著，他的学术论
文，见到他的学术风采，我们还在电视媒体上，看到周教授做为主讲嘉宾，参与了一些
热点问题的访谈，给大家留下了非常深刻的印象。今天我们也非常荣幸地邀请了周孝正
给我们做讲座。
讲座开始
一.世界级的风险
周孝正：
今天，我就借这个机会，我从社会学的角度，讲讲如何面对现代这个高风险的社会，传
统社会也有风险，风险大家也都知道，就是未来的不确定性。
那么“现代高风险”这个概念，是吉登斯提出来的，吉登斯是目前世界上顶级的社会学
家之一，他是伦敦大学经济学院的院长，现在已经退休。
现代高风险，我举个例子：比如说，全球的风险是什么，核子大战么？不是，因为美国
和前苏联，都搞了上万件核武器，叫做第二次打击，先下手为强，后下手遭殃，你先下
手，把我的... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 8 【明慧网二零一一年六月二十四日】
喜得法轮大法
我修炼法轮大法以前，一身病，嗜酒如命；鼻子流鼻涕，不通气；两只眼睛流眼泪，不
能见光，就连向空中看一眼，都不行。到医院也看不出是啥病。一天只能带着黑黑的墨
镜躺在炕上。每年的六月到十月份这段时间都这么度过，别提多痛苦了。
妻子是二零零三年三月开始修炼法轮大法。八月下旬，妻子正在听师父的炼功音乐在炼
功，当听到“法轮桩法”时，我正在炕上躺着，妻子说，你也炼吧。就这样，我在炕上
就做起了“头前抱轮”。神了！我当时就感到双眼不那么痛了，鼻子通气了。从鼻子孔
到前额，到头顶，到后脑勺，就象一扇大门被打开了，我当时非常激动的爬起来说：我
也要修炼了！从那以后，我就走上了修炼的路。
哥哥姐姐听说我修炼大法了，就横加阻拦，说孩子正在上高中，你这不是影响孩子上大
学吗？因为我刚刚炼功病就好了，怎能因为他们的几句话就不炼了呢？我决定要坚持修
炼。
炼静功双盘，对我来说真是太难了，刚开始双盘的时候，我疼的无法形容，只能坚持一
－二分钟，后来，五分钟，后来终于突破三十分钟，我从心底感谢师父，更增强了我修
炼的信心。
师父给我第二次生命
二零一零年，我在大平矿的... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 9 喜得法轮大法
我修炼法轮大法以前，一身病，嗜酒如命；鼻子流鼻涕，不通气；两只眼睛流眼泪，不
能见光，就连向空中看一眼，都不行。到医院也看不出是啥病。一天只能带着黑黑的墨
镜躺在炕上。每年的六月到十月份这段时间都这么度过，别提多痛苦了。
妻子是二零零三年三月开始修炼法轮大法。八月下旬，妻子正在听师父的炼功音乐在炼
功，当听到“法轮桩法”时，我正在炕上躺着，妻子说，你也炼吧。就这样，我在炕上
就做起了“头前抱轮”。神了！我当时就感到双眼不那么痛了，鼻子通气了。从鼻子孔
到前额，到头顶，到后脑勺，就象一扇大门被打开了，我当时非常激动的爬起来说：我
也要修炼了！从那以后，我就走上了修炼的路。
哥哥姐姐听说我修炼大法了，就横加阻拦，说孩子正在上高中，你这不是影响孩子上大
学吗？因为我刚刚炼功病就好了，怎能因为他们的几句话就不炼了呢？我决定要坚持修
炼。
炼静功双盘，对我来说真是太难了，刚开始双盘的时候，我疼的无法形容，只能坚持一
－二分钟，后来，五分钟，后来终于突破三十分钟，我从心底感谢师父，更增强了我修
炼的信心。
师父给我第二次生命
二零一零年，我在大平矿的一个干粉厂打工。四月八日那天，风特... 阅读全帖 |
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c****x
发帖数: 6601 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cccpwx (暱稱太短), 信区: Military
标 题: 周孝正:如何面对高风险的社会 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 00:47:17 2018, 美东)
周孝正:如何面对高风险的社会
https://www.youtube.com/watch?v=itz0Y3VknCI&t=86m16s
主持人：各位老师、各位同学，大家节日快乐。
青年节92周年，今天晚上我们非常荣幸邀请到了著名的社会学家，来自人民大学的博士
生导师，周孝正教授。
周孝正是我们国家非常有名的学者，我们看到周教授可能更多是他的论著，他的学术论
文，见到他的学术风采，我们还在电视媒体上，看到周教授做为主讲嘉宾，参与了一些
热点问题的访谈，给大家留下了非常深刻的印象。今天我们也非常荣幸地邀请了周孝正
给我们做讲座。
讲座开始
一.世界级的风险
周孝正：
今天，我就借这个机会，我从社会学的角度，讲讲如何面对现代这个高风险的社会，传
统社会也有风险，风险大家也都知道，就是未来的不确定性。
那么“现代高风险”这个概念，是吉登斯提出... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 9344 | 11 海参（切碎）50克，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎
，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用
文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。
海参粥：海参（切碎）50克，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮
洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武
火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食
用。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠
盗汗等。用治肾气虚弱，精血亏损，阳萎，早泄，遗精，尿频，面色无华，头晕耳鸣，
腰膝酸软，疲倦乏力。 |
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发帖数: 3388 | 12 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是... 阅读全帖 |
