由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 肉出
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s********t
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1
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: KingOfMaoLun (毛轮之王), 信区: Military
标 题: 关于月光和粪坑金诋毁诽谤牛教授的声明 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 12:37:43 2015, 美东)
发信人: threeheart (氷), 信区: Faculty
标 题: 关于月光和粪坑金诋毁诽谤牛教授的声明
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 05:22:33 2015, 美东)
(声明:牛教授是因为我无辜被扯进粪坑里了,非常抱歉。在此郑重说明,三心不是牛教
授,我也不认识牛教授。而且,我坚决支持牛教授采取法律手段给装逼红二代和挖坑傻逼
的诋毁行为以迎头痛击。如果我是牛教授我绝对会这么做,我至少会通过法律手段扒掉装
逼红二代和粪坑这俩傻逼的皮。以下对牛教授为何被扯进这个粪坑的起因用两个帖子作个
说明,有点长,但说清了来龙去脉。)
(月光操坑王,回帖之一)
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下面这贴是前些天我看了月光那个傻逼老娘们儿还在到处装逼说挖出了我而想回它的一
个帖子... 阅读全帖
k*2
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2
【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: starlightt (星光少女), 信区: Stock
标 题: 关于月光和粪坑金诋毁诽谤牛教授的声明 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 21:13:35 2015, 美东)
发信人: KingOfMaoLun (毛轮之王), 信区: Military
标 题: 关于月光和粪坑金诋毁诽谤牛教授的声明 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 12:37:43 2015, 美东)
发信人: threeheart (氷), 信区: Faculty
标 题: 关于月光和粪坑金诋毁诽谤牛教授的声明
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 05:22:33 2015, 美东)
(声明:牛教授是因为我无辜被扯进粪坑里了,非常抱歉。在此郑重说明,三心不是牛教
授,我也不认识牛教授。而且,我坚决支持牛教授采取法律手段给装逼红二代和挖坑傻逼
的诋毁行为以迎头痛击。如果我是牛教授我绝对会这么做,我至少会通过法律手段扒掉装
逼红二代和粪坑这俩傻逼的皮。以下对牛教授为何被扯进这个粪坑... 阅读全帖
s********t
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3
发信人: threeheart (氷), 信区: Faculty
标 题: 关于月光和粪坑金诋毁诽谤牛教授的声明
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 05:22:33 2015, 美东)
(声明:牛教授是因为我无辜被扯进粪坑里了,非常抱歉。在此郑重说明,三心不是牛教
授,我也不认识牛教授。而且,我坚决支持牛教授采取法律手段给装逼红二代和挖坑傻逼
的诋毁行为以迎头痛击。如果我是牛教授我绝对会这么做,我至少会通过法律手段扒掉装
逼红二代和粪坑这俩傻逼的皮。以下对牛教授为何被扯进这个粪坑的起因用两个帖子作个
说明,有点长,但说清了来龙去脉。)
(月光操坑王,回帖之一)
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下面这贴是前些天我看了月光那个傻逼老娘们儿还在到处装逼说挖出了我而想回它的一
个帖子,但想了想感觉还是看傻逼表演吧,就没发。今天也看到坑王starlightt这个比月
光eight88傻逼还蠢十倍,同样靠谎言和装疯卖傻搏眼球的公傻逼还在拿一个无辜的牛教
授给月光舔逼时,也想回复一下来着,后来想想也继续看表演吧,也没回。后来看到粪坑
在菌斑的帖子被版主删了,一度以... 阅读全帖
s********s
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4
来自主题: paladin版 - 六朝23好象出了
第一章夺物夜贼
晴州位于大陆最东端,从地图上看,与其说漫长的海岸线伸入东海,不如说
海水侵入陆地,形成一片辽阔海湾。海湾三面被陆地包围,称为“晴州内海”,
最宽处超过四百里。云水巨大的水量使晴州内海一半都是淡水,海湾月牙状的缺
口处,有一座丁字形岛屿与外海分开,将风浪隔绝于外。无论外海风浪再大,进
入内海就变得风平浪静。对晴州人来说,这个天然良港就是他们的聚宝盆。
船只停在一片红树林内,程宗扬拿起从楼船上带下来的望远镜,看向海中的
岛屿。
晴州内海散布大量岛屿,一些大岛还有市镇和码头。臧修私下透露有几座岛
屿是海盗们交易的场所,其余小岛大都被人购置,成为各家商会和富豪的产业。
眼前这座岛屿面积并不大,岸边生长着海滨常见的疾藜丛和野豌豆苗,岛内
高大的乔木间露出房舍一角。竹篱瓦舍的建筑普通得不能再普通,但如果泉贱人
没有说谎,那里便是黑魔海隐藏在晴州的巢穴。
程宗扬慢慢移动望远镜。岛侧有一个小小的码头,一条双桅帆船靠在岸边,
显然岛上有人,但始终没有看到有人走动,更没有见到一丝灯光。
程宗扬心里嘀咕:黑魔海的人不会也和鬼王峒一样都是属蝙蝠的吧?泉贱人
说,剑玉姬吩咐过,一旦飞鸟上忍抵达晴... 阅读全帖
kh
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发信人: starlightt (星光少女), 信区: Stock
标 题: 关于月光和粪坑金诋毁诽谤牛教授的声明 (转载)
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发信人: KingOfMaoLun (毛轮之王), 信区: Military
标 题: 关于月光和粪坑金诋毁诽谤牛教授的声明 (转载)
