y******1
发帖数: 730 | 1 从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
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从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
nokia2100 www.6park.com
还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟，但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》，这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料，无意中打出这个糈字，再一看释
义，恍然大悟：糈，义为粮，精米，所以享神（祭神）。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米，子字隐隐属于面食体系（比如揪片子、饺子、包子），小米、面条、青菜煮
一锅，就是菜糈子，米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子，电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书，西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗，热干
面、糯米鸡、豆皮等等，琳琅满目。出关工作以后，也听到过湖北籍同事对关外（也包
括广泛意义上... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜之【土豆片炒肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 19:41:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜之【土豆片炒肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 19:41:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 4 肉价未落菜蛋油价又涨 农产品价格轮涨态势显现
http://www.sina.com.cn 2011年08月30日01:00 经济参考报
□记者 方烨 白田田 北京报道
“蒜价已经开始涨了，估计10天后就会涨到2块多。”从山东金乡来北京新发地农
产品批发市场贩卖大蒜的张先生对《经济参考报》记者说。
记者了解到，近期包括大蒜在内的蔬菜价格出现止跌回升的迹象，部分叶类菜价格
比上月上涨三成。与此同时，鸡蛋、食用油等主要农副产品价格继续上涨，猪肉价格保
持高位，呈现出“前赴后继”的轮涨态势。
国家发改委29日发文称，影响当前经济稳定运行的不利因素，一是价格总水平仍可
能高位运行，二是实现农业稳定增产的不确定性仍然较强。
反弹
蔬菜价格止跌回升
农产品价格变动的最新迹象是蔬菜价格出现反弹。新华社全国农副产品和农资价格
行情系统监测数据显示，7月下旬以来，部分叶类菜价格涨势明显，与7月20日相比，8
月28日全国菠菜、油菜、生菜分别上涨31.2%、20.8%、27.3%。进入8月份后，四季豆、
黄瓜、茄子、豇豆、苦瓜、大蒜价格也出现涨势。
另据商务部上周发布的食用农产品价格监测数据，8月15... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 5 在我们平时的饮食过程中有很多的家庭在做饭的过程中，可能会多做一些饭菜，如果当
天吃不完留下来等到第二天再继续吃觉得这样既能够节省了时间，而且避免了浪费，但
是如果经常吃隔夜菜的话，由于它的储存时间已经超过了八小时，可能会存在一些致癌
的物质不利于身体的健康，尤其是对于一些老年朋友可能觉得扔了可惜，所以就会放进
冰箱里第二天再继续使用，但是有一些隔夜菜如果吃了以后可能会影响身体的健康，今
天我们一起来分享一下吧。
这3种“隔夜菜”，即使吃不完也尽量扔掉，为了家人，不妨看看吧
1高脂肪食物
如果在日常饮食过程中食用一些高脂肪的食物，吃不完以后可能会放进冰箱来储存，但
是这些肉类食品如果经过一夜的储存可能会出现发酵的现象，所以就会滋生更多的细菌
和病毒，这样的话就会影响身体的健康，所以对于一些肉类食品，如果当天吃不完也不
要不舍得扔，以免存放时间久了会产生氯化氢的物质对身体健康的影响是非常大的。
2凉拌菜
在夏天的时候很多人都非常喜欢吃凉拌菜，这样更能够增加食欲，而且也喜欢吃一些卤
菜，比如卤鸭脖，卤鸭头等等这类食物，如果是没有吃完储存起来可能会滋生很多的细
菌和病毒，人吃了以后就会产生腹泻... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得是常识，就漠视别
人的疑问，对不？咱们的成长，不也是爹妈老师和长辈传授的么？想起几天前一个年轻
人兴高采烈的跟我说’姐，炒菜时如果家里没打蛋器的话，可以用筷子，你知道么？‘
”的确啊，在我能做饭会做饭之前，不也对这些问题一窍不通嘛？况且在漫漫厨艺长路
上，我也只迈开了那么... 阅读全帖 |
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p*i
发帖数: 1481 | 7 eastern pearl， a seafood restaurant. you can find it in
yahoo.
I am from west side of new haven, so take exit 59 of rt 15,
on the left hand side of whalley(??) ave(from east to west).
清蒸龙利很不错，菜胆也不错，其他菜目前为止一般，那是家广东人
开
的菜管，也有北方菜和江浙菜，不伦不类，京酱肉丝，梅菜扣肉都不
是
想想的那样，不过也不难吃，可能是广东人对这类菜的诠释。店里有
股味道，
为生嘛也搞得也不象其他店，象黑店，特奇怪还那么大名声，
总象是有什么原因在里面。
WAITER的态度好象挺不耐烦的，去了两次一贯如此。
店里好象很冷清(我们也是目名而去，都是吃中饭的时候去的)。可能
中午和
晚上大橱不一样？？ |
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T*******m
