t****y
发帖数: 146 | 1 给4周的薄薄剪指甲，因为早上又在他的脸上发现了抓过的痕迹。结果剪到了肉，流了
好多血，赶紧用棉花和创口贴个包扎起来。小衣服上也是血迹斑斑。当妈的看得真是心
疼。对儿子说了都少次“对不起”。
现在，小人睡了，不知道伤口怎么样，对他来说，应该还不算小呢。希望快点好。估计
又要被LD骂了。。。
哎。。。。。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Tue Jul 9 14:35:26 2013, 美东) 提到:
我认为送人鱼不是一般的二！所有关于钓鱼的傻逼事我老微以前没少干，所以也不算是
侮辱了谁。“送人鱼”这种做法不包括送直系亲属的范畴，钓到好鱼送老妈老爹表表孝
心是做子女的本份。有些人钓鱼搞肉多多宜善，自己能消耗掉那也问题不大，因为冰箱
塞满了也就不想搞了，变态的就把没吃完的处理掉再囤新鲜的。然而有部分人就喜欢到
处送鱼做老好人博取表扬赞赏，在我老微眼里还真TMD的龊，这鱼如果可以换成钱，谁
还会没事送钱吗？比方说谁钓了几条鲈鱼，我出50块收了，你还会去送50块给你朋友吗
？如果有收鱼的地方，你还会念着你朋友还要吃几口鱼吗？如果谁能做到没事送朋友钱
物，我也佩服这种陈光标。钓鱼搞肉这玩艺是有点共产主义的思想，取自己所需要的，
不是自己需要的拿回来送人不是高尚的表现，是占有欲贪婪欲的一种表现！尼玛不送鱼
朋友就没得做啦？那这个朋友只能称为碰友，碰到就有，碰不到就没有。给人鱼不如带
人去钓鱼，不一起去... 阅读全帖 |
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I********l
发帖数: 8702 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Irrational (Herzog), 信区: Military
标 题: 谈谈为什么纳粹流会和先富党一拍即合
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 18 18:21:30 2012, 美东)
纳粹流的主要观点就是不谈阶级矛盾，只谈种族矛盾，认为中国现在的贫富分化，道德
败坏，官僚腐败，物欲横流，压迫工农，插管吸血，倒贴嫖资等丑恶现象，都不是因为
国内有一小撮买办先富党所致，跟中国三十年走资路线无关，而都是因为中国没有对外
扩张，资源不够丰富，所以纳粹流给出的解决办法就是“抢粮抢地抢女人”，认为中国
只要帝国主义了，只要对外扩张了，只要取代美国了，中国十几亿人就可以马上平等了
，社会就公平了，人肉电池就变成人肉沙发了，家家户户都住大耗子开宝马了。所以呢
，在纳粹流看来，所有人民自发的反抗都是不利于中国崛起，不利于中国走帝国主义道
路，都会打断中国的强国之路。所以纳粹流认为一定要忍耐，要忍耐啊，所以即使被当
权派打断了骨头也不要嚷嚷，笑一笑走开就好了。
再来看先富买办党的观点。那就是中国现在的所有贫富分化，道德败坏... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 4 武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后，我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了，反正武侠里既
有爱情，又有童话，还有武功，还有历史，还有美食，还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看，就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本，故事就是那么几个，但是看来看去，却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》，因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗，此情不渝，终成眷属。
最让人感动的是，杨过少了一条胳膊，小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比，男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美，无论世俗、时
空还是生死，仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服！
不过人是会长大的。
我现在经常觉得，《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了，尤其是后半部，为了补偿他前半生受的委屈，
此时的杨过集天时地利人和于一身，极尽渲染之能事，其做作程度，堪称金庸十四本小
说之首。
比如给郭襄祝寿那段，先是各色武林人物携带各色珍奇异宝出场，显示出杨大侠人脉之
广、路子之野；
然后又出... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
volkl (edge) 于 (Sat Jan 15 23:50:50 2011, 美东) 提到:
女儿四岁，去年春末流过两次鼻血，都是发生在凌晨5点多（夏时制），今天凌晨4：20
再次流鼻血。
另外我觉得她皮肤干，腿部皮肤摸起来粗糙，洗完澡后会痒。她还易觉得热，睡觉盖的
比我们少，多点就会蹬被子，入睡后头
两个小时也易出汗。另外她饮食也没小时后好，很多小时爱吃的蔬菜都不怎么吃了，就
是没什么食欲。
她这是阴虚火旺吗？
最近她每天吃一个橘子，这个是上火的吧，是这个引发的鼻血吗？
准备给她喝银耳红枣汤和冰糖雪梨水，这样做对症吗？
看的某本说总是提到体内寒湿，她是否体内寒湿重？怎样调理才能壮些？
☆─────────────────────────────────────☆
abigbear (推箱子) 于 (Sun Jan 16 09:51:00 2011, 美东) 提到:
听听郝万山的伤寒论。忘了那一讲（似乎在15讲左右）提到过类似的病例，肺主皮毛，
如果肺中郁热，营卫失和而造成津不达表... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sun Jul 31 10:49:49 2011, 美东) 提到:
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后，我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了，反正武侠里既
