由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 花笋
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m******i
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1
【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: angelsun (安吉笋), 信区: NextGeneration
标 题: 宝宝白白嫩嫩的!!有木有!!!
关键字: 白,嫩,可爱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 2 00:40:04 2011, 美东)
为了小宝!老婆怀孕了就要让她吃燕窝!!!!!!
价格不是关键!!尼玛正宗才是最重要的!!!!!!!
香港楼上燕窝很有名的!!有木有!!!!!!!!
反正一样要买,价格忘记了!!!!!!!!!!!
加上运费大概一共花了1000不到!!!!!!!!!
看看小宝多白多嫩啊有没有!!!!!!!
有木有!!!!!!!!!!!!!!!!!!
哈哈哈哈!!!!!!啊啊!!!!!!!!!
哈哈哈哈!!!!!!!!!!!!!!!!!
l*****y
发帖数: 5737
2
笑起来的样子太可爱了。。

【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: angelsun (安吉笋), 信区: NextGeneration
标 题: 宝宝白白嫩嫩的!!有木有!!!
关键字: 白,嫩,可爱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 2 00:40:04 2011, 美东)
为了小宝!老婆怀孕了就要让她吃燕窝!!!!!!
价格不是关键!!尼玛正宗才是最重要的!!!!!!!
香港楼上燕窝很有名的!!有木有!!!!!!!!
反正一样要买,价格忘记了!!!!!!!!!!!
加上运费大概一共花了1000不到!!!!!!!!!
看看小宝多白多嫩啊有没有!!!!!!!
有木有!!!!!!!!!!!!!!!!!!
哈哈哈哈!!!!!!啊啊!!!!!!!!!
哈哈哈哈!!!!!!!!!!!!!!!!!
M*********8
发帖数: 15312
3
☆─────────────────────────────────────☆
marsmission (静心) 于 (Mon May 30 20:27:54 2011, 美东) 提到:
省版新一轮活动又开始啦~~~
只要秀出你的拿手菜肴或点心,并附上简易制作过程,就可获得包子一枚。。。多秀多
得,每人最多可获得3枚包子(图片必须是原创,帖子必须是首发省版,转帖无效)。
版友发帖时请在标题注明“参加6-7月活动”字样,以便版务整理。
活动结束后报站方统一发放奖励包子。
请大家踊跃参加。
帖子是根据id字母排的,排名不分先后哈~
(解释权在本版版务)
________________________________________
aaa123*2
《参加活动》-------香辣虾(by aaa123)
http://74.53.4.74/article_t/PennySaver/32885309.html
{参加活动}-----再发个麻婆豆腐的,这个辣,(by aaa123)
http://74.53.4.74/article_t/PennySaver/32885421.ht... 阅读全帖
j******u
发帖数: 41683
4
来自主题: PennySaver版 - [合集] 秀秀偶滴大蒜
☆─────────────────────────────────────☆
ppxwwtaking (taking) 于 (Fri Nov 18 13:27:41 2011, 美东) 提到:
挖个坑哈
大家跳啊。。。
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registereh (包包) 于 (Fri Nov 18 13:29:04 2011, 美东) 提到:

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jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Fri Nov 18 13:45:50 2011, 美东) 提到:
跳。。。
感觉都好嫩啊。。


☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Fri Nov 18 13:46:10 2011, 美东) 提到:
这个直接吃一下。。。估计眼泪要出来
呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖
B***7
发帖数: 619
5
来自主题: PennySaver版 - 支持版主,也奔年夜饭~~
都是每年的保留节目~~
1, 年年有余(烤整鱼)
这条是老公朋友钓来的红绸鱼~~就是撒点料然后BBQ一下就可以了,很简单的~~
2, 金玉满堂(炸鱼块)
做法是把鱼块裹点鱼粉然后油炸一下,金黄色了就起锅~~很简单的~~
3, 龙肉买不到,还是弄个“牛气冲天”吧 (卤牛肉)
做法是牛肉切大块,先用滚水踔一下,然后加老抽生抽,料酒,桂皮,八角,花椒,白糖,焖个2小时,冷却后切片装盘,用胡萝卜切成花,放点香菜点缀~很简单的~~
4, 红红火火 (油爆虾)
带头虾洗净后油爆,加料酒酱油白糖翻炒几下装盘,很简单的~~
5, 年年高升 (什锦炒年糕)
配料是:香菇,小肉圆子(不用也可以),黄花菜,黑木耳,豆腐干,笋片(不用也可以),年糕片~~先把除年糕以外的所有东西用油煸炒,差不多了就放浸过夜的年糕片,加点酱油就好了~~很简单的~~
6, 花开富贵 (炒花菜)
就是花菜洗洗炒炒~~太简单了~~
7, 团团圆圆 (水果酒酿圆子羹)
买来糯米粉,加水后搓成小圆子,把苹果,香蕉和其他自己喜欢的水果切丁,水开后先放水果,滚开后放圆子,放白糖,最后放几勺酒酿,勾芡就好了,很简单的~~
8, 甜甜蜜蜜 (八宝... 阅读全帖
w**********l
发帖数: 8501
6
来自主题: Stock版 - 你们怎么还不过来投资呢?