发帖数: 27308 | 8 前些时候，我手一痒，就发了一篇文章：种瓜种菜，为什么需要育苗育秧？（http://www.mitbbs.com/pc/pccon_11001_t0_204449.html）。
今天又手痒了，发一篇短文，向同学们简单地介绍一下从种子开始，怎样育菜秧，怎样
育瓜秧。想育好秧，最好先知道一小点种子发芽的生理知识。
所有植物种子的萌发都需要水分和氧气。大部分植物种子的萌发不需要光，少部分植物
种子的萌发的需要光。据我所知，瓜菜种子的萌发不需要光。
种子萌发的第一步是吸水。种子吸水之后，迅速膨胀，开始进行有氧呼吸。过几天，种
子就会长出胚根，即露白。这个过程叫萌发（germination）。接下来，胚根继续生长
，慢慢地将胚芽顶出土面。这个过程叫出苗（emergence）。
要育出壮秧，伺候好植物小宝宝，有很多需要考虑的东西。
一。用什么土？
育苗最好用买来的营养土（potting soil，图1），因为营养土疏松，空气容易渗入土
壤，为种子的有氧呼吸提供足够的氧气，以利于萌发和出苗。如果自家地里有不砂不粘
的好土，那也是不错的。很多同学可能遇到过这个问题。干燥的营养土放进小的盆子里
之后，很不... 阅读全帖 |
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f**********m
发帖数: 191 | 9 今年不能过去陪老爸老妈过年了，真心觉得挺惆怅的，以前总觉得回家过年，家大人口多，忙忙叨叨的，烦的不行，现在回不去了，反而心里不舒服，人那，就是这样纠结。
想起老妈做的饭菜，看着冰箱里的各种速食，什么胃口都没有了。
我妈最喜欢做吃的了，尤其是过年过节，就算我们一家三口吃饭她也会做十几道菜，我爱吃的，老爸爱吃的，一样都不能少，光说一说我都觉得馋虫上脑了。
我们家几乎时年年上桌的菜主要有四类，一是吉祥菜，比如鱼（年年有余），猪蹄（扒拉钱的意思），炒年糕（年年高么）；第二类是我爱吃的菜，比如烧排骨、炸虾球什么的，额，我是个肉食动物，不吃菜；第三类就是老爸的最爱，什么是肚丝肥肠、炒蚕肉之类的重口味菜；最后一类是解腻菜，什么白菜大拌、陈醋蛰头什么的。
我觉得大年夜我只能望梅止渴看朋友圈了，额~ |
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h****m
发帖数: 73 | 10 这位大编剧自从来了美国，微博就成了“美国=天堂，中国=地狱”的赞美，晒一下微博
地址，可惜不能评论，因为只有英语才是完美的，用中文的人都值得怜悯叹息
http://www.weibo.com/shikang
因电影《大腕》和电视剧《奋斗》走红的著名编剧石康，最近遭到全国吃货们的“
围剿”——原来，最近在美国旅行的石康频繁在微博上谈美国的食物如何好吃，品种如
何众多，从蛋糕、冰淇淋到蔬菜水果，乃至鱼类统统大加赞美，这却惹到全国吃货，大
家纷纷在石康的微博上留言反驳，并总结：“博主，你的神智堪忧”！
点心篇
石康：美国甜点好吃还不甜
石康在微博中大谈美国点心美味：“劝劝那些中国点心迷一句，还是来美国吃吧，
明话儿直说，你一旦吃上美国点心，就会发现国内点心差不多都是坏的，酸奶油、奶、
黄油、果仁、酒、油、面粉啥的都不对。”石康还对比各国点心，直言美国点心不甜，
只是香与贵，“若是有甜的，那是配咖啡的。”最后还大叹人生太短吃不完那么多美味
：“我还远未达到目标就185斤了。但美味太多，真想雇一吃货帮我接着试吃，然后告
诉我味儿就行。”
冰淇淋篇
石康：品种多一辈子吃不完
说到冰淇淋，60后的石... 阅读全帖 |
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l*******o
发帖数: 5673 | 11 石康在微博中大谈美国点心美味：“劝劝那些中国点心迷一句，还是来美国吃吧，明话
儿直说，你一旦吃上美国点心，就会发现国内点心差不多都是坏的，酸奶油、奶、黄油
、果仁、酒、油、面粉啥的都不对。”石康还对比各国点心，直言美国点心不甜，只是
香与贵，“若是有甜的，那是配咖啡的。”最后还大叹人生太短吃不完那么多美味：“
我还远未达到目标就185斤了。但美味太多，真想雇一吃货帮我接着试吃，然后告诉我
味儿就行。”
全国吃货：你味蕾有问题吧
石康：竟有二十多种叶子菜
对于蔬菜，石康说在美国大开眼界：“我每周逛一次食品超市，谁能让我一周低于
五百美元买菜吗？如何加快速度把美国食品试吃一遍？”接着他还对美国素菜狂夸一通
，兴奋之情溢于言表：“你以为世界上的菜都差不多吗？你以为叶子菜就中国第一吗？
唉。我不知你数没数过美国常见的根茎类菜有多少种，口味又是如何——我告诉你，有
二十多种！”石康越说越夸张：“加各种海鲜随便啦，然后就吃吃吃——口味是鲜酸辣
及各种浓香……”
石康：在美国做饭一年不重样
中国菜向来是美味的代表之一，但在石康口中，美国吃上一千顿不重样的好饭易如
反掌：“我本人在美国烧菜一年，还没重... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 12 7． 黄瓜土豆洋葱丝
土豆一个切丝和牛肉末炒到快熟，下黄瓜和洋葱炒熟起锅，同理可以炒土豆莴笋丝，土豆土豆豆芽丝等等，都可以加洋葱，好吃。
8红椒牛肉土豆片
土豆片和抓盐、酱油的牛肉末炒10－15分钟到9成熟，下红椒炒熟起锅。或者是土豆炒9成熟下红椒炒炒再下熟牛肉片炒炒起锅
9酸辣土豆丝
土豆切丝放在strain类的容器里清洗掉淀粉，重复3次以上。下油锅炒，醋2勺，在锅特别热的时候可以加水但不要多，保持油水共沸的高温到快熟，下墨西哥辣椒炒炒，加盐起锅。
10番茄土豆汤
这个是我在国内表姐夫家吃的菜不知道是不是上海菜。很好吃。
土豆片（可以一点点油略炒，也可以不炒）下开始煮，然后做别的菜，等别的菜都做好了（大概15分钟），2个西红柿切成2mm的薄片，（刀功不行就切小点就行）少量油高温把西红柿的汁炒成红油，一起倒在汤里，一个鸡蛋打好，把火调到水不沸腾的最大，鸡蛋倒入不搅动，下盐下葱花，等1分钟起锅。连我这个压根不爱喝汤的人都觉得滋味特别棒。甚至可以在下鸡蛋的前后下一点嫩的菜条，菜条吸着西红柿的汁，非常好吃。如果用煮肉的汤就会更好喝，记得下土豆之前用strainer把油撇掉。
11．酸辣韭菜土 |
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s****e
发帖数: 2934 | 13 相关知识见木耳百度
http://baike.baidu.com/view/38611.htm
木耳分为2种
下图为白背木耳，散瘀作用强，能多次，可以很久才吃一次
而大家平时吃的云耳即普通黑木耳，散瘀作用弱，可以多吃
白背木耳在中药店和韩国店有时可以买到，如果大家怕中国点的木耳有质量问题可以去药店和韩国店买。云耳有的药店也有。