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发信人: threeheart (氷), 信区: Faculty
标 题: 关于月光和粪坑金诋毁诽谤牛教授的声明
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 05:22:33 2015, 美东)
(声明:牛教授是因为我无辜被扯进粪坑里了,非常抱歉。在此郑重说明,三心不是牛教
授,我也不认识牛教授。而且,我坚决支持牛教授采取法律手段给装逼红二代和挖坑傻逼
的诋毁行为以迎头痛击。如果我是牛教授我绝对会这么做,我至少会通过法律手段扒掉装
逼红二代和粪坑这俩傻逼的皮。以下对牛教授为何被扯进这个粪坑... 阅读全帖
q*x
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6
发信人: threeheart (氷), 信区: WaterWorld
标 题: 月光这逼,不撕都不行了(请转到菌斑)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 9 21:08:37 2015, 美东)
昨天我让坑王在菌斑代为发帖,其实就是说明这档子逼事就这么完了。可月光大妈这个
傻逼娘们没羞没臊没完没了,今天又在菌斑扯送逼上门和老子的逼蛋了,真是个不知进
退,不知死活,不见棺材不落泪的纯种傻逼。马勒隔壁的,以为老子菌斑被封它就能继
续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
到菌斑,我在那里被封嘴了。
本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
客很失望,很快散了,就这么点破事。本来感觉这事挺尼玛好笑,想看阵子热闹再抽那
个傻逼月光一肉棍子,后来想想对这么个寡廉鲜耻的傻逼娘们还... 阅读全帖
r*m
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7
发信人: threeheart (氷), 信区: WaterWorld
标 题: 月光这逼,不撕都不行了(请转到菌斑)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 9 21:08:37 2015, 美东)
昨天我让坑王在菌斑代为发帖,其实就是说明这档子逼事就这么完了。可月光大妈这个
傻逼娘们没羞没臊没完没了,今天又在菌斑扯送逼上门和老子的逼蛋了,真是个不知进
退,不知死活,不见棺材不落泪的纯种傻逼。马勒隔壁的,以为老子菌斑被封它就能继
续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
到菌斑,我在那里被封嘴了。
本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
客很失望,很快散了,就这么点破事。本来感觉这事挺尼玛好笑,想看阵子热闹再抽那
个傻逼月光一肉棍子,后来想想对这么个寡廉鲜耻的傻逼娘们还... 阅读全帖
S*********g
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8
来自主题: Military版 - 操,牛教授不来了
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标 题: 月光这逼,不撕都不行了(请转到菌斑)
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昨天我让坑王在菌斑代为发帖,其实就是说明这档子逼事就这么完了。可月光大妈这个
傻逼娘们没羞没臊没完没了,今天又在菌斑扯送逼上门和老子的逼蛋了,真是个不知进
退,不知死活,不见棺材不落泪的纯种傻逼。马勒隔壁的,以为老子菌斑被封它就能继
续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
到菌斑,我在那里被封嘴了。
本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
客很失望,很快散了,就这么点破事。本来感觉这事挺尼玛好笑,想看阵子热闹再抽那
个傻逼月光一肉棍子,后来想想对这么个寡廉鲜耻的傻逼娘们还真没... 阅读全帖
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9
来自主题: Military版 - 三心已经一年零17天没有来了
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标 题: 月光这逼,不撕都不行了(请转到菌斑)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 9 21:08:37 2015, 美东)
昨天我让坑王在菌斑代为发帖,其实就是说明这档子逼事就这么完了。可月光大妈这个
傻逼娘们没羞没臊没完没了,今天又在菌斑扯送逼上门和老子的逼蛋了,真是个不知进
退,不知死活,不见棺材不落泪的纯种傻逼。马勒隔壁的,以为老子菌斑被封它就能继
续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
到菌斑,我在那里被封嘴了。
本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
客很失望,很快散了,就这么点破事。本来感觉这事挺尼玛好笑,想看阵子热闹再抽那
个傻逼月光一肉棍子,后来想想对这么个寡廉鲜耻的傻逼娘们还真没... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 国富牛先生,离开我们一年多了
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昨天我让坑王在菌斑代为发帖,其实就是说明这档子逼事就这么完了。可月光大妈这个
傻逼娘们没羞没臊没完没了,今天又在菌斑扯送逼上门和老子的逼蛋了,真是个不知进
退,不知死活,不见棺材不落泪的纯种傻逼。马勒隔壁的,以为老子菌斑被封它就能继
续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
到菌斑,我在那里被封嘴了。
本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
客很失望,很快散了,就这么点破事。本来感觉这事挺尼玛好笑,想看阵子热闹再抽那
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昨天我让坑王在菌斑代为发帖,其实就是说明这档子逼事就这么完了。可月光大妈这个
