n*o
发帖数: 442 | 1 发 表 人：Jin_Z(大宇) 版面名称：Delicious[2746]
文章提要：川菜---鱼香茄片
源 发 站：中国科大BBS站(Wed, 08 Mar 2000 19:02:41)
80%
原料 茄子 450g
猪肉 150g
鸡蛋 2个
配料 姜 5g 蒜 5g
葱 5g 鲜汤 30g
泡椒
调料 菜油 75g 芝麻油 5g
水淀粉 30g 盐 3g
酱油 15g 醋 3g
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u*******t
发帖数: 149 | 2 先说说炸茄盒吧.这个是我一个北京朋友的看家本领,觊觎已久了,这次终于剽窃了来.
平时我买茄子一般买长长的那种,做红闷茄子的说,大概中国人一般只吃这种吧.
这次我买的是那种圆圆的那种茄子.洗干净以后,切成3-4毫米的薄片.
然后是肉糜,放入盐、淀粉、酱油、葱末、姜末、麻油搅拌均匀做成肉馅。
把肉馅夹到切好的茄子片里,两片茄子加一层肉.
把两个鸡蛋打入另一大碗内，放入湿淀粉、面粉、盐搅匀成糊。
夹好肉的茄子片放到盛糊的大碗里面浸一浸,让它四周都沾上面粉糊.
然后就起油锅吧.
注意,茄子很吃油的,所以油一定要多,把整个茄盒都泡在油里,差不多的时候翻一个个.
然后要乘热吃.我剩了几个吃不下,后来再热热就不脆了.:(
恩,还有什么?热油锅作业一定要注意安全哦. 吃好了洗个澡吧,否则头发里都是油味道.;P
这个也就好玩的做做,如果有个挑剔的roommate他一定要不高兴的.和和
不过味道么还是不错的~~ |
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j*****d
发帖数: 686 | 3 主料：嫩茄子300克。
配料：尖椒50克，湿淀粉75克，橄榄油750克。
调料：酱油6克，盐5克，白糖6克，醋3克，料酒4克，葱丁姜末各3克，蒜片4克，汤50
克。
制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。尖椒也切成条。
(2)茄条加淀粉挂糊。用酱油，盐，汤，淀粉兑成汁。
(3)勺内放油，烧六成热，把挂糊的茄条逐个下入勺内，炸成金黄色捞出，油温增高后
再炸一遍，捞出沥油。
(4)勺内留底油，烧热，放入葱，姜，蒜炝锅，再放入炸好的茄条和尖椒条，用醋，料
酒速烹，再倒入兑好的汁，颠翻几下，点香油出勺装盘即成。
关键：淀粉糊不能太稀，炸两遍保持外焦脆。 |
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m*******u
发帖数: 6052 | 4 剩下点鸡蛋糊，于是就切了几片茄子蘸上糊炸了，没想到比茄盒好吃，特别是沾着凉拌
松花蛋的姜末醋汁。早知道就不折腾茄盒了。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 5 没了……都吃得七零八落了。拼图姐已经给了那玩意的外形，我说一下口味上的个人感
受而已。
ps周末还试做了拼图姐说的烤茄片，上面洒rice seasoning的。感受：还是那句老话，
好吃的不健康，健康的不好吃。为了保持茄子片的半透明效果和软糯口感，不至于烤太
干，我那是拼了老命往锅上喷油啊OTL（用的那个烤披萨的铁盘）。味道倒是不错的，
不过我还是更喜欢茄泥和鱼香茄子。 |
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n**y
发帖数: 860 | 6 草本花卉>>美人襟科
娇艳动人·碧冬茄
别名：矮牵牛、毽子花、撞羽朝须、灵芝牡丹 原产地：杂交种或栽
培种 碧冬茄株高15~30厘米，茎叶有细毛。叶椭圆形或长卵形。花腋
生，花型有单瓣、重瓣或多花性小花品种。花色极丰富，有白、红、
紫、紫蓝、橙红、玫瑰红或斑彩等色，极适合盆栽或花坛栽培。花期
甚长，冬季至春末花谢花开，络绎不绝。花坛栽植当花盛开时，一片
五彩缤纷娇艳瑰丽的景象，颇为妩媚动人。
繁殖：用播种法，早春、秋、冬均能播种，但以早秋播种者花期最长
。发芽适温为20~25℃，种子具好光性，不可覆土，种子撒播于疏松
湿润砂质壤土中，约经1周可发芽，幼苗本叶发至4~5枚时假植于小盆
钵中，待本叶发至10枚以上再定植，盆栽每17厘米盆植1株，花坛株
距15~25厘米。种子极细小，灌水时要小心，以防溢出流失。盆播可
用盆底吸水法湿润盆土。
栽培要点：栽培土质以富含有机质的砂质壤土或腐殖质壤土为佳，定
植前土中混合有机肥料作基肥。栽培处排水需良好，日光照射需充足
，若日照不足，植株易徒长，开花不良。另植株脆弱，尽量选择避风
处栽植。花期长，成长期或开花期每20~25天施用氮、磷、钾肥料1 |
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z***y
发帖数: 7151 | 7 济南小吃
2006-1-24 12:06 提问者：匿名 | 浏览次数：392524次
妈妈说 要带我去济南!!!
