k**********4
发帖数: 16092 | 1 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 2 12天减去身上12%的办法
不需要运动,很多老外用了都说非常好, 这也是美国的世界健身中心强烈推荐给想要迫
切减肥的女士的良方.方法:一共12天: 头3天:每天以蔬菜和水果作为食物,早上吃水果,
中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和盐哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶
和酸奶(请不要买里面有防腐剂的,不但不能帮助减肥还会增加小肚肚),可以多吃,份量
不限 最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
台湾减 肥妙方-3星期瘦7公斤
方法是：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量 再配上一片至两片的奶酪！全脂高钙起
司配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃 1-
2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白质和脂质
；红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上升。热 量很低，才129卡，又加上饮食
的控制，就更容易减重。每天摄取固定的钙质可有效的减肥 由于起司成份与母乳比例
接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，
可提升代谢率。红酒含酒精，可帮助睡眠。而睡眠时 代谢慢、... 阅读全帖 |
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B****1
发帖数: 393 | 3 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 4 【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 5148 | 5 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 6 好全！收藏
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 7 近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨，入行超过30年，曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛，获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角，肯定是鸡。对于老广来说，无鸡何止不成宴，一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失！无论是白切鸡、豉油鸡，还是盐焗鸡、水蒸鸡，
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”，还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上：
形容机不可失的“咪走鸡”，意为偷懒的“偷鸡”，还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说，鸡既是粤菜中的常用食材 ，也是粤文化中的重要载体。这次，我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅，帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面，全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构
要吃到一只靓鸡，关键还是要看鸡种，就像厨师说的，有只靓鸡在手，做法什么的
都是浮云。康师傅教路，在广州市场上，现在可说是4大鸡种为主流，它们就是：江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中，清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面，鸡质较好的... 阅读全帖 |
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L********n
发帖数: 2097 | 8 我的天啊！！！看到这个肚肚不得不感慨了！
话说LZ MM增重不多的，估计全在肚子上了，真是肥胎不肥人啊，不过是不是羊水多肚
子才这么大！
我孕期增重30lb，肚子简直就只有你一半大。。。不过宝宝还好，6lb12oz，挺好生的
，就这样，别人还都说我身上没咋胖，我觉得你这个简直是其他地方瘦了去支援这个巨
肚肚啊！
不过别担心，如果OB说不大，可能宝宝不一定特别大，尤其如果头不大，个子高，还是
可以顺的！
祝福大顺产！ |
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b**********d
发帖数: 621 | 9 麟凤龟龙第七十三回
此言一出，一众皆惊。阿美更是惊得说不出话来。
那雄狮踱过来，看了又看，点头道：“正是。只有虎王的公主，才有这般美貌
和特异。虎王陛下已受了大王聘礼，这位虎王公主，自然便是大王的妻子。”
阿彪点了点头，眼睛直直盯向阿美，看得阿美又羞又恼。
阿彪笑道：“那厮怎么说虎王的女儿还没长成？我看简直是花信年华呀。”
那雄狮道：“大王圣明。如今公主亲自来到，正是天缘下降，恭喜陛下，贺喜
陛下。”
阿彪开怀大笑：“那厮着实可恶，把那大耳狐王后的女儿夸得天花乱坠，却始
终故弄玄虚，死活推脱，至今不让我见真人，想来必是见光死的丑女，哪里能比我明媒
正娶的妻子？嘿嘿，还有这位姑娘陪嫁，真是难得。”
那雄狮看了一眼纳菲，陪笑道：“大王今日既得异域绝色，又得本地佳丽，可
喜可贺。”
阿毛越听越是难受，实在忍不住，看了阿吉一眼，正要说话，忽听阿美嗔道：
“我才不嫁你呢！看你这大肚子，又圆又肥，都快拖到地了，我才不喜欢。”
群狮大怒，齐道：“你说什么？”... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 10 麟凤龟龙第七十三回
此言一出，一众皆惊。阿美更是惊得说不出话来。
那雄狮踱过来，看了又看，点头道：“正是。只有虎王的公主，才有这般美貌
和特异。虎王陛下已受了大王聘礼，这位虎王公主，自然便是大王的妻子。”
阿彪点了点头，眼睛直直盯向阿美，看得阿美又羞又恼。
阿彪笑道：“那厮怎么说虎王的女儿还没长成？我看简直是花信年华呀。”
那雄狮道：“大王圣明。如今公主亲自来到，正是天缘下降，恭喜陛下，贺喜
陛下。”
阿彪开怀大笑：“那厮着实可恶，把那大耳狐王后的女儿夸得天花乱坠，却始
终故弄玄虚，死活推脱，至今不让我见真人，想来必是见光死的丑女，哪里能比我明媒
正娶的妻子？嘿嘿，还有这位姑娘陪嫁，真是难得。”
那雄狮看了一眼纳菲，陪笑道：“大王今日既得异域绝色，又得本地佳丽，可
喜可贺。”
阿毛越听越是难受，实在忍不住，看了阿吉一眼，正要说话，忽听阿美嗔道：
“我才不嫁你呢！看你这大肚子，又圆又肥，都快拖到地了，我才不喜欢。”
群狮大怒，齐道：“你说什么？”... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 11 麟凤龟龙第七十三回
此言一出，一众皆惊。阿美更是惊得说不出话来。
那雄狮踱过来，看了又看，点头道：“正是。只有虎王的公主，才有这般美貌
和特异。虎王陛下已受了大王聘礼，这位虎王公主，自然便是大王的妻子。”
阿彪点了点头，眼睛直直盯向阿美，看得阿美又羞又恼。
阿彪笑道：“那厮怎么说虎王的女儿还没长成？我看简直是花信年华呀。”
那雄狮道：“大王圣明。如今公主亲自来到，正是天缘下降，恭喜陛下，贺喜
陛下。”
