g********e
发帖数: 4442 | 1 糯米，泡5小时左右，上锅蒸，熟了之后晾凉，拌花生油、白砂糖、煮熟的花生仁等等
你喜欢的东
西，碗里抹上一层油，碗底摆放泡好的红枣和枸杞，压紧拌好的饭上锅蒸半小时，倒扣
盘子里，
成功(*^__^*) |
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m**i
发帖数: 46 | 2 最近春暖如夏，不禁怀念白云山后松风轩的猪脚来。吹着山风边赏山景边啃猪脚，既赏
心又美肤
南乳花生焖猪手，南乳香甜，蹄筋润滑，花生沙绵
做法：
1、猪手4只，一分四瓣，入葱姜沸水焯掉血腥味；花生仁一碗泡水
2、南乳若干块，清水半锅，葱段姜片若干，冰糖少许，烧开锅后下花生，猪脚，料酒
，盐，酱油。 煮开后转中小火，60分钟，中途试味，酱油糖盐酌情添加。 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 3 我一般放酱油，醋，花椒，老干妈辣椒，黑胡椒，香油，黑芝麻，虾皮，花生仁（切碎
炸一下放凉），榨菜切碎， 糖，盐， 鸡精，辣椒油， 葱花， 蒜末， 香菜。 lg每次
都爱不释口， 能吃一大锅， 根本不吃别的。 |
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c*******r
发帖数: 334 | 4 再接再厉，俺再发一个俺自己认为很好很好的东东。
可惜俺家那个J 不买账，不喜欢食品的颜色是黑色，
于是，俺就把它变成了俺个人独享的宝贝了，哈哈........
自己动手 熬制 美容养颜乌发宝 / 粥
用料：
黑豆， 50 克； 黑芝麻， 50 克； 黑米， 50 克；
红豆， 50 克； 生薏米， 50 克； 高粱米， 50 克；
葡萄干， 40 克； 桂圆肉， 40 克； 百合干， 20 克；
干莲子， 20 克； 枸杞子， 20 克； 红枣， 40 克；
花生仁， 40 克； 核桃仁， 40 克； 杏仁， 40 克；
栗子干， 20 克； 淮山， 40 克； 黄冰糖， 50 克；
做法：
1）将能够水洗的 都用水 漂洗干净；黑芝麻挑一挑比较好；
2）如果没有黄冰糖，用红糖代替也不错；
3）用高压锅，所有食材放入，加水适量，搅和均匀；
• 豆子和米都比较吃水，所以，如果希望煮出来的成品 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 5 可是你先炒熟花生，花生衣会掉下来，靠花生仁粘住糖，很难的。糖要先溶化在水中，
熬成糖水，才能下花生，然后直接在锅内炒干，你就会看见花生衣上晶莹的糖粒了。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 6 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
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k******1
发帖数: 23 | 7 冻豆腐很好吃，口感有点像面筋，和黑木耳，花生仁，香菇，廋肉丝，冬笋一块炒，好
吃又营养。
[ |
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b**k
发帖数: 1219 | 8 比较想小时候吃的月饼，是硬的酥的，里面花生仁，青丝玫瑰；有人说是
伍仁的，可吃了感觉不一样 |
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w*l
发帖数: 754 | 10 用GOOGLE就可以找到,版上有没有欧洲的网友查一下欧洲是否禁用?
你家有芥花油 (Canola oil) 吗? 别再吃了!
