q******a
发帖数: 417 | 1 用了很多个这锅。金色的和黑色的。早上煎荷包蛋，晚上偶尔用来炒肉片或者炒米饭。
刚开始超好用，但一年之内要换。即使锅里没见什么划痕也会粘。老锅和新锅相比，明
显无光泽。金色的底部会见不平。黑色的好些。跟其他不黏锅差不多。这个价钱还行。
以前我都在macy's买的，20刀，现在可能买不到了。 |
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s********r
发帖数: 2308 | 2 不是号称pre-seasoned么？
Anyway,真正要用铸铁锅，还是老老实实要么搪瓷锅炖汤要么平底锅烙饼吧。
据说平底锅要买二手的老锅，现在的锅表面都是磨砂的，而早年生产的表面是抛光的并
且经过多年使用都更磨光了。这样的铸铁表面才不粘。 |
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v***o
发帖数: 1554 | 3 是不是
我认识几个山东人和锅很象
特别是半岛上的
山东人老锅能去河南偷那么多井盖儿，证明河南人名声在外而已
呵呵 |
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i********t
发帖数: 261 | 4 这几天突然热了起来，秋老虎不见得没有来由。
先是昨天，玻璃杯在手中一滑，杯沿扔掉，于是家里的玻璃杯又恢复了偶数，从五个变
成了四个。
原先是两套，一套从旧货店淘来，一套是卖车给我的印度大哥见我面善，白送给我。两
套模样相似，倒也和谐。八个水晶般透明杯，小规模宴请也算足够。宴请的多了，意外
也就多了，先是碎了三个。留这五个呆在壁橱里，总有一个孤家寡人般发愣，如今终于
被我恢复了和谐，碎碎平安。
这四个幸存者居高临下，今日看着罢工的电饭锅窃笑。
这电饭锅是我的喜爱，那种台湾大同牌，绿袍子，饭锅和水分开。不同于传统的电饭锅
“煮饭”，它是地地道道的蒸饭。用着一向皮实，不料今日撒手罢工，我心里谔而且痛
，于是今晚变餐吃饺子，以此作为悼念。
其实它也服役了五年，不知算不算超龄。小林当初留下这锅，回台湾，服役，退役，结
婚，生子。如今这锅也退役，未尝不是运命的安排。
当初我来美国，有一口小的大同电饭锅；小林从台湾来，又带来一口，模样一样，就是
大一号，放在公用厨房里，仿佛孪生一般。那段时间，我和小林，如手足般。毕竟，大
陆和台湾，都是一家人。
小林敦厚，不促狭，不仅热心，而且专情，后来终究耐不住分 |
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a***m
发帖数: 5037 | 5 老锅 也犯不着 吃前人吃过的 多熬就是了
重庆以前的高级火锅店 也不会有人吃前面顾客吃下的 |
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z**n
发帖数: 22303 | 6 我家的就是第一个，开始嫌内壁不光滑又重扔车库很久了，后来东买西买买不到合适的
，就拿出来试了试，喜欢得不得了，那时候只卖12块。
第二个是美国传统老锅，人家建议炒菜后只用温水冲，不用洗涤剂。 |
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A*******G
发帖数: 47 | 7 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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R*****n
发帖数: 8658 | 8 前两天， 当老锅跳出来号称要带我去打xiyu open的时候，
我当时的感觉真是被馅饼砸中了， 对着屏幕傻乐了两分钟
然后反复的问老锅， 是真的吧， 真的吧..
然后也告诉老锅说， 我很弱的， 你随时都可以反悔.
周六的时候见到了老锅， 他对我们的前途充满信心，
我很可怜的说， 你看每次我和师傅搭挡， 他都气的半死， 你要小心啊
老锅说， 怕啥， 没人能气的了我，
在说了， 我这么一棵大树在后面，还怕什么
今天，我主动要求和老锅配合打一次比赛，
于是老锅上完课就来了
我和老锅， 对毛车和dd
恩， 比赛的细节我就不说了
特点是
1. 大家频繁的发球失误，
2. 我会去抢老锅的球，
3. 我的跑位有时候还是不对的， 好象也不是来不及， 有时候就是没跑
4. 我总是忘了举拍子， 或者说举的不够高, 这样球来的快了就没时间举起来了(这个
是老锅后来专门指出来的）
5. 我还是很慌张， 有一些球， 我觉得我也跑到了， 可是就是慌的， 这样
总是会失误
6. 我的反手的球总是跑过去的时候重心没跟上，或者一个大步迈过去了， 又够不着.
..
