z**n
发帖数: 22303 | 1 此刻我坐在洪崖洞的星巴克，点一杯英式红茶，切了份烤得微微焦黄的牛角酥果腹。然
后默默地承受太阳穴突突的疼痛，越来越剧烈。
和我一块玻璃之隔的重庆美女皮肤白净，气质天然，唇红齿白，一头乌黑的长发上
盖着一顶夏威夷风情的小草帽，很有一丝俏皮的味道。然后她掏出一包中南海，开始一
根接一根地抽烟，鼓得大大的腮帮子吐出大团大团的烟雾，一看就是自以为抽烟酷的假
烟民。
从在玻璃窗沙发上的我不断地iPad上触摸键盘，旁边艳粉得很正的Dior在默默地区
分成渝两地女人不同的价值观。一个成都女人随意组合的装务往往构成这样的局面：
iphone的手机，prada的墨镜，longines的手表，gucci的皮带，lv的包包，cartier的
戒指，的项链，我甚至不用思考这些顺序。我身边任何一个成都女人，都可以一天一身
出现上述三个品牌以上。
或许，这就是为什么成都女人嫌弃山城妹妹没品质，而外地男人认为重庆美女更可
爱的原因。
但即使我们多么热爱我们品质的成都，成都还是少了那一般丰润的水。我一直认为
有水的城市是有灵性的。比如武汉，比如重庆，都同样拥有着天然的美女，有趣的建筑
，现代与传统最亲密的融合。但是它... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 2 第一卷：洪水 020、不可思议之猫
阿蒙是个没出过远门的孩子，一个人自己都不知道该怎么办呢，老疯子居然让他带上一
只猫！猫可不像狗那么听人的话，更不是想带走就能带走的，他有些为难的问道：“您
为什么让我带上薛定谔，它能跟我走吗？”
老疯子接下来的话让阿蒙又吃了一惊——
“薛定谔在我这里呆了三十年，除了贝尔封印在它身上的那条信息神术，我从来没
有听它叫过，而且它的样子一点没变，我甚至想抱它一下都不可能。但它却没有走，一
直留在都克镇，刚才突然跟着我一起来了，可能就是在等待今天。阿蒙啊，这可不是一
只普通的猫，薛定谔可能成为你的向导，它的来历非同一般，我还没有告诉过你。”
阿蒙惊讶的问道：“它是什么来历，您还有什么话没有告诉我？”这只猫简直太不
可思议了，别的不说，仅仅是三十年样子不变而且一声没叫过，已经远远超出了常人的
理解。
老疯子却没有回答，反而又问了一句：“你知道自己要去什么地方吗？”
阿蒙看着手里刚刚拿到的两份证明文书道：“不是埃居帝国吗？这应该是你让镇长
给我的，拿着它我就可以穿过沙漠去埃居。”
老疯子却摇了摇头：“不，那只是为你... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 3 第一卷：洪水 020、不可思议之猫
阿蒙是个没出过远门的孩子，一个人自己都不知道该怎么办呢，老疯子居然让他带上一
只猫！猫可不像狗那么听人的话，更不是想带走就能带走的，他有些为难的问道：“您
为什么让我带上薛定谔，它能跟我走吗？”
老疯子接下来的话让阿蒙又吃了一惊——
“薛定谔在我这里呆了三十年，除了贝尔封印在它身上的那条信息神术，我从来没
有听它叫过，而且它的样子一点没变，我甚至想抱它一下都不可能。但它却没有走，一
直留在都克镇，刚才突然跟着我一起来了，可能就是在等待今天。阿蒙啊，这可不是一
只普通的猫，薛定谔可能成为你的向导，它的来历非同一般，我还没有告诉过你。”
阿蒙惊讶的问道：“它是什么来历，您还有什么话没有告诉我？”这只猫简直太不
可思议了，别的不说，仅仅是三十年样子不变而且一声没叫过，已经远远超出了常人的
理解。
老疯子却没有回答，反而又问了一句：“你知道自己要去什么地方吗？”
阿蒙看着手里刚刚拿到的两份证明文书道：“不是埃居帝国吗？这应该是你让镇长
给我的，拿着它我就可以穿过沙漠去埃居。”
老疯子却摇了摇头：“不，那只是为你... 阅读全帖 |
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l****r
发帖数: 14809 | 4 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 二十分钟晚餐 之 炸酱面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 16 13:13:10 2010, 美东)
发信人: oloolo (似人非兽), 信区: Connecticut
标 题: 二十分钟晚餐 之 炸酱面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 16 12:53:59 2010, 美东)
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 二十分钟晚餐 之 炸酱面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 18:39:18 2010, 美东)
昨天回了个帖子，讨论了几句双职工家庭如何安排吃饭问题，居然就收到版主发的包子
，十分感动。
准备发几个帖子，具体分析一下我家的“快捷晚餐”，贡献一点经验，起到抛砖引玉的
效果。
我和我家领导都爱吃炸酱面，所以有时间就做点炸酱存起来，随吃随取。
没时间切肉丁，就从walmart拎一盒猪肉馅。
酱：六必居干黄酱+甜面酱，干黄酱不要加太多，咸。而且... 阅读全帖 |
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d****b
发帖数: 262 | 5 鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热
水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，——这
是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，——靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多
花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几文，那就能买
一样荤菜，但这些顾客，多是短衣帮，大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的，才踱进店面
隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。
我从十二岁起，便在镇口的咸亨酒店里当伙计，掌柜说，我样子太傻，怕侍候不了
长衫主顾，就在外面做点事罢。外面的短衣主顾，虽然容易说话，但唠唠叨叨缠夹不清
的也很不少。他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出，看过壶子底里有水没有，又亲看
将壶子放在热水里，然后放心：在这严重监督下，羼（chàn ）水也很为难。所以过了
几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管温酒的一种
无聊职务了。
我从此便整天的站在柜台里，专管我的职务。虽然没有什么失职，但总觉得有些单
调，有些无聊。掌柜是一副凶脸孔，主顾也没有好声气，教人活泼不得；只有孔乙己到
店，才可以笑几声... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 6 作为一个女人，我要很善意地问这样一句。
此刻我坐在洪崖洞的星巴克，点一杯英式红茶，切了份烤得微微焦黄的牛角酥果腹
。然后默默地承受太阳穴突突的疼痛，越来越剧烈
和我一块玻璃之隔的重庆美女皮肤白净，气质天然，唇红齿白，一头乌黑的长发上
盖着一顶夏威夷风情的小草帽，很有一丝俏皮的味道。然后她掏出一包中南海，开始一
根接一根地抽烟，鼓得大大的腮帮子吐出大团大团的烟雾，一看就是自以为抽烟酷的假
烟民
从在玻璃窗沙发上的我不断地ipad上触摸键盘，旁边艳粉得很正的dior在默默地区
分成渝两地女人不同的价值观。一个成都女人随意组合的装务往往构成这样的局面：
iphone的手机，prada的墨镜，longines的手表，gucci的皮带，lv的包包，cartier的
戒指，tiffany的项链，我甚至不用思考这些顺序。我身边任何一个成都女人，都可以
一天一身出现上述三个品牌以上。或许，这就是为什么成都女人嫌弃山城妹妹没品质，
而外地男人认为重庆美女更可爱的原因。
但即使我们多么热爱我们品质的成都，成都还是少了那一般丰润的水。我一直认为
有水的城市是有灵性的。比如武汉，比如重庆，都同样拥有着天然的美... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 7 http://politics.people.com.cn/n/2014/0526/c1001-25062637.html
