e*u
发帖数: 10016 | 1 用白醋浸泡一夜然后烧开。
以后煮水的话，要用过滤过的水，这样就不会有水沟了。 |
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b***b
发帖数: 13249 | 3 那个女朋友是挺不错的！
张赫宣 这首歌唱的相当好，比汪峰的原唱还好。我听了汪峰的这歌》 100次了。很喜
欢很喜欢的歌！找女朋友的话，得先学会唱这首歌， 呵呵！ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 4 用蜜糖奶酒其实就是为了省去淡奶油和黄油的使用~
没有蜜糖奶酒的话~用淡奶油 黄油 朗姆酒/白兰地~也OK
~不过比那个要复杂一些呢~
因为温度很重要~~~·
真有想知道的~~~我回头这两天做个~再写个具体方子给大家~~~呵呵~~ |
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e********e
发帖数: 6961 | 5 mm什么时候抹的奶油？感觉热的时候抹奶油都化了，但是凉了的话蛋糕又不好卷。
看。 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 6 去超市看看？ 没有的话问一下经理可不可以order?
有朋友帮忙带最好了，这家的点心很棒。。。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 7 【 以下文字转载自 Minnesota 讨论区 】
发信人: tunesaispas (toujour), 信区: Minnesota
标 题: 总结了一下酱牛肉的关键，给大家参考
关键字: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 13:24:58 2011, 美东)
这几天又馋了，去双合买了几条牛健子肉，今天把它们都酱出来了，放着慢慢吃。
其实酱牛肉大家都常做，但味道却差别很大，不是哥吹牛，以前偶尔带牛肉当午餐，微
波炉一热，无数人一走进茶话间就到处问：什么肉这么香？把我的牛肉刮分完以后还追
着问我要recipe，呵呵。别人酱的牛肉也尝过无数次，呵呵，还是俺做的最香哈。
以前最爱吃老妈酱的牛肉，费时间，但步骤很简单：
牛肉在清水里泡几个小时，每半小时换一次水；
锅里坐水，水开了抄牛肉；把水倒了，牛肉在温水下冲净血沫；
再放如锅里，加开水，大料，花椒，辣椒，酱油，小火慢炖，3个小时左右，出锅了，
放凉切片。
这样味道已经很好了，但哥不是嘴馋嘛，就琢磨着改进了一下，果真效果显著。但凡酱
牛肉注意到这几点，没有不香的道理。
照前面的步骤抄过水冲洗干净以后，把水擦干，... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 8 你在哪个州？加州的话 天仁茗茶和99大华都有 我经常买来兑水喝 |
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h*******e
发帖数: 3857 | 9 国内天仁茗茶能有吗？
能有的话，让老妈给寄
我在NY的说 |
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y***x
发帖数: 737 | 10 NYC的中国店有
国内天仁茗茶 也有，我就是在国内买了带过来的
如果你着急要又找不到的话，我这里貌似还有点，可以给你寄 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 都好漂亮呀！
汤去油的话其实还是隔天的比较好弄，冰箱里一冻把上面结住的油去掉就好了；以前还
看到有介绍的方法是撕半张paper towel用毛边去吸，感觉不比直接用勺子好多少。
心心拍完照片是直接传的吗 |
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g********9
发帖数: 560 | 12 我觉得喜欢baking的人还是应该有一个stand mixer,不论是打发奶油，打发全蛋还是和
面，stand mixer都是利器，比那个hand mixer好用太多。就拿这个蛋糕来说，我第一
次做的时候就是试图用hand mixer来打发8个全蛋，感觉真是mission impossible，后
来只能把打到一半的蛋液放进stand mixer继续打，很快全蛋液就打发好了。Since
then，我就摒弃了hand mixer, 不得不佩服机器的力量。
我家的是KitchenAid Artisan 5-Quart Stand Mixers，现在没它的话真是没法baking
cream |
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z********o
发帖数: 111 | 13 烤了半小时了已经，但现在闻到一股油烟味，跑去打开烤箱怎么感觉里面有烟露了似的
