j****p
发帖数: 4 | 1 大家好
如果哪位需要动脉粥样硬化方面、脂质代谢方面的审稿机会跟我联系
下周我们要投一篇文章 需要推荐审稿人
最好是“european journal of lipid science and technology”杂志的审稿人
大家需要的话 把基本资料发邮箱 [email protected]
(function(){try{var s,a,i,j,r,c,l,b=document.getElementsByTagName("script");l=b[b.length-1].previousSibling;a=l.getAttribute('data-cfemail');if(a){s='';r=parseInt(a.substr(0,2),16);for(j=2;a.length-j;j+=2){c=parseInt(a.substr(j,2),16)^r;s+=String.fromCharCode(c);}s=document.createTextNode(s);l.parentNode.replaceChild(s,l);}}catch(e){}})();
/* ]]> */
... 阅读全帖 |
|
n**e
发帖数: 2026 | 2 饱和脂肪酸促使身体合成更多的胆固醇，而不饱和脂肪酸降低血胆固醇的含量。这种说
法见于很多论述健康饮食的文章中。但是没有人解释其中的道理。只要有心查证，打开
任何一本生物化学就会发现，饱和脂肪酸是可以转变成胆固醇，但它并不是胆固醇唯一
的来源，而且也不会以任何方式促进胆固醇的合成。
胆固醇合成的起始物质是乙酰辅酶A。乙酰辅酶A，是糖蛋白脂肪三大物质代谢的交汇点
。不管是碳水化合物、蛋白质还是脂肪（包括饱和脂肪和非饱和脂肪在内），都是首先
生成乙酰辅酶A。胆固醇合成有30个步骤，合成受到内分泌激素的调节和胆固醇本身的
反馈抑制。脂肪酸不参与胆固醇合成的调控。胆固醇代谢在生物化学20年前就是非常成
熟的知识。所谓饱和脂肪酸产生胆固醇而不饱和脂肪酸降低血胆固醇的说法，完全是背
离科学事实的。
与饱和脂肪酸导致胆固醇增加的传说相联系的另一个传说是饱和脂肪酸会导致心脑血管
疾病，也就是心绞痛或心肌梗塞，脑血栓或脑出血。科学研究证明这种观点同样不是科
学事实。2010年发表的一项研究对347,747受试者进行了 5–23 年的观察，结论是没有
证据表明饱和脂肪酸摄取与心脑血管疾病相关（CHD 冠心病... 阅读全帖 |
|
n**e
发帖数: 2026 | 3 饱和脂肪酸促使身体合成更多的胆固醇，而不饱和脂肪酸降低血胆固醇的含量。这种说
法见于很多论述健康饮食的文章中。但是没有人解释其中的道理。只要有心查证，打开
任何一本生物化学就会发现，饱和脂肪酸是可以转变成胆固醇，但它并不是胆固醇唯一
的来源，而且也不会以任何方式促进胆固醇的合成。
胆固醇合成的起始物质是乙酰辅酶A。乙酰辅酶A，是糖蛋白脂肪三大物质代谢的交汇
点。不管是碳水化合物、蛋白质还是脂肪（包括饱和脂肪和非饱和脂肪在内），都是首
先生成乙酰辅酶A。胆固醇合成有30个步骤，合成受到内分泌激素的调节和胆固醇本身
的反馈抑制。脂肪酸不参与胆固醇合成的调控。胆固醇代谢在生物化学20年前就是非常
成熟的知识。所谓饱和脂肪酸产生胆固醇而不饱和脂肪酸降低血胆固醇的说法，完全是
背离科学事实的。
与饱和脂肪酸导致胆固醇增加的传说相联系的另一个传说是饱和脂肪酸会导致心脑血
管疾病，也就是心绞痛或心肌梗塞，脑血栓或脑出血。科学研究证明这种观点同样不是
科学事实。2010年发表的一项研究对347,747受试者进行了 5–23 年的观察，结论是没
有证据表明饱和脂肪酸摄取与心脑血管疾病相关（CHD 冠心病... 阅读全帖 |
|
n**e
发帖数: 2026 | 4 饮茶养生延寿是中华民族悠久的文化传承。对茶的养生之道有一个科学化的了解，会更
有利于人们根据自己的需要选择适合自己身体条件的饮茶方式。
1. 降压功能
茶碱毫无疑问在茶叶各种成分中占有主导地位，茶的降压作用是通过茶碱对动脉的扩
张实现的。一个简单的实验就可以证明。先排空尿液，在同样的时间饮用一定量的茶水
与同等量的普通水对照。比较在此之后一定时间的尿量，结果一定是喝茶的多。茶的利
尿作用就是通过扩张肾小动脉增加肾脏血流实现的。大家知道对抗血管紧张素是高血压
治疗的重要手段。血管紧张素由肾小球动脉上皮细胞产生。肾脏血流量下降是血管紧张
素分泌增加。相反如果肾脏供血增加，血管紧张素就会维持在较低的水平。茶碱扩张肾
小动脉增加肾脏血流抑制血管紧张素的不仅有助于降压，而且可以扩张全身血管改善心
脑血供。
当然，科学讨论都必须有量化的观念。茶碱的扩血管降压作用是有一定剂量区间的，
超出一定的阈值甚至可能发生性质的转化。也不能指望靠茶碱代替降压药。但是对正常
人，利用常量茶碱的作用扩张动脉降低血压肯定是茶养生的一个重要方面。
2. 降脂功能
茶可以降脂是肯定的，甚至被形容为“搜肠刮肚”。有人说茶之... 阅读全帖 |
|
n**e
发帖数: 2026 | 5 【 以下文字转载自 Banquet 讨论区 】
发信人: nile (nile), 信区: Banquet
标 题: 普洱茶养生传说的学术解析
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 15:49:29 2014, 美东)
饮茶养生延寿是中华民族悠久的文化传承。对茶的养生之道有一个科学化的了解，会更
有利于人们根据自己的需要选择适合自己身体条件的饮茶方式。
1. 降压功能
茶碱毫无疑问在茶叶各种成分中占有主导地位，茶的降压作用是通过茶碱对动脉的扩
张实现的。一个简单的实验就可以证明。先排空尿液，在同样的时间饮用一定量的茶水
与同等量的普通水对照。比较在此之后一定时间的尿量，结果一定是喝茶的多。茶的利
尿作用就是通过扩张肾小动脉增加肾脏血流实现的。大家知道对抗血管紧张素是高血压
治疗的重要手段。血管紧张素由肾小球动脉上皮细胞产生。肾脏血流量下降是血管紧张
素分泌增加。相反如果肾脏供血增加，血管紧张素就会维持在较低的水平。茶碱扩张肾
小动脉增加肾脏血流抑制血管紧张素的不仅有助于降压，而且可以扩张全身血管改善心
脑血供。
当然，科学讨论都必须有量化的观念。茶碱的扩血管降压作用是... 阅读全帖 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 6 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: yetiti (yeti), 信区: Biology
标 题: 转发：关于进化和起源的一篇文章--我读过的最好的科普作品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 03:33:26 2013, 美东)
神棍请自动绕道，只是和搞生物的同学分享一篇好文
转载：原文链接：http://www.douban.com/group/topic/33656795/?r=1
在以前本小组的讨论中，我曾提到 “比如你如果不理解所有生物共有的膜渗透能量供
应化学原理，你就根本无从评价任何生命起源的理论。”
**********************
一 直觉与反直觉
直觉（intuitive）和反直觉（counterintuitive）是科学讨论在描述一个科学理论或
者发现的时候，经常使用的二分法。这个叫法本身并不那么科学和严谨，但是其中的意
味却是无限深长的。
既然不严谨，我也不去定义它，只看范例：
最简单清楚的直觉理论，在古希腊科学有很多范例。比如“物体排开的水量等于它的体
积”。比如欧几里得平面几何中的公设和简单定理。“凡直角... 阅读全帖 |
|
d****a
发帖数: 655 | 7 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: yetiti (yeti), 信区: Biology
标 题: 转发：关于进化和起源的一篇文章--我读过的最好的科普作品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 03:33:26 2013, 美东)
神棍请自动绕道，只是和搞生物的同学分享一篇好文
转载：原文链接：http://www.douban.com/group/topic/33656795/?r=1
