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发帖数: 1 | 3 香港人喜欢用现金，是出了名的。
一手交钱一手交货，这是香港的传统。大排档、餐厅、店铺、出租车，都要现金交
易。就连和供应商结款，也是直接走现金。不管是开门做生意，还是出门消费，手头都
要一直带着钱。
众安在线去香港上市的时候，一位工作人员吐槽说，出差期间最大的感受是现金花
得特别快，几乎每天都得去ATM取钱。
一些香港年轻人对移动支付也表现出疑惑的态度。“香港银行倒了会有政府管，阿
里巴巴倒了，我们的钱怎么办？”当内地的大爷大妈在路边的煎饼摊刷支付宝时，刚刚
三十出头的香港导游曾先生仍然心有疑虑。
时代已经不是那个时代了，香港却还是那个香港。
再见钱包
在内地，钱包正逐渐成为历史遗迹。
根据支付宝的2017年全民账单，过去1年中， 5.2亿用户总体的移动支付占比是82%
，这一数字超过90%的省份为11个，而在2016年仅有一个省达到这个标准。
高速的发展，让移动支付和高铁、共享单车和网购一起，被冠上了“新四大发明”
的称号。2017年甚至还出过这样的新闻：两男子坐飞机到杭州抢劫，连抢3家便利店却
只抢到不到2千元... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 我小学时候和同学斗谁敢乱吃东西，我吃了2条10多里面的蚯蚓。其实没多难吃，就是
土腥味儿。
结果我同学生吃了一只知了，把我比下去了。
后来我打算吃一只蛤蟆，逮到手里了，还叫了班上几个漂亮女生来见证，结果最后还是
怂了，没敢吃。
大学毕业的时候还碰到那几个女生，又拿这事笑话了我一通。 |
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发帖数: 1 | 6 这不是米国卖的多得是吗
不咋好吃
和鸡肉差别不大 稍微有点腥味儿 |
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发帖数: 1 | 9 我炒的＂丝瓜爆腰花＂己经全部吃完。
我真的不喜欢摆拍这种做派，抱歉。 |
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发帖数: 1 | 16 我们这里的中国店买来的
猪腰都已切掉骚线（里面的白色的东西）。 |
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b*w
发帖数: 14917 | 18 还以为开发出拷猪腰子。。。烤猪腰子开发出来，绝对会和麻小一样火爆 |
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发帖数: 1 | 20 这个你说的很多，羊肉是最好烹调的，那怕拿白水煮一下都很好吃，其次是牛肉，最难
烹饪其实猪肉，做不好会有股子腥味儿 |
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o***o
发帖数: 11767 | 21 祖上18代文盲，泥腿子出身的猥琐男，书读到硕士博士千老，也洗不掉那一身土腥味儿
。普遍脑子不行，说话没有逻辑，书都读到狗肚子里，随着大便拉走了。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 22 初冬的东北，西伯利亚凛冽的北风夹着刺骨的寒意肆虐而来。乍冬时候，最难将息。若
没有一顿烧烤，怎敌他晚来风急，萧萧寒意。
去盘锦有事，在回沈阳的路上，拐子说要绕路带老虎去海城吃顿烧烤。他说，海城有三
种美食，烤串，大骨鸡，馅饼，烤串尤其有特色。还说，虽然辽宁烧烤颇多，同为炭烤
，同为偏甜，同为腌制，但海城的独到之处在于食材。有两道独有食材，一道风味大菜
“条肉，心管，酱炖鲢子”，共同树立了海城烤串的江湖地位。
老虎相信他，因为他就是因为贪吃偷嘴被人打断腿，江湖才人称“拐叔”的。
这是个玩笑。但拐子确实是懂吃爱吃的人，在这一带跟着他吃，绝对没错。于是，欣然
前往。
去的是三里桥一家叫于家烧烤的老店。开了十几年了，据说美食纪录片《人生一串》在
这儿拍过。我吃饭不为这个名声，为的是串儿的味儿。拐子来吃过，说这个地方不错。
果然有点意思。
既然来了，就要吃特色，点了六条条肉，三条心管，一锅酱炖鲢子。还有肉串鸡爪若干。
条肉是海城非常地域独有化的叫法，其实就是油边，东北大小烤串店烤油边很多，但是
只要说叫烤条肉的，那就代表着这家的烤串是海城风味的。
细说起来，油边，护心肉，心管为一体连带关系，离的... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 24 catfish必须去皮，只要fillet，这样才能勉强吃，否则太腥。腥味儿主要在皮里 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 25 就是皮好吃
[在 WCNMLGB (CCC) 的大作中提到：]
:catfish必须去皮，只要fillet，这样才能勉强吃，否则太腥。腥味儿主要在皮里
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.10 |
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F**Y
发帖数: 5826 | 26 哥特么好几次差不多要性添小留了，危机关头猛咬舌尖又挺过去鸟。。。最狠的一次用
力过度，把舌头都咬伤了，血滋滋的一嘴腥味儿，麻痹。其实哥也不是什么鸟圣人，主
要是怕不仅破财还毁了事业，宁撸不屈，NND，太特么不容易了 |
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发帖数: 1 | 27 你吃水煮鱼的意思是吃白水煮鱼啊？
而且人奶你都尝过，土腥味儿有啥嘛
: 没有土腥味吧，下重料？
