a****n
发帖数: 1069 | 1 真無聊啊，姓名不過就是個代號，跟自己姓就能多塊肉麼？ |
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A***a
发帖数: 2211 | 2 奶爸用帶肉的好排骨
我是是最便宜的豬大骨,有骨髓那種,很大一隻,,中國超市買的 ,還幫我切成小塊
應該不會上火吧,,喝了覺得特別補眼睛阿 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 3 感谢！ 我今天也做了这个！ 好好吃啊 ！！用的这个方子:
材料：火鍋肉片50克、韓國泡菜150克、軟板豆腐1塊、韭菜3根、櫛瓜100克、洋蔥1/5個、黃豆芽50克、魚板3片、水
6OOCC、胡麻油、芝麻
調味料：醬油1/2茶匙、蒜末1/2茶匙、薑末1/2茶匙、太白粉1/2茶匙
醬料：韓式辣椒醬1/2茶匙、鹽1/8茶匙、糖1/4茶匙、醬油1小匙
做法
1.用調味料醃漬肉片，拌勻備用。
2.熱鍋用胡麻油炒香泡菜與泡菜，再將肉片加入鍋中，炒開到肉泛白，加入黃豆芽與水。
3.煮到湯滾再加入剩餘的其他材料，將醬料拌勻之後加入鍋中即可，最後灑上一點芝麻即可。 |
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b*****o
发帖数: 437 | 4 昨天突然想吃猪肉干，在网上搜索了一下找到了一位著名blogger的recipe:
http://www.wretch.cc/blog/mitong/18886356
豬絞肉 450 g，醬油1大匙，米酒2大匙，魚露2大匙，糖3大匙，蜂蜜2大湯，辣椒粉1小匙
做法：
1，買回來的豬絞肉用菜刀再剁1~2分鐘，加入所有調味料
2，以同一方向，使勁攪拌起膠有黏性（或用hand mixer）。然後取適量放在保鮮膜上
，再覆蓋一層保鮮膜
3，擀成0.3cm的薄片狀，放入freezer,使其快速變硬。
4，生肉片撕去保鮮膜，放在抹了油的錫箔紙上。
5，放進預熱390F的烤箱,每面5分鐘。刷上一層蜂蜜，撒上芝麻。冷卻後再切小塊。
做出来的猪肉干很成功，味道很像小时候吃的 ^__^ |
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b*****o
发帖数: 437 | 5 昨天突然想吃猪肉干，在网上搜索了一下找到了一位著名blogger的recipe:
http://www.wretch.cc/blog/mitong/18886356
豬絞肉 450 g，醬油1大匙，米酒2大匙，魚露2大匙，糖3大匙，蜂蜜2大湯，辣椒粉1小匙
做法：
1，買回來的豬絞肉用菜刀再剁1~2分鐘，加入所有調味料
2，以同一方向，使勁攪拌起膠有黏性（或用hand mixer）。然後取適量放在保鮮膜上
，再覆蓋一層保鮮膜
3，擀成0.3cm的薄片狀，放入freezer,使其快速變硬。
4，生肉片撕去保鮮膜，放在抹了油的錫箔紙上。
5，放進預熱390F的烤箱,每面5分鐘。刷上一層蜂蜜，撒上芝麻。冷卻後再切小塊。
做出来的猪肉干很成功，味道很像小时候吃的 ^__^ |
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z**********i
发帖数: 12276 | 6 这个得试试.
那个鱼露是做这个的?买了一瓶不知道怎么用?
http://www.wretch.cc/blog/mitong/18886356
豬絞肉 450 g，醬油1大匙，米酒2大匙，魚露2大匙，糖3大匙，蜂蜜2大湯，辣椒粉1小匙
做法：
1，買回來的豬絞肉用菜刀再剁1~2分鐘，加入所有調味料
2，以同一方向，使勁攪拌起膠有黏性（或用hand mixer）。然後取適量放在保鮮膜上
，再覆蓋一層保鮮膜
3，擀成0.3cm的薄片狀，放入freezer,使其快速變硬。
4，生肉片撕去保鮮膜，放在抹了油的錫箔紙上。
5，放進預熱390F的烤箱,每面5分鐘。刷上一層蜂蜜，撒上芝麻。冷卻後再切小塊。 |
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q******7
发帖数: 1255 | 7 上禮拜五做的海鮮意麵， 特簡單省事。
海鮮諾幹， 我是青口肉＜淡菜＞, 蝦。 番茄醬， creamchess， 青豆。
意麵加油加鹽煮10分鐘左右， 撈起用少許！ 少許橄欖油拌一下防黏。
黃油一小塊然後把海鮮翻炒一下， 放入creamchess， 然後加如新鮮番茄醬。 煮開稍
微收一點汁， 起鍋， 淋在意麵上。 開吃。
哎呀， 明天面試， 雖然跟老公是真結婚， 但是還是免不了要緊張。 求個祝福吧。
吃貨除了吃都不知道能想點什麼了。 嘿嘿
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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B*******l
发帖数: 199 | 8 借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣算來你們很多人未來的老婆還在小學一年級
蹦達著。所以說現在養的那是別人的老婆∼∼
3. 老王買輛新車去上牌照，號碼是00544，老王不高興，有人勸他說：“這個號碼很好
啊，讀作 ‘動動我試試’，誰敢碰你啊？”老王很高興地上牌走了。沒想到出門就被
一輛車給撞了，老王大怒，下車查看。一看對方車牌，傻了，原來對方車牌是44944（
試試就試試）。
4. 冬天跟同學吃火鍋, 我第一個出來等。見一輛越野車, 就先照著黑色玻璃剔牙, 又
擦潤唇膏, 再整理頭髮~~~~~~~~~~~~~~~~~~~這時車窗搖下來了, 車裡一張猛男臉，離
我超近地說: 小妹, 照完沒? 我們要開車了!
