f**c
发帖数: 242 | 1 龙井茶香牛肉水饺怎么做?龙井茶香牛肉水饺怎么做好吃?龙井茶香牛肉水饺的做法主要是以牛肉为馅，以龙井茶水打馅儿，裹出淡淡茶香味儿的灌汤饺。咬上一口，鲜香的汁水带着西湖龙井茶的清香，不油不腻不柴，味道鲜美可口.
龙井茶香牛肉水饺材料：
西湖龙井茶、牛肉、水饺粉、葱、姜等调料、清水。
龙井茶香牛肉水饺做法：
1、龙井茶和花椒一起放进小碗，用滚水冲开，加盖焖到凉，过滤出汁水备用。
2、取牛精瘦肉，细细斩成肉馅。
3、用花椒茶叶水打水馅：少量多次，边加入边顺同一方向搅拌，直到肉馅上劲，即肉馅粘稠，感觉搅拌起来需要吃点儿力为止;不一定全部加上，不够也可以再加点儿水。
4、生姜切成末，大葱切成末。
5、肉馅中加入生姜末和葱末，顺打水馅的方向搅拌均匀。
6、加入适量酱油、香油、盐和鸡精，顺原来的方向，搅拌均匀。
7、水饺粉和水按2:1的比例和成面团，并饧、揉均匀，下剂，擀皮。
8、包成自己喜欢的形状，我包了鸡冠形;三点水法煮熟饺子。
烹饪小技巧：
1、要想吃出淡淡的龙井茶香味儿，就不要加太多的香料，否则香料的味道会掩盖了茶的香味儿。
2、水馅儿要打充分，让饺子“灌汤”，咬上一口，饺子里才会有浓浓的汤汁... 阅读全帖 |
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e*****r
发帖数: 336 | 2 最惬意的就是，悠然一杯香茗，坐拥一卷墨香，点上一炉暗香，渺然于乐曲的悠扬
……；抑或三两知己，随意聊上几句，也可以什么都不说，只是静静的品味这馥郁的芬
芳，悠游，惬意，……，只要有茶，心情自然如茶般清淡，虽淡泊，却不失悠然。
夜来无由，于是泡上一杯香茗，静看晶莹的玻璃杯中碧清舞动的叶，心，就平静。
自然的，静享这茶香熏然的这份慵懒，男人该承受的诸多压力就浑然遗忘。人与茶，是
灵魂与自然的对话，心与茶，是蒙昧与空明的交流。静静的冥想，细细的品味，茶液与
血液交融。传递彼此的柔情与热切，弥漫内心的渴望与轻灵。于是，端起这缕清香，慢
慢啜饮，缓缓咽下，悠长的舒适，流动的幸福，暖暖融入心间……累了，抑或不如意，
朋友喜欢借酒消愁，或者和红颜知己红烛咖啡，喁喁而谈。我只愿一人静静饮茶。酒，
是纵横江湖的侠客，茶，是归隐山林的高人逸士，咖啡，却只是俗世的暧昧。“抚长剑
，一扬眉，清水白石何历历”的感觉，只有酒可以达到。
酒醉成诗，所以有“李白斗酒诗百篇，自称臣是酒中仙”的豪迈；茶清弄禅，所以
“宠辱不惊，任庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒”，是茶的意境。我是俗人
，原只可以玩味暧昧，惜乎心之... 阅读全帖 |
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S********4
发帖数: 787 | 3 爱上喝茶，好像是意料之中的事。
滚烫的热水冲入茶杯，浮浮沉沉的茶叶像无数活泼的小鱼，看着澄澈的水盈满香气
，再举杯啜饮一口。成就了那一把茶叶的一生，浸泡出一天的好心情。这样循环反复的
过程，就是我对茶全部的热爱。原谅我说不出优美动听的话语来赞美它，写不出旷古铄
今的诗句来描绘它，我所能做的，就是向你们讲一讲我的快乐而已。
咖啡的香浓不是每个人都能适应，茶叶的苦涩清幽也不见得人人喜欢，但茶是不挑
人的。父亲极爱喝茶，陈年的普洱，开春的新茶。每次泡茶，呼朋唤友仿佛得了天下第
一的宝贝，一壶茶就能谈古论今一整个下午。遇到无人分享的情况，父亲也会泡上一壶
，不忍看到父亲孤独的饮茶，我便充当起了茶友。常常饮上几杯，茶香在我口中就有了
无穷的回味。爱上，就变得顺理成章。
很多人喜欢红茶，欣赏它汤汁浑厚的色泽，而我却独爱普洱茶，偏爱它纯粹简单的
濯清。最喜欢在阳光正盛的午后泡茶，仿佛一壶青绿，伴着日光，就能蹉跎一夏。碰上
阴郁的天气，也必不可少的要泡上一壶，好让茶叶中散发的阳光味道冲散空气中的清冷
。时光在翻腾的茶叶中流逝，缕缕茶香，斑驳的不仅只是岁月，还有那些太过现实的曾
经。
都说时光它是个美人... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 4 淡淡茶香 悠悠感受
□ 来然
生平第一次去茶馆，是好友的生日。爱茶如痴的她非要请我喝茶
，不对，是品茗。
坐在清香袅袅的茶馆里，好友心细如丝，知道我只是为了陪她，
没有心思在茶，就给我讲了一个故事，关于茶的故事。
唐朝的茶圣陆羽，自幼得智积法师的指点，为智积法师煮茶。陆
羽天资聪颖，茶悟极高，很快就博得智积法师的疼爱，智积法师非陆
羽的茶不饮。后来，陆羽不辞而别，智积法师极度伤心，传说“智积
断茶”，他再也不喝茶了。
唐代宗李豫听说此事，不肯相信。于是，他传智积法师进宫，命
宫中的茶师奉上最好的茶。智积法师喝了一口就放下不喝了。唐代宗
密昭陆羽进宫，让陆羽亲自煮茶，送与智积法师品尝。智积法师一饮
而尽，老泪纵横：“这多象陆羽煮的茶呀。”
唐代宗很是感动，安排师徒见面了。
“茶，并不只是解渴，还有甚深的韵意。”好友说，看我的眼神
意味深长。
“九日山僧院，东篱菊也香。俗人多泛酒，谁解助茶香。”呵呵
，不会品茗，我会背诗。
“皎然写给知己陆羽的。”好友也知道，比我更熟悉。
好友点了她最爱的洞庭碧螺春，她说我也会喜欢的。她坚持要亲
手泡给我喝。鲜亮碧绿的茶叶，银丝密密，卷曲如螺。暗色的小宜兴 |
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y****e
发帖数: 10 | 5 到了冬天就跟很想回味夏天的感觉，在火锅店、牛排店、烧烤店吃着高热量的食物，很
多人都会再来一份口感冰爽清凉的冷饮或甜点用来解腻。这款北海道戚风其实就是常温
，但口感细腻、柔滑，配上清凉、微香的抹茶香草奶油馅，带给你寒冬中的甜蜜。
【食材】
蛋2个、低粉20克、糖30克、玉米油20克、牛奶15克
【做法】
1、将蛋白分三次加糖，打至硬性发泡。
2、蛋黄中依次加糖、油和牛奶拌匀。
3、在蛋黄糊中筛入低粉，拌匀。
4、将蛋白分次倒入蛋黄糊翻拌均匀。
5、将面糊装入纸杯，八分满，放入预热好的烤箱180℃，烤20分钟左右，至表面金黄即
可出炉。
6、蛋糕冷却以后，用小圆孔的裱花嘴从中间插入蛋糕内部，在内部挤入抹茶奶油馅，
吃的时候表面筛糖粉。
【抹茶香草奶油馅】
牛奶200克、糖50克、蛋黄2个、玉米淀粉10克、低粉10克、抹茶粉10克、香草精几滴，
淡奶油100克
1、蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白，加入过筛的低粉和玉米淀粉混合均匀。
2、牛奶加糖煮至沸腾，缓缓倒入蛋黄面糊里，不停地搅拌，防止蛋黄面糊结块，加入
香草精；小火边加热边不停搅拌，直到面糊浓稠后，立即离火并放至凉水中继续搅拌至
冷... 阅读全帖 |
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m***i
发帖数: 517 | 6 【 以下文字转载自 talk 讨论区 】
【 原文由 radium 所发表 】
书中自有茶香来
转自中华读书报
□刘心武
古典名著中的茶香飘缈，既助我们消遣消闲，又为我们提供了多
么开阔的想象空间，融注进了多么丰富的思想内涵啊！
中国古典小说里，《三国演义》在生活细节的描写上是点到为止
，
比如刘备三顾茅庐，经历多次误会，又立候多时，方才终于见到“真
佛”诸葛亮；二人叙礼毕，分宾主而坐，童子献茶，什么茶？不再交
代，茶具、用水更略而不提。《水浒》则进了一步，对生活场景的描
摹，有粗有细，拿写茶来说，就相当细致了。《水浒》中的“王婆贪
贿说风情”等情节里，写到王婆的茶肆，那其实应该算是一个冷热饮
店，不仅卖茶，也卖别的饮品，如王婆就主动给西门庆推荐过梅汤与
和合汤。作者写这些细节，不光是留下了社会生活的斑斓图象，有助
于展拓读者阅读时的想象空间，也是揭示人物心理、丰富人物性格的
巧妙手段。梅汤，即酸梅汤，应是用酸梅合冰糖熬煮，再添加玫瑰汁
桂花蕊等辅料，放凉后，再拌以天然冰碎屑，兑成的夏日上等冷饮，
王婆向西门庆推荐梅汤，是看穿了西门庆想勾搭潘金莲的野心，以此
来暗示自己可以为其“做媒” |