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一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
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退,不知死活,不见棺材不落泪的纯种傻逼。马勒隔壁的,以为老子菌斑被封它就能继
续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
到菌斑,我在那里被封嘴了。
本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
客很失望,很快散了,就这么点破事。本来感觉这事挺尼玛好笑,想看阵子热闹再抽那
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昨天我让坑王在菌斑代为发帖,其实就是说明这档子逼事就这么完了。可月光大妈这个
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退,不知死活,不见棺材不落泪的纯种傻逼。马勒隔壁的,以为老子菌斑被封它就能继
续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
到菌斑,我在那里被封嘴了。
本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
客很失望,很快散了,就这么点破事。本来感觉这事挺尼玛好笑,想看阵子热闹再抽那
个傻逼月光一肉棍子,后来想想对这么个寡廉鲜耻的傻逼娘们还真没... 阅读全帖
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昨天我让坑王在菌斑代为发帖,其实就是说明这档子逼事就这么完了。可月光大妈这个
傻逼娘们没羞没臊没完没了,今天又在菌斑扯送逼上门和老子的逼蛋了,真是个不知进
退,不知死活,不见棺材不落泪的纯种傻逼。马勒隔壁的,以为老子菌斑被封它就能继
续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
到菌斑,我在那里被封嘴了。
本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
客很失望,很快散了,就这么点破事。本来感觉这事挺尼玛好笑,想看阵子热闹再抽那
个傻逼月光一肉棍子,后来想想对这么个寡廉鲜耻的傻逼娘们还真没必要,正巧也被封
了,结果月光这个傻逼还在菌斑无休无止地小丑跳梁,看来还真是有必要对这么点逼事
出来说明一下了。
很多菌斑看客就这事指责我暴私信做得很缺德,有人送逼不要也就罢了还打击,这完全
是颠倒黑白。这事的... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 三心和他小老婆的照片我存了
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傻逼娘们没羞没臊没完没了,今天又在菌斑扯送逼上门和老子的逼蛋了,真是个不知进
退,不知死活,不见棺材不落泪的纯种傻逼。马勒隔壁的,以为老子菌斑被封它就能继
续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
到菌斑,我在那里被封嘴了。
本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
客很失望,很快散了,就这么点破事。本来感觉这事挺尼玛好笑,想看阵子热闹再抽那
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来自主题: Military版 - 三心和他小老婆的照片我存了
经典绝唱
荡气回肠
余音绕梁
经年不绝

傻逼娘们没羞没臊没完没了,今天又在菌斑扯送逼上门和老子的逼蛋了,真是个不知进
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续跟个傻逼似的裸奔了,看来不继续撕这逼都不行,艹!看到这贴想继续看戏的,请转
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本来这逼是不应该撕的,但是阴差阳错,还是撕了,挺遗憾。但这个撕逼小战只是类似
一个馒头引来的狗血故事,故事性和刺激性都远远小于以前的菌斑故事,所以,关注度
大不如前,持续了不足一天便乏人问津了。原因当然很简单,有人送逼,但无人掏鸟,
而且挖出来的人,你除了说人长得不合你胃口或者象鲁迅,其他还真无可指摘,所以看
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个傻逼月光一肉棍子,后来想想对这么个寡廉鲜耻的傻逼娘们还真没必要,正巧也被封
了,结果月光这个傻逼还在菌斑无休无止地小丑跳梁,看来还真是有必要对这么点逼事
出来说明一下了。
很多菌斑看客就这事指责我暴私信做得很缺德,有人送逼不要也就罢了还打击,这完全
是颠倒黑白。这事的起因完全是因为月光这个傻逼无耻愚蠢加... 阅读全帖
k**o
发帖数: 3006
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LingLingSix (006) 于 (Mon Nov 19 18:40:03 2012, 美东) 提到:
本届班子引咎辞职了,事情告一段落,我终于可以说说整件事情的来龙去脉。既然我被
推到了风口浪尖上,我就来讲讲事情如何一步一步发展到现在这个地步。如果我的记忆
有偏差,欢迎指正和讨论。
X5是从是从2012年6月中上任的。上任伊始,本版还是挺正常的,大伙有什么事情都放
在台面上说。
慢慢的有了buy.com的deal, 而且有poise这个id给buy.com写email, 好像
是搞砸了某次deal, 于是开始不断有人在背后抱怨photogears/poise这个人, 并指出他
是扮猪吃老虎的大神医,让人怎么看怎么不舒服。于是就产生了ifun俱乐部,用来在里
面讨论器材deal以防poise知道。 (我重新翻了聊天记录,nikonshooter的言论不支持。
后来俱乐部踢了很多人出去的理由就是俱乐部目的的改变,从ebiz转情感。)
我现在想,作为一个公开版面的版主,你可以有个人的好恶,但是你... 阅读全帖
m****s
发帖数: 18160
18
☆─────────────────────────────────────☆
PALA (奧術~預言系?) 于 (Tue Nov 29 18:01:12 2011, 美东) 提到:
鉴于少数对我有怨念的id,在全站范围转贴点名大字报,纠集了我上买买提这三年中,
那么几个有宿怨的,在投诉版不停的编故事说谎造谣诽谤我和旁人。但是为了配合pets
的版务工作,我隐忍多天。既然有人蹬鼻子上脸,越来越过分,那么我决定站出来回应