5. 剛上大學，我們懷著憧憬看了《奮鬥》，當我們踟躇的時候，我們看了《我的青... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 16364 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
cocaok (jiejie) 于 (Sat Apr 21 02:14:33 2012, 美东) 提到:
自己是个全职妈妈，带着两个孩子。在我现在的学校，象我一样F2在家带孩子的很少，
女的techinician 的工作的特别多。大多都是父母过来帮忙。遇到一些事情，提醒一下
子女：
在图书馆：常常是爷爷姥姥什么的带着孙子互相吆喝的去听故事，常常大声地讲话，大
声地吆喝孩子，或者赶着给孩子喂吃的，讲故事的老师要求了好多次quiet，但是没有
老人听得懂，继续吵吵闹闹。很多人皱眉。子女真的有责任告之自己的父母一些公共场
合的行为规范。
在教会： 这里每个星期有教会的免费活动。老人们呆着孩子过去扎堆，活动不参加，
因为不懂英语，主要就是给孩子拿吃的，孩子弄得一地也不管。拿东西得时候，常常是
不排队，手长长的伸进去就拿。习惯性吼孩子的情况常常有。
在apartment 外面： 竟然看到有个姥姥让自己的孙子直接在草地上尿尿，半米之外就
是一群人躺在地上晒太阳，大家都惊得不知道怎么办好。自己多事提醒了一句，被... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
rainstar (rainstar) 于 (Sat May 26 14:56:33 2012, 美东) 提到:
早上带娃看过医生，顺路就去了wf准备copy cat最近wf的deal,买bar,酸奶还有牛奶。
那个wf第一次去，店员一看全是黑的，而且面相没几个善的，心里就打鼓和ld说我要丢
脸了，带了那么多胖子，bar的wfq7张，mcq7张，酸奶也是各5个。
被一胖黑女招呼过去，上来就仔细看wfq，一开始就说per customer per purchase,只
肯用一张，我说我可以结帐好几次，没有区别的那样有意义吗？很不乐意的扫了，看见
我又递了mcq直接黑面了，说我不可以combine 胖子，bar1.69，我用两个1off那样她们
要倒给我钱了，不行。问了旁边另个黑女也说不行，招呼来manager，年轻黑男，态度
比两女好，他一开始说不可以用两个coupon，会减为负的，ld也抱娃过来说他们不损失
任何钱，厂家会把钱还回来的。我就一直强调他们的policy是可以叠加胖子的，他又说
cou... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zoun (zoun), 信区: Joke
标 题: Happy Thanksgiving (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 00:33:36 2011, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: Happy Thanksgiving (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 17:06:15 2011, 美东)
发信人: BlueAngel (Frank), 信区: NorthEast
标 题: Happy Thanksgiving
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 14:56:57 2011, 美东)
借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 12 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家
癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要
致癌物質。 加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，
一般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”她的回答
很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”我問：“請問你是否常產奶呢？”“怎麼可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”她吐吐舌頭，說：“怎麼可能呢？”我說：“確實是這樣的。
但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷
爾蒙，讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 “各種激素”就是這樣來的 !
現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。小牛出生後就會被關進小木箱並餵以