阿彪开怀大笑：“那厮着实可恶，把那大耳狐王后的女儿夸得天花乱坠，却始
终故弄玄虚，死活推脱，至今不让我见真人，想来必是见光死的丑女，哪里能比我明媒
正娶的妻子？嘿嘿，还有这位姑娘陪嫁，真是难得。”
那雄狮看了一眼纳菲，陪笑道：“大王今日既得异域绝色，又得本地佳丽，可
喜可贺。”
阿毛越听越是难受，实在忍不住，看了阿吉一眼，正要说话，忽听阿美嗔道：
“我才不嫁你呢！看你这大肚子，又圆又肥，都快拖到地了，我才不喜欢。”
群狮大怒，齐道：“你说什么？”... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 12 麟凤龟龙第七十三回
此言一出，一众皆惊。阿美更是惊得说不出话来。
那雄狮踱过来，看了又看，点头道：“正是。只有虎王的公主，才有这般美貌
和特异。虎王陛下已受了大王聘礼，这位虎王公主，自然便是大王的妻子。”
阿彪点了点头，眼睛直直盯向阿美，看得阿美又羞又恼。
阿彪笑道：“那厮怎么说虎王的女儿还没长成？我看简直是花信年华呀。”
那雄狮道：“大王圣明。如今公主亲自来到，正是天缘下降，恭喜陛下，贺喜
陛下。”
阿彪开怀大笑：“那厮着实可恶，把那大耳狐王后的女儿夸得天花乱坠，却始
终故弄玄虚，死活推脱，至今不让我见真人，想来必是见光死的丑女，哪里能比我明媒
正娶的妻子？嘿嘿，还有这位姑娘陪嫁，真是难得。”
那雄狮看了一眼纳菲，陪笑道：“大王今日既得异域绝色，又得本地佳丽，可
喜可贺。”
阿毛越听越是难受，实在忍不住，看了阿吉一眼，正要说话，忽听阿美嗔道：
“我才不嫁你呢！看你这大肚子，又圆又肥，都快拖到地了，我才不喜欢。”
群狮大怒，齐道：“你说什么？”... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 13 麟凤龟龙第七十三回
此言一出，一众皆惊。阿美更是惊得说不出话来。
那雄狮踱过来，看了又看，点头道：“正是。只有虎王的公主，才有这般美貌
和特异。虎王陛下已受了大王聘礼，这位虎王公主，自然便是大王的妻子。”
阿彪点了点头，眼睛直直盯向阿美，看得阿美又羞又恼。
阿彪笑道：“那厮怎么说虎王的女儿还没长成？我看简直是花信年华呀。”
那雄狮道：“大王圣明。如今公主亲自来到，正是天缘下降，恭喜陛下，贺喜
陛下。”
阿彪开怀大笑：“那厮着实可恶，把那大耳狐王后的女儿夸得天花乱坠，却始
终故弄玄虚，死活推脱，至今不让我见真人，想来必是见光死的丑女，哪里能比我明媒
正娶的妻子？嘿嘿，还有这位姑娘陪嫁，真是难得。”
那雄狮看了一眼纳菲，陪笑道：“大王今日既得异域绝色，又得本地佳丽，可
喜可贺。”
阿毛越听越是难受，实在忍不住，看了阿吉一眼，正要说话，忽听阿美嗔道：
“我才不嫁你呢！看你这大肚子，又圆又肥，都快拖到地了，我才不喜欢。”
群狮大怒，齐道：“你说什么？”... 阅读全帖 |
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g*q
发帖数: 26623 | 14 最终排名，奔腾第一，肥肚第二，别克英朗第三，鸭梨屎第4，A3第5，长安CS35第6
第一名100小时跑了2875圈，每圈2.82公里，总计8000公里出头。
肥肚用了烂胎，换了8次胎。另外肥肚有一辆备用车，随时从车上拆零件。
日产骊威据说换了30套原厂刹车片
A3司机开得太猛，还有一个司机拉肚子，维修买错零件又耽误了6小时。成绩跟前面差
距也不大。
这个比赛应该经常搞，而且应该扩大车型范围。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 15 牛肉各部位中英文名称和质地简介
由上到下,由嫩到老排列。
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分（... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 16 搜了下，找到如下内容：
以下是牛肉各部位和质地简介。由上到下,由嫩到老排列。
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) $8-12/lb.里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) $5-12/lb.里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) $5-10/lb.里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) $5-10/lb.嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) $5-10/lb.上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) $4-8/lb. 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) $4-8/lb. 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) $2-6/l... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 17 居然找到了中文翻译
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅——
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分（较老,瘦）： 适合:烤,酱,卤... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，
所以非常受人喜爱。不过不同部位的牛肉分别对应不同的做法哟！
牛肉的好吃程度和个人的喜好有关系，当然也和牛肉部位的划分有关系啦！
今天呢，就能各位来分享一下牛肉部位的分割方式
1，牛肉的分割法
牛肉的等级是按部位划分的：
特级：里脊
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子
牛肉各部位中英文名称和质地简介（由上到下,由嫩到老排列）
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(**背脊肉,略肥)
Top Sirloin .... 阅读全帖 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 19 【 以下文字转载自 Running 讨论区 】
发信人: chirunner (跑得爽), 信区: Running
标 题: 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 19:32:54 2014, 美东)
我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧，我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右，现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说，我老人
家一年减重30磅，并且保持住了。我老人家身高5’8, 173cm （半残），BMI是21，体
脂在7%至10%之间。也就是说，我老人家今年44岁，身材又和二十几年前刚大学毕业的
时候差不多了。逆生长啊，呵呵。
我老人家从7/21/2014开始每天记录净体重，下图是俺的体重每日变化图。为了保持数
据的一致性，我老人家这个裤子大理工琐男记录的是每日早上卸载后的净重。从数据里
看出，我老人家基本上在7/21-9/20这两个月的时间里狂减20磅，到了135磅左右，然后
基本保持在了这个水平。