济南有什么小吃吗???
2006-1-24 12:08 最佳答案
济南小吃（敬请关注）
1、泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，
配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号
，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注
吧。
2、草包包子
普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于
20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多
汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又
实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里
的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包
带走。那个大荷叶特别的香。这可... 阅读全帖 |
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x******n
发帖数: 8550 | 8 谢谢静静，茄茄和q666,
豆妈，是想看我照的蓝天？蓝天抬头就有，明天给你照一张。 |
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m********l
发帖数: 848 | 10 做法和一般的蒜泥茄子有点不一样，但很好吃！童鞋们晚安！
原料：茄子（细长型）
配料：蒜、生抽、醋、糖
做法：
1。茄子纵向切薄片，依次入油锅炸熟，但不要太过，炸烂了就成了传统的蒜泥茄子了。
2。温水过熟茄片去油。
3。茄子装盘撒上蒜末。
4。调味：将生抽、醋、少许糖调和匀后浇在茄子上。
5。最后烧热油浇在蒜末上。 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 11 试过西红柿酱，一点也不好吃。打碎了味道也不对，一定要花那么多时间把西红柿熬成
酱才好吃 ：P
不过今天跟我们阿姨交流了一下，她是东北人，说他们那儿确实炒西红柿讲究不出汁儿
的。真是一个地方一个口味啊。
另外我家做西红柿鸡蛋汤也是要把西红柿弄成酱。我当年在饭店吃西红柿鸡蛋汤都是淀粉勾芡的蛋花汤里面有两片西红柿，觉得好难吃啊。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 12 其实西红柿酱很好吃。
炒菜，我不喜欢糊糊的菜，我妈妈教我：炒菜一定要清爽，不要煮菜。
所以我不赞成：一看到炒菜锅内干底了，就要加水（话说我以前就是这么干的）。
西红柿汤，我喜欢煮出酸味，但是西红柿要保持好形，不喜欢勾芡的汤。
淀粉勾芡的蛋花汤里面有两片西红柿，觉得好难吃啊。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 13 肯定啊，茄子吃油太厉害了，这个烤茄片可以卷起来吃，一个个小卷子，很好玩的。
我刚做一个切丁其实不怎么吃油的，不过切起来费劲，不知道有没有什么工具可以使用。
下次导图的时候你看看，能不能想出来我们找个工具切，这个狠下饭！不那么吃油 |
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b**l
发帖数: 33123 | 14 我一直这么说的。歪的话是说打不了季后赛。我军需要拿到足够的客场才能想其它的。
拍茄一个没拿下挺亏的。
打黑豹前能拿下两到三场可能会有底一点。两大宇宙队，神经刀加同区天敌，赛程不是
我们的朋友。 |
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b**l
发帖数: 33123 | 15 我还以为你说主场不死模式...
我军客场季后赛全败。拍茄输了以后今年估计想法也不多了。 |
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x******2
发帖数: 9400 | 16 2个菜太少，再加，，
一盆蓝星喜欢的粉蒸排骨
一锅梦想喜欢的咸鱼辣茄煲 |
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g***e
发帖数: 1168 | 17 早期所谓混乱三部曲：《蝶变》，《地狱无门》，《第一类型危险》；94、95（？）一
部半部：《火烧红莲寺》（监制），《刀》。
《蝶变》opening非常惊艳，小徐徐开山作？有日后青蛇开篇影子，但最后美人爆体番
茄纷飞那是人类爱情可比。
《地狱无门》算恶俗版现代童话吧，开场亮点字幕（本故事）『纯属虚构，如有雷同，
实属不幸』很有概括性。顺便说，本片有个很不错的妹子，与小徐徐日后热衷的『万人
迷颠阿姨』扮演者们大不同，（演员）稍纵即逝，鹤影难寻。
《第一类型危险》和《刀》都是我心头大爱，是准备有朝一日帮小徐徐不温不火小吹小
雷一番的，此番先来点林下小风：
《第一类型危险》感官当然是香港都市番茄，again，opening猫猫惨死非常惊艳，不忍
直视！
本片女主和《地狱无门》酱油妹妹相似，都不是后来小徐徐被交口众赞的颠阿姨，长的
非常可爱，当然就很像男孩子了，不颠不傻青春逼人，教人牙痛难耐。
《刀》开篇继续经典，我也是恍然发现这几部开篇不能说没有共性，但环肥燕瘦，游目
难追。结尾点下题，算真人番茄片中经典番茄！竹林背景我看堪比胡金铨《侠女》之竹
林大战，只不过小徐徐前无古人，后无来者；胡却被日... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 1168 | 18 早期所谓混乱三部曲：《蝶变》，《地狱无门》，《第一类型危险》；94、95（？）一
部半部：《火烧红莲寺》（监制），《刀》。
《蝶变》opening非常惊艳，小徐徐开山作？有日后青蛇开篇影子，但最后美人爆体番
茄纷飞那是人类爱情可比。
《地狱无门》算恶俗版现代童话吧，开场亮点字幕（本故事）『纯属虚构，如有雷同，
实属不幸』很有概括性。顺便说，本片有个很不错的妹子，与小徐徐日后热衷的『万人
迷颠阿姨』扮演者们大不同，（演员）稍纵即逝，鹤影难寻。
《第一类型危险》和《刀》都是我心头大爱，是准备有朝一日帮小徐徐不温不火小吹小
雷一番的，此番先来点林下小风：
《第一类型危险》感官当然是香港都市番茄，again，opening猫猫惨死非常惊艳，不忍
直视！
