w***n
发帖数: 2474 | 1 一 没有希望的年代
在1990年代初YF22战斗机起飞，中国依然在歼8改中里面苦苦挣扎，1996年台海危机，
一股近乎绝望的情绪涌到人们的心头：面对美国强大的军事优势，我们有能力追赶吗？
在近乎为改革让步的十几年里，中国军工并没有比1980年代初好多少，而1980年代
初中国工业处于什么样的水平呢？
在1980年代初期，中国的工业能力和管理落后世界了将近50-70年，当时香港记者
描述的最典型的厂里情况是：三个工人抹墙壁，一个抹，一个举灰，一 个指挥。《乔
厂长上任记》开辟了一个新的时代，更如实反映了当时的管理生产的水平。工人不干活
旷工，鬼怪式操作报废品多一半，生产监督为0，领导没有管理 观念，习惯于文革的政
治斗争方式。
1980年代生产水平最高的上海车厂，准备与德国合资（上海大众），外国普遍怀疑
能否进行，一个最乐观的德国30岁记者参观过上海车厂这样报道：“大众汽车将在一个
100年前的孤岛上生产，工人懒散，生产用的葫芦吊，橡皮榔头都是我爷爷用的工具。”
日本记者当时参观武汉最好的钢厂，发现钢厂有水压机铭牌居然是1898年日本产品
，连忙问厂长是否错误，厂长回答：没有错，因为质... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 2 纪实文学：特别经费失踪之谜
文/东方明
一、一百二十两黄金莫名消失
1949年11月下旬，中央公安部、社会部向华东局、东北局、华北局的公安部、社会
部发出机要件，要求对件内所注明的发生于新中国成立前我党我军各个历史阶段的若干
起尚未侦破的悬案进行调查。分发给华东局的案件中有一起中央特别经费失踪案，经华
东公安部、社会部研究决定由上海市公安局进行调查。
要说清这起案件，先得了解一下中共党史上的临时中央。中共党史上曾经出现过两
个临时中央。第一个临时中央诞生于1927年。1927年4月12日，蒋介石公开背叛革命，
向共产党人和广大革命群众挥舞屠刀，制造了震惊中外的“四一二反革命政变”。一时
间，血雨腥风笼罩全国。7月12日夜，根据共产国际执行委员会的紧急指示，在苏联顾
问鲍罗廷的参与下，中共中央在汉口秘密进行了改组，由张国焘、李维汉、周恩来、李
立三、张太雷组成临时中央委员会，代行中央政治局职权。8月7日，按照临时中央成立
时的决定，中共中央在共产国际的帮助下，于汉口召开紧急会议（史称“八七会议”）
。会议对临时中央的机构进一步完善，选出以瞿秋白为首的临时中央的临时政治局。
1... 阅读全帖 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 3 依照钟松将军1990年的回忆而撰写
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沙家店之战
钟松又一次采用声东击西，临时改变行军路线，骗过了毛泽东在胡宗南长官部的情报内
线，从横山出长城，急走沙漠，绕过了彭德怀部两个纵队的阻截，又赶在了毛泽东情报
内线的前面,大出彭德怀不意，于12日下午就到达榆林，13日部队全部陆续赶到，形成
内外合击之态势。彭德怀部两个纵队傻傻地白等了三天，由于极不利的战局，彭德怀部
被迫放弃攻城向南撤退，彭德怀进攻重镇榆林本志在必得，决心拔掉这根背脊上的芒刺
，但在坚城强将之下，一个月攻城伤亡竟达八千余人，而守城国军却损失不大，感到前
功尽弃，心里十分不甘，被副手强拉下战场。彭德怀部为摆脱不利局面，只能匆匆用大
土坑掩埋大量的阵亡者，丢弃不少缁重，仓促撤退。
[ 转自铁血社区 http://www.tiexue.net/ ]
抗战时期，共产党对国民政府进行了全面而有效的渗透，国民政府各部门、军队各级都
有大量潜伏的共产党情报人员，胡宗南的长官部在抗战时就已经有共产党的情报网，他
们居然已经能做到，长官部当日开军事会议的祥细情况，第二天就能传到毛泽... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 4 发信人： Sytick(Amman), 信区： Military2
标题： 朝鲜15日早晨再次发射导弹，目标直指美国
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 15 12:09:56 2017,GMT)
看来，这枚导弹从朝鲜越过北海道落入太平洋，距离襟裳岬2000公里，襟裳岬是北
海道东部一块伸向太平洋的海岬，被称为北海道的背脊的日高山脉。从朝鲜顺安经过襟
裳岬2000公里，目标直线方向延伸就是美国的阿拉斯加。难道朝鲜的能力已经能到阿拉