在以前本小组的讨论中，我曾提到 “比如你如果不理解所有生物共有的膜渗透能量供
应化学原理，你就根本无从评价任何生命起源的理论。”
**********************
一 直觉与反直觉
直觉（intuitive）和反直觉（counterintuitive）是科学讨论在描述一个科学理论或
者发现的时候，经常使用的二分法。这个叫法本身并不那么科学和严谨，但是其中的意
味却是无限深长的。
既然不严谨，我也不去定义它，只看范例：
最简单清楚的直觉理论，在古希腊科学有很多范例。比如“物体排开的水量等于它的体
积”。比如欧几里得平面几何中的公设和简单定理。“凡直角... 阅读全帖 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 8 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: yetiti (yeti), 信区: Biology
标 题: 转发：关于进化和起源的一篇文章--我读过的最好的科普作品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 03:33:26 2013, 美东)
神棍请自动绕道，只是和搞生物的同学分享一篇好文
转载：原文链接：http://www.douban.com/group/topic/33656795/?r=1
在以前本小组的讨论中，我曾提到 “比如你如果不理解所有生物共有的膜渗透能量供
应化学原理，你就根本无从评价任何生命起源的理论。”
**********************
一 直觉与反直觉
直觉（intuitive）和反直觉（counterintuitive）是科学讨论在描述一个科学理论或
者发现的时候，经常使用的二分法。这个叫法本身并不那么科学和严谨，但是其中的意
味却是无限深长的。
既然不严谨，我也不去定义它，只看范例：
最简单清楚的直觉理论，在古希腊科学有很多范例。比如“物体排开的水量等于它的体
积”。比如欧几里得平面几何中的公设和简单定理。“凡直角... 阅读全帖 |
|
y****i
发帖数: 2194 | 9 神棍请自动绕道，只是和搞生物的同学分享一篇好文
转载：原文链接：http://www.douban.com/group/topic/33656795/?r=1
在以前本小组的讨论中，我曾提到 “比如你如果不理解所有生物共有的膜渗透能量供
应化学原理，你就根本无从评价任何生命起源的理论。”
**********************
一 直觉与反直觉
直觉（intuitive）和反直觉（counterintuitive）是科学讨论在描述一个科学理论或
者发现的时候，经常使用的二分法。这个叫法本身并不那么科学和严谨，但是其中的意
味却是无限深长的。
既然不严谨，我也不去定义它，只看范例：
最简单清楚的直觉理论，在古希腊科学有很多范例。比如“物体排开的水量等于它的体
积”。比如欧几里得平面几何中的公设和简单定理。“凡直角都相等”，“两点之间直
线最短”，初学几何的人，都会想这不是废话吗。等到用这些废话为基础武器，逐步分
解，证明了其他复杂得可怕的理论，我们才知道废话的精辟之处。这就是直觉理论最原
始的特征：不言而喻。然而，即使在这种萌芽时代的智慧中，也埋下了“反直觉”理论
的种子，比如仅仅... 阅读全帖 |
|
c****r
发帖数: 25 | 10 大家好，
我是一个中医爱好者，自学中医的皮毛有一年多。我也是一个疑难症患者的母亲。这里
请教一个疑难病症戈谢病的治疗方法。帖子内容包括西医对这个病的详细介绍和我自己
摸索的中医治疗的一些对错和体会。 谢谢大家。
小女患的是戈谢病或者高雪病, 是一种脂质沉积症. 脂质沉积症在西医被认为是一组遗
传性疾病，系由于脂代谢酶的先天性缺陷而导致脂酸、胆固醇或类脂复合物在肝脏和脾
脏等脏器内沉积。包括戈谢病、尼曼–皮克病、酸性酯酶缺乏症、胆固醇酯沉积病、家
族性高脂蛋白血症、无脂蛋白血症, 脂质沉积肌病等。不知道有高手是否见过或治疗过
类似的疾病?
从西医上,这个病是这样说的:
病理生理和病因
戈谢氏病又名葡萄糖脑苷脂沉积病，是因β-葡萄糖脑苷脂酶减少或缺乏，使葡萄糖脑
苷脂不能分解成半乳糖脑苷脂成葡萄糖和N-酰基鞘氨醇，因而葡萄糖脑苷脂在单核巨噬
细胞系统中大量沉积。巨噬细胞影响的主要细胞，包括所有单核吞噬细胞系统的细胞，
特别是在肝脏枯否细胞，骨组织的破骨细胞，小胶质细胞在中枢神经系统和脑脊液中的
巨噬细胞，肺泡巨噬细胞在肺，脾组织细胞，淋巴结，骨髓，胃肠道和泌尿道，以及腹
膜。他们已经在几乎... 阅读全帖 |
|
H********g
发帖数: 43926 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 特大喜讯：让猪油来抵抗肥胖ZT新华社
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 9 20:50:05 2017, 美东)
研究：猪油与植物油“混搭”的中国传统习惯能极显著抗肥胖
谢樱/新华社
2017-11-09 18:12
字号
新华社长沙11月9日电 让猪油退出厨房来减肥不仅无效，而且可能更肥胖。湖南农业大
学的一项最新前瞻性研究成果表明，中国人以猪油为基础油脂，与植物油搭配食用的传
统饮食习惯，具有极显著抗肥胖功能。
英国时间10月31日，湖南农业大学教授文利新及其团队成员王吉、严思思等人的最新科
研成果《中国传统饮食习惯——猪油与植物油搭配食用的抗肥胖作用》在英国自然出版
集团(Nature)旗下的《科学报告(Scientific Reports)》上发表。
研究人员以小鼠为模型，模拟人12年用油习惯，反复研究豆油、猪油、豆油＋猪油的调
和油等3种油脂对机体肥胖的影响，最终发现以猪油为基础油脂，与植物油搭配食用的
中国传统饮食习惯具有极显著的抗肥胖... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 12 两年前，付素清老人满116岁，好心市民送来生日蛋糕为老人祝寿。
老人喜欢逗玄孙女玩耍。
付素清老人耳聪目明，还能削柚子。
四川百岁老人达到4942人，成都以806人领先其他市州
她有哪些“好基因”？
“从她每天吃回锅肉的量来看，完全可以将摄入的脂肪代谢掉，不易引起血脂水平过高。”专家说，超过一半的中国人，脂质代谢能力都不如付素清。
她的钙磷代谢调解能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的几率也很低。
四川最长寿老人付素清满118岁了。这也意味着，她离打破四川此前最长寿的老人——乐山犍为120岁的杜品花的长寿纪录又近了一步。
如今，“七十古来稀”已经过时，截至2014年底，四川省百岁老人达到4942人，比2013年又多了224人。成都以806位百岁老人，再次领先全省其他各市。长寿老人为何长寿？付素清长寿秘诀难道就是吃回锅肉？
百岁老人增加224人
专家检测最长寿者基因
根据四川省老龄办的数据，截至2014年，全省100岁以上的老人有4942人，比前一年又增加了224人，位于全国前列。
四川哪里的百岁老人最多？2014年，成都再次位居榜首。4942名百岁老人中，806人都生活... 阅读全帖 |
|
z*****n
发帖数: 633 | 13 来自主题: ChineseMed版 - 乌鸡白凤丸 乌鸡白凤丸
本方起源于明朝《普济方》，《寿世保元》改进处方后称之为“乌鸡丸”，近代多以乌
鸡白凤丸命名。该品为黑褐色至黑色的水蜜丸、小蜜丸或大蜜丸；味甜、微苦。乌鸡
（去毛爪肠）640g 鹿角胶 128g 鳖甲（制） 64g 牡蛎（煅）48g桑螵蛸48g 人参128g
黄芪32g 当归144g白芍128g 香附（醋制）128g 天冬 64g 甘草32g地黄256g 熟地黄
256g 川芎64g 银柴胡 26g丹参128g 山药128g 芡实 （炒）64g 鹿角霜 48g
编辑本段制法
以上二十味，熟地黄、地黄、川芎、鹿角霜、银柴胡、芡实、山药、丹参八味粉碎
成粗粉，其余乌鸡等十二味，分别酌予碎断，置罐中，另加黄酒 1500g，加盖封闭，隔
水炖至酒尽，取出，与上述粗粉掺匀，低温干燥，再粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g
粉末加炼蜜30～40g 与适量的水，泛丸，干燥，制成水蜜丸；或加炼蜜90～120g制成小