减重30磅是什么概念呢？30磅... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 20 一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) $8-12/lb.里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) $5-12/lb.里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) $5-10/lb.里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) $5-10/lb.嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) $5-10/lb.上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) $4-8/lb. 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) $4-8/lb. 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) $2-6/lb. 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt... 阅读全帖 |
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y*******o
发帖数: 89 | 21 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: dingding2000 (东方), 信区: Living
标 题: 宝妹妹是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 22:12:33 2014, 美东)
发信人: chirunner (跑得爽), 信区: Running
标 题: 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 19:32:54 2014, 美东)
我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧，我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右，现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说，我老人
家一年减重30磅，并且保持住了。我老人家身高5’8, 173cm （半残），BMI是21，体
脂在7%至10%之间。也就是说，我老人家今年44岁，身材又和二十几年前刚大学毕业的
时候差不多了。逆生长啊，呵呵。
我老人家从7/21/2014开始每天记录净体重，下图是俺的体重每日变化图。为了保... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Dec 13 11:32:24 2011, 美东) 提到:
据预报说下周温度会降到六十度左右，天晴干燥，比较适合做香肠，所以这两天问我有
关自制香肠的朋友特别多。
我想不如把我能想到的细节写出来在这里，大家都方便。
第一就是选肉，我坚持推荐肥三瘦七这个比例标准。
有朋友觉得用纯瘦肉更健康，但是瘦肉做出来的香肠很柴，也缺少应该有的香味。
因为肥肉在腌制晾晒的过程中会出油，一部分滴出去了，一部分渗透在瘦肉里，这样瘦
肉的口感就不会发柴。
至于健康问题，我觉得不用担心。没有人把香肠当饭吃，不过是切一根半根当
小菜。计算下来，一顿饭吃进去的肥肉的脂肪能有多少呢？
选肉要尽量避免筋膜多的部位，因为腌制和晾晒的过程中筋膜会变得更加紧密，而香肠
食用之前蒸煮的时间不长，不足以让筋膜软化，吃的时候根本咬不动。
在Houston，我个人感觉中国店里面惠康和越华的肉因为流量大，所以比较新鲜。挑选好之后，让店员帮忙用机器割成大条。回家只需要去皮切丁就可以腌制了。
此外，超市里面H... 阅读全帖 |
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z********0
发帖数: 9013 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
tangguoxin (糖果) 于 (Fri Jun 24 14:09:18 2011, 美东) 提到:
哇哈哈发现不用输入验证码了，太好了
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zephyr1130 (西风残照) 于 (Fri Jun 24 14:11:13 2011, 美东) 提到:
姐接着说。。。
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anywhere (Backstreet's Back) 于 (Fri Jun 24 14:11:58 2011, 美东) 提到:
最好还要有图有真相
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tangguoxin (糖果) 于 (Fri Jun 24 14:14:35 2011, 美东) 提到:
然后说饮食，姐天生不爱吃肉，所以素食，但是不反对吃肉，尤其白肉挺好的，姐认为
健康饮食关键是不要太多proces... 阅读全帖 |
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z*****x
发帖数: 2370 | 24 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: yousaidso (hot), 信区: Boston
标 题: 宝妹妹是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 23:12:24 2014, 美东)
发信人: dingding2000 (东方), 信区: Living
标 题: 宝妹妹是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 22:12:33 2014, 美东)
发信人: chirunner (跑得爽), 信区: Running
标 题: 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 19:32:54 2014, 美东)
我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧，我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右，现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说，我老人
家一年减重30磅，并且保持住了。我老人家身高5’8, 173c... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 293 | 25 我是如何减重30磅的 - 美食睡觉减肥大法
好吧，我老人家先来一个BSO。我老人家今年初体重在165磅左右，现在基本上维持在
135磅上下。最低有到过132.4磅。下面是我老人家11月22日的体重。也就是说，我老人
家一年减重30磅，并且保持住了。我老人家身高5’8, 173cm （半残），BMI是21，体
脂在7%至10%之间。也就是说，我老人家今年44岁，身材又和二十几年前刚大学毕业的
时候差不多了。逆生长啊，呵呵。
我老人家从7/21/2014开始每天记录净体重，下图是俺的体重每日变化图。为了保持数
据的一致性，我老人家这个裤子大理工琐男记录的是每日早上卸载后的净重。从数据里
看出，我老人家基本上在7/21-9/20这两个月的时间里狂减20磅，到了135磅左右，然后
基本保持在了这个水平。
减重30磅是什么概念呢？30磅的肥肉可以装满四个加仑奶桶，就象下面图里一样。也就
是说，减重前，我老人家每走一步都身背着四个满满的加仑桶！现在卸掉他们，岂不是
身轻如燕！
那位说了，你是为什么减重呢？又是怎么做到的呢？呵呵，我老人家来唠唠这个嗑，给
跑友们一个借鉴吧。俺这叫美食睡觉减肥大法.