Canola 油的迷思与真相
大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文叫做 Canola Oil。
起先只有在专卖 」健康自然产品」 的店里才能看,
但因为政府及私人公司都广为宣传这种油的好处：
纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比别的植物油还理想…云云。
既然连政府都这么说，大概是不会错了；
于是乎关心自己和家人健康的朋友，都纷纷买回去做菜。
它在北美洲的销路直线上升，没多久也引进了台湾。
但是，Canola 油 到底是什么东西做的呢？
其他的油都可以从名字望文生义：
如橄榄油，当然是橄榄的油；
花生油是花生仁的油；
椰子油是椰子果实的油…等等。
笔者心生疑惑，查了极详备的东华大辞典，竟然没有这个字。
去年某日，笔者重听雷博士四、五年前演讲的录音带，赫然得到了答案。
正巧又有一位琉璃光的朋友，转来一篇网上有关此油的文章，... 阅读全帖 |
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V***y
发帖数: 83 | 11 配料表成分单一的、蛋白质含量高的、膳食纤维含量高的、煮出来黏糊的才是好的燕麦
片。但是问题来了，大多数小伙伴吃惯了可口的食物，这不咸不淡、黏黏糊糊的滋味，
偶尔吃一顿还能忍受，长期这么吃的确很难坚持，还可能产生抵触情绪。其实，只要稍
微开动脑筋，就可以把寡淡的燕麦片吃出各式的美味，以下和大家分享一些我日常吃燕
麦片的方式（煮：本文提到的燕麦片为快熟、免煮型）：
1、 40克燕麦片和葡萄干、腰果（或者瓜子仁、花生仁、扁桃仁、榛子仁）
一起用开水冲泡，搅拌均匀，盖上盖子焖五分钟，就可以吃到香甜可口的果仁燕麦粥，
搭配一杯牛奶和一个煎蛋，就是一份完美早餐。
2、 30克燕麦前一天晚上用少量水泡好，早上加入各式洗净、切好的水果，
例如草莓、橙子、香蕉、小番茄、小黄瓜等，倒入一杯150毫升的酸奶，搅拌均匀，美
美的享受一顿燕麦鲜果拉沙，热量低维生素丰富膳食纤维丰富，排毒又养颜。
3、 20克燕麦片，加上20克黄豆、20克黑豆、10克黑米、5个和田大枣，放入
豆浆机，加入1200毫升水，按上“米糊”按钮，20分钟左右，就可以做成一壶燕麦豆香
红... 阅读全帖 |
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p*i
发帖数: 1328 | 12 根据意大利人的食谱，煮面的水要加点盐，煮完沥干水，一定不能用水洗，不然酱料粘
不到面上。
酱料目前我家喜欢pesto sauce, 也就是basil 加松子仁橄榄油做成，现成买的好多用
花生仁替代松子仁，味道差很多。 |
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h***n
发帖数: 35 | 13 巧克力该怎么选？
超市里的巧克力琳琅面目，有黑巧克力、代可可脂巧克力等，有些人说巧克力可以
减肥，有些人则认为巧克力能量高，是增肥的，那么巧克力到底该如何选择呢？我们来
详细了解一下。
一、巧克力是怎么来的？
距今3000多年前，在美洲当地人就开始食用，当时用可可豆制作成饮料（巧克力开
始是饮料），1502年哥伦布在航海的时候把可可豆带回了西班牙，但当时并没有发扬特
别好，1519年的时候，冒险家科尔特斯将名为“Xocoatul”的饮料从墨西哥带回到西班
牙，原料经过改良，加了草药、香料、玉米等，这时巧克力就已经很好喝了。到了1606
年，卡尔雷迪将秘方带回意大利，随后转入法国和英国，17世纪在贵族间流行，巧克力
发展了200年处于饮料的阶段。到了1819年整个欧洲工业突飞猛进，有个叫卡耶尔的瑞
士人制作出了第一块巧克力糖，当巧克力转为糖果或者点心的时候更容易传播了。1828
年，荷兰人冯 霍滕（巧克力之父）把可可浆脱去了可可脂，第一次提炼出了可可粉，
彻底改变了巧克力工业。而到了1876年 瑞士丹尼尔 彼德第一次做出了固体牛奶巧克力
，成为了现代巧克力的雏形。
二、巧克力分类
1、成... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 元宵节，一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节，主要活动是晚上的吃汤圆赏月。
寓意团团圆圆、美美满满，讨一个新一年的好彩头。在重庆的大多数地方，元宵节是要
吃汤圆的。在重庆涪陵吃团圆一定少不了当地美食---涪陵油醪糟。
虽然已经过去了，但还是分享一下它的做法吧
涪陵油醪糟，以醪糟为主，辅以核桃仁，花生仁，黑芝麻，枸杞子，桔饼，食用油
，冰糖、红糖等强大的原料阵容，使油醪糟具有益气，养颜，补血，黑发，通乳，温肺
等功效。
在涪陵当地，产妇生完小孩，一定要吃油醪糟的，一方面，油醪糟营养丰富，能快
速为产妇补充营养、恢复体力；另一方面油醪糟里有红糖促进恶露排除，醪糟有发奶的
功效，促进乳汁分泌。
言归正常，涪陵油醪糟的精髓在于醪糟：
一、选材：当地居民在制作醪糟的时候，每道工序都极为讲究，选料时，糯米要经过米
筛筛选，漏去糠皮碎米，谷稗杂物，选择粒粒饱满的。
二、侵泡：清洗选好的糯米2-3次，然后用温水泡上8个小时。
三、蒸煮：用传统木蒸（蒸米的容器）将糯米蒸熟。蒸煮火候要恰当不老不嫩，约10分
钟。
四、晾冷：将蒸熟的糯米，摊开晾冷到体温差不多，撒上酵母，酵母一版是当地名家所... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 其实，这些观念都是不对的。「三高」的朋友也是可以吃肉，而科学的饮食搭配才是健
康长寿的关键。
一、吃素不等于「只吃菜不吃肉」
其实吃素并不是「粗茶淡饭如苦行」，吃素也分几种素食方式，大家可以根据自身情况
选择最适合的素食方式。
1. 严格素食
只有严格的素食，是一点动物性食物都不吃的，甚至动物油以及和动物食物一起烹调的
素菜也不吃。有的僧侣，连葱、蒜、韭菜、香菜这类香辛蔬菜也不吃。
