由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 茄鱼
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r***h
发帖数: 296
1
不错不错,想吃带鱼了
z**q
发帖数: 3807
V*****8
发帖数: 33122
3
谢谢大家鼓励,家里还剩三根茄子,过两天我冰火一下试试,看有没有这种紫效果
H***o
发帖数: 271
4
从上大学以后我就没怎么吃过带鱼了,好想念啊。
f**m
发帖数: 101
s********g
发帖数: 3740
6
赞的! 很馋啊
i****n
发帖数: 13151
l*******2
发帖数: 5311
8
来自主题: Food版 - 我心头的痛――地三鲜
地三鲜真的是我心头的痛。刚开始做饭那会儿,初生牛犊不怕虎,特别能吹,也特别
敢吹。和几个美国友人聊天,谈到中国菜,这几个朋友因为去过东北,告诉我最爱吃地三鲜。
说是从没想过茄子,土豆青椒能搭配出这么好的味道。回到美国后对这个菜还是念念不
忘,每次他们谈起地三鲜,都会表现的要流口水的感觉。可怜我们之前的小镇只有中餐
buffet,所以回美国后就再没吃过那么好吃的地三鲜。当时听他们一说,我立马就说这
个菜是超级简单,就是土豆,青椒,茄子炒就可以了。非常简单,我就会做。恰好之后
的一周,小镇举办美食节,我就想做个地三鲜给他们露一手。买来土豆,茄子,青椒,
百度一下做法,发现原来这些材料要提前炸过。于是就放油炸,第一次做,也掌握不好
温度,油温不够高的时候就放入了茄子,结果半锅油都被茄子吸干了,等炸好了,炒的
时候,这些油又全部吐出来,最后的成品无论是卖相还是味道都是一塌糊涂。老公看了
说算了,你还是别拿去丢人了。自己都吃不下去,半盆的油,非常腻人。
这次失败后,我发现这牛皮还真吹不得,有些看似简单的家常菜其实做好真不简单
。尤其是茄子,好吃但做好真不容易。除了蒸了凉拌吃,其余的做法无论是鱼香... 阅读全帖
b*****o
发帖数: 2407
9
来自主题: Food版 - 生手求10天的菜单
第一天:肉沫鱼香茄子、三杯土豆
第二天:凉拌黄瓜、洋葱丝炒肉丝或者鸡蛋
第三天:蚝油生菜、开水白菜
第四天:肉片花椰菜,可以绿的和白的混合炒。西红柿蛋汤。
第五天:青椒炒鸡蛋、白蘑菇鸡蛋汤
第六天:青椒炒土豆丝、醋熘白菜
第七天:芹菜炒肉丝、茄丝炒青椒
第八天:豇豆烧肉、鸡蛋炒白蘑菇
第九天:可乐鸡翅或者红烧鸡翅、西红柿炒鸡蛋
第十天:清炒三丝:胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝。肉片鸡蛋汤。
q**********n
发帖数: 4160
10
口水管不住啦......
b*******t
发帖数: 33714
11
看着太赞了!
l*******a
发帖数: 878
12
求菜谱!
F*******t
发帖数: 9113
13
颜色真好看啊
R*******w
发帖数: 1576
14
同求菜谱,我做不出颜色这么好看的.
a******a
发帖数: 2067
15
赞清花亮色的明油
s****m
发帖数: 5375
16
这么肥的蔬菜,难逢难遇吃一回儿
f*******e
发帖数: 8974
17
茄子变黑貌似在铁锅里更严重
不粘锅好不少,也许可以用搪瓷锅
b*******t
发帖数: 33714
18
是的,菠菜、茄子这些,铁锅不太适合
s****m
发帖数: 5375
19
俺家的主力炒锅,是一口唏嘘的不粘锅
b*******t
发帖数: 33714
20
家里唯一不粘的就剩一只电饼铛了
还有不知道为什么我特别不喜欢不粘锅煎出来的荷包蛋
b********n
发帖数: 16354
21
这个颜色真好看~~~口水ing
y**a
发帖数: 9065
22
是的。用搪瓷锅铁锅,茄子皮色是紫的。
a******a
发帖数: 2067
23
人家明明是赞清花亮色……大厨休要抓错关键词!