有爱情，又有童话，还有武功，还有历史，还有美食，还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看，就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本，故事就是那么几个，但是看来看去，却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》，因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗，此情不渝，终成眷属。
最让人感动的是，杨过少了一条胳膊，小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比，男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美，无论世俗、时
空还是生死，仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服！
不过人是会长大的。
我现在经常觉得，《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了，尤其是后半部，为了补偿他前半生受的委屈，... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 7 在长达上千年的时间里，食人祛病之风盛行于欧洲大陆，人们经常性地进食含有人
骨、人血或人体脂肪的药剂。
17 世纪的英国诗人约翰·多恩（John Donne）曾在一首诗的结尾这样写道： “女人
……纵有柔情蜜意，纵有智力，她们也早是魔幻的木乃伊。”这句话引发了澳大利亚新
英格兰大学的英语讲师露易丝·诺布尔（Louise Noble）的疑问： 柔情蜜意和智力，
这没问题，但木乃伊是什么意思呢？ 诺布尔取得了惊人发现： “木乃伊” 一词在欧
洲近代早期文学作品中反复出现，是因为木乃伊以及其他人体遗骸在当时是常见的药物
成分。尸体有可能经过防腐保存，例如木乃伊；也有可能在新鲜时就 被拿来使用。简
而言之，欧洲不久前还有人吃人的现象。
诺·布尔的新书《早期现代英国文学与文化中的食人医疗》 ，与英国杜伦大学理查德
·萨格（Richard Sugg）的《木乃伊、食人族和吸血鬼：从文艺复兴到维多利亚时代的
尸体入药史》 ，揭露了在几百年间许多欧洲人经常性地进食含有人骨、人血或脂肪的
药 剂，连皇室、神职人员，甚至科学家都未能免俗。这种做法在 16 至 17 世纪达到
顶峰，上到头疼下至癫... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 我偷偷给我妈买肉送回家，老公和我大吵一架，并说要和我离婚。
前天，我趁有时间赶紧带孩子回娘家看看，有半个月没回家了，就顺便给老娘买了15块
钱大肉。
现在肉涨价了，15元才买很少一块，看着有些寒酸，但我口袋确实没那么多钱，又买了
一串香蕉。
总共花下来才22元，想想真是难，单位效益不好，现在家里都是老公在支撑，婆婆跟着
我们一起生活，公公去世早，我们就把她接到身边照顾。
妈看到我，很高兴，看到我又买了东西，训我多花钱，可我回家空手不好看，毕竟家里
有弟媳他们，我是出嫁的女儿空手去看妈妈，确实说不过去。
我们只待了十分钟就赶紧走，生怕我婆婆说我
婆婆脾气不好，爱骂人，以前我爸在时，我们家日子比他们家强，我爸那时是一个工厂
副厂长，逢年过节还有人送礼。
爸前年去世后，家道中落，婆婆也有些势力眼，我弟弟只是一名普通职工，我也效益不
好，所以婆婆开始对我挑剔。
我性格自来柔软，不爱与人争长短，有时吃点亏也没啥，可婆婆摸透了我脾气，总是给
我气受，有时我都伸伸脖子咽了，不和她计较。
这次我们晚一会到家，她对我黑脸，说我接孩子也不早点回家做饭，我还没说话，5岁
的儿子就高兴说：我们去姥姥家了，还给... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 9 在长达上千年的时间里，食人祛病之风盛行于欧洲大陆，人们经常性地进食含有人
骨、人血或人体脂肪的药剂。
17 世纪的英国诗人约翰·多恩（John Donne）曾在一首诗的结尾这样写道： “女人
……纵有柔情蜜意，纵有智力，她们也早是魔幻的木乃伊。”这句话引发了澳大利亚新
英格兰大学的英语讲师露易丝·诺布尔（Louise Noble）的疑问： 柔情蜜意和智力，
这没问题，但木乃伊是什么意思呢？ 诺布尔取得了惊人发现： “木乃伊” 一词在欧
洲近代早期文学作品中反复出现，是因为木乃伊以及其他人体遗骸在当时是常见的药物
成分。尸体有可能经过防腐保存，例如木乃伊；也有可能在新鲜时就 被拿来使用。简
而言之，欧洲不久前还有人吃人的现象。
诺·布尔的新书《早期现代英国文学与文化中的食人医疗》 ，与英国杜伦大学理查德
·萨格（Richard Sugg）的《木乃伊、食人族和吸血鬼：从文艺复兴到维多利亚时代的
尸体入药史》 ，揭露了在几百年间许多欧洲人经常性地进食含有人骨、人血或脂肪的
药 剂，连皇室、神职人员，甚至科学家都未能免俗。这种做法在 16 至 17 世纪达到
顶峰，上到头疼下至癫痫，都被纳入过... 阅读全帖 |
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h*o
发帖数: 1035 | 10 from http://www.chinesetheology.com/TAu/NiceneCreedVsHeresies.htm
前言
《尼西亞信經》是現時大公教會常用的三大信經之一, 在基督教裡權威僅
次於聖經。
在教會歷史上它佔了重要地位，其一是因為它是教會歷史上第一篇大公教會認可的信經
，比起我們在
教會常常朗誦的《使徒信經》還要早數百年。另一方面《尼西亞信經》包括豐富的神學
意義，尤其對
三一神學的探討中更不能忽略它在早期教會的史要和教義性的價值。
現在教會上使用的《尼西亞信經》跟本文所探討的有所不同，原因是教會
裡使用的是
定立於公元381年，又名《尼西亞君士坦丁信經》，而本文主要集中探討公元325年最早
期於尼西亞會
議所定立的《尼西亞信經》，內容焦點集中於如何針對當時教會富有影響力的異端勢力
──亞流所提出
關於耶穌基督與主父神之間的錯誤教訓，如何建立有規範性的信約文獻，並且我們會探
及《尼西亞信
經》如何在三一論形成中擔當關鍵角色。還有，我們會了解一下《尼西亞信經》推動教
會發展走上制
度所作出的貢獻。
第一章 ... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1780 | 11 http://www.globalview.cn/html/culture/info_8820.html
英国王室早先因喜爱豪华宴会和丰富食谱而闻名，但较少为人知的是，英国王室可能在
18世纪末吞食部分人体。作者表示，这种将同类相食作为治疗手段的做法并不仅仅局限
在王室内部，这种做法在欧洲富裕阶层十分普遍。据说，女王玛丽二世和她的叔叔国王