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发帖数: 1 | 7 说起“茶。”相信每一个中国人都不会感到陌生。对于每一个中国人或是大多数的中国
人来讲，茶已然成了一种习惯性的享受。不同于西方国家的记载，茶，是世界上的三大
饮料之一。然而，仅仅只是饮料而已么？
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的
时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从
中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯
、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证据指出，
饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如
印度、非洲等，1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人
开始认定茶的发源地在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记
载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活
密切相关。
但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》
传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明
以后，有一... 阅读全帖 |
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n*****h
发帖数: 212 | 8 又到了一年一度春茶飘香的季节。这茶香，来自碧波万顷的太湖东山
、西山，来自我寓居的水乡山村明月湾，来自茶农炒茶的大灶头。这
茶香温馨芬芳，它就是中国十大名茶之一的洞庭碧螺春“吓煞人”的
淡雅醉人的幽香。
碧螺春茶芽卷曲，条索纤细，蒙披白毛，色泽褐绿。在所有的中国名
茶中，独有碧螺春是同满山遍野的枇杷、杨梅、柑桔、桃、李、梅、
银杏、石榴等果树间种的。在太湖环抱的东西山的平山幽谷间，你见
不到杭州梅家坞、黄山峰谷茶园那种修整得整整齐齐的茶树。这里的
每一株茶树都潜伏在四季递荣的果树树荫下。果树为茶树掩映骄阳，
挡风蔽雪，果树又和茶树根脉相通，枝叶相袭。太湖温和的气候，充
沛的雨量，水汽升腾，雾气悠悠，加上疏松肥沃的土壤，极宜茶、果
生长。茶吸果香，花窨茶味，默默陶冶碧螺春花香果味的天然韵味。
在玻璃杯中倒一杯开水，用“上投法”将四五克干茶投入水中，只见
茶叶徐徐下沉，茶芽碧绿舒展，茸毛浮动，汤色明亮，真是一幅赏心
悦目的春满晶宫的动态立体画。再细啜一口，满嘴芬芳，醇厚的滋味
回味无穷。曾给朋友带了500克，他儿子偶然品茗上瘾，不多日就全
泡完了。
多种史科都记载此茶原是东山碧螺峰石壁的野 |
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g****g
发帖数: 365 | 9 主料：鸡半翅 茶叶 姜片
辅料：盐 生抽 生粉 橄榄油 味精
做法：
1. 鸡半翅洗净，将一面切上小口利于吸收
2. 水烧开，泡好一杯茶，茶叶充分展开后滤起，茶水备用
3. 将两勺生粉用凉水调稀，倒入茶水，同时加入盐和生抽搅拌均匀
4. 将鸡半翅充分浸入调好的茶水约1-2小时
5. 锅中倒入橄榄油，开中火，倒入刚才滤起的茶叶，将茶叶烧至酥脆后捞起
6. 油中放入姜片，出香味后放入鸡翅，翻边煎至两面轻度焦黄
7. 加水稍稍盖过鸡翅，盖上锅盖中火焖20分钟
8. 最后调大火将汤汁收浓，放少量味精调味，起锅
*浸鸡半翅的时候生粉往往容易沉淀，需要时不时地搅动以便调味料均匀地被鸡半翅吸收
**此菜谱来自新浪博客[采薇的菜单]
感想：本来以为茶水的味道很淡难以跟鸡翅融合，但是按步骤完成之后真的整个屋子都
茶香扑鼻，而且鸡翅里面茶的香味也恰到好处的芬芳。真的很值得一试：）
链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d17b00d0100pyjl.html |
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A***i
发帖数: 45 | 10 茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以
茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、又能防治疾病和增强人体健康。茶叶入
膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶
香满溢的茶膳。概括来说就是以茶佐膳，以茶入膳，以茶为膳，好茶好膳。今天这道茶
膳“茶香煎鸡腿”，除了浓浓的肉香外，还多了一份茶叶的清香，很适合你节假日的时
候露一手哦！
原料：
大鸡腿1只、柠檬2片、金骏眉（红茶）1包、红椒碎少许。
调料：
料酒1汤勺、盐1匙、糖1匙、生抽1汤勺适量。
做法：
1、金骏眉（红茶）滚水泡开。
2、鸡大腿用刀背锤松，放入容器调入盐、生抽、糖拌匀。
3、倒入泡好的金骏眉（红茶）茶汤，将鸡大腿浸泡30分钟。
4、浸泡过后的鸡大腿滤去茶汤，再次静置10分钟。
5、平底锅热油，下入腌制好的鸡腿，挤上柠檬汁，盖上锅盖，小火将其煎至一面金黄
后打开锅盖。
6、翻面，挤上柠檬汁，最后煎至两面金黄中间熟透关火装盘。
7、锅中倒入金骏眉（红茶）茶汤300M和L红椒碎，少量生抽，加入水淀粉熬成芡汁。将
芡汁淋在装盘的鸡腿上，即可食用。 |
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c****m
发帖数: 824 | 11 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: sonofagun (大叔，你不懂爱，雷锋塔会倒下来！), 信区: Seattle
标 题: 早餐之茶香海胆鱼片泡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 28 13:42:29 2013, 美东)
用上等宜兴紫砂陶壶泡台湾高山有机冻顶红茶， 取第二遍茶水，加北海道精选田牧米
，中火煮沸，加华盛顿普吉湾野生海胆，文火炖10分钟，加法国普罗旺斯地中海海之花
的盐少许调味，关火，把阿拉斯加国王三文鱼片烫熟，撒香菜出锅，缓缓舀入英国细骨
瓷碗。
周六大风大雨的一天，就从这一碗热腾腾的泡饭开始。。。 |
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j***j
发帖数: 9831 | 12 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: AmFitch (David), 信区: Literature
标 题: 茶香四溢 （原创）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 21 21:45:38 2010, 美东)
记录几何曲线，多出三分未熄灭的烟火。
身在他乡异国的我，常常怀恋着在古镇街道上铝锅卤汁里面泡着的卤猪脚，丛影的人群里面漂出浓郁的肉香，引得我的
垂涎三尺。好在前段时间纽约州的北面山峦下，尝到了一次很正宗的猪蹄肉，窃喜。
猪蹄肉过后，时间定格在滑雪场，太阳雪下枸杞和绿茶简单的搭配，用来解渴是不错的选择。望着绿色的茶叶在滚烫的
水中倒立着舞蹈，而透过玻璃杯，看见背后的墙壁中是熊熊燃烧的火焰，还夹杂着木枝条蹦出火星的声音，雪花落，打
在微红的脸上，在阳光中晶莹闪亮。 滑雪场里面的高挑抛落的人影，让我对这一次难得的滑雪机会倍感珍惜。Jeremy
Mountain在麻省的最西边，是很著名的一个滑雪胜地。似乎麻省给我的印象除了波士顿，MIT，哈弗，就没有更多的联