2. 弹性素食 / 半素
如果常年不吃动物性食物，是会对身体健康产生影响的。所以，就有了弹性素食。他们
看情况，有的时候会吃点肉的。
3. 鱼素
鱼素属于半素的一种，肉类食物里只吃各种鱼类。所以，当一位素食者说自己吃鱼的时
候，请不要太惊讶。
4. 蛋奶素
蛋奶素也属于一种半素，他们可以喝牛奶、酸奶，可以吃各种蛋类，身体需要的大部分
营养可以得到比较充分的保障。特别是奶制品中的优质钙质，是大多数其它食物所不能
比拟的。
无论哪一种素食方式，都要注意营养均衡。而选择半素或者蛋奶素，能更好地避免营养
不良、营养不均衡的发生。
二、不是所有人都适合吃素
对营养有特殊需求的人，比如肝、肾功能有代谢性疾病的患者，术后... 阅读全帖 |
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L******d
发帖数: 2461 | 16 可能是花生仁的问题，老鼠比较容易吃到。可以试试HD卖的bait, 是一个小瓶子，里面
是黏糊糊墨绿色的东西，挤出一点放在老鼠夹上，mice要吃也不能一次吃干净，估计回
去舔啊什么的，这样就比较容易trigger 了。 |
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b****r
发帖数: 65 | 17 民间实用土方
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说 明
1、 本书所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中碗
。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 书中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，书中另有注明。
5、 书中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本书共三册，每册封底均附有防病保健知识，该书是本人用了近十年时间，翻阅了大
量的医疗保健知识书刊，结合古代民间流传已久的传统秘方整理出来的宝贵资料。它汇聚
了古今诸多名方、妙方、秘术，不仅能为百姓带来方便，是每个家庭比备宝书，而且，对
一些中
西医专业医生来讲，也是很有参考价值的。
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一、 内 科
1、 初起感冒：葱白（连须）、生姜片5钱、水... 阅读全帖 |
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h******u
发帖数: 105 | 18 饮食预防胆囊炎、胆结石
近年来，胆囊炎、胆结石发病率有上升趋势。而且，发病的年龄也出现了年轻化。
如何预防胆囊炎、胆结石?首先，要注意饮食卫生，食不过饱；饮食要有节制，避免
暴饮暴食；饮食要定时、定量、不偏食。平时以低脂肪、低胆固醇食物为主，宜多用高碳
水化合物、多维生素的清淡易消化食物，忌生冷以及过硬不易消化的食物。严格控制食用
肥肉、辛辣及油炸食品，含油脂多的干果、种仁类(核桃、花生仁、腰果等)及蛋黄、动物
内脏、鱼子等，多吃萝卜、青菜、豆类等副食，多食新鲜水果。此外，要不饮或少饮酒。
规律地进食是预防结石的最好方法。要重视早餐，空腹时胆汁分泌减少，而胆固醇含
量不变，形成高胆固醇胆汁，时间长了，易形成结石。平时要多吃利胆食物，研究者发现
，菠菜、青笋、莲花白、洋葱、番茄等蔬菜，对不同病例手术摘除的胆石，有不同程度的
溶解作用；四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕也有不同程度的溶石作用。
日本研究者发现，生姜所含的姜酚，能抑制前列腺素的合成，相对减少胆汁中黏蛋白的形
成，有很强的利胆作用。这些食物均有益于防止胆结石的形成。
女士们多吃维生素C |
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L*****i
发帖数: 237 | 19 食疗比保健品更实在更安全。可参考网友推荐的比较有效的糖尿病食疗：
一网友推荐治糖尿病的食疗方：“此食疗方是我在北京晚报的《生活中来》看到的，据
提供方子的老人介绍，已经介绍很多人用过，是不错的食疗方，能很好的控制血糖，防
止并发症。后来我提供给患者使用，反馈效果特别好，记得那位七十多岁的大妈用过几
天后，再次见到我的时候激动的告诉我说：你给的方子真管用，现在走路也有劲了，小
便也不多了，每天也不饿了，口也不渴了，当时我也挺高兴的，所以让她继续坚持服用
，此方验证过几个患者，反馈都不错的。现在提供给各位病友，望早日康复！
材料：红枣7粒，花生仁7粒，黄豆14粒，黑豆14粒，核桃仁2个。
方法：第一天晚上洗净浸泡，第二天早上加适量的水，一起煮成一碗豆子汤，可加一个
煮熟的鸡蛋，一起当早餐食用。食30天后可作身体检查看效果。”
网友徐德兴说：我四月二十八号开始吃醋豆，五月十七号化验空腹血糖5.54，尿糖（-
），至今我化验几次尿糖均（-）。醋豆制法：取黑豆1斤，洗净晾干，放入清洁干燥的
广口玻璃瓶内，倒入2斤无糖九度米醋，盖好盖子，放置于阴凉处，一个月后即可食用
。早晚各一次，空腹服用，每次... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 273 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
baozilover (baozi) 于 (Mon Aug 31 10:55:12 2009, 美东) 提到:
糖妈都吃些什么snack？禁饿的snack含糖太高，一吃就超。只吃蔬菜的话，卡路里又不
够2000/day.按照营养师的meal plan 吃淀粉的话肯定超，能不能换成蛋白质类啊， 例
如豆腐干，肉类？每次龇牙咧嘴扎完指头测血糖没过都好头疼 ：（ 饿的时候是考虑血