查理二世分别在 1698年和1685年服用过蒸馏过的人类头骨。
极具讽刺意味的是，他们在谴责新世界的野蛮食人族的同时，依然吞食、喝、或涂抹埃
及木乃伊的粉末、人体脂肪、肉、骨、血、脑和皮肤。据达勒姆大学的理查德萨格博士
所言，英国王室用死亡士兵头骨上的苔藓治疗流鼻血。萨格医生表示：“人类的身体早
已被广泛用于医学治疗，其中最流行的是肉、骨和血。”新世界的野蛮部落吃人，在欧
洲同样如此。
学校从未教导过我们这一点，但是该时期的文学和历史文献证明了这样一件事情：詹姆
斯一世拒绝尸体药品，查尔斯二世制作了自己的尸体药品；查尔斯一世被做成了尸体药
品。紧随查尔斯二世的则是一些杰出的食人推崇者，其中包括弗朗西斯一世、伊丽莎白
一世的外科医生约翰·班尼斯特、伊丽... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 12 我呼吁和支持C&R，但更重于立法保护资源，或者开拓资源。
从根本上来说，C&R和C&P的人没多少差别，C&R的快乐来自于上鱼的过程，刺激肾上腺
激素分泌，大脑的兴奋和上鱼联系起来，C&P的人快乐来自于上鱼的结果，大脑的兴奋
和肉联系起来，实际上都是大脑兴奋带来的高兴，都是动物，高兴的感觉来自于对大脑
的刺激，上鱼过程或者留鱼meat，只不过殊路同归，哪个比哪个更高尚么？或者更有觉
悟么？
C&R的不理解C&P的，反过来也是这样，互相揪斗类似于一锅饭，不够吃，你多了一勺子
，我就少了一勺子，只不过加了个所谓的rp或者fp而已，这些都是借口，试想一下，如
果w水库或者其他湖，都想lake鲍威尔一样鱼成灾，你还会有同样的感觉么？
威力你的帖子探讨本质人性很多，大部分观念我非常赞同，但牵扯上大嘴小嘴，或者自
家湖，显然你是立场决定观点，这个也无可厚非，因为资源太少，别人多拿了，你就爽
不到了。
可是问题的本质不那么简单，目前的法律法规制定者，规定了尺寸季节和bag limit，
这个范围内，为什么肉粽不能爽爽？既然给别人带鱼能给肉粽带来这么多的快感，在合
法范围内，这么做有什么错？留鱼过程带来... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 韩媒称“韩流”成中国人生活必需品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 12 12:24:08 2012, 美东)
环球网记者张哲报道，据韩国媒体报道，中韩两国自1992年建交后，从政府间的友好往
来到民间团体的互访沟通，再到民众间的交流，使原本只在民间有很少往来的中韩两国
的交往变得日益活跃和丰富。特别是随着韩国留学生到中国求学以及韩国人到中国工作
，他们带来了韩国的生活方式、思想观念，韩国文化便在中国“悄然落地”。
韩国《亚洲经济》1月11日报道称，“哈韩”一词最初用来指称青少年追求标新立
异的跟风时髦，而在近几年，随着韩剧电影、韩国服饰化妆品、韩国料理、韩国音乐以
及韩国娱乐节目的迅速渗透，“韩流”终于成了中国人身边随处可见且极富魅力的“生
活必需品”。
报道回顾说，20世纪90年代后期，一群穿着怪异、发型奇特的年轻人登上中国的屏
幕，他们是被称作“韩流始祖”的HOT组合，后来又出现了NRG、神话，于是中国人通过
他们认识了韩国歌坛，了... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 韩媒称“韩流”成中国人生活必需品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 12 12:24:08 2012, 美东)
环球网记者张哲报道，据韩国媒体报道，中韩两国自1992年建交后，从政府间的友好往
来到民间团体的互访沟通，再到民众间的交流，使原本只在民间有很少往来的中韩两国
的交往变得日益活跃和丰富。特别是随着韩国留学生到中国求学以及韩国人到中国工作
，他们带来了韩国的生活方式、思想观念，韩国文化便在中国“悄然落地”。
韩国《亚洲经济》1月11日报道称，“哈韩”一词最初用来指称青少年追求标新立
异的跟风时髦，而在近几年，随着韩剧电影、韩国服饰化妆品、韩国料理、韩国音乐以
及韩国娱乐节目的迅速渗透，“韩流”终于成了中国人身边随处可见且极富魅力的“生
活必需品”。
报道回顾说，20世纪90年代后期，一群穿着怪异、发型奇特的年轻人登上中国的屏
幕，他们是被称作“韩流始祖”的HOT组合，后来又出现了NRG、神话，于是中国人通过
他们认识了韩国歌坛，了... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 韩媒称“韩流”成中国人生活必需品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 12 12:24:08 2012, 美东)
环球网记者张哲报道，据韩国媒体报道，中韩两国自1992年建交后，从政府间的友好往
来到民间团体的互访沟通，再到民众间的交流，使原本只在民间有很少往来的中韩两国
的交往变得日益活跃和丰富。特别是随着韩国留学生到中国求学以及韩国人到中国工作
，他们带来了韩国的生活方式、思想观念，韩国文化便在中国“悄然落地”。
韩国《亚洲经济》1月11日报道称，“哈韩”一词最初用来指称青少年追求标新立
异的跟风时髦，而在近几年，随着韩剧电影、韩国服饰化妆品、韩国料理、韩国音乐以
及韩国娱乐节目的迅速渗透，“韩流”终于成了中国人身边随处可见且极富魅力的“生
活必需品”。
报道回顾说，20世纪90年代后期，一群穿着怪异、发型奇特的年轻人登上中国的屏
幕，他们是被称作“韩流始祖”的HOT组合，后来又出现了NRG、神话，于是中国人通过
他们认识了韩国歌坛，了... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 16 环球网记者张哲报道，据韩国媒体报道，中韩两国自1992年建交后，从政府间的友好往
来到民间团体的互访沟通，再到民众间的交流，使原本只在民间有很少往来的中韩两国
的交往变得日益活跃和丰富。特别是随着韩国留学生到中国求学以及韩国人到中国工作
，他们带来了韩国的生活方式、思想观念，韩国文化便在中国“悄然落地”。
韩国《亚洲经济》1月11日报道称，“哈韩”一词最初用来指称青少年追求标新立
异的跟风时髦，而在近几年，随着韩剧电影、韩国服饰化妆品、韩国料理、韩国音乐以
及韩国娱乐节目的迅速渗透，“韩流”终于成了中国人身边随处可见且极富魅力的“生
活必需品”。
报道回顾说，20世纪90年代后期，一群穿着怪异、发型奇特的年轻人登上中国的屏
幕，他们是被称作“韩流始祖”的HOT组合，后来又出现了NRG、神话，于是中国人通过
他们认识了韩国歌坛，了解了韩国演艺界的流行风。
而在1997年，讲述保守家庭和开放家庭之间联姻故事的韩剧《爱情是什么》在中国