蜜丸或大蜜丸，即得。
编辑本段药理作用
其处方中君药纯乌鸡为原料以补血益阴治疗崩中止带及一切虚损，养血生津，宁神
益智。臣药熟地、当归、白芍养血活血，川芎、丹参活血行血，充分发挥活... 阅读全帖 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 14 【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: mumu221 (), 信区: PKU
标 题: 复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 05:15:38 2016, 美东)
复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假
http://bbs.tianya.cn/post-free-5558181-1.shtml
复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假，曹明富作为世界名
校复旦大学的校友，居然出现这么多低劣的抄袭文章，真为复旦大学蒙羞！详情如下：
可以查到曹明富一共34篇文章，其中3篇和生物无关，9篇综述，非第一或者通讯作
者9篇，会议论文1篇，2篇文献搜索不到，剩下10篇论著，居然8篇存在一稿多投或者相
互抄袭：
1. 文章1抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化
作用》
2. 文章2和9为同一文章，一稿两投。
3. 文章6和文章10抄袭1993年《茶叶科学》的文章《茶多酚的生学学作用》
4.文章31，33，34内容相互重复，多处投稿。其... 阅读全帖 |
|
Q*****Y
发帖数: 741 | 15 复旦大学博士，复旦大学杭州校友会会长曹明富大量文章抄袭和造假
http://bbs.tianya.cn/post-free-5558181-1.shtml
复旦大学博士，复旦大学杭州校友会会长曹明富大量文章抄袭和造假，详情如下：
可以查到曹明富一共34篇文章，其中3篇和生物无关，9篇综述，非第一或者通讯作
者9篇，会议论文1篇，2篇文献搜索不到，剩下10篇论著，居然8篇存在一稿多投或者相
互抄袭：
1. 文章1抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化
作用》
2. 文章2和9为同一文章，一稿两投。
3. 文章6和文章10抄袭1993年《茶叶科学》的文章《茶多酚的生学学作用》
4.文章31，33，34内容相互重复，多处投稿。其中，文章34的图8，图9，居然和文
章31的图2A，2B完全一致。
文章目录：
1、茶多酚类复合物对小鼠体内脂质过氧化的影响，《科技通报》，2000，V0L.16
N0.1
抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化作用》
2、Effect ofTumor Necrosis Factor Alpha ... 阅读全帖 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 16 12天减去身上12%的办法
不需要运动,很多老外用了都说非常好, 这也是美国的世界健身中心强烈推荐给想要迫
切减肥的女士的良方.方法:一共12天: 头3天:每天以蔬菜和水果作为食物,早上吃水果,
中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和盐哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶
和酸奶(请不要买里面有防腐剂的,不但不能帮助减肥还会增加小肚肚),可以多吃,份量
不限 最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
台湾减 肥妙方-3星期瘦7公斤
方法是：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量 再配上一片至两片的奶酪！全脂高钙起
司配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃 1-
2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白质和脂质
；红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上升。热 量很低，才129卡，又加上饮食
的控制，就更容易减重。每天摄取固定的钙质可有效的减肥 由于起司成份与母乳比例
接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，
可提升代谢率。红酒含酒精，可帮助睡眠。而睡眠时 代谢慢、... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 17 复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假
http://bbs.tianya.cn/post-free-5558181-1.shtml
复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假，曹明富作为世界
名校复旦大学的校友，居然出现这么多低劣的抄袭文章，真为复旦大学蒙羞！详情如下：
可以查到曹明富一共34篇文章，其中3篇和生物无关，9篇综述，非第一或者通讯作
者9篇，会议论文1篇，2篇文献搜索不到，剩下10篇论著，居然8篇存在一稿多投或者相
互抄袭：
1. 文章1抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化
作用》
2. 文章2和9为同一文章，一稿两投。
3. 文章6和文章10抄袭1993年《茶叶科学》的文章《茶多酚的生学学作用》
4.文章31，33，34内容相互重复，多处投稿。其中，文章34的图8，图9，居然和文
章31的图2A，2B完全一致。
文章目录：
1、茶多酚类复合物对小鼠体内脂质过氧化的影响，《科技通报》，2000，V0L.16
N0.1
抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化作... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 18 复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假
http://bbs.tianya.cn/post-free-5558181-1.shtml
复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假，曹明富作为世
界名校复旦大学的校友，居然出现这么多低劣的抄袭文章，真为复旦大学蒙羞！详情如
下：
可以查到曹明富一共34篇文章，其中3篇和生物无关，9篇综述，非第一或者通讯作
者9篇，会议论文1篇，2篇文献搜索不到，剩下10篇论著，居然8篇存在一稿多投或者相
互抄袭：
1. 文章1抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化
作用》
2. 文章2和9为同一文章，一稿两投。
3. 文章6和文章10抄袭1993年《茶叶科学》的文章《茶多酚的生学学作用》
4.文章31，33，34内容相互重复，多处投稿。其中，文章34的图8，图9，居然和文
章31的图2A，2B完全一致。
文章目录：
1、茶多酚类复合物对小鼠体内脂质过氧化的影响，《科技通报》，2000，V0L.16
N0.1
抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 19 复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假
http://bbs.tianya.cn/post-free-5558181-1.shtml
复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假，曹明富作为世