。为了不给版主柴鱼添麻烦,自己现在辞了版副之职。之后我会开始在投诉版一一回应
这一段时间对我的投诉以及各种不实言论,如下。
先从ALOHAFROMOR的投诉开始,投诉原帖link:
http://www.mitbbs.com/article_t/Complain/31281615.html
我的回应如下:
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[PALA]ALOHAFROMOR在投诉版多次指责pets版务组潜规则KittyKat。事实是:KittyKa... 阅读全帖
M********t
发帖数: 5032
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
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中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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(这是关于你的置顶文章, 本来因该私人信件的,但是给后来者一个警告也好)
First, you should know that you have signed an NDA with Google at the
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during the interview (particularly the interview questions) were cove... 阅读全帖
d*b
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xian (海底核爆掀巨浪, 倒海翻江找扶桑) 于 (Wed Jul 22 17:11:54 2009, 美东) 提到:
第一回,突然发难,撕咬老虎肉
2009年2月前后,买买提最大的版面《军事天地版》因原在日本的版主破猫目的不明的
突然宣布辞职。该版在无版主运作了几个星期后,老板3K和当家主持钻风小姐并没有采
纳原版主下台时很有意思的跳过当时的版二老虎肉,提议版三为自己的继任人选。而是
“一如既往”的延续了过去的“竞选”方式进行... 阅读全帖

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福建下月每人限購2kg豬肉 重回計畫經濟「糧票」時代
出版時間:2019/08/25 04:28 尚餘0篇
香港《蘋果動新聞》
香港《蘋果動新聞》
非洲豬瘟在中國蔓延,導致中國的豬肉供應量大減。自由亞洲電台(RFA)指出,中國
雖是養豬第一大國,但非洲豬瘟對活豬供應的影響,已逐漸浮現,中國政府已打響「肉
價保衞戰」,繼日前貴州下令每天只限量供應7隻活豬後,福建莆田市荔城區近日也發
出通告,下月6日開始民眾要憑身份證,每人每月限購2公斤豬肉,宛如重回計畫經濟的
「糧票」時代。
報導指,福建莆田市荔城區人民政府於上周二(20日)發出通知,宣告「啟動農副產品
平價商店銷售政策」,自9月6日起,名單內平價商店所供應的豬肉每公斤補貼4元人民
幣(約17.7元台幣),憑身份證每人限購2公斤,包括:腿肉、五花肉、瘦肉和排骨,
結束時間視區域食品價格走勢而定。
有中國網友21日在《天涯論壇》貼出福建漳州市一間超市的豬肉價格表,最貴的是排骨
,每500克價格高達59.8元(約264.65元... 阅读全帖
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第一,你应该知道你面试的时候签过NDA,所有面试过程中说的都是覆盖的,尤其是这
些面试题目。
Second, you are already doing damages to Google before you even started.
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cmvmei (cmvmei) 于 (Tue Jun 11 12:39:55 2013, 美东) 提到:
其實中國這麼大,粽子、月餅、豆花等各種小吃有的地方放甜品,有的地方放咸肉,本
來就是很自然的事情。中國和歐洲差不多大,如果食物居然毫無變化,全國一樣的豆漿
油條,談何飲食文化?
但是具體到個人,不涉及價值判斷,我們可以推測出一個人的家境和後來在社會上的成
功程度。倘若家境不錯,不但從小可以走遍名山大川,而且即使在本地也常常在各種風
味的餐廳用餐,結識全國來的朋友,拓展人脈。這樣的話,起碼一個人在20歲之前,不
但接觸過相反口味的食品,也會懂得欣賞。
亦或從小家境貧寒,父母能力有限,但是一個人還是可以通過奮鬥在國內找到不錯的工
作,進入管理階層。此時全國範圍的交際、應酬是必須的。就算是一畢業馬上出國,如
果有能力有水平在美國找到工作,一年不但起碼回國一次,而且注重旅遊和享受祖國食
物的多樣性,都不會對相反口味的東西產生抵觸情緒。
狹隘的本地主義者中國也有、美國也有,無論在哪個國家,這樣的人多為社... 阅读全帖
T*o
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M******8
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发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 07:58:57 2013, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35823
杜好书
杜好书想说的是,到现在为止,我没有把别人的文章贴在博客上过。卸甲一书生写的《
毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相》太好了,我希望有更多的人看到此文,所以替
他贴出来。中国人先被毛泽东活活地骗了30年,毛泽东死后近40年,还有许多人被死死
地绑在他的宣传上。再过30年,毛泽东将成为少有人感兴趣的历史尘埃了,但,那尘埃
是不是够臭的呢?这还需要我们活着的有正义感的人们做工作。我们现在不说,将来我
们的后代们是容易理解认识错的。
比如,《炎黄春秋》2012年第11期里有篇文章,记述了中央文革小组里的工作人员的回
忆。摘录几句如下。
李传俊:大部分(重要电话)都是主席的私事,比如说“主席的儿子”认亲来了,
在中南... 阅读全帖
p******1
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来自主题: Wisdom版 - 吃肉之过患
吃肉之过患
——索达吉堪布
顶礼本师释迦牟尼佛!
顶礼文殊智慧勇士!