可惜老锅胳膊的老伤又发了... |
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c********y
发帖数: 30813 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
nbnb (如假包换WSN) 于 (Wed Feb 16 23:37:52 2011, 美东) 提到:
上回谁介绍的那个压力锅。蒸的饭真香啊。让人吃一碗想下一碗。
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redskeleton (红骨架／白菜猪肉丸子汤) 于 (Wed Feb 16 23:39:47 2011, 美东) 提到:
哪个压力锅？全不锈钢那个？
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nbnb (如假包换WSN) 于 (Wed Feb 16 23:40:29 2011, 美东) 提到:
对，amazon那个。insant pot
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tyning (全副*你上过了么？) 于 (Wed Feb 16 23:41:02 2011, 美东) 提到:
走鸡如是那个吧。
☆────────────────────... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
fruitslover (fruitslover) 于 (Thu Jul 21 23:36:21 2011, 美东) 提到:
今天去吃了传说中的老熊川菜。以前去找过这个店好几次，都没找到。
今天晚上7点多又路过那里，就顺道又进去找。既然说就在三和旁边， 开着车沿着三和
转啊，就这么点地方，每次来都转好几遍，怎么就是找不到呢？再仔细点找，从三和往
里面走，一整条小门脸都走完了，还是不见什么老熊小熊的。
再走就到转角了，看见个“兄弟”的大招牌，准备就这儿算了，结果LD说，看，老熊！
细看，老小的字啊，贴在玻璃门上， 果然是老熊。马上停车下去，居然写着老熊的几
扇玻璃门都是打不开的！再往前走着，终于打开了某一扇门， 进去了。
基本都是小桌，两座或者四座的。也有几个转的圆桌。大厅不大，大概有5-6桌在吃，
里面有个隔间，很大一桌年轻人在吃。
招呼我们的是一个小姑娘，很是机灵。看我们第一次来，马上解释大招牌下个星期就要
挂出来了。她给我们推荐了一个干烧龙利鱼和魔芋烧鸭。 我们自己要了个素的---鱼香
茄子。... 阅读全帖 |
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a*********i
发帖数: 294 | 11 与全国老百姓一样，皇城根儿下的多数老北京人的冬天，过得既不丰富，也不红火，可
就是在这些单调中，他们却能找出乐趣，活出滋味来。下面，小编带您看看老北京人冬
季饮食。
老北京有著名的九九歌：一九二九，不出手;三九四九，冰上走;五九六九，沿河看柳;
七九河开，八九雁来;九九加一九，耕牛遍地走……，这每一个九的第一天，和最后一
次九九的最后一天，便是老北京人吃火锅的日子，所以这火锅也称九九锅或者九九酒火
锅，这最后一个酒指的就是白酒，二锅头。也就是说老 北京人一冬天至少要吃十次火
锅。
老北京人吃火锅很有讲究。头一次吃火锅是涮羊肉。从"一九" 过后，以后的八个" 九"
吃的火锅各不相同，有山鸡锅、白肉锅、银鱼锅，狍、鹿、黄羊野味锅等等。
炙子烤肉
老北京一种传统吃法，叫炙子烤肉。以前的人们喜欢在炉子上放一块烧热的铁板，下面
松枝旺烧，羊肉在铁板上滋滋作响，全家人围炉而坐，美滋滋地一边吃一边烤。现在一
般有这种炉子的家庭少了，新一代北京人多去烤肉餐厅里寻觅烤肉的味道。
据说，炙子烤肉古法分文吃和武吃。文吃，就是餐桌上吃后厨师傅烤好的肉，吃法斯文
。武吃，就是自烤自吃，网上资料说："过去吃... 阅读全帖 |
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x********n
发帖数: 398 | 12 我当初开始写NBA这些退役、但没列名五十大球员也不一定进名人堂的球员的原意，我
想这不只是在报导一个球员，也是在写一段历史，也帮我厘清这段历史。我的原意也是
由人带入历史，虽然这段大约20年左右的光景是我比较可以了解的，但是对很多的球迷
来说，却是十分陌生的。我想要当一个看NBA的行家，历史是绝对不能少的基础；如果
你想写NBA，历史更不能不知道。而我这次将一口气写两个人，他们虽在同个时代，但
是身材天差地远，地理位置也差很多。唯一的共同点，他们将在NBA的盖锅纪录与历史
上写下不朽一页。
锅神传奇
说到盖锅这个东西，可真是一门艺术。球员盖火锅需要有三种特质，一是身材。靠身材
的优势取得防守的有利位置，当对手侵入到不该来的领空时就予以击落。二是技术，抓
时间差，抓对手出手时机，抓对手心理，准确的知道球的路线。三是弹跳与速度，有高
度不一定需要弹跳力，矮小一点的球员一定需要这两个特质。四是运气，火锅与送分只
在一线之间。
一个球员一场比赛平均有1.5个火锅就算不错，乍看之下好像不过摧毁对方一到两次的
投篮，但是实际上的影响是看不到的。在一个有盖锅能力的球员面前投篮，首先在心理
上会怕，会... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
shuimohua11 (水墨画) 于 (Mon May 25 23:55:30 2015, 美东) 提到:
他，执掌共和国仅仅20余年，但，就是在这短短20余年时间里,却创造了一系列前无古
人、惊天动地的人类奇迹！
1、他大力办学、振兴教育、发动全国人民开展“扫盲运动”，让世界第一人口大国的
文盲率，在20余年里由80%以上缩小至不到20%！这一扫盲速度和扫盲人口数量,创造了
人类世界历史最高记录！反观建国比中国早两年、一直以西方“民主”东方典范的印度
，60多年后的今文盲率仍在30%左右。然而，他却被一些人批为实行“愚民政策”！
2、他创造了让老百姓“大鸣、大放、大辩论、大字报”的四大表达意见的形式，并写
入了宪法。这在全世界也是绝无仅有的！但是，这些在1982年被从宪法里清除以后，他
被一些人批为“独裁”！
3、他在一夜之间消灭“黄赌毒”，让一个国家的人民勤俭向上、拾金不昧、夜不闭户
、争做无名英雄，产生了主动自觉自愿帮助别人的雷锋精神和为人民甘于奉献的焦裕禄
精神，创造了人类精神文明史上的... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 14 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 15 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
amyliu1211 (amy) 于 (Thu Jun 23 22:53:33 2011, 美东) 提到:
10分钟就做好了 非常简单
1.一个小瓜（zuchini) 挂掉皮 擦成丝 放点盐 胡椒一点点
2.加鸡蛋一个 面粉比小瓜少一半
3.中火烙饼 放很少的油 慢慢的用铲子拨开 摊平 一面煎的焦黄后翻个面再接着煎。
4.一边烙饼一边调汁 蒜末 酱油 醋 一点点糖 还有香油
开吃 吃的时候沾着汁吃啊 如果要卖相好点 就加点红萝卜在里面一点点就好啦 这样面
饼是黄色的 瓜是绿色的 萝卜橘红色的 看起来卖相好点
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oriolechao01 (有限怀念，无限悲伤) 于 (Thu Jun 23 23:15:10 2011, 美东) 提到:
赞干净利落。
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Mercury2008 (五好水银) 于 (Thu Jun 23 23:20:1... 阅读全帖 |
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l**n
发帖数: 7272 | 17 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: History
标 题: 老宫女回忆录（真实的清朝宫女讲述过去）（摘自百度贴吧）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 14:18:12 2011, 美东)
娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 66 | 18 本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊？
那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负你
一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但是
表现的更加二逼
第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这要
是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出
去 你这相当于连捅钱串子两刀了 还这么大咧咧不保护自己 你的行为都没做
错什么 但非常非常二逼
第四 你那个男友 也是个奇葩 压不住事的人 竟然让你独自一人撵这些家伙走 我不知
是你先撵走再跟... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 直径5米“天下第一吊锅”亮相湖北罗田 供百人共享
一个直径5米、高3.5米的铜制大吊锅24日在湖北罗田县余三胜广场亮相，经上海大世界基尼斯中心认证代表现场检验后，颁发“天下第一吊锅”认证书。
当天，中国国家一级厨师、鄂东名厨陈柏槐带领10多名厨师，将重达3吨的板栗、土鸡、黑山羊肉、黄牛肉等300多种食材依次放入“天下第一吊锅”中，很快现场就弥漫着一股浓浓的香气，近百名游客共同品尝了这一极具鄂东风味的吊锅美食。
除“天下第一吊锅”外，现场100锅风格独特的特色吊锅也是一大亮点。来自天堂湖的胖鱼头吊锅、三里畈镇的黑山羊肉吊锅、薄刀峰的全蔬菜吊锅、胜利镇的黄牛肉吊锅等深受食客喜爱。
在罗田当地流传着这样一句古老的谚语：“老米酒，兜子火、除了神仙就是我”，“兜子火”所指的就是吊锅。鄂东地区吊锅历史悠久，远可以追溯至宋朝。当时，在鄂东罗田等地中北部山林茂密，由于交通不便，物资极为匮乏。在漫长的冬季里，汉族、土家族、苗族、瑶族的山民们一边在火塘边取暖，一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆，下吊一铁锅。吃饭时，再将已煮熟的山野土菜倒进锅内加热，并配以豆腐、酸菜、老米酒，这种饮食习俗延续下来便... 阅读全帖 |