瞅瞅,瞅瞅, 不管哪天放狗,总能看到媒体在那嚷嚷。
中国式“炒楼花”现温哥华
来源:大洋网-广州日报
2011年07月03日00:08
今年首季温哥华300万加元以上豪宅成交中,74%买家来自中国,但他们多是移民“
自住客”
赴加置业 纯粹炒家其实很少
温哥华和多伦多两个城市是加拿大最热门的华人聚居地;
加拿大房价在2009年后开始涨势惊人,2009年1月住宅平均价格为25万~30万加元,
到2010年1月已接近40万加元;
人民币升值令很多中国人认为在加拿大买楼是“执笋货”,但这些中国买家大多是
移民,而非纯粹海外炒房者。
“枫叶之国”加拿大一直以环境优美、宜居和高福利被投资客和移民视为购置房产
的热土。在前往实地采访之前,中国豪客横扫多套豪宅、炒高当地房价的新闻不时见诸
报端,各式各样的加国房产推介会也时有举行。加拿大五大银行之一的蒙特利尔银行曾
发布分析报告,指出中国放宽公民到加拿大旅游、中国国内对楼市的宏观调控以及中国
买家对海外楼市需求的持续增长,吸引了更多中国人到加拿大置业,其中温哥华和多伦
多这两个城市是最热门的华人置业地,不少旅行社甚至组织专门的购房团前往参观选购。
记... 阅读全帖
o**********e
发帖数: 18403
7
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: Military
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 10:15:33 2015, 美东)
发信人: helloterran (hi you), 信区: History
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 13 14:07:47 2015, 美东)
转自十五言
http://www.15yan.com/story/lfDh0XWn6il/
“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代,一个一去不返的理想国,当你翻开有关两周时代的典籍时,
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止,使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落,人与人之间一派脉脉温情,至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”,举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族,你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪,一... 阅读全帖
s******s
发帖数: 13035
8
来自主题: Chicago版 - 今天去了红辣椒
被版上那么多辣椒托鼓动得,去了一趟。点了夫妻肺片,炒鸡公,
毛血旺,手撕笋。 味道不咋样,明显远不如重庆楼。好处是原料看
起来都算新鲜,性价比高,花了$20. 总得来说,当盒饭吃那是超水品
的,下馆子解馋质量还不行
s**********u
发帖数: 11996
9
来自主题: Connecticut版 - 【征文】大明山 (转载)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【征文】大明山
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 10 23:18:25 2012, 美东)
在广西,离首府南宁市不远的地方,有一个度假和避暑的胜地---------大明山。
大明山这个名字对我这个曾经在林业学校当过老师的人来说一点都不陌生,大明山曾经
是一个国营林场,以山高路险而闻名,以前凡是有学生在毕业时被分配到这个地方的,
女学生都会哭哭啼啼的要求重新分配,男学生虽然不哭可也是求班主任求学校领导给领
导送礼托人找关系想办法重新分配或者想办法调走。据到那里工作的学生后来说,大明
山上有分场,上山只有一条可以通过一辆汽车的路,如果两车相遇都要慢慢地小心通过
,有时候过那些特别窄的路段,其中一辆车还要后退以让对方车辆通过,因为万一不小
心车子就很可能翻下悬崖,下面总场部的车子每星期一次往山上送邮件和送吃的, 那
上面没有娱乐,一到晚上到处黑压压的一片, 只听得到山风呼啸。 当时大明山给我的
印象就是一个不好玩的地方,因此回国时... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
10
活动奖金用完啦,暂告结束,我去wbcenter版申请发钱。奖励名单在主帖里,这里再贴
一遍请大家核对,有错漏的请告诉我。祝各位发财!回头我把奖金捐版上再发一轮包子
……谢谢支持!
活动奖励名单:
1. humenglv 君子兰开花了 100奖金
http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31223921.html
2. DOCKER WESTFARMS MALL 附近的新开张 首尔BBQ 100奖金
http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31224195.html
3. DOCKER 求祝福,我家猴子如何走出盘丝洞 100奖金
http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31223959.html
4. sunxh163 200,000 people showed up at UCONN Parade at Hartford today
100奖金
http://www.mitbbs.com/article_t/Conn... 阅读全帖
c****6
发帖数: 1550
11
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cherubtessie (姽婳) 于 (Thu Apr 14 00:24:36 2011, 美东) 提到:
今天我生日,来给佛州版灌水,希望chemV6对我的祝福能实现,娃哈哈~,~
所以我多多灌水,多多积累RP
☆─────────────────────────────────────☆
Xfilter (命运) 于 (Thu Apr 14 00:25:08 2011, 美东) 提到:
happy bd
☆─────────────────────────────────────☆
angelsun (安吉笋) 于 (Thu Apr 14 00:27:57 2011, 美东) 提到:
好。生日快乐~
☆─────────────────────────────────────☆
wupa (乌帕) 于 (Thu Apr 14 08:08:48 2011, 美东) 提到:
happy birthday.~~
☆───────────────────────────... 阅读全帖
k*******g
发帖数: 629
12
本次挖笋,摘草莓活动圆满结束,我们已经到家,谢谢版主的精心组织,大人小孩都很
开心。还望版主mm继续组织类似活动,我们踊跃参加!