本片女主和《地狱无门》酱油妹妹相似，都不是后来小徐徐被交口众赞的颠阿姨，长的
非常可爱，当然就很像男孩子了，不颠不傻青春逼人，教人牙痛难耐。
《刀》开篇继续经典，我也是恍然发现这几部开篇不能说没有共性，但环肥燕瘦，游目
难追。结尾点下题，算真人番茄片中经典番茄！竹林背景我看堪比胡金铨《侠女》之竹
林大战，只不过小徐徐前无古人，后无来者；胡却被日... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 19 海南百亩红树林因污染死亡 千亩良田11年绝收
2013年07月08日23:22 CCTV《经济信息联播》 我有话说(161人参与)
海南上百亩红树林死亡 枯死树枝布满虫眼
海南省东寨港红树林自然保护区，是我国建立的第一个红树林保护区，也是亚洲最
大的红树林湿地。然而最近几年，东寨港近千亩的保护区中出现了上百亩红树林死亡的
现象。是什么导致保护区内的红树林遭此厄运呢。我们的记者近期就前往海南进行了调
查。
6月27日，记者从海南东寨港码头租了一艘游船，向红树林深处驶去。船行了十分
钟，记者突然发现河边有一片开阔地。船夫林志中告诉记者，这一片就是红树林死亡最
多的一片。现在保护区管委会已经把死亡的红树林砍掉，栽上了新苗。一说起这片红树
林，在这里开了20年游船的船夫林志中就感到非常痛心，即使栽上新苗，要恢复原貌，
也需要200年。
海口市东寨港船夫林志中告诉记者：当然很痛了，死了很大很多地方，死了很多了
，不行，长得太慢了。一个红松林要长的话要200多年了，长得慢，长不大。
到底是什么原因导致红树林成片死亡。仔细一看，触目惊心。
记者发现，在红树林的岸边看到有很多死亡的红树林枯死在了水边... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 20 郑少胶刘晋元 2010年06月04日21:59 #26
又唔系间间consultant都学到野
除左ove arup, aecom
好多consultant做design都系乱咁黎
根本唔识
你问人都学唔到
唯有自己乱咁搵书乱咁做, 或者盲目抄人个design cal
而top o个d consultant, 用人功能化, 唔重training
会同一种野要你狂做
一两年都系o个样野
乜叉其他野都学唔到
土木工程师系香港出路点? winning. 2010年05月29日21:29
#1
本人想读civil engineering,
选environmal, structural, construction & management定Geotechnical会系香港比
较好?
个人比较想选construction & management,可唔可以比D意见?
美好时光 2010年06月04日20:55 #2
Geotechnical
我爱尼古丁 2010年06月04日21:01 #3
我都想知
汀九桥 2010年06月04日21:03 #4
[认真]冇出路！ ！
starwil 20... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 21 【 以下文字转载自 BoWang 俱乐部 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: BoWang
标 题: 世界上什么事最开心（贺祖芬写于1996年） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 10:50:28 2013, 美东)
【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 世界上什么事最开心（贺祖芬写于1996年）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 10:40:42 2013, 美东)
陈祖芬文选
第一章 贴在大象屁股上的施政纲领
一张名片
基辛格上来就夸赞大连是座美丽的城市。我不知道大连是因为美丽而可爱，还
是因为可爱而美丽。银灰的鸽群融迸灰蓝的天空，天上一片银白的闪动。地上草坪
托起城市。随处可见的草坪上，喷头在潇洒地喷水，好像那不是劳作，而是享受。
是的是的，如果我能变成一只喷头，赖在绿草坪上，喷出弧形的水柱，好像弯起身
子在草坪上起舞。是草坪更幸福，还是喷头更幸福？在餐厅吃饭，窗玻璃把餐厅的
吊灯映在窗外的绿树上。这里的树不... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 22 陈祖芬文选
第一章 贴在大象屁股上的施政纲领
一张名片
基辛格上来就夸赞大连是座美丽的城市。我不知道大连是因为美丽而可爱，还
是因为可爱而美丽。银灰的鸽群融迸灰蓝的天空，天上一片银白的闪动。地上草坪
托起城市。随处可见的草坪上，喷头在潇洒地喷水，好像那不是劳作，而是享受。
是的是的，如果我能变成一只喷头，赖在绿草坪上，喷出弧形的水柱，好像弯起身
子在草坪上起舞。是草坪更幸福，还是喷头更幸福？在餐厅吃饭，窗玻璃把餐厅的
吊灯映在窗外的绿树上。这里的树不仅能垂下累累的葡萄，还能垂下层层的吊灯。
这是一个不愿意设围墙的城市。会展中心前阔大的喷水池也没有围墙。空中喷
水，地面回收。喷水池边，只是围上了一圈童鞋——孩子们脱了鞋往喷水池里冲。
淋湿了逃出来，逃出了再往里冲。还有一个自己把裤子也脱了的小男孩，光着小屁
蛋张开小胖手扑向喷水池，好像扑打着翅膀要起飞的小天使。喷水无尽无休地变幻
着花样，小天使们无尽无休地在这里戏水。已是9月7日了，就觉得夏天永远不会
过去，就觉得大连的孩子天天在过节。
就感觉着纯真、人情味、回归自然。
9月7日，大连国际服装节在会展中心开幕。广场上一圈各国的国旗，叫我想... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 23 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 24 环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期
在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排
毒成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢。
1、海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保
持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素