糖还是营养？饿的正在啃黄瓜的糖妈恳请有经验的指导一下。
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bobmitbbs (bob) 于 (Mon Aug 31 11:29:42 2009, 美东) 提到:
unsalted花生仁、低糖低carb的酸奶、西红柿、黄瓜、中间加一片全卖面包、豆腐干、
自制酱牛肉1-2片、低carb的cheese1-2片等等
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sun1234 (小太阳妈) 于 (Mon |
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M*********s
发帖数: 144 | 21 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可促进血
液循环，软化角质；
10、香水物语：体温高的部位，抹香水的效果比较好，香气向上升，香水涂在
下半身更能获得理想的效果；... 阅读全帖 |
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C********e
发帖数: 6 | 22 Link: http://bit.ly/Jopyyu
夏天来了，宝宝妈们都多了个共同的烦恼－与蚊虫的大战。
宝宝妈们一见面就爱问：“你家宝宝没让蚊子咬吧？”接着大家开始交流起对付蚊虫的
方法来。
无论什么方法，一是绝不能有毒副作用，给宝贝造成其他的伤害。二是效果显著，简便
易行。三是经济实惠。
防蚊先关闭蚊子的生存空间：
孙子曰：知己知彼，百战不殆，蚊子的生存繁殖环境必须有水，检查家里盆盆罐罐、下
水道、花盆等有积水处，有盖子的盖上，能换水的勤换水。防止积水，不给蚊子生存环
境。
避蚊工具的选择：
首选是蚊帐：夏季为幼儿防蚊，应尽量使用蚊帐。但是空间狭小，宝宝不小心帖在蚊帐
上被叮的事时有发生，这是蚊帐的不足。
捕蚊灯：捕蚊灯对于夜间活动的蚊虫效果不错。
台扇驱蚊法：蚊子晚上趋光，故家中关掉所有的灯后使用有指示灯的台扇并大角度摇摆
，扇叶会打死许多蚊子。
熏烟驱蚊法：在房间内，用一些木屑，最好是有芳香味的木屑，放在铁罐里，在木屑上
放几块烧红的炭，再放一些干的柑桔、橙或柚子皮在面上，燃烧后会散发出十分强烈的
气味，蚊子闻到就会“退避三舍”。
桔红玻璃纸驱蚊法：用透光性强的桔红玻... 阅读全帖 |
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M*****y
发帖数: 2223 | 23 BLESS!!希望不是！！
我百度来的，不知道准不准：血小板少可以食补的,如猪肝牛奶，花生仁的红色表皮，
最好是生吃，或者有热水烫一下就行，要是煮完营养都没了。动物的胶脂脂肪，像牛蹄
筋肉皮什么的。这些东西不用天天刻意去吃，隔三差五的吃一回就行。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 24 发信人： Yemena(希伯来), 信区： NextGeneration
标题： 孕妇吃什么对胎儿大脑好呢？
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 15 11:26:19 2017,GMT)
聪明的孩子人人都喜欢，生个既聪明又健康的宝宝是天下所有父母的心愿，可是怎样才
能让宝宝更加聪明过人呢？那么孕妇吃什么对胎儿大脑好呢？下
孕妇吃什么对胎儿大脑好
现代的优生学研究专家们倡导的孕期健康增智食谱逐渐成形,这也许将有利于你的宝宝
聪明健康的发育。
坚果为胎儿大脑加油，干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸，可为胎儿脑发育提供充足的
“建筑材料”。
核桃富含健脑成分磷脂，可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃，也可以与薏仁
、栗子等一起煮粥吃。
花生蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄
豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。
瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。
松籽以维生素（A、E）与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆
可。
榛子可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。
卵磷脂独树... 阅读全帖 |
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M*********8
发帖数: 15312 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Fri Jun 10 14:59:50 2011, 美东) 提到:
不确定真假，只是提供给大家参考：
Canola 油的迷思與真相
(by俞靜靜)
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油，當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文章，恰印證了雷博士所言。
筆者知道有不少朋... 阅读全帖 |
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j*********5
发帖数: 6221 | 26 高压锅，少放米，多放水，再加点葡萄干，花生仁之类的，冒气盖上高压阀煮15分钟，
绝对爽 |
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m****a