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j*****o
发帖数: 122 | 26 快过圣诞节了,发现很多人乱买牛肉吃, 现分享以下过节不可不知道的牛肉的吃法.
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅——
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 27 【阿里布達年祭】 44 破碎虛空篇
作者：弄玉
出版：河圖文化有限公司
出處：失落手打論壇
本集簡介：
領著兩個第六級修為和一個第七級修為摸去黑龍會的東海老巢偷東西，怎麼想
怎麼沒把握，既然這段路途不算短瘓瘌瘊瘍，匱匰厬厭搞個集體特訓應該不錯；被白起
操了幾千幾百年，沒有練成絕世高手箝箔箘箸，粽粻綿緂至少也是個特訓專家——嗯，
既不能打傷打殘又要逼出極限，辦個亂鬥脫衣特訓吧!
拉薩駐紮了黑龍會的新七大海將軍之一，聽說與此人交手無一生還僣僛僖僩，瘓瘌瘊瘍
這種鬼話我當然不會信，但這傢伙擺出的陣勢卻讓我很難招架！
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
第二話 化明為暗 重啟旅程
第三話 實戰過招 循環漸進
第四話 正義一方 邪惡對抗
第五話 邪無第一 舉世皆黑
第六話 虛張聲勢 玉石俱焚
第七話 骨肉相連 三位一體
第八話 熱烈歡迎 衣錦榮歸
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
「喂！方仔，一個人悶在那裡幹什麼呢？你重傷初癒，應該要多休息才對啊！」
「我正在想論文的題材，之前已經有些想法，趁現在做點整理。」
「哦，有趣，方青書大少的新論文，這個我也好奇，你寫什麼題目？軍... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 28 第五章
沉重的大门仿佛突然消失，程宗扬和萧遥逸本来都贴在门上，这会儿失去屏
障，同时跌了进去，摔成一对滚地葫芦。
程宗扬抬手往地上一撑，跃起身来，一边晃亮火褶。
徐君房没想到他竟然能轻轻松松打开这道门，在外面一叠声道：「怎么样？
怎么样？」
「一个好消息，一个坏消息。」
程宗扬道：「好消息是宋三他们真没捞到什么东西。坏消息是这里面也是空
的。行了，小狐狸，别找了，你没看到这地面干净得都跟舔过一样吗？」
徐君房扶着惠远进来，一脸难以置信地道：「竟然就这么进来了？程公子，
你怎么会有钥匙啊？」
「捡的。」
程宗扬眼睛忽然一亮，他收起火褶，跃起身，在墙上一拍，灯光乍然亮起，
将整个大厅照得如同白昼。
众人本能地遮住眼睛，避开刺眼的灯光。程宗扬眯起眼睛，外面的电路几乎
都被人破坏，这里还保存完整，看来一直没有人进来过。
整座大厅足有近百步宽，厅中整齐立着两排十六根柱子，光洁的地板仿佛一
整块瓷片，雪白的表面一尘不染，空旷得让人心里发慌。
萧遥逸便浑身一震，盯着石柱上一片刻痕。
程宗扬认出来那划痕与雁过石所留有八分相似，不由叫道：「真在这里？」
萧遥逸用力一点头，「不错！正是此处！」
自己的瞎猫... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 29 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来，在无量劫前早已成佛，号正法明如来，故称观音古佛。但以度
生念切，救苦心殷，不离寂光，倒驾慈航，为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅，又为娑婆
世界释迦世尊之良弼，遍十方微尘国土，度二乘六道众生，共生极乐。应以何身得度者
，即现何身而为说法，虽常现佛身，而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身；即山河道路，桥梁船筏，药草树木，楼台房舍，墙壁村落
等，亦随机化现，以施无畏，而垂济度。世人据迹而论，只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界，因缘甚深，昼夜六时，常以大悲眼，观照世间一切众生，求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声，即施护祐，拔苦与乐，故名观世音，简称观音。又名观自在，
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也，音译具名为菩提萨埵；义译旧为大道心众
生，新译曰觉有情，又译大士。释为：菩者、觉也、度也，萨者、有情... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 30 2011年度成都苍蝇馆子五十强完全手册详细名单
01 竹子屋蓧庄风味酒店 祥和里小区 招牌菜：西红柿炖牛煲、老虎菜、锅贴豆腐、
酸辣木耳
02 冒牌火锅菜 双栅子街12号 招牌菜：荤什锦、素什锦
03 毛哥串串香 紫竹西街26号 招牌菜：冒脑花
04 姜蹄花 宁夏街191号 招牌菜：滋补蹄花 by netbusy
05 雨田烧菜馆 华兴正街20号 招牌菜：烧菜，粉蒸肉、樱桃肉、泡菜
06 国土宾馆 浣花北路8号-4 招牌菜：仔姜蛙、大盘江湖菜、盘龙黄鳝、麻
麻辣牛脊
髓
07 何姐冒菜 桂花巷中段 招牌菜：冒牛肉