，咋办啊，不会一会儿着火了吧？烤过这个菜的JMS有没有遇到俺这个情况啊，我不知
道是烤箱好长时间没清洗的原因，还是那个锡纸我没包好？但我感觉我已经包得很紧了
，如果露了话我再拿出来重新包？不是要把鸭鸭给毁了么。 |
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发帖数: 1 | 15 红烧肉有许多方法，所以也不至于老吃那一味。人生应该把自己放在可以很多选择
的前提上，这样，进退自如。有时候拿红烧肉下饭，有时候拿红烧肉把酒，有时候拿红
烧肉叙旧，有时候拿红烧肉说三道四。总之，不一定是最美妙的人生态度。每一次游移
，都发现一个方向的宽阔。
小龙虾做到好吃的时候，调味的汁水要浸入肉里，然而虾肉还要嫩，嫩到弹牙的地
步最好。所以不要怕脏，更别多事情，洗虾的时候将屁股后那根筋（准确的说，应该是
虾的消化肠）拿掉。拿掉了，随便你怎么煮虾，虾肉也是散的。散是虾类食材最糟糕的
一个境界，入口化开若干条烂烂的纤维，牙齿也是嫌弃他的。
菜场要老去，老去了，才有人情味。买菜买的就是人情味，是生活的味道。买五花
肉，老板说卖完了。也不推荐其他。旁边一个大妈说，你买前胛肉嘛。我还没有开口。
老板先说了，你不懂的，他是专买五花肉的。只好明天请早。
朋友不但馋，也有毅力。带我去若干里外的一个镇上吃面条。去三次，前两次都关
门，问邻居，说是老板旅游去了。倒也洒脱。第三次去，总算吃到，汤头是不错，传说
的大排也就尔尔了。
食后感触，就和刘备三顾茅庐，请诸葛亮出... 阅读全帖 |
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k******e
发帖数: 8870 | 18 据说银杏茶可以降血脂。另外，血糖血脂太高，饮食应该以蛋白类食品为主，减少碳水
化和物和高脂食物的摄入。平时注意多运动应该也有帮助。 |
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i***s
发帖数: 5434 | 19 你喝妈妈奶茶有多久了？
我以前听说妈妈奶茶这种东西，不同的人喝了效果不一样，有效就是有效，无效的话喝
多久也没用。我喝妈妈奶茶的时候，是才喝了一两天就见效了的，而且之后每天只喝一
两包或是根本不喝也不会减产。
另外，娃吃母乳到6个月已经很好了。 |
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b***r
发帖数: 4186 | 20 我喝3包有效，
不过现在也在用冻奶，宝宝的胃口越来越大了。
冻奶的话我用它来泡米糊，宝宝肯吃。
天还
了，
肉乎 |
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c**r
发帖数: 10001 | 21 你得自己试试，不同人反应不同的，你可以先减量看看有没有影响，没有就可以
再减. 或者如果没啥副作用的话，一直喝也无所谓. 我是停了会略少一点，所以
一直喝到早先宝宝厌奶的时候才停. |
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s**y
发帖数: 363 | 22 宝宝已经7周半了，产量还是只有500左右，可怜我每天辛苦泵奶。所有的催奶方法，木
瓜，酒酿，各种汤，妈妈茶，fenugreek。产量少还堵奶，吃通草加按摩热敷倒是有效
，堵奶完了产量还是没变。
发现我的奶线确实不多，大概只有3，4条，是不是这样就不可能产奶多了？看网上奶牛
妈妈们都是十几根的。。还有，7周半了是不是产量不可能大幅度增加了，我是不是该
死心了？现在在吃genugreek，吃了4，5天也没有效果，突然心情好沮丧。。。 |
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m*******8
发帖数: 7852 | 23 没喝过，但是有时间的话高频率让娃吸和泵对我非常起效。
敲着木头说，有段时间奶已经挺少了。我co-sleep，躺着给娃喂夜奶。结果睡着了。娃
就叼着奶头一直吸，有奶就马上吸出来。早上起来床上湿一片，乳房变空袋子。第二天
又喂着喂着睡着了。结果白天涨奶两次，很涨那种。惊呆了。因为已经很久没涨奶了。
但是有养成娃不良习惯的风险。要谨慎。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 24 怎么知道是不是吸空了呢？我家小娃吸吸就挪开，每边15分钟的话，要挪开30好几次，
真是跟打仗一样。 |
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p********0
发帖数: 6313 | 25 都是草药吧，，最多拉肚子，，
你和娃都没事的话，，应该就可以一直喝了，，， |
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d****m
发帖数: 23 | 26 咋催得? 说来听听,急切希望多下奶呢,否则不够孩子吃啊!