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t********n
发帖数: 71 | 20 回忆成都科大(1)老科大东门的锅盔妹
人老了，就该回忆往事了。趁着前两天腐败的性子，写一点儿吧。
我是1991-1995在科大的。东门口有位卖锅盔的妹子，同学们私下称她为锅盔西施，
遗憾的是没有她的照片，不能奔一个。不过这更能发挥想象力。那时如果下午上机
械制图科，我喜欢当天下午就完成制图，有时往往会错过食堂的晚饭，于是就靠两
个从锅盔妹买来的锅盔解决问题了。可惜那时太木讷，也没套个近乎啥的。
据说锅盔妹是河南人，和她母亲一起供在川大上学的弟弟。锅盔妹总是脸上洋溢着
与年龄不相称的平静，偶尔微笑。她母亲似乎比较厉害，尽管她一直努力赚钱有时
也会被数落。锅盔妹肤色比较黑，中等个子，似乎还挺苗条，不过记不太清楚了。
很有几次早上跑步时都看见她在锻炼身体，这对一个白天都站着工作的年轻人来说
挺难得。后来上研究生时我搬到了新区，那时叫南园。不知什么时候她就不再那儿
卖锅盔了， 也就在也看不着锅盔妹吃不着她做的锅盔了 |
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q****n
发帖数: 4574 | 21 zt
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6f05647c0100mxca.html
第十六章：重回鼓山
话说唐继尧欲与顾品珍开战问计于虚云上人，上人直言不讳道：“公得滇省民心，但未
必得将士心。倘起兵戈，将成两败俱伤之局。盖时‘蚌鹤相争’，必至‘渔翁得利’，
其他势力将乘虚而入占据滇省矣。不如因势利导，去虚名而存实力，以俟异日之缘。”
唐继尧深以为然，叹道：“几十年戎马生涯，我的双手沾满太多鲜血，早已身心疲惫，
自学佛以后，心中更是向往一方净土，上人怜苍生之情尤令我感怀，我依你之言退职就
成全他们吧！”
一九二0年岁末，唐继尧辞职赴港，顾品珍继位。顾品珍主政时，云南自二月始，就大
雨不止，昆明城内水可行舟。顾品珍命人在城楼用炮轰天，天如发怒的黄河，雨下得更
大更猛……
到了夏季，又遇干旱，天上犹如有十颗太阳，每日齐齐出来，至晚方归，数月下来，真
可谓是赤地千里……到了初秋，热毒蒸发，瘟疫大作，死人数千，乡民颗粒无收。“家
贫思贤妻，国难思良将。”滇省上至将领下至士民，无不思唐继尧旧德。
顾品珍心力交瘁，他不知从何处得知虚云上人有未卜先知之能，遂特地请他进城问... 阅读全帖 |
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d*****8
发帖数: 139 | 22 大 陆 麻 辣 锅 变 致 癌 化 学 锅
【 联 合 报 ╱ 记 者 陈 思 豪 ／ 台 北 报 导 】
2010.12.16 03:44 am
大 陆 麻 辣 锅 又 香 又 好 吃 ， 是 很 多 台 湾 民 众 在 大 陆 生 活 的 最
爱 美 食 。 大 陆 媒 体 近 日 却 踢 爆 ， 南 京 许 多 麻 辣 火 锅 专 卖 店
， 使 用 添 加 化 学 药 剂 ， 替 火 锅 增 香 添 味 。 这 些 化 学 添 加 剂
含 有 害 物 质 ， 吃 多 了 对 身 体 有 害 ， 除 了 会 伤 及 内 脏 ， 更 可
能 致 癌 。
新 华 网 报 导 ， 南 京 下 关 批 发 市 场 ， 近 来 出 现 火 锅 飘 香 剂 、
辣 椒 精 和 火 锅 红 ， 只 要 在 汤 头 里 添 加 这 些 东 西 ， 马 上 就 香
味 四 起 ， 让 人 食 指 大 动 。 南 京 一 位 火 锅 店 老 板 就 得 意 洋 洋
地 表 示 ， 「 辣 椒 精 搭 配 火 锅 红 一 起 混 着 下 锅 ， 前 者 可 保 证
在 少 放 辣 椒 的 情 ... 阅读全帖 |
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R*****n
发帖数: 8658 | 23 今天毛班教的是前后跑, 吊一个到往前, 然后再回个小球
我偷懒的号称给大家喂球, 其实也没喂, 在一边休息
昨天吃坏了肚子, 今天难受的厉害, 晚饭都没吃, 站那里都觉得是虚的
稍微一跑甚至都开始热汗冷汗狂冒了
所以我偷懒还是有原因的嘛
毛毛班的同学门学习的非常认真, 后来就是前前后后拼命的跑
远远看去都佩服他们充沛的体力
练了一会, dumbirdbird一脸郁闷的过来, 说怎么都做不好
其实嘛这个第一次就可以做到那样已经非常非常不错, 而且师傅不是夸了嘛,
节奏很好, 这还是很重要的, 所以千万别丧气呀..
后来我们就跑了步伐, 毛车不光做了示范, 还带头和我们一起跑
老锅也跑来兴致勃勃的观看
我们问老锅, 我们和师傅跑起来有什么区别呢?
老锅说,
第一, 我们显得很沉重, 不如毛车轻盈, wow..,轻盈哦
第二, 毛车跑起来很有节奏,
最后我们组在毛车的带领下战胜对手 haha..欢呼三声庆祝胜利
然后老锅教大家做膝盖的力量练习, 我又是不可战胜的偷懒第一人, 几乎不能坚持过
10秒....
然后遵照老锅的吩咐, 我练习了发球, 老锅只说, 发50个好球, 然后就优哉的溜掉了 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
zhhtitan (Joseph) 于 (Mon Aug 22 14:53:54 2011, 美东) 提到:
周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
的端上来.