08 银杏树饺子庄 小南街15号 招牌菜：糖醋排骨、牛肉饺子
09 肖家河家常面 肖家河北街8号 招牌菜：脆绍面、绍子蒸蛋
10 何蒸肉 莲花北路东四街口 招牌菜：粉蒸肉、豆瓣鱼
11 徐妹串串香 春熙路尚都服装城B1楼 招牌菜：牛肉、毛肚、三鲜冰粉
12 重庆砂锅鳝鱼火锅 石马巷6号工商... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
fantastli (早晨从中午开始) 于 (Wed Jul 28 16:18:41 2010, 美东) 提到:
上周趁着自己有假，带着LD进行了为期7天的自驾游，准确的说只玩了6天，最后一天全
部花在了回家的路上。现在就趁热简单记录一下这7天的游玩经历。
首先说一下签证地点，这是很多人都关心的问题。距离克利夫兰有两个签证地点，一个
在底特律，一个在Buffalo，车程都是3个小时。但是，因为对外开放时间都是早8:30到
11:00，所以只能选择一早出发，或者在当地留宿一宿，次日再去签证。我最终选择了
去底特律签证，原因有三：一是因为我没有去过底特律，毕竟汽车城的名声远播，想顺
路去看一看；二是因为Buffalo虽然有Niagara Falls，但是绝大部分的景色要从加拿大
那边才能欣赏到，所以既然已经决定去加拿大，就没有必要再在Buffalo耽误时间了，
另外，在Buffalo签证过关的人比较多，相比之下底特律的办事效率会快一些；第三，
底特律目前经济很不景气，旅馆超级便宜，在hotwire上只... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 33 朋友推荐的好文：
《本草纲目》是我国历史上杰出的医药学家李时珍以其毕生精力广泛调查、搜集、
总结、研究而成的医药学巨著。它不仅对我国十六世纪以前的中医理论，用药经验进行
了系统的整理升华，而且从医药学的研究出发，收录了我国南北各地当时已有的，几乎
是全部栽培和野生的蔬菜，分别叙述了其产地、植物形态、园艺以及特征、药用价值，
为我们研究蔬菜的繁衍演变提供了极其珍贵的资料。本文仅就《本草纲目》中蔬菜种类
资源的发生发展，部分蔬菜的进化与演变等作初步探讨，以供研究参考。
一、《本草纲目》是一部蔬菜历史大典
我国是一个历史悠久、幅员广大、物产丰富的文明古国，自古以来，我国人民都十
分重视蔬菜的栽培选育：公元前我国蔬菜的种类，散见于一些史籍或资料，归纳约有如
下近四十种，属叶菜类的有：菘（小白菜）、葵菜（冬寒菜）、蔓菁、鱼腥草、苋菜、
芸蒿、荠菜、薇（野豌豆）、马兰、蓼、芥、紫苏、蒠菜等；属根茎菜类的有萝卜、苦
苣、莴苣（簇苣）、蘘荷、薤、芦笋、笋（冬笋古称作竹胎、春笋称作笞）；属水生菜
类的有菱、芡（鸡头）、莲藕、慈菇、菱白、莼菜等；属香辛酌料类的有芹菜（古称菦
、楚葵。《说文解字... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 34 【 以下文字转载自 Moon_on_River_1 俱乐部 】
发信人: honde (明月照大江), 信区: Moon_on_River_1
标 题: [合集] 鸭子汉奸那事老夫最有发言权了吧？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 19 16:28:23 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: suppersunny (山东二哥), 信区: Detective
标 题: [合集] 鸭子汉奸那事老夫最有发言权了吧？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 19 13:25:08 2010, 美东)
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viamedia (Mens conscia recti) 于 (Mon May 17 00:19:08 2010, 美东) 提到:
慢得，你准备多少包子我8给你听？
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Augustine (hehe) 于 (Mon May 17 00:19:... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 郭晶晶手掩小腹
郭晶晶、霍启刚深情对望
据香港媒体报道，霍启刚与“跳水公主”郭晶晶去年底结婚后，受不少长辈“施压”希望可早日传宗接代，惟一直只闻楼梯响。至昨午二人恩爱现身体坛活动，可见淡妆上阵的晶晶晒三项怀孕先兆：平底鞋、松身衫、不时以手掩肚。难道“刚晶”已秘密造人成功，悄悄迎接蛇B降临？
霍启刚与郭晶晶去年11月11日“四条一”共谐连理，两口子结婚以来，外界最关心他俩何时造人成功。启刚贵为霍家长孙，当然希望尽快开枝散叶，据知霍家上下一直希望晶晶尽快生个孩子，“刚晶”也曾表示婚后会不设防“配合”。
穿平底鞋