界名校复旦大学的校友，居然出现这么多低劣的抄袭文章，真为复旦大学蒙羞！详情如
下：
可以查到曹明富一共34篇文章，其中3篇和生物无关，9篇综述，非第一或者通讯作
者9篇，会议论文1篇，2篇文献搜索不到，剩下10篇论著，居然8篇存在一稿多投或者相
互抄袭：
1. 文章1抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化
作用》
2. 文章2和9为同一文章，一稿两投。
3. 文章6和文章10抄袭1993年《茶叶科学》的文章《茶多酚的生学学作用》
4.文章31，33，34内容相互重复，多处投稿。其中，文章34的图8，图9，居然和文
章31的图2A，2B完全一致。
文章目录：
1、茶多酚类复合物对小鼠体内脂质过氧化的影响，《科技通报》，2000，V0L.16
N0.1
抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 20 复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假
http://bbs.tianya.cn/post-free-5558181-1.shtml
复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假，曹明富作为世界名
校复旦大学的校友，居然出现这么多低劣的抄袭文章，真为复旦大学蒙羞！详情如下：
可以查到曹明富一共34篇文章，其中3篇和生物无关，9篇综述，非第一或者通讯作
者9篇，会议论文1篇，2篇文献搜索不到，剩下10篇论著，居然8篇存在一稿多投或者相
互抄袭：
1. 文章1抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化
作用》
2. 文章2和9为同一文章，一稿两投。
3. 文章6和文章10抄袭1993年《茶叶科学》的文章《茶多酚的生学学作用》
4.文章31，33，34内容相互重复，多处投稿。其中，文章34的图8，图9，居然和文
章31的图2A，2B完全一致。
文章目录：
1、茶多酚类复合物对小鼠体内脂质过氧化的影响，《科技通报》，2000，V0L.16
N0.1
抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化作用》... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 21 复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假
http://bbs.tianya.cn/post-free-5558181-1.shtml
复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假，曹明富作为世界名
校复旦大学的校友，居然出现这么多低劣的抄袭文章，真为复旦大学蒙羞！详情如下：
可以查到曹明富一共34篇文章，其中3篇和生物无关，9篇综述，非第一或者通讯作
者9篇，会议论文1篇，2篇文献搜索不到，剩下10篇论著，居然8篇存在一稿多投或者相
互抄袭：
1. 文章1抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化
作用》
2. 文章2和9为同一文章，一稿两投。
3. 文章6和文章10抄袭1993年《茶叶科学》的文章《茶多酚的生学学作用》
4.文章31，33，34内容相互重复，多处投稿。其中，文章34的图8，图9，居然和文
章31的图2A，2B完全一致。
文章目录：
1、茶多酚类复合物对小鼠体内脂质过氧化的影响，《科技通报》，2000，V0L.16
N0.1
抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化作用》... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 22 复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假
http://bbs.tianya.cn/post-free-5558181-1.shtml
复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假，曹明富作为世界名
校复旦大学的校友，居然出现这么多低劣的抄袭文章，真为复旦大学蒙羞！详情如下：
可以查到曹明富一共34篇文章，其中3篇和生物无关，9篇综述，非第一或者通讯作
者9篇，会议论文1篇，2篇文献搜索不到，剩下10篇论著，居然8篇存在一稿多投或者相
互抄袭：
1. 文章1抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化
作用》
2. 文章2和9为同一文章，一稿两投。
3. 文章6和文章10抄袭1993年《茶叶科学》的文章《茶多酚的生学学作用》
4.文章31，33，34内容相互重复，多处投稿。其中，文章34的图8，图9，居然和文
章31的图2A，2B完全一致。
文章目录：
1、茶多酚类复合物对小鼠体内脂质过氧化的影响，《科技通报》，2000，V0L.16
N0.1
抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化作用》... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 23 复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假
http://bbs.tianya.cn/post-free-5558181-1.shtml
复旦大学杭州校友会会长、博士生导师曹明富大量文章抄袭和造假，曹明富作为
世界名校复旦大学的校友，居然出现这么多低劣的抄袭文章，真为复旦大学蒙羞！详情
如下：
可以查到曹明富一共34篇文章，其中3篇和生物无关，9篇综述，非第一或者通讯作
者9篇，会议论文1篇，2篇文献搜索不到，剩下10篇论著，居然8篇存在一稿多投或者相
互抄袭：
1. 文章1抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）的抗脂质过氧化
作用》
2. 文章2和9为同一文章，一稿两投。
3. 文章6和文章10抄袭1993年《茶叶科学》的文章《茶多酚的生学学作用》
4.文章31，33，34内容相互重复，多处投稿。其中，文章34的图8，图9，居然和文
章31的图2A，2B完全一致。
文章目录：
1、茶多酚类复合物对小鼠体内脂质过氧化的影响，《科技通报》，2000，V0L.16
N0.1
抄袭1999年《中国兽医学报》11月文章《茶多酚（GTPP）... 阅读全帖 |
|
l****p
发帖数: 474 | 24 1、蛋糕-必然要长胖
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，
如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可
用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物
，同吃必然要长胖。
2、泡菜促使人体早衰
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催
化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促
使人体早衰。
3、橘子会导致皮肤发黄
橘子酸酸甜甜的，很多人都以为吃饱后吃一个有助于消化，殊不知橘子还含有大量
的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导
致皮肤发黄。
4、巧克力会让你生病
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，同时不能搭配含
糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克
力里面的油，减少积食的概率。
5、海带会造成皮肤黑色素沉积
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，摄碘过量会造成皮肤黑色素
沉积严重，到时出现了斑斑点点就恐怖了!