毫無營養的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方
百計擠出一頭小牛所需的十倍... 阅读全帖 |
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e****e
发帖数: 1775 | 14 朋友给的方子，很好作，也很好吃 :)
1-純廋無油牛肉二磅 2-淡醬油五大匙3-糖四大匙4-鹽半小匙5-辣椒粉1大匙6-咖哩粉1大
匙7-薑片少許8-八角少許
做法：1-整塊牛肉放入冷水中煮開后，轉成小火，煮至筷子插入肉中而無血水滲出即可
。
2-涼后順牛肉絲紋切成薄片
3-將醬油、糖、鹽、辣椒粉、薑片、八角、放進炒鍋中，煮成漿汁后，轉小火，不要熄
火。
4-將牛肉片一片一片的放入漿汁中，注意每片都需沾上漿汁，等牛肉片全部浸入后，用
鍋鏟慢慢炒勻，俟汁收干后熄火待用。
5-準備后大烤盤，將沾了汁的牛肉片，一片一片順次序排在烤盤內，不要重疊。
6-烤箱火預熱至175度，將舖滿牛肉片的烤盤放入烤箱，8分鐘，取出翻面再烤8分鐘。
7-趁熱敵入密封的大瓶中，蓋上蓋子。等冷卻后即可。
秘訣：牛肉必須順紋路切片，炒后的成品才不會斷裂。
成品立即放入密封的器皿中，是了留存水气，使牛肉牛軟硬適度 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 15 白酒香橙沙冰 消暑甜不膩
【明報專訊】男人廚房——由城中型男廚師輪流登場，為讀者示範不同菜式。
雖云炎炎夏日，將果汁製成沙冰，消暑解渴透心涼，不過，沙冰總令人想起街頭十元八
塊貨色，還附送色素、化學添加和大腸桿菌……因此最穩當、安全、衛生的方法，就是
D─I─Y！
這次黃仲安示範的沙冰，洋名為Granita，或Granita Siciliana。讀者的自然反應可能
是：這種甜食應該源自意大利，而且以西西里島嫌疑最大；不過也有另一種說法，指因
沙冰中常用的食材，如檸檬和橙，都是西西里的特產，因此得名。的確，在四季如夏的
西西里，不論遊客還是地膽，手上都不離一杯沙冰以消暑熱，但沙冰的起源卻另有文章。
關於食用沙冰的起源，跟雪糕同出一轍，的確和意大利人極有淵源。不過坊間相傳兩
種說法，一說在十三世紀，馬可波羅（Marco Polo）東遊中國後，將一種近似沙冰的甜
品食用方法，帶回意大利去，此一說法當然最受強國人民歡迎；而另一種說法，則指早
在一世紀，由那位以逼害基督徒聞名的羅馬暴君尼祿（Nero）所發明，相傳他命人於雪
山取來天然的積雪，萬里遙遙運送到他的宴會廳中，然後加上蜜糖、葡萄酒來食用... 阅读全帖 |
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h****c
发帖数: 10494 | 16 在百度，卤煮这个词条是不存在的，只有卤煮火烧，卤煮是其简单说法。
日本的词典里是：
（丸ごとの鶏・アヒルや肉の塊などを）塩水に‘五香’やしょうゆを加えただ
しで煮る |
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l***5
发帖数: 3433 | 17 用豆瓣醬,沒那麼黑麼麼的,有洋蔥,蔥花,蒜片提味
除了黃瓜,蘿蔔還會有豆干絲
絞肉是碎碎的,不像那天吃的是塊狀的...
萝卜跟有種叫"心里美"都是蘿蔔嘛
謝謝教導,簡體字我認識的還不多. |
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l***5
发帖数: 3433 | 18 桃園機場餐飲價格遭批評太貴，平價的統一超商7-11今天起在第二航廈試賣，商品定價
和市區相同。機場其他餐飲業者強調，服務及商品價值不同，不擔心衝擊生意。
便利商店商品定價和市區相同位於第二航廈入境大廳二樓的7-11，約一百平方米大，統
一超商表示，預定十月初開幕，飲料、點心、便當、關東煮等一應俱全，代收稅費等功
能也都有，商品定價和市區相同，也會不定期促銷；另將凸顯在地、觀光特色，例如增
加旅行用品、台灣伴手禮等。
目前機場販售的罐裝可樂四十元、瓶裝礦泉水四十元、罐裝啤酒九十到一百元；7-11依
序只要廿元、十八到廿元、卅二元起，法國進口瓶裝水也只要卅五元。機場業者則強調
，在餐廳享用飲料會給杯子附冰塊，和便利商店不同。
在第二航廈單點一杯美式咖啡九十元，7-11的中杯美式只要卅五元。二航廈四個豆皮壽
司附湯，強調手工現做，一客高達二百六十元；7-11的三個豆皮壽司只要卅五元，現沖
式味噌湯廿五元。二航廈一份簡餐二百五十元，附湯、沙拉及美式咖啡；不挑剔口味的
旅客則可選7-11的御便當，只要六十五元。
機場業者表示，超商低價雖會帶來衝擊，但他們有舒適用餐環境及良好服務，且餐點現
做，質... 阅读全帖 |
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a**v
发帖数: 406 | 19 生活的步調越來越快，許多行業也慢慢消失，騎著腳踏車沿街叫賣的小販就是其中之一
。以前想吃熱包子或冰淇淋，聽到小販的吆喝再出門把他們攔住就是了，如今沿街叫賣
的小販越來越少，想吃包子，便利店買大燒包吧。
反正，生活裡越是需要的東西，因為便利店都有，就越少看到有人沿街叫賣，便利店是