发帖数: 2216 | 27 是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑，晶莹油润，品质细腻，味香清甜，柔韧适
口，久食不腻等特点，至今已享有３００多年的盛誉。
蒙自年糕制作工艺精细，选料认真，以上等糯米为原料，掺入红糖或白糖、芝麻、玫
瑰、花生仁、火腿等物混合制成。用油煎黄或用小火烧烤至软，便可食用。一般用清油煎
炸的年糕片，外酥内糯，尤为香甜滋润，十分可口。
http://www.56china.com/mz-uh/ys-05.asp |
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p***y
发帖数: 18037 | 28 民众「打肪」 远离10大危险小吃
【联合晚报╱记者王彩鹂/台北报导】
2011.04.29 03:39 pm
盐酥鸡因热量高被杂志评为1 0 大危险小吃之首。
记者陈瑞源╱摄影
健康小吃1号 米苔目汤
台湾小吃美味无法挡，但热量惊人。每天一份盐酥鸡，一个月爆肥2公斤；10个锅贴热
量破700卡，已超过上班族一餐理想摄取热量；一份蚵仔煎516卡、一份锅贴753卡，一
笼小笼包1050卡，想要「打肪」的民众，应少吃热量高的危险小吃。
「康健杂志」透过采访营养专家和资料汇整，列出全台普及度最高、国人常吃、甚至视
为正餐，又具观光特色的10大危险小吃和5大健康小吃。名列「危险小吃1号」的是盐酥
鸡，150克的热量约585卡，每天吃一份当零食，一个月就会爆肥2 公斤。
危险小吃第二名是葱油饼，2片葱油饼等于1碗饭拌2大匙油，两小片（1/4张)葱油饼就
有500卡热量。台北马偕医院营养师赵强建议，顶多偶尔吃一小片解馋，不应当正餐。
不少上班族午餐以锅贴裹腹，赵强指出，10个锅贴相当于1.5 碗饭加2大匙油，热量超
过700卡，再吃一碗酸辣汤约100卡，已超出上班族一餐理想热量摄取量，建议单... 阅读全帖 |
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f******k
发帖数: 5329 | 29 黄飞鸿花生是好东西。黄飞鸿花生之食可有生花之妙。首先是剥食生黄飞鸿花生。这种
天然的吃法对
身体最好。生黄飞鸿花生的剥食，要自己动手。方法至为简单，取来一枚带壳儿黄飞鸿
花生，将之夹
于右手拇指和食指之间，在左手的帮助下，轻轻一捏，黄飞鸿花生壳儿就开了嘴，两三
个粉红黄飞鸿
花生豆儿就略带羞色地呈现在眼底。不慌不忙送入嘴里慢慢咀嚼，然后再剥食第二枚。
千万不要小看了这一简单到不能简单的过程。想想看，若手里捏着两个大核桃转来转去
，还不是想锻
炼筋脉，防止脑硬化和老年痴呆？这事儿可以早动手，从现在做起，从剥食生黄飞鸿花
生开始。儿童
吃黄飞鸿花生可以长得快长得壮壮实实。念书的学生吃黄飞鸿花生，可以解除疲劳，集
中精力攻关。
黄飞鸿花生长于滋养补益，常吃降脂抗衰老。有助于延年益寿，吃黄飞鸿花生可以养胃
。所以民间又
称 “长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。黄飞鸿花生中的
维生素Ｋ有止血作
用。黄飞鸿花生红衣的止血作用比黄飞鸿花生更高出五十倍，对多种出血性疾病都有良
好的止血功
效。神农本草经中说，黄飞鸿花生补精益髓，薏渴扶肌，美颜色，益肌肤。
黄飞鸿花生可以炒着吃。炒... 阅读全帖 |
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r*******4
发帖数: 1505 | 31
想吃么？来姐姐家吧，虽然卖相不好，因为忘记用低筋面粉了，压膜以后，等烤制的时
候，花纹又缩没了。。。。。。不过绝对是好吃啊。。。。。。
我们做了五仁和豆沙的，五仁是我现炒的（严格的说是六仁儿了：核桃仁儿，大杏仁儿
，葵花籽儿，花生仁儿和黑白芝麻仁儿），豆沙也是煮熟后用擀面杖杵烂的，所有的捣
碎工作都是小灰做的，他还负责压膜和烤制\(^o^)/~ |
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l****u
发帖数: 8729 | 32 头一次吃萝卜糕是在一个聚会上，吃过晚饭去的，其实已经很饱了， 无奈朋友端
过来让尝一口，那一尝让我从此爱上了它．
回家后迫不及待上网查菜谱，看看还不算复杂，于是决定小试牛刀．平时家里没有准备
太多食物， 做的那天没有腊肠， 没有海米， 翻遍了橱柜，冰箱，最后用仅有的两
根火腿肠代替了腊肠， 用玉米和少许青豆替代海米， 另外我还加了香菇粒和花生仁
．
依菜谱的要求是要蒸30分钟，嘴馋的我等不及，二十多分钟就起锅了，中间较厚的部位
都没蒸透， 最后还是在油锅里煎熟的．
网上找的做法
主料：
粘米粉3杯，白萝卜900克，腊肉（或香肠）200克，海米2大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许
，味精少许
做法：
1.粉用3杯水调匀使之浆。
2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。
3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡
椒粉、味精。
4.待烧开时，将粉浆慢慢淋入，炒成糊状。
5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入粉糊，抹平，放入蒸笼蒸30-40分钟。
6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。 |
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d**4
发帖数: 217 | 33 disclaimer发这个帖子不代表我endorse之
今天收到的Chain E-mail。有没有懂行的评论一下？