2014年05月26日08:02 来源：京华时报
原标题：赴台红色特工追认烈士受阻
846个名字镌刻在石壁上。“侯文理”三个字被淹没在名字的海洋中。
1949年，包括时任国民党国防部参谋次长吴石在内的1500多名中国大陆红色特工远赴台
湾，之后这个群体牺牲过千，侯文理便是其中之一。在过去很长一段岁月里，这些人中
的大部分连名字都没留下来。
直至2013年末北京西山无名英雄纪念广场建成，846个当年牺牲于台湾的烈士英名被刻
在纪念墙上。这是官方第一次以纪念广场的形式公开纪念1950年代在台湾牺牲的中共地
下工作者。
时隔60多年，家属得知侯文理的死讯后，将一份申请烈士的材料递交相关部门，但至今
侯文理的烈士身份仍未获得官方审批。
纪念广场上一段碑文为侯文理们的人生做了注脚：别亲离子而赴水火，易面事敌而求大
同。风萧水寒，旌霜履血，或成或败，或囚或殁，人不知之，乃至陨后无名。
寻名
直到2013年末，北京西山无名英雄纪念广场的纪念墙上，当侯媛媛的弟弟最终找到了爷... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 8 昨天，市民金女士在广州三元里一家大型超市买了四盒酸奶，刚吃了一口，就让她恶心得一下午没吃饭。原来，她在一盒酸奶中吃出一根橡皮筋，而酸奶味道酸腥油腻，她甚至怀疑这是避孕套上的一根橡胶圈。目前，超市正联系酸奶厂商共同协商处理此事。
为尝鲜一次买四盒
昨天中午，家住机场路的金女士驾车来到位于三元里的某大型超市购物，走到奶制品柜台前，“有销售员对我说，这种盒装酸奶是新产品，口感不错，可以买回去尝一尝。”金女士便一次买了四盒，“我也是第一次买，以前没有吃过这一种。”
这四盒酸奶是2011年12月28日生产，保质期21天，每盒净含量150克。在购物小票上可以看出，金女士结账时是12时23分。
金女士说，结账后她出门进了停车场，刚在车内坐好，随手打开一盒老酸奶，用小勺子舀了一勺塞进嘴里，却感觉味道不大对劲。“吃进嘴里，觉得腥和油腻，还有一股橡胶味。”金女士说，她立即把酸奶吐出。她再一看盒子却吓了一跳盒中有一根小橡皮筋，已经被勺子挖了出来。
短暂地惊呆之后，突然意识到了什么，让金女士顿时感到一阵恶心。她对记者说，她怀疑这根橡皮筋很可能就是避孕套上的橡胶圈。她气愤无比，马上回到超市服务柜台，想讨一个说法... 阅读全帖 |
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S*******C
发帖数: 7325 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
unh (为了忘却的纪念) 于 (Tue Jul 6 02:28:07 2010, 美东) 提到:
评论之前， 先指出一些事实：
1. 该文言文中， 使用了大量的孤僻汉字。 一个简单的数字就是：
在BBS上登出时 (参见
http://www.mitbbs.com/article_t/History/31457449.html)
有100+的汉字， 被加注了拼音。
2. 纵观几天里众人的讨论， 这些汉字的应用， 没有什么根本性的
错误。 比如把“光年” 当作一个时间单位来应用，或者把"罄竹难书"
当作一个褒义词来用， 等等这类非常明显的硬伤。
3. 本文被阅卷老师给了高分, 如果不是满分的话。
4. 东南大学自主招生录取了该生， 据说北大也试图特别招收该生，
但未果。
基于这样的一些事实， 我对该生的评价：
非常难得的一个人才。
如果我是北大负责招生的人， 我也会尽力去争取招收这样的一名考生。
☆─────────────────────────────────────☆
unh (为了忘... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 21374 | 10 转自人人 拜登吃面（孔乙己版）
http://blog.renren.com/share/303559059/8207259617
帝都炒肝店的格局，是和别处不同的：都是当街一个碉堡的大铺子，铺子里面预备着凉
菜，可以随时上桌。挨踢民工，傍午傍晚散了工，每每掏出五角大钞，买一碗炒肝——
这是二十多年前帝都太学生被世祖咔嚓之前的事，现在每碗要涨到六元——靠柜外站着
，热热的吃了休息；倘肯多花十元，便可以买一碟豌豆黄，或者炸灌肠，做下酒物了，
如果出到三十元，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是汗衫帮，大抵没有这样阔绰。
只有穿西装打领带的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐着吃。
我从十二岁起，便在帝都鼓楼脚下的姚记炒肝店里当伙计，掌柜说我样子太傻，怕
侍候不了西装领带主顾，就在外面做点事罢。外面的汗衫主顾，虽然容易说话，但唠唠
叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着卤煮从锅里舀出，看过碗底里有三聚氰
胺没有，又亲看将火烧放在卤煮里，然后放心：在这严重监督下，减料也很为难。所以
过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管上... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 6324 | 11 http://news.sohu.com/20120104/n331079234.shtml
本报讯 （记者 石善伟） 昨天，市民金女士在广州三元里一家大型超市买了四盒
酸奶，刚吃了一口，就让她恶心得一下午没吃饭。原来，她在一盒酸奶中吃出一根橡皮
筋，而酸奶味道酸腥油腻，她甚至怀疑这是避孕套上的一根橡胶圈。目前，超市正联系
酸奶厂商共同协商处理此事。
为尝鲜一次买四盒
昨天中午，家住机场路的金女士驾车来到位于三元里的某大型超市购物，走到奶制
品柜台前，“有销售员对我说，这种盒装酸奶是新产品，口感不错，可以买回去尝一尝
。”金女士便一次买了四盒，“我也是第一次买，以前没有吃过这一种。”
这四盒酸奶是2011年12月28日生产，保质期21天，每盒净含量150克。在购物小票
上可以看出，金女士结账时是12时23分。
金女士说，结账后她出门进了停车场，刚在车内坐好，随手打开一盒老酸奶，用小
勺子舀了一勺塞进嘴里，却感觉味道不大对劲。“吃进嘴里，觉得腥和油腻，还有一股
橡胶味。”金女士说，她立即把酸奶吐出。她再一看盒子却吓了一跳盒中有一根小橡皮
筋，已经被勺子挖了出来。
短暂地惊呆之后，突然意识... 阅读全帖 |
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o******w
发帖数: 3262 | 12 凉粉的定义：所有喜欢张靓颖和她的歌的人，取靓颖之“凉”（靓）和粉丝（fans）之
“粉”，合小吃凉粉之意而成。再来一个主观的定义：所有承认自己是张靓颖的粉丝的
人。所谓粉丝，必定会在喜欢上有个度，超出喜欢其它歌星许多。
张靓颖的歌迷,以冷静、理智、拥有崇高的艺术修养而著称。冷静不乏热情，理智却亦
强大。
名凉粉有：黄健翔、曾子墨、杨坤、程青松、慕容洲、刘翔、姚明……
以蓝色为代表色，海豚为吉祥物。
凉粉也是一道很有名的四川小吃，通常以绿豆淀粉为原料，其做法为：
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说
，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于
比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7。
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不
停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始
水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。
4） 把加热完的混合物倒入一个容... 阅读全帖 |
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D*****i
发帖数: 8922 | 13 转自人人 拜登吃面（孔乙己版）
http://blog.renren.com/share/303559059/8207259617
帝都炒肝店的格局，是和别处不同的：都是当街一个碉堡的大铺子，铺子里面预备着凉
菜，可以随时上桌。挨踢民工，傍午傍晚散了工，每每掏出五角大钞，买一碗炒肝——
这是二十多年前帝都太学生被世祖咔嚓之前的事，现在每碗要涨到六元——靠柜外站着
，热热的吃了休息；倘肯多花十元，便可以买一碟豌豆黄，或者炸灌肠，做下酒物了，