盘底无水无芡,真是太棒了。
A***a
发帖数: 2211
24
太誘人了!!

子,切成不足厘米长的葱颗,讲究
香醋(有条件的同学自行使用四川
1tbsp的清水,最后来一个tsp的玉米
刀,再改刀成块。
点。一边茄子里面撒点盐,快速抓一
f*******e
发帖数: 8974
25
来自主题: Food版 - 跟风学做茄子
斯拉大厨的茄子让人食指大动,刚巧家里剩了两个,跟风学习吧
我比较喜欢吃软烂的茄子,所以用另一种做法
茄子切厚片,撒盐码味
调个面糊,要粘稠一点,刚刚够拌匀茄子就好,我加了个蛋
码好味的茄子沥干净水,在面糊里抓抓匀,下平底锅煎。
这一步要把茄子煎透,中小火,多放点油,两面煎黄,筷子戳戳茄子瓤软了就好。
煎茄子的时候切葱姜蒜,茄子煎好烩一烩,味道的关键是大蒜和番茄。
少量底油,葱姜蒜炒香,没有豆瓣酱了,加了点女神油豆豉炒香。
没有番茄,加了一大勺italian style fresh salsa翻炒(我不喜欢番茄酱),然后加
水和一点点鱼露提鲜(有高汤更好)。
水量不要太大,最好是烩茄子的时候面壳能很快吸收汤汁,并且能让汤汁粘稠。
当然,水多了可以勾芡,就像我这次这样。。。
茄子基本烩透了就出锅,理想状态是壳还在,结果我这个都蜕皮了,成了双茄蛋皮羹,
哈哈
l*****g
发帖数: 149
26
来自主题: Food版 - 一些广东老火靓汤(7)
夏日四大门客汤
够甜之莲藕排骨汤
功效:解暑清热 主料:猪肋排、莲藕
制作: A、猪肋排和藕切块,调味; B、加高汤煲足6—7小时即可。
特别说明:莲藕分塘藕和河藕,塘藕更爽口,更适合煲汤,河藕进水或用油炒后会
发黑。
够苦之凉瓜排骨汤
功效:清热解暑、祛火强身 配料:凉瓜、猪肋排
制作: A、将凉瓜洗净,切成三角形小块; B、肋排切成块,调味后加入高汤; C
、煲足6—7小时即可。
特别说明:凉瓜一定要新鲜,否则会破坏整罐汤的鲜美。
够凉之老鸭猪肚汤
功效:润肺养颜、解暑清热 配料:老鸭1只、猪肚1只
制作: A、老鸭洗净,去内脏,切成块; B、猪肚洗净,切成条状,调味,加高汤
; C、煲足6—7小时即可。
口味特点:老鸭和猪肚的味道和谐地融合在一起。 特别说明:老鸭本身凉性
够野之滋补野生菌王汤
功效:清热消炎 主料:滑子菇、草菇、菌菇、高汤
制作: A、菇类用水漂两天两夜; B、将菇类放入高汤,加入胡椒、盐、味精、鸡
精调味; C、开火煲足6—7小时即可。
特别说明:买菇类时最好去超市买那种经过加工腌制的,这种菇类带点咸味,久炖
不烂;
夏日四大名补
冷血之番茄豆腐鱼丸汤
功能:... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
27
今年我生日的那天,薯条爹请了假陪我进城到处闲逛了一整天。中午在一个意大利的
家庭餐馆点了著名的Cioppino。在微博上回顾的时候,slalom激动地回应说这家的
Cioppino确实非常好吃!美味的食物很多时候就是这样拉近人与人之间的距离的:)
与进城一趟相比,在家山寨一道菜好像还容易一些。Cioppino算是美式意大利菜,起
源于旧金山,是当时居住在此地的意大利渔民发明的家常做法。洋葱、蒜末、番茄、
新鲜欧芹、白葡萄酒都是意大利菜里很常见的原料,这道菜要好吃,新鲜欧芹是必不