中央电视台播出后引起极大反响，为韩剧进军中国市场起到了“火车头”的作用。此后
，《蓝色生死恋》、《玻璃鞋》、《爱上女主播》等韩剧在中国相继播出，而几乎每一
部... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 17 http://www.sina.com.cn 2012年01月12日12:55 环球时报 微博
韩国组合H.O.T
环球网记者张哲报道，据韩国媒体报道，中韩两国自1992年建交后，从政府间的友
好往来到民间团体的互访沟通，再到民众间的交流，使原本只在民间有很少往来的中韩
两国的交往变得日益活跃和丰富。特别是随着韩国留学生到中国求学以及韩国人到中国
工作，他们带来了韩国的生活方式、思想观念，韩国文化便在中国“悄然落地”。
韩国《亚洲经济》1月11日报道称，“哈韩”一词最初用来指称青少年追求标新立
异的跟风时髦，而在近几年，随着韩剧电影、韩国服饰化妆品、韩国料理、韩国音乐以
及韩国娱乐节目的迅速渗透，“韩流”终于成了中国人身边随处可见且极富魅力的“生
活必需品”。
报道回顾说，20世纪90年代后期，一群穿着怪异、发型奇特的年轻人登上中国的屏
幕，他们是被称作“韩流始祖”的HOT组合，后来又出现了NRG、神话，于是中国人通过
他们认识了韩国歌坛，了解了韩国演艺界的流行风。
而在1997年，讲述保守家庭和开放家庭之间联姻故事的韩剧《爱情是什么》在中国
中央电视台播出后引起极大反响，为韩剧进... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 7425 | 18 那我就班门弄斧一次，释文
所以，将领有五种致命的弱点：坚持死拼硬打，可能招致杀身之祸；临阵畏缩，贪生怕
死，则可能被俘；性情暴躁易怒，可能受敌轻侮而失去理智；过分洁身自好，珍惜声名
，可能会被羞辱引发冲动；由于爱护民众，受不了敌方的扰民行动而不能采取相应的对
敌行动。所有这五种情况，都是将领最容易有的过失，是用兵的灾难。军队覆没，将领
牺牲，必定是因为这五种危害，因此一定要认识到这五种危害的严重性。
我观察虎肉大战奇萎很久，奇萎是必生流，每遇到回答不了的，绝不认错立即转进；然
而虎肉是必死流，坚持硬碰硬，每每跟进转进的新题，然而又怎能求全责备，颇似项羽
功而不取。这都是做将军的过失，久了必然被人抓住破绽。于是去年被奇萎抓住一个史
料破绽要送包子（还因为包子是否等于伪币的事，丢了颜面又丢了一大堆包子），也就
是烧包之祸。
奇萎细枝末节反复转进，好像细小的鸡肠子盘来盘去，跟着他转，就算功力深厚如你老
虎肉，也总有力气被耗尽的一天。但是鸡肠越转就越细，倘若在他转进点，揪出一二反
复攻击，自然
肠子就断了，哪怕他再修补上，弱点只会越来越明显。可是我看你们俩用必死对抗必生
已经3年多了，却不改变... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 馋死人不偿命的【酱油风吹肉】（多图详解风吹肉制作过程）——
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 15:19:28 2011, 美东)
不记得听谁说过，如果要从菜单上判断一个湘菜馆地不地道，不是看它有没有剁椒鱼头
，也不是孜然
牛肉，更不是口味虾，而是看它的菜单上有没有“大蒜辣椒炒风吹肉”。一块简简单单
的风吹肉，不管
是炒青椒大蒜叶还是炒白辣椒，都是桌上最先清盘最下饭的那一道菜。对于fulan的童
鞋们，风吹肉
肯定不陌生了，但对于很多非fulan人来说每次我说风吹肉风吹肉神马的，他们都一头
雾水，问我神
马叫做风吹肉。好吧，我就先来普及一下：基本上来说，风吹肉就是没熏过的腊肉。尤
其是对于北方
滴童鞋来说，基本搞不清到底什么叫腊肉。好吧，腊肉，就是腌了以后再风干，然后再
用柴火熏制而
成的。而风吹肉呢，就少了最后一步“柴火熏制”的过程。所以呢，除了少了一股烟熏
味以外，味道和
腊肉是一样一样儿的，哈哈。就我个人来说，我不喜欢吃烟熏的东西，所以更prefer... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 20 人类历史上第一只汉堡包诞生在古老的神州大地？
美国《赫芬顿邮报》4月8日上线的一篇专栏文章，或许要在汉堡包界引发一次大地
震。
艾莉森·斯皮耶格尔（AlisonSpiegel）是《赫芬顿邮报》的美食专栏作家，她时
常在这家网站上推荐美国网友吃什么。
“什么是中国汉堡包以及为何还不去吃它？”（What Are Chinese Hamburgers
And Why Aren't You Eating Them ?）是艾莉森最新更新的文章。
文章开篇就讲，世界上第一只汉堡包并非世人以为的出现在美国或德国，而是在中
国。接下来她开始了科普，在我看来，她十有八九是从什么在线百科上扒下来的文字，
其词条是——roujiamo。
你没拼错，正是“肉夹馍”。艾莉森说这种被称为“中国汉堡包”（Chinese
Hamburgers）的食物，从字面上翻译成英文应该叫"meatburger”（肉馅汉堡包）或”
meat sandwich”（肉馅三明治）更合适。她称这种食物出现在秦朝，最初是陕西一带
的地方食物，但现在已流行到全中国。
艾莉森写道，尽管从外观上看，肉夹馍的样子与现代汉堡包相差甚远，但就其制作
方... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 馋死人不偿命的【酱油风吹肉】（多图详解风吹肉制作过程）——
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 15:19:28 2011, 美东)
不记得听谁说过，如果要从菜单上判断一个湘菜馆地不地道，不是看它有没有剁椒鱼头
，也不是孜然
牛肉，更不是口味虾，而是看它的菜单上有没有“大蒜辣椒炒风吹肉”。一块简简单单
的风吹肉，不管
是炒青椒大蒜叶还是炒白辣椒，都是桌上最先清盘最下饭的那一道菜。对于fulan的童
鞋们，风吹肉
肯定不陌生了，但对于很多非fulan人来说每次我说风吹肉风吹肉神马的，他们都一头
雾水，问我神
马叫做风吹肉。好吧，我就先来普及一下：基本上来说，风吹肉就是没熏过的腊肉。尤
其是对于北方
滴童鞋来说，基本搞不清到底什么叫腊肉。好吧，腊肉，就是腌了以后再风干，然后再
用柴火熏制而
成的。而风吹肉呢，就少了最后一步“柴火熏制”的过程。所以呢，除了少了一股烟熏
味以外，味道和
腊肉是一样一样儿的，哈哈。就我个人来说，我不喜欢吃烟熏的东西，所以更prefer... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 馋死人不偿命的【酱油风吹肉】（多图详解风吹肉制作过程）——