顶礼传承大恩上师!
无上甚深微妙法,百千万劫难遭遇,
我今见闻得受持,愿解如来真实义。
为度化一切众生,请大家发无上殊胜的菩提心!
今天跟大家一起学习吃肉的过失。
这个话题,在座的道友并不陌生,我在课堂上经常提到,而且几年前曾经要求:凡来学
院求学的四众弟子必须要吃素。当时有些人以前吃肉的习气比较严重,或者因学藏传佛
教时受到其他上师和环境的影响,一下子改掉比较困难,所以我就试着采取各种办法,
让大家循序渐进地改掉这种坏习惯。
说实话,我刚开始戒肉的时候,也犹豫了半天,在翻阅了很多大乘经典和论典之后,才
从内心中对吃素生起随喜之心,并坚定发愿有生之年一定要吃素。从这一辈子来讲,我
虽然不像其他孩子一样喜欢杀生,但因为藏地条件所限,吃肉还是有一定的习气,最初
戒掉时有点困难。但后来依靠诸佛菩萨及上师如意宝为主传承上师们的加持,和自己所
发的坚定誓愿力,再加上我们这里买蔬菜和水果比较方便,我个人就慢慢适应了素食。
同时,我还用高压政策强制性要... 阅读全帖
e**i
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这楼让我看着好笑,玫瑰河明显占理,但她却没找对正确的反击方法,纠缠于细枝末节
,结果几句话就能解决的事硬生生和那个bok00骂战达56楼!我看得替她着急,怒其不
争(没有争对地方)啊!
未名存档链接如下
http://www.weiming.info/zhuti/Complain/31267053/
这与我唯一一次旁观玫瑰河与人吵架(对手是cayi)的骂战如出一辙,未名存档如下
http://www.weiming.info/zhuti/sysop/31315021/
(哈哈,最后一个帖子居然是我的,记忆中cayi对我的追问再次尿遁了 :D )
我要说的是,玫瑰河两次都占理,但两次都与对手(一个bok00,一个cayi)纠缠于细
枝末节——这样的错误我也犯过,原因是怒火中烧下失去冷静而智力大打折扣。由此知
玫瑰河情商和我一样也不够高,再由此推论她应该较年轻(<30岁),不是老将们人肉
误伤的那位“吴妈”。:)
内容摘要(强调一句,我的立场是支持玫瑰河,并不中立!我简述时尽量公正):
bok00说玫瑰河“终于下手打击报复了。”,又说她“你人肉我的姓名年龄地址学校专
业干什么,还发信威胁我... 阅读全帖
p****y
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来自主题: _Vegetarianism版 - 為什麼我養豬,卻不吃豬肉??
素食豬的由來 養豬戶駱鴻賢的覺悟
http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
http://pnn.pts.org.tw/main/?p=20144
記者 林建成/新北市林口區報導
養豬戶駱鴻賢,養豬卻不吃豬肉,為什麼?
他放棄賣豬的初期,為了讓大家知道肉類的處理方式,曾經披露養豬業不欲人知的秘密
,但卻引來黑道人士警告,當時還報警處理。直到今日,駱鴻賢的祖母還認為她孫子發
神經病,才會突然放棄能獲利的養豬事業。
養豬戶的秘密到底是什麼?為什麼養豬戶有辦法讓死豬和病豬「起死回生」? 為什麼養
豬戶有魔術般的力量,能讓豬體特定部位按照商家要求,長得肥嫩又美?
駱鴻賢的祖父養豬,祖父說養豬不需學歷,可快速致富的行業。駱鴻賢一直相信祖父的
勉勵,在他們眼中,豬只是商品,養大了就賣給肉商去屠宰。
「是的,養豬可以很快致富,可是那些錢卻莫名其妙地很快就沒有了,總有厄運到來…
」駱鴻賢說。
小時,駱鴻賢天真地問祖父:「為什麼我們家都不吃豬肉?」
祖父說:「我帶你到養豬場看一遍,你就知道了。」
駱鴻賢知道內幕後,再也不敢吃豬肉,改吃海產。可是這也讓他得過痛風... 阅读全帖
y***u
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来自主题: Sociology版 - "人肉搜索"的伦理问题及原则
摘要:2001年发生在猫扑网上的"微软陈自瑶事件",通常被认为是"人肉搜索"的产
生。该现象产生以来一直饱受争议,也出现许多社会伦理问题。文章从"人肉搜索"的现
象分析开始,通过探讨人肉搜索的涵义及其基本特征,人肉搜索的具体类型进行归纳与
分析,提出目前"人肉搜索"所产生的伦理问题,并结合具体问题探讨"人肉搜索"应当遵
守的伦理原则。
关键词:人肉搜索 伦理原则 公序良俗原则。
从2001年诞生至今,"人肉搜索"这一网络行为一直饱受争议。"人肉搜索"作为一种
新兴的网络现象,它在现实社会与网络中所产生的影响不可忽视,它伸张过正义,为弱
势群体带来维护其合法权益的希望,在网络社会中给弱势群体开辟了一条新的救济途径
,同时它也侵犯过他人的隐私和名誉,给他人的现实生活带来了巨大的困扰。
一、"人肉搜索"的涵义及其类型。
2001年,有网民在猫扑网上贴出一张美女照片,并声称该女子是自己的女朋友。可
是,立即就有明眼人指出,此照片女主人的真实身份是微软公司的女代言人陈自瑶,并
贴出了她的大部分个人资料。自此,一个真正意义上的"人肉搜索"诞生了。"人肉搜索"
这个原本默默无闻的名词,通过"虐猫事件... 阅读全帖
o***s
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“僵尸肉”的消息上周被公布出来,立马引起各方惊叹和热议。海关总署查处走私冻品货价超30亿元,包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨,甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。
根据已披露的陈年肉集散城市长沙为样本,涉事10万吨冻肉折合2亿斤,以餐馆最常见的青椒肉丝为例,每盘用冻肉250g,可做出2亿盘青椒肉丝。这意味着,722万人口的长沙以每天人均一盘的速度,需27天才能全部吃完。如果以散装鸡翅每个50g来算,可做出20亿个烤翅。700多万长沙市民每天吃一个鸡翅,需277天才能消耗完。
当然,消息也引起了质疑,有人指出四十多年的仓储、冷冻费用超过了冻肉本身价值,走私并不划算。
“僵尸肉”到底来自哪里?是否能检测出实际肉龄?带着这些疑问,新京报记者采访初步还原过期陈年冻肉的来源和流向,“僵尸肉”多为国外替换的战略储备物资,流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是,“僵尸肉”还面临肉龄检测难,无法判断出实际存放年龄。
一问 “僵尸肉”从哪里来?