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Canola 油的迷思與真相
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
， 當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生
疑惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有
一位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文 章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋... 阅读全帖 |
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d**********o
发帖数: 37 | 34 今天在Marlboro, Rt 79上的美东超市买了一袋新鲜的花生，回家打开准备煮，发现花
生上全是黑点，以为是脏土，结果洗了半天，根本洗不掉。拨开壳，花生仁的红衣上也
全是发霉的黑点。这才知道是花生生了霉。
几块钱的花生要是吃坏了肚子实在太不值了。
大家千万小心。
请版主置顶。 |
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D********e
发帖数: 2452 | 35 精子对于男性朋友来说非常重要，正常的排精给男人们强壮的体魄，现代医学研究发现
，精液含有精氨酸、胆碱锌、激素、酶、钙元素和多种维他命等50多种物质。
在饮食方面有关专家建议多吃一些补肾填精、益气养血生精之品，以提高精子的质
量与活力。1、钙元素对精子的运动、获能、维持透明质酸酶的活性及在受精过程中起
着举足轻重的作用
若机体缺钙，可使精子运动迟缓，精子顶体蛋白酶的活性降低。
所以男士也应注重多摄食些含丰富的钙的信物，如牛奶、甜杏仁、裙带菜、稣鱼、
芫荽、香菇、芥菜、排骨汤、豆制品、葡萄干、紫菜、虾皮、海带、金针菜等。
2、精氨酸是构成精子头产的主要成份，并要提高精子活动的能力
含非常多的精氨酸的信物有海参、葵花子、豆腐皮、冻豆腐、鳝鱼、榛子、山药、
墨鱼及芝麻、花生仁、泥鳅和银杏等。
如海参自古被视为补肾益精、壮阳疗痿之珍品。
3、另外，精子的活动与精囊中所含果糖的数量有关
如精液中果糖含量低，轻易造成死精症。
而果糖在蜂蜜及各种水果，如梨、苹果、葡萄、菠萝、甜橙中含量尤丰，须注重摄
信。
历代中医推荐的益精、壮阳、填精之品，如河虾、鱼鳔、雀肉、牛肉、狗肉、枸杞
和胡桃及韭菜等也可选食... 阅读全帖 |
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h********y
发帖数: 746 | 36 包的东西多啦
硬币： 财源滚滚 （小时候宁可吃到撑也要在初一早上吃出硬币来）
花生仁： 添丁加口 （这个总吃到，可惜这么多年了还是一个人）
糖豆： 甜甜美美 （这个最无聊了，而且糖一遇热化掉，饺子味道就乱套了）
... ... |
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g*******a
发帖数: 31586 | 37 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 今天卖瓶子得 64美元
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 24 18:48:58 2013, 美东)
我才不去饭馆浪费钱呢，5分钱一个瓶子，半夜翻垃圾，送到几公里之外去卖才挣到的
。
我今天的晚餐是一个面包 + 2两烟熏火鸡翅 + 3两生菜 + 1 两花生仁 + 1 个苹果+ 4
个梨 + 150毫升啤酒 + 100毫升立顿绿茶， 都是不要钱的， 我是穷人，现在只能过穷
日子，没办法。
等我生活稳定下来，不让房东和楼里的其他中国留学生知道，备好工具，再去抓野鸭野
鸡天鹅野兔啥的， 悄悄炖了改善一下贫穷的生活， 等生活更稳定了之后，再去抓只熊
， 吃鹿鞭炖熊掌。 |
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r******s
发帖数: 1388 | 38 看来鹿鞭已经有了。
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 今天卖瓶子得 64美元
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 24 18:48:58 2013, 美东)
我才不去饭馆浪费钱呢，5分钱一个瓶子，半夜翻垃圾，送到几公里之外去卖才挣到的
。
我今天的晚餐是一个面包 + 2两烟熏火鸡翅 + 3两生菜 + 1 两花生仁 + 1 个苹果+ 4
个梨 + 150毫升啤酒 + 100毫升立顿绿茶， 都是不要钱的， 我是穷人，现在只能过穷
日子，没办法。
等我生活稳定下来，不让房东和楼里的其他中国留学生知道，备好工具，再去抓野鸭野
鸡天鹅野兔啥的， 悄悄炖了改善一下贫穷的生活， 等生活更稳定了之后，再去抓只熊
， 吃鹿鞭炖熊掌。 |
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m*******y
发帖数: 14292 | 39 一个面包 + 2两烟熏火鸡翅 + 3两生菜 + 1 两花生仁 + 1 个苹果+ 4
个梨 + 150毫升啤酒 + 100毫升立顿绿茶， 都是不要钱的， 我是穷人，现在只能过穷
日子，没办法。
生活不错啊 怎么搞到免费的 |
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s******m
发帖数: 453 | 40 前几天刚收到一个email 是关于canola oil, 供参考:
你家有芥花油 (Canola oil) 嗎 ?