可少的,当然一锅海鲜要想煮得不好吃也挺难的~
渔民们做这道菜,是当天打捞上来什么就放什么;现在的我们要吃一回,有时得跑上
2,3个不同的超市才能买齐全家爱吃的各种原料,想想其实挺有意思的。煮好的海鲜
汤可以用Sourdough面包或是法棍蘸取食用,也可以当做浇头配意面吃。
【海鲜乱炖】 (6-8人份)
称量单位说明:1杯=236毫升,1大勺=15毫升,1小勺=5毫升
原料:
植物油 1.5大勺
黄油 1大勺
洋葱半个,切碎
蒜3-4瓣,剁蓉
番茄适量(见说明)
新鲜欧芹一把,切碎
白葡萄酒 1杯
海鲜汤或鸡汤1... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
28
今年我生日的那天,薯条爹请了假陪我进城到处闲逛了一整天。中午在一个意大利的
家庭餐馆点了著名的Cioppino。在微博上回顾的时候,slalom激动地回应说这家的
Cioppino确实非常好吃!美味的食物很多时候就是这样拉近人与人之间的距离的:)
与进城一趟相比,在家山寨一道菜好像还容易一些。Cioppino算是美式意大利菜,起
源于旧金山,是当时居住在此地的意大利渔民发明的家常做法。洋葱、蒜末、番茄、
新鲜欧芹、白葡萄酒都是意大利菜里很常见的原料,这道菜要好吃,新鲜欧芹是必不
可少的,当然一锅海鲜要想煮得不好吃也挺难的~
渔民们做这道菜,是当天打捞上来什么就放什么;现在的我们要吃一回,有时得跑上
2,3个不同的超市才能买齐全家爱吃的各种原料,想想其实挺有意思的。煮好的海鲜
汤可以用Sourdough面包或是法棍蘸取食用,也可以当做浇头配意面吃。
【海鲜乱炖】 (6-8人份)
称量单位说明:1杯=236毫升,1大勺=15毫升,1小勺=5毫升
原料:
植物油 1.5大勺
黄油 1大勺
洋葱半个,切碎
蒜3-4瓣,剁蓉
番茄适量(见说明)
新鲜欧芹一把,切碎
白葡萄酒 1杯
海鲜汤或鸡汤1... 阅读全帖
k******a
发帖数: 493
29
youtube上面一大把
天天饮食 20110612 油泼臊子面
天天饮食 家常意大利面
天天饮食 - 2009.02.23 - 五香茄子面
天天饮食 - 2009.03.07 - 奇香发面饼
天天饮食 20040115 京味打卤面
天天饮食 20040513 牛肉面
天天饮食 20040621 肉丁炸酱面
天天饮食 20110527 口水鸡丝面
天天饮食 20110612 油泼臊子面
天天饮食 20110814 杂菜生焖面
天天饮食 20111030 茄丁小锅面
天天饮食 20120107 开胃炝锅裤带面
天天饮食 20120428 油淋面
天天饮食 20120522 什蔬焖杂面
天天饮食 真味炸酱面
天天饮食2007-09-16 自制四川凉面
天天饮食2007-12-18 香辣担担面
天天饮食20081124 -- 家常烧面
天天饮食20090402 -- 农家扎面烙饼
天天饮食2012-06-21 油泼辣子面
2006.11.05.天天饮食_久久长寿面.
天天饮食 早餐主题西红柿日出 番茄牛肉面
天天饮食 20070622 羊肉豆角汆面
天天饮食 20080330 金牌意大利面
... 阅读全帖
l**s
发帖数: 20567
30
来自主题: Food版 - 茄子的这种做法行得通吗?
