由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 糯种
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l*****r
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1
来自主题: Prose版 - 两心(下,还未完)
25
机场实在是个容易让人心情烦躁的地方。到处都是熙攘的人群,凌乱的行李,还有
各种不搭调的噪音。 旅客多是神情疲倦,两眼放空,双脚机械的fellow人群,按照指
定的地方寻找出口。
总有那色彩浓郁的一笔,那就是少男少女的欢笑声。虽说他们也累,但毕竟还是孩
子,很多也是第一次出这样的远门,再加上他们身着统一的圆领衫,歪带着或者正带着
遮阳帽,打闹嬉笑的讨论着这次外出的趣闻。
隋媛身着吊带长裙,手里还抱着她新的陶艺花盆和里面的蝴蝶兰。她在等他。她已
经跟前面的几个学生和家长都打过招呼了,她知道他就在后面。突然有点害怕,因为她
不想看见自己的老公和别的女孩肩并肩的走出来的样子。女人嘛,三十多岁了,到底自
信是随着年龄的增长而递减的。自信,就是那一口气,多么重要啊,没有了它,心就像
海面上的船,情绪随着风浪的变化起起伏伏。女神又怎么样呢,在青春面前很多都是自
欺欺人。
她还想起了和陈柔给她讲得那个笑话,那天她们闲聊她说有一次她把一些段子将给
鹿鸣听,说那个给你一张过去DVD,让你看看我们过去的爱情,我们家老鹿都听不懂。
“他装得吧,他那种绝顶聪明的人,... 阅读全帖
l*****r
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来自主题: Prose版 - 两心(下,还未完)
25
机场实在是个容易让人心情烦躁的地方。到处都是熙攘的人群,凌乱的行李,还有
各种不搭调的噪音。 旅客多是神情疲倦,两眼放空,双脚机械的fellow人群,按照指
定的地方寻找出口。
总有那色彩浓郁的一笔,那就是少男少女的欢笑声。虽说他们也累,但毕竟还是孩
子,很多也是第一次出这样的远门,再加上他们身着统一的圆领衫,歪带着或者正带着
遮阳帽,打闹嬉笑的讨论着这次外出的趣闻。
隋媛身着吊带长裙,手里还抱着她新的陶艺花盆和里面的蝴蝶兰。她在等他。她已
经跟前面的几个学生和家长都打过招呼了,她知道他就在后面。突然有点害怕,因为她
不想看见自己的老公和别的女孩肩并肩的走出来的样子。女人嘛,三十多岁了,到底自
信是随着年龄的增长而递减的。自信,就是那一口气,多么重要啊,没有了它,心就像
海面上的船,情绪随着风浪的变化起起伏伏。女神又怎么样呢,在青春面前很多都是自
欺欺人。
她还想起了和陈柔给她讲得那个笑话,那天她们闲聊她说有一次她把一些段子将给
鹿鸣听,说那个给你一张过去DVD,让你看看我们过去的爱情,我们家老鹿都听不懂。
“他装得吧,他那种绝顶聪明的人,... 阅读全帖
c****t
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3
来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第十五章 朱雀
吃过烤肉,叶昭又去了书房,在书房甲写了一篇对青藏县乡制度的展望,随后翻阅了晚
间划州从保安城送来的电文,有京城的公文,也有内务府密电,还有黄文秀的一封密文
电报。
帝国专利商标局将会在月底正式接牌,其雏形机构本是商囘务部下属之专利科,枉
牌后,将会一跃成为政务院下拥有相当大的独立管理权的部衙。
虽然帝国专利法比之欧美晚了几十年,但却更为规范,而商标法的概念更领先于世
界。
上海吉祥表行以麒麟为表徽进行了帝国第一个商标注册,成为全世界最早使用商标
的公司之一,同时,也是全世界第一家拥有商标的表行,比之江诠丹顿、浪琴,早了十
几年、二十多年。
吉祥表行以麒麟作为表徽曾经引起巨大的争议,但帝国皇帝批准了其使用这一图案
,而且,吉祥表行成为皇室特供作坊,叶昭现今随身佩带的金表,便是吉祥表行的贡品。
京扰的公文里,还提到正定一太原一线的铁路已经开工,京师……正定一郑州……
汉口的南北干线,对外招商结束,已经募集足够的资金,测量工作还在紧急进行中,不
过京师……正定的铁路预计明年便可完工。
显然,帝国修建钦路的技术经验已经有了质的飞跃,速度大为提升,前朝两年、三
年才能竣工的铁路线... 阅读全帖
c****t
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4
来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第十五章 朱雀
吃过烤肉,叶昭又去了书房,在书房甲写了一篇对青藏县乡制度的展望,随后翻阅了晚
间划州从保安城送来的电文,有京城的公文,也有内务府密电,还有黄文秀的一封密文
电报。
帝国专利商标局将会在月底正式接牌,其雏形机构本是商囘务部下属之专利科,枉
牌后,将会一跃成为政务院下拥有相当大的独立管理权的部衙。
虽然帝国专利法比之欧美晚了几十年,但却更为规范,而商标法的概念更领先于世
界。
上海吉祥表行以麒麟为表徽进行了帝国第一个商标注册,成为全世界最早使用商标
的公司之一,同时,也是全世界第一家拥有商标的表行,比之江诠丹顿、浪琴,早了十
几年、二十多年。
吉祥表行以麒麟作为表徽曾经引起巨大的争议,但帝国皇帝批准了其使用这一图案
,而且,吉祥表行成为皇室特供作坊,叶昭现今随身佩带的金表,便是吉祥表行的贡品。
京扰的公文里,还提到正定一太原一线的铁路已经开工,京师……正定一郑州……
汉口的南北干线,对外招商结束,已经募集足够的资金,测量工作还在紧急进行中,不
过京师……正定的铁路预计明年便可完工。
显然,帝国修建钦路的技术经验已经有了质的飞跃,速度大为提升,前朝两年、三
年才能竣工的铁路线... 阅读全帖
f*****n
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5
来自主题: SciFiction版 - 末日蟑螂 第三部
833 犹豫
曦儿对张小强心有芥蒂,一直想和张小强再交手一次争个输赢,当她得知张小强上次和
她动手根本就没有动用杀手锏后,而她当时确实手段尽出,一颗争胜之心倒平静了下来
,真正让她揪心的是这些被遗弃的女人还孩子,在她看来,就算张小强再大度,也不可
能无条件的养活一群废人……。
“这就要看你了,你是顶尖进化者,在他之下应该没有人能胜过你,只要你有足够的价
值,能够为他争取足够的利益,加上我们帮衬,养活这些女人和孩子是没有问题的,当
然,要是他嫌弃她们,想要赶走她们,我们难道不会也走么?”
红小妹了解曦儿,为了陈玉她将各种问题全都想遍了,种种问题的解决方案也早在她脑
中完善,只要曦儿不断的纠结,不断的追寻找理由,她就有把握说服曦儿加入张小强,
因为曦儿越是纠结,越是找理由,就说明她是真的想要加入张小强了,就如商店里的客
人,越是挑剔,越是麻烦的客人,做成生意的机会便越大。
女人们蹲在河边开始浆洗衣服,水花溅起落下的哗啦声隐隐传来,在她们浆洗的时候,
嘴上也不曾闲着,说着各种毫无营养的家长里短,不时爆发出一阵欢笑,更远处的狂野
中,一些强壮的女人带着很多稍微大一些的孩子,用手中农具生涩的开垦... 阅读全帖
U***5
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6
第二十一章 出发
面对激动得直接口吃的小吉姆利先生,方森岩微微一笑,将他按在了自己旁边的凳
子上。
小吉姆利先生一时间都有不知道手脚放在哪里的错觉,鼻孔里面似发情的公牛那样
,呼哧呼哧的喘着粗气,一张口就又结巴了:
“你说说说说的的的的的……。”
方森岩招手,让那名愁眉苦脸的残废酒保给他倒了一杯酒,方森岩顺手接了过来放
在了涨红脸的小吉姆利先生的面前,微笑道:
“不用急,我的朋友,我们还有很多时间。来,你先把这杯酒喝完。”
小吉姆利先生呼哧呼哧的喘了一会儿气,张了张嘴巴,然后就端起面前的酒一饮而
尽,不过在瞬间他的脸色就变得十分精彩,直观一点来说,就是鼻子嘴巴眼睛都皱缩到
了一起,编织出来的胡须辫子也是不停的颤抖着,整整过了七八秒才内牛满面,结结巴
巴的道:
“岩石之神涅瓦在上!!我诚恳的乞求你,哪怕是让我的寿命减少一百年,也千万
不要再让我的舌头沾染到这样的魔鬼一般的液体,这玩意儿简直就玷污了酒这个字啊!”