小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
, 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!
红烧肉: 烧好的肉放了点柿子椒热了下端上来了. 烧的真的是非常的非常的家常, 肉色
黄暗, 完全没有毛家红烧肉该有的红亮. 口感微软, 没有干香的辣椒味. 中肯的说一句
, 这个红烧肉味道还行, 但... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 8月4日，成都地区部分火锅企业公开向社会承诺：彻底拒绝火锅 “老油”，“承诺使用一次性锅底”。四川饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛承认：用老油是种违法行为。他们还将公开老油、食材的来源信息，并将研究如何用一次性油做出老油味道。
火锅废动植物油合法去向清楚公开透明，火锅食品原材料来源信息公开透明，价格诚信公开透明，“在将火锅全面改为一次性锅底之后，的确有顾客说味道变淡。”“一次性锅底”的确会提高火锅平均的消费水平。
昨日，成都地区部分火锅企业在“承 诺 胜金2011四川·成都火锅产业诚信大行动”启动仪式上庄严宣誓，173家店公开向社会承诺：彻底拒绝火锅 “老油”，加入“承诺使用一次性锅底”的火锅店行列。
昨日，四川饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛在现场表示：用老油是种违法行为。
今天，他们将公开老油、食材的来源信息。而将来，他们将面临着如何用一次性油做出老油味道，以及价格调整等多种问题。
表心迹>>>
每家企业推一名监督员
此次诚信行动，由成都市美食之都促进会和四川省饭店与餐饮娱乐行业协会联合发起组织。
昨天的宣誓仪式可谓场面浩大，参与的火锅企业负责人几乎站满了宽大的活动舞台。“我们宣誓：遵... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 651 | 26 六年前还在国内读大学的时候，当时宿舍各种禁用电器，连煮泡面的电热杯电热锅都是
明文规定不允许的，也许正是因为禁止，偷偷用起来才觉得刺激和好玩吧。记得刚入学
不久，被走错门的老巫婆辅导员歪打正着发现了电热锅，还是宿舍写了检查把锅子给要
了回来，我们还一度希望老巫婆这辈子都嫁不出去，我想，这是我们这辈子做得最狠毒
的诅咒了，也不知道现在这个老巫婆嫁人了没。
厦门伊面其实是一种简单得不能再简单的泡面，里面就一块面饼一包粉料，也许是因为
包含了大学时候太多太多的回忆了，简单的味道里充满了友情，爱情，梦想，理想的幸
福。煮一锅开水，放进粉料放进面饼，再打一个鸡蛋几片青菜，没几分钟，一顿简单的
午餐就出来了，省了在三四月份的梅雨季节打伞爬坡上坎去食堂把裤腿都打湿的狼狈。
因为只有一口锅，宿舍的姐妹们不得不轮流煮面，那时候的友情也许就是那么简单，一
起吃面一起去食堂一起去图书馆占座，点点滴滴就变成了一辈子。机缘巧合，我们和另
外M系的某宿舍成了联谊宿舍，虽然我们中没有任何变成了一对，可是不得不说好朋友
也是需要缘分的，毕业前的一两个月，10个人偷偷在宿舍吃火锅，喝啤酒，大排档吃海
鲜一轮不够当即再来... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 27 关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝——老干妈，并且极力推荐台湾同胞就着海鲜面一起吃。可想
而知，台湾同胞友好而坚定的谢绝了。哈哈哈
对于湖南人和大部分爱吃辣椒的地方出来的人，老干妈就是一个能创造出万千美味的最
简便的调味料，即使老干妈也并没有很辣，不过它的味道却是无与伦比的。湖南人爱吃
辣椒，每道菜... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
tgbyhn (CNN) 于 (Mon Jul 26 00:00:51 2010, 美东) 提到:
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: NewYork
标 题: 最近老有人跟我说美国东西便宜，靠，忍不住了！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 25 17:47:15 2010, 美东)
好吧，你说买车，美国是便宜。
买房，二十万美元是能买套别墅还带游泳池，那是在美国中部，基本上方圆30里内见不
到一个华人。洛杉矶好点儿的地区两室一厅一个月租金合人民币一万二……
有人说阿迪耐克15到30刀，我还真没见过15刀的球鞋，30刀的有，估计没你的号。球星
加持的怎么也得一百多美金吧，不然那球星出门都不好意思跟人打招呼。
剪头发，我剪过最便宜的10美金，基本上理发师都是大妈，比国内天桥底下5块钱老师
傅的手艺差远了去了。我剪过最贵的25，我朋友有剪60的，哦对，剪完还得给人家小费
。染的话，我男生，头发短，100美金起跳，我的荷包没好意思让我染。我朋友女生，... 阅读全帖 |
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b******i
发帖数: 4776 | 29 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: Iceborough (为民), 信区: Sex
标 题: 上海女人做爱时会说：老好啊。老好啊。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 14 22:27:57 2014, 美东)
1 、东北的新娘在新婚之夜最想念自己的母亲，她们会不停地叫： “啊呀妈呀……好
，真好，啊呀妈呀
2=北京，新娘也很有亲情观念，所不同的是她们在新婚之夜最想念的，是自己的旁系亲
属、而不是直系亲属；她们会不停地叫：“叔父……宝贝，好叔父……“（舒服）
3、上海新娘们认为：爱情不受年龄的限制，只要有了爱情的经济基础，新郎岁数再