16道为身体排毒的木耳菜的做法简单是美食杰瘦身食谱菜谱里的常见菜，16道为身体排
毒的木耳菜口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做16道为身体排毒的木耳菜最好吃
，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道16道为身体排毒的木
耳菜吧。
木耳
木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。
木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳
朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。
新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片
直径3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，
呈黑褐色或茶褐色。
干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色; |
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S*******a
发帖数: 85 | 14 半小时做一顿饭
（3-5人量）
三菜一汤： 大鱼头、豆腐、元西汤，清蒸鱼(太阳鱼、皖鱼、白鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼
等)，肉末蒸鸡蛋，蒜蓉炒青菜（生菜、菠菜、奶白菜等）。
主食：米板
一、备料：
1、大头鱼半个（约200克）、豆腐1块、姜片一块、西红柿半个（切丁）、元西（也叫
香菜）1两
2、猪上肉3两、鸡蛋3个、葱叶适量
3、太阳鱼两条（400-500克），姜片适量，葱白适量
4、生菜（约500克）、大蒜适量 其他：油、盐、生抽（酱油）蒜头两掰
二、制作方法
1、鱼头汤：油锅放入姜片，放沥干水的鱼头煎至金黄色，倒入用餐人均一碗半的开水
，同时放切块的豆腐，18分钟后加切丁西红柿 ，2分钟后加元西同时调味收火。
2、清蒸鱼：把清洗干净的鲜鱼放蒸碟（如果鱼比较大，就在鱼与碟子之间加一个小架
子，把鱼架起来增加与蒸汽的接触，使鱼受热均匀），切适量姜片放鱼的肚子及鱼身上
或者在鱼身上摸少量胡椒粉（去鱼腥），在沸水中蒸至鱼8成熟（太阳鱼8分钟，一斤半
至两斤的鱼12分钟），开盖倒出鱼碟子中的水后放回锅中撒上细盐，蒸鱼酱油，少量味
精放上几段葱白（大鱼轻轻取出之间的架子后进行上述操作），再蒸2分钟起锅... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 15 今天是九月最后一天工作日，把这个月给菓同学带的午餐整理出来。饭盒还是那个象印
便当小姐，Amazon.com我买的37美元，最近似乎涨了点。是不是跟风跳饭盒的同学太多
所以他涨价了？
首先，我不上班，所以有时间有精力做这些东西，其他妈妈如果没有时间的话有个心意
就行。
今天先讲讲怎么在早上这么匆忙的情况下做出这些菜来吧。我没有很早起床，早起我视
为人生恨事一桩，不得已不去恨的。平常大概7：20左右起床，娃幼儿园在她爹上班的
路上，而且我们这条路早上高峰期也不堵车，离家也近。所以时间上不是特别紧张。只
要提前准备，15分钟左右做好一点都不夸张。
1、XX炒肉这类菜是最快的。菜可以在前一天晚上切好，肉我都是一买回来就切丝切片
分小盒子冷冻的，只需要前天晚上拿一盒转藏到冷藏室就可以了，早上起来肉就解冻了
。然后用淀粉、酱油和油拌一拌就可以下锅炒了。要是早上起来现做洗菜切菜这些事情
的话，那肯定是时间不够的。
2、充分利用烤箱。烤箱最大的好处是不需要人在旁边看着，塞进去到时间出来就好了
。我家有个小烤箱cuisinart convention oven toaster，amazon卖的那个比较... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 九月午餐盒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 28 11:53:51 2012, 美东)
今天是九月最后一天工作日，把这个月给菓同学带的午餐整理出来。饭盒还是那个象印
便当小姐，Amazon.com我买的37美元，最近似乎涨了点。是不是跟风跳饭盒的同学太多
所以他涨价了？
首先，我不上班，所以有时间有精力做这些东西，其他妈妈如果没有时间的话有个心意
就行。
今天先讲讲怎么在早上这么匆忙的情况下做出这些菜来吧。我没有很早起床，早起我视
为人生恨事一桩，不得已不去恨的。平常大概7：20左右起床，娃幼儿园在她爹上班的
路上，而且我们这条路早上高峰期也不堵车，离家也近。所以时间上不是特别紧张。只
要提前准备，15分钟左右做好一点都不夸张。
1、XX炒肉这类菜是最快的。菜可以在前一天晚上切好，肉我都是一买回来就切丝切片
分小盒子冷冻的，只需要前天晚上拿一盒转藏到冷藏室就可以了，早上起来肉就解冻了
。然后用淀粉、酱油和油拌一拌就可以下锅炒了。要... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: helium (unkown), 信区: Military
标 题: 石康：“美国食物太好吃了，太丰富了，完胜中国”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 1 17:52:05 2013, 美东)
这位大编剧自从来了美国，微博就成了“美国=天堂，中国=地狱”的赞美，晒一下微博
地址，可惜不能评论，因为只有英语才是完美的，用中文的人都值得怜悯叹息
http://www.weibo.com/shikang
因电影《大腕》和电视剧《奋斗》走红的著名编剧石康，最近遭到全国吃货们的“
围剿”——原来，最近在美国旅行的石康频繁在微博上谈美国的食物如何好吃，品种如
何众多，从蛋糕、冰淇淋到蔬菜水果，乃至鱼类统统大加赞美，这却惹到全国吃货，大
家纷纷在石康的微博上留言反驳，并总结：“博主，你的神智堪忧”！
点心篇
石康：美国甜点好吃还不甜
石康在微博中大谈美国点心美味：“劝劝那些中国点心迷一句，还是来美国吃吧，
明话儿直说，你一旦吃上美国点心，就会发现国内点心差不多都是坏的，酸奶油、奶、
黄油、果仁、酒、油、面粉啥的都不对。”石... 阅读全帖 |
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b**********g