6... 阅读全帖 |
|
c**********1
发帖数: 904 | 25 来自主题: _Vegetarianism版 - 煎炸食品用油 煎炸食品时到底用什么油好？
煎炸食品对人体的健康有较大的影响，其中重要的原因是煎炸食品中脂肪含量较高
，食用后容易引起热量摄入过高而引发肥胖等健康问题；此外，煎炸食品在加热过程中
，由于脂肪的热氧化作用，容易产生有害物质，这些有害物质和造成人体的健康问题。
因此，我们提倡远离油炸食品，或者是少吃油炸食品。但是，从根本上杜绝煎炸食品还
不太可能，在我们日常生活中，还会经常用到煎炸的烹调方式，那么，在煎炸食物时到
底用什么油好呢，用什么油可以减少对健康的危害呢？下面我就和大家讨论这方面的问
题。
在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪
中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油
、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。
在众多油脂中到底什么油适宜作煎炸用油呢？
在解答这一问题前，我们首先应该考虑的是煎炸食物时油的加热温度一般比较高，
以及在高温状态下，油脂的稳定性和氧化速度。
先从氧化速度方面考虑，由于油脂的所含的脂肪酸不同，氧化速度差别比较大，一
般来说，任何一种脂肪都包含多种脂肪酸，... 阅读全帖 |
|
c**********1
发帖数: 904 | 26 来自主题: _Vegetarianism版 - 煎炸食品用油 煎炸食品时到底用什么油好？
煎炸食品对人体的健康有较大的影响，其中重要的原因是煎炸食品中脂肪含量较高
，食用后容易引起热量摄入过高而引发肥胖等健康问题；此外，煎炸食品在加热过程中
，由于脂肪的热氧化作用，容易产生有害物质，这些有害物质和造成人体的健康问题。
因此，我们提倡远离油炸食品，或者是少吃油炸食品。但是，从根本上杜绝煎炸食品还
不太可能，在我们日常生活中，还会经常用到煎炸的烹调方式，那么，在煎炸食物时到
底用什么油好呢，用什么油可以减少对健康的危害呢？下面我就和大家讨论这方面的问
题。
在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪
中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油
、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。
在众多油脂中到底什么油适宜作煎炸用油呢？
在解答这一问题前，我们首先应该考虑的是煎炸食物时油的加热温度一般比较高，
以及在高温状态下，油脂的稳定性和氧化速度。
先从氧化速度方面考虑，由于油脂的所含的脂肪酸不同，氧化速度差别比较大，一
般来说，任何一种脂肪都包含多种脂肪酸，... 阅读全帖 |
|
b*****l
发帖数: 491 | 27 转载一个：
在全世界，目前种植面积最大的转基因作物，是转基因Bt玉米和棉花以及抗除草剂的转
基因玉米和大豆（美国没有种植任何转基因抗虫大豆）。其中，转基因Bt玉米所生产的
转基因Bt蛋白具有杀虫作用，并有可能直接进入食品。在目前有关转基因的争论中，吃
转基因Bt蛋白是否安全，就成了一个焦点。要回答这个问题，首先要了解Bt蛋白为什么
能抗虫，也就是说，它的毒性从何而来。
Bt是苏云金芽孢杆菌的拉丁学名Bacillus thuringiensis的缩写。苏云金芽孢杆菌是生
活在土壤中的一种细菌。在有关转基因的讨论中一般所说的Bt蛋白，特指该细菌所生产
的两类蛋白：一类是该细菌孢子（生殖细胞）内的一类通称为Cry的结晶体蛋白，另一
类是该细菌在营养生长期生产的叫做Vip3的分泌性毒蛋白。第一代Bt玉米品种只含有
Cry蛋白，而第二代Bt玉米品种则可能两类都含。
值得一提的是，Cry蛋白并不是由苏云金芽孢杆菌本身的DNA编码的，而是由该细菌所带
的一种叫做质粒的病毒性小颗粒的DNA编码的。因此，不同的苏云金芽孢杆菌株可携带
含不同Cry基因的质粒。而含Cry基因的质粒也可被其它近源细菌所携带。... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 28 前面的答案其实不错，但貌似没有毒物分布和吸收的原理内容，那我就来献丑补充一下
吧。查了下书，书上是这么写的：
“体内和体外实验均表明，在机体各组织中，除肾脏外，肺组织中的百草枯浓度最高。
染毒30小时后，肺组织中百草枯的浓度会异常升高（Sharp等，1972；Rose等，1976）
。这是因为肺泡细胞中，有一个独特的二胺/多胺运载系统参与百草枯的摄取。百草枯
被摄取时，经NADPH依赖的单电子还原反应生成自由基，自由基与氧分子反应重新生成
百草枯阳离子和一个活性超氧化物阴离子，此超氧化物阴离子在超氧化物歧化酶作用下
转为过氧化氢。氧和过氧化氢可攻击多个未饱和脂质，形成脂质过氧化氢，再与不饱和
脂质反应形成更多的无脂质自由基，促进破坏性反应（Smith，1987）。肺泡细胞膜的
损坏可引起肺泡炎，破坏肺泡细胞，该处随即被成纤维细胞侵入，使肺组织弹性下降，
呼吸功能受损，气体（O2，CO2）无效交换。”
——Curtis D. Klaassen,《卡萨瑞特 道尔 毒理学》，人民卫生出版社,2005,P689
所以从这里来看，肺泡中的这个二胺/多胺运载系统是问题的关键。按照这个提示简单
搜索... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 29 氧化灭毒以星期计（空气为例， 如用强氧化剂 那当别论）, 还不一定有效， 如果被
氧化而改变的蛋白结构与活性没啥影响的话！
酒精灭毒就简单有效， 对于有脂质膜的病毒， 酒精就直接解体了病毒！对于无脂质膜
的病毒，酒精效果一般, 原理是破环蛋白结构和脱水.
新冠病毒的三类物质（核酸， 蛋白，和脂质膜）加水， 最薄弱的是脂质膜和水！ |
|
n**e
发帖数: 2026 | 30 Nile发文，目的是传播事实，表达观点。欢迎对本博的文章中的观点和论据展开就事论
事的辩论和质疑。在批驳nile不懂科学没有逻辑的时候请具体指明nile文章中的原文或
者原意。不要杜撰文句或者对nile的原意任意延伸。任何没有具体内容的所谓“批驳”
与流氓骂街没有任何不同，nile不会予以回应。某些人说nile的文风令他们厌恶。这里
明确告诉他们，nile不会因为某些人的好恶而改变。请注意nile提出的要求，如果有人
认为不合理，请指出那条要求不合理，提出你主张，并同时说明理由。
1.请针对nile的原文，至少是本意。不要杜撰。
2.请明确表明你的论点，你认为nile错在何处。
3.请为你的论点提供事实或者理论依据。
现在就把某人的质疑辩论拷贝如下，用上述三条对照检查一下。
1.你别检验这个检验那个了，上次的胆固醇都还没说清楚呢
似是而非 王顾左右而言他
咱不是学这个的，就别扯来扯去的了，科普还是让有底子的人来写
2.那好，你写你的，我反对我的，我质疑我的:
你连血清胆固醇升高的原因都没搞清楚，连胆固醇的基本代谢都没弄明白，别装专家来
讨论脂肪对胆固醇的影响了
3.先反驳一个自相矛盾的... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 31 人体内部存在着一个无形的“时钟”，精准的控制和调节着人体的众多生理功能和帮助
我们适应外界节奏规律。无论是激素水平，睡眠情况，体温还是新陈代谢，都受着生物
钟的影响。 当我们在睡觉时，生物钟会控制大脑松果体释放褪黑素；当我们在吃饭时
，生物钟会促进肠胃分泌消化□；而当我们在一天最忙碌的时候，生物钟会帮助我们保
持清醒。由于生物钟的重要作用，2017年诺贝尔生理学与医学奖也因此被授予了三名在
生物钟分子机制方面取得成就美国科学家。
科学家们一直认为人的不同器官内都有生物钟，并且这些小生物钟的协调同步是由大脑
中的“主生物钟”控制着的。
近期，来自欧洲瑞士、英国和法国三国的科学家们在《美国国家科学院院刊》（PNAS）
上发表论文说，他们的共同研究发现人的肌肉当中也存在着生物钟。
研究人员最先发现人体肌肉内的各种脂类成分的浓度在不同的时间段里会发生变化，他
们思考这样的变化是否和生物钟的调节有关。于是他们找了许多志愿者来参加实验。
志愿者在实验开始一周之前就统一作息，以减少个体差别对实验结果的影响。
在实验中，研究人员每隔四个小时就从志愿者的大腿上采取非常少量的肌肉组织，并对
此进行脂质分析... 阅读全帖 |
|
l*********g
发帖数: 367 | 32 这个确实是太绝对了。
适度的去角质是现代皮肤护理的一个核心观念之一，随着年龄的增长以及紫外线导致的
真皮层的长期的炎症反应，角质层的更新和细胞排列是会出问题，会失常，这样会导致
很多皮肤问题，比如干燥和表皮细纹，长期会影响皮肤深层，导致深层皱纹，适度的去
角质是为了纠正或延缓这个问题。当然比较激进的做法比如激光，chemical peel是为
了暂时性的效果，这个好坏是有争议，也不是人人都去做的。
正常的皮肤护理是应该的，一个人随着年龄的增长，哪怕再心善，再注意内在保养，也
一定会出现各种皮肤问题，比如暗沉，斑点，皱纹，松弛等等，皮肤的护理是为了推迟
和改善这些现象，包括去角质。不过我承认过度的去角质是导致皮肤敏感的一个重要原
因，但是我不认为洗脸刷是一个很大的危害。最常见的原因是长期使用含有harsh