大也无所谓。因此，她们在新婚之夜会不停地说：“老好……老……好
4、湖南新娘最细心，新婚之夜她们会不停地提醒新郎别忘了解腰带：“腰带……腰
带……“（要得。。。
5、安徽的新娘最朴实，虽然入了洞房，还是放心不下地里的活。因此她们在新婚
之夜喜欢说：“快活……快活……快干活……
6、四川新娘喜欢吃火锅，所以她们在新婚之夜会不停地叫：“锅锅，快点上……好锅
锅……“（哥哥）
7、陕西新娘人高马大、身强力壮，但她们的腰似乎普遍都不太... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖 |
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l****r
发帖数: 5317 | 31 1.烙锅：小路佳
我长在西南一个小城。从我家到就读的小学有四站路，在当时就算横贯城市的东西。二
年级起，我自己上学、放学，家人从未担心过坑蒙拐骗一类的事情。那几年市中心的星
力百货还没建起来，是个大坑。我们几个小学生放了学先去坑里乱玩一气，然后再悠哉
游哉地晃到车站等车，好不快活。
跟我最要好的朋友叫路佳，是个大眼睛、长睫毛，个子娇小，头发柔软发黄的姑娘。她
性格随和乐观，总是谦让我。
我经常这么作弄她：
我：“我们玩个游戏吧！你跟我学说三句话，跟对就赢了，没跟我说就输了。”
路佳：“好的”
我：“开始！……预备！”
路佳：“起！”
我：“你没跟我！我说开始就开始了。”
路佳：“啊？那再来！”
我：“开始！”
路佳不说话。
我：“这就算正式开始了？”
路佳：“对。”
我：“你又没跟我说！”
……如此循环，我总能找到办法让她跟不完三句话。
这样说来，我是耍小聪明的那个。实际上，她脑子灵光，尤其数学不错，而且小小年纪
，就很有创业精神。喜欢观察商品的价格和流行趋势，总想着做点倒买倒卖一类的生意
挣零用钱。那时候我们天天玩到一块，我从未觉察过，因为家境不同，我们对生存的认
识是相去甚远的。
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d********f
发帖数: 43471 | 32 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Britainnia (), 信区: History
标 题: 感觉老留里土鳖太多 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 20:54:42 2016, 美东)
发信人: qianjin (前进), 信区: Military
标 题: 感觉老留里土鳖太多
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 19:50:08 2016, 美东)
这种土，不是没见过世面的土（很多人不见得经历很多，却挺大气），而是心胸狭窄的
土。任何东西事物，如果超出了他们的想象极限，他们只会冷嘲热讽，还说不到点上。
举个例子，lc锅，其实不贵，300多而已，大量的人用。但是一些老留尽管出国十年二
十年三十年，却完全无法想象一口锅可以卖三百多，这就罢了，立刻就开始心胸狭窄的
批判：一个破搪瓷锅云云。（lc锅是典型的铸铁锅，非常沉）
那种对超出自己想象力事物的恶意和暴戾，完全掩盖不住；那种社会底层挣扎的生活状
态，更是暴露无遗。
这个网站如果不是有一定数量的这种id，到处散发戾气，也不会越办越萧条。 |
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M********t
发帖数: 5032 | 33 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 35 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 36 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 645 | 37 我有大概8个铸铁锅，经常用的有三个
5' oven，7' oven各一个 一般炒菜什么的
12'1/2" 10'1/2平底锅各一个 这个用来做煎包子的。非常好吃
10' pan 这个用来做老莫的煎饼，煎鸡蛋，之类 好吃
一个6夸脱的搪瓷铸铁锅，这个非常后悔，现在基本不用
一个烤鱼烤肉盘，基本不太用，煎鱼煎羊排，yami。。。。
全部是lodge，现在涨了点价格。开始买不锈钢锅，味道不好，先买了一个煎鸡蛋的pan
。那个时候不懂铸铁锅，只是在walmart买锅的时候，碰到一位老莫大姐，闲聊，她强
烈向我推荐。就买回家试试看，本来才10几块，也不贵，回家箭鸡蛋，好吃，结果就稀
里糊涂买了一堆，做饭确实好吃，其他锅就退休了
开始也不会用，后来网上查，靠，原来不就是姥姥奶奶用的锅吗？有啥啊 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 38 偷懒百度来的
干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤
少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火
锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相
比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡
杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等。
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少
，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中
再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止
粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原
料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，在四川最为流行火爆的时间是在2003年初，当
时最为著名的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊
的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是“
入口即化、香辣... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:16:44 2012, 美东) 提到:
发信人: fatrabbit (小胖兔), 信区: Food
标 题: 【zt】毛毛妈推荐的gastrolux锅英国网站30%off运美国哈
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 4 14:10:15 2012, 美东)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&Id=1207934&page=4
看这个帖子买的，已经运到了，质量看起来很不错，运费是65英镑，不管买几个运费都
一样。
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ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:17:34 2012, 美东) 提到:
屯子里的有人想买吗？
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winnieli (qqbb) 于 (Thu ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qianjin (前进), 信区: Military
标 题: 感觉老留里土鳖太多
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 19:50:08 2016, 美东)
这种土，不是没见过世面的土（很多人不见得经历很多，却挺大气），而是心胸狭窄的
土。任何东西事物，如果超出了他们的想象极限，他们只会冷嘲热讽，还说不到点上。
举个例子，lc锅，其实不贵，300多而已，大量的人用。但是一些老留尽管出国十年二
十年三十年，却完全无法想象一口锅可以卖三百多，这就罢了，立刻就开始心胸狭窄的
批判：一个破搪瓷锅云云。（lc锅是典型的铸铁锅，非常沉）
那种对超出自己想象力事物的恶意和暴戾，完全掩盖不住；那种社会底层挣扎的生活状
态，更是暴露无遗。
这个网站如果不是有一定数量的这种id，到处散发戾气，也不会越办越萧条。 |
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a**r
发帖数: 661 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
ltsh (livehappy) 于 (Wed Nov 28 15:18:19 2012, 美东) 提到:
Ikea的铸铁锅$29.99不粘，没有涂层，可用铁铲。
关键是前几次使用的保养还有就是刷后烤干别有水。
http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/30167060/
不是所有ikea都有，必需店里买，可以网上查哪个附近店有。
是我用过的最放心好用的锅。
其它太贵又有涂层。
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ayoung17 (拿破仑是英雄，那破轮是祸害) 于 (Wed Nov 28 15:21:51 2012, 美东) 提到:
上个图呗
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yddmj (yddmj) 于 (Wed Nov 28 15:26:17 2012, 美东) 提到:
这个已经公开了吧，反正就是铸铁的，汉子就用厚的，能当杠铃用，姑娘就... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qianjin (前进), 信区: Military
标 题: 感觉老留里土鳖太多
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 19:50:08 2016, 美东)
这种土，不是没见过世面的土（很多人不见得经历很多，却挺大气），而是心胸狭窄的
土。任何东西事物，如果超出了他们的想象极限，他们只会冷嘲热讽，还说不到点上。
举个例子，lc锅，其实不贵，300多而已，大量的人用。但是一些老留尽管出国十年二
十年三十年，却完全无法想象一口锅可以卖三百多，这就罢了，立刻就开始心胸狭窄的
批判：一个破搪瓷锅云云。（lc锅是典型的铸铁锅，非常沉）
那种对超出自己想象力事物的恶意和暴戾，完全掩盖不住；那种社会底层挣扎的生活状
态，更是暴露无遗。
这个网站如果不是有一定数量的这种id，到处散发戾气，也不会越办越萧条。 |
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m**i
发帖数: 8296 | 43 2010年10月19日 05:23:52 浙江在线新闻网站
浙江在线10月19日讯 上一个周末，我们一群人信誓旦旦地要去满觉陇赏桂，赶到
那里，居然闻不到桂花香。同行里有个地道西湖“原住民”，开玩笑道：桂花都拿去做
糖桂花了。
经过10多天腌制，昨天，满觉陇108号作坊的糖桂花开卖了。糖桂花一上市，意味
着第二拨桂花也快绽放。
不过，今年情况较特殊，搞不好，第二拨桂花飘香过后，今年的晚桂可能就开不出
来了。满陇桂雨办公室王主任说，因为天气原因，今年早桂开得比往年晚，开放时还顺
搭上一些中桂，本来晚桂一般在10月中旬开放，现在已到时候，中桂花还在羞答答地开
，所以今年的晚桂恐怕要失约了。