斯加了吗？这是有可能的。也是朝鲜这一枚导弹给大家暗示的一个内容。
当然还有一个内容，我们注意到，从朝鲜顺安发射，越过东京和大阪上空，往南距
离东京2480公里的地方是马里亚纳群岛最南端的关岛。也就是说朝鲜完全有能力打击关
岛，这是毋庸置疑的。这是这次发射路线的第二个深意。
第三个，朝鲜想表达的安理会制裁我是有意见的，重点是对美国有意见。安理会的
制裁内容我朝鲜有意见，如何表达，那就发射导弹，倒逼美国。 |
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发帖数: 1 | 5 本•里奇走进指挥舱，看到军士们仍旧盯着一片空白的雷达屏幕，不知道“
海弗兰”已经飞抵上空了。等了一会儿，一个光点突然出现在屏幕上，并迅速的从西向
东移动，就和“海弗兰”的航线一致。“抓到了！”雷达操作员高声向负责指挥的上尉
汇报。里奇听后吓了一跳。“似乎是 1 架 T-38，长官！”雷达操作员再次报告。他只
发现伴飞的 T-38，而没有意识到应该有两架飞机才对，更没有人注意到“海弗兰”已
经通过他们头顶了。如果刚刚通过的“海弗兰”上配有激光制导炸弹的话，这些军人连
谁攻击了他们都不可能知道。
本•里奇
之后，美国空军在新的合同条款中，对预生产型飞机的技战术性能、外形尺寸等均
有十分严格的规定；还要求洛克希德公司必须以 3.5 亿美元的固定价格交付 5 架 YF-
117A 飞机，首架飞机还必须在签约后一年半内就进行试飞。
洛克希德公司赢得这次竞争之后，实验隐形技术验证机计划也由原来的“哈维”改
称“海弗兰”，并由空军系统司令部接管，保密等级则从前期的秘密提升到最高机密。
臭鼬工程队尽管在竞标中获胜，但真正的困难才刚刚开始。首先在技术方面，“无
望钻石”毕竟是不需... 阅读全帖 |
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L*******e
发帖数: 2202 | 6 今日早报 记者庄小蕾 通讯员任凝
2011-01-14
要问新《水浒传》播出后，哪位男星会迅速蹿红？答案很简单——扮演九纹龙史进
的浙江演员韩
栋。这哥们走红的原因和演技无关，也不是因为露了点腹肌，而是因为他和鲁智深的“
感情戏”。
如今，史进和鲁智深“伉俪情深”的恶搞视频蹿红网络，“双飞燕”版、“化蝶飞
”版、“悄悄问圣
僧”等多个版本层出不穷。“史大妹妹”依偎在鲁智深身边很萌很纯真的神情，配上动
人的音乐，让
网友大赞“好萌好给力”。
顺着这个思路走下去，新《水浒传》中许多台词和表情给了网友“断背”的创作空
间——108位人
物个个媚眼如丝，“基情”四射。我们这是才惊觉，原来，梁山是座断背山。
林冲——鲁智深
当鲁智深知道了林冲是自己的师兄之后，对他的爱慕就刹不住车了。野猪林里，和
林冲久别重
逢，鲁智深上去就是一个熊抱，泪流满面。“哥哥，东京一别洒家想你想得好苦啊！”
歪批：一个是做事不经大脑的花和尚，一个是做事犹豫不决的贼配军，门当户对，
心性相投，
不结婚也该结拜！
鲁智深——史进
鲁智深和史进同为文身爱好者，两人在渭州的茶肆里，众目睽睽之下互扒衣服，欣
赏文身。鲁
智深瞪大... 阅读全帖 |
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m******8
发帖数: 2153 | 7 日早报 记者庄小蕾 通讯员任凝
2011-01-14
要问新《水浒传》播出后，哪位男星会迅速蹿红？答案很简单——扮演九纹龙史进
的浙江演员韩栋。这哥们走红的原因和演技无关，也不是因为露了点腹肌，而是因为他
和鲁智深的“感情戏”。
如今，史进和鲁智深“伉俪情深”的恶搞视频蹿红网络，“双飞燕”版、“化蝶飞
”版、“悄悄问圣僧”等多个版本层出不穷。“史大妹妹”依偎在鲁智深身边很萌很纯
真的神情，配上动人的音乐，让网友大赞“好萌好给力”。
顺着这个思路走下去，新《水浒传》中许多台词和表情给了网友“断背”的创作空
间——108位人物个个媚眼如丝，“基情”四射。我们这是才惊觉，原来，梁山是座断
背山。
林冲——鲁智深
当鲁智深知道了林冲是自己的师兄之后，对他的爱慕就刹不住车了。野猪林里，和
林冲久别重逢，鲁智深上去就是一个熊抱，泪流满面。“哥哥，东京一别洒家想你想得
好苦啊！”
歪批：一个是做事不经大脑的花和尚，一个是做事犹豫不决的贼配军，门当户对，
心性相投，不结婚也该结拜！
鲁智深——史进
鲁智深和史进同为文身爱好者，两人在渭州的茶肆里，众目睽睽之下互扒衣服，欣
赏文身。鲁智深瞪大的双眼里满是... 阅读全帖 |