多为国外过期战备肉
据报道,此次查处的走私冻肉中,包装上生产日期显示“肉龄”长达三四十年,甚至有“70后”冻肉。
一位长期从事... 阅读全帖
p***n
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https://tw.news.yahoo.com/%E9%9D%9E%E6%B4%B2%E8%B1%AC%E7%98%9F%E6%98%AF%E5%
90%A6%E5%B7%B2%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%85%A8%E5%A2%83%E6%93%B4%E6%95%
A3-%E7%AD%94%E6%A1%88%E5%B0%B1%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%B1%AC%E8%82%89%
E5%83%B9%E6%A0%BC%E8%A3%A1-013904245.html
非洲豬瘟是否已在中國全境擴散?答案就在中國豬肉價格裡.....
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邱立玲
2018年11月7日 下午7:03
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非洲豬瘟在中國擴散,農委會評估中國全境已淪陷,不是只有通報的十三個省份而已。
(圖片來源/geograph)
中國官方通報非洲豬瘟肆虐13省,在過去3個月裡,已經爆發超過40起非洲豬瘟,最新
案例發生在貴州省,這些遭感染區域飼養豬隻數量,幾乎占據全國總數量的一半以上,
由於豬隻大量病死或被撲殺,導致... 阅读全帖
t*****x
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来自主题: Food版 - steak chili 正好适合冬天吃
正式写菜谱之前,先来说基本功,pan searing。这个词中文怎么说我还真不知道,不
是故意在这装啊。英文就是比较精准,什么状态什么情况都有个专门的词来形容,比如
pan searing,pan fry,brown, braise ,saute,roast, bake。这些词让我用中文
来翻译,我都找不到特别恰当的翻译。每一个如果细细解释的话都能写不少,今天专门
来写pan searing,就是煎。
pan searing这个技术通常用在炖肉上。wait,我不是前面说煎肉吗?等我慢慢讲啊。
西餐和中餐炖肉有个很大的区别,中餐通常会飞水(飞水就是把肉在水里煮一下),撇
去血沫,而西餐基本没有这个处理方法的,他们的方法就是把肉煎一下,pan searing。
中餐飞水的时候一定要冷水下肉,然后把水烧开这才会收获大量的血沫。开水下锅的话
肯定收获惨淡,因为肉表面遇到高的水温就收缩了,把原本应该释放出来的血沫包在了
肉里。
而西餐不飞水,西餐在炖肉之前就会这样处理,pan searing。就是用平底锅把肉煎一
下。这样一来锁住肉内的水分,二来,表面焦黄的肉即使炖的烂烂的也会有一层酥脆的
表皮... 阅读全帖
w***s
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偷个帖子来歪楼:
山里腊肉 by 老光
http://tongbao.talkcc.com/topic/2916002#C2916002
湖南人爱吃腊肉。尤其是湘西北一带,一到冬至边,就开始忙着杀年猪,腌腊肉,准备
年货了。
特别是在乡下,农村里头,年节边,最看重,最讲究的,就是杀年猪。乡下人一年到头
,辛辛苦苦,舍不得吃,舍不得穿,唯独对这过年,却是十二分的看重。
家家户户,都得喂个一头或两头年猪的。等到把早稻割完,晚稻插清白,一过八月中秋
节,山坡上,地头边,收了红蓍,有藤蔓,摘了包谷,有秸杆,拖回来放肆地给猪胀饱
起,尽它吃,让猪长满膘,长肥哒,到了冬至节边,好杀年猪哟!
杀了年猪,有好多的肉哦!这肉,一般,都是不卖的,全数留起,统统腌了做腊肉哟!