真方便──除了不讓你換兩千塊錢的大鈔。
便利店再方便，可是有些商品或者服務，一時還是沒有，所以巷子裡仍然聽得到收舊貨
的，修理紗窗、玻璃的扯著嗓子叫賣。我們家巷子，每隔兩天，就會有一輛小發財「修
理玻璃、紗窗」「修理玻璃、紗窗」緩緩經過。有一回我想，玻璃又不是小孩，幹嘛要
這麼頻繁地修理？直到樓上搬進一對寶貝夫妻，我才知道，有些人家，玻璃的確是三天
兩頭要修一次的。
其實，沿街叫賣是一種非常體貼、方便的做生意方式，實在沒有道理會沒落，如果我們
用心開發以前被忽略的、可是應該可以沿街叫賣的商品或服務，是不是能興起新一波的
沿街叫賣風？
例如，就從來沒有人想到，修電腦這個行業，其實也可以騎著輛腳踏車沿著巷弄叫賣修
理服務。想一想這個畫面：
「修理電腦當機、代尋驅動程式、規劃電腦升級。」一個穿著維修員制服，騎在腳踏車... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 20 虐養神豬 客家大老喊停
2011/08/10 12:34:14
（中央社記者楊淑閔台北10日電）台灣動物社會研究會公布虐養神豬紀錄片，全程3年
橫躺不動，每餐餵30、 40台斤，體重近1000公斤，最後捆腳刺喉放血至死；各領域客
家大老疾呼停止，因神豬重量比賽讓人神共怒。
今天約計17位客家學者、作家、民間組織、年輕人出席台灣動物社會研究會召開的「呼
籲閩客改變共有陋習，停止殘虐生命的『神豬重量比賽』」記者會。
會中播放已商業化的囚養神豬紀錄片，片中被設定當成神豬囚養的小豬，會被「壓（鐵
）條下窟」，即用鐵架在身體四周框定，讓豬不能動，自此至終，每餐餵養30、40台斤
食物，全程3年，讓神豬長到500、600台斤，是正常體重的3倍。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏說，囚養神豬已商業化，變形成體重比賽，與早期祭典
的正常養法不同，有比賽活動誕生的神豬已逾1000台斤，去年新竹義民廟神豬重達1600
台斤、近1000公斤；而1400台斤賣價新台幣150萬元，超過1500台斤飆至300萬元以上，
判斷1600 台斤賣300、400萬元，獲利100、200萬元。
她舉例，2005年新... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 21 沈芯菱：真正的窮不是沒有錢，而是沒有能力去付出
2013-01-03 Cheers雜誌 148期
https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/734324_10151421742449467_
1106384569_n.jpg
我的童年成長在擺路邊攤的流動攤販家庭，居無定所，很貧困。可是，貧困的環境讓我
知道，真正的窮不是沒有錢，而是沒有能力去付出。相對的，富裕是什麼？不是誰擁有
得多，而是誰需要得少。
Y世代有其專屬的溫柔革命。什麼叫溫柔革命？我們不是要去推翻什麼，而是要帶來一
種可能性。除了當代的資本主義與新自由主義之外，還有什麼選擇？
我不斷在尋找一件事，the power of the powerless（無權者的力量）。到底我們這些
比較資源匱乏、比較新世代、比較沒有發言位置的人，力量在哪裡？這個答案在我小學
四年級的時候，慢慢有點頭緒了。
我11歲時，看見阿公阿嬤非常煩惱，我也跟著焦慮，因為倉庫裡有3萬顆文旦賣不出去
，長年滯銷的問題，讓老農的生計沒有保障。當時我想，一個人吃不完，如果有100人
、1,000人吃，不就吃得完了。可... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 22 去年我帶一個美國人去夜市 這是我第一次帶西方人進夜市 對他來說是很難得的經驗
對我來說也是
臭豆腐嘗了一塊就不吃了 雞肉捲到是全部吃光光 對夜市裡面麻將遊戲很感興趣 說他
們一家都會玩 還問我很多規則
後來又帶他去港式飲茶 我發現我認識的美國人很多都喜歡吃餃子 春捲 叉燒包
鳳爪啥的 基本敬謝不敏 呵呵
the |
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p***y
发帖数: 18037 | 23 这是我觉得天下无敌、最最好吃得排骨饭
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本文出處：http://blog.yam.com/gil5415
台南上富小吃店
這是我從小到大最愛的滷排骨飯，到現在回台南還是都會跑去吃，
地點在大同路與府連路口（小南地區）～
每到用餐時間都是大排長龍，下午沒有休息，可以挑選下午人少時間前去～
「上富小吃店」主賣「排骨飯、咖哩飯、中食（炸豬排）、味噌湯」
主要的「排骨飯」是滷排骨，有點像大塊控肉，但是排骨的部位很多，
可以跟老闆要求你要油一點、瘦一點、適中，帶骨頭或是帶軟骨的...
排骨滷的非常的香嫩，入口即化，搭配酸菜口感就很清爽
是大推薦必吃台南小吃哦～
「咖哩飯」是我的第二最愛
這裡的咖哩口味非常特殊，屬於日台式混和咖哩，算是他們獨家口味
「中食」主要就是炸肉加上高麗菜絲沙拉，老弟最愛是這一道～
每到用餐時間老闆總是忙翻，而且每天都是大排長龍...