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A**********y
发帖数: 105 | 8 第二季 第10回 《丧心病狂薄夫妇造空难，愚昧无知张莽汉作人弹>
开遍说明：本回非娱乐作品，主要事实均来自现实，是一件10年前的悲剧惨祸，仅以此
篇献给大连人民
再说那谷开来已经彻底招供，中纪委的有开始挖一些陈年旧账，不想这一挖，挖出一个
让人毛骨悚然的旧案，连说书的见了都被吓得冷汗直冒
原来有个记者叫做姜维平的，原来是香港文汇报记者，后来去大连采访，和薄熙来打得
火热，称兄道弟的，不知是何原因，两人闹翻了，姜记者就开始抓了一些负面新闻在香
港报道，这薄熙来气坏了，就让大连国家安全局以泄漏国家机密罪抓了姜记者，判了八
年，可是姜记者因为这些负面报道在国际上有了名气，各国纷纷施压，结果姜记者被关
了6年，终于出狱。后来到加拿大申请难民成功，一直居住在加拿大的多伦多。姜记者
自从出狱以后，爆了很多惊人之料，可是从来没有撼动薄熙来半根毫毛，如今薄熙来倒
台，姜记者的爆料又被拿来一一审视，结果很多都是真的，只是这个最大的空难，开始
无人敢信，若不是谷开来这次亲口承认，恐怕就是一个千古悬案了
这要说起十年前一桩震惊全国的空难事件，大连5.7空难，发生在2002年5月7日，一架
从北京飞往大连的北... 阅读全帖 |
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A**********y
发帖数: 105 | 9 第二季 第14回《争发伪黑夜大闹瞎子屋，掌门人白宫对唱莫愁湖》
要说青红老军师，果然厉害，上来让广隶乱丢一气烟幕弹，其实是个声东击西的障眼法
，背地里另外出手了。这说书看见这满城的烟雾弹，也搞不清里面的究竟，故而先说了
历史掌故，可是，就这个当口，又来事了。故本回按下那天安门广场的反革命事件不说
，先说这迷雾里的故事。
原来青红见广隶危在旦夕，就让水工帝出面，力劝古月帝把薄熙来的案子做成刑事案，
千万不可做成政治路线斗争的案子（就是谋反的案子），否则天下大乱。这古月帝竟然
犹豫起来。这边让人继续鼓动重庆的P民闹事，好扩大声势，验证水工帝的话。那边就
在山东继续放火，只是这次对准一个特殊人物，乃是一个瞎子，叫作陈光诚的。这陈瞎
子到底有何能耐竟然让广隶专门动手，说起来有些好笑。这瞎子本来就是为了村子里一
些鸡毛蒜皮的事情，和当地官员较真，结果村民们都支持他，官家一看不对头，就在小
事情上让步了。这下瞎子居然成名了，也是因为天朝官吏从上到下大多贪腐黑厚，故而
其他村民听说这瞎子有些能力，也来求助，这瞎子本来也无事，人家来求，自然就帮助
了，带个墨镜让人搀扶着上镇里或者县里帮人讨个公道。
其... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 10 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: FunnyFishing (渔夫), 信区: Fishing
标 题: 渔民的成长（三）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 11 16:19:05 2011, 美东)
我的父亲是个老渔民。但在我儿时的记忆中，从没见过他垂钓。即使我后来接父母来美
国小住，父亲陪我去钓鱼的时候，也从不摸渔竿，倒省得我给他买渔证了。
父亲拿手用渔网捕鱼。渔网是用尼龙线织成的，为了大小鱼兼顾，织得比较细密。渔网的形状就象一个圆锥体，撒开来直径差不多七八米。渔网的圆锥底是一圈密密麻麻的铅坠，铅坠的重量便于把网撒开和快速沉底。父亲非常爱惜他的渔网，每次捕完鱼都会清洗干净，用
一根大竹篙撑起来晾干，仔细检查是否有破损。因为捕鱼的时候会经常有树枝，碎玻璃之类的东东。有时候会捕到刀鳅，这种刀鳅貌似泥鳅，但其背脊上有刀刺，很容易划破渔网。每逢有破洞，他就会用一种特殊的木梭穿上尼龙线，把破洞补好。每到年关杀猪的时候，父亲总会用猪血把他的渔网刷一遍，就象刷油漆一样。
父亲经常去的是村里没有放养的几口池塘和离家稍远的排水渠。村子里... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 11 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: BackTo2012 (BackTo2012), 信区: Prose