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发帖数: 6898 | 13 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: thanksgiving (###), 信区: Returnee
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了... (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 8 01:26:33 2012, 美东)
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不... 阅读全帖 |
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发帖数: 16989 | 14 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 16:18:04 2011, 美东)
2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
从 FeedzShare
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发布时间:2011年08月26日, 已有 4 人推荐
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那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我... 阅读全帖 |
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
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些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 16 大中华就有吧，货架上我看见过的，好像在冷冻那块。。。。
要自己找找。。。问店员不靠谱。。
或者就在家附近的Butcher店找，一般都有，米国人也做肠滴。。。。
而且我感觉butcher店里的肠比中国店/一般美国超市的质量好得多，长，不容易破，我
今年用一根肠子就灌完了我所有的广味肉。。。
只是他们店里的包装比较大包，我去年买了一包，估计未来三年都不用再买了。。。。
我去年也是到处找肠衣，给几家中国店打电话都说没有，害我跑去米国肉店找，结果回
头再去中国店买菜时自己找了一下，发现家家都有。。。
ps：两种酒都行，对灌肠而言没差的，料酒都能凑合。。。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 17 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 16:18:04 2011, 美东)
2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
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发布时间:2011年08月26日, 已有 4 人推荐
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那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我... 阅读全帖 |
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发帖数: 16989 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什... 阅读全帖 |
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d*********n
发帖数: 439 | 19 算算已经六年没有回家过年了，北美的日子过得真快，一年又一年，圣诞节热热闹
闹张灯结彩的却总是种身在异乡为异客的感觉，到了过年的时候却又是照常上班上学的
只能眼巴巴的望着老皇历上的除夕春节十五一个个飞快的跳过。想到以前在家快过年的
时候悠闲的逛着超市听着喇叭里放的热闹的过年口水歌都觉得幸福得冒泡，空气里弥漫
的是浓重的团圆的味道。上周和爹妈视频，居然问我美国到国内的机票现在卖完了吗，
我说肯定没有卖完啊，心里还纳闷呢莫名其妙的问题啊，结果爹妈说那你就买张机票回
家过年吧，听得我眼圈都红了啊。快过年了，村里还是一如既往的冷冷清清凄凄惨惨戚
戚，既然外面没有过年的气氛那就把家里收拾收拾吧，最重要的当然是少不了准备过年
家乡的传统美食了。煽情完毕，下面开始上图片和做法了（因为做的时候手上多半面乎
乎油乎乎，所以过程都没有拍照，大家包涵了。），照相的技术比较龊啊，不过这些都
是用来大快朵颐的，也不是用来展览好看的，大概有个过年的意思就行了，也符合贴近
生活的道理，毕竟过年最享受的不外是家里人围坐一起吃喝玩乐，个人认为比去餐馆吃
所谓的山珍海味好多了。这里不得不再走一下题，以前在家的时候春... 阅读全帖 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
jinselan (景色) 于 (Mon Nov 18 10:24:59 2013, 美东) 提到:
去梦版溜达，看到有人提起陆毅，说他老了，心生感慨。
时光不饶人，当年的陆毅可是大帅哥一枚，台湾有F4，大陆有陆毅，都是青春偶像的领
军人物。
我觉得吧，陆毅形象阳光俊朗，为人温和沉稳，比花瓶四人组有内涵多了。当花瓶四人
组还在演狗血童话的时候，陆毅已经饰演年轻有为的精英，脱去花瓶的称号。
2002年，陆毅和林心如主演现代都市时装剧《男才女貌》，算是大陆偶像剧的先驱。当
年这剧在中央8套放了N遍，收视率排第一。
一直以来，总记得主题曲里陆毅和林心如在地铁里的片段，陆毅一身得体的西装，敞开
领口，精英范儿里带着休闲，特帅气。
此外，印象最深的还是《少年包青天2》。这剧拍了三部，换了三批演员，周杰版的包
拯太呆，邓超版的一路卖萌，陆毅版的从头帅到尾，把一个意气风发的包拯演绎得活灵
活现，又不失聪明机智，最最喜欢啦。
随着年纪渐长，陆毅的容颜没有当年那么正，但时光沉淀下来的魅力更迷人。