我产后一周开始喝各种汤,因为俺们这边没有什么活鸡的,最多只有活得catfish,所以就
是这个熬汤,再有就是蹄膀汤,猪脚汤或者牛尾汤,西红柿蛋汤什么的.也有在喝催奶的妈
妈茶,一天一包,喝两次.一天下奶大概5-6次,最多也就5oz多点,基本维持在3-4oz.苦恼
啊! |
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c****e
发帖数: 205 | 27 其实我跟你吃的差不多，但是只是在月子里吃这些，除了月子就是正常饭菜了。妈妈茶
压根没喝过（幸亏没喝）。月子里是3小时pump一次，现在一天pump3次。所以总结下来
还是体质问题，我觉得有奶都不用催的。 |
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y***n
发帖数: 11261 | 28 来自主题: NextGeneration版 - 喝薄荷茶吗 你可以闻闻解馋，喝的话不要太多。 |
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t******l
发帖数: 10908 | 30 其实深层的原因还是在于，你觉得有什么论点一定要在这版面讨论的么？
说白了这版还真就是北京出租车司机侃中南海找乐子的茶话铺子。而一旦
有城管过来大吼一声曰，你丫在那边侃啥？于是该开车的开车，该接客的
接客，鸟兽散。 |
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s*******o
发帖数: 132 | 31 前几天网上有个新闻说是山东纪委已超低价买豪华住宅楼， 我询问了一下济南的朋友
， 我朋友说是真的，不光是纪委，其他的省一级的部门都一样。公开售价就是成本价
￥3000/m2。 看来国内房地产一大部分暴利通过这种方式转移到政府部门。仔细想想老
百姓挣钱再多，还是不如政府的公务员。我的朋友一年累死累活的挣30万一年，在济南
已经很不错了，买了一个同样地段同样类型的房子要300万。还是不如政府的公务员在
办公室喝着茶， 白赚豪宅来的爽。所以吗， 回去的别考虑什么大公司学校什么的，
就考虑政府机关吧。白领， 教授都是狗屁，都比不上好的街道办事处（一级政府）灰
色收入多去了。 |
|
c*******o
发帖数: 27734 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
stevenleo (Leo) 于 (Sat Jun 13 12:17:58 2009, 美东) 提到:
前几天网上有个新闻说是山东纪委已超低价买豪华住宅楼， 我询问了一下济南的朋友
， 我朋友说是真的，不光是纪委，其他的省一级的部门都一样。公开售价就是成本价
￥3000/m2。 看来国内房地产一大部分暴利通过这种方式转移到政府部门。仔细想想老
百姓挣钱再多，还是不如政府的公务员。我的朋友一年累死累活的挣30万一年，在济南
已经很不错了，买了一个同样地段同样类型的房子要300万。还是不如政府的公务员在
办公室喝着茶， 白赚豪宅来的爽。所以吗， 回去的别考虑什么大公司学校什么的，
就考虑政府机关吧。白领， 教授都是狗屁，都比不上好的街道办事处（一级政府）灰
色收入多去了。
☆─────────────────────────────────────☆
littlewing (国内招聘信息发布) 于 (Sat Jun 13 12:24:36 2009, 美东) 提到:
别说房子,养老福利更 |
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w*****7
发帖数: 16 | 33 各位好，想问一下，马上要回国了，除了托运的箱子之外，大概有5件比较大得行李想
带回去。看到精华区有个帖子是《我来贡献一下我自己的海归行李运输》，里面说了一
种比较便宜的方式，海运走集装箱吧，1立方米150，总共茶不错300一立方米。但是里
面只说是唐人街，没有具体的联系方式或地址，想请教一下以前看过这个贴完整信息的
朋友知道其中说的情况么？谢谢 |
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T***y
发帖数: 6600 | 34 这.....
能继续泡,但别喝.呵呵.