看起來很酷，其實很親切的老闆夫妻，第二代哦～之前是老奶奶負責～
最近在台南夏林路與保安路口有了分店，口味都是一樣的，住附近的朋友可以過去囉～ |
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wh
发帖数: 141625 | 24 回你一个：
发信人: BlueAngel (Frank), 信区: NorthEast
标 题: Happy Thanksgiving
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 14:56:57 2011, 美东)
借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣算來你們很多人未來的老婆還在小學一年級
蹦達著。所以說現在養的那是別人的老婆∼∼
3. 老王買輛新車去上牌照，號碼是00544，老王不高興，有人勸他說：“這個號碼很好
啊，讀作 ‘動動我試試’，誰敢碰你啊？”老王很高興地上牌走了。沒想到出門就被
一輛車給撞了，老王大怒，下車查看。一看對方車牌，傻了，原來對方車牌是44944（
試試就試試）。
4. 冬天跟同學吃火鍋, 我第一個出來等。見一輛越野車, 就先照著黑色玻璃剔牙,... 阅读全帖 |
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G*****a
发帖数: 1081 | 25 3.- 沒有莴笋阿 。。。
4.- 不會呢，哈哈。。。
5.-沒問題，我們出菜，您出肉。。。
6.- 我祇認識LA 版和pet 版 。。。
7.- 有樣學樣。。。
9.- 哈哈。。。
10.-就是在home depot 買1塊多的那種 |
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r*****e
发帖数: 4598 | 26 人生起起落落常事 有球追就挺好的 当然突然球没了就有点失落 所有念过大一的人
都有过那种从高三的紧绷人生一下到无所事事的失落了
没啥 最好就是不悲不喜了 把我今早读的分享一下 估计你也看不下去 呵呵
佛在眼前
法身非變化，
亦非非變化；
諸法無變化，
示現有變化。──六十華嚴經卷一四．兜率天宮菩薩雲集讚佛品
此偈是說，佛的肉體，也有生老病死，佛的法身是永不變化的，但是一切變化的現象也
並未離開法身，一切有形無形的本性雖沒有變化，但在顯現作用之時有很多變化。
「法身」有兩個意思：一是以法為身，法是現象，以一切現象作為他的身體，只要有現
象，就是法身。二是以法性為身，諸法以空為本性，叫作空性，既是空性就沒有變化；
相反地，正因為是空，所以不妨礙種種的變化。
請不要把佛的法身，想像得那般的神祕，只要心中無私、無憂、無牽掛，就會發現佛的
法身，根本未曾離開過現實的世界，不論是山色水聲、鳥語花香，不論是春夏秋冬、風
雪雨露，不論是人是物，乃至一塊頑石、一粒泥沙，都是佛的法身在現身說法。所以可
說，處處有佛，樣樣是佛，只因眾生愚癡，見到心愛的就想佔有它，遇到討厭的就想排
斥它，結果是佛在... 阅读全帖 |
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G*****a
发帖数: 1081 | 27 我弟弟買了一個幾百塊的烤爐，
我認為買一個$50的就好了，
又不是常常用
我要求他退掉，
不過家人都不理會我，完全忽視。。。
所以， 烤肉那天， 我要抗議到底! 絕對不會吃烤肉
不過肉還是要買給他們的。。。 |
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f********x
发帖数: 451 | 29 晋语区、以及鲁西南等地区也把饺子叫做「扁食」（晋语区对该物多有煮角的称呼。，
但「扁食」在閩南語中卻是餛飩的意思）。
饺子源于古代的角子。相傳東漢末年，南陽大夫張機在長沙為官時，常為百姓除疾醫病
，他在長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，隨後他叫弟
子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬天派藥。他的藥名叫「祛寒嬌耳
湯」，做法是用羊肉、一些驅寒草藥煮熬，之後用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」，據說吃
後身體會發熱，兩耳變暖，後世有人詐傳該配方含有辣椒，但此為偽史，因為辣椒原產
自美洲，約明末後才傳入中國，但有人猜測該配方可能含有花椒。
當年張機派藥持續到年三十。初一時，人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，並在初一早
上吃，稱之為「餃耳」、「餃子」。
早在三国时期，魏國人張揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由
南北朝至唐朝时期“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已
有一千四百多年的历史。
清朝有关史料记载:‘元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。
’又说：‘每年初一，无论贫富贵贱，皆以白麵做饺食之，谓之煮饽饽... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 31 《周末好去處》(4/8-9)科學館積木展 復活節尋蛋
「玩具總動員」 樂高積木展 2017年04月07日 06:00
●皇后區紐約科學館(New York Hall of Science)將於4月8日(周六)、9日(周日)舉辦
樂高積木展，屆時將有用積木打造、七吋高的玩具總動員(Toy Story)主角牛仔Woody，
用超過10萬塊紅色積木堆滿、滿足小孩被積木圍繞幻想的「積木坑」。
屆時將有樂高馬賽克建造區，讓兒童發揮想像力的小小建築工人區，用UV紫外線技術製