想。
去滑雪之前，同学们都乐哉哉的告诉我说滑雪和滑冰一样简单，只要你在陆地上用过单排溜冰 |
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S*****4
发帖数: 514 | 13 以前，我很少喝茶，它使我久久不能入睡。夜幕低垂，夜静无声，使人寂寞。躺在沙发
上，一股浓浓的茶香拥抱夜的寂静，温润了呼吸，缱绻了情丝，涤荡了灵魂。一壶热腾
腾的茶，让我回想起遥远的童年，因了在遥远的大山深处，外婆煮的地瓜粥温暖飘香，
色泽淡紫，偶有白黄，像鸡蛋花一样清香，均匀地洒下盐巴，母亲在灶底下不断地加入
柴火。橙色的火的影子在母亲的脸上跳动，让人感觉，那是一张阳光般灿烂的脸颊。
外婆不断搅拌着刚刚倒进粥里的地瓜，这时，我才好好的打量着外婆。一头往后梳得极
其整齐的秀发，夹杂些许银发，无论是在白天，灯光下，火堆旁，总之凡是透亮处，都
不见一条发丝卷起。外婆的乌发，是那江南的乌镇，发的颜色是它古老的墨韵；几许青
丝更添雨的柔情;柔亮更显几分妩媚。
思绪飘远，分了神，手中的茶杯轻轻地晃了一下，怀中的书跌落在地上，外面的树叶随
冷风缓缓摆动。冬天，就这样悄无声息地来了。不知月亮那边的外婆过得可好？
想起以前那个落寞的我，从不知茶是何味，偶尔喝上一口，便觉干涩，浓时带苦，有点
像莲子的味道。
自从命运之神把厚厚的大雪将我埋葬，我就再也没有体味过荼是何等滋味。雪，无疑，
很美，是一位凝脂如玉... 阅读全帖 |
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Y**X
发帖数: 459 | 14 其实我是一个对咖啡因很敏感的人，如果下午3点
以后喝茶，就意味着那天晚上至少失眠到3点钟。
但我还是喜欢茶的味道，那种苦苦的、淡淡的香，
就像是失恋的心情。
最喜欢的是花茶，也就是香片。那种花的清香融入
茶的清香，和谐而不矛盾。以前对悠闲的理解就是
在下午享受暖暖的阳光，一杯清茶一曲音乐。只是
一来不想失眠，二来生活总是很紧张，这个小小的
愿望一直没有实现过。
喜欢泡茶时的感觉，看着水中的茶色一点一点地晕
开。以前看过一篇文章，叫做丑妻为我泡的茶，文
中提到要泡出好茶的话，泡茶的人不能涂抹化妆品，
我一直没明白其中的道理，当然我基本上都不化妆
的。只是自己不怎么喝茶，对茶道更是一窍不通，
也不知道自己泡出来的到底算什么。
exbf不喝茶，所以我总没有机会享受茶香。后来开
始一个人生活，买了些茶叶在家，若是有朋友来，
总是希望人家喝茶，借机享受一下泡茶的乐趣。有
时候大清早，也会喝上一杯，让那些味道在舌头上
慢慢停留，回味起来甜甜的。
总觉得茶给我的感觉像是爱情，对别人来说很平常，
于我却有些遥远了。有些苦也有些甜，更多的时候
留给我的，是回味。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 15 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: sonofagun (大叔，你不懂爱，雷锋塔会倒下来！), 信区: Seattle
标 题: 早餐之茶香海胆鱼片泡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 28 13:42:29 2013, 美东)
用上等宜兴紫砂陶壶泡台湾高山有机冻顶红茶， 取第二遍茶水，加北海道精选田牧米
，中火煮沸，加华盛顿普吉湾野生海胆，文火炖10分钟，加法国普罗旺斯地中海海之花
的盐少许调味，关火，把阿拉斯加国王三文鱼片烫熟，撒香菜出锅，缓缓舀入英国细骨
瓷碗。
周六大风大雨的一天，就从这一碗热腾腾的泡饭开始。。。 |
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h**y
发帖数: 1232 | 16 一、茶香
于浩海一般的尘世间开一家不大的茶庄，辟一块清净之地，品茶、养心、读书、思考、
写字，循着那一杯茶的雅意，返朴归真，寄心自然——这一直是我心灵深处所 向往的
事情。原以为，这样的理想要在我暮年的时候才能得以实现，没想到，只是一念之间，
我便将实现理想的日期提前到了现在。这要感谢《女人心》，感谢《女 人心》现有的
人物里没有开茶馆和茶庄的角色。
那天，与哥嫂闲聊，说起了《女人心》中的人物。如许多读者所反应的那样，哥嫂也对
其中人物痛苦的经历和痛苦的现状感到不解。他们问我，如我这样乐观、淡然 的人，
怎么会把《女人心》写得如此沉重？我告诉他们我现在写的内容只是在记录人物们经历
的重要事件，待全书完成后，我会添加好多现在来不及记录的内容。那 些内容比较琐
碎，却是充满幸福和快乐的喜剧情节。哥嫂说，他们不懂小说，但希望我的小说如我的
内心一样，快乐、温暖、充满向上的力量。
我向哥嫂保证，完成后的《女人心》一定会超出他们的期望。他们就问我，我那么爱茶
，为什么不安排《女人心》中的某一个女人去开茶馆或者是茶庄？我玩笑地 说，开茶
庄是我内心最大的愿望，我这个自私的人舍不得把这等好差事派给她... 阅读全帖 |
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p*****g
发帖数: 6270 | 17 今晚（27日），继续留在家乡成都的靓颖再一次出现自己的母校，这一次她
来到望江校区，出席雪碧“混搭茶香透心凉——2010张靓颖成都见面会”，在见面会上
她不仅献上多首歌曲，更兴奋透露今年将在成都举行个人演唱会。
作为雪碧代言人，靓颖也参与了多次雪碧最新饮料雪碧茶的一系列推广活动，
今天的见面会上，靓颖在互动活动中也与同学们一起畅饮雪碧茶，并收下了歌迷们的礼
物。在见面会上，靓颖为大家带来了《我相信》、《这么近那么远》、《快活》、《我
们说好的》等歌曲，歌迷们的热情更是在音乐的伴奏下愈加高涨。最后，靓颖还特意为
大家清唱了《画心》。
见面会上原定安排了约有2000个歌迷名额，但最终实际进场人数远远超过了这
一数字，也显示了靓颖的号召力。面对热情的歌迷，靓颖也非常兴奋，她在见面会上透
露，今年自己的个人演唱会将会有成都一站，这也令家乡歌迷们倍加期待。
（以下是官网发自现场的图片） |
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N*D
发帖数: 3641 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
su (root) 于 (Thu Jan 13 01:28:39 2011, 美东) 提到:
想先打听一下行情。
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belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Thu Jan 13 02:30:00 2011, 美东) 提到:
54.99
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Wensi (文思熊) 于 (Thu Jan 13 13:14:21 2011, 美东) 提到:
Fios换到Frontier以后感觉很不爽
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belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Thu Jan 13 13:37:18 2011, 美东) 提到:
为啥？
☆─────────────────────────────────────☆
wxwxw (kk)... 阅读全帖 |
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N*D
发帖数: 3641 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
can (罐头) 于 (Wed Jan 12 17:53:21 2011, 美东) 提到:
我们新来得，打算开个吃饭楼，有同好们一起研究不？
最近吃过的和想去吃的：
Bellevue
鼎泰丰
台式点心
700 Bellevue Way NE, Ste 280
Bellevue, WA 98004
等位置要等很久，不过楼下停车场6pm之后和周末都是免费停的。
食物就不用说了吧，估计大家都去过了。图片
http://www.yelp.com/biz_photos/ywXCcLbaf6yDfIm84QxZPQ?select=Ac
东来食府
台式小吃
Facing East
1075 Bellevue Way N.E.
Bellevue WA 98004
作为午饭有点小贵，作为晚饭好像菜式不够多，停车产很挤。不过那个鲺目鱼汤面很赞，是整条去头去尾的鲺目鱼做的鱼汤，然后另外一碗青菜面让你自己烫。肉羹米粉好像肉羹不够浓，蒜味有点重。红烧牛肉宽面很不错，有点手工面的样子。刨冰看着也很不错。
yelp上的图片
h... 阅读全帖 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Fri Jun 25 02:54:50 2010, 美东) 提到:
快镜头太多了，看着晕。
黛玉太胖了，babyfat，有点傻乎乎的。
宝玉看着年纪很小，比所有的姐姐妹妹都小的样子。
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reneerx (小妮儿) 于 (Fri Jun 25 12:36:42 2010, 美东) 提到:
剧里人说话像念书，黛玉脸白的可怕，表情傻得像白痴。
角色头饰太难看了。
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ironboy (tinny) 于 (Fri Jun 25 12:50:46 2010, 美东) 提到:
新版红楼梦拍得太失败了，没完没了地旁白和配乐，让人觉得絮叨和嘈杂不堪。 与其
说是电视剧不如说是电视小说更合适。本来红楼梦是社会风俗画，李非要把它变成舞台
剧，连刘姥姥见王熙凤，背景音乐也要使那种诡异的京剧... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 1580 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
JianlianYi (Air Yi) 于 (Fri Apr 15 03:41:30 2011, 美东) 提到:
纯属虚构，如有雷同，绝对巧合。
（战前篇 请看 http://mitbbs.com/article1/NBA/31385371_1_0.html）
六月初六，夜，满月，二更已过，四下寂静。
一个人在街上狂奔，一个男人，年轻英俊的男人，双手抓着两个大白包子，大步跑着。
他跑到菠菜庄前站住，楼下已然站了不少人，三三两两地低声说着话。
“嘟嘟，你也来了。”一白衣公子轻抚折扇，说道。
“水月兄，抗兄，你们倒是来的早，西门大官人正在送包子呢，你们去不去？”嘟嘟
喘着气，四下张望。
“今日巅峰一战，我等心潮澎湃，却是顾不上宵夜了。”水月言语间，透着一丝激动
和惋惜。却见左侧一白胖男子撤步退下，腰上一块金亮牌子赫然写着“八卦门”三个
字，字体古意盎然，隐有云雾缠绕，看不真切。
“这个吃货。”嘟嘟嚼了一口包子，嘟囔着嘴满脸不屑地说道，“煎饼和狼大夫都来
了吗？”
“狼大夫早就来了，你看屋顶端坐的不正是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 修行如沸水 能忍才能释放生命的清香
文/贯明
数年前写了一篇《君子清香如兰》的随笔，文中谈到君子之德犹如兰香，所到之处，香
气宜人。还谈到修炼人所发出的慈悲之光则犹如幽谷中盛开的兰花，纯香之气沁人心肺
，由此引来了一些年轻的朋友们向我询问“怎样才能释放生命的清香”这样一个话题。
其实如果把生命比作一撮深蕴着清香的茶叶，那修行就如一壶炽热的沸水，茶叶只有在
沸水中沉沉浮浮，累经浸泡才能散逸出它的清香。人只有在修行中积德行善，才能提高
自己的精神境界，同时留给他人一脉脉人生的幽香。
俗语说：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。在百花凋榭的季节，只有梅花在严寒
冰雪中开放，然而她那缕缕梅香却是从凌冽的寒风和冰雪中孕育出来的。只有饱经风霜
才能孕育出真正的芳香，一般人却只知一味赞叹，丝毫没有觉察这芳香之下、硕果之中
所包含的苦涩和艰辛。这香气是无数次迎风冒雪、历经寒冷之后才释放出来的。
以前曾有一个屡屡失意的年轻人慕名到一所寺院去找高僧释圆。他沮丧的对释圆说：“
像我这样一事无成的人，活着也是苟且，有什么用呢？”释圆听后不动声色的拿出一包
茶叶，然后吩咐小和尚：“施主远途而来，你马上烧一壶温水... 阅读全帖 |
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b***e
发帖数: 4591 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Tue Nov 9 01:46:11 2010, 美东) 提到:
我看老美店里好多卖cereal的，不知道什么牌子的哪种口味好吃，不要太甜，有点
淡淡的甜就好了
多谢~
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stripper (黑暗中的舞者) 于 (Tue Nov 9 01:48:45 2010, 美东) 提到:
kashi
cascadian farm
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belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Tue Nov 9 01:50:55 2010, 美东) 提到:
记下了，多谢~
有什么更detail的口味推荐吗
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Miffy (米菲兔) 于 (Tue Nov 9 01:54:14 2010... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 230 | 24 喜欢在静幽的夜里，静品一壶香茗，伴着氤氲的茶香，梳理章乱的思绪。静静的看
着一片片叶子，在杯中一次次的翻滚，沉淀，一杯水由浓到淡，也品着一壶茶从馨香到
无味的过程。
白落梅说“将一盏茶，喝到无味，将一首歌，听到无韵，将一本书，读到无字，将
一个人爱到无心。”清淡光阴，就着一盏清茶，落棋敲子，吟诗作画，让平淡如水的日
子，在馥郁的馨香里清闲雅致。
古往今来，季节更迭，花开花落，岁月山河在朝夕的轮回中，早已找不到往日颜色
，唯有一缕茶香飘过秦时明月汉时关，依然在一杯水中安然。
一盏茶，不分高低贵贱，名流权贵，乡村野夫，均可在闲暇时光手捧一杯香茗，看
庭前花开花落，赏天上云卷云舒，闲话家常，谈古论今。细品慢斟的功夫茶，粗口豪饮
的大碗茶，都让淡雅的日子，氤氲着淡淡的香。
茶和水的缘分，没有早一步也没有晚一步，仿佛是来赴一场千年的邀约，茶是水最
美的风景，水是茶久等的归人，见面时，无须言欢春花秋月，亦无需倾诉久别重逢的喜
悦，只是默默无闻的相依相融，茶为水释放生命中最美的馨香，水陪茶同甘共苦，冷暖
不弃。
生命中的相遇相知，或许是寻了前世的约定，两个人之间的重逢，是为了三生石上
篆刻的誓言。人... 阅读全帖 |
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p*********g
发帖数: 22025 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
