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f*******r
发帖数: 409 | 6 libertarian 才属于考普的
可惜，红脖子智商不够，理解不了
同样智商不够的libertards们，更理解不了
寄生虫等屁股坐歪的就更别提了。 |
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R****D
发帖数: 376 | 8 上周和LD去韩国店吃饭，小菜上来以后LD很失望，因为没有他喜欢的豆豆。对于吃这件
事情，我向来是很有钻研精神的，放狗搜了下，原来这个豆豆的做法超级简单。把1杯
黑豆泡30分钟，加2杯水煮开以后小火煮30分钟，然后加酱油4大勺，糖2大勺，大火煮
10分钟左右到水快要收干，中途要搅拌，然后呢，方子上要加啥韩国糖浆，我没有，于
是我就加了一大勺蜂蜜，再加一勺麻油，到最后汁全收干的时候撒上芝麻就好了。这个
做小零食或者小菜都很不错。
我买了那种专门用来做韩国煎饼的面粉，这种是已经调好味的，加点葱段，胡萝卜，鱿
鱼段和kimchi，和韩国店的味道是一样一样的。
周末总是喜欢吃点中式快速食品，这次因为用的是韩国的黑米面，向同学们强力推荐这
个黑米面，很Q，口感介于米线和面条之间，而且不会煮的过烂。面卤是用的西红柿牛
尾汤，再把昨天炖好的牛腱肉，还有卤好的素鸡做浇头，放点辣酱香菜，算算也正好是
5中颜色了，一碗中韩合璧的黑米牛肉面就好了 。
牛尾汤的做法也不复杂，把牛尾飞水洗净，放葱姜，料酒，黑胡椒粉，和切成小块的西
红柿，烧开以后小火烧2-2.5小时，放盐，再放芹菜段烧10分钟，起锅放香菜就好。这... 阅读全帖 |
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l****9
发帖数: 596 | 9 谢谢各位大厨不吝赐教先～
*_^
顺便奔一下我按“千层饼”揭秘的那个mm的方子，做的肉馅烙饼。第一次做饼，请大家
轻拍～ |
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L*********n
发帖数: 2203 | 10
芝麻粉可以做芝麻馅
红豆沙那就是豆沙馅
皮嘛，没买到抹茶粉，只能用可可粉/黄色juice/绿色蔬菜汁做成不同颜色了
还有点枣儿或者肉松，裹在中间一点点，做个夹心的，嘿嘿 |
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B********e
发帖数: 19317 | 11 烧了一个器材，手推式月饼模子。
趁新鲜做了几个水晶饼。
皮儿配方：澄面粉90克，生粉10克，沸水160克，糖份20克。
馅儿照例是罐头红豆。。。
模子有你好猫猫，一个小熊，一个牛牛，还有一个不知是神马。。。
不过暂时对澄面粉团的捏口还是掌握不好，爆开了不少。
开水蒸十五到二十分钟，开吃！！ |
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L*****y
发帖数: 4290 | 13 我们哪里管你做的这个叫糖饼, 锅盔是另一种东西,没有馅儿
锅盔，锅魁已经通用了。你可以google一下 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 15 这算是哪个国家的菜啊？红的是辣椒面，我还头一次吃到煎蛋有辣椒面的 |
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s**n
发帖数: 6126 | 16 应该是墨西哥
btw，paprika其实严格来说不能算辣椒面，因为不辣啊。。。
是红的柿子椒磨的粉，主要是上色用的
chili的话要看等级了，低度的基本上也主要是上色用的，不辣
高度的可能就很辣了。。。
主要成分，其实也是paprika。。。
那些个干的香草，很难看出形状了
细长条的肯定是迷迭香
其他的，多半无外乎oregano, basil, parseley之类的 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 17 原来红曲米是这样用的，我上次买了一包，就把那包红曲米拌了些酒饼去发酒酿……
了。
用。 |
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j******p
发帖数: 8333 | 18 LZ, 红豆沙可以用美国超市的red beans么？ |
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V*****8
发帖数: 33122 | 23 吃完回来了，原来是朵颐的火锅分店，刚开张3个礼拜。不过不失。倒是有些头盘不错
，强烈推荐芝麻红饼和牛筋。
哦环境也不错，特别是早点去可以做到booth位置的。 |
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c***c
发帖数: 6234 | 24 今天去了嘉嘉。比新金顺好（老金顺没法去了现在，脏乱差臭）。