发帖数: 2 | 20 第一次发帖，不知道发在这里合适不合适？
和往常一样，从实验室回来，我骑着自行车去买菜。
因为离住的地方比较远，所以我每次买菜都会尽可能多买点，并且多买些能存放的菜。这样一来，我前头车筐就被我塞得满满的，满得都快要掉出
来，我又在书包里也塞满了菜，都是些块茎类的，硌得我背好疼。
我就这样晃晃悠悠地骑了十几分钟，车头太笨重，所以我老是控制不好。
在过十字路口的瞬间，突然感觉到很不自在，感觉很多人都在看着我。果然，那个离我最近的那个车里的美国人正用稀奇和同情的目光看着我。我的脸一下红了。那么长的大街上，都是汽车，就只有我一个人自行车，而且还是用自行车去买菜。
平时那种骑车上学兜风的感觉霎时没了，取而代之的是一种辛酸的感觉。据我所见，在美国的留学生中，普遍来说，印度人和我们大陆人是比较多也是比较穷的，不少学生辛辛苦苦省下的奖学金，舍不得买车，要么寄回家里，要么存着为将来之用。美国是个物质富有的国家，而我就是这样一个贫穷的书生。
今天买虾的时候，我看到柜台上写着：部分配料免费。服务员给完虾后，问我要不要调料。本来想问一下：“虾的调料免费吗？”一想起这样很给中国人丢脸，就没有再问了。直接说要了，但 |
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e********I
发帖数: 693 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
bangbangtang (棒棒糖) 于 (Tue Apr 1 04:14:46 2008) 提到:
第一次发帖，不知道发在这里合适不合适？
和往常一样，从实验室回来，我骑着自行车去买菜。
因为离住的地方比较远，所以我每次买菜都会尽可能多买点，并且多买些能存放的菜。这样一来，我前头车筐就被我塞得满满的，满得都快要掉出
来，我又在书包里也塞满了菜，都是些块茎类的，硌得我背好疼。
我就这样晃晃悠悠地骑了十几分钟，车头太笨重，所以我老是控制不好。
在过十字路口的瞬间，突然感觉到很不自在，感觉很多人都在看着我。果然，那个离我最近的那个车里的美国人正用稀奇和同情的目光看着我。我的脸一下红了。那么长的大街上，都是汽车，就只有我一个人自行车，而且还是用自行车去买菜。
平时那种骑车上学兜风的感觉霎时没了，取而代之的是一种辛酸的感觉。据我所见，在美国的留学生中，普遍来说，印度人和我们大陆人是比较多也是比较穷的，不少学生辛辛苦苦省下的奖学金，舍不得买车，要么寄回家里，要么存着为将来之用。美国是个物质富有的国家，而我 |
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h****m
发帖数: 73 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: helium (unkown), 信区: Military
标 题: 石康：“美国食物太好吃了，太丰富了，完胜中国”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 1 17:52:05 2013, 美东)
这位大编剧自从来了美国，微博就成了“美国=天堂，中国=地狱”的赞美，晒一下微博
地址，可惜不能评论，因为只有英语才是完美的，用中文的人都值得怜悯叹息
http://www.weibo.com/shikang
@石康：一个中国傻B，如我，必须先要知道自己是一个傻B才有机会改变，不然你总是
从别的中国人身上看到自己的影子，却认不出那就是自己。一个中国人，吃着世界上最
恶心的食物，连说真话的能力也没有，被放逐在东亚的一片陆地上，见到的全是与自己
一样的人，视世界上所有人为脑残，天天在自我优越中腐烂而不自知
转发(744)|评论(174) 2012-12-18 15:01 来自新浪微博
因电影《大腕》和电视剧《奋斗》走红的著名编剧石康，最近遭到全国吃货们的“
围剿”——原来，最近在美国旅行的石康频繁在微博上谈美国的食物如何好吃... 阅读全帖 |
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e*a
发帖数: 4733 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 九月午餐盒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 28 11:53:51 2012, 美东)
今天是九月最后一天工作日，把这个月给菓同学带的午餐整理出来。饭盒还是那个象印
便当小姐，Amazon.com我买的37美元，最近似乎涨了点。是不是跟风跳饭盒的同学太多
所以他涨价了？
首先，我不上班，所以有时间有精力做这些东西，其他妈妈如果没有时间的话有个心意
就行。
今天先讲讲怎么在早上这么匆忙的情况下做出这些菜来吧。我没有很早起床，早起我视
为人生恨事一桩，不得已不去恨的。平常大概7：20左右起床，娃幼儿园在她爹上班的
路上，而且我们这条路早上高峰期也不堵车，离家也近。所以时间上不是特别紧张。只
要提前准备，15分钟左右做好一点都不夸张。
1、XX炒肉这类菜是最快的。菜可以在前一天晚上切好，肉我都是一买回来就切丝切片
分小盒子冷冻的，只需要前天晚上拿一盒转藏到冷藏室就可以了，早上起来肉就解冻了
。然后用淀粉、酱油和油拌一拌就可以下锅炒了。要... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 59 | 24 永定菜干风味佳美，颇具特色，分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干色泽乌黑油亮，香气浓郁
，味道甘甜可口，酸菜干呈黄褐色，酸中带甜。这两种菜干制作精细，便于贮藏，食用方
便，荤素皆宜。它既可清蒸、干炒，也可泡汤。炖食肉类，如用菜干调制的东坡扣肉和菜
干烹制豆腐等，香味醇厚，油而不腻；酷暑天用酸菜干泡汤，具有生津止渴，解暑止渴，
解暑开胃之功；烹调荤素小菜，味辛咸而清香，有诱食欲、助消化、减肥胖之效。
永定菜干相传已有400多年的历史，它的主要原料是经霜冻后的鲜嫩芥菜，或嫩萝卜苗，
油菜苗亦可。永定家家户户皆有制菜干的好手 |
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p****y
发帖数: 23737 | 25 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=1029
吃素的营养与操作办法2011-06-12 21:07:17