onearcat (嘟嘟喵) 于 (Tue Apr 3 23:32:51 2012, 美东) 提到:
即使细雨纷飞，亦挡不住杨柳依依…
有春风拂过，目光所及之处，渐渐满城新绿，丝竹之声，不绝于耳。
2012年伊始，风雨不定，一场又一场烟雨凄迷，将城市浸染的干净而葱绿。而转眼，春
已至，一年中最美的季节，触手可及。
终晴好，三月初春的阳光，开始遍地而来。
从阳光中穿城而过，在郊外，落满阳光的院子里，喝茶用餐。举目而望，满山的翠绿，
阳光下除了万物生机，都是美好的心情。忆起，在某时某地，那一地灿烂，和阳光下人
影憧憧，都走进了心底。
行在湖边，看四处享受阳光的行人。
白堤上垂柳依依风筝翩飞，平湖秋月绿树静默茶香绕绕，孤山下梅花片片清香四散……
一切，都是我喜欢的模样。还记得吗？曾经牵手走过的路，眼底眉间里笑意满盈，此些
年间的所有阴霾，总在一些明媚的日子里一一抵过。
而在今后未知的岁月里，那一方晴空，是否依然有你。
三月已去，所有的纠结与暗夜不眠都深埋。
今时花开时节，你会牵谁人素手缓缓走。而在四月... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 喜欢在静幽的夜里，静品一壶香茗，伴着氤氲的茶香，梳理章乱的思绪。静静的看着
一片片叶子，在杯中一次次的翻滚，沉淀，一杯水由浓到淡，也品着一壶茶从馨香到无
味的过程。
白落梅说“将一盏茶，喝到无味，将一首歌，听到无韵，将一本书，读到无字，将
一个人爱到无心。”清淡光阴，就着一盏清茶，落棋敲子，吟诗作画，让平淡如水的日
子，在馥郁的馨香里清闲雅致。
古往今来，季节更迭，花开花落，岁月山河在朝夕的轮回中，早已找不到往日颜色
，唯有一缕茶香飘过秦时明月汉时关，依然在一杯水中安然。
一盏茶，不分高低贵贱，名流权贵，乡村野夫，均可在闲暇时光手捧一杯香茗，看
庭前花开花落，赏天上云卷云舒，闲话家常，谈古论今。细品慢斟的功夫茶，粗口豪饮
的大碗茶，都让淡雅的日子，氤氲着淡淡的香。
茶和水的缘分，没有早一步也没有晚一步，仿佛是来赴一场千年的邀约，茶是水最
美的风景，水是茶久等的归人，见面时，无须言欢春花秋月，亦无需倾诉久别重逢的喜
悦，只是默默无闻的相依相融，茶为水释放生命中最美的馨香，水陪茶同甘共苦，冷暖
不弃。
生命中的相遇相知，或许是寻了前世的约定，两个人之... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 27 13婚礼
王泉生和黄丽娟的婚礼，在港利大酒店如期举行。王泉生家境富裕，虽然年轻，但交游
甚广，所以光在大厅里，就摆下了30多桌的喜宴。婚庆公司的人，也早早就在酒店里布
置开来，鲜花汽球到处可见，新郎新娘的巨幅婚照，也摆在了台上。
仪式开始，新郎新娘在激昂的结婚进行曲中登场。王泉生看起来精神抖擞，意气风发。
虽然五短身材，个头比新娘还要矮上一个头，但他还是努力昂首挺胸，得意非凡。看看
边上的新娘黄丽娟，来宾们就知道王泉生得意什么了。黄丽娟身材高佻，肤白如雪，看
起来丰满，但那腰却纤瘦。一件低胸的白色婚纱，样式简洁，但刚好能把她的身材显露
出来。她跟王泉生并排而站，反差特别大，下面很多人，都闹不明白，王泉生哪来这么
大本事，能找到这样一位漂亮媳妇儿。
事实上，王泉生跟黄丽娟相识不过才两个多月时间，俩人在一场五分钟速配的相亲会上
认识，当时黄丽娟根本就没看上王泉生，活动结束后，黄丽娟在路边等车，王泉生开着
自己的广本停到了她的跟前。
当晚，王泉生请黄丽娟吃了顿大餐，带她逛了服饰城，买了两件衣服。起初黄丽娟还挺
矜持，后来在车上，向王泉生倾诉了自己贫苦的家境，不幸的童年，说到动情处，泪眼
婆娑... 阅读全帖 |
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b***e
发帖数: 4591 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
grassland (请爱护草地，违者罚款！) 于 (Fri Dec 11 01:31:57 2009, 美东) 提到:
以前一个男孩，喜欢一个女孩。但是不去表白，每天就是跟着人家，自习之后远远的看
着女孩回到自己的寝室。然后再自己回去。
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grassland (请爱护草地，违者罚款！) 于 (Fri Dec 11 01:37:04 2009, 美东) 提到:
故事二：女孩在英语角认识一个男孩，静静的在角落里听商学院的男生们高谈阔论，有
时候笑笑摇摇头。好友就去跟男孩聊天，很投缘。每次聊完之后男孩都会跟女孩一起走
回宿舍。
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grassland (请爱护草地，违者罚款！) 于 (Fri Dec 11 01:38:21 2009, 美东) 提到:
三：宿舍里两女生懵懵懂懂中情窦初开，深夜约到一起聊天。结果，
☆───────... 阅读全帖 |
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i*****g
发帖数: 6926 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Sun Apr 24 00:57:03 2011, 美东) 提到:
今天走5号，大概一直堵到200号出口才开始当高速开，之前基本都是25迈甚至更低，
之后到了220号又开始堵，226出口简直排上了长龙，一条高速lane几乎废掉。
其实还有一条路，稍微绕一些，但是比从226出口下快多了。走230出口下，转20号西，
然后再走Avon Allen Rd就可以到tulip town了。一点儿都不堵。回程也是如此，可以
节省
很多时间。
希望对未来要去的同学有用。
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haluha (Ryan) 于 (Sun Apr 24 00:59:31 2011, 美东) 提到:
顶一个，从226下来，至少堵了40分钟才到花园
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linnil (亂童) 于 (Sun Apr 24 01:... 阅读全帖 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
aye (浮云，都是浮云哪！) 于 (Thu Jan 28 21:47:29 2010, 美东) 提到:
欧阳本来是个文青，磨磨唧唧地有了老婆，又有了个孩子，挺好的，结果老婆死了，给
孩子尿尿发现女变男了，所以欧阳寂寞了。
四道风本来是个莽汉，糊里糊涂的抗日了，又有了个女朋友，挺好的，结果女朋友死了
，最后自己被叔叔打死了，小何说过，就算是死了，你也不能碰上她了，所以四道风是
寂寞的。
小何本来是个科学家，莫名其妙的爱上了高小姐，高老爷接纳了他，后来更是被我党接
纳了，挺好的，结果高小姐飞了他，组织也不让他混四道风了，被一个穿干部装的男的
带走了，所以小何是寂寞的。
龙文章本来是个军官，突如其来的被日军端了锅，就打上游击了。小何给他改装了枪，
六品成天背着他娘跑，后来国军出息了，给提了军衔，换了新装，迎来了胜利，结果被
一个要自杀的小鬼子给带死了，留下个老妈，所以龙文章也是寂寞的。
六品基本上背个大刀，有时候背大妈，还有背过那谁那谁那谁谁谁，可是窦家村200多
口子，一开始就被屠杀了，要说寂寞，他... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 31 某年，江南某小城，一家茶铺来了个穷顾客。他拿出个小茶壶，向伙计讨水。伙计刚
向空壶中倒入热水，就闻到一股扑鼻的茶香。伙计很奇怪，明明是空壶清水，哪儿来的
茶香？顾客喝了水，让伙计看他的茶壶，原来壶里结着厚厚的一层茶垢。客人说，我这