別再吃了 ! 華人的吶喊 敬請擴大傳送這篇 : What do you really want from
us Canola
油的迷思與真相.
大約是十幾年前， 市面上突然出現了一種新的烹飪油， 英文叫做 Canola Oil
。 起先只有在專賣 ” 健康自然產品 ” 的店裡才能看到， 但是因為政府及私人公司
都廣為宣傳這種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還
理想 … 云云。 既然連政府都這麼說，大概是不會錯了； 於是乎關心自己和家人健康
的朋友， 都紛紛買回去做菜。 它在北美洲的銷路直線上升， 沒多久也引進了台灣。
但是， Canola 油 到底是什麼東西做的呢？ 其他的油都可以從名字望文生義：
如橄欖油，當然是橄欖的油； 花生油是花生仁的油； 椰子油是椰子果實的油 … 等
等。 筆者心生疑惑，查了極詳備的東華大辭典， ... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 4298 | 41 大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
， 當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生
疑惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有
一位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文 章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋友還在用這種油， 當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後
，有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇
文章裡講的症狀我們一家四口全有！我已經馬上換掉了！”
英文 Canola 一字，是從 ”Ca... 阅读全帖 |
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s****2
发帖数: 4569 | 42 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: dw54 (纯爷们), 信区: NewJersey
标 题: 別再吃了! 你家有芥花油 (Canola oil) 嗎?--Very urgent
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 19 15:06:27 2011, 美东)
disclaimer发这个帖子不代表我endorse之
今天收到的Chain E-mail。有没有懂行的评论一下？
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Canola 油的迷思與真相
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 4298 | 43 Costco Canola 油的迷思與真相
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
， 當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生
疑惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有
一位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文 章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋友還在用這種油， 當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後
，有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇
文章裡講的症狀我們一家四口全有！我已經馬上換掉了... 阅读全帖 |
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a*****a
发帖数: 2755 | 44 橄榄油还可以每天早上喝一小口，再吃点花生仁
我娘说可以有效缓解胃病 |
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s*y
发帖数: 18644 | 45 网友用漫画拟人月饼家族
去年，网友们吐槽奇葩月饼的声音似乎仍在耳边，今年，他们将“火力”直接对准五仁
月饼，高呼，“五仁滚(出)粗月饼界！”尽管如此，这一最经典月饼口味依旧得到不少
人的力挺，“不能这么残忍对五仁，水果豆沙莲蓉才该滚出。”
豆沙 莲蓉双黄 火腿 五仁
网友用漫画拟人月饼家族，大家都很帅气、靓丽，只有五仁……
恨一个人，就送他五仁月饼吧
五仁月饼，是月饼中最著名的口味之一，因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜
子仁，而取名“五仁”，同时也有有圆满和谐的寓意。不过，这一经典月饼馅儿，已经
接连两年，遭到网友的无情吐槽。
去年，就有网友因为觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”，而试图用剪刀“捅死五
仁月饼”；今年，网友们依旧不放过“无辜”的五仁月饼，特别是其中的红绿丝，将其
称为“黑暗料理”，叫嚣着要把五仁赶出月饼界。
众多讨厌五仁的小伙伴们，直言不讳，“没见过那么恶心的月饼，杏仁瓜子冬瓜肥猪肉
甜不甜咸不咸，都不知道发明这种月饼是什么想法，丧尽天良！”他们很肯定地表示，
“送我五仁月饼的人以后基本上不会有生意上来往了。”
同时，也有人提出可以把五仁作为“报复手段”，“恨... 阅读全帖 |
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c**t
发帖数: 2292 | 46 辣总搬家了哈，这样就离广大人民群众更近了。
今天中午带了全家去了这个餐厅。 由于安了心要打包回去当晚饭， 所以就多点了几
个菜。 第一个当然是夫妻肺片。味道总体还过得去，但没有花生仁，芹菜也应该再多
放点。和888以前的相比稍逊一筹， 勉强算及格吧。
还有担担面，感觉还不错，也许有人会嫌稍微辣了点。 再后是酸豆（泡豇豆）炒牛肉
。 感觉比较下饭，LD说有点酸。 因为准备打包回去晚上下面条用， 所以没有过多品
尝。 然后是西糊牛肉羹，味道很鲜，广受大家的欢迎。不过饭后大家都感觉口渴，所