最后放两张新剧剧照... 阅读全帖 |
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h*******0
发帖数: 153 | 21 作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什么都不能吃活着也
没什么乐趣
但是我想说 有害食品实际上是个概率问题 就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好
会导致这病那病， 但也有些老烟民活得好好的。 但是从统计数字来看 抽烟还是会挂
得
更快一点
ok 我开始贴吧 以下是我们系教授说的 有什么不对的牛人可以指出来
吃鱼的话 最好吃本地产的
... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: swjtuer (灌水不能马虎), 信区: Military
标 题: 回顾四川饥荒 (ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 20 21:24:02 2012, 美东)
回顾四川饥荒珍爱今日幸福
饥荒指的是1960年前后发生的所谓的“三年自然灾害”，用刘少奇在1961年的话说，就
是“农民饿了一两年饭，害了一点浮肿病，死了一些人，城市里面的人也饿饭”。最近
浏览网上文章，有一篇是回忆上世纪60年代大饥荒的。评论贴子很多，有感同身受的，
有认为夸大其词的，也有根本不相信的，甚至有质问作者“你为什么没有饿死”，怀疑
其为“阶级敌人造谣”。
对于这些评论贴子的千差万别，我想，是容易理解的。没有经历过那种年代的年青人，
现在听那个年代的许多事，肯定会认为是“天方夜谭”，很难相信，更难理解。比如，
每月粮食定量为21斤是什么概念，现在的人就理解不了怎么还会吃不饱。现在的许多年
轻女性，早上喝一点牛奶、吃一个鸡蛋就可以了，晚餐吃点蔬菜和水果也不吃饭，夜里
边看电视边啃卤兔头、鸡翅膀、鸭脚蹼、猪尾巴之类的，或者吃点烧烤、... 阅读全帖 |
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D***s
发帖数: 258 | 23 做女人难，做男人也不易。很多时候男人的生活是很复杂的，不仅仅要为了家庭的生活
而努力挣钱，而且还要为了老婆的幸福拼命的强身健体，简直压力山大、喘不过气，如
果你已经觉得自己疲于应对，那就需要一些食物来让你恢复强壮了！
1、虾
虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾
、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人
常食虾，有强身壮体效果。
2、坚果
坚果中所富含的磷和锰能明显增强你的骨骼，磷元素与钙结合能够增强骨结构。而作为
不饱和脂肪酸的重要来源，坚果有效的促进男性睾丸素的供应，将男性所摄入的雌性激
素进行转化，有助于你的身体新骨的生长。
3、啤酒
每周喝一到两次啤酒是对你骨骼最有益处的饮料。根据研究发现啤酒中含有一种特殊的
硅，能够使人体的蛋白质和骨密度增高，使你有更加灵活的关节，葡萄酒也有类似的功
效。当然这个前提是你适度的饮酒，醉酒不能使你变成超人，酗酒会导致维生素B的含
量降低使骨折的风险提高。
4、蒲公英
肾为先天之本，但长期久坐让很多男性招惹了肾炎，这时吃点新鲜的蒲公英或喝点蒲公
英茶都能起到辅助治疗的效果... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 24 第十三幕 铁轨龙影
电动扶梯缓缓下行，头顶的日光灯管一闪一灭。扶梯旁的框架广告只剩下空白。满地都
是报纸碎屑，好像好几年没人打扫似的。随着扶梯的下行，外面的人声越来越远，最终
和阳光一起被彻底隔断。卡塞尔学院那对男孩女孩边走边聊，声音越来越远。
赵孟华冲下电动扶梯，已经看不到两个人的背影了。他不太坐地铁，所以抬头看了
一眼路标，他隐约觉得路标有什么不对，但没放在心上，跟着前面的脚步声小跑起来。
地下通道区区折折的，那两个人的脚步声就在前面不远处，但是赵孟华没有看到他们的
背影。越往里走，地上的碎报纸就越多，就像是一辆载满废报纸的车刚从这里经过。
“见鬼，没带零钱。”赵孟华一摸口袋，居然找不出两枚硬币去买地铁票。他很少
坐地铁，当然也没有交通卡，出门又总是取几张一百块的大钞。
地面微震起来，应该是下一班地铁即将进站。赵孟华没时间想了，从闸机上面翻了
过去。他在仕兰中学时是校田径队的，这对他太简单了。他跑到月台上，一辆地铁刚刚
停稳，随着刺耳的“咔咔”声，锈蚀的轴承转动着，所有的门一起打开。
赵孟华猛的站住了。
地铁列车就在他的面前，门已经打开，他要... 阅读全帖 |
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a*****u
发帖数: 1097 | 25 江西著名菜点
江西著名菜点有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒
蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴
国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。
鄱阳湖狮子头
先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软，猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、
火腿末、干贝丝、姜末放一
盒内。磕入鸡蛋，加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打粘性，分成4份，每份包一个
咸蛋黄，即为狮子头生坯。然
后炒锅上火，放入色拉油烧到五成热时，放入狮子头生坯，炸至金黄色捞出，放入汤碗
内，加入好汤(与狮子头相
平)，并加入精盐、料酒、酱油、葱结、姜丝上茏蒸2小时左右。至酥烂出笼，拣去葱结
。炒锅上火，放入清小烧
沸，加入少量油，放入菜心、精盐、鸡精、味精，略炒至熟，出锅盛于平底汤盘内。炒
锅重上火，将狮子头的原汗
倒入锅内，狮子头反扣于菜心上，用湿淀粉勾琉璃芡，加入明油，淋浇于狮子头上即成
。
其特点：制作独特，质地软烂，味道鲜美 .