壶，沏了几十年铁观音了……店主在一旁看得真切，知道碰上了高人，遂请此人为其访
茶。客人索银500两而去。谁知客人一去就是3年，店主后悔不已。
某日，城中正发水灾，客人忽然踏水而回。店主喜出望外，忙问可有收获，客答：访
到了。从怀里掏出一个小包。店主急忙打开，却只有一片茶叶。店主气恼之极，一拂袖
，将那片茶拂落在地。谁知，那茶一落入地面的积水中，水立时尽成茶绿色，一会儿工
夫，满城蓄积的洪水就都成了浅浅的茶绿色，而且茶香沁人心脾。满城人纷纷用杯碗舀
起水来，喝个不停。店主也用杯子舀起试着喝了一口，顿觉齿颊留香，神清气爽，以前
喝的茶都不过是菜汤而已。
急忙向客人问个究竟。客人说，我第一年没有访到好茶，第二年才在一处悬崖绝壁
上找到这棵茶树，可是无人敢上去采茶，于是我又花了一年的时间训练一只猴子上去采
茶，这才得了这一片极品。依您看，它值不值500两... 阅读全帖 |
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Y**J
发帖数: 1114 | 32 好了，终于能和桂花美文衔接上了。
偶得坐下喝口茶了，呵呵。。。
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回到茶庄，清茶真人便请龙井茶王，在狮峰之下龙脉东侧九步之遥，用上好的茶树
枝叶搭起个小棚，内置八卦炉，炉上一口金锅。棚顶插上杏黄旗，再在茶棚四周，东南
西北方向，各插上青旗、紅旗、白旗、和黑旗。然后真人取出了一个大玉盘，然后又取
出两个晶莹透明的小玉壶，一红一绿，正是缅甸的极品红翡绿翠。接着把让人购买的九
十九味名贵中药，放进了屋内。
一切就绪，真人独自进到棚内。生烟也想跟进去，被真人拦住。真人对茶王说，“
不是我不肯教她，只是这茶需用三昧真火的空中阳火，将这些中药灼烤生烟焙制。为防
阴阳气场互扰，不能有女孩在炉边。”
真人进屋不久，就有淡淡的雾霭将小棚围住。一股淡淡的、十分奇异的香味也渐渐
飘散开来，好似茶香。可是细闻之后，茶王发现这绝不是一般的茶香。
几个时辰之后，真人托着玉盘出来。玉盘上，茶叶分黄绿和翠绿两色，形成一个太极图
案。仔细看，茶叶片片完美，造型如剑。太极图的点位，摆着那两个玉瓶。
真人来到大家面前，让花花和如烟各自拿了一个玉... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 33 玉箫师太侧耳细听，却什么也没听见。
玉箫师太尚未说话，美夕又道：“还有一股茶香，沁人心脾。”
玉箫师太嗅了嗅，空气中的确有一股茶香，但还是听不见声音。过了半晌，才听到笑声
，初时声音甚小，渐渐地越来越清晰，香味也越来越浓。似乎一个年轻女子边笑边走下
山来。来者的轻功颇为高明，如果不是笑声和香味，便几乎无人能察觉出她的行踪来。
师太心下也更加佩服起美夕的内力来。这小妹妹好生厉害，这么远的声音也能听到。
“何人深夜来访？所笑何事？”仍然不闻脚步声，帐外却已传来华克之的喝问声。
“蜗牛角上争何事，石火光中寄此身。随富随贫且欢乐，不开口笑是痴人。不开口笑
是痴人啦！哈哈哈！哈哈哈！”
“不开口笑是痴人！说得好！哈哈哈，哈哈哈！是哪位女侠前来造访？快快有请！”玉
箫师太知道对方吟的是白居易的《对酒》诗，颇契合蜗牛就酒的场景，对对方也生了几
分好感。师太正要起身迎出帐去，哪知就在此时，帐外的华克之却忽然叫道：“头好晕
，不好，有迷药！”
玉箫师太一慌，赶紧回头望向美夕寻求对策，美夕却已一头栽倒在地。玉箫师太迅即将
一粒莫龙丹放进嘴里。她不服莫龙丹还好，莫龙丹刚刚下肚，她也栽倒在地，不省人事。
伴着... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 34 玉箫师太侧耳细听，却什么也没听见。
玉箫师太尚未说话，美夕又道：“还有一股茶香，沁人心脾。”
玉箫师太嗅了嗅，空气中的确有一股茶香，但还是听不见声音。过了半晌，才听到笑声
，初时声音甚小，渐渐地越来越清晰，香味也越来越浓。似乎一个年轻女子边笑边走下
山来。来者的轻功颇为高明，如果不是笑声和香味，便几乎无人能察觉出她的行踪来。
师太心下也更加佩服起美夕的内力来。这小妹妹好生厉害，这么远的声音也能听到。
“何人深夜来访？所笑何事？”仍然不闻脚步声，帐外却已传来华克之的喝问声。
“蜗牛角上争何事，石火光中寄此身。随富随贫且欢乐，不开口笑是痴人。不开口笑
是痴人啦！哈哈哈！哈哈哈！”
“不开口笑是痴人！说得好！哈哈哈，哈哈哈！是哪位女侠前来造访？快快有请！”玉
箫师太知道对方吟的是白居易的《对酒》诗，颇契合蜗牛就酒的场景，对对方也生了几
分好感。师太正要起身迎出帐去，哪知就在此时，帐外的华克之却忽然叫道：“头好晕
，不好，有迷药！”
玉箫师太一慌，赶紧回头望向美夕寻求对策，美夕却已一头栽倒在地。玉箫师太迅即将
一粒莫龙丹放进嘴里。她不服莫龙丹还好，莫龙丹刚刚下肚，她也栽倒在地，不省人事。
伴着... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 35 9老蔡诊所
这起命案和前两起显然有些不同。
罗晓峰和冯文山死亡现场都为室内，而新的命案现场却在公园里。找出空间选择上的行
为差异，对于分辨是否是系列案件犯罪人十分重要。系列案件的作案人，对于地点选择
具有一贯性。室内作案意味着事先经过周详的预谋和策划，而室外作案，很可能是激情
犯罪或机遇犯罪。
但是，现场尸检得出的结论，却与上述理论相悖。
“初步判断，凶手使用的凶器，很可能和前两起案件中，凶手使用的是同一把凶器。当
然，最后确证还必须等待最终的尸检报告。”郑超说。
死者身份暂时不详，为男性，35到40岁之间，身体健壮，胳膊上有虎形文身。上身穿黑
色带肩章休闲夹克，下身穿墨绿色工装裤，胸前佩带佛形玉坠。死亡地点为丹霞公园落
叶湖西的幽僻小径。丹霞公园属于免费对市民开放的市政园林，早晚都有很多人在其中
锻炼和散步，但大多集中在公园广场及周边树林里，落叶湖畔林木茂盛，去那里的，多
是恋爱中的情侣。事实上，发现受害者尸体的，是一名老人。晚饭后，他带着宠物狗来
公园散步，因小狗挣脱绳子，他一路尾随小狗来到落叶湖西侧小径。死者当时仰躺在路
边木质长椅上，老人上前查看，发现其胸前浸满血迹，慌忙打了1... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 36 台上茶绿满眼，台下茶香氤氲，总第12期科学会客厅，就在这茶绿茶香中悠然开场。
主讲人中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋，在新茶上市之际，带来了一场与茶有关的健康新知普及运动。
按照他的说法，88岁是米寿，99岁是白寿，而茶寿所代表的，则是108岁。在陈宗懋看来，茶可以作为身体调节剂，增强体质；喝茶可以延年益寿，喝茶一分钟，可以解渴，喝茶一个小时可以休闲，喝茶一个月可以健康，喝茶一生可以长寿。
以长寿健康的名义，我们复原这次精彩演讲
我国70%的茶叶是绿茶
绿茶大家都熟悉，我国70%的茶叶是绿茶；青茶，就是乌龙茶，味道介于绿茶和红茶之间，有花香；黑茶，就是普洱茶，也有的地方做成砖茶；红茶是世界上喝得最多的，分为传统的功夫茶，和国际上流行的红碎茶；黄茶、白茶，数量很少。浙江安吉出的白茶和这个白茶不同，是一种绿茶。
在我国古代，茶叶最早是以药用面目出现，往往是寺庙旁边种一些茶，或者而作为贡品上贡；唐代开始，中国进入饮茶高峰，茶叶成为饮品；到了上世纪80年代，日本人最早开始重提茶叶的药用价值。在用现代科学研究茶叶后，我们的确发现它有很多对人体有益的功效。
茶叶的功效很多，比如抗氧化、... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 37 张兴琼、廖占富夫妻和孩子们在一起。
山顶上，孤零零的庙子梁村小学。
巴中通江县火天岗“夫妻小学”，托起大山里的希望
巴中通江县东北部火天岗，在海拔大约1300米处，有一所远近闻名的“夫妻小学”，妻子比丈夫大8岁，20多年来，他们将一拨拨学生送出大山。