如果出到三十元，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是汗衫帮，大抵没有这样阔绰。
只有穿西装打领带的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐着吃。
我从十二岁起，便在帝都鼓楼脚下的姚记炒肝店里当伙计，掌柜说我样子太傻，怕
侍候不了西装领带主顾，就在外面做点事罢。外面的汗衫主顾，虽然容易说话，但唠唠
叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着卤煮从锅里舀出，看过碗底里有三聚氰
胺没有，又亲看将火烧放在卤煮里，然后放心：在这严重监督下，减料也很为难。所以
过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管上... 阅读全帖 |
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j****p
发帖数: 3197 | 14 烤鸭制作方法： 材料： （約4人份） 鴨1隻，蔥（只取蔥白）約10支，荷葉餅18張。
工具： 吹管（或是粗的吸管）1根，铁钩（或广口玻璃瓶）1個，竹片2片。 調味料
A： 麦芽糖6大匙，料酒4大匙，白醋2大匙，清水50c.c.。 調味料B： 甜麵醬4大匙
，糖2小匙，水2大匙。 做法： 1. 將鴨子內脏取出，洗淨內外。把吹管或吸管一端
插進脖子處的缺口，管口置於鴨皮與鴨肉之間，用力吹氣至鴨身裡面，可以清楚看到鴨
子身體膨脹、鼓起。然後把脖子處的鴨皮用棉繩捆起來即可避免漏氣。 2. 準備一小鍋
滾水，舀出滾水澆淋鴨身，淋2~3遍，這樣可避免風乾時出油，然後把竹片架在兩隻翅
膀下方、撐起鴨翅。 3. 調勻調味料A.即為脆皮水，將脆皮水淋在鴨子身上，反覆3~4
遍（把鴨子放在鍋子裡立著，淋完之後把鍋裡的脆皮水倒出來重複再淋）。要確定每個
部位都有淋到。 4. 將鴨子吊在陰涼處風乾約5~6小時。（也可以使用一個大玻璃罐撐
起鴨子來風乾） 5. 烤箱預熱至180C/350F，把鴨子放在烤架上（要記得把玻璃罐取下
喔!!），烤至兩面变成玫瑰色就可以了（如果是躺著烤，要記得中途翻面）。調勻調味 |
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w******g
发帖数: 10018 | 15 在一个大大的城市里，住着一个小姑娘，名字叫艾玛。她和她的爸爸妈妈，还有小弟弟
生活在一个公寓里。公寓外面到处都是光秃秃的，只有水泥地的街道和川流不息的汽车。
有一天，艾玛的爸爸告诉她说，他们要搬到郊区去。几天后，艾玛就和家里人坐着一辆
被行李塞得满满的汽车，来到了他们的新家。他们的新家靠着一个小湖，湖边有好多的
柳树。绿油油的草地铺满了房子之间的空隙。艾玛非常喜欢这个新家。
他们搬来的时候，正好是夏天最热的时候。到了晚上，屋子里面特别的热。艾玛洗了三
回澡，坐在黄黄的灯光下面，电风扇“吱吱呀呀”地在头顶转呀转。可是她还是觉得热
。妈妈叫她先到楼下去玩，因为这里是郊区，不用担心城里面的车啊人啊的。
艾玛“蹬蹬”地跑下楼去。天色有点黑了。西边的晚霞好像她手工课用的彩纸，红红的
，亮亮的。那个小湖藏在树阴中间，显得有点模糊。艾玛坐在门前的台阶上，望着路灯
被一群大蚊子包围着，好像一团“嗡嗡”直响的云团。艾玛就那样坐着，望着那团云出
神。
突然之间，从她面前的草地上有一点亮光使劲地闪了一下，又灭了。又有一道亮光使劲
地闪了一下，又灭了。除了电灯之外，艾玛从来没有见过能够发光的东西。她好奇地瞪
... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 16 http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?page=1&boardid=1&id=7733771
陈尉的立方时空 ? 随笔 ? 默认分类
08-22 16:21
帝都炒肝店的格局，是和别处不同的：都是当街一个碉堡的大铺子，铺子里面预
备着凉菜，可以随时上桌。挨踢民工，傍午傍晚散了工，每每掏出五角大钞，买一碗炒
肝——这是二十多年前帝都太学生被世祖咔嚓之前的事，现在每碗要涨到六元——靠柜
外站着，热热的吃了休息；倘肯多花十元，便可以买一碟豌豆黄，或者炸灌肠，做下酒
物了，如果出到三十元，那就能买一样荤菜。但这些顾客，多是汗衫帮，大抵没有这样
阔绰。只有穿西装打领带的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要 菜，慢慢地坐着吃。
我从十二岁起，便在帝都鼓楼脚下的姚记炒肝店里当伙计，掌柜说我样子太傻，怕
侍候不了西装领带主顾，就在外面做点事罢。外面的汗衫主顾，虽然容易说话，但唠唠
叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着卤煮从锅里舀出，看过碗底里有三聚氰
胺没有，又亲看将火烧放在卤煮里，然后放心：在这严重监督下，减料也很为难。所以
过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏... 阅读全帖 |
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z****3
发帖数: 396 | 17 题记：在岁月的音符里，总有那么一种忧伤，几许凄凉，几许无奈，几许欢笑，几许泪水。美好的时光不再，留下了淡淡的忧愁，丝丝的暖意。
正文 ：
一 童年
时间就像一把梳子，毫不留情的就梳理着失去的年华。它又像一道道烙印，永远打印在我的记忆里，让人无法忘却。
随着清闲的日子越来越多了起来，我的脑海里时不时就翻滚起记忆的海波，一波一波，不由的，翻滚起我的童年来，啊！我的童年，除了快乐就是幸福，再就是永远无法抹灭的饥饿回忆。
记得每天放了学。和自己的小伙伴一边割着猪草，一边把自己的梦想放飞在蓝天。晚饭后，帮妈妈洗完锅碗，“刺溜”就溜出了黑洞洞的屋子，在黑夜里光着小脚丫和小伙伴藏猫猫到深夜，或是抹着鼻涕仰望星空，和玩伴比着认天上的星宿。
“这是北斗星！”我常常以大欺小的在星空里胡吹牛，今天想起来，那个时候，星空里一定有很多悠闲的牛在散步，那一定是我吹上去的，呵呵！
“不对！他是天狼星。”我的邻居伙伴也不示弱，和我争辩着，并偷出他家的那把手电筒，在书里找着和我论理。
“回家睡觉！”黑夜里陆陆续续传出口音不同的大人的呼喊，我们撒丫子就飞到各家的炕上，做起了美好的梦。
一张香脆的大饼，夹着几块猪油渣子……... 阅读全帖 |
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z****3
发帖数: 396 | 18 题记：在岁月的音符里，总有那么一种忧伤，几许凄凉，几许无奈，几许欢笑，几许泪水。美好的时光不再，留下了淡淡的忧愁，丝丝的暖意。
正文 ：
一 童年
时间就像一把梳子，毫不留情的就梳理着失去的年华。它又像一道道烙印，永远打印在我的记忆里，让人无法忘却。
随着清闲的日子越来越多了起来，我的脑海里时不时就翻滚起记忆的海波，一波一波，不由的，翻滚起我的童年来，啊！我的童年，除了快乐就是幸福，再就是永远无法抹灭的饥饿回忆。
记得每天放了学。和自己的小伙伴一边割着猪草，一边把自己的梦想放飞在蓝天。晚饭后，帮妈妈洗完锅碗，“刺溜”就溜出了黑洞洞的屋子，在黑夜里光着小脚丫和小伙伴藏猫猫到深夜，或是抹着鼻涕仰望星空，和玩伴比着认天上的星宿。
“这是北斗星！”我常常以大欺小的在星空里胡吹牛，今天想起来，那个时候，星空里一定有很多悠闲的牛在散步，那一定是我吹上去的，呵呵！
“不对！他是天狼星。”我的邻居伙伴也不示弱，和我争辩着，并偷出他家的那把手电筒，在书里找着和我论理。
“回家睡觉！”黑夜里陆陆续续传出口音不同的大人的呼喊，我们撒丫子就飞到各家的炕上，做起了美好的梦。
一张香脆的大饼，夹着几块猪油渣子……... 阅读全帖 |
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p*****t
发帖数: 64 | 19 好多好多啊,不过现在没有那时候那么想吃了..:((
1."炸麦粉".这是我们那里方言的发音,其实就是先把米、黄豆和白糖（主要是米）放到锅
里使劲炒,炒得香香的,呈淡黄色.然后用磨子磨,磨出来的粉粉特别细,特别香,黄黄的,放
到一个大磁坛里.每次我要吃的时候,奶奶就窸窸嗦嗦的从黑暗的里屋床下拖出这个磁坛,
舀出一小碗"炸麦粉",用开水一泡(就像咱们泡黑芝麻糊一样),一点点干"炸麦粉"就可以泡
一出大碗来，香得要命！
2.米糕.就是用米粉像做馒头那样做成的糕,要加糖.米糕真白,白得像雪;米糕真松真软,比
馒头松软多了;米糕真甜,伴着米香,真是...好吃极了!