作、在黑暗中發光的螢光積木區等，讓民眾打造客製賽車並上場奔馳的樂高賽道、樂高
牆等區域。
紐約科學館地址：47-01 111th St., Corona, NY 11368，查詢可電(718)699-0005；或
上網：http://nysci.org/event/brick-fest-live/。復活節尋彩蛋 與兔合影
●紐約市哈林區(Harlem)8日將在P.S. 76 Cafeteria，從上午10時至下午1時，舉辦免
費的復活節尋彩蛋活動，讓1到8歲的兒童都能感受復活節氣氛。主辦單位將提供免費甜
點，並策畫多項活動，讓... 阅读全帖 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 32 【感悟】 没事的时候要常回家看看， 有事没事要常打电话问候父母。
【孩子，我沒有生你的氣，我知道你忙！】文/ 劉繼榮
母親真的老了，變得孩子般纏人，每次打電話來，總是滿懷熱誠地問：「你什麼時候回
家？」
且不說相隔一千多里路，要轉三次車，光是工作、孩子已經讓我分身無術，哪裡還抽得
出時間回家。母親的耳朵不好，我解釋了半天，她仍舊熱切地問：「你什麼時候能回來
？」
幾次三番，我終於沒有了耐心，在電話裏衝母親大聲嚷嚷，她終於聽明白，默默掛了電
話。隔幾天，母親又問同樣的問題，只是那語調怯怯地，沒有了底氣。像個不甘心的孩
子，明知問了也是白問，可就是忍不住。我心一軟，沉吟了一下。
母親見我沒有煩，立刻開心起來。她欣喜地向我描述：「後院的石榴都開花了，西瓜快
熟了，你回來吧。」
我為難地說：「那麼忙，怎麼能請得上假呢！」她急急地說：「你就說媽媽得了癌，只
有半年的活頭了！」我立刻責怪她胡說，她呵呵地笑了。
小時候，每逢颳風下雨，我不想去上學，便裝肚子疼，被母親識破，挨了一頓好罵。現
在老了，她反而教著女兒說謊了，我又好氣又好笑。
這樣的問答不停地重複著，我終於不忍心，告訴她下個月一定回去，母親... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 33 這天是周末，按照慣例，單位的人又要聚在一塊喝酒。
馬局長說這是深入基層、聯繫群眾的最佳途徑。
馬局長喜歡吃魚，在點菜的時候自然少不了點這道菜。
酒過三巡，菜過五味，魚端上來了。服務小姐認識馬局長，在往餐桌上放菜時
很識相地把魚頭對准他。不待大夥提議，他就豪爽地連喝了三杯魚頭酒。
馬局長放下酒杯，就開始分配盤中的魚。
馬局長用筷子非常嫻熟地把魚眼挑出來，給他左右兩邊的兩位副局長一人一個，
他說這叫高看一眼，希望二位今後一如既往地配合我的工作。
兩個副局長面帶微笑，感動地說謝謝馬局長，我們一定不辜負您的期望，全力支持您開
展工作。
馬局長把魚骨頭剔出來，夾給了財務科長，說這叫中流砥柱，你是我們局的骨幹，
這個自然歸你。
財務科長受寵若驚，說謝謝老闆。
馬局長把魚嘴給了他的“表妹”，說這叫唇齒相依。
馬局長的“表妹”就拋給他一個源遠流長的媚眼，說謝謝馬哥。
馬局長把魚尾巴給了辦公室主任，說這叫委以重任。
辦公室主任感激涕零，說謝謝老大。
馬局長把魚肚子給了策劃部主任，說這叫推心置腹。
策劃部主任點頭哈腰，說謝謝局長。
馬局長把魚鰭給了行政部主任，說這叫展翅高飛，你是咱們局離局... 阅读全帖 |
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b*******l
发帖数: 69 | 34 我都想知道灣區哪有賣，實話跟你說，每次買回來我趕緊把肉切成4個方塊，然後凍起
來，拿出來磨刀石哈哈，開始切... 切出來的沒有小肥羊薄，但是比永和應該差不多
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b*******l
发帖数: 69 | 35 早知道35樓推薦的那個切肉機那麼便宜，我早就買一個了，我還以為至少500塊，因為
我讓我朋友在國內幫我問一下，都要2000多.誰知道有這麼便宜的. |
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B*******l
发帖数: 199 | 36 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: BlueAngel (Frank), 信区: NorthEast
标 题: Happy Thanksgiving
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 14:56:57 2011, 美东)
借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣算來你們很多人未來的老婆還在小學一年級
蹦達著。所以說現在養的那是別人的老婆∼∼
3. 老王買輛新車去上牌照，號碼是00544，老王不高興，有人勸他說：“這個號碼很好
啊，讀作 ‘動動我試試’，誰敢碰你啊？”老王很高興地上牌走了。沒想到出門就被
一輛車給撞了，老王大怒，下車查看。一看對方車牌，傻了，原來對方車牌是44944（
試試就試試）。
4. 冬天跟同學吃火鍋, 我第一個出來等... 阅读全帖 |
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d**n
发帖数: 3172 | 37 天天吃米，还大多吃糙米，就算是真的，偶也不信。我老又不是厦大的。
你看，中医，西医都入了药，堪称血液清道夫。我黄人之熊掌，彼红脖之砒霜。唵嘛呢
叭咪吽。
ॐ मणि पद्मे ह&#
2370;ँ
尼玛！
醫學用途
[编辑]西醫
製藥廠——Cephalon，把三氧化二砷命名為 Trisenox® 並售賣之。這种藥用作化
療藥物醫治對一線藥物沒有反應的原發性作用。有人猜想三硫化二砷能引誘癌細胞自毀
。因為砷有毒性，所以用此藥的風險非常高。
三氧化二砷也被应用在中医和现代医学中，也称为“白砷”，可以经呼吸道、皮肤及消
化道吸收。用以治疗对全反式维甲酸和蒽环霉素化疗无反应或复发的急性早幼粒细胞白
血病。[4] 微量时可治療皮膚症或改進血液，但0.06克是危險劑量，0.125-0.25克的三