“但是它治好了你的结巴。”方森岩笑了笑道:“唔,我知道你心里面想问什么,
所以我现在的正式回答是没有问题,我没有骗你。”
“你真有办法找到足够的秘银,精金??”小吉姆利先生一面因... 阅读全帖
s*********9
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7
来自主题: Cantonese版 - 大家来学包粽子
又快到端午节了,各个超市现在都有大堆的粽子,但要找到可心可口的到真不是很容易
的事情。所以,整理了从各处收集来的粽子,与个各位叔伯兄弟表姐妹分享,希望大家
都可以吃到可口粽子。许米国吃好野还得自己动手亲历亲为,我最喜欢吃粽子的那够肥
猪肉和咸蛋黄,淋起那够肥腾腾的猪腩肉就恨不得立即动手,好~ 立即去片,让大家也
心动~
基本规则
粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复
揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生
现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦
肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再
用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子
一同煮。煮好以后趁热取出。
吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上
品。
几种粽子的做饭
1. 台式粽子
材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶... 阅读全帖
G***Y
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8
来自主题: Cantonese版 - “粽”能让你心动
“粽”能让你心动
文/广州日报全媒体记者曾繁莹 实习生孔雪婷
“粽”出新
妙想新派粽 换个口味过端午
端午节将至,粽子在广大吃货的美食清单中闪亮登场。作为端午节的传统食品,粽
子在历朝历代不断积淀自身的美食文化。“四时花竞巧,九子粽争新”,这是盛唐时期
唐玄宗李隆基品尝过京城长安流行的“九子粽”后感叹而出的诗句。
时光流逝,至2018年的端午节,紧跟潮流的粽子同样“争新”出奇。本期,我们搜
罗了几款新派粽子,让吃多了传统粽子的食客可以换个口味,令这个端午节与众不同!
元素一 甜品
莲心百合糖水是不少广东人喜爱的传统粤式甜点。太古汇的PCC为粽子注入这份糖
水回忆,形成冰糖莲心百合粽。店家选用粉糯可口的百合,搭配皮薄肉厚的莲子,口感
甜糯,入口即化。而紫米南瓜粽则如邻家妹妹一般清新单纯,金灿灿的清甜南瓜点缀在
素有“黑珍珠”之称的紫红糯米中,食材朴素,却胜在健康。
如果说前两款的甜味是慢慢融入口齿。那么,广州酒家的核桃黑芝麻流心粽的甜味
则是爆浆而来。制作内馅时,师傅选用云南大颗核桃,将核桃炸后再切碎切粒,混入进
口黑芝麻,再运用独家工艺制成黑芝麻酱,最大程度保留核桃的口感与黑芝麻馅的... 阅读全帖
Y****e
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9
来自主题: Hubei版 - 在武汉
煲 仔
汉口亚洲大酒店三五零六工厂宿舍中,新体育馆小学旁(57栋),有一对退休厨师做的
夜市,从下午5点至凌晨。煲底有粉丝、煲粉、年糕等。肉片和猪肝又鲜又嫩,还有香
肠和三文治。而做煲底用的肉丸则都是厨师亲手做的,绝对放心。再在原汤的基础上配
上香菇、黑木耳、黄花菜、好吃又营养。四元一份,附近酒店的员工也常来这消夜。
牛骨头
江岸区堤角边有一家王师傅牛骨头。香味浓郁,叫人回味无穷。辣得非常过瘾。且价格
也较公道,每份才5元。
家族火锅
湖北啤酒学校门前有一家火锅城特别好。火锅以辣见长,且分量足,味美价廉,免费供
应米饭,两人20元就可以吃得好饱。配菜价格素荤2-5元。火锅有熏肉、牛肚、羊肉、
狗肉等10余种类。
冲浪鱼
民意三路即第五中学对面,有一家“东海渔港”酒家。据来自荆州的店家说,他本人即
是个好吃佬,因此对吃颇有研究。店内很多招牌菜都是他的独创。如一道叫“冲浪鱼”
的菜,做法上就有些新意。原料其实很简单,就是一条活草鱼,但是用来冲浪的石头就
比较讲究。这石头比一般的鹅卵石要大一些,烧好以后放入乳白、明亮的高汤中,与腌
制好的鱼片、青菜一起冲浪。锅内鱼片随着热油一起翻腾,煞是好看... 阅读全帖
t****a
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10
来自主题: Shanghai版 - [转载]上海十大名点(二)
发信人: Yongdoufoo (飞雪), 信区: Food
标 题: [转载]上海十大名点(二)
发信站: The unknown SPACE (Tue Nov 21 20:57:10 2000)
WWW-POST
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历
史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小
常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再
放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红
、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在
石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20
根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,吃时,
洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;
“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成
浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉
质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇
上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙
光饮食店的“小常州”
k********k
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11
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 上海藏家2.8亿港元购回明成化鸡缸杯 随手倒茶喝掉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 19 20:26:28 2014, 美东)
据《新闻晨报》报道,昨日,上海藏家刘益谦拎着一只拷克箱,把成交价超过2.8亿港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海,经海关专用通道办完手续后,直接进入徐汇滨江的西岸艺术品保税仓库。昨天晚上,在接受晨报记者采访时,刘益谦还是抑制不住内心的兴奋,并表示这件鸡缸杯百年来一直在外,“今天终于回家,自己很荣幸成为内地第一个拥有它的人。”
今年4月8日,在香港苏富比重要中国瓷器及工艺品春季拍卖中,这件绘有公鸡、母鸡领幼雏于花石间觅食“天伦”图、小如掌中物的鸡缸杯以总成交价2.8亿港币拍出,刷新中国瓷器世界拍卖纪录,买家为上海收藏家刘益谦,此举轰动一时。相隔3个多月后,这件拍卖品终于顺利移交买家。
现场付款刷卡24次
刘益谦于今年4月在香港苏富比春拍会上以2.8亿港元拍得玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯。7月18日下午,刘益谦现身... 阅读全帖
f**********n
发帖数: 3081
12
来自主题: Shanxi版 - 从吃炸油糕想到的。。。
大同的炸糕是黄米面做的,黄米和小米长得挺像,不过比小米颗粒大的多.大同人吃的
黄米是黍子去皮。
黄米本是北方一种粮食,是糜子或黍子去皮后的制成品,因其颜色发黄,因此统称为黄
米。
糜、黍在植株形态上区别较小,由糜子加工成的米没有糯性,陕北老百姓称其为“
黄米”或“糜
米”,由黍子加工成的米有糯性,陕北老百姓称其为“软米”。蒙古族喜欢食用的“炒
米”由糜米制作而
成,东北人喜欢吃的“年糕”是由软米制作而成。
糜、黍在植物分类学上是同一物种,国际统一的拉丁名是Panicum miliaceum。“
软米”和“硬米”之
分只是该物种进化产生的两个不同品种。
黄米的综合营养价值高于小麦和大米,特别是黄米对人体具有明显的保健功效,是
小麦、大米等无法
比拟的。糜或黍抗旱、耐贫瘠,产量较高,应该鼓励在北方大面积种植。
S***c
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13
来自主题: Zhejiang版 - 粽子
一直觉得春节吃粽子这个习俗是我们那里特有的。
年三十晚上每家每户都要煨 (是这个词吧) 一大锅粽子到天亮,就是在那种老式的灶台
。守岁的同时有温暖的灶炉,一家人围在灶台边,暖暖的。小孩子一般等拿到压岁钱就
睡觉了。大人们一边等过了午夜放完鞭炮。灶台里留一点炭火,初一早上粽子还是温的
,直接吃。粽子在春节期间是被我们当早餐来吃的。常见粽子有白米粽子,红枣的,肉
的。
还有一种特殊的粽子,可能是我们那的特产,红薯的。红薯粽子糯糯的,带有丝丝甜味
。红薯粽子做法比较特别。红薯削了皮,刨成丝,剁成米粒大小,然后和糯米拌在一起
,包成粽子。孩提的时候,经常帮妈妈的忙,就是拎着两把菜刀左右开弓的剁红薯,往
往结果都是中途逃跑。家乡的粽子是那种四角的,扎粽子的绳子很特别,是棕榈树的叶
子做的。棕榈叶子撕成小条,热水烫熟,这样不容易断而且有香味。
很久没有吃过这样的粽子了,现在市面上卖的以肉粽为多,前些日子打电话回家,妈妈
说要包些粽子,不过现在都用高压锅煮了。
怀念孩时的过年。
T****i
发帖数: 15191
14
以下摘抄在水版有代表性的回帖 (详情请看水版原帖) :
发信人: majia88888 (马佳佳), 信区: WaterWorld
标 题: Re: x5 先生你又开始滥用职权了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 28 22:40:31 2012, 美东)
她的话题狠好阿。 只是不合你们几个bully的口味而已

————————————————————————————————————
发信人: egon (schiele), 信区: WaterWorld
标 题: Re: x5 先生你又开始滥用职权了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 29 11:48:13 2012, 美东)
LZ被和谐而后又被封的是这篇帖子. 咱们凭良心说话, 这个帖子怎么就troll了?