版主发个花包吃吃吧
p**********u
发帖数: 15479
13
来自主题: Missouri版 - 深山里的比特币矿场 (转载)
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 深山里的比特币矿场
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 26 00:03:47 2017, 美东)
摄影 | 刘行喆 编辑 | 米杜 新浪图片出品
不久前的WannaCry病毒肆虐全球,勒索支付的方式——“比特币”再次登台亮相。在经
历一段时间的低迷后,如今这一枚由代码构成的“网络货币”单价已是国际金价的两倍
多。在四川的崇山峻岭之间,有这样一批比特币挖矿人在此“淘金”,过了数年与世隔
绝的日子。
2017-05-25 17:02:55
比特币是通过全球联网共同解码的计算机运算后,按照对应算力发行的一种虚拟货币。
天文数字的计算量要求庞大的机房和高额的电费开销,而拥有丰富水电资源的四川横断
山区就成了比特币淘金者最好的选择。在小金县某水电站的办公楼旁,一间蓝色板房特
别显眼,这就是比特币的“矿场”。
在大学学土木工程的藏族小伙坤哥就是这样一名“淘金者”,他目前是小金县某水电站
的“矿场”管理员。而所谓“矿场”,其实不过是一间搭建在水电... 阅读全帖
K******g
发帖数: 3017
14
来自主题: NewJersey版 - 青苹果和厨王
青苹果
Address: 432 Renissance Blvd, North Brunswick, NJ 08902
Phone: 732-398-8893
开店的时候号称川菜馆,由于离的近,就去光顾了2次,感觉着实一般。后来几个月都
木有再去过。前天同事在这里请客,也就随着去了。结果完全出乎我的预料。很8错。
后来问朋友才知道,湘味轩的厨子来这里混了。老板娘也是在国内花了2年考厨师证的
,可谓用心良苦。
我觉得不错的几个菜:干煸肥肠,丝瓜鱼丸,泡椒全鱼,酸豆角腊肉
不爽的地方:上菜贼慢,而且冷菜和热菜顺序颠倒,甚至菜上到一半服务员还要过来问
我们那几个菜上了,那几个没上。
厨王
Address: 831 Rt 10 , East Whippany, NJ 07981
Phone: 973-585-6258
第一次去。由于人少,尝到的菜也就很少,只能简单的说说了。
环境挺好,服务也很好,无论服务员还是老板都会很虚心听取客人意见。
印象最深的菜:咸蛋黄鱼面筋。那个神马香酥鸭味道还成,如果木有上面那些个汤汁会
更好些。那个各种笋拼在一起的小菜也不错,适合不爱lou的mm们,就是有点儿难夹... 阅读全帖
E****g
发帖数: 12
15
米饭类、面食类:白米饭(黄国宝米)、甜菠萝饭、炒饭(可随喜好加料如蛋炒饭
、扬州炒饭等)、粥、咸泡饭、笃咸粥。$1/1份、拌面、捞面、凉拌面、炒面(加料另
加钱)、笃烂面。口味可随喜好定制。$3/1份、生熟馄饨、清(红)汤馄饨、软煎馄饨
。$1/3只、生熟饺子、清水饺子、锅贴饺子。$1/3只
蔬菜类:各类时令菜蔬,可随喜好定制。
制作以清炒为主,适当比例混搭炒和加蚝油炒、凉拌。青菜、菜心、豇豆、四
季豆、绿豆芽、黄豆芽、黄瓜、大白菜、西兰花、花菜、茼蒿、莴苣、藕、荷兰豆、冬
笋、蘑菇、菠菜、土豆、西红柿、西芹、韮菜(花)、青椒、丝瓜、匹兰、王子菇、毛
瓜、蒲瓜、茄子、萝卜、香菇、木耳等。
大约价位:$4.00-5.00
豆制品类:各类豆制品菜食。
制作方式有麻辣风味、家常口味、红烧方式、清烩、以及包裹肉馅、配入蔬菜
、凉拌等。豆腐、百页、素鸡、素鹅、豆腐皮 、干丝、豆腐干、烤麸、粉皮、粉条、
豆腐煲、豆腐蘑菇西红柿煲、清炒面筋等。
大约价位:$4.00-5.00
s*****t
发帖数: 11
16
来自主题: NewJersey版 - 强烈鄙视大千美食林
各花入各人眼,怕辣的去四川是下地狱,我是老鼠进米缸.
腌多鲜好吃在汤鲜笋嫩,在加洲不少上海餐馆都做得不错.我自己有时也做,还算凑合.
关键是要有好火腿 (不是普通的咸肉) 和好笋
C*******r
发帖数: 488
17
太 爽 了! 芦 笋 西 兰 花 胡 萝 卜 我 最 爱 的 三 样, 蔬 菜 王 国 里 的 三
套 车, 两 天 不 吃 就 馋 得 稀 里 哗 啦 的 哇 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈
。。。。。。。。。。
y**s
发帖数: 6809
18
射了?那得赶紧吃点猪肝补补啊

太 爽 了! 芦 笋 西 兰 花 胡 萝 卜 我 最 爱 的 三 样, 蔬 菜 王 国 里 的 三
套 车, 两 天 不 吃 就 馋 得 稀 里 哗 啦 的 哇 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈
。。。。。。。。。。