“刚晶”因体育结缘，婚后继续热心参与体坛活动，昨午2时半，二人出席假铜锣湾奥运大楼举行的“香港与南京体育交流合作会面”，前中国女排名将孙玥亦有到场。晶晶受南京当局邀请出席，启刚就以第一届青年奥运会（青奥委会）香港领队身份现身。二人到场时，忙于各自与来宾寒暄，淡妆上阵的晶晶身形肥了不少，她穿了一套斯文西装及穿普通平底鞋，而西装褛里面的衬衫也格外宽松，整个搭配一眼望去显然有些累赘。而且活动期间，她不时做出用手掩肚的小动作，特别是大合照期间，更特地以双手护肚，不禁令人揣测她已怀孕成功，等... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 2013年11月28日，甄子丹的小姨汪圆圆与“玩具大王”蔡志明儿子蔡加赞注册结婚，两人将于30日在香港筵开160席，举行世纪婚礼。图为汪圆圆与蔡志明进行结婚注册仪式。
据香港媒体报道，玩具大王蔡志明儿子蔡加赞去年11月尾迎娶甄子丹小姨汪圆圆，婆婆蔡李惠莉送上6只小金猪颈链给汪圆圆，扬言希望汪圆圆婚后生足6个，结果汪圆圆不负所望，昨日（3月6日）宣布造人成功，小加赞将于年底出世。
近日社交界盛传去年结婚的汪圆圆造人成功，昨日汪圆圆大方承认，虽然她未有响应怀有几多个月身孕，但估计已过3个月。她说：“是的呀，是怀孕了，预计年底生，（怀孕的时候时有没有什么不舒服呢？）都有的，起初的时候有一些不舒服，有呕，所以无法出街。（是不是肥了好多呢？）肥了。”
年初已见孕味浓
听教听话的汪圆圆，婚后已尽量少出席公开活动，全心全意做个好媳妇，为做妈妈作好准备，汪圆圆最后一次亮相公开活动已是1月底时，她出席《西游记之大闹天宫》首映，当时身穿吊带裙的汪圆圆，身形圆浑，孕味甚浓，但疑因为未够3个月而未有承认怀孕。至新春期间，汪圆圆随蔡家到韩国旅行，当时汪圆圆身穿运动服，手拿一袋食物上飞机，似乎孕妇真的不能捱饿。
... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 37 【 以下文字转载自 Moon_on_River_1 俱乐部 】
发信人: honde (明月照大江), 信区: Moon_on_River_1
标 题: [合集] 鸭子汉奸那事老夫最有发言权了吧？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 19 16:28:23 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: suppersunny (山东二哥), 信区: Detective
标 题: [合集] 鸭子汉奸那事老夫最有发言权了吧？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 19 13:25:08 2010, 美东)
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viamedia (Mens conscia recti) 于 (Mon May 17 00:19:08 2010, 美东) 提到:
慢得，你准备多少包子我8给你听？
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Augustine (hehe) 于 (Mon May 17 00:19:... 阅读全帖 |
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x****6
发帖数: 4339 | 38 这篇何如？
天地陰陽交歡大樂賦
作者：白行簡
夫性命者，人之本；嗜欲者，人之利。本存利資，莫甚乎衣食。［衣食］既足，莫遠乎
歡娛。［歡娛］至精，極乎夫婦之道，合乎男女之情。情所知，莫甚交接〈原註：交接
者，夫婦行陰陽之道〉。其餘官爵功名，實人情之衰也。夫造構已為群倫之肇、造化之
端。天地交接而覆載均，男女交接而陰陽順，故仲尼稱婚姻之大，詩人著《□螽斯》之
篇。考本尋根，不離此也。遂想男女之志，形貌妍媸之類。緣情立儀，因象取意，隱偽
變機，無不盡有。難字異名，並隨音註，始自童稚之歲，卒乎人事之終。雖則猥談，理
標佳境。具人之所樂，莫樂於此，所以名《大樂賦》。至於俚俗音號，輒無隱諱焉。惟
迎笑於一時，□□惟素雅， □□□□，賦曰：
玄化初闢，洪爐耀奇，鑠勁成雄，熔柔制雌。
鑄男女之兩體，範陰陽之二儀。
觀其男之性，既稟剛而立矩；
女之質，亦葉順而成規。
夫懷抱之時，總角之始；蟲帶米囊，花含玉蕊。
忽皮開而頭露〈原註：男也〉，俄肉俹而突起〈原註：女也〉；
時遷歲改，生戢戢之烏毛〈原註：男也〉；
日往月來，流涓涓之紅水〈原註：女也〉。
既而男已羈冠，女當笄年，
溫柔之容似玉，嬌羞... 阅读全帖 |
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M**a
发帖数: 4816 | 39 美国东海岸盛产蓝蟹(Blue Crab)。蓝蟹肉质鲜嫩，适合清蒸和炒姜葱味。蓝蟹可以自
己清早去海边用臭鸡腿肉钓，当然也可以方便的去亚洲店买现成的。但是如何能挑到黄
多肉肥的螃蟹呢？为此我专门向一位有30多年挑螃蟹经验的大厨师请教，而且得到允许
和大家分享。
挑蟹要点：
1。分清公母。蓝蟹中母螃蟹比较肥美，公螃蟹很多都比较干。区别方法是母螃蟹的肚
子是半圆壳，公螃蟹是细尖壳。
2。感觉螃蟹是否实称。如果一个看着大的螃蟹拿在手上感觉轻轻的，那肯定不实称。
3。观察颜色。观察下面照片上的红圈处，黄多肉肥的螃蟹的这几个部位都会出现金黄
色。
4。摆开肚壳看看。不太建议这着，不太方便，不过黄多的螃蟹，肚壳里面半透明的壳
也会露出金黄色。
注意：
- 挑螃蟹以前，先了解一下店家是否让你挑，以免发生争吵。