标 题: 童年情景四（麻雀、蜻蜓）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 19 08:54:35 2012, 美东)
童年情景四（麻雀、蜻蜓）
在小时候的混沌里，有很长一段时期我的梦都是黑白的。它们奇形怪状，时而模糊，时
而清晰。我隐约记得，最早的时候，经常梦见缠绕在一起的细线。一些黑白的线条，很
随意地交叉又分开。它们有时优雅地挽在一起，有时粗暴地绞作一团；有时兴高采烈，
有时哭丧着脸；有时慈祥宽厚，有时贼眉鼠眼；它们对我扮鬼脸，吐出舌头，歪着下巴
，逗得我心花怒放，哈哈大笑；它们瞪大眼睛，扯长耳朵，冲我张开血盆大口，吓得我
慌忙躲进被窝，不敢动弹。长大点猜测，梦里的这些细线，或许和我每晚入睡前盯着看
的一个个床帐绳结很有关系。
后来，不知从什么时候起，梦境里开始跑进小猫小狗，但还是灰不溜秋的没有色彩。在
最后几个黑白的梦里，我不只一次被街上的一个女疯子吓醒。她姓王，又似乎姓赵，猜
不透有多大年龄。她的头发很长，穿着一件洗得发灰的长衫，一动不动站在床... 阅读全帖 |
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l*******l
发帖数: 428 | 12 【明慧网二零一二年一月一日】我儿时认识的一个乡亲，现已是五十多岁的人了，在病
魔缠身、生命即将走到尽头之际，诚心念诵“法轮大法好”，并就过去对大法的不敬诚
心悔过，结果奇迹般康复！
他曾为了拼命挣钱供子女上学，不顾身体，长时间的重体力劳动，抬石头、抬水泥，造
成他腰部受伤，多次住院，背脊多处断裂，华西医院给的结论是：即使治好不痛也是瘫
痪，永远起不来了。本地医院为了救治，使用了毒副作用大的药物，使他的身体越来越
差。直到我去看他时，他已连续九天晚上睡不着觉，疼痛难忍。他说以前不知道法轮功
是怎么回事，听了中共媒体的谎言宣传，别人骂大法他也骂，别人烧真相资料他也跟着
烧（同村有两人因骂大法、烧资料，而得重病成了驼背）。
对他过去的言行，我早有所闻，我知道他是遭了报了。今年年初听说他又住院了，才赶
到医院看他。我一讲真相，他就信了，我给了他一张大法护身符，并教他诚念大法好，
诚心悔过。我去看他的当天晚上开始，他的失眠症状就消失了。
我再次见到他时，是在赶集的街上，我没有看见他，他老远就在招呼我：好久没见到你
了，感谢你给了我大法护身符，并给我声明三退，让我捡回了一条命。他说：要不是你
给我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 01
年轻的时候，总觉得能看透一个人，哪怕看透一件事，就是一种本事。想着人生就是一
场按图索骥，把想看的、想走的都过去都回味，在羽翼渐丰的世界里，便有了山高水长
的积蓄。
可是若干年后，才发现，真正的成长，是一场去粗取精的展览，把看懂的、看透的埋藏
，在人生巨大的加工厂里，研磨出的一切才叫阅历。
什么是看透？其实大部分人都具备看透的本领，时间或长或短，真相就会像风干的肉条
，最后露出了干巴巴的本质。
而那些聪明的人，从来只看透，却不轻易说透。
02
22岁那年，第一次去实习单位。年轻又气盛，背着双肩包，蹬着高跟鞋，化着与年纪并
不相称，学着察言观色，也学着成长。因为是跑广告，所以跟着师傅在城市的每一个角
落走南闯北。
那时的我，总是以为要竭尽全力地表现自己的一切，表现自己洋溢在脸上的胶原蛋白，
表现读书人的点墨诗书，也表现自己的那一点点聪明。
师傅是一个话特别少的人，我之前一直很难想象，一个甚至于有点内向，也不是太擅长
交际的人，是怎样一笔一笔拿下大单的，但你看到他工作的时候，像是真空了一样，看
到他谈判的时候，礼数周全，忽然也明白了。
我和他一同去谈判的第一笔，是一个小型的展销会。我... 阅读全帖 |
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m*********w
发帖数: 6004 | 15 ★这一切要从台北捷运地下街的一碗兰州拉面开始说起
那是去年十一月底左右，下了班，为了放松心情，随意逛着商店街，一眼瞥见面店师傅
现场制作面条，忍不住进去点了一碗，吃完的时候，大概是晚上七点多。
在饱餐一顿后，我继续在商店街逛着，到家的时候已经是晚上九点多了，肚子开始不对
劲，有一股胀痛的感觉在腹部持续奔腾。
晚上十点钟是睡觉的时间，我还是勉强让自己躺下，但是到凌晨两三点时，身体已经痛
到不行，痛到整条背脊和胸口都会痛，完全无法入眠，接着，我开始呕吐，把胃里的东
西全部吐出来，并且去解了大便，身体的疼痛才开始慢慢缓解，直到早上七八点，痛苦