C*******r
发帖数: 488
19
芦 笋 西 兰 花 胡 萝 卜 我 的 最 爱, 既 好 吃 又 好 看 哇 哈 哈 哈 哈 哈 哈
哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈。。。。。。。。。。。。。。。
k*****y
发帖数: 4550
20
1、馅
想吃纯肉的比较简单,去买块猪肉或牛肉,让师傅绞成碎肉
想吃三鲜的复杂点,得买虾子,剥壳去虾线要花点时间
我自己最喜欢的几种馅
猪肉白菜,牛肉香菜,鸡肉虾肉笋丁三鲜
偶尔也吃茴香馅
2、买一包饺子皮,自己擀固然更好,但也花时间
3、包,这个是技术活,象我手快,一包饺子皮包一下,不用一刻钟
4、包饺子的时候烧水,稍微加点盐,可以防止破皮和粘锅,水开了,饺子也正好可以
下锅,水再开饺子浮起以后点水,再开就可以捞了
5、口味淡的直接吃,或者佐醋,口味重的,剁些蒜泥或加老干妈
B********n
发帖数: 12753
21
来自主题: NewYork版 - 周六的8bQ ,后续篇
多数都差不多,火锅里的话得再加些豆腐类的,还有海带啦笋啦之类的
其实还可以加鸡心、鸡胗、鹌鹑蛋、鸡尖、生蠔、羊肉、牛心、牛舌、龙虾、蓝蟹、花
蟹、扇贝。。。这些相对难度有点大,你们也可以参考
w********1
发帖数: 266
22
来自主题: NewYork版 - 推荐城隍庙小笼
英文名叫 Yu Garden Dumpling House. 地址自己搜吧
我和老公 (均是上海人)觉得做得还是挺正宗的 比上海小吃干净 个别东西比南翔小
笼正宗。 南翔小笼是台巴子开的 这个城隍庙小笼从老板到后厨都是上海人 还有透明
的厨房看点心制作
生煎是我吃过最好的 可以烘的再焦一点
咸浆油条也不错 尤其是油条老公说真正的上海油条不是很脆很脆的 而是金黄 入口有
点嚼劲 软软的
辣肉面和鳝湖面都很好 正宗上海汤面 吃鳝湖面的时候 觉得吃到茭白了 差点感动哭
后来老板说是笋丝 我想 能做到类似茭白的味道而没有那种罐装笋的怪味也是花心思的
a***a
发帖数: 84
23
来自主题: Ohio版 - 饮食男女 ---- 煲汤
阿婆说煲汤是做女人的学问。
一直以来对这说法都很不屑。总觉得阿婆那辈的女人么,生命里只要有了阿公和孩
子就别无所求了,把煲汤做为学问自然是顺理成章的。
本来嘛,一锅水烧开了,青菜豆腐往里一下,就成了素汤,加几个肉元鱼丸什么的
就见了荤腥,再扔几朵香菇几片笋什么的,不就是三鲜了吗?明明很简单的事,干
嘛弄那么复杂呀。
离开家那么久了,偶尔会想起阿婆厨房里那些瓶瓶瓢瓢坛坛罐罐来,也会想起阿婆
煲的汤,还有阿婆煲汤时的样子。阿婆会在夏天熬绿豆汤给我们解暑,在冬天煲羊
腿汤给我们驱寒;阿婆会给有胃病的阿公煲鸽子菔片汤,给家里每个女孩子在某几
天里煲小母鸡红枣当归汤,会给高血压的大姨 煲荷叶郁金汤,会给贫血的表妹煲筒
子骨花生党参汤......
阿婆会花一整天的时间,却只煲一罐汤。这原是我无法理解的。现在我也不敢说自
己全理解了,但我至少尝试着去重新认识阿婆的话。
其实一个女人用心做汤时,那碗汤喝起来,味道不会仅停在舌头上,更会一直渗到心
里。而一个用心的女人,每次做汤时都不是轻率而为的,她知道什么样的日子,什
么样的人,什么样的心情该配合什么样的汤。
煲汤时,你要把好多种东西放在一起,有时候甚
l****t
发帖数: 76
24
来自主题: PHILADELPHIA版 - 昨天去了真川味
点了豉汁鱼,箭笋肉丝,开阳白菜和海鲜豆腐汤。
味道还和以前差不多,鱼挺鲜,就是味道不是很入,肉丝不错很好吃。
海鲜豆腐汤就是一堆豆腐块,蛋花以及一点虾,鱿鱼和人造蟹肉了,4块多
也只能是这个水平。白菜烧的不太好看,希呼呼的,味道还行。
逛街太累了,三个人还没吃完,剩了一堆打包。
没点辣的,怕吃了拉肚子,hoho~
s*******w
发帖数: 45
25
来自主题: PHILADELPHIA版 - 今天俺也去了old city的新川粤
一个月前去过一次,分量比较足。点的花仁兔丁,辣子鸡,和干锅牛还不错;鲜熘鱼片
一般;火爆腰花比较差,菜里没看到一点辣椒,倒有一堆snow pea,笋片,豆苗之类的
,还泡在菜汁里。我们开始还以为上错菜了,这既不火也不爆的,更像“时菜腰花”,
可是菜单上就这一个腰花的菜,想必这就是所谓的火爆腰花了,至于味道嘛,大家尝了
一下,基本上没再动那个菜。
s******d
发帖数: 2568
26
来自主题: SanDiego版 - 冒着酷暑,背回来一个玩具
转浪兄十年前mini和泡妞文章一篇.
小吴是在珠江边长大的,瓜子脸,长发,大眼,苗条,清秀可爱得让人看不出是纯种广东姑
娘。第一次见到她我就献媚而又发自内心地说:“真看不出你是广州的!小吴。”“别叫
我什么小吴了,好老土。还是按我们广东人的习惯,叫我阿莲吧...”我嘴上说好听,好听
!心里想,这不更老土吗?怎么广东妹全是阿莲阿芬阿青阿萍之类呀?