"
我选择4/3和m4/3的心路历程
Tianzi (tt) 于 (Sun Oct 28 10:19:53 2012, 美东) 提到:
以前对相机什么的不感兴趣,基本就用傻瓜,拍拍风景,拍拍LD,拍拍虫子,觉得挺有
乐趣的。几年前的一天,我知道了MITBBS,知道了Ph... 阅读全帖
T****i
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15
以下摘抄在水版有代表性的回帖 (详情请看水版原帖) :
发信人: majia88888 (马佳佳), 信区: WaterWorld
标 题: Re: x5 先生你又开始滥用职权了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 28 22:40:31 2012, 美东)
她的话题狠好阿。 只是不合你们几个bully的口味而已

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发信人: egon (schiele), 信区: WaterWorld
标 题: Re: x5 先生你又开始滥用职权了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 29 11:48:13 2012, 美东)
LZ被和谐而后又被封的是这篇帖子. 咱们凭良心说话, 这个帖子怎么就troll了?
"
我选择4/3和m4/3的心路历程
Tianzi (tt) 于 (Sun Oct 28 10:19:53 2012, 美东) 提到:
以前对相机什么的不感兴趣,基本就用傻瓜,拍拍风景,拍拍LD,拍拍虫子,觉得挺有
乐趣的。几年前的一天,我知道了MITBBS,知道了Ph... 阅读全帖
G**U
发帖数: 5492
16
来自主题: SUDA版 - 苏州一碗面之奥灶面
观振兴
观振兴面店始创于清代同治三年(1864年),已有一百四十多年的店史。该店俗称老法面
馆,即老式面馆,是苏州具有影响的正宗苏式面店。由顾启林创办。原名“观正兴”。
1911年由赵焕林的儿子赵和尚经营,并改名为“观振兴”。1941年由其弟赵振行经营。
以经营苏州风味面点为特色。是著名的苏帮面店之一。面店的特点是,生面熟、糯、细
三大特点,操作精工细作,擅长小抓连(俗称“观音斗”),  撩通式样美观,面帐形
象鲫鱼背式,出水清、不拖水、速度快,汤水尤为考究,使用“焖肉汤”,具有清、香
、浓、鲜四大特色。其苏式面点有三大特色,一是生面采用韧性细面;二是捞面做到出
水清,爽滑上口;三是面汤用焖肉汤原汁配成,鲜肥味美。
苏式件头点心,风格独特,系用“油作台”,在粉面制品中逐步形成松色、半松色
、紧酵、炖粉四大特点,并根据节令变迁而推出不同的时令品种,如冬春季节供应松色
馒头、油汆紧酵、香脆松软,系春节馈赠佳品。鲜肉汤包、各色小笼(五色小笼)选用
五种馅心达到一客完味;夏秋季节有炖粉汤面饺、其色泽光洁,口味糯熟,易于消化,
尤其适合老年顾客。净素菜馒头,鲜肉小烧卖等。制作精细,小巧喜人,皮薄
p*********n
发帖数: 7788
17
☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Sat May 1 17:14:50 2010, 美东) 提到:
老帖子
苏州,你为什么这么两面?
如果有一个两面三刀的城市,《象形城市》愿意说,那就是苏州。首先,GDP
是它
的一把大刀,这个能表白地球上大小城市和国家实力的数字,在苏州居然超过特区深圳,
在长三角遥遥领先,而以台商为主力的资金流是它的一把圆月弯刀,长天一影,光华灿然
,最后,它有一把匕首,插在腿间、随时可以操出来削下羊肉待客的那种,不是西瓜刀,不
是港台电影里周星弛之流的重要道具,而是真正的防身利器---苏州文脉,让苏州在城市
化进
程中找到自我,不过,即算如此,苏州还是有两张脸子.
建筑两面:
从上海出发,经高速公路一直到了苏州的汽车北站,惊见遍地残砖碎瓦,这像是
那个
园林遍野的苏州么?听说是为了迎接世博会,这个城市正在大兴土木,很多马路都只开了
半边
,不过,好在这个城市高层建筑不多,天际线还算低。四处开花所直接导致的后果之一就
是坐
在苏州的士里,随时随地的堵车能把你... 阅读全帖
p*********n
发帖数: 7788
18
☆─────────────────────────────────────☆
peopleocean (恋歌) 于 (Wed Jun 16 17:16:36 2010, 美东) 提到:
(看完了到原贴后排粽子20枚)
又到一年端午节了,愚人马上对那五花八门的粽子浮想联翩,觉得很久很久以后,
端午节是不是会被称为粽子节的?
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说,在不在乎
就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。周
处(238年~299年)东吴吴郡阳羡(今江苏宜兴)人,鄱阳太守周鲂之子。
粽子由来已久,花样繁多。按流传顺序,历史上最悠久的粽子可能应该是西安的蜂
蜜凉粽子,其源载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用
丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。最大的粽子,大肉粽产于广西南
宁,每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子
,在上海城隍庙,绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清
鲜;湖心亭以为茶食,甚妙。比较有名的粽子,产在浙北... 阅读全帖
p*********n
发帖数: 7788
19
☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Fri Oct 8 18:10:56 2010, 美东) 提到:
无论是雨天里那摇曳生姿的轻骨纸伞,还是阳光下移步换景的雕花窗格,抑或是天色微
青时,淡淡水纹里晃现的细鳞白鱼,总是带着一段《枫桥夜泊》的缱绻书香,流淌着《
姑苏行》那跳跃的音符,直教人迷醉,忘尘。
是的,这便是苏州了。
苏州,自商朝末年泰伯、仲雍避位退 居当时还被称作荆蛮之地的江南以来,竟已走过4
000年的悠悠岁月。无数文人骚客叹服于这里媚到骨子里的湖光水色,不吝笔墨为其留下
多少华丽辞藻。然而,苏州又岂是三言两语能说尽的?她的美,不是牡丹的雍荣华贵,
不是玫瑰的浪漫情迷,而是如同被誉为苏州市花——桂花,隐在浓绿的叶间,不张扬地
开着,却把周围十里的气息染得馥郁清香。
苏州人的饮食以甜、香、糯、鲜、爽、脆等为主要特色。都说“民以食为天”,苏州人
吃得尤为精细,讲究时令,撇开近年来全球气候异常的现象不谈,苏州一向是四季分明
,季季产物不同,所以几乎每个月都有自己的代表食品:春风还没完全吹起,... 阅读全帖
i*****s
发帖数: 15215
20
来自主题: Animals版 - [合集] 来一组小蜥蜴
☆─────────────────────────────────────☆
guolude (随心所欲) 于 (Wed Nov 28 12:16:56 2012, 美东) 提到:
一只不确信这帮家伙叫什么名字,说是变色龙吧,只会变两种颜色,绿色和褐色,还经
常变得和北京颜色不一样。后院住了无数双色蜥蜴,有几只明目张胆的住在俺的工具盒
里,每次拿个铲子什么的他们就愤怒的跳出来。
翻了翻相册,居然累计拍了不少照片,发几张给大家看看。
首先出场的这两只,彻底打消了俺认为他们是变色龙的念头。
☆─────────────────────────────────────☆
guolude (随心所欲) 于 (Wed Nov 28 12:18:03 2012, 美东) 提到:
这几只伪装比较成功
☆─────────────────────────────────────☆
guolude (随心所欲) 于 (Wed Nov 28 12:18:59 2012, 美东) 提到:
你看不见我,看不见我~~~
☆─────────────────────────────... 阅读全帖
i**********y
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来自主题: _LaureShang版 - 我们来建个乐评楼好不?