竹筒粉蒸肠
将净肥肠切成2厘米宽的菱形块，姜切片，炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥
肠焯水捞起。将余下的姜切
末、干椒切末，将焯过水的肥肠装在瓷钵内用 |
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BG
发帖数: 515 | 26 这就是棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里的北大荒！
什么是梁子
用梁子捕鱼是一种古老的捕鱼方法。诗经中都有记载：“毋逝我梁”《邶风.谷
风》
什么是梁子呢？简单点说，就是用木桩和竹箔（后来用铁箔）在河上建一能让河水畅流
而鱼不能过的桥梁结构来捕鱼。
如何建这个梁子，听着挺复杂，可对北大荒的老渔工来说，别管多宽多深的河
，建梁子都一样。无非用的材料粗细不同，建造时间长短不同而已。我试着描述描述，
各位要是看不懂，别怪我，那就买张火车票到北大荒实地去看看。
建梁子，首先要“捍桩”。在河上每隔五、六米打一根桩子。河面越宽，桩子
就得越粗，排得也就越密。桩子通常选柞木；结实，不怕水泡。柞木成材的很少，所以
挑选能做桩用的、粗大直溜的柞木就成了我们梁口班冬天的任务之一。找大桩料，叫“
踩桩”，和“踩点”的意思差不多。只不过在没过膝盖的雪里，钻深山老林，也不怎么
好玩。那年，我们去找大桩，竟捎带着找了个老婆（见《红色爱情》）。俗话有“搂草
打兔子”的说法，当然这么说显然是对老婆大人的大不敬。希望她不要看此文。后来梁
子也不垮了，不知什么时候能再去踩。
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m*******8
发帖数: 55 | 27 《瞭望东方周刊》记者康正 | 太原、晋中报道
“一九九一年，山西省太原市迎泽公园，办大灯展，入夜，园内一七孔桥上突发踩
踏事件，死伤百余。”
“见者云：因桥窄人众，一时乱起，个为自保，愈发不可收拾，嘈杂不及辨，唯忆
散落鞋履如山。”
“事后，又有观者云，桥上积尸如山，水中亦然，死者多为女子，有被桥墩挤破肚
肠者，有被鞋跟踏至面目疮痍者，惨不忍睹。”
“事发前日，万里晴空中独现一云，形如‘女’字，字体硕大，类毛笔书。其旁一
团小云，丝丝凌乱，不辨其详，后有人传为‘死’字。百姓中，见此怪云者，不计其数
。”
“传闻道：天书‘女死’二字，当为天宫收女官之意。宁信其有，余心稍觉宽慰矣
。”
这是太原迎泽公园踩踏事件发生18年后，2009年8月7日，一位好收集灵异故事的年
轻网友，在他的个人博客上，为这次事件做的一则“聊斋”体记述。
实际上，远不止这样一则“聊斋”，世纪之交这20年，这起导致100多人死亡的特
大踩踏事件，在“官方信息”日渐稀薄淡去之际，从市井一端引发的关于事故因由的灵
异传说，历经演绎，越见悚然。
传说天上的云彩，为“女死”二字
6月7日近晚时分，太原城里一连肆虐几个中午的狂风... 阅读全帖 |
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m*******8
发帖数: 55 | 28 《瞭望东方周刊》记者康正 | 太原、晋中报道
“一九九一年，山西省太原市迎泽公园，办大灯展，入夜，园内一七孔桥上突发踩
踏事件，死伤百余。”
“见者云：因桥窄人众，一时乱起，个为自保，愈发不可收拾，嘈杂不及辨，唯忆
散落鞋履如山。”
“事后，又有观者云，桥上积尸如山，水中亦然，死者多为女子，有被桥墩挤破肚
肠者，有被鞋跟踏至面目疮痍者，惨不忍睹。”
“事发前日，万里晴空中独现一云，形如‘女’字，字体硕大，类毛笔书。其旁一
团小云，丝丝凌乱，不辨其详，后有人传为‘死’字。百姓中，见此怪云者，不计其数
。”
“传闻道：天书‘女死’二字，当为天宫收女官之意。宁信其有，余心稍觉宽慰矣
。”
这是太原迎泽公园踩踏事件发生18年后，2009年8月7日，一位好收集灵异故事的年
轻网友，在他的个人博客上，为这次事件做的一则“聊斋”体记述。
实际上，远不止这样一则“聊斋”，世纪之交这20年，这起导致100多人死亡的特
大踩踏事件，在“官方信息”日渐稀薄淡去之际，从市井一端引发的关于事故因由的灵
异传说，历经演绎，越见悚然。
传说天上的云彩，为“女死”二字
6月7日近晚时分，太原城里一连肆虐几个中午的狂风... 阅读全帖 |
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c*****2
发帖数: 899 | 29 我唯一无法理解的一点,就是与其花这样大的工程去为北京供水,迁都是不是更省事一些.