物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化
，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌
激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
推荐食谱：海带炖鸭
做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜
、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
2、黑木耳
功... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 25 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 26 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 27 知 偶 者 ， 黑 店 耶 ~~~， 偶 正 愁 去 哪 里 备 一 笔 银 子
先 。 。
不 过 ， 看 一 个 穷 老 头 也 好 可 怜 ， 今 年 收 成 不 好
， 羊 老 汉 天 天 就 啃 老 红 薯 ， 好 不 容 易 从 GENGEN地
里 偷 了 两 个 茄 子 开 开 荤 ， 还 不 知 杂 麻 作 ， 欧 姆
给 他 开 开 壳 巴 。 。
那 个 茄 子 偶 是 最 讨 厌 吃 的 ， 也 少 作 ， 不 过 偶 有
一 种 做 法 ， 切 成 小 片 油 炸 ， 然 后 沾 醋 和 酱 油 吃
， 油 锅 要 7成 再 下 茄 子 片 。 这种 做 法 是 跟 菲 律 宾
同 学 学 的 ， 简 单 方 便 ， 要 不 然 ， 可 以 做 茄 合 。
不 过 麻 烦 ， 伴 陷 很 费 事 。
鱼 香 茄 子 偶 就 懒 得 介 绍 乐 ， 里 去 买 一 瓶 鱼 香 酱
， 一 烧 就 可 以 乐。 茄 子 有 些 做 法 ， 太 麻 烦 ， 就
不 介 绍 乐 ， 反 正 清 吵 茄 子 偶 不 喜 欢 。
那 个 猪 肉 偶 也 不 太 吃 ， 偶 |
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g******n
发帖数: 53185 | 28 作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
·从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
·1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印
制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
·1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛
书》。
·1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，
其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
·1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对
汉医学的杰出贡献。
·1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
·1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年
正式出版）。
·1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
第一章 一块钱尽是血泪
1.一块银元 七钱三分
一块银元 七钱三分 惨遭逆境 幼年... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 29 片头旁白：
韩松，新华社记者，科幻作家，代表作品《火星照耀美国》《红色海洋》《地铁》
等。有评论认为韩松的作品赋有文学情趣，内涵深远，以锐利的眼光透视生活的荒杂。
以卡夫卡似的阴暗绝望建构出独特而深邃的虚构时空。美国科幻杂志《轨迹》评价韩松
说：他是中国目前在科幻和主流文学读者中，同时获得好评的科幻作家。
刘慈欣，电厂工程师，科幻作家，代表作品《超新星纪元》《球状闪电》等，2010
年以整个宇宙为描摹和写作对象的科幻巨著，《三体》三部曲，横空出世。被公认为中
国科幻文学的里程碑之作。 将中国科幻文学推到了国际高度。作者的姿态更是一位中
国传统意义上的说书人。将一段宇宙往事娓娓道来，。
小崔：掌声有请大刘和韩松。
（台下一片掌声和欢呼。）
大刘身着一件特制白色三体T恤登场。
（背景音乐使用的是星战系列插曲）
小崔：真的为你们两个感到自豪。雪纯，你说咱们采访谁的时候，现场这么热烈。
雪纯：还真没有。
小崔：真的。姜文来的时候都没有这么热烈，而且，我们这个节目是网上报名。一个小
时，票就被抢光了。
雪纯：抢不到的人，就给我们打电话，哭着说，我也想去。
小崔：对，说，我一定要见见大刘，刘慈欣。... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 30 第四卷 第一百六十四章恶性八曜煞
……一旨材由干常年的埋在士里，而且拿棺材钉钉着，所以上下划诏死，好像是粘到一起了一般，我和老易还有几斤小大小伙子使出了吃奶的力气才把它撬开，然后顺势往旁边一挪。.咔吱吱的声音，就好像是挠玻璃一样的刺耳，真是名副其实的老棺材板子，他大爷的。 山中刚才还是一片祥和，就在我们挪开棺材盖儿的那一刻，周围树林之中所栖息的鸟类就跟炸了窝一样的从树林里飞散，然后向着四周飞去了，虽然身处于深山之中，但是我不知道原来这附近有这么多的鸟，虽然我只能辨认出两种，那就是喜鹊和乌鸦。 喜鹊的声音很尖锐。叽叽喳喳的，而乌鸦的声音很沙哑，呱呱。掺杂在那些仿佛是受了惊吓的鸟群中显得格外刺耳。 正所谓“深山林中安栖鸟，如遇凶煞各自飞”这棺材一打开竟然能搞出这么大的动静，不用别人，我和老易先心中一凉，他大爷的，这得多凶的东西能有这威力啊？怎么跟看电影儿似的呢？ 更恶心的是这棺材竟然就好像是一个存放了五十多年的过期鱼罐头，一打开盖子，顿时一股潮湿而又夹杂着腐烂的味道四散开来，差不多隔个十米远都能闻到。那些帮工的，连同甄家的一些妇女们一闻这味儿就受不了了，忍不... 阅读全帖 |