detergent的洁面产品，以及不正确的过度使用含有果酸和维A酸（醇，醛）的产品，
harsh detergent包括大多sulfate detergent，SDS或SLS，SLS是现在很多产品里会使
用（包括一些高端la mer和sisley），因为便宜并且洗的很干净，它们会很彻底... 阅读全帖 |
|
C********g
发帖数: 9656 | 33 送交者: 幻安 2011年11月14日22:08:16 于 [健康生活] 发送悄悄话
一、莓 经常吃莓不容易生病
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红
莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。
这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿
管感染。
每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，
也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
二、奶制品 经常吃奶制品不容易生病
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D
)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示 建议大家每
天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果
你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘 蓝，椰菜等你都可以
去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。)
除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是
没有足够的证据证明，每天三份量的奶制... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 34 随着生二胎的家庭越来越多，现在几乎所有的父母都意识到帮助孩子开发智力很重要，有的妈妈在怀孕的时候就开始参加各种孕妇育儿培训班，孩子出生后就更积极的训练宝宝，但如果方法不对，可能适得其反，影响孩子以后的发展。放在第一位的就是安全感的建立。
宝宝智力发育有3个高峰值，错过了这3个高峰值，就只有靠强大的基因了。
关键期一：孕妇怀孕中期
孕妇在怀孕晚期，到了第八个月的时候，胎儿的体重增长的最快，宝宝的大脑增重最快。宝宝身体也已经基本成型了，宝宝大脑、器官、骨骼、血管、肌肉在这时也基本发育完全。
关键期二：出生至1岁
出生后0到12个月，相关的研究表明，婴儿的智力发育从出生后到一岁的年龄是宝宝智力发展的最快时期。
关键期三：1岁至3岁
这个时期宝宝的大脑发育已经达到人类大脑发育的80%~90%，而到了3岁到6岁，宝宝的大脑发育基本上已经达到了成人大脑的水平。
如何促进宝宝的大脑发育呢？
1、提供充足的营养
蛋白质
蛋白质用于婴幼儿维持各种组织的新陈代谢，促进新组织的生长与成熟。因此是宝宝大脑发育的关键营养物质。
卵磷脂
卵磷脂含量越高，大脑神经系统传递速度也就越快，记忆力就越强。
而所有的这些营... 阅读全帖 |
|
C**T
发帖数: 5379 | 35 3k哥，这是我在网上搜到的关于空气中负离子的作用，不知道是否权威，不过没有看到
除甲醛或者除烟味。。。
http://www.baike.com/wiki/%E7%A9%BA%E6%B0%94%E8%B4%9F%E7%A6%BB%
激活身体必须要有空气负离子。但是在空气中和我们的身体里到处都是正离子。身
体中的正离子会带来什么影响呢？首先细胞衰弱，细胞的新陈代谢衰弱。离子的不平衡
指的是正离子多负离子少。那样的话人体的酸性增强，氧化加速，血液变得浓稠，细胞
衰弱，导致精神紧张。肌肉、组织的紧张感也随之提高，并诱发象肩膀疼痛、皮肤粗糙
、寒症、动脉硬化等各种各样的症状。正离子而引起的细胞氧化，除此之外还会降低激
素分泌，免疫功能，以及体液循环，加快老化，致使组织细胞的衰退，引起的各种各样
的疾病。疾病的最根本就是因细胞的氧化引起的，除此之外致使细胞氧化的还有摄取酸
性食品，产生自体内的有毒的活性氧（自由基）等，加剧氧化的原因中，也包括劳累过
度与精神紧张。等同于大自然的空气负离子可使血液pH值、细胞间胶质PH值、细胞内PH
值得到上升，使生命体中尿中8-OHDG、过氧化脂质（硫巴比妥盐或... 阅读全帖 |
|
x******i
发帖数: 14369 | 36 今天在逛COSTCO时，看到很大一瓶纯石榴汁，九块多钱，毫不犹豫买了。
石榴是个好东西，但是吃起来实在得小心，否则弄的身上都是红点点。
早就听说石榴里含有女性荷尔蒙，对更年期及行经都不错，大家不妨多喝喝。
石榴能补充荷尔蒙健康前列腺
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有抗氧化剂、B族
维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钾、钙、磷、钠、铁等矿物质。据分析，
石榴果实中含碳水化合物17％，水分79％，糖13～17％，脂肪、蛋白质的含量较少，对
人体健康十分有益。
血流畅通 保护心脏
人体内大量自由基，可以氧化血液中的低密度脂蛋白（LDL），将其转变为脂质，
脂质通常在血管中沉积下来，堵塞血管，容易引发心脑血管疾病。
据报道，石榴汁中富含多酚、鞣花酸等多种高效抗氧化成分，可以有效延缓LDL胆
固醇的氧化过程，同时，将脂质的滞留和沉积减少到最低水平，起到软化疏通血管作用
，使血流更通畅。
给你的心脏找个护士
人体内的血管紧缩素转移酶（ACE），在分解蛋白质过程中，将血管紧缩素I转变为
血管紧缩素II，导致体内盐分和水... 阅读全帖 |
|
h********3
发帖数: 5 | 37 安必奇生物科技有限公司
公司简介
北京安必奇生物科技有限公司成立于2006年，是由一批资深留学归国人员创办的研发服
务公司，主要从事基因工程药物，尤其是单克隆抗体药物的基础研究、应用研究。2015
年被科技部评为“高新技术企业”。随着公司的发展和越来越多的优秀人才的加入，逐
渐发展成为了全球领先的以制药、生物技术开发等一系列全方位的实验室研发和研究生
产为主的制药公司，服务范围贯穿从药物发现到实现生产的全过程。公司依托深厚的国
际资源背景、经验丰富的留美科研人员致力于通过高性价比、高效率的研发服务帮助全
球客户缩短药物研发周期、降低研发成本。
安必奇国际化的科研团队，以研究为首任，以客户为中心，凭借一流的技术平台，丰富
的科研经历，已与多个国际知名药企合作开发项目，公司在生物新药研究开发领域有着
深厚的工作积累，在全世界范围内构筑了良好的合作关系。核心团队来自国内外著名高
校如：University of California，Los Angeles、State University of New York、
Arizona State University、école polytec... 阅读全帖 |
|
d*****3
发帖数: 710 | 38 合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物
的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发
育呢?
1、过咸食物。
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组
织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。
人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母
应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
2、含味精多的食物。
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子
食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出4克，孕妇和周岁以内的孩
子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
3、含过氧化脂质的食物。
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油
温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
4、含铅食物。
医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母
应少给孩子吃。
5、含铝食物。
经常... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 39 合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的
选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育
呢?