小吴,哦,不,是阿莲,她七年前来的瑞士留学,己毕业于ETH,也就是说是科学巨人爱因斯
坦的学妹了。这一点又让我小吃一惊,印象中广东人做生意还行,做莱煲汤也不错,但读
书能读得如此出类拔萃的就少见了。现在惠普<瑞士>公司搞软件开发,听说业务上顶
呱呱,又听说年薪上十万美元,又听说拜倒在她石榴裙下的优秀男仕如麻,不免使人心里
酸酸的。
和她熟悉起来是因为她要我推荐一款“符合本人人情的生猛靓车”。我当然首推宝时捷
入门版,但她仍嫌太过张扬,也嫌贵:“岂不快要花掉我一年的税后工资?”否决了。她本
人其实已有一些主见,初步定在奔驰A、MINI、奥迪A2、甲壳虫、标志206之内再精选一
款。我一听这五款车名,就知她是以貌取车,自以为小巧玲珑的车就适合于身材... 阅读全帖
M********8
发帖数: 3837
27
除了小笼包自己做比较麻烦,其实上海菜不难做的,自己来比外面好吃得多,就是材料
难选。
金华火腿自从出了DDT丑闻后,我就不敢用了,用Smithfield ham代替,效果也很好,
当然香味差一点。笋要新鲜的,老中超市很多,外面的餐厅用冰冻货的极多。至于咸肉
,有了火腿可以直接跳过,硝盐吃多了不好。
我最近找到了一家弯曲塌古菜最好的地方,Saratoga Farmers Market里面有一挡专门
卖heirloom organic蔬菜的,6元一磅有机塌姑菜,是我在美国吃到最好的,完全不是
老中超市那些他古菜可比,与其在外面餐馆花8-10块钱吃个老中超市买的塌姑菜,不如
买最好的原料自己做,原料好怎么弄都错不了。
p******t
发帖数: 3764
28
来自主题: Seattle版 - 想吃腌笃鲜,求推荐上海菜
我上次腌盐水鸭抄了不少花椒盐,剩了一半左右,不知道能不能微波一下再用
看见一个湖北腊肉的方子,就是用椒盐抹了,然后白酒浸一下味道,三天左右,然后放
烤箱用200度烤20小时左右
油闷笋。。。我馋了 O.o
s*h
发帖数: 58
29
来自主题: Seattle版 - 想吃腌笃鲜,求推荐上海菜
咸肉最起码要腌4-5天,最好是一个星期,每天翻一下,因为肉会出水。下次建议你用
蹄膀不要用五
花肉。但你可以用五花肉来最走油肉,先把肉放水煮烂然后放进油锅炸(整块)炸好后
马上放进冷水
里浸一下,然后拿出来切片,放酒,酱油,糖一起再烧,这样做的走油肉比较软。
烧腌笃鲜你要先煮肉,然后放笋,再放百叶结,青江菜要在吃之前才放。
冬笋肉丝你可以放些腌过的雪里红,这样味道会更好,我觉得不需要勾芡。
我说的不一定正确,只是我自己的经验,希望大家能相互学习。
l********n
发帖数: 460
30
西兰苔又称小小西兰花、青花笋,芦笋型青花菜。属于十字花科芸薹属,与西兰花、中
国芥兰同为甘蓝种的一个同变种。西兰苔主要特征特性介于西兰花和芥兰之间,主要以
肥嫩的花苔供食,故而得名。
非常好吃。
Z*********i
发帖数: 3422
31
来自主题: Texas版 - 川湘楼用餐心得
看到那么多人讨论老熊小熊,实在不明白,那么多中餐馆,为什么就注意这两家。我周
末去了川湘楼,其实以前去过几次,菜还可以,就不知道为什么生意总不太好。后来听
朋友说换了老板,湘菜不错,正好老婆有是湖南人,就决定去试试。进去后,环境不错
,但生意还是不太红火,周六中午才三四桌。我们点了如下菜:
凉菜:拼盘,包括夫妻肺片,笋和泡菜
面食:小笼包,牛肉卷饼,担担面
热菜:剁椒鱼,炖炖香,麻辣蹄花
评价:三个热菜非常不错,虽然剁椒鱼里的剁椒不是新鲜的,而是罐头的,而且不是鱼
头,而是整条鱼,但味道很好,老婆说很像湖南的做法。牛肉卷饼也很好吃,担担面一
般,没什么特别,最失败的是凉菜和小笼包,特别是小笼包,皮厚面死,里头没汤。不
过也可以理解,小笼包出名的是上海,而不是川湘特色。总之,价格不便宜,但味道总
体说值得推荐,建议喜欢湘菜和川菜的去试试,但最好点川湘特色菜。
j*******o
发帖数: 232
32
查询餐馆地址:
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论,作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复,简直太经典了,摘抄整理如下,欢迎补充,造福大家:
注:
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调,有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ?
4.鉴于厨师更替太快,有些菜当时好吃,现在未必好吃,仅供参考。
如有人吃过后反馈,持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID,就是google来的,准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的,加注推荐网友ID(有意见的ID请通知我)
喝水不忘挖井人,本帖特别注意:
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘!!!
Sun Dec 29 23:52:40 2013,连男友都没有,所以都没人陪堂吃)
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houston mitbbs网友美食风云榜开始咯!!
吃点心三家店:(Guag... 阅读全帖
c*h
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33
在我们送走炎热的夏天,迎来丹桂飘香的秋色之际,新老朋友一行14人相会在渝州。
Tianyu哥哥坐立不安地,胸有成竹,沉着冷静地揣摩着谁是我妹子,谁是我妹子,拉开
了这次版聚的序幕。。。。
Tianyu哥哥曰:
话说llin,jjap和我正谈着呢,走进来一位漂亮妹子,坐我们对面。llin和jjap都认识
她,聊了几句后众人到来。共五个mm,其中三人(包括主任)曾一起吃过饭,一人连主
任都不认识,所以。。。
jiawa,你快去买自行车吧。
老墨深算的Tianyu一下就指认了他心仪的妹子。
一上来就把我们雷翻的菜是口水鸡,不是菜雷人,是送菜的阿咪姐一口洋枪百调的“口
水鸡”雷翻了我们。
是谁是谁假借讲故事,偷吃豆腐, 左搂右抱来者。可怜MM听得入神,半垧才反应过来
最后,点了13还是14个菜,每人13块(含小费)
是谁仅仅经过《老幼病残Hiking》就让我们的版花MM孕了?
是谁是大家最想见到的艾迪?
是谁是最有争议的艾迪?