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t********a
发帖数: 40 | 31 茄子每一片叶子和主干之间都长了小侧芽，我在网上研究了半天，决定还是向老农民们
请教是不是理解对了（乱咔嚓了就悲剧了）
茄子修剪：
1. 等门茄（第一只茄子）长出来时候，去掉所有门茄以下的腋芽
2. 在对茄和四母斗长出来的时候，去掉下部的所有腋芽
3.门茄瞪眼时去掉主干最下面三片子
4.第七个茄子的时候摘心，促进果实早熟
名词解释：
1. 茄子主茎上的果实称“门茄"一级侧枝的果实称为“对茄”，二级侧枝的果实称为“
四母斗”，三级侧枝的果实称为“八面风”，以后侧枝的果实称为“满天星”。
2.“门茄瞪眼”：茄子果实基部近萼片处生长较快，此处的果实表面开始因萼片遮光不
见光照呈白色，等长出萼片外见光2～3d后着色。其白色部分越宽，表示果实生长越快
，这一部分称“茄眼睛”。在开始出现白色部分时即为瞪眼开始，当白色部分很少时，
表明果实已达到商品成熟期了。
问题：
没看见茄子的时候就不用去侧芽了么？ |
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e*****6
发帖数: 3745 | 32 请谅解偶们的愚笨，呕心沥血3年，把看起来比较顺眼的菜都给大家端上来了，偶抛砖瓦，尽管砸良田美玉来
首先登场的是偶做的第一道菜——红烧肉
按时间顺序秀偶滴烂手艺……
黑椒牛仔骨（烤箱）
简单步骤：
1）自制烤汁：适量酱油或盐，蒜末（增香）、姜末、蚝油、少许糖（提鲜）、芡粉+适量水，白芝麻，如果有烤肉酱更好，搅拌均匀即可
2）牛仔骨用冷水淖水至沸腾即可，同时电烤箱预热200oC十分钟左右（一般以指
示灯熄灭为准）
3）洗净牛仔骨表面浮油，放入铺好锡纸的烤盘，淋上烤汁，再用一张锡纸密封烤盘
4）入烤箱200oC烤1小时后，揭开覆盖的锡纸，再烤15-20分钟，即可装盘上桌
椒盐烤虾（烤箱）
简单步骤;
1）洗净虾，去头去虾线，晾干；同时预热烤箱200oC，十分钟
2）制作调味粉：黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉（可以不加）
3）将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，入烤箱烤200oC、20分钟，
即可装盘上桌
4）装盘前，盘底铺了一层柴鱼削（章鱼烧用的鱼片削）
紫菜虾米蛋花
步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会... 阅读全帖 |
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A********r
发帖数: 2640 | 33 就是中国超市卖的那种1L一大瓶的韩国产的芦荟汁，以前特别喜欢喝，昨天喝了大概半
桶去洗手间就
发现spotting了，肚子也很疼。baidu了一下,"中国食品科学技术学会提供的资料显示
，怀孕中的
妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分
混入乳汁，会
刺激孩子，引起下痢。"
在这次之前喝了2大瓶，还以为是着床出血，真是个马虎的妈妈呀~大家引以为戒，吃东
西以前先上网
查查。附一份比较详细的不能吃的东西的目录：
. 芦荟--中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致
骨盆出血，甚
至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟
本身就含有一
定的毒素，中毒剂量为9--15克。大家一般可能会在食用后8--12小时内出现恶心、呕吐
、剧烈腹
痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
2. 螃蟹--它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，
有明显的堕胎
作用。
3. 甲鱼--虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀
块作用，因而
有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的... 阅读全帖 |
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h*****t
发帖数: 395 | 34 材 料 :
牛 肉 154 克, 洋 葱 115 克
蒜 肉 3 粒, 蘑 菇 2 汤 匙
茄 酱 3/2 汤 匙, 蕃 茜 1 棵
调 味 料
盐 1/2 茶 匙, 糖 3/4 汤 匙
茄 汁 2 汤 匙, 胡 椒 粉 少 许
水 1/2 杯
做 法 :
1. 牛 肉 切 片, 用 酱 青 2 茶 匙, 黍 粉 1/2 汤 匙,
油 1 汤 匙 拌 匀, 备 用
2. 蘑 菇 切 片, 洋 葱 切 丝, 蒜 肉 剁 碎
3. 烧 热 锅 6-8 分 钟, 加 入 油 2 汤 匙 爆 香 蒜 肉,
茄 汁, 加 入 调 味 料 拌 匀, 转 放 入 玻 璃 器 中,
用 高 火 煮 3 分 钟
4. 将 调 味 后 的 牛 肉 放 入 上 项 材 料 中, 用 高 火 煮
3 分 钟, 取 出 拌 匀 再 煮 1 分 钟, 洒 入 蕃 茄 即 成 |
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d******0
发帖数: 1598 | 35 好吧，今天就允许我把扯淡进行到底吧————
一 隔离
非典最夸张的时候，我恰巧得了一场重感冒。那种浑身发汗的重感冒，那种脑袋烧成糊
状的重感冒，那种一插体温计就把导员团支书吓个半死的重感冒。
吓个半死的导员团支书，给校长发个报告，建议把我隔离。
用来隔离的那幢宿舍楼，本来住的都是女生，是我们学校在别的学校死人之后迅速清空
出来的。清空出来一个多星期，本以为不会派上用处，结果倒霉而发烧的我搬了进去。
本来我是不介意一个人去女生楼住上个把星期的。但问题是我的高烧还没有褪去我他妈
就被抬进了空荡荡的女生楼。
103室，每天三次盒饭，一箱矿泉水，外加一包感冒药。
这些物资都是班长和导员张罗的。班长在前，导员在后，他俩几乎把我当成了死人。
我很想告诉远方的亲人，死人是不会发烧的，可是我的Nokia又欠费了。
二 Nokia
每次一有重大事件，我那部该死的Nokia总是最先背叛我。
非典的暮春，大家都很无聊，于是学校的食堂在晚饭后开始提供扎啤。