3.炸大饺.大饺的形状和平常吃的饺子一样,可是大得多,有半个小花盆那么大.包大饺的面
皮要发酵,要擀得很薄(这样炸出来会有一丁点透明感),饺子馅是很粗的粉丝,红薯粉丝最
好,粉丝之前泡发过,软软的但很有劲道,还要加上许多红辣椒粉,还可以加上肉末.把包好
的大饺放进沸油锅里炸(像榨油条那样),注意千万别炸太长时间,炸成微微的焦黄色就马上
捞上来.那样,真是太好吃了!!!
4.呵呵,这个恐怕有人会接受不了.那就是,炒青蛙.青蛙肉很好吃的. |
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w******g
发帖数: 10018 | 20 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LeisureTime
标 题: 萤火虫背上的小骑士：给我女儿编的枕边故事（一）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 3 15:36:22 2012, 美东)
在一个大大的城市里，住着一个小姑娘，名字叫艾玛。她和她的爸爸妈妈，还有小弟弟
生活在一个公寓里。公寓外面到处都是光秃秃的，只有水泥地的街道和川流不息的汽车。
有一天，艾玛的爸爸告诉她说，他们要搬到郊区去。几天后，艾玛就和家里人坐着一辆
被行李塞得满满的汽车，来到了他们的新家。他们的新家靠着一个小湖，湖边有好多的
柳树。绿油油的草地铺满了房子之间的空隙。艾玛非常喜欢这个新家。
他们搬来的时候，正好是夏天最热的时候。到了晚上，屋子里面特别的热。艾玛洗了三
回澡，坐在黄黄的灯光下面，电风扇“吱吱呀呀”地在头顶转呀转。可是她还是觉得热
。妈妈叫她先到楼下去玩，因为这里是郊区，不用担心城里面的车啊人啊的。
艾玛“蹬蹬”地跑下楼去。天色有点黑了。西边的晚霞好像她手工课用的彩纸，红红的
，亮亮的。那个小湖藏在树... 阅读全帖 |
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t**********k
发帖数: 511 | 21 远方的山
狗娃很早就痴迷远方的那一群高山，平时被隐藏在那一片淡淡的浅灰之中，只有当雨后
天晴，它们就露了出来。后来狗娃读到书中的“长空如洗”，就想这几个字是谁想起来
的，真是了不起。
它们高大挺直，云雾缭绕，在蔚蓝的天际中呈现一片青紫色，显得那么遥远和神秘。狗
娃就想，那里面住的有人吗？他们干什么？
和我一样上学，打猪草，他们玩什么？要是在云中捉迷藏那肯定是好玩。
那一天晚上吃完了晚饭，大大抽着烟斗，对娘说：
“我跟队里请了假，后天我们去山里打柴，明儿你做一点干粮我们路上带着吃。”
狗娃一听，就对娘小声说：
“我要去。”
娘站起身来，把煤油灯拎小，说：
“你们把狗娃带上吧，他上次就闹着要去，你们走了以后，他哭了一天，这又不上学了
。”
哥哥一听，就说：
“带上他干什么，我们又不是去玩，累死人的，我还不想去了。”
大大没好气地说：
“你动不动就把灯拎得这样小，什么都看不到，那能省几个钱？”然后对哥哥说：“你
不想去，谁想去，可不去咋办？你已经说了媳妇，逢年过节就得送，房子也得要整，不
然你怎么结婚，这到处都要钱。
如今队... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 22 十九章 牧师（下）
散完步回到教堂，很快又是早祷的时候，安德烈取来溪水，完成准备工作，教堂门口又
一次微微一暗，普拉亚抬起头，小洛斯又站到了立柱旁边，右手抚肩，微微低头。
哦？
普拉亚的动作微微地顿了顿，不过马上就要早祷，小洛斯也很安静，普拉亚可有可无地
翻开了厚厚的典籍。
接下来几天，普拉亚代牧每次开始早祷的时候，都可以看到小洛斯静静地站在立柱旁边
，等到普拉亚和安德烈结束教导课程的时候，才又悄悄离去。
普拉亚觉得越来越有些奇怪。
不过，尽管如此，普拉亚一直没有开口和小洛斯说半句话。
因为这样的情形并非第一次出现，刚刚来到艾克丽村庄的时候，普拉亚也遇见过几位每
天都来参加早祷的村民，可是等到普拉亚开始和村民们接近，才知道这些具备小狡猾的
村民只是想从自己这里得到一点好处。
侍奉主宰，诚实祷告是每一只羔羊最基本的义务，没有因此获得任何特别优待的理由。
尽管不认为小洛斯这样只有十三四岁的小孩子具备这样的心机，不过，普拉亚并不准备
因此欣喜鼓舞，另眼相看。
而且，小孩子总有些奇怪，连续几天参加早祷，也许是好奇，也许是装模作样，普拉亚
不想很快失望，更何况，如果小洛斯是真心亲近主宰，诚心侍奉... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 23 十九章 牧师（下）
散完步回到教堂，很快又是早祷的时候，安德烈取来溪水，完成准备工作，教堂门口又
一次微微一暗，普拉亚抬起头，小洛斯又站到了立柱旁边，右手抚肩，微微低头。
哦？
普拉亚的动作微微地顿了顿，不过马上就要早祷，小洛斯也很安静，普拉亚可有可无地
翻开了厚厚的典籍。
接下来几天，普拉亚代牧每次开始早祷的时候，都可以看到小洛斯静静地站在立柱旁边
，等到普拉亚和安德烈结束教导课程的时候，才又悄悄离去。
普拉亚觉得越来越有些奇怪。
不过，尽管如此，普拉亚一直没有开口和小洛斯说半句话。
因为这样的情形并非第一次出现，刚刚来到艾克丽村庄的时候，普拉亚也遇见过几位每
天都来参加早祷的村民，可是等到普拉亚开始和村民们接近，才知道这些具备小狡猾的
村民只是想从自己这里得到一点好处。
侍奉主宰，诚实祷告是每一只羔羊最基本的义务，没有因此获得任何特别优待的理由。
尽管不认为小洛斯这样只有十三四岁的小孩子具备这样的心机，不过，普拉亚并不准备
因此欣喜鼓舞，另眼相看。
而且，小孩子总有些奇怪，连续几天参加早祷，也许是好奇，也许是装模作样，普拉亚
不想很快失望，更何况，如果小洛斯是真心亲近主宰，诚心侍奉... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 记者卧底9家外卖店，均无“餐饮许可”；北京像素102家餐馆居民楼开店，多家外
卖平台默许上线。
如果你在午饭时间去北京像素，就会发现到处是外卖小哥忙碌的身影，跟着走你就
能发现102家开在走廊里的小餐馆。看了后厨污水横流，苍蝇乱飞，你可能再不想订外
卖了。
逼仄的格子间，洗碗池内洗拖把，菜墩放在地上切肉，肉串在垃圾桶上串成，就是
在这样的地方，土豆粉、炖菜、烤串等外卖快餐被快速生产，送给附近居民楼、写字间
里的订餐者。
两个月来，新京报多路记者进入饭馆暗访，陆续应聘9家饭馆服务员、杂工。它们
无一例外均无“餐饮许可”，在外卖平台的默许下上线，摇身变成生意火爆的正规店。
它们店面狭小，专营外卖，北京像素物业部门直言，这里的100余家餐馆，90%以上都是
无照经营。
网络订餐在改变写字楼白领、社区居民日常习惯的同时，也出现了泥沙俱下的情况
，形成了这个万人规模的“外卖村”。
102家走廊餐馆
楼房鳞次栉比、人流密集，地铁6号线到终点站草房站B口出来就是中弘·北京像素
小区。这个位于五环外的大型社区，是北京东部最密集的居住区。21栋建筑以宛如风车
形状排列分布，从上空俯瞰，时尚又浪漫。
小区... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 25 【 以下文字转载自 tcmclub 俱乐部 】
发信人: spiderman (听，那青蛙跃入古潭的声音), 信区: tcmclub
标 题: 罗大伦: 介绍给女性朋友一种服用阿胶的方法
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 00:59:30 2010, 美东)
前几天，我去了福州开会，再次遇到了东南卫视的朋友黄剑，黄剑这一年一直在拍摄民
间中医，他是个淡薄名利之人，一直在不计代价地拍摄中医，走遍大江南北。
总之，这位兄弟找到了自己心目中的江湖，沉醉其中，并行走至今。
有几次他对我说：“我非常想记录下来，中医在我们这代人手中，会变成什么样？会怎
样传承？”我听罢，心中沉重，沉吟不能对。
这次开会之余，他带我去了鼓山，那是一座非常美丽的山，紧挨城市，简直是登山的宝
地，福州的居民真是幸福啊。