茄子蒸熟凉拌
炸茄加
鱼香茄子
这几种最家常
茄子泡在盐水里,是防止茄子发黑,
据说泡水的茄子口感就差了
j****g
发帖数: 10
31
紫色一直是很讨好的颜色,高贵又浪漫。冬季节日的餐桌上,来一抹靓丽的紫色,再漂
亮不过了。
今天介绍一道好吃又好看的下饭大招,油淋茄子。嘿嘿,这可是我从学生时代就酷爱的
一道菜哦~~而且是从学校食堂爱出来的感情~~嘿嘿。
食堂菜,被戏称为中国第九大菜系。现在想起来,值得回味的是集体记忆而不是味道。
大部分人对油水寡淡的食堂大锅菜没有什么好印象,特别是学生食堂里的饭菜,不忍回
首。大学里的教工食堂和留学生食堂完全是另外一个天地,品种丰富味道好,便宜又大
碗,所以时不时要跑到那里去打打牙祭改善生活。今年暑假我带妈妈和女儿去杭州玩,
住在浙大边上,特意按照《Lonely planet》的指引,去浙大留学生食堂吃了一顿。真
不愧是业界良心!五六个菜还有他们自制的酸奶,才50块钱!激动得我赶快在朋友圈晒
单。
回想以前在学生食堂里吃的饭,小炒部的一些菜绝对是亮点。炒花饭,炒粉,榨菜肉丝
,青椒肉丝,鱼香肉丝,爆炒猪肝,油淋茄子。。。都是俺的最爱。特别是油淋茄子,
素菜的价位,肉肉的口感,还超级下饭!而且还补充油水!真是学生族的最爱! 炒菜
的师傅熟练地用一个锅给茄子过油,另一个锅里郫县豆瓣红油炒出... 阅读全帖

发帖数: 1
32
来自主题: Food版 - 说说我家历来的年夜饭套餐
我老家在华北一带,每年的年夜饭构成都差不多,可以说是标准套餐,一大家子都在爷爷奶奶家里一起吃饭。谁有空谁回来做饭,没空做饭的会买点熟食回来。哈哈哈,报下菜单看看和你们老家重复不。
肉菜有:炖鱼、炖鸡、蒜薹炒肉、炖排骨、酱牛肉、火腿、菜花炒肉、辣子鸡丁、芹菜炒肉、猪肉酸菜炖粉条、五香凤爪、孜然羊肉、炸小黄花鱼、糖醋带鱼、炸鸡柳。
素菜有:拍黄瓜、素什锦、醋溜白菜、麻辣豆腐、花生米、土豆丝、糖拌白菜心儿、糖拌西红柿、白萝卜丝。
点心有:炸藕盒、炸酥肉、炸丸子、炸蘑菇、炸茄盒、炸油条。
主食有:各种馅儿的水饺、馒头、枣卷、花卷、糖三角、大饼、包子。
粥汤有:玉米面粥、小米粥、西红柿鸡蛋面疙瘩汤。
每年稍微有点点的调整,但是自从我记事以来,每年主菜都没什么变化,大体看也离不开这些,偶尔会一两个新鲜菜吧。不过北方人都吃得惯这些,男人喝白酒吃菜,女人喝白酒或啤酒,最近也开始喝葡萄酒了,孩子喝饮料,基本是杏仁露或者橙汁,吃完菜喝完了就是主食,自己选喜欢的主食就好,最后还有粥和汤溜缝儿。
吃得饱饱的就开始零食了,花生瓜子糖果还有水果,过年基本是不节食的,老人看了也会不开心,希望大家尽量多吃,我就曾经因... 阅读全帖
c*******u
发帖数: 12899
33
☆─────────────────────────────────────☆
WeAre (大狮子) 于 (Thu May 10 19:18:02 2012, 美东) 提到:
怎么给宝宝增肥啊?宝宝体重竟然比上次体检下降了,我们得到了儿医的警告,说宝宝
吃的有问题,营养摄入不足,让过一个月再去测体重。可是宝宝不喜欢鸡鱼肉蛋,就喜
欢青菜和大米饭,这和尚真的吃素了!可惜原来是个胖和尚,现在变豆芽菜了,
55555555。
大家有啥妙招赶快告诉我一下吧。多谢啦!