才完全舒解。
★就这样，开始进入了痛苦的无限回圈
这将近一年的时间当中，我只要吃了晚餐，不管吃了什么或吃了多少，这样生不如死的
苦痛就会随之而来，屡试不爽。而这其中值得一提的部份是，我的早餐和午餐就算吃很
饱也不会有这个问题。
★历时一年，总计看了五位医生（含急诊两位），检查出是胆结石在作怪
一开始，抽血验尿，开了一些肠胃药吃，后来也照了胃镜，医生表示我的胃没有什么问
题，仍然开了一些胃药给我，但是症状并没有解除。直到今年十月份疼痛的时间 |
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m*********w
发帖数: 6004 | 16
刚刚在想，如果我处于这样的环境之下，我可能没有他们十分之一的勇敢
想著想著，打了一个冷颤，突然有一种背脊凉的感觉... |
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l****z
发帖数: 29846 | 17 2012-11-20 12:22:50|
美国发生风灾，总统大选前，纽约乌云密布，只有青铜的自由神像在阴暗的气象中
高举火炬。美国的摄影记者都有美学训练，同样是记录新闻，他们懂得运用符号学，在
客观的影像中呈现高尚的道德讯息。艺术和现实相结合，潜移默化，令人对美国代表的
人权和自由更油然生出信心和希望。
不需要洗脑式的“国民教育”，新闻记者的一张图片，风暴过后一道彩虹横跨纽约
赫逊河两岸，不就是预示了廿一世纪？
美国人是灾难片品种的发明家。四十年前，《海神号遇险记》、《冲天大火灾》、
《大白鲨》，都是经典。邮轮遇到海啸，高楼大厦横生火灾，或一个海港出现了吃人的
鲨鱼，不相识的人马上凝聚一起，同舟共济。美国的灾难片，在结构上没有主角，首开
群戏的先河，星光熠熠，人人都做好自己的一份。像《冲天大火灾》里的史提夫麦昆、
菲丹娜慧、李察张伯伦、保罗纽曼，银幕上一场戏，银幕之外，一个伟大的国家，不也
是一样？
不论在纽约街头，还是三藩市的商店之间，美国人那种不问生张熟李“单料同煲、
一点就熟”的亲切，开口打招呼不是 You look great就是 Have a nice day，脸上永
远挂... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 http://www.wenxuecity.com/news/2016/10/29/5725152.html
自称“FBI”的用户预言大部分成真 震惊的背脊发凉！
科普Rico：
The Racketeer Influenced and Corrupt Organizations Act, commonly referred to
as the RICO Act or simply RICO, is a United States federal law that
provides for extended criminal penalties and a civil cause of action for
acts performed as part of an ongoing criminal organization.
具体来说政府批准了RICO Act之后，FBI将会有接近无限的权利对希拉里的案件进行任
何查证。这项法令是用来授予权利追捕特大恶劣型黑社会*组织*的，原先用来追捕70年
代的意大利黑手党。
接下来，4chan声称自己是FBI的一位匿名发帖者预言多数命中（除了退欧他... 阅读全帖 |
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q********u
发帖数: 15519 | 19 自称“FBI”的用户预言大部分成真 震惊的背脊发凉！(图/视频)
送交者: qaz123[秀才] 于 2016-10-30 3:04 已读 555 次 大字阅读
科普Rico：
The Racketeer Influenced and Corrupt Organizations Act, commonly referred to
as the RICO Act or simply RICO, is a United States federal law that
provides for extended criminal penalties and a civil cause of action for
acts performed as part of an ongoing criminal organization.