我前几天写了关于吃素的文章之后，很多朋友发评论依旧担心素食营养不全面，我想这
个担心源自于对于素食的不了解以及脑中固有的肉类有营养的观念。肉类主要的营养成
分是蛋白质，在过去生活困难的年代，人们缺乏足够的蛋白，所以吃肉特别香，再说那
时候的猪都是正常饲养的。现在物质生活极大地丰富了，营养普遍过剩，植物蛋白可以
给人体提供充分的蛋白质，还更易于人体消化吸收，又没有现在肉类里面的各种毒素。
我曾在大悲寺吃过一顿斋饭，那里的和尚和居士都是日中一食，过午不食的，也就是
说一天只吃中午一顿饭，而他们中的很多人都在建庙干重体力活，每天只睡四个小时觉
，在20个小时的时间里除了修行就是干活，见到的师傅都身强力壮的，没看到谁弱不禁
风，营养不良。前文中我还提到了一些世界顶尖的运动员也吃素，包括马拉松和铁人三
项的世界冠军，他们需要多么大的体力耐力啊！怎么可能营养不良呢？
很多好莱坞明星比如麦当娜、李察·吉尔等也是严格... 阅读全帖 |
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t****x
发帖数: 9441 | 26 我有两个thermal cooker，一个六升，一个四点五升。猪牛羊鸡，我一概不炒，只吃炖
的，这样肉和汤都有了。每周日下午四点开始，我就炖两锅肉，一锅比较补的，比如花
旗参炖小鸡;一锅比较清淡下火的，比如莲藕排骨。一边烧热水，一边洗肉准备汤料，
水开后下料煮半小时，然后放到thermal cooker里。
在这期间，我一般再准备一条鱼，一斤虾。等汤滚了，鱼和虾也洗好了。鱼或蒸或炸，
虾或水煮或配其他青菜。炒青菜我搞三个，保证其中一个是瓜类。有时我会再加一个菌
类菜，比如黑木耳，冬菇，金针菇等。
五十分钟之内，最多不超过一小时，我就可以整出四个肉三四个菜还有两大锅汤。先美
美地吃一个晚餐，然后取出八个午餐盒，选择不同的搭配装好，待晚上洗澡前它们都凉
了，我就把饭盒放进车库里的deep cooler里冷藏起来，把两锅汤放入厨房冰箱，一下
子四天的伙食解决了。
周五和周六我的饮食就不大正常，因为要迁就小师妹和小小师妹。这是目前我比不上老
邱的地方。不过，等我把其中一个搞定后，我就可以保持正常了，希望这天不太遥远。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 27 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Boston
标 题: 东北农民，开始育菜秧啦
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 22:18:21 2012, 美东)
天气逐渐转暖了，可以开始培育菜秧苗了，先培育一些生长期比较长的瓜类和番茄，辣
椒，茄子吧，豆子过两个星期再育苗。小白菜到四月中旬再育苗，空心菜和红薯苗，到
五月下旬到超市买了直接插杆种到地里。还有，喜欢吃蒜苗的朋友可以开始挖地种春蒜
了。准备工作是先要准备好育苗所需要的容器和肥土，看图。
容器可以是任何能够装泥土的东西，比如：Home Depot 买的育苗的杯子，矿泉水瓶子
，酸奶杯子，豆腐盒子，等等。用之前要用刀在容器底下扎几个洞漏水，免得菜秧苗被
淹死。
我在Home Depot 买的可以直接埋进地里的杯子。$1.75/10个。
育苗用的肥土可以买这个：
然后就可以开始育苗啦。一定要记得天气暖和阳光灿烂的日子要把菜秧苗拿出室外晒太
阳，太阳下山了天气转冷了要记得拿回室内保暖。
最后，上一张我家前院的藏红花给大家养眼，漂亮吧？ |
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n*******3
发帖数: 105 | 28 我一般是准备4菜一汤 - 两荤两素。5：30 - 6：00备菜，6：30 - 7：00上锅作（中间
半小时小孩要吃奶，不能搞出动静）
今日菜谱：
卤肉 - 一次卤多块 - 一天切一块 - 这解决了一荤。
生爆盐煎肉 - 搞肉丝比较麻烦，所以我主要以肉片类为主
糖醋白菜
炒芦笋
酸菜番茄鱼片汤 - 一备菜时就把汤熬上（先不下鱼），到开始炒菜时下鱼两分钟就可
起锅。
我的心得是要并行，尽量作刀工简单的菜 |
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a***l
发帖数: 2397 | 29 主食有很多营养的，想想一粒种子要从那么小小的几毫米发芽、长大，长成一株完整的
植物，里面包含了多少能量
当然没有经过过分加工过的大米面粉比使劲加工过的更好，如果能吃那样的粮食对孩子
更有好处
而且粮食类的品种也很多，你可以开发各种面粉、地里的根茎类等等
要是我家孩子光吃菜不吃饭，我肯定要担心死了 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 30 ok，粤菜馆点菜指南。
爆炒青菜。卤水拼盘。此菜检验真功夫。
烧味拼盘。检验一般性功夫。
specific for 名轩。
你要点煲仔类。姜葱类。ok。
我说的青菜你千万别点，不好吃的。从表面看，我给厨师打80分，蒜是炸到位了，但是
青菜处理的很差，当然了，很可能美国本身材料不如国内的好，就是手法到位了，还是
差一点。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 31 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Boston
标 题: 东北农民，开始育菜秧啦
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 22:18:21 2012, 美东)
天气逐渐转暖了，可以开始培育菜秧苗了，先培育一些生长期比较长的瓜类和番茄，辣
椒，茄子吧，豆子过两个星期再育苗。小白菜到四月中旬再育苗，空心菜和红薯苗，到
五月下旬到超市买了直接插杆种到地里。还有，喜欢吃蒜苗的朋友可以开始挖地种春蒜
了。准备工作是先要准备好育苗所需要的容器和肥土，看图。
容器可以是任何能够装泥土的东西，比如：Home Depot 买的育苗的杯子，矿泉水瓶子
，酸奶杯子，豆腐盒子，等等。用之前要用刀在容器底下扎几个洞漏水，免得菜秧苗被
淹死。
我在Home Depot 买的可以直接埋进地里的杯子。$1.75/10个。
育苗用的肥土可以买这个：
然后就可以开始育苗啦。一定要记得天气暖和阳光灿烂的日子要把菜秧苗拿出室外晒太
阳，太阳下山了天气转冷了要记得拿回室内保暖。
最后，上一张我家前院的藏红花给大家养眼，漂亮吧？ |