2011年12月14日 来源： 人民日报海外版
2014年，源自茫茫秦岭深处清澈甘甜的丹江水，将从一条全长1277公里的人工大河—
—南水北调中线干渠向北京奔流而去，这流淌着的是挟裹着楚汉魂魄的气血，充盈着华
北儿女经脉的生命之河！
回望这条生命之河的源头——千里之外的丹江水库，碧波浩淼，天水一色。50年前
，为了建设丹江口水库初期工程，南阳有141人献出了宝贵的生命，2880人因此而伤残。
2014年，丹江口水库大坝坝顶将从162米加高到176.6米，蓄水位由157米提高到170
米。水域面积扩至1050平方公里，将淹没大量 农田、房屋。湖北、河南两省34.5万移
民，叩别黄土下的祖辈魂灵，作别故园的千重稻菽，奔赴他乡定居，用大爱谱写了一曲
感天动地、气壮山河的奉献壮歌！
为了让这生命之河早日奔流北京，河南省淅川县两年搬迁了16.2万移民，在世界水
利工程史上空前绝后。两年来，有许多党员干部累倒在移民一线，12人献出了宝贵的生
命。
这是爱的水滴，是大地母亲的乳汁，是输送给祖国心脏的“新鲜血液”啊！
南... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 566 | 30 原题：这些能不吃就不吃：一位食品专业本科生的自白
本博改编自: http://wenku.baidu.com/view/6a4f9c5c804d2b160b4ec06f.html
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说："中国的食品行业还是有很大发
展空间的。" ，现在终于知道什么是"发展空间"了，套用师兄的话："中国的很多东西
还真不是做给人吃的"。从"阜阳大头娃娃"到现在的"三鹿事件"，从苏丹红到肝炎病毒
矿泉水。我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后各种各样怪病的罪魁祸首。
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，而是安全卫生的问题。所以我现
在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来。也许大家会觉得：吃了这么多年了也没
什么事，或者是疑神疑鬼的什么都不能吃活着也没什么乐趣。但是我想说，有害食品实
际上是个概率问题，就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好会导致这病那病，但也
有些老烟民活得好好的。但是从统计数字来看... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 31 一、刑法解释理念与方法案例
1．刑法第111条规定：“为境外的机构、组织、人员窃取、刺探、收买、非法提供国家
秘密或者情报的，处五年以上十年以下有期徒刑。”中国各大学的招生信息，是否属于
本条中的“情报”？为什么？
2．大型拖拉机能否评价为刑法第116条的“汽车”？风景区的缆车能否评价为刑法第
116条的“电车”？清华校园内的电瓶车在刑法上是“汽车”还是“电车”？
3．刑法第130条规定：“非法携带枪支、弹药、管制刀具或者爆炸性、易燃性、放射性
、毒害性、腐蚀性物品，进入公共场所或者公共交通工具，危及公共安全，情节严重的
，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。”问题是，本罪的成立是否要求行为人先携带
枪支等物品，后进入公共场所或公共交通工具？行为人甲在火车上获得了乙遗留的枪支
、弹药，然后在乘坐该火车的期间，持续携带该枪支、弹药，危及公共安全，情节严重
的，能否适用本条？
类似问题：刑法第245条规定：“非法侵入他人住宅的，处三年以下有期徒刑或者拘役
。”如果行为人A合法进入B的住宅后，在B要求其退出时，A拒不退出的，能否适用本条？
4．伪造、变造的福利彩票、体育彩票（尤其是伪造、变造的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 打喷嚏、放屁、咳嗽、呼吸、眨眼、思考，这些司空见惯的“小动作”我们每天都在做，有的几乎完全不受我们意识的控制，日复一日在那里全自动运行。可你想过吗？其实这些“小动作”里包含的学问可不小。让我们一起来了解了解吧。
放屁、呼吸、咳嗽、眨眼、打喷嚏……
小动作大能量
160km/h
小动作1：呼吸
人一生呼吸掉
4亿升空气
我们无时无刻不在呼吸。静止不动时，普通成人每分钟呼吸15～20次，如果取中间值18次来计算，一天为26000次，一年为950万次，活到80岁，这辈子就呼吸了约8亿次。成人一次的呼吸量约为500毫升，一生（以80年计算）就高达4亿升。
肺活量就是尽可能多吸空气，或尽可能多吐出空气所能达到的量。一般一次呼吸量为500毫升，努力一点，可多吸入1500～2000毫升的空气，这就是储备吸气量。吐气与吸气一样的道理。储备吸气量、普通呼吸量、储备呼气量三者合计称为肺活量。平均而言，成年男性肺活量为3500～4000毫升，女性为2500～3500毫升。
小动作2：打喷嚏
喷嚏时速堪比跑车，可高达160公里
根据《吉尼斯世界纪录大全》记载，英国的唐娜·葛瑞菲丝（1969年生）从1981年1... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 33 利用避孕套包裹炸药实施爆破，入夜后疯狂盗挖出41米长地道，2011年，睢宁“双孤堆一号墓盗掘案”引发各界震动，被盗挖的墓葬早在1986年就被确认为省级重点文物，目前已被专家认定为下邳王陵。该案的11名嫌疑人在当年落网伏法，5年之后，经过徐州、广州警方努力，又有3名嫌疑人落网。近日，徐州睢宁检方以涉嫌盗掘古墓葬罪，向法院提起公诉。