请上阿哥阿妹第一次握手的片片
渝州煎饼
麻辣螺片
口水鸡
夫妻肺片
沸腾鱼片
辣子鸡丁
辣椒小炒
三杯茄子
章茶呀
笋片红烧肉
水煮牛
糖醋排骨
空心菜
-------... 阅读全帖
l*****9
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34
来自主题: Basketball版 - MCHALE'S COACHING EXPOSED
MCHALE'S COACHING EXPOSED
Jeremy Lin mistreatment, bench blunder completely exposes Kevin McHale's
coaching: Collapse no surprise
BY CHRIS BALDWIN 4.24.14 | 4:24 am
"Calm down! You need to calm down!" the gray-haired security guard pleads
and screams. He's urging two Houston Rockets fans who knock into each other
in the rush to flee the nightmare to stop pushing and sending killer glares
one another's way as a small testosterone-heavy group of onlookers quickly
gathers around to watch.
"Fight! ... 阅读全帖
t******8
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35
来自主题: GunsAndGears版 - Natasha整容记(Saiga-12改装组图)
Natahsa, you are forever my first gun...
好端端的俄国名门闺女,为了嫁到美帝,被搞得得人模鬼样。为了还她一个公道,我在
Carolina Shooters Supply买了新衣,这个礼拜一鼓作气,恢复了她原来的风采。
我的Saiga-12型号是IZH109-BHO,具有原装空仓挂机。改装选用用Tromix modified
Tapco G2 firing control group; SGM tri-rail handguard; K-var
Warsaw length stock; CSS trigger guard。弹夹用SGM (surefire)的。
详细的改装教程网上随便搜搜至少就有好几篇,而且早就有人录像。这里的视频
非常有用:http://store.carolinashooterssupply.com/servlet/-strse-
template/Videos-and-Links/Page
Saiga-12的改装相对不是特别困难,只要需要钻掉几个铆钉,换掉扳机组,装上新的扳
机环、手枪把和枪托就可以了。可惜我作为枪匠的手艺比较... 阅读全帖
t******8
发帖数: 2803
36
来自主题: GunsAndGears版 - Natasha整容记(Saiga-12改装组图)
Natahsa, you are forever my first gun...
好端端的俄国名门闺女,为了嫁到美帝,被搞得得人模鬼样。为了还她一个公道,我在
Carolina Shooters Supply买了新衣,这个礼拜一鼓作气,恢复了她原来的风采。
我的Saiga-12型号是IZH109-BHO,具有原装空仓挂机。改装选用用Tromix modified
Tapco G2 firing control group; SGM tri-rail handguard; K-var
Warsaw length stock; CSS trigger guard。弹夹用SGM (surefire)的。
详细的改装教程网上随便搜搜至少就有好几篇,而且早就有人录像。这里的视频
非常有用:http://store.carolinashooterssupply.com/servlet/-strse-
template/Videos-and-Links/Page
Saiga-12的改装相对不是特别困难,只要需要钻掉几个铆钉,换掉扳机组,装上新的扳
机环、手枪把和枪托就可以了。可惜我作为枪匠的手艺比较... 阅读全帖
n**m
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37
6/22
早饭:bread, ham, egg, soymilk;
午饭:brown rice,豆角,雪菜蛋花汤;
snack:栗子;
晚饭:烧鸡,酸菜鱼豆腐粉丝砂锅,三鲜炒疙瘩(牛肉,鸡肉,羊肉,荸荠,玉米笋,
芹菜,面疙瘩)
锻炼:1 hr jogging, 20 min椭圆机,一些力量(lunge 20×2,左右转体,20×2,挺
举那样的小跳,几个,都拿了根9lb的小棍子)
这个比较满意。
j****r
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38
来自主题: loseweight版 - 【春夏瘦身,健康减肥】jiaoer
4/6 周三
早上又睡到8点才勉强爬起来,想煮个鸡蛋都没时间。。。
看来要提前准备早餐了,每天吃饼干好无聊
早:饼干两块
午:水饺14个,干煸豆角
晚:西兰花,玉米,青笋,半个馒头,两口米饭
零食:冰箱里找到半个苹果
运动:明天有考试,本来今天不打算花时间运动,结果晚上错过公交,走了20多分钟才
到家
1.2mile/22min
今天早上看到湖水已经全部化开了,已经有人在湖边跑步,看起来很惬意。
自己白天要是能少在网上闲逛一会儿提高点儿效率,应该也能攒够时间到湖边玩玩吧,
心动不如行动,加油~
p********a
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39
刚刚爆完回来,吃了火锅(在我工作的店里,所以容易计算),我自己配的锅底,没加
味精和油等调料,3勺干辣椒和少许花椒、蒜头、当归、枸杞、红枣、白蔻、葱段、姜
片各数粒,配的鸡骨牛骨汤,约100卡热量,因为没喝下去。酱料吃了一点麻酱和蒜泥
、豆腐乳及韭菜花半勺辣椒油拌的,两小份酱料,酱料热量300卡。8只有头大虾约200g
,去头后按100卡热量计算(去壳93卡/100g),约200g白萝卜44卡(22卡/100g)、50g
茼蒿21卡(放在火锅里煮时间太久,捞不出来啦)、半个玉米39卡、100g冬瓜11卡、