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 15:19:28 2011, 美东)
不记得听谁说过，如果要从菜单上判断一个湘菜馆地不地道，不是看它有没有剁椒鱼头
，也不是孜然
牛肉，更不是口味虾，而是看它的菜单上有没有“大蒜辣椒炒风吹肉”。一块简简单单
的风吹肉，不管
是炒青椒大蒜叶还是炒白辣椒，都是桌上最先清盘最下饭的那一道菜。对于fulan的童
鞋们，风吹肉
肯定不陌生了，但对于很多非fulan人来说每次我说风吹肉风吹肉神马的，他们都一头
雾水，问我神
马叫做风吹肉。好吧，我就先来普及一下：基本上来说，风吹肉就是没熏过的腊肉。尤
其是对于北方
滴童鞋来说，基本搞不清到底什么叫腊肉。好吧，腊肉，就是腌了以后再风干，然后再
用柴火熏制而
成的。而风吹肉呢，就少了最后一步“柴火熏制”的过程。所以呢，除了少了一股烟熏
味以外，味道和
腊肉是一样一样儿的，哈哈。就我个人来说，我不喜欢吃烟熏的东西，所以更prefer... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 23 共产党官方新华社主编的《内部参考》一九六零年第三零三二期报导：据甘肃宁夏回族
自治区和贵州等地十一个县市的统计，今年以来，发现“吃人肉”案件十七起。其中甘
肃十一起，宁夏、贵州各三起。在这十七起案件中。惨遭杀害的有十五人（内小孩十三
人），掘吃尸体十六具。从作案的二十二人的身份来看，地富反坏分子十一人，反动道
徒二人，中农二人，贫农三人，小商一人，家庭妇女三人。
他们为什么吃人肉？据初步了解，原因错综复杂。有的是发生在落后的少数民族地区，
历史上曾经有过“吃人肉”的野蛮恶习，如宁夏吴忠公社丁明礼、丁秀英夫妇，竟将自
己的七岁女儿杀了吃肉。在审讯中，丁秀英供认：以前在娘家就吃过人肉，早知“人肉
香”。还有的迷信吃人肉“可以治病”，“长生不老”。特别值得注意的是：有些地富
反坏分子敌意趁春荒的机会，煽动吃人肉，制造恐慌，借以诬蔑社会主义制度。贵州赤
水县一名叫黄金安的地主（曾判过两次徒刑，释放后仍不悔改），去冬以来连续偷盗了
三具尸体，到处散布他要吃人肉，其实他并没有吃。甘肃张掖市坏分子于兴发企图拉拢
邻居祁桂香共同挖尸，并造谣说：“把人肉拿来吃了再说，这个坏年成，是饭堆里饿死
人，火堆上... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 不记得听谁说过，如果要从菜单上判断一个湘菜馆地不地道，不是看它有没有剁椒鱼头
，也不是孜然
牛肉，更不是口味虾，而是看它的菜单上有没有“大蒜辣椒炒风吹肉”。一块简简单单
的风吹肉，不管
是炒青椒大蒜叶还是炒白辣椒，都是桌上最先清盘最下饭的那一道菜。对于fulan的童
鞋们，风吹肉
肯定不陌生了，但对于很多非fulan人来说每次我说风吹肉风吹肉神马的，他们都一头
雾水，问我神
马叫做风吹肉。好吧，我就先来普及一下：基本上来说，风吹肉就是没熏过的腊肉。尤
其是对于北方
滴童鞋来说，基本搞不清到底什么叫腊肉。好吧，腊肉，就是腌了以后再风干，然后再
用柴火熏制而
成的。而风吹肉呢，就少了最后一步“柴火熏制”的过程。所以呢，除了少了一股烟熏
味以外，味道和
腊肉是一样一样儿的，哈哈。就我个人来说，我不喜欢吃烟熏的东西，所以更prefer风
吹肉，每次
桌上有这个菜我都是两碗大米饭。况且，少吃烟熏食物也有利于身体健康嘛！啊哈哈
大蒜叶我是来美国以后见都没见到过，白辣椒呢肯定是没有的，其实完全可以自己做，
但是大冬天的
没办法在太阳底下曝晒，所以也做不了。和腊肉风吹肉神马的最配的除了大蒜叶和白辣
椒... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Military
标 题: 《内部参考》一九六零年第三零三二期:“吃人肉”案件十七起。其中甘肃十一起，宁夏、贵州各三起。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 9 21:42:35 2015, 美东)
共产党官方新华社主编的《内部参考》一九六零年第三零三二期报导：据甘肃宁夏回族
自治区和贵州等地十一个县市的统计，今年以来，发现“吃人肉”案件十七起。其中甘
肃十一起，宁夏、贵州各三起。在这十七起案件中。惨遭杀害的有十五人（内小孩十三
人），掘吃尸体十六具。从作案的二十二人的身份来看，地富反坏分子十一人，反动道
徒二人，中农二人，贫农三人，小商一人，家庭妇女三人。
他们为什么吃人肉？据初步了解，原因错综复杂。有的是发生在落后的少数民族地区，
历史上曾经有过“吃人肉”的野蛮恶习，如宁夏吴忠公社丁明礼、丁秀英夫妇，竟将自
己的七岁女儿杀了吃肉。在审讯中，丁秀英供认：以前在娘家就吃过人肉，早知“人肉
香”。还有的迷信吃人肉“可以治病”，“长生不老”。特别值得注意的是：有些地富
... 阅读全帖 |
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d*********p
发帖数: 1531 | 26 秦晖：“否定”并未彻底，“真相”仍待揭示——《...
头头儿
来自: 头头儿(我不想再拥有，我不能再失去) 2015-05-13 22:08:13
标题：秦晖：“否定”并未彻底，“真相”仍待揭示——《历史拒绝遗忘》序言
本文为《历史拒绝遗忘——清华十年文革回忆反思集》序言，此书由孙怒涛主编，中国
文化传播出版社于2015年2月出版。
前言、目录：http://blog.sina.com.cn/s/blog_ab1b782d0102vpld.html
◇ 我们都是"六六届"
文革当然不仅仅是一场"学生运动"，但是在表象上无论当时还是今天一些研究者
眼中，"学生运动"与学生身份的"红卫兵"都是文革的典型景观。而在曾经构成这一景观
的人群中，孙怒涛先生他们这些文革前的大学生是最年长的老大哥，我们这些文革爆发
时刚进中学的"六六级（六九届）初中生"则是最年少的小弟。
与"六六届"中学毕业生（后来所谓狭义"老三届"中最高一届，就入学而言一般是
初六○级）当时几无例外地都滞留学校经历文革不同，该届的大学、小学毕业生与文革
的联系差异很大。六六届大学毕业生该年大部分都没有按时分配工作而留校参加... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ldy (现在我很害怕，可能时间会炸), 信区: WaterWorld
标 题: 中餐西餐不重要，关键是肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 7 10:54:32 2012, 美东)
rcheng (duoduo) 于 (Fri Sep 23 10:14:58 2011) 提到:
动物对食物都是有瘾的，人是杂食动物，潜意识对高蛋白食物有瘾、喜欢吃。
西式快餐在同样价格时，肉量、蛋白质较多，所以流行...