在家的话,一天内都要换一次茶叶的. |
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h***e
发帖数: 20195 | 35 【 以下文字转载自 Minnesota 讨论区 】
发信人: tunesaispas (toujour), 信区: Minnesota
标 题: 总结了一下酱牛肉的关键，给大家参考
关键字: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 13:24:58 2011, 美东)
这几天又馋了，去双合买了几条牛健子肉，今天把它们都酱出来了，放着慢慢吃。
其实酱牛肉大家都常做，但味道却差别很大，不是哥吹牛，以前偶尔带牛肉当午餐，微
波炉一热，无数人一走进茶话间就到处问：什么肉这么香？把我的牛肉刮分完以后还追
着问我要recipe，呵呵。别人酱的牛肉也尝过无数次，呵呵，还是俺做的最香哈。
以前最爱吃老妈酱的牛肉，费时间，但步骤很简单：
牛肉在清水里泡几个小时，每半小时换一次水；
锅里坐水，水开了抄牛肉；把水倒了，牛肉在温水下冲净血沫；
再放如锅里，加开水，大料，花椒，辣椒，酱油，小火慢炖，3个小时左右，出锅了，
放凉切片。
这样味道已经很好了，但哥不是嘴馋嘛，就琢磨着改进了一下，果真效果显著。但凡酱
牛肉注意到这几点，没有不香的道理。
照前面的步骤抄过水冲洗干净以后，把水擦干，... 阅读全帖 |
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t******e
发帖数: 127 | 36 research背景。现决定在年底合同满之前提前回国，好让孩子赶上国内小学的开学时间
。1年多来负责的一个课题现在进展很大，应该还有几个月就能发表比较好的paper，现
在问题是我马上要走了，朋友都说我现在走很可惜，因为人一旦走了，发表paper的时
候我很有可能就会被遗忘或者沦为co-author中的最不起眼的位置；有朋友建议我直接
和老板谈清楚，要求co-first author。。。
因为老公已先回去了，又不想耽误孩子上学，所以还是决定回去。
大家觉得我能否如朋友所说直接和老板谈清楚呢？该怎样措辞？老板是个老美，不知道
在他们眼中，如果我这样直接要求的话会不会激怒他反而起反作用呢？咱中国人含蓄，
总觉得有些事不好说出口。
有经验的XDJM出出主意吧！！想想回国还得面临国内残酷而激烈的竞争，对我们搞
research的人来说paper真的是太太重要了。
非常感谢各位的热心帮助了！！！ |
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f*********u
发帖数: 6298 | 37 我认识一堆这样的人，有几个朋友在谈话的最后，黑衣人都说以后如果申请绿卡的话，
name check会快一点。 |
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p**********3
发帖数: 54 | 39 第一天的行程非常密集，习近平将率领6位省委书记、省（市）长与美国五位州长进行
高规格会谈。
综合新华社、央企报道 当地时间22日早上，中国国家主席习近平一行搭专机抵达西雅
图，开启上任以来对美国的首次国事访问。第一天的行程非常密集，习近平将率领6位
省委书记、省（市）长与美国五位州长进行高规格会谈。有消息称，比尔·盖茨的私人
晚宴或已被临时取消。
政策演讲全程现场直播
据艾奥瓦州政府网站公布的信息，这次中美多位省、州长会面将讨论建筑业和工业的能
效提升、清洁可再生科技的发布和商业化、现代化智能电网、清洁交通运输等诸多议题
。中方参加会谈的六位省市领导干部分别是四川省委书记王东明、北京市市长王安顺、
重庆市市长黄奇帆、浙江省省长李强、山东省省长郭树清、陕西省省长娄勤俭。美方参
加会谈的五位州长分别是华盛顿州州长英斯利、加利福尼亚州州长杰里·布朗、密歇根
州州长里克·施耐德、艾奥瓦州州长特里·布兰斯塔德与俄勒冈州州长凯特·布朗。来
自中美两国的其他官员也将参加这次会谈。
晚上，习近平将在西雅图市中心的威斯汀酒店出席由美中关系全国委员会和美中商务理
事会举办的晚宴。习近平将就气候变化、贸易关... 阅读全帖 |
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k****a
发帖数: 4162 | 40 好像是9点last order
一个小时吃的话没问题了 |
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h******y
发帖数: 2025 | 41 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys.3322.org)(xys.freedns.us)◇◇
流氓诗人白居易？
舒芜
钟叔河先生的《忆妓与忆民》（载一九九六年八月三日《文汇读书周报》
《书人茶话》栏），里面，介绍了白居易的《不能忘情吟》，那是白居易七十岁
之年，“既老，又病风”，本拟将家妓樊素和家养的一匹良马转让给别人，据说
此马此妓都眷念老主人，不肯离去，于是老主人改变主意，继续留供己用，并赋
此吟。钟叔河先生论之曰：“七老八十的人，尽可以搞他的黄昏恋，但若凭致仕
尚书的权势，或凭二千石的财势，或凭大诗人的声势，像畜犬马一样畜着此‘年
二十余’（《不能忘情吟》诗序自云）的靓女，让她们提供性服务，‘既老，又
病风’，则可以转让给别人，‘幸未及项籍之将死’，又可以继续给自己，这种
诗的本事虽真，总难说是美，也难说是善吧。”又论樊素、朝云、袭人、香菱、
平儿她们的命运曰：“这种家庭里的性奴隶，实在比浔阳江头、秦淮河上做生意
