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q**x
发帖数: 3763 | 2 ^_^
其实我最想去你家蹭吃的。。。
要是我这点小东西能去你家骗点吃的，我就美死了~ |
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q**x
发帖数: 3763 | 3 谢谢温柔的妮妮的妈妈，呵呵。。。
头像里你的小宝贝好可爱哦~ |
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q**x
发帖数: 3763 | 4 哈哈。。。这是什么情况？
mm是不是回错帖子了，还是？
好可爱的表情啊。。。 |
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q**x
发帖数: 3763 | 6 呵呵，谢谢~
谢谢你记得，呵呵，月饼是我做的，某天我发神经把帖子给删了&%$#@*，很对不起版版
。呵呵，什么时候我弄个博客，贴那里好了。 |
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k*z
发帖数: 4704 | 8 泡椒凤爪 - 这个ｖｅｇａｓ有的卖
周黑鸭鸭翅膀、鸭脖、鸭舌头 带过，好吃，但是不是很习惯
立丰鸭胗 买一个
美珍香肉脯 买一个
新疆大红枣、葡萄干 不爱吃干果
北京天津的豌豆黄、栗子羹 看看
獐子岛各类海鲜小零食 谢谢，赞
优の良品各类小蜜饯 赞
各类鱼片干，鱼干，鱿鱼丝（其实hmart里也有） 韩国超市有
奶油小核桃和香榧子 不喜欢干果。
万分感谢。咨询费的没有，不扣的人都没钱啊。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 10 不大
鱼露可以用盐和鲜酱油（如果有美极鲜更好）来替代 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 毛毛妈的方子
18min + 12min 改成 18min + 9min |
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e******i
发帖数: 266 | 14 不常来逛，姗姗来迟，发个吉祥寓意的年夜饭吧
1.踏雪寻梅，马蹄声脆，佳偶天成（甜橙藕丸），团团圆圆
2.娇美动人，步步高升（荆沙鱼糕）
3.荷塘月色之常（肠）记（荠）心间
4.红红火火之清凉粉条
5.马上有一切--黑椒猪肉脯
祝大家新年快乐，马上有一切！ |
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wh
发帖数: 141625 | 20 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的性淫，更是社会各层
面的过度，即excess）；不过他们未必比我们更浪费，因为中世纪没有法律禁止赠送熟
食，富人吃剩... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 不知道别人做饭的乐趣在哪里，我做饭的乐趣就在于创新。
假期回家给母亲做饭，做了一道油菜炒鸡蛋。黄绿的颜色搭配在一起，分外耀眼夺目。可母亲竟惊叹：“鸡蛋还能与油菜一起炒？没听说过呀！”
为什么不能？我在一个小饭店还吃到人家做的豆腐炒鸡蛋呢，也是别有一种味道。
对于很多人来说，可能做菜喜欢固定的模式，比如油菜必配蘑菇来炒，比如鸡蛋只适合跟着西红柿混。如果总是一成不变地照着别人的样子来做饭，那烹饪还有什么乐趣可言？
最喜欢历史上一个很厉害的女厨，她叫梵正，是一个尼姑。她很擅长做菜。最有名的作品是《辋四川小样》风景拼盘。她用脍、肉脯、肉酱、瓜果、蔬菜等原料，把王维所画辋川别墅20景拼制成凉盘，使得普通的菜摇身一变而成美丽的风景，让吃菜的人也不免生出无限诗情画意。这样的菜，只是看着就已经心旷神怡了。
所以，我做菜，也喜欢随心所欲地搭配，即使做出来的菜没有预期的效果，但总是尝试过了，就不会再有遗憾，不会再心心念念地想象那会是一种什么样的味道。 |
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X********7
发帖数: 483 | 22 外国人进入美国，除了必须接受移民官的检查之外，还要经过海关关员的检查。
当旅客来美途中，无论乘轮船或坐飞机，每个人会收到一张报关单。这张表格要从实填写，以便入境时，接受检查。从美国边境如加拿大或墨西哥搭汽车入境者，这种报关手续以口头为之。
所有带进美国的东西，无论新旧，都应申报。这些东西包括自己使用的东西以及礼物。如果您所申报的东西可以免税带进美国，则申报单背面的部分，可以免填。您可以口头向海关关员申报。但该关员若认为必要，可以要求您以书面申报。
旅客携带下列物品，如果只供自己使用，而非供别人使用或出售者，可以免税（包括关税及其他都免）：
私人用品（例如衣服、饰物、梳洗用品、照像机等）。
四分之一加仑（约一公升）的酒（包括烈酒、葡萄酒和啤酒等）。但只有满21岁的成年人而且是非居民才可免税。若州政府对带进该州酒类另有限制规定者，则从其规定。
二百支香烟或五十支雪茄，或三磅淤丝，或以上三种烟草各带相当的数量。交通工具（例如汽车、拖车、飞机、摩托车、船）专供自己入境后使用者。旅客携带礼物，... 阅读全帖 |
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r****r
发帖数: 111 | 24 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: risker (猪肉脯), 信区: SanFrancisco
标 题: 买房新手的问题：有fungus的房子能买吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 15 22:00:29 2013, 美东)
seller的inspection report说5个地方发现fungus, 但是seller will fix them.