蓝调,有些些略带灰调。
尚雯婕的首张大碟给我的总体印象~
城市音乐的典范,流行面不会太宽广,但局部的流行却会很炙热。
诸如,酒馆,咖啡吧,别墅,公寓,朋友聚会,小型音乐厅,星级宾馆,私人高级轿车
内。。。
也许,在夜间特别好听,静静的欣赏。应该是安静的在零点左右乃至零点以后更有味道
~
我特别觉得有一种爵士音乐的色彩在里头。每一首歌都或多或少有些。(柳暗花明不明
显)
小三儿这张碟的定位已经十分明确了,突破了以前的风格,正在向音乐殿堂的塔顶攀登

厚实的中低音,微微颤动的尾音,(小仓老师的词曲也正符合这样的唱腔),听上去糯
糯的,但还是有顿挫的起伏与情绪的变幻。
太符合城市音乐的范畴了!不中庸,不媚俗,不烂大街。漂亮的都市先锋派,或者说后
现代派。
拒绝流行!小资,小自我。特色鲜明,在有限的范围内局部流传~(其实,贝多芬流行
么?莫扎特呢?斯特劳斯呢?他们都不流行!而是经典的流传)
尚雯婕有型了!高雅,简练,海派(她原本就生活在大上海这个繁华的都市)韵味十足
。就有一股浓浓的巧克力的味道!她的歌在不久的将来,会散落在各大都市的角角落落
的私人寓所和高级宾馆,乃至酒
c***s
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潮皇食府的厨师正在制作广式年糕。
炸年糕
肠粉
蛇焖鸡
烤虾
茶餐厅菜品
潮皇食府沿袭古法制作的盆菜。在广州,盆菜和年糕都是过年必备的应节食品,有着浓郁的具有岭南特色的年味。
在寒凉的冬季,粥是广州宵夜中不可缺少的组成部分。
广州街头卖炒河粉的排档。
吴亻系(茶餐厅)谐音粤语中的“唔亻系”,意思是这不光是一家茶餐厅。
快过年了,年味从广州老城街巷的缝隙中泄露出来:可以闻得到广式香肠的甜香,有老人做马蹄糕,餐厅里的厨师忙着做年糕,盆菜与合家宴的招牌开始立在餐馆门口醒目的位置。老骑楼的老榕树还郁郁葱葱,南国的冬天依旧温暖,老人们穿着单衣在街边散步,步行去一家馆子吃早茶,聊天,吹水。似乎每一个广州人都是一个吃家,如果想吃早茶,他们能随口说出10家各种吃早茶的地点,并且确切到每一家只吃哪种点心;如果吃宵夜,他们也能林林总总说出一串名字,从甜品到肠粉,从炖盅到砂锅粥。这个城市的底色是平实,食物也如此,无论豪华餐厅还是街边小店,都能吃出本分滋味。“日常”在经历反复颠簸之后,在这个城市依然存留,在一餐一饭之中。
早茶里慢悠悠的粤菜精神
美食家沈宏非上世纪80年代考入暨南大学,到了广州。后来他回忆,当... 阅读全帖
w********9
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来自主题: Military版 - 日本对东北经济发展的贡献
http://bbs.tianya.cn/post-333-156820-1.shtml
水稻引入东北一般认为是十九世纪中叶。此后东北水稻的种植历史大体经历了4个阶段。
一是19世纪中叶至东北沦陷之前。关于这一时期,毕业于吉林大学历史系的吉林大
学东北亚研究中心教授衣保中有翔实的考证。他认为, 19世纪中叶以来,鸦片战争敲开
国门,清政府逐渐放弃对东北地区的封禁政策,朝鲜移民陆续进入图们江及鸭绿江对岸
的中国东部边疆地区。早期进入中国东北的朝鲜移民克服东北地区气候寒冷、无霜期短
、缺乏水利设施等各种困难,试验着开发出了一片片水田,从而揭开了东北近代水田开
发史的序幕。朝鲜移民具有善于耕种水田的传统,移入东北后,他们凭借在半岛的水田
农作经验,大胆地在一些稍具水利条件的地方,尤其是在一些汉族农民放弃的草甸地、
苇塘地和涝洼地上开发出片片稻田。
在博主上小学时开垦的那块湿地旁边,就有当初朝鲜人留下的遗迹。在他们的房
屋遗址周围,有掘泉而成的水井,有舂稻米做打糕的石臼。有一年社员在附近修水渠,
还挖出窖藏铜钱。
他指出,朝鲜移民到东北种稻的路径有三条。最早的是中线即沿今鸭绿江上游对岸
的浑江... 阅读全帖
P******o
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24
来自主题: Military版 - 振兴东北, 说说东北的大米
转】扫盲贴:为何东北大米是中国最好吃的大米?
分类: 历史
作者:作家天佑
刚才看微信,东北某个同学又在那里转帖说要抵制日货,说什么中国人只要三个月不买
日本货日本就会陷入经济危机。真是让我笑死,于是我对他说:从明天开始,你别吃大
米了。他反问我,为什么?我说:难道你不知道东北大米其实就是日本大米吗?他很奇
怪,问我为什么?我于是给他科普了一下。
我告诉他,东北气候原来其实并不适合种大米。鸦片战争后,清政府为了增加收入,允
许朝鲜农民来东北种植水稻。但是,从最早有记录的1845年开始,朝鲜农民在东北种植
水稻一直不太成功。最开始他们在鸭绿江对岸浑江种,但是,依旧不成功;朝鲜人一直
坚持,又沿着浑江,一路种到桓仁、通化一带也不成功。直到1875年,辽宁省桓仁县的
一位金姓朝鲜移民才试种成功了,只不过这种子是他从朝鲜带过来的,但这种朝鲜粳稻
在东北气候寒冷、无霜期短的条件下,虽然生长起来了,但产量极低。直到20世纪初,
朝鲜移民申友景带来了日本北海道的“赤毛”稻种,东北水稻种植历史才真正开始。记
住啊,是日本北海道的“赤毛”稻种啊!
为啥北海道的稻种能在东北种植成功?因为北海道气候与中国... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: PoloAlto (高宝宝), 信区: NorthEast
标 题: 扫盲贴:为何东北大米是中国最好吃的大米?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 4 03:14:34 2017, 美东)
扫盲贴:为何东北大米是中国最好吃的大米?
分类: 历史
作者:作家天佑
刚才看微信,东北某个同学又在那里转帖说要抵制日货,说什么中国人只要三个月不买
日本货日本就会陷入经济危机。真是让我笑死,于是我对他说:从明天开始,你别吃大
米了。他反问我,为什么?我说:难道你不知道东北大米其实就是日本大米吗?他很奇
怪,问我为什么?我于是给他科普了一下。
我告诉他,东北气候原来其实并不适合种大米。鸦片战争后,清政府为了增加收入,允
许朝鲜农民来东北种植水稻。但是,从最早有记录的1845年开始,朝鲜农民在东北种植
水稻一直不太成功。最开始他们在鸭绿江对岸浑江种,但是,依旧不成功;朝鲜人一直
坚持,又沿着浑江,一路种到桓仁、通化一带也不成功。直到1875年,辽宁省桓仁县的
一位金姓朝鲜移民才试种成功了,只不过这种子是他从朝鲜带过来的,但... 阅读全帖

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美国的女人和中国女人遇到色狼的区别?