氧化二砷已足以致人於死地。
2010年，香港大學醫學院發現，若劑量適當，砒霜的潛在毒性會被解除，尤其是對心臟
的副作用會大大減低，並成功把砒霜研發成為處方的口服藥... 阅读全帖 |
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R******7
发帖数: 151 | 38 樓主，你是在國內push,還是？現在孩子多大了？
我也是剖腹產的，在國內push的，因為自己本身就在這個醫院做過護士，也認
識這裡的on all ob和護士，自己也懂一些。我是預產期過了近一個禮拜，而且去了幾
個醫院（婦保所、中醫院、中心醫院）四個醫生都說我的孩子頭太大，整體也大，估計
7斤多快8斤的樣子，加上我的骨盆小，個子也小,而且一點疼痛反映都沒有，所以當即
立斷決定剖復產。5.10那天（正好是母親節）早上住院的，就跟我的ob反映了，當天下
午就安排push了。
Push前給我打了兩隻普通的麻醉劑（20元人民幣一隻），進了手術室老公和家
人都要在外面的，這個是規矩，所以你我都不例外。push的過程中ob和助產護士也都是
和我在聊天，所以時間一會就過了，沒感覺自己是被開刀的人，只是在孩子頭快出來的
時候按了半天出不來，還是ob和助產護士兩個人同時使勁按壓，孩子的頭才出來的。果
真孩子頭挺大，體重有7斤3。
術後和另一個產婦一間房，她的ob給她開得一隻（50塊人民幣）的麻醉劑，還
打了鎮痛棒都疼的要死。我住院4天就出院了... 阅读全帖 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 39 牛肉两大块切长条再切片
牛骨四大条
牛腩三大块
牛柏叶两大块
牛筋五大块
牛筋丸
粿粉
姜塊三块
洋葱三个
青葱两把
八角十几颗
丁香少许
胡椒粒（不要粉）
桂皮一块
草果四粒
調味品随便
盐,糖,魚露,海鮮醬,辣椒醤都行
洋葱一个切薄絲
青葱三把切花
香菜两把切花一起拌匀
豆芽,九层塔,龙舌菜,柠檬块,紅辣椒片
湯底香料:姜三大整块慢火烤熟后拍碎,洋葱三整个用慢火烤熟后洗干淨备用.八角,丁香
, 胡椒,桂皮,草果用慢火炒香备用.以上全部材料分两包一大一小香料用汤料包起备用。
俩个锅子
大汤锅:先把所有牛骨先过水,煮滾大锅水后,放牛骨与大包香料一起大滾后转用小火熬4
小时再倒进小汤锅的汤水再加熬一个半小时(撇去沫子)后,再放进小包香料再熬半小时,
然后加盐,糖調味此时再加一把青葱滾两滾使湯底变为清澈即可熄火,这就是牛肉湯底。
小汤锅:牛腩,牛筋先过水后,再煮一锅水滾,放牛腩,牛筋,糖,盐与味精調味大滚后转用
小火煮(撇去沫子),两个半小時后拿出牛腩切薄片,四个小時拿出牛筋切薄片,剩下的汤
水倒入大湯锅,牛柏叶过溫水切絲片,鮮牛肉切片.牛筋丸备用。
牛肉湯粉:
先燙热粉与牛筋丸置于大碗内... 阅读全帖 |
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f*******p
发帖数: 338 | 40 我家新疆的，從小就吃一桿旗
樓上問有沒有黃羅蔔，黃蘿蔔好看，味道和胡羅蔔差不多，尤其是削絲以後，不光味道
，口感都一樣。
關於肉，costco羊腿小塊煮了後味道泛酸，一開始以為是鍋的質地問題，換了幾口還是
不時吃出酸味。這兩週逛了幾個halal market，還在找合適的腿
三十 cut off能放寬麼？ |
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a**s
发帖数: 1892 | 41 来自主题: WashingtonDC版 - 牛奶该喝吗 看了些文章，好像一般牛奶里面含有很多激素，对人体并不好。是这样吗?
轉載自http://blog.sina.com.cn/s/blog_4099fe4f0100psdx.html
主題：關於牛奶
原文地址：科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據~~太重要了
作者：樂活素超人
千萬不要把牛奶、酸奶當好東西了!
最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家
癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內的主要
致癌物質。加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，一
般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麽會一直產奶？”
她的回答很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”
我問：“請問你是否常產奶呢？”
“怎麽可能？”
我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意
思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”
她吐吐舌頭，說：“怎麽可能呢？”
我說：“確實是這樣的。但並不是所有奶... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 42 赞，多谢，长见识了，Daiwa漆宝石鲷，应该是一支矶杆。大略看了一下，算是融合了
日本文化和工艺在鱼竿中，算是艺术品吧，不应该算鱼竿了。
日本釣竿之美-DAIWA漆寶
[ 壹 ]
日本的蒔繪是漆的頂級裝飾藝術，也是傳統工藝，跟手工鍛造武士刀或是和竿給人的印
象地位是一樣的。是漆器表面加飾的技法。簡單來說是藉漆的黏性，將金銀粉末固定在
漆器表面的技法。主要的技法有三種：
（一）平蒔繪：表面以漆描文樣，然後撒上金銀細粉，再上透漆固粉，打磨的技法。
（二）研出蒔繪：上漆固粉之前的技法原則上和平蒔繪相同，固粉之後平均塗漆數層，
然後以炭等研磨劑將文樣研出的技法。
（三）高蒔繪：文樣部份以炭等粉末先作出浮雕的厚度，再於其上蒔繪、研出的技法。
蒔繪的地（也就是沒有紋飾的部份也可稱之為底），有（一）沃懸地：全部以金粉密佈