1、黄飞鸿，十三姨，包公（按味道排名）。黄是210g 价格$2.79
2、豆干（类似香香嘴）
3、山胡桃（$5.99，165g）
4、热干面（$4.59 四包每袋，买了1袋原味，2袋香辣，2袋麻辣，试了香辣和麻辣。味
道都不正宗，麻辣距离更远。不知道原味是不是辣的）
5、锅巴（川洋和粗粮。川洋是成都产日货，极右保钓人士可以不考虑）
6、旺旺雪饼
我本来戒了黄飞鸿，结果结帐出来，赫然发现有一袋黄飞鸿。惊问：怎么会有黄飞鸿？
两个女儿怯怯地回答：爸爸是我们替你拿得。妻说：要不退了？道：哼，今天开戒了。 |
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f**********n
发帖数: 29853 | 25 我有一次跟同事讨论技术问题，我站在旁边的红脖朋友不耐烦地说，你们是在说，然
后他
硬生生停了一会，接着说，西班牙文。 |
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M********s
发帖数: 24729 | 26 鼓励，至少他说出来了，良好沟通的第一步
我有一次跟同事讨论技术问题，我站在旁边的红脖朋友不耐烦地说，你们是在说，然 |
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z***a
发帖数: 8436 | 28 拍红巴掌！！！
狂赞牛筋如此文青！
以后都不好意思跟你侃了，咋办？！ |
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b*********l
发帖数: 1443 | 29 写得好啊，就是忧伤了些，我和一个，水平不够，目的就是把调子改明快些：
晚风似水 明月如霜 适金秋 谁与分享？
银河皎皎 拟诉衷肠 误春时红 夏时绿 秋后伤
醉也痴狂 醒也惦量 放不下 总是离殇
后庭海棠 孤芳自赏 和阶前草 桂花香 晚风凉 |
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P****m
发帖数: 1370 | 30 赞才思敏捷
写得好啊，就是忧伤了些，我和一个，水平不够，目的就是把调子改明快些：
晚风似水 明月如霜 适金秋 谁与分享？
银河皎皎 拟诉衷肠 误春时红 夏时绿 秋后伤
醉也痴狂 醒也惦量 放不下 总是离殇
后庭海棠 孤芳自赏 和阶前草 桂花香 晚风凉 |
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a****t
发帖数: 8616 | 31 风兄才思敏捷。。。
写得好啊，就是忧伤了些，我和一个，水平不够，目的就是把调子改明快些：
晚风似水 明月如霜 适金秋 谁与分享？
银河皎皎 拟诉衷肠 误春时红 夏时绿 秋后伤
醉也痴狂 醒也惦量 放不下 总是离殇
后庭海棠 孤芳自赏 和阶前草 桂花香 晚风凉 |
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N****f
发帖数: 25759 | 32 Three more for Sagittarius.
发信人: NWWolf (西北の狼), 信区: SUDA
标 题: 『中秋征诗词曲』：旧作一组（作者：NWWolf）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 16 12:49:27 2010, 美东)
版主悬赏征文，本当悉心打造才是。无奈近日俗务倥偬，无暇吟风
弄月，只得祭出陈年旧作三章聊以充数。《中秋无月》一首，成于
三十年前初学诗词之时，如今看来未免稚拙。其余二首为三五年前
秋游所得，差强人意。多年故纸堆中，以中秋为主题者，仅此而已，
聊供苏大版列位同好一哂足矣。
中秋无月戏题
十年一去杳无音，
错负春心换负心。
莫怨桓娥懒磨镜，
秋凉梦断太空人。（注）
注：时在八零年代初，距阿波罗登月约十年之遥。
夜宴圣安东尼奥河上口占
酒醇何必夜光杯，
灯火秦淮似亦非。
萍水飞蓬君莫叹，
今宵风月总相随。
中秋夜宿哥伦比亚河畔
孤蓬异域自雍容，
更渡桑乾兴愈浓。（注）
两岸车声天籁里，
一江灯影月明中。
文君进酒垂金发，
季子持杯羡碧瞳。
魂梦今宵何所系？
云桥飞瀑叶初红。
注：唐刘皂《旅次朔方》：
客舍并州已十霜，
归心日夜忆 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 33 你的意思是不是虽然天然豆馅啦枣泥啦的是黑的，卖相不好看，应该上点苏丹红塑化剂
啥的才好？ |
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s******s
发帖数: 136 | 35 俺也给您送一份，今晚我家的，清蒸鲈鱼+清炒秋葵+毛豆红烧鸡 |
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b***e
发帖数: 15201 | 36 含泪吃。。。看起来真不错，我喜欢那个毛豆红烧鸡。