具体来说政府批准了RICO Act之后，FBI将会有接近无限的权利对希拉里的案件进行任
何查证。这项法令是用来授予权利追捕特大恶劣型黑社会*组织*的，原先用来追捕70年
代的意大利黑手党。
接下来，4chan声称自己是FBI的一位匿名发帖者预言多数命... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 不信你们自己去那一楼里看看，几个 id 在那“文豪”楼主撑腰下，恶形恶状地到处给
人乱扣帽子。你们去多看几个跟帖，你会一阵背脊发凉，北京太平湖畔批斗老舍的场景
就在眼前！ |
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t****n
发帖数: 2601 | 22 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: tgbyhn (CNN), 信区: Travel
标 题: 遇熊记 (一)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 18 21:16:38 2009, 美东)
洛基山纪实—–遇熊记1 ZZ
刚从洛基山回来，总想写点什么，之前，有一位笠翁大哥也刚从洛基山回来，他的游记
加之那美奂美伦的图片，让所有没去过的人随着他的镜头游了一遍洛基山，他的摄影作
品办一个影展都有余，又让去过的人对着那些熟悉的景致作了一遍重温。我又能写点儿
什么呢？有了，写写我们的野生动物遭遇记吧， 真的刻骨。
到了加西总有人跟我们说：吃的东西晚上不能放在外边，会把熊招来的。路边也常见到
这样的提示牌：如果见到新鲜的熊迹和粪便，请打电话：12345678 熊好像在西部真的
很常见。说道熊，我们家先生好像有一肚子的渊博，他会告诉你：加拿大地区最常见的
有棕熊和黑熊两种，如果从颜色上分不出那是棕熊那是黑熊呢，就要看它的背部肌肉，
棕熊有一条很强的背脊，棱角分明。如果还看不出呢？看它的脸（我的天，越说越玄，
还能看它的脸），棕熊的脸元元，有点婴儿肥，黑熊脸尖嘴也 |
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T*******7
发帖数: 636 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
zzmyl (逗你玩儿) 于 (Sun Jul 24 14:11:04 2011, 美东) 提到:
星期五中午工作太忙没顾得上吃饭，晚上又有一个工作上的应酬要参加，所以在下班回
家的路上看见一家Wendy's，就进去要了一杯饮料和一个沙拉先垫垫肚子。拿到点的东
西后，刚坐下就看见一对儿华人夫妇带着两个5，6岁的孩子进来了。他们点好东西后，
坐到了离我不太远对面的一个桌子上吃。开始我没有在意他们，但就在我吃完抬起头的
时候，看见那个女的走到了放一次性刀叉和餐巾纸的地方，拿了两沓儿每沓儿足有15厘
米厚的餐巾纸，走回了他们的桌子。我开始以为他们的饮料洒到了桌子上还是怎么回事
，但令我非常惊讶的是，这女的把这两沓儿餐巾纸都放进了给他们小孩装食品的纸袋里
。过了2，3分钟她又去拿了一沓儿大约15厘米厚的餐巾纸放在了同样的纸袋里。这个时
候我似乎明白了，她是以他们小孩的食物纸袋为掩护把这些餐巾纸要带走。看到这儿我
感到了极大的羞耻，我恨不得地上有个缝儿让我钻进去。
更让我无语的是，这一切发生的时候，她的老公... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 98 | 24 楼主真汉子 Bless!
蛇蝎朋友不要交了，让人背脊发凉！ |
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y****6
发帖数: 4193 | 25 腐乳炖肉，这个我做的太咸了，没放盐，可能是腐乳汁放多了，但是放少了的话颜色又
太淡
这个怎么办好？即颜色好看又咸淡适中？
腐乳鸡的方法就不写了，做的太咸不专业
1，香辣虾
把虾的背脊开边，用比平时炒菜要多的油，把油烧热，下花椒和辣椒，姜蒜炒出辣味，再把虾放进去炒熟，加入酱油，白砂糖，料酒。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加盐。
2，辣圆白菜
圆白菜切丝，热油放辣椒，把油炒出辣味，再把圆白菜放进去，快熟时放盐和鸡精 |
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c******n
发帖数: 16403 | 26 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: crazyman (嘉天之锡), 信区: SanDiego
标 题: 当中国菜叫了西餐的名字
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 23 03:22:16 2009, 美东)
加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 27 牛肉各部位中英文名称和质地简介
由上到下,由嫩到老排列。
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分（... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 28 这周,我们这边safeway的大虾(12~14个/lb)sale,14.99→7.99,赶紧买了点
做了我最爱的蒜茸开边虾。
这个虾买来时就已经弄干净沙筋了，所以省了我很多事。
材料：
☆ 虾
☆ 1头蒜，压蒜泥
☆ 粉丝1把
☆ 盐1 tsp
☆ 植物油 4 tbsp
过程：
1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐，小火慢慢炸香蒜泥，等蒜泥变微黄后
离火晾凉。
2. 虾用刀从背脊切开，不要切断，摊平。
3. 粉丝泡软后，放在盆内，垫在虾的下面。
4. 将晾凉的蒜泥装入摊平的虾肉上，并将油浇在虾及粉丝上。
5. 上开水锅蒸8分钟。
ps: 粉丝吸收了虾的味道，比虾还要好吃
照片是上锅蒸之前照的，蒸好后就等不及开吃了，没有照，基本一样，就是
虾变红了。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 29 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 其实大家都吃过~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 16:38:31 2010, 美东)