避孕套塞炸药 团伙精心策划盗墓大案
睢宁姚集镇的双孤堆，原是一个行政村，2002年并入蛟龙村，对于很多文物贩子和盗墓人而言，这个并不起眼的自然村，却是他们眼中的“金矿”。原来，在村庄内有一处墓葬，早在1986年就被确认为省级重点文物。民间传说该处墓葬为西晋注明“土豪”石崇墓，2002年，省考古专家初步推断，该处墓葬为下邳国某代国君的墓葬。同时，双孤堆古墓葬地处位置本身就是文物“高产区”，该地与邳州占城、土山相连，近些年来相继出土了许多具有重大考古价值及科研价值的文物。
2011年6月20日，睢宁警方接到举报，有多人正在夜间盗掘双孤堆古墓葬。警方侦查发现，该村一名叫李某的村民家中有重大线索，参与该案侦破的睢宁刑警大队民警回忆，警方到达李某家时，发现院内东屋大门紧... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 34 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 35 【 以下文字转载自 BoWang 俱乐部 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: BoWang
标 题: 世界上什么事最开心（贺祖芬写于1996年） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 10:50:28 2013, 美东)
【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 世界上什么事最开心（贺祖芬写于1996年）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 10:40:42 2013, 美东)
陈祖芬文选
第一章 贴在大象屁股上的施政纲领
一张名片
基辛格上来就夸赞大连是座美丽的城市。我不知道大连是因为美丽而可爱，还
是因为可爱而美丽。银灰的鸽群融迸灰蓝的天空，天上一片银白的闪动。地上草坪
托起城市。随处可见的草坪上，喷头在潇洒地喷水，好像那不是劳作，而是享受。
是的是的，如果我能变成一只喷头，赖在绿草坪上，喷出弧形的水柱，好像弯起身
子在草坪上起舞。是草坪更幸福，还是喷头更幸福？在餐厅吃饭，窗玻璃把餐厅的
吊灯映在窗外的绿树上。这里的树不... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 37 从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇冷而
凝结在管内壁上，集聚成水。如果受验人的心理状态正常，呼气凝成的水呈无色透明，
如同一般的水；如果受验人的情绪状况是怨恨、生气、害怕、嫉妒等等，玻璃管中的水
会出现种种不同的颜色，经过化学分析，都含致命的剧毒。嫉妒的水让一只老鼠喝，几
分钟内就会毒死；怀着... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 38 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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G********l
发帖数: 574 | 39 食材：
猪肉（瘦:肥=3:1，不是3肥7瘦哦），五香粉2.5g—3g，大葱一大棵，姜25g，蒜60g，
香油50g，料酒少许，味精少许，食盐15-18g，玉米淀粉105g， 水105g，
盐渍肠衣将近2米（因为这个蒜肠晾好后要煮，所以不能灌制得太满）
煮制香肠的配料：花椒 大料 香叶
制作：
1.先将肠衣用温水泡开，然后对准水龙头灌水冲洗2-3次
2.酱猪肉剁成肉馅备用，我是直接让商家绞好的肉馅
3.现将葱姜蒜剁碎备用
4.玉米淀粉加水溶解
5.将葱姜蒜碎、五香粉 香油味精料酒加入肉馅中，搅拌均匀，如果肉馅多可以直接用
手搅拌，放食盐，继续搅拌均匀，最后倒入溶解好的水淀粉，继续搅拌均匀就可以了
6.灌制，灌好后每隔20公分左右用线绳系好，或者用手直接拧成一节一节的。
7.阴凉处晾晒20小时左右就可以了，看到表皮有褶皱就可以了
8.锅中加入能没过蒜肠的水，然后加入花椒大料香叶，煮至80度左右时将蒜肠轻轻放入
，保持这个温度，煮40分钟左右就可以了，捞出晾去水分，就可以享用了。吃不了的可
以放入冰箱冷藏，不建议多做。 |
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发帖数: 1 | 40 孕妇危害大
1，肠道毒素堆积，可发生肠源性内毒血症，对机体造成极为严重的后果，对胚胎
发育中的婴儿造成极为严重的影响，甚至导致胎儿畸形的发生。
2，妊娠晚期，便秘会愈来愈严重，常常几天没有大便，甚至1-2周都未能排便，从
而导致孕妇腹痛、腹胀。
3，便秘与乳腺癌的关系研究发现，其中乳房发育异常者在便秘的妇女中占23.2%，
而在无便秘的妇女中仅5.1%，二者有明显差异。另外，长期便秘使肠道毒素堆积吸收并
进入乳汁，引起婴儿腹泻，影响婴儿生长发育。
4，便秘严重者可导致肠梗阻，引起直肠脱垂，并发早产，危及母婴安危。曾有患
者在妊娠38周时因便秘、肠梗阻导致小肠坏死而切除大部分小肠。
5，影响分娩。有的便秘孕妇分娩时，堆积在肠管中的粪便妨碍胎儿下降，引起产