今秋晚桂可能会失约
桂花是“独占三秋压众芳，何夸橘绿与橙黄”，因此，杭城的桂花每年秋天分早桂
、中桂和晚桂，前后绽放，香溢全城。接下来，第二拨的桂花即将开放，这可能是杭州
今年秋季，最后一拨桂花，大家要赏桂可得抓紧时间。
今年，桂花迟迟到来，国庆节那天，满觉陇早桂才开放，前后持续10天左右，是天
香云外飘，当时，很多人qq签名是与桂花有关。
一般来说，前一拨桂花大面积开放落幕后，等上10天半个月，后面一... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 69 | 44 今天一大早就收到了在pexia那里订的电饭锅，全家开始一起鸡冻的开箱验货。质
量真是钢钢滴好，不但白洋洋跟灰大娘都很满意，我和主子也都爱不释手呢。目测满意
之后，试焖了一锅饭，对比之前那口老锅，视觉和口感真是有过之无不及。
先说说旧爱老锅：
costco两年前买的Aroma，30多块。目前状态：胶圈老化；锅盖开合处严重磨损，
无法盖紧；内胆不粘涂层大量划痕和爆裂（正常使用下产生）。之所以还在超期服役，
就是看好它Delay Timer功能，可以在出门前设好时间煮饭，回到家刚刚烧好，而普通
锅先烧完饭之后长时间保温会让米饭底部很干。而现在costco和walmart卖的Aroma多了
个brown rice功能，delay timer没有了，所以换锅的事儿就这么一直耽搁下来，直到
今天糟糠下堂。
再说宝贝新锅：
这款电饭锅在walmart要卖到150，
http://www.walmart.com/ip/VersaChef-All-In-One-Multi-Cooker-VC-100/10802848#
当然网上还可以找到100~120的deal， |
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p*********n
发帖数: 7788 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Wed Sep 8 01:56:24 2010, 美东) 提到:
“三件子”，苏州人的私家菜
某日，友人来电相请，约定隔天晚上去太监弄新聚丰饭店酒宴。天也热了的，去馆子里
吃这些
高油量、高脂肪的菜？真的不想去。犹豫之间，朋友讲“那店里有‘三件子’吃，现点
不供应
的，还必须隔日预定呢。”
“三件子”？苏州人的私家菜，好象有三十年没有吃到过了，倒也非常地诱人呢。
也许，如今许多人不知道什么叫“三件子”了，那是老苏州人家的私家菜。在过去，苏
州人结
婚办喜宴大多在自己家里操办。宴席当中，有所谓“四**”之说，即四个冷盆，六个热
炒，最
后有四个大菜——整鸡、整鸭、整鱼、再加酱方或蹄膀。那些讲究点的人家除了上鱼、
肉和蟹
粉肉圆等这些大菜外，还会再上个“三件子”。把原本独立的三个大菜，合而一锅，仅
作为一
味大菜上桌，实在太过铺张了，一般人家是不舍得采取这样的大手笔的。
“三件子”是将整鸡、整鸭与蹄膀用开水焯过，洗去油皮，用一个特大号砂锅装起，放
葱结、
老姜，大火烧开后，... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 46 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: eastfire (~~随便提高晓松), 信区: Tianjin
标 题: 【我是吃货】正宗老天津煎饼果子来啦
关键字: 煎饼果子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 20 13:17:40 2014, 美东)
响应版主号召，再做一次煎饼果子，顺便赢点包子花。。
首先要去超市买绿豆粉，注意绿豆粉有两种，一种生的一种熟的，要买熟的。图1中右
边的是熟的，左边是生的。要是煮绿豆粉的话要买生的，别弄错了。产品包装背面有字
注明：“本品是生绿豆粉”或者“已经炒熟”等，熟的颜色深一些。
将面粉和绿豆粉按照4-5：1的比例掺和。这个没有绝对定义自己掌握。如果绿豆粉多了
做出来不但不好吃发硬而且颜色味道都不对，像是豆饼：）。建议面粉比例多些好吃而
且容易摊得更薄更软。我一般就是用大致这个比例。
加水搅拌成稀糊状，注意如果中间要再添加绿豆粉或者面粉，应该再用一个容器单独和
出来，然后再加进去，不要直接在里面加，否则都成面疙瘩了。因为没有专业的厚平锅
和刮子，所以建议和的要稀一点好摊。和出来的颜色基本是米黄色即可，图2
然后用平底不... 阅读全帖 |
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C****g
发帖数: 3945 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: nivek (泥瓦客 - 别说爱我，我又卖大葱了), 信区: Food
标 题: 来个关于锅的总结。第一篇：电饭锅，高压锅，电压力锅，电锅
关键字: 电锅,电饭锅,电压力锅,高压锅
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 30 22:50:12 2011, 美东)
经常来这里，长了很多见识。我做饭不行，但因为近来对锅做了比较深入地研究，现在来写个总结来回报大家。
一：关于不粘锅和不锈钢锅
我以前没有注意到不粘锅的坏处，只知道用不了多久，表面上的不粘层就会有脱落现象。后来养了鹦鹉，看到许多论坛和书上讲到不少关于不粘锅悲惨的故事，才开始关注起来。如果你在用不粘锅高温炒菜地时候，有鹦鹉在不远的地方，那鹦鹉可能很快就会死亡。许多鹦鹉爱好者也都不愿意用不粘锅炖豆类米类给鹦鹉吃，因为那样会让鹦鹉生病甚至至死。鹦鹉对周围环境的敏感度比人类强不少，是导致这个的主要原因，可是想想特氟龙对人们的慢性影响，还是尽量避免为好。我后来就开始渐渐地淘汰家里的不粘锅。
二：普通电饭锅
好些家庭对电饭锅的要求非常简单，那就是操作方便，易清理，煮出来的饭好吃... 阅读全帖 |
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