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
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蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
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西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 30 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Joke
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 21:58:09 2011, 美东)
发信人: YaTou22 (开开心心过每一天), 信区: NewYork
标 题: 装B专用：用西餐名字来叫中餐，会有什么效果？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 14:48:24 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
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鲜香... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 31 奶水。。。。
这个看到的时候会不会背脊一凉。。。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 32 也号称是去了的，不过鳞刮的不干净，我是最恨吃鱼吃到鳞，所以从脸上到背脊到腹部
到尾巴又仔细刮了一遍
话说鱼里面那层膜应该要撕掉的么？ |
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C********g
发帖数: 9656 | 33 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: Joke
标 题: 西式坑爹菜谱大全ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 13 22:04:52 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
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珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
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b*******t
发帖数: 33714 | 34 把里面有血色的东西全部彻底清理干净了
肚子的后面靠背脊还有一个腔，打开把骨头上的深色东西都洗干净，鱼肚子里面的膜用
小刀刮干净，煎之前油里炸下姜片，基本没有什么腥味了
这鱼肯定要煎过才行，蒸我是不会蒸的，但是鱼汤貌似还行 |
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l********1
发帖数: 1397 | 35
好久都没出现了啊，，
最近好久没做饭了，，所以也就没拍了，，哈哈，，
1） 难得 今早有时间，，就下厨做个简单的 早餐，，
两根小香肠、3个鸡蛋、一些彩椒、不加任何调味料、自然的味道最好（其实香肠里
已经有味道了，，哈哈，，），，哈哈，，
如图，一共两份，哈哈，，
2） 昨天中午 在店里 做了一个 剁椒 鲜鱼锅，，非常简单好操作，，
因为 环境也不循序搞得太复杂，，哈哈，，只能一锅到底，，没有来回的 折腾，
，哈哈，，
第一张就是 刚下去的时候 煎了一面的鱼，之后把豆腐也 烘的干一点，口感好，，
X 大缺点是 我选择了在背脊上开了两刀，，现在看来那更适合蒸鱼，这种还是在正
面开三刀比较入味啊，，挑战失败，，
这个就是做了一大锅，，豆腐青菜啥都可以往里放，，话说最好吃的还是豆腐啊，，
干锅烘一下，，特出味啊，，哈哈，，， |
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t*****g
发帖数: 7455 | 36 搜了下，找到如下内容：
以下是牛肉各部位和质地简介。由上到下,由嫩到老排列。
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) $8-12/lb.里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) $5-12/lb.里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) $5-10/lb.里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) $5-10/lb.嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) $5-10/lb.上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) $4-8/lb. 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) $4-8/lb. 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) $2-6/l... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 37 居然找到了中文翻译
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅——
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分（较老,瘦）： 适合:烤,酱,卤... 阅读全帖 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 38 为什么有种背脊发凉的感觉.我们是泛泛之辈,泛泛之辈...之辈..之辈..之..之..辈...
辈...卡带了...跑..... |
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l**********0
发帖数: 1086 | 39 为什么有种背脊发凉的感觉.我们是泛泛之辈,泛泛之辈...之辈..之辈..之..之..辈...