不管在那个国家,都会有“流氓”、“色狼”这样的一号人物出现。
但是在不同的国家,不同的环境下培养的出来的人,面对这样的“色狼”她们有会有什
么不一样的反应呢?
我们先来说一说中国
中国的女性基本都是弱体,除了印度、新疆一带,中国的女性被性侵和骚扰的比列也在
逐渐升高。
如果中国的女人碰到的色狼基本就是分两种:
第一种可能就是软糯性格,遭到色狼的“骚扰”之后,基本会妥协投降。
第二种会是披头散发、拔腿就跑,然后用吃奶的力气大声喊,抓流氓啊,有色狼。结果
因为男女力气相差较大被强奸,还不敢说话。怕被人笑、看不起自己,最后有心理阴影
或者成了失心疯。
当美国的女人碰到色狼
大部分也会有两种结果
第一种可能是比较疯狂的,不在乎贞操有野性。那就是也想跟这些流氓玩一下。完事大
家各走各路。
但是第二种就不一样了,比较在乎贞洁。
她会假装淡定,让后告诉色狼别过来。(只要色狼往上扑)那就碰的一枪,最后色狼白
眼抽抽着应声倒地!
所以你喜欢中国还是美国?、?
m****6
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27
来自主题: gardening版 - 南瓜苗可以吃吗?
我肯定摘没有瓜蕾的雄花的。。。
我种了两种南瓜,一种是长的很丑的日本南瓜,一种是国内吃的很糯的那种。
到时候长出来了,我一种一种吃吃看^_^...

点。呵呵。
m*******g
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28
来自主题: Prose版 - 小说 不谈感情 8/22
14.
我刚从图书馆借回来一本书叫《上东城》,讲的是发生在曼哈顿上东城的风花雪月,朋
友推荐的。打算吃完晚饭看一会儿,然后早点睡觉。
烤箱叮一声响了之后,我戴上手套,把我的西班牙风味晚餐拿了出来,配个白酒,想了
想,开了一点音乐,点了一支蜡烛。我一直觉得女孩子如果时间上允许,应该给自己营
造一点气氛。好的氛围不是只有男女约会才应该有的,自己独处也可以。氛围是一种调
剂品,让你觉得生活的每个时间点都可以被你精心装饰一下,类似于你在房间挂一个照
片装饰空间一样,完全用来取悦你自己的心情。
鳕鱼和西葫芦被烤了以后散发出带着清香的海鲜味。选了个眼色和形状都很搭的盘子装
盘,用勺子淋上蜜汁橄榄油,又用手指夹着撒上Pinchito Spice。我很喜欢餐具,每次
经过不同城市的时候总是不经意要去挑选一些盘子杯子,还有银质的刀叉。刀叉的功能
虽然都一样,但是质地,弧度和上面的花纹,完全就是在叙说故事。比如加长的柄,厚
实而有翘起的尾巴,可能是俄罗斯东正教风格,延续了俄罗斯宫廷风格的奢华和大气。
比如细巧精致的柄,可能是英伦风格的,在英法百年战争前,两国的设计上还是很近似
的,之后法国便走了洛可可风格... 阅读全帖
m*******g
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来自主题: Prose版 - 小说 不谈感情 8/22
14.
我刚从图书馆借回来一本书叫《上东城》,讲的是发生在曼哈顿上东城的风花雪月,朋
友推荐的。打算吃完晚饭看一会儿,然后早点睡觉。
烤箱叮一声响了之后,我戴上手套,把我的西班牙风味晚餐拿了出来,配个白酒,想了
想,开了一点音乐,点了一支蜡烛。我一直觉得女孩子如果时间上允许,应该给自己营
造一点气氛。好的氛围不是只有男女约会才应该有的,自己独处也可以。氛围是一种调
剂品,让你觉得生活的每个时间点都可以被你精心装饰一下,类似于你在房间挂一个照
片装饰空间一样,完全用来取悦你自己的心情。
鳕鱼和西葫芦被烤了以后散发出带着清香的海鲜味。选了个眼色和形状都很搭的盘子装
盘,用勺子淋上蜜汁橄榄油,又用手指夹着撒上Pinchito Spice。我很喜欢餐具,每次
经过不同城市的时候总是不经意要去挑选一些盘子杯子,还有银质的刀叉。刀叉的功能
虽然都一样,但是质地,弧度和上面的花纹,完全就是在叙说故事。比如加长的柄,厚
实而有翘起的尾巴,可能是俄罗斯东正教风格,延续了俄罗斯宫廷风格的奢华和大气。
比如细巧精致的柄,可能是英伦风格的,在英法百年战争前,两国的设计上还是很近似
的,之后法国便走了洛可可风格... 阅读全帖
m******y
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来自主题: SciFiction版 - 【活动】除却花开不是真
——人会变,不敢说心不会变。
【第一章】    这是唐朝时期少有人误入的偏僻郊外,都城南庄。  谁能想到,
这等偏远崎岖的地方,而今竟是因了那破败门上他随手题的人面桃花成了一处观光景点
。到了这边的游人,每人襟上都别了一朵娇嫩桃花,似是追梦憧憬的记号。络绎不绝的
脚步错乱,路边原本的一片浓密草地已是被踏平了。  原本的浓密草地?绛娘笑笑,
那是多久以前的事情了,数个轮回更替,怎的还记得这般清楚。  俯身,看着自己枯
干失水的枝桠,那深色的皱褶和已被驻空的身子里边透着一股死气。什么千年桃树,什
么才子佳人相逢于此,什么见证了一场惊心动魄……听着导游的话,绛娘不屑的嗤笑。
人类啊……  看着脚下被导游描述的凄美爱情所感动,陶醉在其中的人们,
绛娘的面上只是冷漠。  说他们愚昧轻信吧,可人类又是真的很懂得利用身边的任何
东西,你看,不过是一个不知真伪的故事,都能被这般无限的放大,套在这小屋残迹上
,生生将它变成了一点供人参观遐想的景点,还真是不放过任何可以给他们带来利益的
机会。  是啊,她不是人,所以不懂金钱财富的重要性,不懂人心怎会因为那些东西
便轻易被改变,不懂人怎会在那些繁复之中迷失... 阅读全帖
P******o
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扫盲贴:为何东北大米是中国最好吃的大米?
分类: 历史
作者:作家天佑
刚才看微信,东北某个同学又在那里转帖说要抵制日货,说什么中国人只要三个月不买
日本货日本就会陷入经济危机。真是让我笑死,于是我对他说:从明天开始,你别吃大
米了。他反问我,为什么?我说:难道你不知道东北大米其实就是日本大米吗?他很奇
怪,问我为什么?我于是给他科普了一下。
我告诉他,东北气候原来其实并不适合种大米。鸦片战争后,清政府为了增加收入,允
许朝鲜农民来东北种植水稻。但是,从最早有记录的1845年开始,朝鲜农民在东北种植
水稻一直不太成功。最开始他们在鸭绿江对岸浑江种,但是,依旧不成功;朝鲜人一直
坚持,又沿着浑江,一路种到桓仁、通化一带也不成功。直到1875年,辽宁省桓仁县的
一位金姓朝鲜移民才试种成功了,只不过这种子是他从朝鲜带过来的,但这种朝鲜粳稻
在东北气候寒冷、无霜期短的条件下,虽然生长起来了,但产量极低。直到20世纪初,
朝鲜移民申友景带来了日本北海道的“赤毛”稻种,东北水稻种植历史才真正开始。记
住啊,是日本北海道的“赤毛”稻种啊!