☆─────────────────────────────────────☆
easttowest (jx) 于 (Thu May 10 19:24:20 2012, 美东) 提到:
全脂奶很养人的。
☆─────────────────────────────────────☆
azzy (当妈不容易) 于 (Thu May 10 19:30:14 2012, 美东) 提到:
瘦肉蔬菜做饺子馄饨
鸡汤煮蔬菜面,pasta
尝试多种蔬菜水果
酸奶,cheese
中式加鸡蛋的小点心,如南瓜饼,中式加... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
34
说明:
▪ 博文中所有建议仅供参考,有任何疑问以儿医等专业人士意见为准。
▪ 1oz约等于30毫升;1杯=236毫升;1大勺=15毫升;1小勺=5毫升
▪ 以下凡是提到水的,宝宝直接喝的都是指过滤后烧开的自来水(或冷或热);
凡是用来煮食物的,都是指过滤后的自来水
▪ Gina是英国人,所以书中给出的食物品种和做法不少都是西式的,大家可自行
调整成恰当的中餐品种和做法。
第三部分: 7-9个月宝宝的辅食
随着辅食量的增加,宝宝一天的奶量相应地会慢慢减少。但是一天仍然需要17-20oz左
右的奶量摄入,这包括了每天3顿奶和三餐烹饪中用到的奶(比如调cereal和白酱汁中
用到的奶等)。在这个阶段宝爸宝妈们应该帮助宝宝建立规律的三餐,到宝宝9个月大
的时候,营养主要来源成为各种固体食物,而不是母乳或者配方奶了。为了更好地完成
这个过渡阶段,父母应该继续让宝宝尝试多种多样的食物(各种类型的碳水化合物、蛋
白制品、乳制品、蔬菜和水果),保证营养均衡。
不少宝宝这个时候能够接受一些味道比较重的菜了,并且开始懂得享受不同食物不同的
颜色、质地、口感等... 阅读全帖
y****i
发帖数: 12114
35
来自主题: Parenting版 - 为娃吃饭的问题都快愁死了
我猜想孩子不吃肉有以下原因:
1、肉块太大、太肥、或者太硬,入口的感觉不好。比如我小时候绝不吃炒菜里面肉丝
上的肥肉,原因就是那种肥肉入口的感觉让我恶心。其实到现在,我都不愿意吃那种肥
肉,尽管我可以津津有味地吃红烧五花肉。
2、肉没有滋味,很难吃。不要说小孩子了,让大人吃一块白白的肉,大人恐怕也头大。
3、包子馅里面的蔬菜或者调味品有怪味,孩子接受不了。
试试看:
1、吃鱼、虾这类白肉,或者奶制品、豆制品来补充蛋白质。
2、自己炒肉松掺到粥里面,如果担心市售的肉松不安全。
3、做炒饭,炒饭里面掺瘦肉末、蔬菜末。
4、炖肉汤,然后让孩子吃面包/馒头蘸汤,或者用肉汤下面、泡饭。
5、自己做馒头的时候,往面里掺肉末然后蒸。这样孩子就不容易发现肉,就算发现了
,恐怕也没有本事把肉和面分开,也就不知不觉吃肉了。
6、把肉和土豆一起用高压锅炖成糊糊。
7、做纯瘦肉的馅,里面掺面粉或生粉,这样馅不会很硬,吃上去也不会太腻。
8、做茄盒、肉饼蒸蛋、青椒塞肉、萝卜丝饼这类有点好玩的菜。
总之,不要强迫孩子吃,因为越强迫孩子越不愿意吃,况且孩子的胃口经常变化的,这
个星期不吃,说不定下个星期就吃了;如果... 阅读全帖
l******a
发帖数: 16364
36
☆─────────────────────────────────────☆
spectrum805 (spectrum805) 于 (Tue Sep 27 01:20:44 2011, 美东) 提到:
发信人: spectrum805 (spectrum805), 信区: SanDiego
标 题: Re: 加州政府未得人民同意, 通過了一項 SB48 法 律 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 27 01:18:30 2011, 美东)
这段录像里提到麻省的父母听到老师给二年级的儿子念一本王子和王子结婚的幸福故事。(录影一分钟左右)。如果你们听到孩子的老师给他们念这样的故事会有什么反应吗?
Amazon link of 《王子和王子》一书
http://www.amazon.com/King-Linda-Haan/dp/1582460612/ref=sr_1_1?
我上次也无意中发现孩子的学校里有这本 Bobby叔叔和Jamie叔叔的婚礼的故事书
http://www.amazon.com/Uncle-Bobbys-Wedding-Sarah-B... 阅读全帖
l******a
发帖数: 16364
37
☆─────────────────────────────────────☆
rh991 (qq) 于 (Mon Feb 27 11:18:52 2012, 美东) 提到:
女儿15岁了(今年9月16岁), 10年纪的高中生。 突然告诉我们她和学校里一个男孩
子彼此喜欢, 要求周末一起看电影。 唉, 我们都有点担心。 毕竟还小啊。 但又怕
太压制她, 效果也不好。 女儿在学校里, 成绩都还不错, 也比较popular.