辈...卡带了...跑..... |
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v*****v
发帖数: 422 | 40 鱼背脊开刀口；鱼身下放整根葱，或筷子；先码料后蒸或蒸熟再放盐，生抽，葱丝，淋
热油，味道不一样，都好吃。蒸的时候越短越好，熟了就行 |
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发帖数: 1 | 41 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，
所以非常受人喜爱。不过不同部位的牛肉分别对应不同的做法哟！
牛肉的好吃程度和个人的喜好有关系，当然也和牛肉部位的划分有关系啦！
今天呢，就能各位来分享一下牛肉部位的分割方式
1，牛肉的分割法
牛肉的等级是按部位划分的：
特级：里脊
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子
牛肉各部位中英文名称和质地简介（由上到下,由嫩到老排列）
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(**背脊肉,略肥)
Top Sirloin .... 阅读全帖 |
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r****s
发帖数: 1025 | 42 看人不能仅仅看本科，一般看本质，也就是本科+工作经历。
光看本科，你也会被格蕾丝搞骗倒。
这个人的心理是典型的报复心理，但是又没有足够的知识（或者常识）来做出正确的决
定，所以一找了个“麻省理工的青年科学家”马上就更新百度百科，甚至在百度百科上
（注意，是中文）拼命地瞎吹，一看就是出于报复前honey的心理，也就是在大喊，看
，看，我老公多么上档次。
不过这方法不对啊，这傻娘们显然社会经验不够， 不知道找个啥都不能找个阿三老墨
穆斯林。她以为找个麻省理工的就有知识有文化上档次了，但是她找的是三哥，三哥的
名声大家都知道的，和科学文化上档次完全不搭界。三哥这两个字，完全可以cancel掉
麻省理工这四个字。
更何况找的是个专搞行为艺术的阿三。我都没法评论了。
这一步走错，这傻娘们还能在国内混吗？那不被人到处戳背脊笑话？oh，她居然找了个
阿三？？？我靠，来来，大家都来围观一下。我问这个问题的原因，是这个傻娘们明显
还要在国内接着混，所以才会到处在百度造势。不过她干出了这样的傻逼事，还能在国
内混吗？真的当国内没有海归上过未名空间？
你会问，难道她不能在国外发展？我靠废话，就那智商，那英语... 阅读全帖 |
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F*****e
发帖数: 331 | 43 swjtuer你太阴毒了，在这里拉民族仇恨，在美华人哪一个不是为美帝it工作的，很多
人都是想赚点钱赚点经验回国发展，且去startup的都是些有梦想的小年轻，人家拿的
钱也并不多。倒是你这种十几年赖在美国不走的打工🐶，一副汉奸相。天天在
这个版上喷粪，我觉得这个版要清理第一个就应该把你扫出去，你太腹黑，负能量爆棚
，天天盼着大家死，另外我在g最怕和老中搭话，因为一碰到就想到你，背脊发凉，随
时被你背后捅一刀。 |
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l******a
发帖数: 205 | 44 先引用一段：“swjtuer你太阴毒了，在这里拉民族仇恨，在美华人哪一个不是为美帝
it工作的，很多人都是想赚点钱赚点经验回国发展，且去startup的都是些有梦想的小
年轻，人家拿的钱也并不多。倒是你这种十几年赖在美国不走的打工🐶，一副
汉奸相。天天在这个版上喷粪，我觉得这个版要清理第一个就应该把你扫出去，你太腹
黑，负能量爆棚，天天盼着大家死，另外我在g最怕和老中搭话，因为一碰到就想到你
，背脊发凉，随时被你背后捅一刀。”
这段话简直大傻X。
“startup的都是些有梦想的小年轻”--好了你也承认startup不适合所有人，特别是有
家有钱有地位(或的关系)的“高级码农”，或者有娃大妈。
“人家拿的钱也并不多”--谁TM老是吹嘘Uber这好那好股票翻倍收获颇丰的？你也知道
Uber小气啊？
“你这种十几年赖在美国不走的打工🐶，一副汉奸相”--十几年后你要是还没
有滚出硅谷，你女儿归我。
“我在g最怕和老中搭话”--来G吓不死你怎么的，小样儿。
“swjtuer你太阴毒了，在这里拉民族仇恨”--今天你说一句“外F可耻”是不是也是拉
民族仇恨？老子最煩... 阅读全帖 |
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a*****1
发帖数: 1439 | 46 奶奶82岁了，一直身体不错，但是有点支气管炎，容易咳嗽。
两周前奶奶咳嗽厉害，看了村上医生后慢慢好了。可是一周前突然背脊有个部位很疼，
奶奶说像是尖刀在插一样。看了镇上医生，拍了片。说是背部有个骨头扁了，可能是那
骨头压迫神经了。打了针配了药。现在在吃药，疼好一点了，但是一直躺着，因为动一
动更疼。这两天自己站不起来，也坐不起来了。要扶着才能起来上厕所。现在很着急，
想带奶奶去市里医院看，可是又怕路上颠簸更不好，奶奶也不大愿意坐车，坐不住，还
很疼。不带到市里去看，又不知道镇上的医生水平是不是不大好。
请问有没有人知道这是怎么回事？年纪大了怎么会骨头睡扁了呀？这种情况该不该带到
大医院去看看？路上颠簸会不会对骨头和神经造成更大伤害。谢谢 |
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b*******r
发帖数: 237 | 47 你真勇猛阿.
我开半指的时候护士就在我的吊水里加了止痛药帮助我休息,等我一觉睡好了再检查开
到9指半了,再在背脊上打的麻药,整个生产过程我是一点痛感都没有. |
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x******1
发帖数: 106 | 48 不是肌肉痛，是明显的感觉到背脊尾部和股骨相连的关节骨痛。 |
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l********2
发帖数: 1271 | 49 这个东西有用吗？
现在深受喂奶之痛苦。
我现在感觉是乳晕周边疼，当然乳头也破了，已经3周了，每次看到他小嘴凑过来，我
背脊就冷汗直冒 |
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