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k*****y
发帖数: 4550 | 32 对单身人士来说，不愿意做饭的一大理由就是麻烦，忙了一天，回家还要做菜做饭，实
在是没心情
对此，我给大家介绍一些我自己的心得，自己做饭，最大的好处就是能营养均衡且经济
实惠
一、可以选择比较容易清洗的食材，比如花椰菜，西红柿，辣椒甜椒，洋葱，西芹，卷
心菜，白菜。很多绿叶菜清洗很耗时间，可以周末闲暇才做。
二、选择比较简单的食材处理刀法，切块，而条片丝丁相对刀法不熟练的人，需要花的
时间就多了。或者购买一些厨具如刨刀刨丝器，也是一种好方法。
三、肉类鱼类食材，可以利用周末时间，预加工，分成若干份保存，这样做的时候，可
以简单加工就能食用了
四、食材可以荤素搭配，一汤一菜，注重营养均衡，晚上做饭，分量可以稍微多一点，
留作第二天的午饭（一顿中饭节省７块钱，一周就是３５块，一年就能多出千八百）
举例
周末买来的肉，可以切成片，丝，丁，或者直接叫师傅弄成肉糜，片丝丁可以用生粉抓
一下，然后起个油锅滑断生，沥干放凉以后，用保鲜袋分成几份，放冰箱冷冻，想做的
前天晚上取出来放冷藏柜解冻。做的时候，可以配合青椒，洋葱，西芹等蔬菜，制作类
似青椒肉片（丝），西芹牛柳等等菜肴。至于肉糜，则可以制作肉圆... 阅读全帖 |
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A*****O
发帖数: 394 | 33 过桥园和飘香基本的区别是，过桥园的菜是拼出来的，味道是分离的；飘香的菜是做出
来的，味道是浑然一体的。所以，你去体验一下吧。我就拿火爆腰子这个菜打比分。另
外，飘香的鱼片（块）类的菜一直是无敌的吧。 |
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i******r
发帖数: 852 | 34 先说明一下，我只是根据自家情况写的，如果有不喜欢的自行关贴吧。
costco ****
优点：新鲜、便宜。小黄瓜、免洗的菠菜、小青菜。西红柿、甜豆、生菜、红萝卜、蘑
菇等等
水果、肉也一般在costco解决了
缺点：大包装、需要办卡
WinCo Food ****
优点：新鲜、便宜。黄瓜、zucchini、squash、西红柿、大白菜、生菜、葱、红萝卜等等
水果也非常新鲜便宜
缺点：要用debit card或者现金
－－－－－－－－－－－－－－
有中国食品的超市，一般有油菜、芥兰、大白菜、通心菜、萝卜、芋头等常见的蔬菜。
1）祥发 *****
优点：新鲜，非常新鲜，相对来说我买过最新鲜的蔬菜就是在它家了。老板娘很会做生
意，细心周到，买了活虾都会装一袋冰给你保鲜。
有活虾、活鱼卖。
缺点：店比较小
2）天生行 *****
跟祥发差不多。有花旗参、中国药品卖（譬如保婴丹之类的）
3）富康 ***
优点：东西比较全，譬如大蒸笼、碗盘碟子之类的都有，有熟食，叉烧、烧鸭、包子之
类的（声明：从来没买过，不保证）。店大，可以推着车子自... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 35 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Boston
标 题: 东北农民，开始育菜秧啦
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 22:18:21 2012, 美东)
天气逐渐转暖了，可以开始培育菜秧苗了，先培育一些生长期比较长的瓜类和番茄，辣
椒，茄子吧，豆子过两个星期再育苗。小白菜到四月中旬再育苗，空心菜和红薯苗，到
五月下旬到超市买了直接插杆种到地里。还有，喜欢吃蒜苗的朋友可以开始挖地种春蒜
了。准备工作是先要准备好育苗所需要的容器和肥土，看图。
容器可以是任何能够装泥土的东西，比如：Home Depot 买的育苗的杯子，矿泉水瓶子
，酸奶杯子，豆腐盒子，等等。用之前要用刀在容器底下扎几个洞漏水，免得菜秧苗被
淹死。
我在Home Depot 买的可以直接埋进地里的杯子。$1.75/10个。
育苗用的肥土可以买这个：
然后就可以开始育苗啦。一定要记得天气暖和阳光灿烂的日子要把菜秧苗拿出室外晒太
阳，太阳下山了天气转冷了要记得拿回室内保暖。
最后，上一张我家前院的藏红花给大家养眼，漂亮吧？ |
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s*******3
发帖数: 1096 | 36 大水中冒个泡，给大家看看我今年新添的种菜装备：LOWES买的 half whiskey barrel。
我家的情形是地小，没篱笆，常有兔子光顾。所以种菜不仅要充分利用有限空间，还要
考虑院子的美观整洁，免得成为左邻右舍的眼中钉，另外还得和兔子争夺有限收获。今
年在朋友推荐下买了5个这样的酒桶放在后院patio上种叶子菜，地里就只种了西红柿。
尺寸：25"（直径）*17"（高）
单价：29.99刀
优点：
1。整齐好看；
2。兔子够不着没法偷吃，省心，虽然有些别的小动物会爬高，但是人家一般没那么大
好奇心非爬上去看个究竟不可，不知道里面有什么也就不惦记了；
3。菜可以密植；
4。收菜可以搬个椅子坐着收不用蹲着，这个优点在收鸡毛菜豌豆苗这类菜时还是非常
显著的；
缺点：
1。成本偏高；
2。不适合大规模种植；
不过我和LG两个人吃这5桶菜觉得也够了，推荐我买的朋友说她那些桶都用了十几年了
还没坏，30刀一只用那么久也挺值了。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tywodx (NONE), 信区: Military
标 题: 捡瓶子我不如老邱，做饭老邱不如我
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 4 16:17:17 2014, 美东)
我有两个thermal cooker，一个六升，一个四点五升。猪牛羊鸡，我一概不炒，只吃炖
的，这样肉和汤都有了。每周日下午四点开始，我就炖两锅肉，一锅比较补的，比如花
旗参炖小鸡;一锅比较清淡下火的，比如莲藕排骨。一边烧热水，一边洗肉准备汤料，
水开后下料煮半小时，然后放到thermal cooker里。
在这期间，我一般再准备一条鱼，一斤虾。等汤滚了，鱼和虾也洗好了。鱼或蒸或炸，
虾或水煮或配其他青菜。炒青菜我搞三个，保证其中一个是瓜类。有时我会再加一个菌
类菜，比如黑木耳，冬菇，金针菇等。
五十分钟之内，最多不超过一小时，我就可以整出四个肉三四个菜还有两大锅汤。先美
美地吃一个晚餐，然后取出八个午餐盒，选择不同的搭配装好，待晚上洗澡前它们都凉