那天晚上我一个人喝到了十点来钟，一升的大扎，亮澄澄的，叼根儿烟，典型的小恶棍
模样。
走过来两个女生。不是一个，而是两个。
同学，能不能要你电话？
没办法... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 36 名人飯堂 食不厭精 文章日期：2011年7月27日
【明報專訊】跑馬地名人、靚車隨處可見，富人吃得講究，而位近街市的景光街，餐廳
老闆捨得落本購買新鮮材料，所以無論比坊間貴一兩倍的細蓉，又或個性十足、燒腩貴
三成的燒臘檔，都不愁沒客路，四間名人追捧的情味小店，再嘴刁亦保證吃得滿意。
(1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃，他們食不厭精，不追求飽肚，而當時以雲
吞麵起家的麥煥池（麥兆記、麥奀、麥文記為其後代），捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度，加上當時挑擔竿擺賣的他，難以搬運大量生麵餅，於是巧妙地將麵餅分量縮小
，便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承，來到麥氏第三代的麥兆記，沿用家族傳統做法，製作以質為主的小巧
細蓉（雲吞麵），為了在跑馬地開設分店，已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人，
更為此回流香港，她笑言這區的居民對吃有要求，若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後，對吃亦有要求，她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活，她說當地人熱愛飲食，簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia（一種意大利... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 37 人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，要有一个健康的体魄，就必须排清
体内毒素，下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出，及时排除体内
的有害物质、垃圾及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁，才能使机体保持旺盛的机
能。
常见的解毒、排毒食物有：
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有
补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳、猪血因具有很强的
滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、
利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠
、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有
消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种
具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免
疫细胞的活性，消除体内的有害物质... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 38 好久木有来啦~~
你们还好吗亲？！！？！？
=_=
废话不多说~~
来上个菜菜
发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟
大晚上的害我不得不做了他 = =
啧啧。。
三个长茄纸。。韩国超市买滴。。
蒜片 葱末 大料瓣
把豆瓣酱 酱油 白糖 淀粉 按比例混合成汁
先炸茄纸。。
我深信。。。木有油 茄纸就不好吃哦亲
然后下从蒜大料 在下茄纸。。
下调味汁。。
半碗水。。。
炒炒。。。出锅。。
出锅前撒蒜末 以及很多香菜。。
这是必备的= = 反正我家是这样哈
啧啧
好久木有拍菜了 水平明显下降。。
照得这是神马。。。哎
凑合看吧。。
版主 我这够格拿包纸不 @ @ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 39 好久木有来啦~~
你们还好吗亲？！！？！？
=_=
废话不多说~~
来上个菜菜
发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟
大晚上的害我不得不做了他 = =
啧啧。。
三个长茄纸。。韩国超市买滴。。
蒜片 葱末 大料瓣
把豆瓣酱 酱油 白糖 淀粉 按比例混合成汁
先炸茄纸。。
我深信。。。木有油 茄纸就不好吃哦亲
然后下从蒜大料 在下茄纸。。
下调味汁。。
半碗水。。。
炒炒。。。出锅。。
出锅前撒蒜末 以及很多香菜。。
这是必备的= = 反正我家是这样哈
啧啧
好久木有拍菜了 水平明显下降。。
照得这是神马。。。哎
凑合看吧。。
版主 我这够格拿包纸不 @ @ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 我又来了哦亲【烧茄子】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 28 00:24:42 2011, 美东)
好久木有来啦~~
你们还好吗亲？！！？！？
=_=
废话不多说~~
来上个菜菜
发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟
大晚上的害我不得不做了他 = =
啧啧。。
三个长茄纸。。韩国超市买滴。。
蒜片 葱末 大料瓣
把豆瓣酱 酱油 白糖 淀粉 按比例混合成汁
先炸茄纸。。
我深信。。。木有油 茄纸就不好吃哦亲
然后下从蒜大料 在下茄纸。。
下调味汁。。
半碗水。。。
炒炒。。。出锅。。
出锅前撒蒜末 以及很多香菜。。
这是必备的= = 反正我家是这样哈
啧啧
好久木有拍菜了 水平明显下降。。
照得这是神马。。。哎
凑合看吧。。
版主 我这够格拿包纸不 @ @ |
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l*****a
发帖数: 64 | 41 能 杀 死 体 内 癌 细 胞 的 食 物!