为啥北海道的稻种能在东北种植成功?因为北海道气候与中国东北... 阅读全帖
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来自主题: Shanghai版 - 上海游
上海游之一
那天清晨,我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》,一种飘泊感突然涌上心
头,仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家,仍然乘坐巨大的空中客车340,在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历,好像一幕幕电影画面,在我眼前闪过,
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟,我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机,邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生,她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻,这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗,客机呼啸着掠过飘浮的云朵,银灰色的机翼像一把利剑,刺向湛蓝的天,地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远,终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了,不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变?自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来?住宅小区四周的马路是否仍然人来车往,熙熙 攘攘,充满生活气息?上
海啊上海,江南俏佳丽,风情万种,令人神往,令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间断地飞行18个小时后,10月18日星期... 阅读全帖
p********i
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33
来自主题: Shanghai版 - 上海游
要是分开来发就好了,刚看好你的之一

上海游之一
那天清晨,我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》,一种飘泊感突然涌上心
头,仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家,仍然乘坐巨大的空中客车340,在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历,好像一幕幕电影画面,在我眼前闪过,
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟,我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机,邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生,她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻,这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗,客机呼啸着掠过飘浮的云朵,银灰色的机翼像一把利剑,刺向湛蓝的天,地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远,终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了,不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变?自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来?住宅小区四周的马路是否仍然人来车往,熙熙 攘攘,充满生活气息?上
海啊上海,江南俏佳丽,风情万种,令人神往,令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间... 阅读全帖
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来自主题: ChineseMed版 - 脾、肠、胃
http://f1.net4p.com/gate/gb/www.relativehumanity.com.tw/cm/zhangbutao/prescription/other9.htm
中医世界│首页
作者:张步桃
肠胃系统就像联勤总部,供应所有营养,是营养物质的供应站,这里面涵盖运褕。运输
包括所有消化吸收的营养,全都交给脾脏统筹分配。因此血液里面的血红素、血小板,
太高、太低都不行,白血球也是如此,如果量太高太多,脾脏就会把它吞噬掉。
脾主运化
什么叫“运化”?就是包括营养的消化、吸收还负责运送,所有血液都是由脾统筹分配
。脾脏统筹分配血液,如果临床上常常出现异常出血的现象,尤其是女性,在非生理周
期出现功能失调异常出血的现象,用归脾汤给她吃,就会改善了,那是因为“血不归经
”,不归到正常的血管,乱跑了,才会出现异常出血的现象。
引血归脾就用归脾汤,里面有当归、黄耆用来补血,也用四君子汤来补脾胃。所以有些
睡眠不好的病患,吃了归脾汤后就会睡得很好。又有一说“思虑伤心脾”,因为脾主忧
思,也就是思考,如果没有营养供应,大脑的脑细胞就会缺氧。除非是天生智能很高,
否则一定要有足够的营... 阅读全帖
s*******i
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35
来自主题: Guang_Xi版 - 广西十大小吃(图文)zz
广西十大小吃
来源:博雅特产网
桂林米粉 [广西桂林叠彩区]
桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的
风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片
状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐
料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。
1、冒热米粉:把烫热的米粉滤干,再配以锅烧猪牛肉片,卤牛膀、牛肝等,
加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉,搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响,声色味
俱全。
2、原汤米粉:把切好调味的猪牛杂,放入小铁锅中煮熟,倒进盛有米粉的碗
中,加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
3、醋水米粉:这是一种无肉的素粉,只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃,经济
爽口,妇女特别爱吃,夏天最受欢迎。
4、马肉米粉:以城中老店会仙楼的最为驰名,据说它开设于清代道光年间,
原来设备不足,店面不大,但生意非常兴隆,店主限定每日的出售量,以致后来的食客
,只好等明天清早了。现在则不同了,... 阅读全帖
c***s
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36
2012年,《舌尖上的中国》横空出世,技惊四座。
纪录片在中国不算是空白,但论水平来说,远远不及欧美国家。而《舌尖上的中国》这部由央视刚刚运营一年多的纪录频道倾心打造的国产纪录片可以说满足了观众对这一领域的需求。作为国产纪录片的领军人,总导演陈晓卿和他从全国各地挖来的精英团队为此付出了巨大的心血。一部纪录片的诞生,首先从创意说起。作为纪录频道项目运营部主任,陈晓卿每天接触无数委托制作、购买版权的项目,对什么是好选题最深有体会。当然,并不是随便一个题材都会成为一个被观众认可的选题,从题材到文案,这是一条漫长的路。他曾说:“首先要解决三个问题:为什么要做?为什么现在做?为什么我做? ”
《舌尖2》剧照
带着这样的信念,陈晓卿一路从《舌尖1》坚持到《舌尖2》 ,从最初的呈现美食,到展现美食背后的人文故事,再到今后计划的还原美食本质。应该说,《舌尖》团队的本意是好的,然而观众有多高的欣赏能力、有什么样的审美标准,这就是这些兢兢业业的导演们所无法控制的了。于是,《舌尖2》几乎就以颠覆前作的姿态出现在观众视野。在网络上,网友对《舌尖2》的口诛笔伐源源不断,甚至还引起了国外媒体的高度关注。当然这也可... 阅读全帖
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37
李秀成自述
时逢甲子六月,国破① 被拏,落在清营,承德宽刑,中承<丞>②大人量广,日食资
云。又蒙老中堂③ 驾至,讯问来情,是日遂(逐)一大概情形回禀,未得十分明实,
是以再用愁心,一一清白写明。自我主应立开塞〈基〉之情节,衣〈依〉天王诏书明教
传下,将其出身起义之由,诏书因京城失破,未及带随,可记在心之大略,写呈老中堂
玉鉴。我一片虔心写就,并未瞒隐半分。
一将天王出身之首,载书明白。其在家时,兄弟三人,长兄洪仁发,次兄洪仁达,天王
名洪秀全,同父各母,其父□名不知。长、次兄是其前母所生,洪秀全是後母所生。④
此之话是天王载在诏书教下,屡屡讲讲道理教人人可知。长、次兄往家种田。洪秀全
在家读书,同冯云山二人同窗书友。有一日,天王忽病,此是丁酉年(道光十七年,
1837 年)之病,死去七日还魂。自还魂之後,俱讲天话,凡问之话少言,劝世人敬拜
上芾,劝人修善,云若世人肯拜上帝者无灾,无不拜上帝者,蛇虎伤人,敬上帝者不得
拜别神,拜别神者有罪。故世人拜过上帝之後,具〈俱〉不敢拜别神。为世民者,具〈
俱〉是怕死之人,云蛇虎咬人,何人不怕?故而从之。
天王是广东花县人氏,花县上到广西寻〈浔〉州... 阅读全帖
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http://news.ifeng.com/shendu/nfzm/detail_2013_12/19/32268180_0.
四月网分裂全过程:创立者公款买房表妹吃空饷
2013年12月19日11:06
来源:南方周末
作者:曾鸣
2012年7月30日,公司有一笔219.8万的账务支出,没有支出原因,但同一时间,饶谨在
北京买了一套房子……
原标题:四月的“叛徒”一家“正面民族主义网站”的成立与分裂
一家源于一场“爱国主义运动”的网站,一个因应时势走上前台的创始人,一群主张“
中国认同”与“挑战西方媒体霸权”的年轻人,试图在网络上完成一次由草根民族主义
者向爱国青年领袖与商业精英的转型。但他们寄予光明前景的网站以持续低迷和经济丑
闻收场,曾经惺惺相惜的同志,最终互相将对方驱逐出队伍,这仿佛《1984》中的结尾
:“在遮阴的栗树下,你出卖了我,我出卖了你。”
“舍我其谁”
唐杰第二次见到饶谨是在上海,这是两个“年少成名者”的会面。那是在2010年,与如
今对比,会面算是惺惺相惜——这完全不同于三年后的现在:唐杰一再向南方周末记者
表示,他不愿再“和饶谨个人扯上口水”;饶谨则在个人微博上... 阅读全帖
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发帖数: 505
39
转帖:为何东北大米是神州最好吃的大米
原作:作家天佑
刚才看微信,东北某个同学又在那里转帖说要抵制日货,说什么神州人只要三个月
不买日本货日本就会陷入经济危机。真是让我笑死,于是我对他说:从明天开始,你别
吃大米了。他反问我,为什么?我说:难道你不知道东北大米其实就是日本大米吗?他
很奇怪,问我为什么?我于是给他科普了一下。
我告诉他,东北气候原来其实并不适合种大米。鸦片战争后,清政府为了增加收入
,允许朝鲜农民来东北种植水稻。但是,从最早有记录的1845年开始,朝鲜农民在东北
种植水稻一直不太成功。最开始他们在鸭绿江对岸浑江种,但是,依旧不成功;朝鲜人
一直坚持,又沿着浑江,一路种到桓仁、通化一带也不成功。直到1875年,辽宁省桓仁
县的一位金姓朝鲜移民才试种成功了,只不过这种子是他从朝鲜带过来的,但这种朝鲜
粳稻在东北气候寒冷、无霜期短的条件下,虽然生长起来了,但产量极低。直到20世纪
初,朝鲜移民带来了日本北海道的“赤毛”稻种,东北水稻种植历史才真正开始。记住
啊,是日本北海道的“赤毛”稻种啊!