在去过涌泉禅寺之后，他带我来到了半山腰的一个农家小院，我们坐在户外的木椅上，
阳光耀眼地洒落，秋风带着松树的清香扑鼻而来，店主端上了农家菜，有一道汤，是用
清溪里面生长的一种小小的贝类，加上碧绿的野甘草，再切点姜丝熬的汤，这道汤在陶
盆中，阳光洒落下来，清澈见底，如同清澈的溪水一样... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 26 【 以下文字转载自 BusinessNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: BusinessNews
标 题: [CJPT]北京豆腐黑作坊内智障劳工死亡(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 20:37:45 2011, 美东)
编者按：舒新红死了。他是一名智障人士，受雇于通州一家豆腐黑作坊，老板是湖北云梦同乡。尸体火化了。虽然同为智障劳工的妻子满身伤痕，称舒新红是被殴打虐待致死，但因无法尸检死因成谜。记者调查舒新红生前受雇的豆腐坊，发现附近仍有多家豆腐黑作坊经营，多名智障人在里面做工，他们身上也有伤痕。目前，警方、劳动监察部门已介入调查。
一家豆腐黑作坊，肮脏混乱的操作间。
徐庄村一豆腐黑作坊内，两名智障劳工正在劳作。
12月3日，通州台湖镇徐庄村一豆腐黑作坊内的一名智障工，双手变形浮肿，他称常被作坊老板殴打。
“救救我”，电话中传来智障儿子呼喊声。
11月18日，湖北省云梦县城垸村的舒文忠，接到北京打来的电话。
39岁的智障人舒新红和妻子，在通州台湖镇徐庄村一家豆腐坊做工，老板是同乡的田建军夫妇。
19日下午，舒文忠得知... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 来自湖北的舒新红智障夫妇在位于北京通县的豆腐作坊打工，在恶劣的工作环境和作坊主打人殴打下，11月18日，舒新红去世。按照智障儿媳妇的说法，舒是被虐打致死，而据黑作坊老板说，舒新红的死，是吃饭的时突发心肌梗塞而死。
12月3日中午，北京市通州区台湖镇经济发展科、镇工商所、城管等部门随即联合执法，将院内正在生产的3家及院外1家豆腐作坊的磨浆机、豆腐等查抄。图为一名疑似智障劳工手掌惨白，关节变形，明显长期被水浸泡，皮肤已被腐蚀。
按照智障劳工自己的说法，黑作坊老板存在“不干活就打人”的现象，老板自己表示，正常人五分钟的工作，这些智障劳工要花费6个小时完成。图为劳工展示被殴打的痕迹。
豆腐坊的老板表示，豆腐坊都是“黑的”，没有“白的”。图为豆腐坊内疑似智障劳工在工作。
作坊的邻居也称，这些智障劳工工作太辛苦，豆腐坊确实很难招到员工。图为豆腐坊内疑似智障劳工在工作。
图为豆腐坊内疑似智障劳工在工作。
经调查发现，就在舒新红死去的前几天，一名60多岁的智障劳工也在某黑作坊内神秘去世，据称，这名60多岁的智障劳工是“喝酒喝死的”。图为豆腐黑作坊内的智障员工的手。
舒新红死了。他是一名智障人士,受雇于... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 董佩永近影
10月下旬的一天，来到位于北京西南的上方山脚下，华夏董氏兄弟商贸集团北京农场就坐落在这里。走进农场，展现在我们眼前的是一幅丰收的田园景象：黄黄的柿子挂在枝头，红红的大萝卜撑爆泥土；老玉米成片地躺在地上晒太阳，肥壮肉猪的欢叫声冲破围栏……这景象让你兴奋，也让你思考。
澳大利亚华侨企业家董佩永是这家农场的主人，也是一个让你思考的人。
心灵的“桃花源”
董佩永，一身地道的农民打扮，出现在我的面前，那淳朴，那真实，着实让我不敢相信这是一个企业资产雄厚、业界成就骄人的“大老板”：人清瘦，山羊胡，棉布衬衫，尤其是那双皮鞋，鞋底已经磨歪，鞋面简直可以用“破烂”来形容。
资料显示，董佩永，华夏董氏兄弟商贸集团的执行董事。华夏董氏商贸集团，创建于1992年，是一家集国内外贸易、矿山开采、机械制造、高新技术投资、生态农业开发和优质矿泉水生产为一体，员工2.5万人，资产总值600亿元人民币的综合性跨国企业。
工作在他身边的人说，他在农场时就是这个样子，出门会客时才穿上西装。他生活简朴而又透明。吃的是集团农场自己生产的粮食、蔬菜。一日三餐，家常便饭。一年四季，粗布衣衫，一件也就是四五十元。整个夏天... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 董佩永近影
10月下旬的一天，来到位于北京西南的上方山脚下，华夏董氏兄弟商贸集团北京农场就坐落在这里。走进农场，展现在我们眼前的是一幅丰收的田园景象：黄黄的柿子挂在枝头，红红的大萝卜撑爆泥土；老玉米成片地躺在地上晒太阳，肥壮肉猪的欢叫声冲破围栏……这景象让你兴奋，也让你思考。
澳大利亚华侨企业家董佩永是这家农场的主人，也是一个让你思考的人。
心灵的“桃花源”
董佩永，一身地道的农民打扮，出现在我的面前，那淳朴，那真实，着实让我不敢相信这是一个企业资产雄厚、业界成就骄人的“大老板”：人清瘦，山羊胡，棉布衬衫，尤其是那双皮鞋，鞋底已经磨歪，鞋面简直可以用“破烂”来形容。
资料显示，董佩永，华夏董氏兄弟商贸集团的执行董事。华夏董氏商贸集团，创建于1992年，是一家集国内外贸易、矿山开采、机械制造、高新技术投资、生态农业开发和优质矿泉水生产为一体，员工2.5万人，资产总值600亿元人民币的综合性跨国企业。
工作在他身边的人说，他在农场时就是这个样子，出门会客时才穿上西装。他生活简朴而又透明。吃的是集团农场自己生产的粮食、蔬菜。一日三餐，家常便饭。一年四季，粗布衣衫，一件也就是四五十元。整个夏天... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 30 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 岩壁背后 竟是另一个世界
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 27 19:06:35 2016, 美东)
很多的高山，人都是很难到达的。有时候不是人到不了，而是有神在阻止人们去，因为
他们就居住在那里。
唐太宗贞观年间，华阴的云台观有一个姓刘的法师，每到正月、七月、十月的十五这天
设素斋时，就会有一个穿宽袖单衣面容黑瘦的人来到他这里，坐在最末的座位上，吃完
了斋就走。十多年间这个人总是准时来吃斋饭，衣服容貌也没有丝毫变化。刘法师很奇
怪，就问那人的来历。那人说：“我叫张公弼，住在莲花峰的东山凹里。”刘法师心想
那里是个人迹不到的地方，就让张公弼带他去看看。张公弼很痛快地答应说：“我那里
很好玩，你去看看，一定非常开心。”刘法师就随着张公弼走了。
走了二、三十里地就没有路了，只好扯着滕子攀着葛萝勉强寻路走。悬崖绝壁十分陡峭
，就是猿猴怕也难以越过，但张公弼像走平坦的大道一样毫不在乎。刘法师跟着翻山越
崖竟一点也不费劲。后来两个人来到一面... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 8420 | 31 买买提车版的格局，是和别处不同的：都是右边一个大尺度的版标，左上有发贴按
钮，可以随时发表文章。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花一个quarter，买一加仑
汽油，——这是二十多年前的事，现在每加仑要涨到四个dollar coin，——靠柜外站
着，草草的加油走人；倘肯多花几个quarter，便可以使用充气泵，给轮胎充气了，如
果出到十几刀，那就能买car wash，但这些顾客，多是DFBB帮，大抵没有这样阔绰。只
有开大奔的，才踱进隔壁的洗车房里，加油充气吸尘，慢慢地洗车。
我从十二岁起，便在镇口的shell oil里当伙计，斑竹说，样子太傻，怕侍候不了
开大奔的主顾，就在外面做点事罢。外面的DFBB主顾，虽然容易说话，但唠唠叨叨缠夹
不清的也很不少。他们往往要亲眼看着汽油从oil tank里舀出，看过油里有酒精没有，
又亲眼看着将油枪插在油箱孔里，然后放心：在这严重监督下，掺酒精也很为难。所以