- 挑螃蟹时注意不要被夹到，如果会用手拿最好不要用铁夹子挑，少了手感。
- 一开始，可能会出现一些差错，不过按照这种方法多连续两次就得心应手了。
最后祝愿你挑螃蟹手到禽来 ^_^
- areyoueye
参考文献：http://www.areyoueye.com/cooking/20050810... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 40 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 甄子丹小姨子承认有喜 年底将为200亿豪门添丁(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 6 19:22:36 2014, 美东)
2013年11月28日，甄子丹的小姨汪圆圆与“玩具大王”蔡志明儿子蔡加赞注册结婚，两人将于30日在香港筵开160席，举行世纪婚礼。图为汪圆圆与蔡志明进行结婚注册仪式。
据香港媒体报道，玩具大王蔡志明儿子蔡加赞去年11月尾迎娶甄子丹小姨汪圆圆，婆婆蔡李惠莉送上6只小金猪颈链给汪圆圆，扬言希望汪圆圆婚后生足6个，结果汪圆圆不负所望，昨日（3月6日）宣布造人成功，小加赞将于年底出世。
近日社交界盛传去年结婚的汪圆圆造人成功，昨日汪圆圆大方承认，虽然她未有响应怀有几多个月身孕，但估计已过3个月。她说：“是的呀，是怀孕了，预计年底生，（怀孕的时候时有没有什么不舒服呢？）都有的，起初的时候有一些不舒服，有呕，所以无法出街。（是不是肥了好多呢？）肥了。”
年初已见孕味浓
听教听话的汪圆圆，婚后已尽量少出席公开活动，全心全意... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 42 可見，廣東話不但詞滙量豐富，而且在有限的詞滙組合變化更加是千變萬化。不單
在語氣輕重處多了層次和選擇，更使粵語生機靈動，更加有魅力、更加有氣息。
我（我） 你（你） 佢（他）
我哋（我們） 你哋（你們） 佢哋（他們）
人哋（人家） 呢度（這裏） 嗰度（那裏）
邊度（哪里） 呢（這） 嗰（那）
咁樣（這樣、那樣） 點解（為什麼） 第日（改天）
第次（下次） 乜嘢（什麼） 乜（什麼）
幾多（多少） 邊（哪） 咁好（這麼好）
阿爸（爸爸） 阿媽（媽媽） 阿哥（哥哥）
阿嫂（嫂嫂） 阿爺（爺爺） 阿嫲（奶奶）
阿公（外公） 阿婆（外婆、老婆婆） 阿叔（叔叔）
老豆（爸爸） 老媽子（媽媽） 家姐（姐姐）
大佬（哥哥） 細佬（弟弟） 心抱（媳婦）
舅父（舅舅） 孫（孫子） 仔仔（兒子）
女女（女兒） 契爺（乾爹） ... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
grasswalker (饭后百步走) 于 (Sun Apr 1 00:29:47 2012, 美东) 提到:
这个很奇妙啊
一个月几千块钱的多了去了，别人都该抢银行去了？
别跟我说啥多少年教育，妈的街上要饭的还有发过science的呢
国内大学毕业，硕士毕业不如狗的多了去了，怎么医生们不拿高薪就可以昧着良心？
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ibmgoog (终极winner米帝万岁) 于 (Sun Apr 1 00:50:03 2012, 美东) 提到:
你也是民运老将了
你不明白么？
这个世界，各个行业都捏着把刀，每个行业的人都试图磨刀霍霍从别人那里砍下一块属
于自己的肉
医生，律师，法院，政府，都是要害
他们往这儿偏一偏，对过路人都是要命的事情
你想想，如果你要被开膛破肚了，你有胆对医生讨价还价么？你还想不想活了？ 你是
想术后1年恢复呢？还是留个终身病根？ 你跟医生打官司？你打得起么？ 人体很复杂
的，有些人就可以1年恢复，有... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
changbaihou (秋裤外穿) 于 (Mon Jul 2 21:16:26 2012, 美东) 提到:
无论是吃虾、蟹，还是贝壳之类，都是将一具具完整的尸体煮熟或蒸熟，
里面混杂着粪便、尿、粘液、各种浓稠分泌物，
如此的不讲卫生，
吃的时候为什么一点也不觉得恶心？
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OOXX (圈圈叉叉~无界妖瞳) 于 (Mon Jul 2 22:20:27 2012, 美东) 提到:
比起便舔鲜血便说牛肉juicy的美国大妈如何
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changbaihou (秋裤外穿) 于 (Mon Jul 2 22:24:50 2012, 美东) 提到:
都恶心。
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xiaoju (可爱的龙猫) 于 (Mon Jul 2 22:25:50 2012,... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 45 近年內地即食火鍋產品大行其道，不少本港的格仔舖均有售，原來申請來港上市的內地
知名火鍋店「海底撈」，亦有推出同類食品。不過，這些即食火鍋包裝上列明的添加劑