有过来人, 给指点指点吧, 如何处理这事。
感激不尽啊!
☆─────────────────────────────────────☆
izze (漫步撒哈拉的柔韧猪) 于 (Mon Feb 27 11:24:51 2012, 美东) 提到:
你把他们丢到电影院,电影完了再送回去接回家?
看场电影,还好吧? //其他的,该教育的都提前教育了吧?:)
☆─────────────────────────────────────☆
rh991 (qq) 于 (Mon Feb 27 11:40:25 2012, 美东) 提到:
我担心以后还会... 阅读全帖
V*****8
发帖数: 33122
38
来自主题: Parenting版 - 今天在金宝贝碰到的事
每周末的金宝贝课,其实就是一群小萝卜头一起在老师的指导下玩玩,我们这个班年龄
大概从3岁到4岁半左右,固定小朋友5个。
这次碰到个犹太人妈妈,她女儿比小壁虎大点大概4岁半。以前大家就点个头打个招呼
,今天自由活动的时候她突然凑过来问我知不知道她是做什么工作的,我说不知道,她
说她是做特殊教育的,怎么个特殊法呢,专门教育那些过份活跃的孩子,(估计就是多
动症的意思)。她说小壁虎太调皮了,话太多,动作幅度大,老爱跑来跑去。。。建议
接受辅导。我还没反应过来,她继续说,这个不关钱的事,可以申请政府补助的。
我回答,的确不关钱的事,因为我觉得不需要。
她自己的孩子很安静很乖,就是那种能坐着半小时一动不动的,后来又和另外一个同样
孩子坐着一动不动的家长说,“孩子啊,还是乖点好,我宁愿她"shy","timid"(原词
),也不愿意她皮。皮孩子以后上了学也学不好的,玩心太重了“。另外那个家长找到
知音般连连点头称是。还说我以前担心孩子太内向了老也不爱说话,现在看来还是乖孩
子好带啊,省心。
我真是很烦这种家长,管好自己的事就好了,就爱扮专家。
她还说了一点,孩子应该多吃鱼,一周至少3-4次,据说奥... 阅读全帖
V*****8
发帖数: 33122
39
来自主题: Parenting版 - 今天在金宝贝碰到的事
我被她说的,下午去超市盯着那些三文鱼啊吐纳鱼啊大鲨鱼啊看了N久,觉得自己不太
会做鱼水平不佳还是算了,就买了普通的龙利清蒸。
现在每天一个奥米茄鸡蛋,除了正常有机奶,还喝大孩子奶粉,每天吃维生素。

了。
S*******s
发帖数: 13043
40
成年人这些字不认识就是文盲了:
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖
c**c
发帖数: 196
41
来自主题: Boston版 - ctrc来Boston Club报到啦~~~
您MITBBS ID是:
ctrc
您学什么专业的呢:
Physics
您具体住Boston哪里:
Harvard Cambridge Campus
您的星座:
我不怎么信这个咚咚
您对Boston的印象如何:
传说中的T很方便;冷;贵;没有好吃的Chinese food
您最喜欢的音乐家:
基本没有preference
您最喜欢的运动呢:
乒乓球 篮球 象棋 都是菜鸟
预计Boston版要常常版聚fb,您最爱吃的三个菜是:
鱼香茄盒、土豆、还有很多辣的菜都喜欢
您觉得吃过的Boston最好的餐馆是:
不知道耶。谁知道Harvard Dudley House Meal Plan好吃不?:)
您最想去旅行的三个地方(仅限地球^_^):
水边都不错。偶懒不是旅游狂。不知道Boston离最近的海多远?