30g南瓜8卡(22卡/100g)、2只鹌鹑蛋约20g约35卡(160卡/100g)、200g瘦牛肉片约
244卡(牛腱肉122卡/100g),4只玉米笋约8卡,绿茶350ml杯2大杯0卡,总计晚餐摄入
热量100+300+100+44+21+39+11+8+35+244+8=910卡。
以上,我没有在店里过称称重,但是平时店里有卖牛肉片,我估计了数量,按照最大重
量计算。例如8只虾,去头去壳,应该没有100g重的。其他,都是放进去了,煮出来,
有些时间长,化掉了:(,晚上光记得讲话... 阅读全帖
S*********n
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40
来自主题: Travel版 - 推荐VEGAS的洞庭春湘菜馆
Paris 里面的Le Village? 他家的甜点可以说是蔚为壮观,那个核桃的小碗儿尤其好吃
,呵呵。而且不想等花10块钱可以走express pass

老板娘人热情,一张嘴就听出来是湖南人,看起来像家庭餐馆,上菜快,味道在美国来
说,已经是很地道了。烟笋炒腊肉,野山椒炒羊肉,都可圈可点。
还吃了云南过桥米线,这家菜的味道还不错,只是这个过桥米线也就是个形似而以。
最后去了金鼎川菜,一看菜谱我就知道上当了,估计那个什么特级厨师休假了,川菜的
意思都没达到,上菜也慢,能不去这家就别去了
strip的自助餐就吃了两三顿,PH里面有家巴西烤肉还不错,19.99一个人。
旁边的DOTAI,比其他任何一个地方的DOTAI 都不如。
Paris里面的那家,甜点还不错,其他的食品基本就是浅尝而止
f******g
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41
☆─────────────────────────────────────☆
porco (porco) 于 (Fri Jul 17 23:53:18 2009, 美东) 提到:
出发前,写于五月份
天气一天比一天热,我又开始蠢蠢欲动,心里又在谋划着一次新的骑行。今天早上跟老板
individual meeting后,老板随口问了一句,暑假打算出去玩吗?咦,居然主动提起,
看来老板忘了去年的事情了。去年年底我回国太久,其实也就5个多礼拜,年初回来后
老板一脸不开心,扣了半个月工资不说,黑着脸说,小伙,你今年不能有假期了。我心
脏一收缩:靠!那我每年计划好的暑期北美骑行计划岂不是泡汤?嘿嘿,看来还是贵人
多忘事,没几个月,早忘了当时有这么个说法。我立刻脱口而出,我要踩单车去大峡谷
。老板说,不错,确定时间后告诉我,好让我在巴黎如果哪天打电话给你,而你不在,
我比较淡定。我说,快开始了。
早上9点多,阳光有点刺眼了,走出系里,抬头望一眼阳光,我真的要去大峡谷吗?或
者,就去附近的Santa Fe好了,来回大概一千公里,时间上比较充裕,不用担心定了机
票回来,却因为在路上耽搁而赶... 阅读全帖
f******g
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42
☆─────────────────────────────────────☆
tgbqaz (qz) 于 (Sat May 21 16:30:23 2011, 美东) 提到:
旧金山bart一站路2分钟竟然要6刀,相当于40块钱人民币
南京,广州,上海地铁干净舒适豪华,比美国轨道交通先进50倍,才2块钱
中国买票都是触摸式电子售票机,容易操作,
美国这里老古董,我和1个捷克人,2个德国人,琢磨了8分钟,才搞清楚怎么买票
中国服务人员,美丽动人,笑容可掬,答疑解难
美国一个老墨大妈,肥得象头猪,坐在亭子里,爱理不理,阴死阳活
☆─────────────────────────────────────☆
adrianchen (sonolulu) 于 (Sat May 21 16:44:00 2011, 美东) 提到:
那加拿大的是不是也很垃圾呢?而且还跟着美国垃圾。

☆─────────────────────────────────────☆
sixteenday1 (ee) 于 (Sat May 21 17:08:28 2011, 美东) 提到:
... 阅读全帖
s**********u
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43
来自主题: Travel版 - 【征文】大明山 (转载)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【征文】大明山
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 10 23:18:25 2012, 美东)
在广西,离首府南宁市不远的地方,有一个度假和避暑的胜地---------大明山。
大明山这个名字对我这个曾经在林业学校当过老师的人来说一点都不陌生,大明山曾经
是一个国营林场,以山高路险而闻名,以前凡是有学生在毕业时被分配到这个地方的,
女学生都会哭哭啼啼的要求重新分配,男学生虽然不哭可也是求班主任求学校领导给领
导送礼托人找关系想办法重新分配或者想办法调走。据到那里工作的学生后来说,大明
山上有分场,上山只有一条可以通过一辆汽车的路,如果两车相遇都要慢慢地小心通过
,有时候过那些特别窄的路段,其中一辆车还要后退以让对方车辆通过,因为万一不小
心车子就很可能翻下悬崖,下面总场部的车子每星期一次往山上送邮件和送吃的, 那
上面没有娱乐,一到晚上到处黑压压的一片, 只听得到山风呼啸。 当时大明山给我的
印象就是一个不好玩的地方,因此回国时... 阅读全帖
t****v
发帖数: 9235
44
来自主题: Travel版 - 体力不支
这次上黄山是缆车上缆车下
本来花了800块住西海
为了省力又加了200换到中海
不过那个房间不错
正对天都峰
开窗可见日出,
可惜那天没有日出
大学第一次上黄山
坐了6小时火车到屯溪
然后吃饭
记得吃了毛峰茶炒鸡片,石耳肉丝,菜心黄山笋汤,还有炒黄鳝,虽然偶并不吃鳝鱼
吃完饭就回旅馆搞,搞了一夜
不知东方之既白
然后就出门坐车爬山
那是五月
下着大雨
水往下冲
在石阶上跌落成一个一个小瀑布
抬眼看雾,低头看路,四顾只见大树
就这样昏天黑地浑身湿漉漉的走了不知道多少小时
到了玉屏楼
雨住了,脚下出现了云海
偶们性起,又一起登上天都峰
晚上睡得是大通铺
早上从岩缝里接水刷牙
然后找地方看日出
现在物是人非
错错错
f*l
发帖数: 742
45
一些人旅行的重点在观光风景,一些人旅行主要是为了吃吃喝喝。文艺青年说:世界那么大,我想去看看。吃货青年说:世界那么大,我想去尝尝。你是哪一种呢?