的还要可怜。同属买卖行为，前者既经‘买断’，恐怕连不肯的自由也没有，倒
不如花魁娘子有时还有选择顾客的权利也。”钟先生此 |
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wh
发帖数: 141625 | 42 噢。有钱的确能支持民间文化和小众文化。昆曲也是先在台湾复兴，再在大陆推行。话
剧据说也是台湾的市场比大陆好一些。
嗯，我在香港时遇到一些朋友也不认同中国文化，只认同中西结合式的独特的香港文化
。香港对中国文化的认同还比台湾多一点，还有不少人认同；台湾不认同中国文化、只
认同台湾文化的可能更多。温良恭俭让倒只是中华文化的一部分；我认识的不少台湾和
香港人表面温良，内里很坚韧，很有独立主见和作为，我很喜欢。大陆也不仅只有武斗
和整人。台湾、香港、大陆三地的人的确很有差异，在国外互相接触的机会又比在本土
多，能多了解和交流还是很有意思的。都能发展是最好的，毕竟都是同源。 |
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l*******n
发帖数: 62 | 43 大家好，
关于哈佛哈佛国庆/中秋晚会
时间：Sat 9/25 7:30PM-12AM。7:30-9:30 PM 为文艺演出，9:30-12 PM 舞会，卡拉OK
，茶话会同时进行，任请挑选。
地点：哈佛大学Dudley House，位于哈佛园内，从Harvard Square地铁站横过马路即是
(开车的朋友们可以停Meter晚上免费)
内容：一年一度的哈佛国庆/中秋晚会，已经成为波士顿中国留学生和华人社区的一个
品牌。每年都节目翻新，创意不 尽。并且，在观众中也会进行幸运抽奖，当场颁发价
值不菲的奖品。节目进行中还穿插有趣味问答，每一位答题者不论对错都能 获奖！表
演节目结束后，将在三个场地同时进行舞会，卡拉OK，和茶话会。舞曲既有浪漫的华尔
兹，热烈的拉丁舞，更有冲腾 的迪士科。卡拉OK有一流的音像设备和丰富的曲目。茶
话会上有各类风味糕点和饮料，来宾们可以在此休息，更可以结识会见 新朋老友。
购票：今年我们在网上提前售票：$13，学生和老人$7, 哈佛学生$2。若门票在 演出当
晚还有剩余，也会在现场售票：$15，学生和老人$10, 哈佛学生$5
网上购票的链接为 http://w |
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g**f
发帖数: 1151 | 44 来晚了 扼腕
下次有的话 我先排上成么
謝。
給一位同事一些， 過了些時間他居然還來問我討， 說很好，老婆還要。 這次我就有
意多買了一些。 以前其實都是人家送我的。
量很少。一共他就摘了40斤， 我買了10多斤。 這次寄過來的還剩不多了。 半斤裝
。 我在BOSTON 附近。 需要PM我。 |
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j******g
发帖数: 572 | 45 请问是有机的么？100刀美金／斤，如果是有机的话，真的是一点都不贵
就怕是打了农药的
謝。
時候給一位同事一些， 過了些時間他居然還來問我討， 說很好，老婆還要。 這次我
就有意多買了一些。 以前其實都是人家送我的。
量很少。一共他就摘了40斤， 我買了10多斤。 這次寄過來的還剩不多了。 半斤裝
。 我在BOSTON 附近。 需要PM我。 |
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m******u
发帖数: 1213 | 46 你住哪里，方便的话可以请你喝茶。
送你点江南的绿茶。 |
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s********9
发帖数: 4395 | 47 不会吃出神马大问题，当然不会recall.
国内好多食品是慢性中毒，搞得大家神马都不过敏，身体强壮。。。一般的毒物不在话
下，自行消化鸟 |
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c*********7
发帖数: 19373 | 48 你是吃饭还是住店？吃饭没啥问题，住店的话晚上别自己走着出啦。 |
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p**********m
发帖数: 797 | 49 relex relex..呢位爱国仁兄，坐低饮杯茶，食个包。
人家好心一片，组织排练个东西给你免费看，也顺便庆祝一下祖国生日，但是是以
casual，大众化的形式，也不用太过criticize了。点到即可。当然有批评才有进步。
明年你来吸取教训办个晚会大家就皆大欢喜了。我一定会去捧场的 |
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j*******c
发帖数: 728 | 50 时间：2／6， 星期五, 八点
地点： , 全统半岛，全统广场四楼
目的： 接风送行＋叙旧叙情＋新闻新知
报名：
smilesun
justlilac
shelleylxl
southill
DeaDEye (2)
pvglax + whisper2010
magzhou
vegebeef
Truffles
troyli ＋ redredred
chameleon
neverlost (2)
elisa2008
诚邀叫兽的故交粉丝前来一聚，也欢迎未曾谋面的新ID来领略他的风采。
为了维护见面会的温馨和谐气氛，请务必报名领号入座。
饭后将安排适合中老年的茶话活动。" |
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