建议大家多吃哦。
1）茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多
证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌
、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、
茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根
、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的。 茄子还含有丰富的营养成分，除维生
素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿
高3倍。
2）苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而
远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不
可多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的
活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子
中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 42 种瓜种菜在美国 (作者：彩烟游士)
贫道云游四方, 来美访师求学，不觉十载有余！吾虽生于农村，长于农村，但对农事却
知之不多。少时在家，虽未曾对农民伯伯出口不逊，但脑海中时有不敬种地之念头一闪
而过，狠斗也斗不下去。尔后进城，骑的是那自行车，走的是那水泥路，与大地亲近的
机会也甚少。不日来美，身处那远看青山绿水，近看兔屎鸟粪的美洲沃野，突然对种菜
产生了强烈的兴趣。且一发而不可收。自从读皮去地时起，年年侍花，岁岁种菜。即使
在纽约做那破道期间，也尝试在炼丹炉旁种那苏州青上海青。天可怜吾那青菜，被纽约
的汽车废气呛得透不过气来，整日萎蘼不振，终未有半点收获。
现趁夏闲，将贫道多年种菜之经历和心得及体会，奉于诸位瓜朋菜友。权作是对各路绿
林菜侠伟光正种菜理论的丰富和发展。
**蔬菜之科属种
同科或同属之植物，常是性相近，习相近。吾将庭院常见蔬菜之科属种，罗列如下，供
新老众菜侠参考。
1．其芸苔属（旧称油菜属）含青菜甘蓝雪里红。杨乃武之小白菜，自然也属十字花科
芸苔属。而所有的萝卜，则不管是心里美外表丑，还是那被当作水果卖的大萝卜，皆属
其萝卜属。唯一例外是伞形花科的胡萝卜。胡萝卜之非胡萝... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 43 来自主题: _Vegetarianism版 - 最强的排毒菜 最强的排毒菜
人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，要有一个健康的体魄，就必须排清
体内毒素，下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出，及时排除体内
的有害物质、垃圾及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁，才能使机体保持旺盛的机
能。
常见的解毒、排毒食物有：
解毒二杰——木耳、、绿豆。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医
认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳、因具有很强
的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒
、利尿和消暑止渴的作用。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦
瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存
在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，
增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解
多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒作... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 44 宝宝辅食食谱100例 （1-22 适合4-6个月）
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生，先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 45 洞房佳偶
一佳人新嫁，合欢之夜，佳人以对挑之曰：「君乃读书之辈，奴出一对，请君对之
。如答得来，方许云雨，不然则不从也。」新郎曰：「愿闻。」女曰：「柳色黄金嫩，
梨花白雪香，你爱不爱？」新郎对曰：「洞裡乾坤大，壶中日月长，你怕不怕？」
拜堂产儿
有新妇拜堂，即产下一儿，婆愧甚，急取藏之。新妇曰：「早知婆婆这等爱惜，快
叫人把家中阿大、阿二都领了来罢。」
抢婚
有婚家女富男贫，男家虑其新婚，率领众人抢亲，误背小姨以出。女家人急呼曰：
「抢差了！」小姨在背上曰：「不差，不差！快走上些，莫信他哄你哩。」
两坦
有一女择配，适两家并求，东家郎丑而富，西家郎美而贫。父母问其欲适谁家。女
曰：「两坦。」问其故，答曰：「我爱在东家吃饭，西家去眠。」