过了几天，斑竹又说我干不了这事。幸亏recruiter的情面大，辞退不得，便改为专门
上网灌水的一种无聊职务了。
我从此便整天的泡在版里，专心起哄架秧子。虽然没有什么失职，但总觉得有些单
调... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 32 斑竹怎么没发包子
买买提车版的格局，是和别处不同的：都是右边一个大尺度的版标，左上有发贴按
钮，可以随时发表文章。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花一个quarter，买一加仑
汽油，——这是二十多年前的事，现在每加仑要涨到四个dollar coin，——靠柜外站
着，草草的加油走人；倘肯多花几个quarter，便可以使用充气泵，给轮胎充气了，如
果出到十几刀，那就能买car wash，但这些顾客，多是DFBB帮，大抵没有这样阔绰。只
有开大奔的，才踱进隔壁的洗车房里，加油充气吸尘，慢慢地洗车。
我从十二岁起，便在镇口的shell oil里当伙计，斑竹说，样子太傻，怕侍候不了
开大奔的主顾，就在外面做点事罢。外面的DFBB主顾，虽然容易说话，但唠唠叨叨缠夹
不清的也很不少。他们往往要亲眼看着汽油从oil tank里舀出，看过油里有酒精没有，
又亲眼看着将油枪插在油箱孔里，然后放心：在这严重监督下，掺酒精也很为难。所以
过了几天，斑竹又说我干不了这事。幸亏recruiter的情面大，辞退不得，便改为专门
上网灌水的一种无聊职务了。
我从此便整天的泡在版里，专心起哄架秧子。虽然没有什么失职... 阅读全帖 |
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u**********s
发帖数: 140 | 33 奶油比蛋糕层还厚，实惠哈。奶油层夹的是芒果粒。方子是爱厨的。copy 如下：
戚風蛋糕捲
材料： （捲好長度為15吋）
蛋4個，糖80g，牛奶50 ml，沙拉油3大匙，蘭姆酒或水果酒1大匙，低筋麵粉80g，泡打粉 半小匙，白醋或檸檬汁1小匙。
夾餡：液態鮮奶油半杯，糖粉1.5大匙，切碎的草莓丁約1/3~1/2杯。
工具：
10x15吋長方淺烤盤，烤盤紙2張，電動攪拌器，橡皮刀。
做法：
1. 烤盤上鋪紙，在邊緣四個角落各剪出一個缺口，整理烤盤紙使服貼在烤盤上。烤箱預熱至180 C/ 350 F。
2. 蛋黃與蛋白分開，大碗裡放入蛋黃與大約一半的糖，攪拌均勻，加入牛奶、蘭姆酒與植物油攪拌至糖溶解。混合低筋麵粉與泡打粉，篩入蛋液中，攪拌至無粉粒。
3. 在乾淨無油的打蛋盆中放入蛋白與白醋一起打發，中途加入剩下的糖，直到中性發泡（提起攪拌頭可以拉出尖角且翻轉也不會滴落，如圖：中性發泡）。
4. 用橡皮刀舀出1/3蛋白泡與蛋黃麵糊拌勻，然後把拌好的麵糊全部倒回剩下的蛋白泡中攪拌均勻，倒入烤盤中，把表面括平，用力震一下烤盤釋放大氣泡，然後放進烤箱烤約12~13分鐘。
5. 鮮奶油加入糖粉一起 |
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k******g
发帖数: 659 | 34 不记得当时是看了哪本食谱，里面有款点心要用到shortening，找了很久都没找到，然
后某天碰巧在超市看到了，就买回来了。不过买回来以后，我已经忘记当时是想做哪一
种点心了……
很大很大的一罐……白色的油，看着顿时让我想到猪油，很不健康啊……
就那么扔掉也很可惜，于是就试着做了点饼干。。。
巧克力核桃小饼干
1cup shortening 1/2cup 白糖 1cup黄糖 2个大蛋 1小勺香草精 2cup 面粉 1小勺苏打
1/2
tsp泡打粉 1/2tsp盐 1cup核桃碎 1cup巧克力豆
做法
在1大碗中放入shortening和糖，搅至光滑，分次加入鸡蛋拌匀，再加入香草精，
筛入面粉，苏打，泡打粉及盐，拌匀后再加入核桃碎及巧克力豆。
用量勺舀出，倒在铺了油纸的烤盘上
350度 10-13分钟表面金黄即可。
核桃碎我事先烤了5分钟。
感觉用shortening做的饼干不如黄油烤出的饼干香，不过吃起来倒是非常非常的酥……
跟黄油那样的酥是不一样的感觉。喜欢“酥”口感的同学可以试试看哈。
不过我个人还是偏好黄油多一些…喜欢黄油的奶香…下次再试试看用这个油做的面包吧
，再多给它一次机... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 先聊天~
今晚是学校的中国新年晚会，在中国餐馆用Buffet把自己挣得要死以后，本着去凑热闹
的心情到centre去晃一晃准备看一眼美艳的小千千就走的，结果没想到一坐就坐到十点
才回来~~~~ 即使节目和制作算不上精良，但不得不说确实超过了我的预期。尤其是那
个唱《New York》的band出来后，我就被惊艳了。虽然主唱唱的不怎么出彩，但他们写
歌和编曲真的超赞！MD,这才是真正的校园歌手！这才是真的校园Band嘛！！！跟他们
一比，我那个什么校园歌手的头衔，曾经组的那个小band，简直就是浮云~~~ 虽然我们
还有自己的录音棚~~~ 顺便得瑟一下。。。哈哈哈。。。不过。。。哎。。。悔不当初
啊。。。要是当时也能勇敢的坚持自己的梦想，多磨练磨练，说不定现在也能混出个啥
二五八来哈~~~当然只是纯属设想啦。。。谁年轻时没个乐队梦、明星梦神马的嘛，是
吧？哈哈哈
上菜~
这是P生日那天给他做的长寿面【红烧排骨面】，后来好多筒子问我怎么做，就干脆另
立一篇美食日记记录一下吧~~~ 还好当时灵光一闪拍了几张照片，但是不全，主要制作
过程就看文字吧！哈哈
材料：
挂面、排骨、上海青、葱姜蒜、香... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 36 发信人： SweetSue(小小苏), 信区： Food
标题： 高压锅不为人知的14个巧妙用法
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 15 11:00:16 2017,GMT)
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会
提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物
的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避
免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能，
1、用高压锅炒花生。将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，
不放限压阀，待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔
1~2分钟颠簸一次，从见气开始，颠锅3~4次，然后离火，自然冷却，过7~8分钟，花生
就炒好了，便可开盖食用。
2、用高压锅煮豆馅。红小豆洗净放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀
为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆子就烂了，放气减压
后，便可开锅做豆馅。
3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 我是个比较喜欢吃馄饨的人。即便现在已经人到中年，每天的早餐多数选择馄饨。
遗憾的是，无论是购买成品，还是自己动手做，怎么就吃不出小时候的那种味道。妻子
每次说，现在的生活水平高了，嘴巴也变得比较刁，要是饿上你几天，什么都好吃了。
这话严格说来，还是有些许的道理。小时候多么的贫穷，那时的馄饨才一毛钱一碗
，都觉得是极度的奢侈品呢。我经常去吃的地方，不是馄饨摊，而是馄饨挑子。到现在
，我还记得清楚，老板是个南方人，个头不高，人却很和气，听母亲说，在我们那里生
活很久，已经安家落户。所以，他的馄饨，真的是南北风味结合，别致精心。卖馄饨的
不少，独以他的生意最红火。