为啥北海道的稻种能在东北种植成功?因为北海道气候与神州东北近似,而成功移
植东北的稻... 阅读全帖
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40
来自主题: Military版 - 盘龙城发现大规模铸铜遗址
何谓华夏大道之制

一,自然法思量的法制
所谓华夏大道之制,其实就是上古黄帝开创的三苗联邦制共和的华夏大道文化制度
,后来为先秦楚国继承形成楚国平民政治的君主宪政联邦制国家。 托克维尔说:“没
有人比我更赏识联邦制的优点。我认为,联邦制度是最有利于人类繁荣和自由的强大组
织形式之一。(《论美国的民主》)”。所以说,这种文化制度的最大特点就是比较讲
开放、自由、浪漫和社会繁荣,对人们的生存和生活极为有利。特别是它以天道的自然
法的公平公正原则教化民风,重视契约法治,以包容多元,自由选择,自由竞争搞政治
和治经济建设,达到政治清明社会繁荣,人们安居乐业的目的。
那么,如何定义华夏大道之制呢?就是以自由、平等、互利,博爱原则的自然法(
天道)推导出来的,保护每个人权利的公平正义的契约法制。这种契约法制就不偏向任
何阶层和个人,也不按任何人主观意志为转移的。充分尊重每个公民平等自由权利的博
爱精神,包括平民和当权者。然后,以这种公平正义的契约法制,对人与人之间,人与
公权之间的规范制衡方式实现天下的清明之治。就是说,要让社会所有人享受到自由,
唯一途径就是同其他... 阅读全帖

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万里长城为何千年不倒? 科学家称全归功于它
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万里长城为何千年不倒,其中蕴藏了中国古人的智慧。(pixabay.com)
【新唐人北京时间2017年11月11日讯】万里长城为何千年不倒,其中蕴藏了中国古人的
智慧。古代的建筑工人通过将糯米汤与标准砂浆混合,发明了超强度的〝糯米砂浆〞。
这种砂浆比水泥还要牢固,而且防水性能非常好,科学家称,万里长城千年不倒就归功
于它。
据研究显示,糯米能制作出一种砂浆性能超强的粘合剂——〝糯米砂浆〞。研究人员发
现,在中国古代,糯米砂浆一般用于建造陵墓,宝塔,城墙等大型建筑物中,使用这种
砂浆建成的一些建筑存在至今,有些古建筑物非常坚固,甚至现代推土机都难以推倒,
还能承受强度很大的地震。
糯米砂浆或许是世界上第一种使用有机和无机原料制成的复合砂浆。中国科学家张冰剑
(音译)称,糯米砂浆是历史上最伟大的技术创新之一,它比纯石灰砂浆强度更大,更具
耐水性。
研究人员发现,糯米含有一种名为支链淀粉的成分,似乎是赋予糯米砂浆传奇性强度的
主要原因。支链淀粉是发现于稻米和其他含淀粉食物中的一种多糖物或复杂的碳水化合
物。
为确定糯米能否有助于建筑物... 阅读全帖
s****m
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我来了!
你做了子姜鸡么?我来分解一下问题哈,看了一下我写的配方关于鸡肉的选取和预处理:
1. cornish game hen一只,拿厨房剪或者其他工具,整成小块,放一点盐,一点酱油
,拍一块老姜,再和几节葱子,一瓢料酒一起和转,腌上差不多半个小时。
这个鸡没有吸水和上浆处理。我用这种办法也做出过很难吃的鸡,想了一下跟鸡肉选用
很有关系,有时候买到的老美超市的肉鸡有一股浓重的“鸡屎”味,这种鸡用任何料酒
都无法抑制其味道。所以后来做这种烧鸡我一般用cornish game hen,一般碰到那种臭
鸡肉的几率要小一点,二则肉不容易炒老。
另外这里腌肉我用的“一瓢料酒”,其实是很小一瓢白葡萄酒。中国超市常常能买到的
两种料酒一个是无色透明的“香米料酒”,一种是暗黄色的“绍兴黄酒“。第一种“香
米料酒”买过两次之后彻底弃用。第二种“绍兴黄酒”,我只在做某些菜的时候用,而
且不知道是不是因为这边买到的品质不好,我觉得这种料酒放多了反而有一种“腥”味
,用来做长时间炖的苏式红烧肉什么的还好,但其他快炒,或者这个子姜鸡炖煮时间也
不长的,感觉用来反而有点奇怪的味道。
当然个人口味,可能我口味比较... 阅读全帖
g********0
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冬天里的一把火
——2017/1/15西北同乡会春晚火热进行中(一)
报名点击这里 ncaagw.org
这个冬季,凝结的冰点下有一种黄土地的热情;
这个冬季,漫长的寒夜里有一丝玉门关的春意;
这个冬季,频繁的演出外有一掬枸杞红的芬芳;
这个冬季,喧嚣的舞台上有一份青海湖的静谧;
这个冬季,开场的鼓声中有一抹天山雪的神奇。
冬天来了,春天的脚步就近了。如同一声秦腔唤醒了八百里秦川,西北同乡会春晚即将
拉开大华府地区喜迎中国年系列春节联欢活动的大幕。
西北同乡会春晚就像西北人一样,特色鲜明,个性突出,年年人气不减往年,一年更比
一年红火。今年的看点、热点、亮点在哪里呢?
上届会长雷晓春和12月18日刚刚诞生的新一届会长周刚,倾力打造的2017西北同乡会春
晚定位于——吃得更好!玩得更嗨!演得更美!看得更醉!
这把火的特点一:吃得更好
原汁原味的西北美食,品种多,种类齐,味道全,不但价廉物美,而且一定管饱管够!
西北人的特点之一就是大方、热情、好客,春节招待乡亲们、朋友们的美食怎么能捉襟
见肘呢,再说西北同乡会近60位理事们人人积极参与,捐钱的,捐手艺的,捐才干的,
捐热情的,捐爱心的……... 阅读全帖
y****2
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来自主题: gardening版 - 长豆角------好吃看得见
小的时候,长豆角是最不起眼的菜啦。夏天的时候,每天歺桌上都有炒豆角,不管妈妈
怎么换着花样做,就是不爱吃。
N多年过去了,每次进超市的时候,看着那一扎一扎摆放整齐的长豆角,总是视而不见
。心想这玩意儿我小时候吃得多了,再便宜也不买。不过,印象中长豆角卖得并不便宜。
可是不知从什么时候开始,谗虫开始作怪,很久不吃的东西又开始想了。想吃,那就行
动起来吧!于是今年撒下了无数的种子,种得密密的,当然豆子也就结得多多的。自己
吃不了,就到处送人,能送的都送了个遍,
长豆角天天都有,就寻思着怎么做才好吃。最后发现,就两种做法最合俺的口胃,一种
是泡酸豆角,酸豆角炒豆干冬笋,那叫一个酸爽。另一种是晒干的长豆角炖排骨,经过
长时间的炖煮,豆角吃起来软糯香醇,真是美味极了。
豆角种了不老少,两大排。
天气己转凉了,今年的最后几把长豆角。
泡好的酸豆角,闻着酸酸的,吃到嘴里也是酸酸的。
酸豆角炒豆干冬笋丁,好吃看得见。
晒干的长豆角,水里泡了几个小时了。
干豆角炖排骨,好吃看得见哟!