程延长甚至难产。
6，粪便在肠道积存使腹部膨大臃肿，一方面影响发育中的胎儿，挤压胎儿的生长
空间;另一方面，影响形体美，是所谓的大肚子的成因之一
7，从美容学角度分析，长期便秘者痤疮，疱疖的发生率较高，一般皮肤较粗糙，
面色无华，失于润泽，产生孕妇斑。
预防便秘的方法
1、养成定时大便良好习惯，可在晨起、早餐后或晚睡前，不管有没有便意，... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 41 Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么？
孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳，行动要舒缓，要避免不协调的动作，避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加，孕妇的体重和腹部负担逐渐加重，膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管，尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显，所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作，就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻，因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路，一般是这几种体位交换进行，其中
间（如中午）尽可能卧位休息一会，一般采取侧卧位和左侧卧位较好，切记避免仰卧位
，有条件可抬高下肢卧位休息。（孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张）
二、孕妇应避免哪些家务劳动？
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动，如搬运、担、提、推、拉重物，
不向过高或过低处探取物品，不要长时间下蹲或低坐伴做家务，如洗大件衣物等，不做
接触有害物质的家务，如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
，不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 42 来自主题: NextGeneration版 - 孕晚期痔疮 下面介绍10种最常见的补气食物。
一、土豆
土豆性平微凉，入脾、胃、大肠三经。有效改善肠胃气虚的状况。其实土豆的好处还很
多，被誉为“十全十美”的食物。
补气的食物吃太多会出现胸闷、腹胀的问题，可吃点陈皮。
二、山药
山药补益肺肾之气，贯通天地之气。而且，它不热不燥、性味非常平和，不用担心气机
雍滞的困扰。特别适合气虚者食用。
因山药有收敛作用，上火、有实邪或者便秘的人要少吃或者不吃。
三、红薯
补中和血、暖胃生津、益气通便。最好是红皮或者紫皮，且瓜瓤是黄色品种。
老年人不适合吃太多。
四、香菇
性平、归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累有调理作用。补气滋阴。
野香菇多长在山坡之上较为潮湿的地方，对湿气有很强的防御力，所以还有祛湿功能。
五、牛肉
指黄牛的肉。
老幼及消化能力弱的少吃。
六、泥鳅
性平，入脾肺两经。补中益气、利尿祛湿。
七、兔肉
对于脾胃虚弱、中气不足的人适用。归肝、大肠经，有凉血解毒的作用。
八、糯米
补脾胃、益肺气。能缓和地补养人体正气。
九、韭菜
入肝、胃、肾经。生韭菜辛而行血，熟则甘而补中，能益肝散瘀。吃熟韭菜补肝肾、暖
腰膝、温补肾阳，有补气壮阳的作用。
冬、... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 43 “我的宝宝已经好多天没有排便了……”很多39育儿的妈妈们都会有这样一个烦恼。一把们来说，如果孩子排便间隔超过48小时，即可视为便秘。便秘对宝宝健康的影响不容小觑，时间长了不仅会导致孩子食欲减退、腹胀甚至腹痛、头晕、睡眠不安等，严重的会出现脱肛或肛裂出血。要想有效地缓解便秘，首先要弄清楚宝宝便秘的原因，“对症下药”是最重要的。下面为大家列举几种常见的便秘原因及缓解办法：
1.对乳制品消化不良
如今很多乳制品中，蛋白质、脂肪过多而碳水化合物不足。蛋白质(如牛奶、奶粉中的酪蛋白)较难 消化吸收，多余的就会与钙结合成坚实的粪块。至于脂肪，多了也可与肠腔中的钙结合成皂块。此外，脂肪分解后形成的短链脂酸，到了大肠可以降低大肠蠕动，大 便在那里贮久了，水分被吸收，就留下了干巴巴的粪块。
缓解方法：补充水分和糖分
牛奶喂养的宝宝，则需要在两顿喂牛奶之间喂一次水。牛奶中的蛋白质不易消化，其乳糖含量也较人乳少，容易导致宝宝便秘，给宝宝补充水分有利于缓解便秘。而且牛奶中含钙磷等矿物质成分较高，宝宝的肾脏还没有发育成熟，为了让过多的矿物质和蛋白质的代谢物从肾脏排出体外，也需要有足够的水分。
2.食物摄入量不足... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 44 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 45 北上小记
一个月前和LD计划这个周末参加RIT的open house。因为距离太长了，所以两个人犹豫