人喜欢吃动物脂肪，但身体对饱和脂肪有抵抗反应，熔点低于人体温的黄油是两者兼顾
的最佳选择，西方的黄油、奶酪对中国人消化系统很适应，这也是原因只一。
总之，西式快餐流行的根本原因就是“物美价廉”，西方的文化先进导致；同为面粉、
肉食做的类似食品，西方自古的烤制做法就比中国的做法先进，面包就比馒头好吃..。
自元朝西方的卧式考炉传到中国后，烤鸭等开始在中国流行...
中国人现在吹嘘的饮食文化、做法，实际是近代西方烹饪技术传来后形成。中国古代的
烹饪并不是现在这样的，而是与现在的日本、韩国那样（中国传过去的... 阅读全帖 |
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T*****y
发帖数: 225 | 28 最近朋友圈传这个演讲，说食道反流，糖尿病都是因为吃肉少了，提倡猪油炒菜。
本人深受食道反流之苦，很多家人朋友也都有这个问题，如果她说的是对的，真是
颠覆人生观。
肯求各位高人们给评判一下，她说的有道理吗？有错误吗？非常感谢。
http://youtu.be/37GhlL5BoZo |
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T*****y
发帖数: 225 | 29 最近朋友圈传这个演讲，说食道反流，糖尿病都是因为吃肉少了，提倡猪油炒菜。
本人深受食道反流之苦，很多家人朋友也都有这个问题，如果她说的是对的，真是
颠覆人生观。
肯求各位高人们给评判一下，她说的有道理吗？有错误吗？非常感谢。
http://youtu.be/37GhlL5BoZo |
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T*****y
发帖数: 225 | 30 最近朋友圈传这个演讲，说食道反流，糖尿病都是因为吃肉少了，提倡猪油炒菜。
本人深受食道反流之苦，很多家人朋友也都有这个问题，如果她说的是对的，真是
颠覆人生观。
肯求各位高人们给评判一下，她说的有道理吗？有错误吗？非常感谢。
http://youtu.be/37GhlL5BoZo |
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l*y
发帖数: 21010 | 31 rcheng (duoduo) 于 (Fri Sep 23 10:14:58 2011) 提到:
动物对食物都是有瘾的，人是杂食动物，潜意识对高蛋白食物有瘾、喜欢吃。
西式快餐在同样价格时，肉量、蛋白质较多，所以流行...
人喜欢吃动物脂肪，但身体对饱和脂肪有抵抗反应，熔点低于人体温的黄油是两者兼顾
的最佳选择，西方的黄油、奶酪对中国人消化系统很适应，这也是原因只一。
总之，西式快餐流行的根本原因就是“物美价廉”，西方的文化先进导致；同为面粉、
肉食做的类似食品，西方自古的烤制做法就比中国的做法先进，面包就比馒头好吃..。
自元朝西方的卧式考炉传到中国后，烤鸭等开始在中国流行...
中国人现在吹嘘的饮食文化、做法，实际是近代西方烹饪技术传来后形成。中国古代的
烹饪并不是现在这样的，而是与现在的日本、韩国那样（中国传过去的）...
只要在同样价格下，肉多就会受欢迎，这就是我说的关键，与是否是西式、中式、韩式
等没
关系。中式的只要价格一样，肉比西式的多，必定会更受欢迎。
大家如果让儿子随便选快餐，大多选择西式，这就是人对蛋白食物偏好的自然反应。
中国包子历史有千年，里面的肉有的多有少... 阅读全帖 |
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y****t
发帖数: 9189 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ldy (现在我很害怕，可能时间会炸), 信区: Military
标 题: 中餐西餐不重要，关键是肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 7 11:00:03 2012, 美东)
发信人: ldy (现在我很害怕，可能时间会炸), 信区: WaterWorld
标 题: 中餐西餐不重要，关键是肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 7 10:54:32 2012, 美东)
rcheng (duoduo) 于 (Fri Sep 23 10:14:58 2011) 提到:
动物对食物都是有瘾的，人是杂食动物，潜意识对高蛋白食物有瘾、喜欢吃。
西式快餐在同样价格时，肉量、蛋白质较多，所以流行...