了，我就把饭盒放进车库里的deep cooler里冷藏起来，把两锅汤放入厨房冰箱，一下
... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 西班牙针对中国游客服务原则曝光：肉菜配热水
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 15 15:03:29 2015, 美东)
参考消息网6月15日报道 台媒称，西班牙饭店业者为抢攻陆客商机，特别训练员工要懂
中国文化，才能提供定制化服务，包括陆客点肉菜时应附上热水、房间应安排靠电梯的
位置。
据台湾“中央社”网站6月15日报道，这些服务指导项目却遭大陆媒体一一吐槽称
：“蠢萌”(意指呆呆的但又很可爱)。
西班牙旅游平台“友好中国”向西班牙饭店提供培训与指导，让这些饭店的服务可
以符合大陆游客的习惯与需求。
大陆媒体列出多项服务指导，以及对这些指导的吐槽：
一、饭店服务员要学会简单的汉语表达。
吐槽点：但汉语的方言很多，可能会吓晕这些服务人员。
二、水果应切好而不是整个送上。
吐槽点：西瓜、哈密瓜等瓜类水果切片就好了，小橘子、葡萄是可以自己吃的。
三、用餐时应配热水，尤其客人点了肉菜的时候，更要附热水。
吐槽点：肉菜配热水？哪本书上写大陆人这么... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 39 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Boston
标 题: 东北农民，开始育菜秧啦
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 22:18:21 2012, 美东)
天气逐渐转暖了，可以开始培育菜秧苗了，先培育一些生长期比较长的瓜类和番茄，辣
椒，茄子吧，豆子过两个星期再育苗。小白菜到四月中旬再育苗，空心菜和红薯苗，到
五月下旬到超市买了直接插杆种到地里。还有，喜欢吃蒜苗的朋友可以开始挖地种春蒜
了。准备工作是先要准备好育苗所需要的容器和肥土，看图。
容器可以是任何能够装泥土的东西，比如：Home Depot 买的育苗的杯子，矿泉水瓶子
，酸奶杯子，豆腐盒子，等等。用之前要用刀在容器底下扎几个洞漏水，免得菜秧苗被
淹死。
我在Home Depot 买的可以直接埋进地里的杯子。$1.75/10个。
育苗用的肥土可以买这个：
然后就可以开始育苗啦。一定要记得天气暖和阳光灿烂的日子要把菜秧苗拿出室外晒太
阳，太阳下山了天气转冷了要记得拿回室内保暖。
最后，上一张我家前院的藏红花给大家养眼，漂亮吧？ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 40 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Boston
标 题: 东北农民，开始育菜秧啦
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 22:18:21 2012, 美东)
天气逐渐转暖了，可以开始培育菜秧苗了，先培育一些生长期比较长的瓜类和番茄，辣
椒，茄子吧，豆子过两个星期再育苗。小白菜到四月中旬再育苗，空心菜和红薯苗，到
五月下旬到超市买了直接插杆种到地里。还有，喜欢吃蒜苗的朋友可以开始挖地种春蒜
了。准备工作是先要准备好育苗所需要的容器和肥土，看图。
容器可以是任何能够装泥土的东西，比如：Home Depot 买的育苗的杯子，矿泉水瓶子
，酸奶杯子，豆腐盒子，等等。用之前要用刀在容器底下扎几个洞漏水，免得菜秧苗被
淹死。
我在Home Depot 买的可以直接埋进地里的杯子。$1.75/10个。
育苗用的肥土可以买这个：
然后就可以开始育苗啦。一定要记得天气暖和阳光灿烂的日子要把菜秧苗拿出室外晒太
阳，太阳下山了天气转冷了要记得拿回室内保暖。
最后，上一张我家前院的藏红花给大家养眼，漂亮吧？ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 41 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Boston
标 题: 东北农民，开始育菜秧啦
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 22:18:21 2012, 美东)
天气逐渐转暖了，可以开始培育菜秧苗了，先培育一些生长期比较长的瓜类和番茄，辣
椒，茄子吧，豆子过两个星期再育苗。小白菜到四月中旬再育苗，空心菜和红薯苗，到
五月下旬到超市买了直接插杆种到地里。还有，喜欢吃蒜苗的朋友可以开始挖地种春蒜
了。准备工作是先要准备好育苗所需要的容器和肥土，看图。
容器可以是任何能够装泥土的东西，比如：Home Depot 买的育苗的杯子，矿泉水瓶子
，酸奶杯子，豆腐盒子，等等。用之前要用刀在容器底下扎几个洞漏水，免得菜秧苗被
淹死。
我在Home Depot 买的可以直接埋进地里的杯子。$1.75/10个。
育苗用的肥土可以买这个：
然后就可以开始育苗啦。一定要记得天气暖和阳光灿烂的日子要把菜秧苗拿出室外晒太
阳，太阳下山了天气转冷了要记得拿回室内保暖。
最后，上一张我家前院的藏红花给大家养眼，漂亮吧？ |
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j****e
发帖数: 12067 | 42 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 央视兔年春晚语言类节目单曝光(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 5 21:12:38 2011, 美东)
赵本山（资料图）
兔年春晚语言类节目终审昨晚在央视一号演播大厅举行，审查现场由马东主持，一共10个节目接受了审查，分别是贾铃和白凯南的《拍客》；蔡明和刘威表演的《新房》；李菁和何云伟表演的《独家录制》；海清和黄海波表演的《美好时代》；冯巩和牛莉表演的《还钱》；刘颖和浩楠表演的《一对一》；邵峰和李小冉表演的小品《午夜电话亭》；姜昆表演的相声《专家指导》；周锦堂、尹北琛等表演的小品《帮你摆平》，以及黄宏、陈数搭档表演的小品《折腾》（暂定名）。至此，兔年春晚所有语言类节目全部亮相，此次审查中，赵本山携编剧尹琪亮相，但并未表演小品，而是看完黄宏的作品后就转身离去。