三年前，因工作需要，丈夫被调往庙子梁村小学，成为该校唯一的教师，山的那一边，昔日的“夫妻小学”，也只剩下妻子一人。
她在这头 妻子独撑火天岗小学
一天的教学结束后，夫妻俩时常会站在窗前，互相眺望远方的山岗，让白云送去对彼此的思念。一年又一年，他们的故事，宛如大山中清新淡雅的茶香，愈久弥香。
3月1日，记者历经长途跋涉来到这所偏远的学校。阳春三月，山脚的油菜花已经绽放。由于海拔位置较高，火天岗村小学校门口，一棵粗壮的柳树才刚刚吐出新芽，孩子们琅琅的读书声，打破了山里的寂静。
今年51岁的张兴琼老师，皱纹已经爬上额头，但眉眼间仍旧依稀可见年轻时风采，她的丈夫廖占富老师，年龄比她小8岁，身材瘦削单薄。
1992年，廖占富入赘张家。恰恰在这个时候，另一位老师也离开了，火天岗村小学就只剩下了这对新婚夫妻。学生们的父母大都外出务工了，夫妻俩既要承担繁... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”花惠生。
花惠生依然很忙。除了要接受电视台的采访外，他还要忙活“青奥菜单”。在接受澎湃新闻专访时，不时有人来花惠生的办公室询问或汇报菜品、厨师和食材的事宜，而花本人的电话也响个不停。
作为金陵酒店管理公司副总裁的花惠生，是一位拥有20多年掌勺经验、响誉江南的资深名厨，也是一位料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”。
6天前，花惠生再一次完成了国家领导人宴请中外来宾的“国宴任务”——8月16日晚，国家主席习近平携夫人彭丽媛，在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青奥会开幕式的国家和国际组织的领导人。
作为16日晚国宴后厨的“总指挥”，花惠生评价这一次国宴做得“很圆满”。尤其在上菜和用餐时间上精准控制，宾客们对精致菜品也纷纷赞许。
一场国家领导人举行的宴请餐会，上到厅堂礼仪、下到厨房料理，究竟有多少讲究？而什么样的宴请，才能算得上国宴？又是何等菜品，才能被端上国宴之桌？16日晚的“五菜一汤”中又是怎么确定的？
澎湃新闻记者经多方采访，揭秘一场国宴的“厅前厨后”：来瞧瞧国宴吃什么，又该怎么吃。
国宴主食“五菜一汤”，习大大或爱吃爆羊柳
《舌尖上的中国2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 真正的国宴 今年共和国成立65周年的国庆招待会
憾别“第一菜” 白袍虾仁因虾子运到后死亡，无缘国宴
昨天，人民日报刊文《揭秘国宴基准淮扬菜》，从今年共和国成立65周年国庆招待会追溯到1949年新中国成立的“第一宴”，国宴菜通常多以淮扬菜为基准，汇集各地方菜系，加以整理、改良而成。眼下APEC在京召开在即，淮扬菜很可能会再次担当重任，扮演重要角色。
身为江苏人无疑是幸福的，我们随时随地都可以吃到“国宴”。那么，我们平时吃的淮扬菜和真正的国宴到底有什么不同呢？国宴上的淮扬菜的食材，真的是扬州运来的，还是“地产”呢……今天，我们为您一解其中之秘。
没有山珍海味
淮扬菜一样上国宴
“国宴选用淮扬菜，除了普适众口，还因为淮扬菜擅长用普通食材做出高档水准，朴素而典雅，体现了中央政府对节俭的倡导和对自然的尊重。”扬州市美食理论工作者王镇说。淮扬菜一大特点，就是“就地取材、土菜精做”。
王镇介绍，淮扬地区物产丰富，盛产动植物水鲜，苏轼在《扬州以土物寄少游》诗中提及的鲜鲫、紫蟹、春莼、姜芽、鸭蛋之类，此地俱有出产。“但淮扬菜中没有山珍海味、生鲍燕翅，也没有动物保护组织禁止的食材。”淮扬菜美食文化... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 40 阿拉伯人来中国根本不是什么新鲜事，汉朝就来了，到现在都没断过。结果中国还是中
国，阿拉伯还是阿拉伯，啥事都没发生。
阿拉伯人與中國的初步接觸
阿拉伯人發跡於阿拉伯半島，遵循著先知穆罕默德的教義，迅速在西亞茁壯起來
，在中古時期建立強大的阿拉伯帝國，征服了波斯、兩河流域到北非。唐代中期的阿拉
伯人，勢力更是往東北深入到粟特地區，而與唐帝國接壤。加上其西側緊鄰著東羅馬帝
國，形成了東亞唐帝國－西亞阿拉伯帝國－東南歐東羅馬帝國，三大帝國相連、橫跨歐
亞大陸的局面。正因如此，阿拉伯帝國的居中位置，自然而然地匯聚了東、西方商旅，
成為最佳的中西文化中介者。
中國人接觸阿拉伯世界，可從西漢張騫、東漢甘英經由陸上絲綢之路，認知有「
條支」這個國度開始。直到阿拉伯史家馬司歐迪《黃金草原》記載西元六世紀時，有中
國商船經常航向波斯灣，並駛進幼發拉底河內停泊、貿易，說明中國人長期以來，積極
地西行到阿拉伯世界。相對地，七世紀的阿拉伯人，受到先知穆罕默德勉勵弟子到中國
的影響，至九世紀中葉更有一位阿拉伯商人蘇來曼，在遊歷了世界各地回國後的西元
851年，完成了《蘇來曼遊記》一書，內容紀錄他在廣州、長安等地... 阅读全帖 |
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k****u
发帖数: 1686 | 41 闻香杯-乌龙茶特有的茶具
中国农业网 时间：2015-4-17 15:19:00 来源：互联网 阅读数：351 闻香杯
，闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用
。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯。
好处
一是保温效果好，可以让酒的热量多留存一段时间，饮者也能够握住杯颈暖一会儿
手；二是酒香的味散发慢，可以让饮者尽情地去玩赏品味。
闻香杯的使用
首先将茶汁倒入闻香杯，然后将茶杯倒扣在闻香杯上，用手将闻香杯托起（连同倒
扣其上的茶杯一起），迅速地稳妥地将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在茶杯上，稳稳地将
闻香杯竖直向上提起（此时茶汁已被转移到了茶杯内），将闻香杯再次倒转，使杯口朝
上，双手掌心向内夹住闻香杯，靠近鼻孔，闻茶的香气，边闻边搓手掌，使闻香杯发生
旋转运动，这样做的目的是使闻香杯的温度不致于迅速下降，有助于茶香气的散发。
闻香杯的材质
闻香杯一般用瓷的比较好，因为用紫砂的话，香气会被吸附在紫砂里面，但从冲泡品饮
其内质来说，是紫砂好，假如是闻香杯用于闻香气的，最好用瓷的。
茶道
传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味：
嗅指的是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 狗肉的做法1：红烧狗肉的做法
材料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克
，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
红烧狗肉的做法：
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净
，去蒂，切段，待用。
3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块
为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。
4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放
入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗
内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
特点：汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。