两尽
夫劝新妇解衣。妇曰：「母戒我勿解，母命不可违；夫劝我解，夫命又不可违。奈
何？」正沉吟间，夫迫之，妇曰：「我知之矣！只脱去下截，做个两尽其情罢。」
问嫂
一女未嫁者，私问其嫂曰：「此事颇乐否？」嫂曰：「有甚乐处，只为周公之礼，
制定夫妇耳。」及女出嫁后归宁，一见其嫂，即笑骂曰：「好个说谎精。」
没良心
一妓倚门而立，见有客过，拉人打钉，适对门楼上，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 http://www.literature.org.cn/Article.aspx?id=62125
《金瓶梅词话》的版本与文本
——《金瓶梅词话校读记》序
梅节
内容提要 《金瓶梅传》是明隆度、万历年间流行于运河区新兴大众消费性说唱文体，
以评话为主，穿插演唱流行曲。艺人演出本传进文人圈子，经改编成为案头读本，传世
有崇祯本和竹坡本；艺人本传世有《金瓶梅词话》。词话本因讹误太多长期淹没。上世
纪三十年代发现后兴起研究和整理热潮。梦梅馆本是汇校本，反映金瓶梅新文本建设的
集体成果。
关键词 金瓶梅版本 词话本 崇祯本 梦梅馆校本
从1985年起手校订《金瓶梅词话》，至今近二十年，一共出过三个本子。在这之前，我
从事红楼梦业余研究，校点金瓶梅是应友人之请。朋友开的出版社生意淡薄，想出点赚
钱的书。着眼海内外华人市场，看中了金瓶梅，计划出一个不作删节、比较可读的本子
。我对金瓶梅认识无多，文化大革命中曾翻过上海中央书局的襟霞阁本。私心以为既然
海峡两岸学人已经出过好几个校本，抄抄拼拼，择善而从，不见得很难，便轻易答应下
来了。岂知着手做起来困难重重。我发现自己根本没有足够的文化知识，来整理... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 47 血证-山西
民国廿六年三月四日，先是三月一日，占据离石日本军谷口部队约二百余人扫荡大武
镇（当时属离石县），遭到国民党军队抗击。三月四日，日军大部队增援，屠杀大武镇
无辜百姓三百多人。
民国廿六年八月廿五，日本军飞机六架飞临广灵县城，炸死城关各村民众二十一人，
炸伤多人，炸毁院落二十处，房屋八十余间。同日，日机还轰炸西河乡和洗马庄。
民国廿六年九月九日，日本东条旅团制造阳高城大屠杀。日军侵入阳高城后，在南大
街瓮城处，用机枪射杀和平居民六百余人。九月十一日，凡是没有“良民证”的男人都
被拉出去处死。在南街、西南大街、悬楼底街五个门内，被日本军刀砍、枪杀、刺刀戳
死者达四百人之多。其中南街一个青年，被日军砍下头来扔进煮饭锅里。至于妇女、少
女惨遭奸污蹂躏，难以言状。在这次高城大屠杀中，日本军共血腥杀害中国平民一千余
人。
民国廿六年九月十二日，日本军侵占天镇县，施行持续两天的大屠杀。在北门月城奶
奶庙惨案中，日军屠杀居民三百多人。在南街马王庙惨案中，日军砍杀居民三百多人。
在西门南侧惨案中，日本军枪杀居民三百多人。在狐神庙惨案中，日本军刺杀居民五百
多人。在大操场... 阅读全帖 |
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M*********8
发帖数: 15312 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (专心学习的猫猫) 于 (Mon Aug 1 22:22:50 2011, 美东) 提到:
盘子换了
批吧
茄丝是辣味的，可惜就是烧不出以前学校外小餐馆的味道。
粉丝汤用的之前炖牛肉的汤，拍的晚了，汤涨干了
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jerry123 (jerry) 于 (Mon Aug 1 22:26:30 2011, 美东) 提到:
不错不错，呵呵
茄子可能是因为你油少了
外面饭馆做的这种茄子都是直接扔油锅里炸熟的
☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Mon Aug 1 22:29:31 2011, 美东) 提到:
友情提醒：
今天不能参加活动了哦。。。
☆─────────────────────────────────────☆
angelsun (安吉笋) 于 (Mon Aug 1 22:32:52 2011... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 49 娱乐圈总有这一群人，他们却能够以各种身份在圈里呼风唤雨，畅行无阻，左呼右拥，比明星更具有影响娱乐生态的话语权，往往改变着江湖的气象。 他们可以低调地藏匿在荧幕背后、饭局之中，但起到的作用却绝对高调，辐射“庙堂之上”。
娱乐圈里，出现频率最高的词除了“明星”，便是“经纪人”了。相对于台前星光耀眼的明星来说，幕后的经纪人多少有点神秘。下面我们就一起看看港台娱乐圈中两位最著名的经纪人，他们与明星们有怎么样的恩怨纠葛，他们又具有哪些鲜为人知的私密史吧!
现代香港娱乐圈一把手：杨受成
杨受成(1944年3月2日-)，香港企业家，香港商人，现为英皇集团主席，父亲杨成为英皇集团创办人。被称为“现代香港娱乐圈一把手”。90年代，杨受成的英皇国际集团成功上市，业务包括酒店、银行、金融、地产等，更建立娱乐王国，亦进军传媒行业。
杨受成与前妻任曼玲1964年奉子成婚
与前妻任曼玲奉子成婚
身为英皇老板，现在的杨受成颇受娱乐圈众艺人的尊敬，毕竟以英皇的实力足可以掌控任何一个艺人在娱乐圈的前途，也许用名利双收这个词来形容他最合适不过。依靠自己在娱乐圈的地位，杨受成可以随便做一些自己想做的事情，比如说此次大胆爆料... 阅读全帖 |
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