你家帅哥好有福气啊！！！ |
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v***a
发帖数: 23651 | 37 今天没红土豆 没洋葱 没cheese
也就这样了 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 39 他们俩的手艺和品牌打出去绝对能成为最红的连锁！ |
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l**s
发帖数: 20567 | 40 两娃真好看
蓝眼睛，雪白的毛，
红鼻头，黑鼻头 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 42 我都好中意她，她不复出其实是损失，不过我都希望她能够有好好的生活，通常明星复
出都是因为无钱！所以她还是不复出的好了。她真的是好好的女仔，那时那么红，都没
有花边新闻。好健康的形象。 |
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wh
发帖数: 141625 | 43 请客啊？真羡慕。左面那碗红辣椒里的是茄子吗？你俩娃现在多大了啊？好像记得老大
应该五岁了么？ |
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a**y
发帖数: 6501 | 44 报下菜色吧
开洋炒年糕, 红菇鸡翅, 彩椒茄子, 五味香干银鱼丝, 红烧鲫鱼, 梅菜扣肉, 卤水鸭,
青江菜, 木耳韭菜花
糕点: 香菇海鲜萝卜糕、芝麻提子蛋糕和自制雪菜鲜肉月饼 :) |
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P**G
发帖数: 305 | 45 lz一个帖子炸出这么多常州人啊。。。
第一个东西没听说过。第二个应该吃过，是不是10cm左右的略呈长方形的糕？上面还有
些红绿丝，芝麻什么的。一般都是过年时候或者祭祖时候有。太干了，所以我更爱吃年
糕啊。常州的年糕跟宁波年糕比起来真是巨型的了。小时候听大人家这种年糕叫脚踏糕
，还觉得挺恶心的。。。第三个听家里长辈说起过。没见过。倒是在这边的中餐馆里面
看到了类似龙虾糊，类似上面的图 |
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P**G
发帖数: 305 | 46 lz一个帖子炸出这么多常州人啊。。。
第一个东西没听说过。第二个应该吃过，是不是10cm左右的略呈长方形的糕？上面还有
些红绿丝，芝麻什么的。一般都是过年时候或者祭祖时候有。太干了，所以我更爱吃年
糕啊。常州的年糕跟宁波年糕比起来真是巨型的了。小时候听大人家这种年糕叫脚踏糕
，还觉得挺恶心的。。。第三个听家里长辈说起过。没见过。倒是在这边的中餐馆里面
看到了类似龙虾糊，类似上面的图 |
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t*f
发帖数: 114 | 47 嗯，这个包装太精美了，可惜没有内部的照片。我来补两张传统的火腿月饼吧。这个周
末吃的是火腿红饼，这个经典的火腿月饼没吃到，朋友给我发的。
也祝西南的老乡们中秋快乐！ |
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P*****J
发帖数: 1745 | 48 照得真好！
下回让LD给你烙两张糖饼带着，运气肯定就好了！ |
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c****t
发帖数: 19049 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Fri Jul 15 18:21:11 2011, 美东) 提到:
【异梦前言】
这不会是一个令人舒服的故事。
故事发生在东京，一个充满邪恶与不安的都市。
一个充满友情魄力的都市。
这个故事是都市恐怖病系列中，承继「语言」、「（禁止）」、「影子」、「冰箱
」的故事，要说「异梦」是完全独立出来的story，是骗人的，但是前半段的确不用读
任何前述故事就可以阅读「异梦」，而若读过「（禁止）」跟「冰箱」两个故事的读者
，将可以很清楚地知道整个故事的脉络，一改我以往全部写完才一次贴出的恶癖，这次
写完就贴，大概两天一贴吧。
可能的话，我竭力邀请大家进入都市恐怖病的世界，在这个世界里，没有不会发生
的事。
Welcome to Tokyo！ （1） Mr. Game
像猫一样，「他」的步伐柔软、干脆，每一步都轻轻落在走廊的磁砖上。
没有多余的动作。 他不需要。
即使走到玄关前，他也没有浪费一秒钟在调整呼吸，以缓和该有的紧张。
该有的紧张？
应该说是兴奋吧。
虽然这已经不是第一... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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