以猜想里面味精放了不少。 给小朋友点的松子玉米，感觉很一般，不过小朋友到是吃
得很香。
再说点了两个主菜。水煮鱼片和香像锅。 水煮鱼片的用料和火候都不错，上面的鱼片
肉质很嫩还有弹性，味道也适中。但吃了几块时，发现下面被汁水淹着的鱼片味道就过
咸。 而香香锅就更是一个字：咸！ |
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q********n
发帖数: 792 | 47 Hey Read this from his book~
1、免费饮水处处有
在美国，所有的公共场所，公园、商店、体育馆、火车站、飞机场、图书馆，学校、幼
儿园，到处都有饮水机，都可以免费饮用，所以人们出门不必自带饮水。很多地方的饮
水机还有高矮不同的两种，成年人使用高的，儿童使用矮的，非常方便。这种饮水装置
，是地方政府和有关部门统一设置的，饮水的卫生条件安全可靠，人们都可以放心饮用。
2、足球概念不一样
在美国有英式足球和美式足球的说法，foot ball全世界都认为是足球，在美国却是指
橄榄球，就是美式足球，美国人把英式足球叫soccer。在美国，美式足球（American
football）是第一运动。橄榄球、篮球、棒球是美国人最喜爱的三大体育运动。
3、美国物价怪事多
我们在美国南部德克萨斯州奥斯汀市居住时，发现在美国的中国超市里，五花肉（每磅
3美元）比瘦肉（每磅2美元）贵，猪肚（每磅1。5美元）比猪肉（每磅2美元）便宜。
带皮花生（每磅2美元）比花生仁（每磅1。5美元）贵，某些蔬菜、水果的价格与猪肉
的价格相近，带壳海虹的价格竟然与冷藏虾的价格相近，每磅4美元，使我们感到... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honyi (honyi), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 22:34:13 2011, 美东)
补充...
101、 女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，
连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。
102、 子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红花食黑豆与汤，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一只，去掉毛和内脏，将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内，包好蒸
熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后久不生育。
104、 阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡睾丸5只，浸白酒一斤，
三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒
二只公鸡睾丸吃，连吃半月至一月，完全恢复性功能。
105、 遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2钱，用线扎好蒸熟，再
切碎加油盐吃，一日一个，连吃四、五个腰子。
106、 早泄（... 阅读全帖 |
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z***y
发帖数: 7151 | 49 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: dw54 (纯爷们), 信区: NewJersey
标 题: 別再吃了! 你家有芥花油 (Canola oil) 嗎?--Very urgent
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 19 15:06:27 2011, 美东)
disclaimer发这个帖子不代表我endorse之
今天收到的Chain E-mail。有没有懂行的评论一下？
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Canola 油的迷思與真相
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只
有在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這
種油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、 比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯 了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛
買回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：... 阅读全帖 |
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h******t
发帖数: 872 | 50 http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=1344166&r=0&v=0
现代饮食危机四伏 别吃芥花油Canola oil欧洲已禁
信源：
大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文叫做 Canola Oil 。起先只
有在专卖 ” 健康自然产品 ” 的店里才能看到，但是因为政府及私人公司都广为宣传
这种油的好处：纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比别的植物油还理想 … 云云。
既然连政府都这么说，大概是不会错了;于是乎关心自己和家人健康的朋友，都纷纷买
回去做菜。它在北美洲的销路直线上升，没多久也引进了台湾。
但是， Canola 油 到底是什么东西做的呢?其他的油都可以从名字望文生义：如橄榄油
，当然是橄榄的油;花生油是花生仁的油;椰子油是椰子果实的油 … 等等。笔者心生疑
惑，查了极详备的东华大辞典，竟然没有这个字。
去年某日，笔者重听 雷博士在四、五年前演讲的录音带，赫然得到了答桉。正巧又有
一位琉璃光的朋友，转来一篇网上有关此油的文章，恰印证了 雷博士所言。
笔者知道有不少朋友还在用这种油，当即转发此文... 阅读全帖 |
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