每天学生放学前后，他准时挑着馄饨挑子，摆放在电影院附近，这是他固定的地方
，小桌每天都提前运过来。挑子是木制的，因为用的久了，整根扁担光滑透亮。扁担的
这头是个空木箱，上面是口铝锅，锅底下摆放的是码放整齐的木材，另外头也是木箱，
被改成抽屉形状，包好的馄饨，收到的零钱等，放在不同的抽屉层里面。最上层，则是
干净的碗筷，馄饨皮和馄饨馅，以及香菜，胡椒粉等佐料。
看得出来，他是真的是馄饨中的高手。左手随... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 38 拿高筋面粉揉成面团，记得加点盐，揉的时间长一点短一点都行，但是揉久点面筋更强
。然后饧一会儿，放到水里洗，记得在装水的盆里放个纱布或者过滤网。洗呀洗，洗到
所有粉都融入水了，剩下的黄色块块就是面筋了，面筋直接蒸还是煮熟都行，大概15─
─20分钟。然后装水的盆里都是下下去的粉和水混合物。静止几个小时，一晚上也行，
把已经分层的上面浮水到了，留下湿湿的的面糊糊，弄个蒸锅或者水锅，把水装满了。
然后烧开，用个金属圆盘器皿，盘子底刷点油，舀出一勺面糊糊到圆盘里面，放到水面
上盖上盖子，3──5分钟肯定好。如果是透明盖子最好，自己观察，面糊变透明了，鼓
出小包就好了，剩下就是切条，自己做调料拌上吃。 |
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b*********n
发帖数: 540 | 39 宝宝到今天已经11个月零13天，马上一周岁，经好友提醒，也该是时候记录下
他的成长点滴。（万一哪天头脑一热生二胎了呢我家有豆初长成）
预产期2月13日，14日零晨4点多羊水破，6点多直接到医院，还没反应过来，8
点医生上班查房就说可以进产房了，下午2点14分豆就出生啦，第一反应是问医生是不
是女儿呀，医生说先管好你自己吧，好吧，有点点小遗憾，一直喜欢女儿，虽然被很多
人说这肚子样子就是生儿子的，又小又尖，后面看不出怀孕，走路跟平常一样快。。。
本就体形偏瘦型，怀孕也就重了26斤，月子里更是迅速的瘦了下来，一下回到
解放前。奶水总感觉不够，于是喂啊喂啊，不停地喂奶，导致都有阴影了。后来知道是
我家娃有奶瘾也是一部分原因。。。第二个月，婆婆家住一周，老妈家住一周，轮了两
次，期间还回了两次还是三次奶，原因只记得大概了，哎。。。反正一直到断奶，没有
存过奶，也没有奶不足喝奶粉的情况。。。
第三个月开始自力更生了，做饭，带娃，家务全包。各种苦啊，加上我家豆月
子里也没怎么抱，不知道为啥就是要哭着让你抱，导致我经常到点吃不上中午饭，后来
想... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 40 白酒香橙沙冰 消暑甜不膩
【明報專訊】男人廚房——由城中型男廚師輪流登場，為讀者示範不同菜式。
雖云炎炎夏日，將果汁製成沙冰，消暑解渴透心涼，不過，沙冰總令人想起街頭十元八
塊貨色，還附送色素、化學添加和大腸桿菌……因此最穩當、安全、衛生的方法，就是
D─I─Y！
這次黃仲安示範的沙冰，洋名為Granita，或Granita Siciliana。讀者的自然反應可能
是：這種甜食應該源自意大利，而且以西西里島嫌疑最大；不過也有另一種說法，指因
沙冰中常用的食材，如檸檬和橙，都是西西里的特產，因此得名。的確，在四季如夏的
西西里，不論遊客還是地膽，手上都不離一杯沙冰以消暑熱，但沙冰的起源卻另有文章。
關於食用沙冰的起源，跟雪糕同出一轍，的確和意大利人極有淵源。不過坊間相傳兩
種說法，一說在十三世紀，馬可波羅（Marco Polo）東遊中國後，將一種近似沙冰的甜
品食用方法，帶回意大利去，此一說法當然最受強國人民歡迎；而另一種說法，則指早
在一世紀，由那位以逼害基督徒聞名的羅馬暴君尼祿（Nero）所發明，相傳他命人於雪
山取來天然的積雪，萬里遙遙運送到他的宴會廳中，然後加上蜜糖、葡萄酒來食用... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 给力牌生日长寿面【红烧排骨面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 6 23:22:10 2011, 美东)
先聊天~
今晚是学校的中国新年晚会，在中国餐馆用Buffet把自己挣得要死以后，本着去凑热闹
的心情到centre去晃一晃准备看一眼美艳的小千千就走的，结果没想到一坐就坐到十点
才回来~~~~ 即使节目和制作算不上精良，但不得不说确实超过了我的预期。尤其是那
个唱《New York》的band出来后，我就被惊艳了。虽然主唱唱的不怎么出彩，但他们写
歌和编曲真的超赞！MD,这才是真正的校园歌手！这才是真的校园Band嘛！！！跟他们
一比，我那个什么校园歌手的头衔，曾经组的那个小band，简直就是浮云~~~ 虽然我们
还有自己的录音棚~~~ 顺便得瑟一下。。。哈哈哈。。。不过。。。哎。。。悔不当初
啊。。。要是当时也能勇敢的坚持自己的梦想，多磨练磨练，说不定现在也能混出个啥
二五八来哈~~~当然只是纯属设想啦。。。谁年轻时没个乐队梦、明... 阅读全帖 |
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c*****m
发帖数: 2191 | 42 鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热
水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，——这
是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，——靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多
花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几文，那就能买
一样荤菜，但这些顾客，多是短衣帮，大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的，才踱进店面
隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。
我从十二岁起，便在镇口的咸亨酒店里当伙计，掌柜说，样子太傻，怕侍候不了长
衫主顾，就在外面做点事罢。外面的短衣主顾，虽然容易说话，但唠唠叨叨缠夹不清的
也很不少。他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出，看过壶子底里有水没有，又亲看将
壶子放在热水里，然后放心：在这严重兼督下，羼水也很为难。所以过了几天，掌柜又
说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管温酒的一种无聊职务了。
我从此便整天的站在柜台里，专管我的职务。虽然没有什么失职，但总觉得有些单
调，有些无聊。掌柜是一副凶脸孔，主顾也没有好声气，教人活泼不得；只有孔乙己到
店，才可以笑几声，所以至今还记得。 |
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g***t
发帖数: 2278 | 43 扬子晚报
在吴金宝家的厨房里，县政府发的两只白色大桶特别醒目，上面印有“抗旱”的字样，
大白桶的个头最大，每只桶能装50公斤水，这是全家的取水工具。每到送水日，每家每
户大人小孩齐上阵，拿着两只白色桶排队灌水，场面蔚为壮观。吴金宝咧着嘴开心地介
绍。
其余各式各样的盆桶占据了他们家厨房一半位置，或高或低、或大或小，看起来杂乱无
章。但经老人介绍之后，你会发现，这里的每一滴水几乎都被用到了极致——自两只大
白桶开始，直至一个大脚盆结束，大部分水要在这近十只桶盆中间完成一个“接力”，
直至变得浑浊不堪。
起床之后，吴金宝会从白色桶中舀出大半瓢水，倒在脸盆中，刚刚能没过毛巾，这便是
洗脸水。随后，将用过的洗脸水倒在一个专门收集废水的桶中后，老人开始生火做早饭
。记者打断老人的介绍，问是不是还没刷牙？老人布满污垢的脸上闪出了难为情的表情