了很久，终于决定开车北上。
周三下午我三点下班，然后我们一起回家收拾装备，四点从家里出发。 这个时候正好
是下班高峰，一路龟爬到kentucky。终于没有多少车了，以为可以高速飞奔的时候却下
起了倾盆大雨，可见度不超过五十米。整个高速公路上一篇烟雾蒙蒙，两侧不断地有车
停下来。暴雨下了半个多小时，我们才开始加速前进。一路上绿色一点点减少，过了
kentucky，那边好多树的叶子还没张开，都是嫩绿色的。开进cincinnati时，已经夜色
阑珊。进城之前有个很大很大的山坡。从山坡上开下去，正好面对整个灯火阑珊的
cincinnati市中心，映入眼中的是异常美丽的画面。 过了cincinnati后，高低起伏的
路变少了，我们进入了ohio的平原。 这时的高速公路两侧都是农场，星星点点的散落
着很多牛。这些牛都在草坪上悠闲的吃着草，似乎早就习惯了高速公路的车来车往。
每隔一大片地后，都会有几个小房子，四周围着栅栏，坐落在农场中间，被牛们守护着
。 这样的生活是我极度向往的，可是我又抛不下内心... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Dec 13 11:32:24 2011, 美东) 提到:
据预报说下周温度会降到六十度左右，天晴干燥，比较适合做香肠，所以这两天问我有
关自制香肠的朋友特别多。
我想不如把我能想到的细节写出来在这里，大家都方便。
第一就是选肉，我坚持推荐肥三瘦七这个比例标准。
有朋友觉得用纯瘦肉更健康，但是瘦肉做出来的香肠很柴，也缺少应该有的香味。
因为肥肉在腌制晾晒的过程中会出油，一部分滴出去了，一部分渗透在瘦肉里，这样瘦
肉的口感就不会发柴。
至于健康问题，我觉得不用担心。没有人把香肠当饭吃，不过是切一根半根当
小菜。计算下来，一顿饭吃进去的肥肉的脂肪能有多少呢？
选肉要尽量避免筋膜多的部位，因为腌制和晾晒的过程中筋膜会变得更加紧密，而香肠
食用之前蒸煮的时间不长，不足以让筋膜软化，吃的时候根本咬不动。
在Houston，我个人感觉中国店里面惠康和越华的肉因为流量大，所以比较新鲜。挑选好之后，让店员帮忙用机器割成大条。回家只需要去皮切丁就可以腌制了。
此外，超市里面H... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qiushuiyiren (秋水), 信区: Food
标 题: 【秋水】鸡仁炒饭 + 山药虾仁木耳 + 羊肉暖身锅 + 可爱皮豆腐煲 + 油肠炒
篱蒿 + 咸蛋饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 4 19:24:34 2012, 美东)
周末，夏令时结束，乱做一通，吃货总是有N个理由给自个解脱哈～
鸡仁炒饭 ： 鸡胸肉一块，切成大丁，米酒，盐，白胡椒抓匀；热锅，炒熟鸡丁，放入
洋葱，胡萝卜丁，玉米粒，盐，白胡椒调味，放入米饭炒匀，放进黄瓜丁，微炒就好。
山药虾仁木耳： 山药去皮，切大片，飞水，空干；热锅，炒熟虾仁，蒜蓉，盐，白胡
椒调味，木耳，山药，炒匀就好。
羊肉暖身锅 ：http://www.xiachufang.com/recipe/1068305/
可爱皮豆腐煲 ：邻居钓的可爱皮，送来两条，就不放冰柜了，直接做了汤吧。热锅，
煎豆腐上色，捞出，煎鱼上色，葱姜，盐，白胡椒，水，放入豆腐，大火20分钟，撒上
葱花出锅。
油肠炒篱蒿 ： 家里最后一些篱蒿根了，用costco的油肠炒了，还挺好吃的。我还加了
写甜... 阅读全帖 |
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C*******o
发帖数: 119 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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C*******o
发帖数: 119 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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s******f
发帖数: 920 | 50 作者：挂甲人 发表日期：2011-7-8 19:29:00
夏天到了，人容易上火，多浇些凉水有益身心，因此我也不绕圈子了，现在最火的不就
是巴萨吗？那就从它开始。
（一） 巴萨双核
对于哈维和小白来说，最近几年春风得意，08年的欧洲杯冠军、09年的六冠王、10
年的世界杯冠军，今年又已经拿到了最重要的联赛、欧冠两冠，真可谓年年夺冠、夜夜
笙歌，不是一般的牛逼。
就个人荣誉方面，哈维和小白分列10年金球奖的第二第三（此前的09年哈维也拿到
了第三），不过众多的巴萨球迷或者西班牙球迷对此依旧并不领情，在他们看来此二人
还是被低估了。
先说哈维吧，其实我对这种组织型中场还是比较偏爱的，我也承认实际上近几年来
是他一直在掌控着巴萨和西班牙这两支球队的节奏，而这两支球队无论从场上展示出来
的内容还是最终取得的成绩也都充分证明了哈维的不辱使命，如果去年的金球奖最终给
了哈维也完全可以说是实至名归。
但从另一个角度来说，对哈维的定位也应该适度，不必捧上天，且不说这几十年来
世界足坛出过多少传球大师，仅就西班牙一个国家而言，仅就与哈维同时代、同类型的
球员而言，哈维从个人能力上也并没有傲... 阅读全帖 |
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