而成，也就是金地。（二）梨地：金粉的分佈，像梨子的表皮一般。根據疏密又有濃梨
地、塵地等之分別。
[ 貳 ]
日本漆器工藝蒔繪(maki-e)的一種。方法是用漆把紋樣描在漆器上，撒上金粉或銀粉。
當漆乾燥後，在紋樣的表面再次塗漆，以便固定金銀粉末。然後全部表面塗上蠟色漆(
無油的黑... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
xz2008 (xi) 于 (Sun Feb 24 00:05:00 2008) 提到:
今天上秤，一磅沒少。天又下雨，不能出去跑步，心情很blue，每天吃自己做的diet
food,崩潰中。於是去shopping,共計兩個生煎包，一個杏仁麵包，一個臺灣肉圓，一塊
豬肉脯當場shopping進肚子。不要活了，人生啊，真是痛苦的折磨。有沒有人和我一樣
非要露天才能運動的？
☆─────────────────────────────────────☆
jianadaca (活着~婚姻是爱情的坟墓啊。) 于 (Sun Feb 24 00:07:07 2008) 提到:
没事找事。
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ostrichgege (空心菜) 于 (Sun Feb 24 00:07:48 2008) 提到:
才两周而已，看不到效果挺正常。偶尔放纵一下是应该的。
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m*******r
发帖数: 13263 | 44 買了一塊小羊排，好吃易做啊，肉美湯鮮！想起了天山景物記裡的野蘑菇燉羊腿。
…… |
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k********k
发帖数: 5617 | 45 FITNESS 並不是僅僅包括舉重和用器械練出大塊頭死肌肉，涂上油，穿上丁字褲，炫耀
給別人看，再加上大吃蛋白粉和“能量飲料”。就像阿諾州長年輕時那樣。
FITNESS 是指全面健身練出有肌肉，結實，勻稱的身材，有彈跳力，有耐力，包括能長
跑，能長距離游泳，再加靈活上反應快（比如可以準確接球發球），可能再加上會旋轉
跳躍。
僅僅練出肌肉，還遠遠稱不上“健康”和“美麗”。
就像不是人人可以成為芭蕾演員，也不是人人可以天天挺舉幾百磅的杠鈴，練成巨型肌
肉男的。
我住在紐約市，美國最大城市。認識的各族朋友中，以及在公共交通中，街上見到的老
百姓中，（包括白人，黑人，西語裔，東亞人，東南亞人，南亞人等），練成肌肉男的
，真是極為罕見。有時一周都見不到一個。
我貼芭蕾帖子，只是指出，練出FITNESS也包括上成人芭蕾課，絕對不等於僅僅死練死
肌肉去炫耀，不會彈跳，不會旋轉，不會長跑，不會長距離游泳。
芭蕾是專業人士的把戲？在紐約市的芭蕾學校，學員中，醫生，律師，教師，會計師，
售貨員，練得有模有樣的，大有人在。
練肌肉參加所謂“健美比賽”，還不是一樣大多是專業人士的把戲？平民百姓中，有多
少人可... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 31686 | 46 SHTF的時候， 還有幾個本事必須：
一是化妝， 你家吃的紅光滿面， 出去被人知道家裡有糧食， 呵呵， 暴民用來， 那
幾塊鐵估計沒啥用處。 所以， 第一是化妝， 出門要畫得慘不忍睹， 飢餓不看的樣子
， 免得暴露
第二， 要有心理準備， 開吃各種從來沒吃過的東西， 包括各種稀奇顧客的肉類，
。 這個也是沒辦法， 都SHTF 了， 很難設想發生什麼，
假設家裡完好， 糧食儲備安然無恙， 外面一片大亂， 也只能是最佳情況。 假設糧
食儲備完蛋， 成為饑民，強大的心理建設就發揮作用了 |
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L***y
发帖数: 376 | 47 比較好奇幾個地方
1.每個國家都有好壞，即然你如此討厭拥槍，為何還來美國? 為何不留在連買菜刀都要
實名制的天朝?
2.即然來了並留在美國，是否就代表你覺得美國整體情況比天朝好? 又或著你覺得美國
因為薪資比天朝高所以留下?(那依禁拥槍者的想法，是否代表他們留在美國家人的命比
每個月的薪資還不如，所以拿命來拼這份薪水?)
是否有發現，許多禁拥槍支持者都希望把美國變成天朝?
禁槍能解決問題? 誰不知到個黑人區隨便幾個轉角處就能一二百塊買到黑槍(當然活在
自己世界的人永遠不知)，然後平民就變任人魚肉了不是?
之前有任說中國的犯罪率是世界倒數的，真不知那他來美國做啥? |
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g*********6
发帖数: 1429 | 48 NRA為了讓世人記住粒波肉禁枪的阴谋，
在华盛頓樹起了一塊紀念碑，碑上銘刻這樣一段話：
起初(1934年)他們禁机关枪，
我没有机关枪，我不說話；
接著他們禁AK，AR，
我不需要突击步枪，我不說話；
後來他們禁大弹匣，
我只有1911，我繼續不說話；
此後他們禁半自动，
我没有半自动，我還是不說話；
最後，他們奔向我，要没收我的莫新纳干，
再也沒有人站起來為我說話了。 |
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m*********d
发帖数: 16 | 50 連續兩星期跑步，但每天也是跑2.5KM 左右
之後右腿劇痛停跑了三星期，痛楚亦一天比一天少，但没有消失
上星期跑了一次後又開始痛回來，
我没理會，隔了几天再跑，又回復劇痛....
現在腳一用力就痛，走路也痛，痛的位置大概是小腿內側，但不是小腿的那塊肉
昨天做了脛腓骨的 CT 掃瞄，隨後做了 X光，但暫時未出醫療報告
康復科醫生初步估計是急性骨髓炎，已將我轉介骨科，
血常規檢驗白血球正常數值 6200，醫生讓我先吃抗生素一星期 |
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