，他犹豫了一下表示是要刷牙，但随后又告诉记者，有时候即使刷牙，用水也不过大半
碗。为了节省水，吴金宝每次都会将一天的饭都煮好，下顿再吃时只要把饭热一下就好
，省得再用掉大半锅水。当然，其间米淘一次便好，淘米水还是要归集到装废水的桶中
。
老人向记者详细介绍了厨 |
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s*x
发帖数: 3328 | 44 good
条个头略大些，可是要折换成六块多人民币买一根油条，眼睛还是下意识地睁大了。对
嘴馋的人来说最好的办法就是自己动手丰衣足食。
年的学农地点是夏家湖大队。高中两个年级十几个班分在一个大队的各个村。我们校长
是老干部，抗战时期立过功的担架队长。他的习惯是每天晚饭后要同我们班丁老师杀两
盘棋，所以要跟我们班住一
一亮："哦，看看去。'嘴里淡出鸟来'。"当时评《水浒》批宋江很热闹，这些"黑话"是
我们的口头语。校长回头看我一眼："走"，让我跟着。那些年猪肉和烧菜的油都是按人
头发票的，豆腐也要豆腐票
了炸油条的秘籍，油条炸得有摸有样，并且很快就教会了我们。如果有朋友也想学着自
己炸油条的，按这个步骤去做，就能炸出油条了。现在炸油条的方法与几十年前是不同
的，现在不用明矾了，因为
们炸的油条又不是要参加什么高新技术展览会或者农博会！就用家常吃的普通面粉。舀
出五百毫升。为什么用体积单位而不用重量单位，因为量杯哪家厨房都有，随手拿来。
称就不是常用物品，不会有
来味道差别不大。加温至三四十度后加入发酵粉，就是一般烤面包的Baking Powder，
体积约相当于两粒卫生球。有些菜谱上说是 |
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m*********D
发帖数: 1727 | 45 ９０年结婚，不想让父母费心，事后才告诉他们。毕竟农村穷，而父母又是那种一心为
儿女的人，所以就“先斩后奏”。但总是要回去的。媳妇再丑，还是要见公婆的。只是
老家的老房子，把太太带回去，住哪儿呢？这是大难事，不能成行。好在总有借口：９
１年春节，太太怀孕，９２年春节，女儿又太小。
从结婚那天起，带太太回老家就变成了一件心事。和太太商量好，先把老家父母住的房
子改善一下，我们回去也有个地方睡觉。所以，那时太太和我发的奖金和其他额外收入
（俺那时一年也有２－３０００块的外快），陆陆续续寄回老家，告诉妹妹（已出嫁）
帮父母计划，造新房。弟弟还少不更事，父母是聪明人，当然知道我的心事。所以，９
２年他们借了点钱，加上我们寄回去的一万来块钱，终于盖了一幢上下各两间的楼房。
９３年春节（我知道那是我在国内的最后一个春节。），就带着太太女儿去“认祖归宗
”了。
外婆知道湖南农村穷，而饭菜又辣，怕外孙女没有合适的饭菜，大包小包的零食，塞了
几大箱。火车上人多，俺只好抱着女儿，让她娘儿两在座位的角落里打盹儿。２４小时
，终于到了长沙。表弟的省政府宿舍过了一夜，又赶着坐船。只是湖南的河流冬天水小
，又赶上大... 阅读全帖 |
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l**7
发帖数: 3940 | 46 zz 李娜不愿享特权酒店用假名登记 魔鬼训练大喊要死了
刚刚过去的7月，在一个闷热的下午，李娜将能量完全燃烧。尽管北京的训练基地气
温升到了94华氏度，但这并不是因为炎热的天气。也不是因为她正在经历的严酷训练：
一个半小时跑步、跳跃和协调性训练；一小时健身房里的快速击球和上肢训练；然后是
两个90分钟的球场跑动练习以磨炼身体和脚步——以及一场以备战美网为目标的进攻练
习。
这种灼热感是来自埋着双脚的沙子——在名为匠心之轮的庞大的网球学校重，罗德
里格斯将一块沙滩排球场变成了受苦之地。整整45分钟，罗德里格斯让李娜在沙地上做
双腿交替下蹲，中间只允许休息30秒(并非巧合，这差不多就是网球运动员每一分之间
的休息时间)。前一天，在计时骑自行车训练之后，李娜就惨道，“我要死了！”今天
，在沙地上一套下蹲练习之后，她弯下身体，双腿剧痛，满身大汗，大叫道，“现在我
觉得真的要死了。”
李娜身高5尺8寸，体重143磅，对网球运动来说堪称完美：敏捷的双脚，活塞般的
双腿，形态出色的身体和躯干。“我前所未有地快速、强壮，”那天早些时候李娜在学
校的餐厅里一边说着，一边大嚼一整盘米饭、茄子、猪肉和豆腐。... 阅读全帖 |
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n*****e
发帖数: 153 | 47 古朴中华丽的王子,委婉中温存的絮语,腼腆地弹拨出落日的余弦, 绽放在墨色中柔和而
木纳的渲染, 漂舀出的繁华一反常日的低沉,跳耀的光芒,点燃过往的烟. 不论敲击在哪
里,都是一样的心动,骑过海天相接的那条线,站在柔板中遥望,调皮的一个眨眼,划过时
空的界限,如果能一直坐在海边, 玩转两个世界的浪漫, 葱郁的大树罩出心底的关怀,
至始至终,是谎言,也是希望,需要跨越的,只是心底的那条线,那个人.不知道不该辜负的
到底是谁. 大提琴再次响起,总在最令人伤怀的时节, 无法阻止的爱,我们的信念.
因为有音乐。 |
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a*o
发帖数: 25262 | 48 买买提的雷版的格局，是和别处不同的：都是中间一个四方形的大框，柜里面有很多贴
，可以随时点看。潜水的人，傍午傍晚吃饱了饭，每每花四分钱电费，注册了一个帐号
，—— 这是二十多年前的事，现在每度电涨到十分，——对屏幕看着，热热的喝了休
息；倘肯多花些时间，便可以注册到多一个马甲，或者逗留多会儿，就成为了资深潜水
员了。如果灌水多了，那就能赚到包子，但这些看客，多是短衣帮，大抵没有这样阔绰
。只有穿长衫的，才逛进版面隔壁的房子里，要色要咆，慢慢地灌输。
我从五十三岁起，便在买买提的雷版当伙计，版主说，说话太多了，怕得罪了长衫主顾
，就在外面做点灌水事罢。外面的短衣主顾，虽然容易说话，但唠唠叨叨缠夹不清的也
很不少。他们往往要亲眼看着好的帖子从坛子里舀出，看过版底里有水没有，又亲看将
帖子内容放在脸色上，然后放心：在这严重监督下，羼⑶水也很为难。所以过了几天，
版主又说我干不了这事。幸亏荐头⑷的情面大，辞退不得，便改为专灌水的一种无聊职
务了。
我从此便整天的上留在雷版里，专管我的职务。虽然没有什么失职，但总觉得有些
单调，有些无聊。有些人是一副凶脸孔，灌水的也没有好声气，教人活泼不得；只有... 阅读全帖 |
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j********z
发帖数: 3242 | 49 【 以下文字转载自 TrustInJesus 讨论区 】
发信人: mafbxh (whitehorse), 信区: TrustInJesus
标 题: 白马原创：孔乙己之挪亚版
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 16 22:28:13 2009, 美东)
亚拉那山下魯鎮的酒店的格局，是和別處不同的：都是當街一個曲尺形的大櫃台，櫃裡
面預備著熱水，可以隨時溫酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文銅錢，買一碗
酒，——這是二十多年前的事，現在每碗要漲到十文，——靠櫃外站著，熱熱的喝了休
息；倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十幾文
，那就能買一樣葷菜，但這些顧客，多是短衣幫，大抵沒有這樣闊綽。只有穿長衫的，
才踱進店面隔壁的房子裡，要酒要菜，慢慢地坐喝。
我從十二歲起，便在鎮口的鹹亨酒店裡當夥計，掌櫃說，樣子太傻，怕侍候不了長
衫主顧，就在外面做點事罷。外面的短衣主顧，雖然容易說話，但嘮嘮叨叨纏夾不清的
也很不少。他們往往要親眼看著黃酒從罈子裡舀出，看過壺子底裡有水沒有，又親看將
壺子放在熱水裡，然後放心：在這嚴重兼督下，羼水也很為難。所 |
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