人喜欢吃动物脂肪，但身体对饱和脂肪有抵抗反应，熔点低于人体温的黄油是两者兼顾
的最佳选择，西方的黄油、奶酪对中国人消化系统很适应，这也是原因只一。
总之，西式快餐流行的根本原因就是“物美价廉”，西方的文化先进导致；同为面粉、
肉食做的类似食品，西方自古的烤制做法就比中国的做法先进，面包就比馒头好吃..... 阅读全帖 |
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T*****y
发帖数: 225 | 33 最近朋友圈传这个演讲，说食道反流，糖尿病都是因为吃肉少了，提倡猪油炒菜。
本人深受食道反流之苦，很多家人朋友也都有这个问题，如果她说的是对的，真是
颠覆人生观。
肯求各位高人们给评判一下，她说的有道理吗？有错误吗？非常感谢。
http://youtu.be/37GhlL5BoZo |
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L*D
发帖数: 3966 | 34 【 以下文字转载自 tcmclub 俱乐部 】
发信人: spiderman (听，那青蛙跃入古潭的声音), 信区: tcmclub
标 题: 罗大伦：妇女养血妙品——龙眼肉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 9 01:41:10 2011, 美东)
龙眼肉虽然是食品，但是在中医里面却是一味药，竟然有很多功效，有时甚至可以力挽
狂澜，尤其是在女性养血方面，在女性血虚得严重，一般药物无法见效的情况下，龙眼
肉有着大家想不到的作用。下面我用具体的事例来讲述龙眼肉的奇妙用处。
中医认为龙眼肉甘温，补心气，益脾阴。我们所提到的龙眼肉不是鲜的，而是干的龙眼
肉，颜色发红，一般是药店买的，它养血的作用也非常的好。
我曾经讲过龙眼肉，在前面的博文里面有，这次详细讲讲龙眼肉的养血作用。
我用龙眼肉养血，一般会采用王孟英的玉灵膏这个方子。
王孟英是食疗大家，他写的《随息居饮食谱》里面写了很多食物的药用功效，其中在龙
眼肉这里，写了玉灵膏这个方子，因为一般我们服龙眼肉，会觉得它热，有的人会上火
，但是西洋参是凉的，所以王孟英会用十份的龙眼肉，配上一份的西洋参，比如，一百
克的龙眼肉，配上... 阅读全帖 |
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T*****y
发帖数: 225 | 35 最近朋友圈传这个演讲，说食道反流，糖尿病都是因为吃肉少了，提倡猪油炒菜。
本人深受食道反流之苦，很多家人朋友也都有这个问题，如果她说的是对的，真是
颠覆人生观。
肯求各位高人们给评判一下，她说的有道理吗？有错误吗？非常感谢。
http://youtu.be/37GhlL5BoZo |
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p****y
发帖数: 23737 | 36 素食豬的由來 養豬戶駱鴻賢的覺悟
http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
http://pnn.pts.org.tw/main/?p=20144
記者 林建成/新北市林口區報導
養豬戶駱鴻賢，養豬卻不吃豬肉，為什麼？
他放棄賣豬的初期，為了讓大家知道肉類的處理方式，曾經披露養豬業不欲人知的秘密
，但卻引來黑道人士警告，當時還報警處理。直到今日，駱鴻賢的祖母還認為她孫子發
神經病，才會突然放棄能獲利的養豬事業。
養豬戶的秘密到底是什麼？為什麼養豬戶有辦法讓死豬和病豬「起死回生」？ 為什麼養
豬戶有魔術般的力量，能讓豬體特定部位按照商家要求，長得肥嫩又美？
駱鴻賢的祖父養豬，祖父說養豬不需學歷，可快速致富的行業。駱鴻賢一直相信祖父的
勉勵，在他們眼中，豬只是商品，養大了就賣給肉商去屠宰。
「是的，養豬可以很快致富，可是那些錢卻莫名其妙地很快就沒有了，總有厄運到來…
」駱鴻賢說。
小時，駱鴻賢天真地問祖父：「為什麼我們家都不吃豬肉？」
祖父說：「我帶你到養豬場看一遍，你就知道了。」
駱鴻賢知道內幕後，再也不敢吃豬肉，改吃海產。可是這也讓他得過痛風... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 37 日前，雪姨王琳为《男人装》拍摄一组大片。王琳一改往日熟女形象，秀火辣身材，展示性感魅惑的另一面。网友直呼“Hold不住!”“狂流鼻血!”还有网友调侃：“我要是陆振华，也要娶雪姨!”
王琳1970年出生，1989年考入上海戏剧学院表演系，1990年开始演艺生涯。1993年以电视剧《情满珠江》闻名，后息影几年后重返演艺圈。2001 年重返演艺界，出演《情深深雨蒙蒙》，一度在网络上掀起“雪姨热”。近年参演了《守望的天空》、《笑着活下去》、《被遗弃的秘密》、《倾世皇妃》等多部高收视热播电视剧。
三十多岁的女人宿醉，明摆着就是要借着酒精吃下那块……唐僧肉。就好比我面前的雪姨吧，习惯喝大了的她这会儿酒劲还没过，嘴里嘟囔着：“我家里还有个包养了快十年的小男人呢……”闹了半天，唐僧肉就在她嘴边！MSN时尚频道联合《男人装》杂志，向小伙伴们献上一场好戏，这位毫不掩饰自己熟透胴体的“新闻女郎”，雪姨王琳不仅懂得控制性感，更是狡黠而睿智的尤物。
最近，她到底是很HIGH还是很美？一边风靡整个娱乐圈，用“你有本事抢男人”、“好大的口气啊”刷新大众三观，一边又在《小时代3》里演最牛逼的女人叶传萍，折磨最登对又最... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】美国的肉夹馍太干了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 6 18:03:48 2017, 美东)
最近吃了好几次美国东部和中部、餐馆和团购的肉夹馍，喜忧参半：喜的是美国的中国
小吃越来越多，大农村小山沟都能吃得上特色地方小吃，一解莼鲈之思……忧的是味儿
不正——肉夹馍都干乎乎的， 和西安街头小摊现做的肉夹馍相差很多肉汁。
我是大学暑假到西安玩时第一次吃到肉夹馍，惊为天人。记得走出旅馆找早饭，看到路
边一溜吃摊中，有一醒目的膀圆腰粗蒋门神般的大汉，站在一热气腾腾的肉案跟前忙忙
碌碌：从滚热的锅里捞起一块汁水淋漓的红烧肉，扔在被肉色深深浸润、中央微凹的厚
木案板上，用宽口利刃的大刀密密剁碎；再抄手拿来案边的白馍，熟练地一剖，一掰，
用刀盛起连肉带汁的糊糊，厚厚地往半面馍里一填，再把另一半盖上，垫层纸递给顾客
。夹层的肉，看着比馍都高，实打实的，这一个能顶大半天的肚子吧。摊头来来往往总
有顾客，没个停歇，气氛相当热烈。
我仔仔细细地观察了蒋摊主... 阅读全帖 |
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T**r