名稱十分冗長，令人懷疑內裡乾坤。有營養師直指食品中的成份名稱越長，代表添加劑
越多。
這類即食火鍋一般是雙層設計，只需加入冷水，即可令盒內底部的石灰發熱包發出高溫
，形成電熱爐效果，將上層預製好的麵條及配料加熱，簡易自製火鍋風味。不過營養師
李棋華（Rosanne）指，「若過熱會令裡面的膠釋放塑化劑，長期食用有機會引起荷爾
蒙分泌，可能會有不育的問題，以及引起致癌風險，差不多相等於慢性自殺。」
「海底撈」等多款即食火鍋內的餡料及麵條保質期長達6至18個月。Rosanne提醒，保質
期越長代表防腐劑份量越多，「以為吃完麻辣食物所以覺得口涸，其實原來不是，有機
會是因為裡面加了防腐劑，例如二氧化硫這類防腐劑，這類乾燥制有助防腐，但是長期
食用過量，會對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用，亦會引起哮喘。」
吃完更可能會增長可怕肥膏，「這幾樣食物都比較高脂肪高鹽分，如果一個禮拜吃三次
，都會長差不多一磅肥膏，因為每3,500卡路里就等於一磅肥膏... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 46 发信人： hellotree(树先生), 信区： Food
标题： 这几天，北京人最爱的美食您吃几样了？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦，好东西没少吃，酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊，看看您吃了几样呢？最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉，北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”，和说“支个锅子”，是两路人。涮肉
用铜锅儿，而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切，切肉时，不仅要切薄片，还讲究断丝切，即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前，涮
上几片羊尾巴油，立刻就能让底汤鲜美起来，叫“肥汤”。涮肉时，羊肉颜色稍变，没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了，吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿
出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制，要有规
律地调换鸭子的位置，烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术，一个鸭子，要片出... 阅读全帖 |
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M*****5
发帖数: 3990 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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c**********e
发帖数: 413 | 48 我从 teenager后期在119 lbs上下了5年，然后飘到了121-123lbs又 上下了5年 中间也
是不管怎么折腾，每天猛吃猛喝或者每天跑6公里 上下不会超过1斤，我觉得身体的平
衡能力太强悍了，已经开始习惯了～当然这个过程胸也比最开始大了2个cup，所以还不
太舍得减肥，我每次一减肥就先掉cup 5555 这次决定多吃芝士也是想在减肥的同时尽
量保住cup..
结果最近忽然飙到了127lbs 估计是年龄大了新陈代谢减慢，觉得各种不能忍，决定减
肥……而且就算同样重量现在看着也比五年前胖多了，估计肉开始松弛了不能跟20出头
比了。不然该嫁不出去了
我不想要屁股……屁股够大了……
我想减肚肚，我想要胸 @.@
说到肚肚，我十岁的时候瘦的全是排骨，就有不小的肚肚，估计这个是基因（或者站姿
？）我也基本放弃了…… |
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c**********e
发帖数: 413 | 49 我从 teenager后期在119 lbs上下了5年，然后飘到了121-123lbs又 上下了5年 中间也
是不管怎么折腾，每天猛吃猛喝或者每天跑6公里 上下不会超过1斤，我觉得身体的平
衡能力太强悍了，已经开始习惯了～当然这个过程胸也比最开始大了2个cup，所以还不
太舍得减肥，我每次一减肥就先掉cup 5555 这次决定多吃芝士也是想在减肥的同时尽
量保住cup..
结果最近忽然飙到了127lbs 估计是年龄大了新陈代谢减慢，觉得各种不能忍，决定减
肥……而且就算同样重量现在看着也比五年前胖多了，估计肉开始松弛了不能跟20出头
比了。不然该嫁不出去了
我不想要屁股……屁股够大了……
我想减肚肚，我想要胸 @.@
说到肚肚，我十岁的时候瘦的全是排骨，就有不小的肚肚，估计这个是基因（或者站姿
？）我也基本放弃了…… |
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