文艺青年:世界那么大,我想去看一看。
吃货青年:世界那么大,我想去尝一尝。
文艺青年:心灵和身体,必须有一个在路上。
吃货青年:嘴和胃,必须有一个在咀嚼,有一个在消化。
文艺青年:每个人心中都有一个目的地。
吃货青年:这个目的地有哪些必吃美食我早已查好。
文艺青年:带上胶片机。
吃货青年:带上健胃消食片。
文艺青年:穿上棉布衬衫帆布鞋。
吃货青年:穿啥都行,别勒肚子。
文艺青年:挑一个天气晴好的日子,在城市一隅的咖啡馆,读着喜欢的书籍,慵懒的度过一下午。
吃货青年:挑一个阳光明媚的日子,在城市一隅的咖啡馆,先吃一个布丁,略少;再来一杯芭菲,不够;尝了一块巧克力布朗尼,半饱;哇,天黑了,来盘意大利肉酱面当晚饭吧。
文艺青年:背起背包独自环游世界。去喜马拉雅山脚下的加德满都,微笑着对别人说Namaste;去浸泡在佛法文化中的斯里兰卡,感受热带海滨的魅力;去瑞士、埃及、奥地利、法国、德国……哦,还是攒攒钱再说吧。
吃货青年:亲爱的,我们去环游世界吧... 阅读全帖
M**i
发帖数: 13701
46
来自主题: bagua版 - qq呢?
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖
t*********0
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47
来自主题: gardening版 - 【2011春季征文】第二年的菜园子
从小就喜欢种花种菜,记得在上小学的时候就在家属院的空地上开了一小片地种了花,
然后在花开得时候召集邻居小朋友们到花坛唱歌跳舞:)
去年2月底买了房子之后,在搬进去之前就先在后院匆匆开了一小块菜地。也换了一些
土,但是土质还不是很好。什么经验都没有,就凭着在开心网上种菜的热情,见到什么
喜欢的种子就买。也不管季节对不对,就匆忙下种了,所以去年闹出了很多笑话,但是
也有歪打正着有点小收获的。
去年我买了好几包不同品种的西红柿种子,结果到头来只吃到一颗西红柿;洒了一包莴
笋的种子,结果到头来只看到一颗像油麦菜一样的东西;去年夏天插了40个空心菜,结
果只活了3棵;3个不同品种的黄瓜只出来2种品种,那个好的品种只吃到两根黄瓜;种
了两包韭菜籽,结果一年到头看到的都只是小孩子头发样的稀毛。因为没有规划好,把
爬藤的种在了地的外面,所以在豆角丝瓜藤爬满的时候都进不到地里面去摘秋葵,所以
好多秋葵都老在了地里;去年懒也没有好好搭架子,丝瓜和长豇豆乱长,爬到了树上,
结了好多丝瓜和豆角都摘不上也老在了藤上,也缠死了那棵梨树:(
去年最有收获的就是长豇豆,种的最晚,长的最好,结的最多,自己吃不完还送人了... 阅读全帖
s**********u
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48
来自主题: gardening版 - 【征文】大明山 (转载)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【征文】大明山
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 10 23:18:25 2012, 美东)
在广西,离首府南宁市不远的地方,有一个度假和避暑的胜地---------大明山。
大明山这个名字对我这个曾经在林业学校当过老师的人来说一点都不陌生,大明山曾经
是一个国营林场,以山高路险而闻名,以前凡是有学生在毕业时被分配到这个地方的,
女学生都会哭哭啼啼的要求重新分配,男学生虽然不哭可也是求班主任求学校领导给领
导送礼托人找关系想办法重新分配或者想办法调走。据到那里工作的学生后来说,大明
山上有分场,上山只有一条可以通过一辆汽车的路,如果两车相遇都要慢慢地小心通过
,有时候过那些特别窄的路段,其中一辆车还要后退以让对方车辆通过,因为万一不小
心车子就很可能翻下悬崖,下面总场部的车子每星期一次往山上送邮件和送吃的, 那
上面没有娱乐,一到晚上到处黑压压的一片, 只听得到山风呼啸。 当时大明山给我的
印象就是一个不好玩的地方,因此回国时... 阅读全帖
l*******e
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来自主题: gardening版 - LOL (更新在79楼)
“繁殖困难”?是不是说开花结籽难,不知道
丛生耐寒的竹子很多,http://www.bamboogarden.com/cold%20hardy%20bamboo.html
这个页面上所有的clumping的都是,6区肯定没问题,具体哪种好/能吃我不知道,因为
一直想种耐寒能吃笋的大竹子,花了点功夫找,知道我推荐的那个。我也在6区,家里
还有一些Yellow Groove,可以吃,不过是running bamboo。
竹子超级好养活,running bamboo跟树种在一起没有问题,clumping的最好有点单独的
空间
L****A
发帖数: 12692
50
来自主题: gardening版 - 暗香
病了有1个多星期,整天都是懒懒的。地里的秋冬菜还没有种完,也懒得再种了。朋友
送来30多棵窝笋苗,又帮我移种到了地里,但还是有些空地。人歇歇,让地也歇歇吧
。。。
感谢版上几位朋友的问候,还有每日的鼓励,让小裴在意兴阑珊之时仍有挂念。今早看
见家里的栀子花在那背静的角落里又开了几朵,暗香涌动,竟无1丝杂色。此时此境,
即让我这非常忌讳白色的人心里有了别样的情怀!。。。
《栀子花》
-杨万里
树恰人来短,
花将雪样年。
孤姿妍外净,
幽馥暑中寒。
有朵篸瓶子,
无风忽鼻端。
如何山谷老,
只为赋山矾。
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