新式吃法,蒜蓉棒棒糖,中看不中吃,就是好玩。
又一个新式吃法,没想到培根巨贵,八刀十二片。经这么一包装,还挺俊的。准备进... 阅读全帖
w***s
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realbeyond转贴不力,俺先试试
“屁王贴”
取河面之无根浮萍,晒干研成粉末,于倒茶之际撒在茶杯之中,客人喝下之后,日
放千屁不成问题。到下次大解之前,不会失效,常规医院是查不出来的,除非你碰到另
一个“秘术”高手。

“千杯不醉”
菜花,对,就是菜花,想不到吧?用菜花的花,晒干研成粉末,喝酒之前,服大约
一指甲(Tag、wiki)盖的份量,保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。

“竹篮打水”
取大量蛙卵(这个比较难办,自己到河边找吧),加少许清水,搅成无色胶状物。
表演之前右手涂满这种“胶体”,在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候,右手
仔细的在竹蓝表面抹一把,以确保每个窟窿都已抹上这种胶状物。OK,现在用它来打水
吧。

“油锅取物”
这个大家看得多了,没吃过猪肉也见过猪跑,没多大秘密可言。俺这里的方法就是
在油里倒入适量的醋,醋的密度大,会沉。加热... 阅读全帖
c********y
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来自主题: PhotoGear版 - [合集] zojirushi rick cooker
☆─────────────────────────────────────☆
libra (秤子) 于 (Mon Jan 24 14:20:35 2011, 美东) 提到:
http://www.amazon.com/o/asin/B000MAIW1C/d000001-20/?m=ATVPDKIKX
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LeChuck (7902) 于 (Mon Jan 24 14:26:19 2011, 美东) 提到:
good price?

☆─────────────────────────────────────☆
libra (秤子) 于 (Mon Jan 24 14:28:05 2011, 美东) 提到:
it's cheaper than 5.5-cup version. so I think it's not bad
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nbnb (如假包换WSN) 于 (Mon Jan 24 14:36:06... 阅读全帖
d**********e
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来自主题: paladin版 - 妖刀22
第百零六折天仗风甫,八寒阴狱
韩雪色这一下变招快绝,风篁猝不及防,厚实的胸膛肌肉忽变得温软如绵,于掌力
及体的瞬间身子一挪,生生卸去三成劲力,然而毕竟是亡羊补牢,仍被轰得倒飞出去,
仰天喷出鲜血。
“风兄!”
耿照正欲动作,一股微妙悚栗掠过背脊,本能擎出“藏锋”;激越的龙吟声乍现倏
隐,刀刃停在无声掠至的聂雨色喉前,矮小的黑衣男子急停顿止,发鬌逆风激扬,乌缎
般“泼喇!”摊上刀锋,抚刃皆断,寂然无声。
约莫同时,韩雪色抄住旋落的寻真刀,遥指风篁,虽未回头,声音却是出奇地平静
。“耿兄弟,本座无意伤人,实不得已而为。请你把刀放下,你我之间,没必要见血。
”既没有偷袭得手的雀跃,也无撕破脸的决绝,非喜非怒,自透着一宫之主的威严。
耿照瞳孔微缩,突然意识到这名身穿单衣的高大男子,的的确确是指剑奇宫的主人
,是龙庭山群龙之首,外表的狼狈丝毫未损其高贵优雅。即使是衣装完好、于席间从容
谈笑之时,韩雪色也没像现在这样,周身散发着难以言喻的沈静威压,恍如一堵苔浓遍
染的千年古城墙,光是伫立不动,便使人不禁仰望,未敢轻攀。是他……稳稳控制着场
面。
“这个人……绝不简单!”
若只将此人当作偷鸡摸狗之辈... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 拔魔 作者: 冰临神下
第三十三章 山腰的烤鱼
头顶云雾缭绕,偶尔有山风吹来,露出山顶大殿的一角,得有极佳的眼力,加上一定的
运气,才能看得清楚。
沈昊叹了口气,用最后一点力气将自己扔在石阶上,擦擦脸上的汗珠,问:“今天
多走了几级?”
“五十一级。”小秋同样满身大汗,一脚在上,一脚在下,双手按在地面上,使尽
全身力气终于多踏上一级石阶,随后也坐倒,长出一口气,“太难了,越往上阻力越大
。”
快一个月了,一块登山的孩子越来越少,想取得进步也越来越难。
“孟都教是不是在逗咱们玩?我听说没有内丹的道士永远也不可能登上老祖峰。”
“我觉得孟都教不会开玩笑。”小秋遥望峰顶,回忆自己在上面的所见所闻。
沈昊站起身,做出最后一次尝试,不行,他一级也迈不去了,“小秋哥,下山吧,
待会连晚饭都赶不上了。”
三十几级石阶以下,他们碰见了芳芳和愣子慕飞黄,后者累得瘫倒在地,芳芳背靠
山崖,大口呼吸,脸颊红扑扑的,看见小秋下来,绽露微笑。
“二良呢?”小秋私下里还是习惯叫沈休唯的小名,往常二良都会跟芳芳、慕飞黄
在一起,并且死活要比芳芳多踏上一级,今天却不见踪影。
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k******i
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来自主题: Cantonese版 - 广东春节习俗
春节是我国一个古老的传统节日,也是全年最重要的一个节日,因此春节的习俗也多种
多样。因为相传年兽怕红色,怕火光和怕响声,所以人们便有贴春联、放鞭炮、敲锣打
鼓等习俗。 不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同。
广东也和全国一样,开始了春节的准备,但是广东的春节有自己的地方特色。从年前腊
月廿三的灶神上天开始,直至正月十五的元宵节夜止,将近一个月的时间称为“过年”
,即现在所说的“春节期间”。如果从预备“年货”开始计算,大约从腊月十五六便进
入年关大忙,然后整修房屋,购置新家具、新用品,添制新衣,购买与制作过年食品等
。旧时初一,清晨有乞丐或孩子作“派财神”之俗。他们用小红纸写上“财神”二字,
在各家门口高叫“财神到”,主家闻声开门接过小红纸“财神”,回以“利市”一封。
旧俗年初一那天,家人吃过早餐,开始行贺岁礼。晚辈向长辈道贺,然后平辈间互相作
揖道喜。行礼时,互相要说些吉利的祝词,礼毕,长者向少者赏赐红包利市。接着出门
拜年,从亲到疏,拜年时要携带自家制作的煎堆、油角,水果等作为见面礼。
【風俗習慣】
1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市,数以百万计的人参加逛花市活动。
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G***Y
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来自主题: Cantonese版 - 伍仁,请别离开月饼界
伍仁,请别离开月饼界
大洋新闻 时间: 2015-08-27 来源: 广州日报 作者: 钟达文、高敏华、曹菁、王纳、
曾焕阳
伍仁是月饼最传统的口味之一。但近两年网上却有一种说法:“让伍仁月饼滚出月
饼界。”但出乎一些网友的意料,以伍仁为代表的一些传统古法月饼在广东还是非常有
市场的。如广州绿叶居和深圳迎宾馆等一些坚持古法制作月饼的饼家,其伍仁月饼的销
量走俏,甚至比一些水果、冰皮等“花式”月饼卖得更好。
那么,在珠三角各地还有哪些店家坚持用最传统乃至原始的手艺去制作月饼呢?记
者走访了多个城市,为你搜罗最经典、地道的古法月饼,吃货大可按图索“饼”,找回
那些尚未遗失的复古味。
古法伍仁何处寻
恪守祖辈传统 注重月饼口味
中秋临近,在清远清新区太平镇市场,百年老字号平记饼家的月饼炉灶又如期“点
火”了。
为了保持用料新鲜,这家老店通常要等到中秋节的前几天才开始备料、热窑,月饼
产量虽少,但几天就卖完了。两鬓斑白的饼铺老板曾镜平依然恪守着祖辈的传统,不追
求月饼的产量和规模,只关注口味和质量。
该老店家传的伍仁叉烧月饼由于味道独特,在当地有口皆碑。虽然价格仅仅是超市
伍仁月饼的几分之一,... 阅读全帖
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