家里人少的,至少也是卖一边边,留下一边边腌腊肉。
剩下的猪肚货,譬如这心肺下水,也是留起个人享用的,还哪里有得卖的沙?一个猪脑
壳更是不卖了,那东西要留起敬菩萨呢,敬祖宗,敬先人。非但是不卖,这猪脑壳还得
从颈项边下刀,多切点肉下来,留个完整的呢。
完整的一个猪头,这会儿便不叫作猪脑壳肉哒,叫作“神福”呢。
为何叫‘神福’呢!因为,这... 阅读全帖
o***s
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“刚在宝龙4楼的水晶宫吃饭,店家用老鼠肉欺骗我们说是羊肉,老板最终退钱,大家千万别去吃,太可怕了,吃这个肉会出问题的。”13日21时11分,网友“林江恒”在网上发布了这条微博,引来大批网友围观,到记者截稿时,转发已近800条,一些网友痛斥商家的做法,另一些网友则希望了解博主是如何辨别出老鼠肉的。昨日,记者来到位于宝龙城市广场的水晶宫自助餐厅,店家否认提供老鼠肉,并提供了正规进货单及经销商的检验检疫等材料。
网友发微博称吃到羊肉似鼠肉
昨日,记者在网友“林江恒”的微博上看到,该微博的图片里有两盘红色的肉,其中一盘较满,另一盘肉剩了一些。记者从上午开始联系网友“林江恒”,但一直没有得到回复。
在评论里,记者看到,许多网友都问了同样一个问题:“博主如何辨别出老鼠肉?”
博主在回复其中一位网友“揭露福州”时表示:“我是个人(吃出来)的,没有任何弄虚作假的成分,至于我们怎么分辨,当时在场的很多人都吃得出来,我难以形容,那种属于二级拼接肉,老鼠肉占大部分。”
博主说当时准备拨打12315,请工商部门维权,但是“老板当场抢电话”。博主还表示,他叫老板拿进货单、检疫报告等,老板一直躲避。
在评论里,记... 阅读全帖

发帖数: 1
41
近日,实验室培育的肉类产品,俗称“人造肉”,很快就会出现在美国人的餐桌上。美
国农业部和美国食品药品管理局(FDA)近日宣布,他们将联合对这种肉类的生产进行监
督,以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。
这两家机构发布的一份联合声明表示,他们将共同努力“培育这些创新食品并保持最高
标准,以维护公共健康。”
根据分工,FDA将负责监管制造人造肉所需细胞的收集、储存和培育;而美国农业部主
要负责食品的生产和贴标签工作。
实验室培育出来的肉类有何特殊?为何需要两大监管机构联合监管?这种肉类在走向消
费者餐桌的路途上,还会遇到什么“拦路虎”?
“人造肉”好处多多
要想在实验室培育出人造肉,首先需要进行活检,也就是从一只动物身上提取一块组织
或器官——通常是用针,获得干细胞,然后将干细胞放入培养皿中繁殖,得到肌肉组织。
实验室培育出来的肉类有很多好处。首先,这将消除对培育和屠宰动物的需求。要知道
,仅在美国,每年就有大约90亿只鸡和3200万头牛被宰杀。
此外,它还有助于抑制气候变化,因为农业,尤其是肉类生产,是温室气体排放的主要
来源。当然,如果实验室培育肉类技术能够成功推广,还会让相关人... 阅读全帖
r***u
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42
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后,我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了,反正武侠里既
有爱情,又有童话,还有武功,还有历史,还有美食,还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看,就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本,故事就是那么几个,但是看来看去,却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》,因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗,此情不渝,终成眷属。
最让人感动的是,杨过少了一条胳膊,小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比,男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美,无论世俗、时
空还是生死,仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服!
不过人是会长大的。
我现在经常觉得,《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了,尤其是后半部,为了补偿他前半生受的委屈,
此时的杨过集天时地利人和于一身,极尽渲染之能事,其做作程度,堪称金庸十四本小
说之首。
比如给郭襄祝寿那段,先是各色武林人物携带各色珍奇异宝出场,显示出杨大侠人脉之
广、路子之野;
然后又出... 阅读全帖
t******n
发帖数: 2939
43
☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sun Jul 31 10:49:49 2011, 美东) 提到:
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后,我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了,反正武侠里既
有爱情,又有童话,还有武功,还有历史,还有美食,还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看,就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本,故事就是那么几个,但是看来看去,却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》,因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗,此情不渝,终成眷属。
最让人感动的是,杨过少了一条胳膊,小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比,男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美,无论世俗、时
空还是生死,仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服!