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a*o
发帖数: 19981 | 28 是很淡的鱼腥味儿, 其实不能说stink, 那字也不读臭chou |
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n*******4
发帖数: 6402 | 31 必须承认
过去我们在付款方面过去确实有做的不到位的地方
我们虚心接收大家的批评
并切实采取措施加以改进。
俗话说，
苍蝇不叮无缝的蛋
就这么点腥味儿
居然引来了EBIZ第一书记
挥毫数篇
洋洒万言
抽丝剥茧
从头到尾叮了个遍遍
真不愧EBIZ第一xx（此处省略2个字）
想起老毛诗句
小小寰球，
有个苍蝇碰壁。
嗡嗡叫，
几声凄厉，
几声抽泣。
啊....... |
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l**f
发帖数: 1892 | 32 原来你自知是带点腥味儿的有缝的蛋，那不就是坏蛋吗？
坏蛋你好 |
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G*******s
发帖数: 10605 | 33 这个id信誉毁了，东山再起吧，下次记得准时付款，晚付了早早赔款道歉，最好先款后货
必须承认过去我们在付款方面过去确实有做的不到位的地方我们虚心接收大家的批评并
切实采取措施加以改进。俗话说，苍蝇不叮无缝的蛋就这么点腥味儿居然引来了EBIZ第
一书记挥毫数篇洋洒万........ |
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p*******y
发帖数: 342 | 34 想吃肉丸子了，以前姥姥家总是会做各种好吃的肉丸子，特别是过年更是不可少的一部
分。自己琢磨了这么个简单的肉丸，也算解馋之际怀念一下在家过年的日子吧。。。
做法：
1、超市里买的鱼肉片，加上姜块一起用food processor打成鱼肉茸。
2、荸荠也打成小块儿。
3、以上混合，搅拌上劲儿。我是喜欢吃鱼肉丸的鲜，所以没加鸡蛋或者淀粉，最后成
品吃的时候会有一点鱼腥味儿。也可以加上鸡蛋和淀粉或者一点酒去腥。另外我偷了个
懒，直接把打好的肉茸扔进面包机里，就dough档，揉它个15分钟，拿出来肉茸就已经
有劲了。
4、把上了劲的肉茸捏成丸子，一大锅清水，像煮汤圆一样到丸子浮上来就好啦。凉了
之后可以冷冻保存，吃的时候沾鳗鱼酱，豆豉酱，芥末酱，哎，怎么都好吃，而且超级
简单卫生方便，比买的鱼丸好多啦！
同样的方法做了鸡肉丸，加入了生抽和辣椒粉，所以颜色发红了 |
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s*******5
发帖数: 741 | 36 淀粉要很多，酒要很多，可以多加一些白胡椒去腥味儿。我只有做红烧的东西才炒糖，
不知道宫保鸡丁也可以这么干。
炒鸡丁的时候多油，中火就可以了，刚刚变色（8成熟）就可以出锅。把其他原料炒好
最后在放鸡丁略翻几下就可以了，否则就过了。 |
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c**********8
发帖数: 84 | 37 肯定有腥味儿我觉得,不过这个人人感觉不一样,有人不那么敏感的.
我做排骨,要先浸凉水拔血水,然后热水焯一遍,然后才能真正开始做. |
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d**********r
发帖数: 136 | 38 蛋腥味儿是因为鸡蛋的缘故，有些鸡是饲料喂大的，产的鸡蛋就会很腥。
去蛋腥的办法大概有这么几种：加柠檬，加朗姆酒，加白醋，加塔塔粉
我亲自试过的结果是：白醋和柠檬都不是很管用，可能因为加得比较少。加酒是管用的
，我没有朗姆酒，加的白葡萄酒，倒30g左右吧，怕腥就多加点，就好了。 |
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y*****o
发帖数: 689 | 39 谢谢大家鼓励~ 嘻嘻~
那个刚才回复成信件了
关于用什么大排: 以前用center cut,不过这次用了pork chop,感觉没太大区别... 关
键是肉要新鲜,如果是frozen的就会有腥味儿~
还有肉也不需要拍打,因为是炖的,而且也不用腌, 直接用温水浸泡出血水就可以了 =) |
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c**********i
发帖数: 678 | 40 今天尝试弄了一个水煮鱼，完全照网上的方子。
味道倒还是不错，但总觉得鱼肉有点腥味，怀疑自己没有处理好，或者漏了那个关键的
步骤。我就是把
鱼肉和蛋清，盐，料酒，淀粉腌了15分钟，再下锅的。求教各位，是不是我哪里做错了
呀？或者鱼肉买
的不对？我是美国店买的那个Tui打头的鱼。
谢谢了！ |
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g*******2
发帖数: 3306 | 45 怎么做的，片鱼肉了吗? 剩下的鱼头和骨架过油炸了吗? 鱼头和骨架千万别扔啊，那个
加在汤里增加香味。 |
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d**********r
发帖数: 136 | 47 鱼清理干净了么？鱼线挑了么？鱼的胃啊、胆啊什么的都剔了吗？
腌的时候没放葱姜？光料酒是盖不住的。
下锅先炸，然后再煮。 |
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c**********i
发帖数: 678 | 50 我买的是美国店洗干净，帮你切好，没有皮，没有骨头的鱼。 |
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