《北京青年报》报道，对于此前有媒体称，“赵本山小品剧本提前泄密，并将与一位影视圈的女明星合作”的消息，昨日本山传媒艺术总监刘双平也明确表示否定，称剧本目前仅限于核心的几个人知道不可... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 43 一百二十八章 搅成浆糊！
“魔音类法器，奶奶的，又要逼我损耗元气了。我帮你抵挡一会会，你自己机灵点。”
就在这时，绿袍老头郁闷至极的声音在魏索的耳中响了起来，与此同时，魏索的脑海中
一下子清明了起来。
“我靠！”魏索眼睛的余光中，看到绿衫少年还在一边“吹着箫”，一边鬼鬼祟祟的摸
到了左侧，已经开始激发了他那件兽牙般的灵器。
这些个大宗门的精英弟子身上的东西实在不是一般散修索能相比的，要不是绿袍老头帮
他抵挡一下，这个时候还晕着的魏索肯定直接就被射个透心凉。
“你妹哟！”
魏索飞快的朝着绿衫少年咧了咧嘴，学着刘三炮一样叫了这么一句之后，将自己的赤甲
盾一转，“噗”的一声，挡住了绿衫少年的这道白光，同时，魏索也直接将阴魅刃激发
了出来。
绿衫少年明显一愣。
明明刚刚魏索还东倒西歪的样子，他都准备要收尸走人了，可这会魏索居然还精神十足
的骂了一句“你妹哟”。
不过他手底下也没停，一面赤鳌盾也马上迎上了声势惊人的阴魅刃。
啪的一声，这面原本都已经有些破损的赤鳌盾直接像切菜一样被阴魅刃切开了。
“你姐哟！”
但是，这名绿衫少年学着魏索一声冷笑，那条黄色带子一样的法器倏然卷了出来，乘机
卷住了切开... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 970 | 44 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: ivoryhq (象牙白), 信区: JobHunting
标 题: 我的化学化工类的找工作经历 （简历+ network+ interview）很长
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 18 01:11:08 2011, 美东)
折腾了三四个月 也拿到了人生第一个job offer 还有一个面试在等 不晓得如何 但是
先写些自己的经历 算是给版上这类专业的同学一点参考吧
背景： 本科国内一般学校的ChemEng 很惭愧地说是一本而已
来这里后小学校的Chem MS 马上五月份毕业 就是很普通的化学 如果说核心内容的话是
量子化学和光化学一类的 反正比较偏门 但是本人对外一贯说俺是做生物燃料 绿色能
源。。。
唯一亮点的地方在国家实验室做过些实验 我就拿它和护身法宝一样用
找工作经历：决定了不去申请PhD后 去年11月份就开始找工作
先看了这个帖子http://randommumble.blogspot.com/2010_06_01_archive.html 还是非常感谢作者的 我也是以前看其他人的经验提... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 考试题： 杀鸡拔毛， 然后用鸡做十道以上不同的菜。 再杀一条猪， 然后用猪肉做十
道以上不同的菜。
我相信一般的中年以上的南方农民都能做得很好， 因为他们平时都练过。
鸭鹅鱼羊牛猫狗鹿鱼泥鳅黄蟮龟蛇也是类似。
农民的菜园里种着十几种蔬菜。 跟农民上山， 边走农民指着路边的什么草什么树什么
蘑菇， 说那是用来做什么菜的， 那是用来做什么调料的， 那是用来和什么一起熬汤
用的， 那是有毒的但处理过晒干了是美食， 那是用来做凉茶的， 那是中药用来治什
么病的， 那是粽子的叶子， 那是用来扎粽子的绳子， 在山坡上走了一两个小时， 就
向你介绍了几十种这类植物。。。。
所以说为什么年轻人上山下乡很重要。 否则你只知道麦当劳可乐， 跟废人一样。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 46 参考消息网6月15日报道 台媒称，西班牙饭店业者为抢攻陆客商机，特别训练员工要懂
中国文化，才能提供定制化服务，包括陆客点肉菜时应附上热水、房间应安排靠电梯的
位置。
据台湾“中央社”网站6月15日报道，这些服务指导项目却遭大陆媒体一一吐槽称
：“蠢萌”(意指呆呆的但又很可爱)。
西班牙旅游平台“友好中国”向西班牙饭店提供培训与指导，让这些饭店的服务可
以符合大陆游客的习惯与需求。
大陆媒体列出多项服务指导，以及对这些指导的吐槽：
一、饭店服务员要学会简单的汉语表达。
吐槽点：但汉语的方言很多，可能会吓晕这些服务人员。
二、水果应切好而不是整个送上。
吐槽点：西瓜、哈密瓜等瓜类水果切片就好了，小橘子、葡萄是可以自己吃的。
三、用餐时应配热水，尤其客人点了肉菜的时候，更要附热水。
吐槽点：肉菜配热水？哪本书上写大陆人这么吃饭了？
四、服务人员首先要为最年长的人或教育程度最高的人服务。
吐槽点：怎么知道谁是教育程度最高的人？
五、最好给大陆游客离电梯近的房间。
吐槽点：可以告诉我为什么吗？
六、不要安排大陆游客住在号码有“4”的房间。
吐槽点：真心感谢对中国文化的了解。 |
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h********n
发帖数: 1671 | 47 也得看现在的买菜车的个头有多大。偶尔在街上能看到八十年代的Camery、Civic，和
现在对应的车型比感觉小了两个size。
像买菜车这类车型，成本和价格是关键因素，厂家肯定会搭能跑得起来的最低配置，不
会无缘无故地用大马力的发动机。
与其说人们对发动机马力的眼光高了，不如说是对车型的眼光高了，买菜车也越来越大。 |
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E*****1
发帖数: 1468 | 48 我勒个去这帖变成WSN聊天了？
其实按我内向个性来说还真得要有车，至少可以时常出去跑跑。之前也和人聊过这个类
似话题，结果有一个外向型人缘好的头一年没车也活得不错，周围会开车的多得是，买
菜购物旅游基本没怎么落下。
而我头一年是除了房东室友相对熟悉点没怎么认识人，还有一开始出行的时候主动买单
还是少了点，结果后面都没怎么带我了，搞得下半年就极其苦逼的大部分时间坐公交去
最近的大华买菜，最快至少也得2小时，运气不好折腾4个小时也有。
在驱动我买车所有因素中最终还真就是买菜占了主要份额：当时是可以忍受几个月才能
去一趟outlets购物(男生这方面没兴趣，加上这里网购系统发达)，勉强可以忍受基本
不能出行放假只能宅的生活，但绝不想再容忍一次次等以小时计量班次的公交提着大包
小包的苦逼生活。 |
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