不过人是会长大的。
我现在经常觉得,《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了,尤其是后半部,为了补偿他前半生受的委屈,... 阅读全帖
b********x
发帖数: 206
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【 以下文字转载自 TrustInJesus 讨论区 】
发信人: AntiChrist (反基督俱乐部), 信区: TrustInJesus
标 题: 反基秘籍之“人肉叉烧”,又名“人肉搜索”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 09:19:32 2012, 美东)
代表人物:高级反基
人肉搜索引擎相当厉害,但本秘籍不至于此,搜索到结果之后还要拿来对被人肉对象进
行“尻闻百皕”,“人参公鸡”,“指鹿为马”,因此不只是搜索引擎还有“叉烧”,
此叉烧也非“叉烧包”,而是又叉又烧。对于基督徒的ID伤害极大,导致很多基督徒ID
不再来这里。
本版的反基增加了直接询问的手段,直接问你一些隐私信息,并且说“你是基督徒要说
实话哦”,于是很多基督徒要用自己的行为真诚来传福音就把隐私暴露了,于是就成为
了受害者。
典型应用:
钱夫人案:钱夫人等女性被人肉,照片被贴到这里然后攻击,尤其是对于怀孕的女网友
的胎儿进行咒诅。
柳同学案:柳同学的真名和照片被贴到这里,然后大肆攻击F2吃软饭。
罪魁案:把罪魁的母校“XX大学”贴到这里,然后动不动就说“XX大学真是烂校啊”
问候家人案:把本... 阅读全帖
A********t
发帖数: 251
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代表人物:高级反基
人肉搜索引擎相当厉害,但本秘籍不至于此,搜索到结果之后还要拿来对被人肉对象进
行“尻闻百皕”,“人参公鸡”,“指鹿为马”,因此不只是搜索引擎还有“叉烧”,
此叉烧也非“叉烧包”,而是又叉又烧。对于基督徒的ID伤害极大,导致很多基督徒ID
不再来这里。
本版的反基增加了直接询问的手段,直接问你一些隐私信息,并且说“你是基督徒要说
实话哦”,于是很多基督徒要用自己的行为真诚来传福音就把隐私暴露了,于是就成为
了受害者。
典型应用:
钱夫人案:钱夫人等女性被人肉,照片被贴到这里然后攻击,尤其是对于怀孕的女网友
的胎儿进行咒诅。
柳同学案:柳同学的真名和照片被贴到这里,然后大肆攻击F2吃软饭。
罪魁案:把罪魁的母校“XX大学”贴到这里,然后动不动就说“XX大学真是烂校啊”
问候家人案:把本版一些网友的家人信息人肉到之后在这里爆其名字对其攻击。
告状案:查到老板信息,然后威胁你再不走我告诉你老板。
反基指数:三星,人肉叉烧的效果非常明显,因为基督徒都有自己的弱点,包括范学德
也是有一次被攻击“吃软饭”结果受影响很长时间。尤其是把人肉叉烧跟前几个秘籍结
合使用之后,堪称降龙十八... 阅读全帖
g*********r
发帖数: 9366
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☆─────────────────────────────────────☆
Irrational (Herzog) 于 (Thu Jul 7 12:51:45 2011, 美东) 提到:
中国在1959-1961年期间的确存在吃不饱的现象,极为个别的地区(也就是不到1%的地
区),存在非正常死亡的现象,但是把这夸大成“大饥荒”是属于夸大其词,因为缺乏
任何佐证来证明1959-1961年的“饥荒”达到了1943年华北大饥荒的水平。而根据2011
年一篇学术研究论文的数据,1943年华北大饥荒也不过死了50万人。
1943年华北大饥荒留下了很多人面黄肌瘦,破衣烂衫,啃光了树皮,甚至饿死街头的照
片。而1959-1961年呢?连一张反映中国人严重营养不良的照片都没有。有人说,那时
候就不让照相。但是呢,现在版上又贴出来了雷锋的好多照片。要知道,雷锋可是死后
才出名的,生前谁知道他是谁啊。照片也不可能是伪造的。而雷锋恰恰死于1962年,正
好他经历了那个三年自然灾害的困难时期。
所以说,如果有人再拿1959-1961年中国私人不让拍照来解释为什么找不到一张饿殍遍
野面黄肌瘦的照... 阅读全帖
f**o
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森林公安向媒体介绍案情。苏颖 摄
这是云南境内首次发现野生大熊猫的踪迹,也是长江以南首次发现野生大熊猫的踪迹。
然而遗憾的是,这却是以一个刑事案件而掀起的发现。
家住昭通市盐津县的王某兄弟二人,竟然带着猎犬、猎枪在山林中猎杀了一只大熊猫,
并将大熊猫肉、熊掌等低价出售。目前,两人和其他涉案人员均已被捕。
据悉,这也是云南省首起非法猎捕、杀害大熊猫及非法收购、运输、出售大熊猫制品的
案件。
警方还原“凶手”作案全过程
据云南省林业厅副厅长万勇通报,2014年12月31日,昭通市水富县森林公安局太平镇派
出所接到举报线索后,在水富县太平镇吴某某家中查获疑似熊肉8.5公斤及一批冰冻的
野生动物死体,抓获犯罪嫌疑人吴某某。当日,水富县森林公安局将此案立为刑事案件
侦查。
2015年2月3日,云南省濒科委鉴定中心通过DNA鉴定,查获的疑似熊肉制品来源为大熊
猫。
为确保尽快突破案情,云南省森林公安局派精干警力前往昭通市水富县协同昭通森林公
安机关直接调查此案,按省林业厅的要求迅速成立省、市、县三级森林公安机关联合专
案组。专案组通过大量分析、研判、线索排查,准确锁定该案主要犯罪嫌疑人为昭通市
盐... 阅读全帖
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