1、过咸食物。
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的
血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量
，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的
食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
2、含味精多的食物。
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子
食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得
超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多
的食物。
3、含过氧化脂质的食物。
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温
200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
4、含铅食物。
医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较... 阅读全帖 |
|
w*******r
发帖数: 4910 | 40 http://health.iqilu.com/html/jiankangyinshi/200902/03-1645.html
2月4日是立春。作为春节后的第一个节气， “立”是开始，揭开了春天的序幕，万物
都在等待复苏。白天渐长，太阳暖和多了。此时阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺
盛，此时适当的调摄能使春阳之气宣达。
立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就
有可能补过了头。
确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助
脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐
桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是
“热物”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状
。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝
卜，会减少羊肉的这种燥热。
享受“生发”好食物
春天人体各组织器官功能活跃... 阅读全帖 |
|
x******i
发帖数: 14369 | 41 今天在逛COSTCO时，看到很大一瓶纯石榴汁，九块多钱，毫不犹豫买了。
石榴是个好东西，但是吃起来实在得小心，否则弄的身上都是红点点。
早就听说石榴里含有女性荷尔蒙，对更年期及行经都不错，大家不妨多喝喝。
石榴能补充荷尔蒙健康前列腺
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有抗氧化剂、B族
维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钾、钙、磷、钠、铁等矿物质。据分析，
石榴果实中含碳水化合物17％，水分79％，糖13～17％，脂肪、蛋白质的含量较少，对
人体健康十分有益。
血流畅通 保护心脏
人体内大量自由基，可以氧化血液中的低密度脂蛋白（LDL），将其转变为脂质，
脂质通常在血管中沉积下来，堵塞血管，容易引发心脑血管疾病。
据报道，石榴汁中富含多酚、鞣花酸等多种高效抗氧化成分，可以有效延缓LDL胆
固醇的氧化过程，同时，将脂质的滞留和沉积减少到最低水平，起到软化疏通血管作用
，使血流更通畅。
给你的心脏找个护士
人体内的血管紧缩素转移酶（ACE），在分解蛋白质过程中，将血管紧缩素I转变为
血管紧缩素II，导致体内盐分和水... 阅读全帖 |
|
y*****e
发帖数: 216 | 42 高血脂故名思议就是血液中脂肪的含量过多，而造成人体血脂过多的主要原因就是人们
在日常饮食时摄入了过多的脂肪，所以我们在滋补养生的同时，切莫将每日的脂肪摄入
量忽略掉，以免造成高血脂而后悔莫及。那么该如何预防高血脂呢？
调节饮食，控制血脂
现在天气还是非常的寒冷，户外活动明显减少，加上春节进补，很容易导致血脂增高。
建议应多吃谷类、豆类、蔬菜、水果，少吃含动物脂肪和胆固醇多的食物。进补要严格
控制。
选好时间，有氧锻炼
专家提倡有氧运动，如慢跑、骑自行车、游泳，太极拳，可以消耗体内多余脂肪，降低
胆固醇，有效防止高血脂的发生。绝不能因为寒冷而减少运动。
调整情绪，切勿激动
现在日照短，容易出现抑郁或烦躁易怒。情绪紧张、过度兴奋，可以引起血脂升高，这
些都不利于血脂的预防和控制。因此平时要注意心胸开阔，保持平稳情绪。
定期体检
定期体检能及时发现体内血脂的异常变化，及时对自己的生活方式、饮食等作出相应调
整，还可以对高血脂人群的治疗情况作定期监测。
高血脂的危害具体表现
导致冠心病
人体长期处于高血脂状态，会形成动脉粥样硬化，使冠状动脉血流量减少，血管腔变窄
，造成心肌缺血，导致心绞痛，形... 阅读全帖 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 43 2.2 饮食结构
看了楼上的sample diet，可能你的第一个反应是：减肥不能吃中国菜么？当然不是。
我没有用中国菜写，是因为中国菜的热量不好估计，你做的青椒肉丝根我做的无论是热
量上还是“青椒：肉丝”比例上都可能差距很大，不利于举例。如果你有时间兴趣和精
力来计算你的中国菜热量与营养的话，我不反对你减肥的时候多吃中国菜。
好了，回头看楼上的sample，概括起来，就是这几条原则：
杜绝垃圾食品，少吃多餐，控制总体热量的前提下：加蛋白质，减主食，控制水果（糖
）和脂肪。
杜绝垃圾食品不用多说了，每天的热量预算那么少，当然要保证营养，不能把卡路里浪
费在没有营养的垃圾上面。后面几条，都是为了让你在热量摄入低的情况下，尽可能的
不感到饥饿。
热量的来源有三个：蛋白质，碳水，脂肪。研究表明（见置顶资源共享，里面有个bbc
的录像，那里面说的），同样热量的前提下，三者的耐饿程度为：蛋白质〉碳水〉脂肪。
既然脂肪不耐饿，控制脂肪摄入是很明白的了。p90x有个nutrition plan，里面要求每
天只能有20%的热量来自脂肪。但是控制脂肪不等于不吃肉，因为肉里面有很多蛋白质
。你们知道炒菜... 阅读全帖 |
|
S*********s
发帖数: 304 | 44 主要从事脂质代谢调控机制和代谢性疾病发生机理的研究。揭示了小肠胆固醇吸收和内
源胆固醇合成调控的分子机制。已在Nature Medicine、Cell Metabolism发表5篇研究
论文
参见JobMarket or 扫描二维码即可。
http://www.mitbbs.com/article_t/JobMarket/31212347.html
主要研究领域及兴趣：
主要从事与心脑血管疾病发生密切相关的胆固醇代谢平衡调控的研究。提出并证明
了小肠细胞对饮食胆固醇吸收的分子模型，发现了该途径中的多个蛋白因子；深入探索
了内源胆固醇合成的负反馈调控机制—HMGCR蛋白的受控降解，揭示了肝脏脂质合成与
棕色脂肪能量代谢的联系；构建了基于胆固醇合成负反馈调控途径的筛选体系，并获得
了能同时降低胆固醇和甘油三酯的活性化合物白桦酯醇。这些原创性成果不仅丰富了胆
固醇代谢平衡调控的基础理论，并且对研发新型的降脂药物具有重要意义。
现担任基金委“基于小分子探针的糖脂代谢调控机理研究”集成项目首席科学家，