发帖数: 7016 | 42 放大水后，突然来了无数的ＧＡＲ，渔友这条有53寸，只量了长度，没有量重量，至少
得25磅吧。当天基本只上这个鱼，一半咬上，一半挂上，最后烂腚6条，跑了可能同样
数量。除一条特大外，其它都是中等长度，40寸左右。
这ＧＡＲ多数人不会要，因为不会打理，摸到它的盔甲基本都傻眼了，大多数人都把它
送回水里，少数人把它放在岸上晒死，而我比较喜欢折腾这些比较少而新奇的东西。钓
到后拉到岸上，用石头往它头上砸，它晕了后不会再挣扎，然后拿小刀割喉，让它把血
流完，然后再菲它。
我有大砍刀，一般来说会在现场把它解决了，下水扔回水中肥水。方法是提起背鳍，从
尾部水平向头部砍开，如果顺手的话，这大根需要2､3分钟。砍开后换刀，小刀
或者fillet刀，把皮和肉分开，这个很容易，沿着皮割，2､3分钟的事情。最后
是把里脊肉菲下来，这个也很快，2､3分钟的事情。所以一条鱼焉大概不到10分
钟。
菲下来的两条里脊肉白白的，ＴＲＩＭ掉和皮挨着的那一部分红肉，（其实不ＴＲＩＭ
也没关系，它本来就没有啥腥味），剩下的就是优质ＧＡＲ肉。这ＧＡＲ肉与其说像猪
肉鸡肉，不如说像鳄鱼肉... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 43 最近吃了好几次美国东部和中部、餐馆和团购的肉夹馍，喜忧参半：喜的是美国的中国
小吃越来越多，大农村小山沟都能吃得上特色地方小吃，一解莼鲈之思……忧的是味儿
不正——肉夹馍都干乎乎的， 和西安街头小摊现做的肉夹馍相差很多肉汁。
我是大学暑假到西安玩时第一次吃到肉夹馍，惊为天人。记得走出旅馆找早饭，看到路
边一溜吃摊中，有一醒目的膀圆腰粗蒋门神般的大汉，站在一热气腾腾的肉案跟前忙忙
碌碌：从滚热的锅里捞起一块汁水淋漓的红烧肉，扔在被肉色深深浸润、中央微凹的厚
木案板上，用宽口利刃的大刀密密剁碎；再抄手拿来案边的白馍，熟练地一剖，一掰，
用刀盛起连肉带汁的糊糊，厚厚地往半面馍里一填，再把另一半盖上，垫层纸递给顾客
。夹层的肉，看着比馍都高，实打实的，这一个能顶大半天的肚子吧。摊头来来往往总
有顾客，没个停歇，气氛相当热烈。
我仔仔细细地观察了蒋摊主每次扔在案板上的肉，以及剁碎后的形态纹理，确定为瘦肉
、肉皮和筋，没看到肥肉——我不吃肥肉……于是大着胆子买一个尝新。馍真香，肉入
味，汁儿浓郁，一咬差点流一手，赶紧把夹馍横过来抢接和吸收四下横溢的肉汁，嘴当
然必须一起上。
从此每天早上买肉夹馍吃... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】美国的肉夹馍太干了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 6 18:03:48 2017, 美东)
最近吃了好几次美国东部和中部、餐馆和团购的肉夹馍，喜忧参半：喜的是美国的中国
小吃越来越多，大农村小山沟都能吃得上特色地方小吃，一解莼鲈之思……忧的是味儿
不正——肉夹馍都干乎乎的， 和西安街头小摊现做的肉夹馍相差很多肉汁。
我是大学暑假到西安玩时第一次吃到肉夹馍，惊为天人。记得走出旅馆找早饭，看到路
边一溜吃摊中，有一醒目的膀圆腰粗蒋门神般的大汉，站在一热气腾腾的肉案跟前忙忙
碌碌：从滚热的锅里捞起一块汁水淋漓的红烧肉，扔在被肉色深深浸润、中央微凹的厚
木案板上，用宽口利刃的大刀密密剁碎；再抄手拿来案边的白馍，熟练地一剖，一掰，
用刀盛起连肉带汁的糊糊，厚厚地往半面馍里一填，再把另一半盖上，垫层纸递给顾客
。夹层的肉，看着比馍都高，实打实的，这一个能顶大半天的肚子吧。摊头来来往往总
有顾客，没个停歇，气氛相当热烈。
我仔仔细细地观察了蒋摊主... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 46 1月1号我感冒了，流鼻涕，流眼泪，嗓子痛，连吞咽都包着眼睛水。
在大家一口一口吃肉的时候，我只能吃点沙拉和稀饭。
这样的日子持续了一个星期，我现在很想吃肉，昨天晚上做梦，脑子里萦绕的就是猪肉
片，羊肉串，帝王蟹腿，寿司。。。。。。。。。我好可怜呀！ |
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wh
发帖数: 141625 | 47 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】美国的肉夹馍太干了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 6 18:03:48 2017, 美东)
最近吃了好几次美国东部和中部、餐馆和团购的肉夹馍，喜忧参半：喜的是美国的中国
小吃越来越多，大农村小山沟都能吃得上特色地方小吃，一解莼鲈之思……忧的是味儿
不正——肉夹馍都干乎乎的， 和西安街头小摊现做的肉夹馍相差很多肉汁。
我是大学暑假到西安玩时第一次吃到肉夹馍，惊为天人。记得走出旅馆找早饭，看到路
边一溜吃摊中，有一醒目的膀圆腰粗蒋门神般的大汉，站在一热气腾腾的肉案跟前忙忙
碌碌：从滚热的锅里捞起一块汁水淋漓的红烧肉，扔在被肉色深深浸润、中央微凹的厚
木案板上，用宽口利刃的大刀密密剁碎；再抄手拿来案边的白馍，熟练地一剖，一掰，
用刀盛起连肉带汁的糊糊，厚厚地往半面馍里一填，再把另一半盖上，垫层纸递给顾客
。夹层的肉，看着比馍都高，实打实的，这一个能顶大半天的肚子吧。摊头来来往往总
有顾客，没个停歇，气氛相当热烈。
我仔仔细细地观察了蒋摊主... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 市民胡女士从卖场买来猪肉，切开后发现肉上长满了白色、豆子大小的“痘痘”，掐开后里面是一泡白色浆汁。 “这会不会是寄生虫？难道买到了‘米猪肉’？ ”
麦德龙超市方面表示，销售的猪肉系正规渠道进货，肉类均有检验检疫合格证明，胡女士看到的“白痘痘”是猪的淋巴，不影响食用。若她不放心，可予以退货。
市民：
长疙瘩的猪肉看着恶心
2月12日，胡女士在顾戴路80号的麦德龙超市买了一块去骨纯精前腿肉，售价为260余元。
回到家，胡女士的丈夫割下一块精肉切成肉片，炒了个青椒肉片。吃完饭后，他便把这块腿肉切成小块，打算分装进冰箱。但当切开一处连着少许脂肪的精肉时，他大声叫了起来：“这个肉怎么这个样子？”
一家人围拢上去，只见猪肉上附着有密密麻麻的白色颗粒状物，少说也有百余粒，看起来很恶心。
记者随后赶到胡女士家，见到了这块猪肉。这些白色的疙瘩附着在瘦肉和肥肉相接的部位，呈规则的椭圆形，虽然和肉长在一起，但很容易将它们和肉分开。用手按上去颇有弹性，嗅闻后发现肉并没有异味。
胡女士怀疑猪可能患有疾病。“这个痘会不会是寄生虫或者猪身上长出的肿瘤？”
据了解，含有寄生虫幼虫的病猪肉被称为“米猪肉”，其瘦肉中有豆... 阅读全帖 |
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