跪谢先。 |
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c****o
发帖数: 32446 | 26 【 以下文字转载自 Carolinas 讨论区 】
发信人: coalpilerd (coal pile), 信区: Carolinas
标 题: costco西班牙火腿食用报告
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 12 19:07:46 2013, 美东)
火腿分发完毕之后，迫不及待地试了试。
1、生吃。
切了一小块下来生吃。火腿的香味很浓，也很正。口感略有些像猪肉脯，味道不算很咸
。没有雪利酒也没有蜜瓜来配，而且我悲催的刀工也不能像网上说的那样片薄如纸，所
以大概没有发挥出火腿全部的好处来吧。
感觉能吃，也挺好吃，但是作为零食太奢侈，作为正餐又觉得不够味。
2、腌笃鲜。
1磅排骨+半磅火腿+1包大亚买来的沙拉笋——笋子是唯一的遗憾，上周末在大亚竟然没
有买到新鲜的冬笋，无奈只能拿这个来代替——进高压锅，加水淹没过所有材料，不用
盐，因为火腿就是咸的，煮了40分钟。
结果：太惊艳了，太美好了，汤鲜美到极点，和以往用Harris Teeter的salted pork做
的腌笃鲜完全不可同日而语（废话，$15/lb的价格摆在那里）。煮完汤的火腿则失去了
味道和口感，吃起来很... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 27 呀， 好可惜。。。我家狗狗肯定喜欢吃。。。
btw, 我以前的同学做成肉脯， 有点像牛肉干， 我觉得味道还可以。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 29 协和听了孕期营养课，还是有些收获滴，和大家分享~~~~~
协和的一个营养科专家讲的，这个专家也经常在电视上讲课，把听到的东西跟大家分享
一下吧！
网上都能查到的那些，像营养金字塔啊、合理增重范围啊之类的就不说了，记录的也没
什么章节，就说说偶听到的认为比较有用的吧！
1、蛋白质主要来源是肉（含鱼肉）、蛋、奶；豆浆、豆腐、黄豆，尽量以补充动物性
的为主，鱼虾首选，去皮鸡鸭其次，猪牛羊肉再次，不过吃鱼虾要考虑污染问题，尽量
选择可靠有信誉的地方买。
2、猪牛羊肉的营养没大区别，都差不多，但一定要吃瘦肉，不要吃肥肉（肥肉95%都是
脂肪，没有蛋白质）。
3、孕早期需要比怀孕前多补充5g蛋白质；孕中期需要比怀孕前多补充15g蛋白质；孕晚
期需要比怀孕前多补充25g蛋白质。15g蛋白质=吃一个鸡蛋+1两瘦肉。
4、鸡蛋最好就是吃白水煮鸡蛋，不要吃煎蛋，鸡蛋羹的问题是有盐。
5、目前的牛奶还是挺安全的，所以每天早晚要各喝一袋牛奶（总共500ml）。
6、每天要保证：1个鸡蛋+500ml牛奶+3~4两瘦肉+1~2两豆制品。
7、关于脂肪，最重要的两类是单不饱和脂肪和DHA，前者建议通过吃橄榄油摄入，... 阅读全帖 |
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n*******e
发帖数: 620 | 30 携带着各种我爱吃的零食还藏了一小包胜记猪肉脯
希望明天接她一切顺利 |
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n*******e
发帖数: 620 | 32 稻香村的山楂锅盔，玫瑰饼，枣泥酥，小金猪和牛舌饼俺爹木有买到
肉铺是鼓浪屿那家黄胜记
哈哈哈
只可惜担心过关就各带了一小包
估计明天就吃木有了 |
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p********2
发帖数: 9939 | 39 俺老公当年带了牛肉干几十袋，被没收了还被罚款了，惨 |
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v********0
发帖数: 3010 | 40
我们上次也带了,两了有三四代吧.没查出来,你lg当时是被扫描出来,然后查出来的么?? |
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z******8
发帖数: 1225 | 41 九月份就中秋节了，好想吃双黄莲蓉月饼，要是我公公过来时能带点来就好了，主要怕
入关有问题 |
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G***a
发帖数: 27294 | 43 稻香村的墨子酥，，，是我最爱吃的！ 传说也是墨子最爱吃的！ |
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r****o
发帖数: 3932 | 45 带娃回国的时候，娃也很喜欢稻香村的点心呢，当然西式的更喜欢。 |
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p********2
发帖数: 9939 | 46 我怀疑被狗给闻出来了哈哈。大包装，几十袋，心疼死了，几千块呢。
?? |
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a*****u
发帖数: 493 | 49 喜欢鼓浪屿黄胜记！我在厦门读大学的时候，一天到晚的吃。。 |
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