狗肉的做法2：干锅狗肉的做法
材料：净狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精盐1茶匙，冰糖1茶匙，味精
1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包
干锅狗肉的做法：
1、将狗肉砍成带皮块状；
2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开；
3、之后改小火... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 43 印度茶的“四知道”
2016-09-05 15:42:36 来源：中华合作时报 作者：佚名 点击：5889 投稿
导读：很多茶友对于我国的茶叶有很深的研究，部分喜欢普爱茶的茶友甚至对于各
个普洱茶山头很熟悉，但对于国外的茶叶你知道多少呢？今天我们一起来看看印度的茶
叶。
印度茶产量曾远远超过世界上其他国家，茶叶这种天然饮料不仅大量出口，而且也
很快受到当地广泛欢迎并且成为生活必需品之一，正因为如此，世界上将近三分之一的
茶叶都产在印度。
在印度，茶叶生产和销售受到政府高度重视和控制，政府把印度三大类茶：大吉岭
、阿萨姆、尼尔吉里红茶作为国家的茶叶商标在国际上注册，有独特的标志，在世界范
围内流通。凡种植经营这三种茶叶的企业要向国家申请备案，获得资格许可证，只有这
样才能上市、出口。
1、印度茶：起源中国8万颗茶种
早在茶叶成为商品之前，也就是公元1830年左右，印度茶树大都是野生的，分布在
印度阿萨姆的东北方的丛林之中。
1833年，东印度公司成立了一个委员会，他们从中国收集了8万颗茶种子，因为他
们对于印度本地的植物仍然没有信心，委员会的成员们坚持要引进中国的茶叶树种。
那... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 44 茶叶其实还是有很好的用途的，不过要看你的口味。
如果家里有条件弄一锅小油先把牛肉油泡过然后再炒的话。
泡壶茶，然后放冰箱里面冷冻，不要冰。
先油泡牛肉到六七分熟。
捞起控油，然后扔到冷茶里面，既能去多余的油，也能让牛肉沾染茶香。
然后再跟青菜或者其它配料翻炒。
不过这种做法不适合于酱料比较浓重的搭配，因为已经吃不出来茶香了。
简单的青菜炒牛肉比较合适。 |
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C***u
发帖数: 14 | 45 我做的油茶香，多方茶叶
我做的也挺成功的，就是没有茶香，熏的味道也不重 |
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发帖数: 1 | 46 老北京人的用餐规矩，实在是真不少，饭桌上各种礼仪十分讲究，在漫长的岁月中逐渐
折射出老北京的价值观念，自觉或不自觉地构筑了具有“礼”、“孝”、“德”、“教
”为内容的饭桌文化。
安位有先后、主次之分
家里人坐一起吃饭，坐席是必须遵守规矩的，年龄和辈分最大的长者要坐主位，然后再
依次坐。不过有个例外，因为大孙子受偏爱，所以有时也可以挨着主位而坐。但坐的时
候不能坐比长辈高的椅子。家里其他人常常是夫妻并排坐的。但如果一桌坐不下，分成
两桌或若干桌，也会分成男人一桌、女人一桌。如果专门招待客人，客人可席于主人左
右，另外还有主人专门请的陪席。
请客吃饭对座位的安排讲究更多。安位，首先要确定主位。主位通常坐北朝南，不管方
桌还是圆桌，正位都在正中。但是很多场合，桌子并不好分辨是朝北还是朝东，怎么来
确定主位呢？以门为标志，正对着门的是主位。
主位确定后，再按“尚右”即“右为上”的老礼儿，依次安排座位儿。为什么以右为上
呢？“尚右”的老规矩从商周时代就有了，即以右边的位置为尊，室内以西为右，宴请
尊贵的客人，要坐西面东。
一坐到底
在饭桌上，只要坐下，就不要挪地方，一直坐到散席。老北京人认为，聚... 阅读全帖 |
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h********e
发帖数: 53 | 47 天拉下夜幕，燃一盏青灯，捧一本香书，将背影深锁在昏黄的灯光里，将目光深锁在无
边的文字里。一个人，在文字里寻找孤寂的悲切，也在文字里寻找处世的安然。像呈现
在眼前的垂钓者，独坐青石上，四处了无人烟，陪伴的只有远山近柳。风过处，柳枝划
破水面，水波激荡，荡不起垂钓者的心波，他坐的安然。从春到夏，从秋到冬，每每翻
开这页，他都岿然不动。唯有他身后的水墨丹青不断的变幻，由绿变红，由黄变白，经
历着四季轮回。而那个身影，依然坚持的那么倔强。
突然想，一个女子，该怎样的独立这世间。像张爱玲那样吗？身着宝石蓝旗袍，梅雨纷
纷时节，撑一把油纸伞，独自行在古镇巷道里。或低眉绾发，或轻拂古墙，或轻嗅花香
，或独立断桥，目光深锁远方。无论何种风姿，总能彰显她的风韵才华。她就那样悠悠
的行走在这世间的道上，所过处，都有文字流淌，所停处，都有诗情飘香。
我没有她的才情，却喜欢禅静的自处方式，像茶。不知何时喜欢上了茶。闲暇之余，取
出茶具，煮一壶清水，净茶后，将沸水冲入茶中，顿时一股清撤的茶香弥漫满屋。然后
闻香茗，品香茗，随着茶水的流淌，茶香也漫延至五脏六腑，人也渐渐的清明许多。茶
总能使人平静，茶本身渗透了... 阅读全帖 |
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s****y
发帖数: 287 | 48 下午的时候，在客厅看电影《如果爱》，泡了一杯绿茶，看着绿绿的茶叶缓慢的随着热
水悠闲的落到杯底，我的思绪随着落下的绿茶回到这里，对茶并不是很有研究，喝绿茶
也是因为它对身体有排毒的作用，英国研究出每天喝4杯绿茶可以降低患癌症的机率。
可是慢慢的我就喜欢上了它，用杯底很厚的质地良好的透明玻璃杯，开水倒入杯的一霎
那，你可以欣赏到每个绿叶的优美的舞姿，当他们缓缓的落下，你将杯子暖暖拿起，手
心拖着杯底，温暖传遍全身，鼻子轻轻地闻到淡淡的茶香，整个人就醉在茶香里......
思念家的情绪也会在慢慢喝茶的时候得到释放，漂泊的生活让我学会怎样享受独处的快
乐。 |
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a**u
发帖数: 7128 | 49 今年明前。 絕對沒有農業。 來源清楚。 否則我自己也不會用的。
水溫對香和味肯定有影響的。 什麼效果， 我也寫不清楚。 非常微妙的區別而已。 苦
來形容可能不大合適。 感覺是溫度稍微低一點的好些。 這對新老嫩無關。 舉個極端
一點的例子， 你拿茶葉在沸水裡面煮一會， 那肯定不好喝了。
隨便GOOGLE 了一下， 網上有很多資料的。 跟我經驗是符合的。
“但水溫過高，尤其加蓋長 時間悶泡嫩芽茶時，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得
低濁。”
http://www.tea.tcu.edu.tw/pages/temperature.htm
水溫高低是影響茶葉水溶性物質溶出比例和香氣成分揮發的重要因素。
水溫低，茶葉滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散出來。“但水溫過高
，尤其加蓋長 時間悶泡嫩芽茶時，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得低濁。” 而且
，煮水時水沸過久也加 速水溶氧的散失而缺乏刺激性，用這種水泡茶時，茶湯應有的
新鮮風味也受到損失。
關於這些問題，唐代陸羽《茶經》早有敍述：“其沸，如魚目、微有聲，爲一沸；
邊緣如湧泉連 珠 ，爲二沸；騰波鼓浪爲三沸；以上水老，不可食也”。明... 阅读全帖 |
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