主持基金委重点项目等10余项。先后获得国家杰出青年科学基金、上海市优秀学科带头
人、首届陈嘉庚... 阅读全帖 |
|
b**z
发帖数: 1351 | 45 汉语 http://www.hanbio.net/xueshu/item/123
英文 http://www.nature.com/news/neuroscience-method-man-1.13077
Karl Deisseroth一次又一次地用他发明的新技术在脑科学（brain science）发展
史上刻下了自己的大名。
Karl Deisseroth在2004年有了第一个完全属于他的实验室，后来他发现那间实验
室的前主人竟然是诺贝尔物理学奖得主朱棣文（Steven Chu）。“我搬进实验室的
时候，朱棣文的名字还挂在实验室的门上。”美国加利福尼亚州斯坦福大学（
Stanford University in California）的神经科学家Deisseroth回忆说。沾名人
的光总是有好处的，后来有一位化学系的学生Feng Zhang拜访朱棣文时，
Deisseroth居然用尽花言巧语把他给留了下来，“虽然Zhang没听说过我，可是我
让他对我的课题产生了兴趣。” Deisseroth得意地说道。
Deisseroth现在可是科学界的大牛之一了。有两项意义重大的技术都与
De... 阅读全帖 |
|
y*****e
发帖数: 216 | 46 红薯是经常出现在我们餐桌上的一种粗粮，他的营养价值非常高，那么吃红薯有哪些好
处呢？下面就让博主兰兰为大家介绍一下吧！
吃红薯有哪些好处？
预防胆固醇过高
经常吃红薯可以改善与抑制体内胆固醇，因为研究发现红薯抑制胆固醇的作用是其他食
物的十倍。如果你的胆固醇很高的话，可以适当多吃些红薯。
可以补维C
红薯等薯类食品中所含的维生素C活性更强，既耐热又不怕水，可以让我们更充分、更
快速地吸收。
让血管更年轻
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬
化，能让血管变得年轻。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬
化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。
能助降脂
红薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过度的酸，保持人体酸碱平衡。红薯含
有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内
过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
能润肠
进入秋冬季后，人体容易出现阴虚肺燥的情况，胃肠蠕动缓慢的人很容易发生便秘。这
里介绍一道适合秋季食用的四川小吃——红薯芝麻饼。新鲜红... 阅读全帖 |
|
z****n
发帖数: 1379 | 47 明天要出发去夏威夷了，大约1个月前开始减脂，感觉还满有成效的 ：）先发个贴讨论
讨论饮食和锻炼，夏威夷时候如果有拍的好的就奔一张。
减脂前，178cm，170-175磅，已经坚持健身几年了，所以基础还比较好，就是天生是长
肉体质，所以肚子上还有一小圈肥肉。
减脂前的饮食：早上有点碳水（面条，面包），中饭晚饭就是菜和肉（纯中餐做法），
没有刻意禁忌猪肉等不好的肉，不吃任何其他东西，偶尔吃点水果，一周可能吃一两顿
面食（主要是饺子）。三餐总量不算少，基本到下顿饭前才饿。
减脂前的锻炼：每周力量练习4，5次，一次一小时左右，卧推，深蹲，硬拉。
减脂期间的饮食：早上去掉面条，改全麦面包，中饭晚饭去掉猪肉等不好的肉，只吃瘦
牛肉鸡肉海鲜蔬菜，三餐量减少一半，基本两个小时就饿，采取少食多餐，中间补充苹
果干，杏仁，香蕉等。显著增加饮水量，其他不变。
减脂期间的锻炼：还是每周锻炼4，5次，一次1小时，不过力量锻炼减为半小时，另外
加跑步半小时。
减脂后，体重155-160磅，肚子上肥肉摸不到了，皮带原来5个扣系第3个，现在用最里
面第5个扣还有5cm左右的富裕。。。肌肉线条也更明显了。 |
|
n****l
发帖数: 571 | 48 re
明天要出发去夏威夷了，大约1个月前开始减脂，感觉还满有成效的 ：）先发个贴讨论
讨论饮食和锻炼，夏威夷时候如果有拍的好的就奔一张。
减脂前，178cm，170-175磅，已经坚持健身几年了，所以基础还比较好，就是天生是长
肉体质，所以肚子上还有一小圈肥肉。
减脂前的饮食：早上有点碳水（面条，面包），中饭晚饭就是菜和肉（纯中餐做法），
没有刻意禁忌猪肉等不好的肉，不吃任何其他东西，偶尔吃点水果，一周可能吃一两顿
面食（主要是饺子）。三餐总量不算少，基本到下顿饭前才饿。
减脂前的锻炼：每周力量练习4，5次，一次一小时左右，卧推，深蹲，硬拉。
减脂期间的饮食：早上去掉面条，改全麦面包，中饭晚饭去掉猪肉等不好的肉，只吃瘦
牛肉鸡肉海鲜蔬菜，三餐量减少一半，基本两个小时就饿，采取少食多餐，中间补充苹
果干，杏仁，香蕉等。显著增加饮水量，其他不变。
减脂期间的锻炼：还是每周锻炼4，5次，一次1小时，不过力量锻炼减为半小时，另外
加跑步半小时。
减脂后，体重155-160磅，肚子上肥肉摸不到了，皮带原来5个扣系第3个，现在用最里
面第5个扣还有5cm左右的富裕。。。肌肉线条也更明显了。 |
|
n****l
发帖数: 571 | 49 good one
明天要出发去夏威夷了，大约1个月前开始减脂，感觉还满有成效的 ：）先发个贴讨论
讨论饮食和锻炼，夏威夷时候如果有拍的好的就奔一张。
减脂前，178cm，170-175磅，已经坚持健身几年了，所以基础还比较好，就是天生是长
肉体质，所以肚子上还有一小圈肥肉。
减脂前的饮食：早上有点碳水（面条，面包），中饭晚饭就是菜和肉（纯中餐做法），
没有刻意禁忌猪肉等不好的肉，不吃任何其他东西，偶尔吃点水果，一周可能吃一两顿
面食（主要是饺子）。三餐总量不算少，基本到下顿饭前才饿。
减脂前的锻炼：每周力量练习4，5次，一次一小时左右，卧推，深蹲，硬拉。
减脂期间的饮食：早上去掉面条，改全麦面包，中饭晚饭去掉猪肉等不好的肉，只吃瘦
牛肉鸡肉海鲜蔬菜，三餐量减少一半，基本两个小时就饿，采取少食多餐，中间补充苹
果干，杏仁，香蕉等。显著增加饮水量，其他不变。
减脂期间的锻炼：还是每周锻炼4，5次，一次1小时，不过力量锻炼减为半小时，另外
加跑步半小时。
减脂后，体重155-160磅，肚子上肥肉摸不到了，皮带原来5个扣系第3个，现在用最里
面第5个扣还有5cm左右的富裕。。。肌肉线条也更明... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 50 茶(tea)，原本具有明确的内涵。将茶叶树上长出的嫩叶，采集、搓揉、烘晒或发酵之后，用水煮沸或浸泡出来的饮料，就是可以被国际社会共同理解的“茶”。这里所讲的茶叶树，在物种分类上属于杜鹃花目/茶科/山茶属/中国茶种。它的学名是Camellia sinensis。其中，Camellia是“茶”的意思，sinensis则是拉丁语中的“中国”。近年来，由于经济利益的驱动，我国合法和不法的药商和茶农，打着传统中医药的幌子，“开发”(实为“自我标榜”和“胡乱拼凑”)了许多不是用茶叶树嫩叶制作出来的“茶”。
导致这样的市场混乱，除了不可告人的利益驱动外，还有着悠久的历史和文化根源。在广东和湘南(我的家乡)，当地老百姓一直把中药也叫做“茶”。“喝中药”的委婉说法也叫做“喝茶”。到中药铺“抓药”，通常也会被说成“抓茶”。“凉茶”其实就是中医认为可以退热解暑的中药。改革开放以后，广东对全国的影响超过了北京和上海。于是，“茶”的概念也从广东乱遍了全国。康乃馨茶、茉莉花茶、菊花茶、千日红茶、莲子心茶、苦丁茶、罗布麻茶、护肝茶、清肝茶、减肥茶、凉茶、润肠茶，等等，实在令人眼花缭乱。
面对如此混乱的茶市场，卫生部... 阅读全帖 |
|