s**********u
发帖数: 11996
42
来自主题: Boston版 - DIY, 自制番茄酱罐头
这段时间,很多人菜地里的番茄丰收了,吃不完,送不完,那就做成番茄酱罐头吧,番
茄酱以后可以用来做意大利面,用来做比萨,用来做茄汁鱼。这个周末先去买设备和工
具吧。必须准备的如下:
1, Canner,有点像高压锅,但是锅盖上带有一个显示压力的仪表。
2,计时器,用来计算时间的,家里有的就不用买了。
2,粉碎番茄的搅拌器,家里有了就不用买了。
3,canning jar 和夹子。
4,佐料:盐,黑胡椒粉,意大利香料,蒜头,白糖,洋葱,basil叶子。
大家先买好了东西我明天接着写。
s*****p
发帖数: 1279
43
麻婆的话,牛肉卷饼,牛肉面,麻辣鱼,杏鲍菇酸菜鱼,辣子鸡,干锅三姑,九层塔茄
子(有点油),腊肉都不错
状元厨房的话,牛肉面,干锅鱼片,贵州子鸡不错,水煮牛肉,牛肉云吞面也算还可以
,粤菜极差
jiajia cafe据说周末上午会卖豆浆油条
A****o
发帖数: 10
44
来自主题: Connecticut版 - 川园
川园
Phone: 860-664-4454
233 East Main St. Clinton, CT 06413
I95在63号出口下,接South81,到头丁字路口左拐上North
US1不远就到,之前有个Stop&Shop。
(一下个人意见,而已)
推荐的菜(四川东京没有的,或者比四川东京好的)
大多数凉菜(除夫妻肺片之外),辣子鸡,小椒肚,火锅牛(?有粉丝,白菜那种),
不推荐的菜:
鱼香肉,川西牛,酸菜鱼,夫妻肺片,酱烧茄,回锅肉,
结论:川味太重,就餐环境不好,适合小规模聚餐(3-7)人,10人以上还是四川东京吧
e*********2
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45
我记不得全名了,大概是。。。鱼柳,。。。茄盒。。。。豆腐,他们的网站不知道怎
么上不去了,否则我可以告诉你全名。
d*******d
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来自主题: LosAngeles版 - [合集] 东北酒家如何?
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Modeler ((Balance)) 于 (Sat Nov 18 13:44:21 2006) 提到:
昨天考察的结果是...?
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exposed (爱做梦的小麦) 于 (Sat Nov 18 16:11:23 2006) 提到:
非常便宜,菜量大.
昨天发现鱼香茄条,芸豆顿肉,精酱肉丝做的不够地道,其他还可以.
昨天没吃到酸菜不知道怎么样?
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azureblue (天的蔚蓝, 海的蔚蓝) 于 (Sat Nov 18 16:20:51 2006) 提到:
在那边(新店)吃了两次了,每次到最后算钱的时候大家都说便宜

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exposed (爱做梦的小麦) 于 (Sat Nov 18 16:22:46 2006) 提到:
嗯,昨天我们桌平均9
G****a
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来自主题: Missouri版 - 今天在金宝贝碰到的事 (转载)
【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Parenting
标 题: 今天在金宝贝碰到的事
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 3 20:17:24 2013, 美东)
每周末的金宝贝课,其实就是一群小萝卜头一起在老师的指导下玩玩,我们这个班年龄
大概从3岁到4岁半左右,固定小朋友5个。
这次碰到个犹太人妈妈,她女儿比小壁虎大点大概4岁半。以前大家就点个头打个招呼
,今天自由活动的时候她突然凑过来问我知不知道她是做什么工作的,我说不知道,她
说她是做特殊教育的,怎么个特殊法呢,专门教育那些过份活跃的孩子,(估计就是多
动症的意思)。她说小壁虎太调皮了,话太多,动作幅度大,老爱跑来跑去。。。建议
接受辅导。我还没反应过来,她继续说,这个不关钱的事,可以申请政府补助的。
我回答,的确不关钱的事,因为我觉得不需要。
她自己的孩子很安静很乖,就是那种能坐着半小时一动不动的,后来又和另外一个同样
孩子坐着一动不动的家长说,“孩子啊,还是乖点好,我宁愿她"shy","timid"(原词
),也不愿意她皮。皮孩子以后上了... 阅读全帖
b******7
发帖数: 2033
48
快使用双截棍,哼哼哈兮~!
b*******l
发帖数: 856
x**y
发帖数: 10012
50
剩菜两个。。。。
晚饭
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