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t*****e
发帖数: 3544 | 2 Raccoon meat was extensively eaten during the early years of California,
where it was sold in the San Francisco market for $1–3 apiece.[324]
American slavesoccasionally ate raccoon at Christmas, but it was not
necessarily a dish of the poor or rural. The first edition of The Joy
of Cooking, released in 1931, contained a recipe for preparing raccoon, and
US President Calvin Coolidge's pet raccoon Rebecca was originally
sent to be served at the White HouseThanksgiving Din... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 3 娃娃菜很受大众的热爱，有研究说娃娃菜会导致癌症，其实会导致癌症的原因是因为娃
娃菜蘸的不明液体是甲醛溶液，经过甲醛浸泡的娃娃菜卖相好看，保存时间更久。而大
家都知道甲醛是致癌物，会导致癌症和畸形。
爆炒豆角，豆角两头和两侧极易残留农药，在食用前要去掉豆角的两头，最好过水煮一
下再烹饪；西葫芦不适宜高温爆炒，我们需要用热锅冷油小火炒，且切的时候尽可能切
厚点；金针菇则需要在食用前用水浸泡两个小时，煮的时候煮熟煮透。“病从口入”，
我们一定要注意，什么都没有一个好身体重要。
蕨菜又称拳头菜、猫爪、龙头菜，目前已经有相关的动物实验表明蕨菜具有致癌性，部
分地区的流行病学研究也表明摄入蕨菜过多与上消化道癌症具有明显的相关性。
血皮菜是一种草本性植物，血皮菜是很有药用价值的一种菜，乡村许多人也喜欢吃，可
是最近却在传说血皮菜致癌，真的是这样吗？专家称，确实是这样，它有致癌、致畸性
,并可导致原发性肺高压。对血皮菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析,结果表明血
皮菜的地上部分具有最强的肝毒性。因而,主张市民最好不要食用血皮菜。 |
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n********g
发帖数: 6504 | 4 中国犀牛是生长在中国的三种犀牛（印度犀、苏门犀、爪哇犀）的种群统称，一般体长
在2.1-2.8米，高1.1-1.5米，重1吨。曾广泛分布在中国的华中地区和华南地区，栖息
在接近水源的林缘山地地区。皮肤有又硬又黑呈深灰带紫色，上面附有铆钉状的小结节
；在肩胛。颈下及四肢关节处有宽大的褶缝，使身体看起来就像穿了一件盔甲。雄性鼻
子前端的角又粗又短，而且十分坚硬，所以人们又称之为“大独角犀牛”。犀牛角是一
种珍贵的清热凉血中药材，其皮和血也可以入药，在中国宋朝就有用犀牛角的记载，但
由于人类的活动和过度开发，使得它们的栖息地逐年减少；再加上它们头部的犀角的经
济和药用价值极高，使它们从远古时代便受到人类的大肆猎杀，且被捕杀数量离近代越
近越多，就这样它们终于在20世纪初在中国几乎踪迹全无，并于1922年在中国彻底消失。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 5 在农村地区，野外环境比较多，不想城市基本上没有多少绿化，而且没有太多的化工厂
，环境非常的好，没有污染。在这里的自然环境中，有非常多的野菜野果，是很多农村
人不用花费时间精力和金钱就可以获取到的美味。
在农村地区，经常可以吃到各种野菜，像地肤这样的野生植物，一开始是用来做扫帚用
的，后来才被人们用于食用，因此也被当地人叫做扫帚菜、扫帚芽、野菠菜等。很多人
如果到了农村，就可以看到他们用来打扫庭院的扫帚是直接用一种枯草捆成一把制作而
成的，而这些扫帚大部分都是用地肤当做材料制成的。
扫帚菜对于生长环境的要求不高，在山林、荒地、田边、路旁、庭院等地均能生长，分
布范围非常的广泛，如果种子随便撒在田里，很快就能长出一大片来，到时候要获取就
更加的方便了。
要把扫帚菜做成菜，一般都要先把它用沸水焯过一遍，去掉涩味才会更加好吃。扫帚菜
的做法有很多，在北方也经常被用来包成饺子吃。人们经常把扫帚菜用水焯好放在一旁
晾干，然后把猪肉弄成肉馅，把扫帚菜切成丁一起搅拌，再加入适量的盐进行调味。之
后和好面团，揪出一小团用手搓成圆球状，再拿擀面杖把面团擀成薄薄的面皮，再把馅
料包好。
包好的饺子在锅里的水... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 6 在中国，无酒不成席，可以说是，聚餐，无酒不欢，没有酒感觉就缺少了什么，为何白
酒这么重要，主要是喝酒这一行为在宴席中扮演人人之间的良好溶剂，拉近人人之间的
距离，中国人喜欢通过喝酒来处理人人之间的关系，只要到了酒桌上，大家都是好朋友
，所有的不愉快，都会冰释前嫌。喝酒是溶剂。
喝酒的危害有多大呢？
饮酒伤胃
要是经常喝酒的话，会引发各种，比如急性肠胃炎等等。酒精对胃部的伤害是非常大的
，长期饮酒的话，有可能会引起胃溃疡，非常难以。很多经常喝酒的人的消化能力都不
是很好，就是因为酒精伤胃。
饮酒会伤肾
很多经常饮酒的男人的性功能都不是很好，这是因为酒精伤肾，要是经常喝酒的话，肾
脏会受到很大的影响，长期下来，性功能也就受到影响了。
解酒的几个好办法：
1.蜂蜜水解酒
中医认为蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛的作用。蜂蜜生则性凉，故能清热；
熟则性温，故能补中；甘而和平．故能解药；柔而儒泽，故能润燥；缓可去急，故止心
腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。
2.酸梅汤解酒
酸梅含有丰富的有机酸和矿物质、钙、铁，酸梅中含有特别多的构德酸，能有效抑制乳
酸，井驱除使血管老化... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 7 每天面对着各种各样的美食，我们除了填饱肚子外，还有一种说法，那就是老百姓常说
吃啥补啥，这听起来有些俗套，但也不能否认这也是存在一定道理的，我们生病了，是
因为身体的某些内脏器官发生了变化。然而，一些动物身上的内脏具有丰富的营养，对
人体的脏器十分的有益，今天给大家推荐一种养胃的好食材，这东西每头猪只有一个，
小儿厌食、脾胃不好的人吃最好，比肉好吃多了。那就是猪肚，简单的说，猪肚就是猪
的胃，猪肚可是猪身上最美味的食材之一了，吃起来脆嫩爽口，猪肚中富含蛋白质、维
生素 A、叶酸、烟酸、矿物质等营养素，孕妇多吃猪肚，有利于胎儿的神经系统和骨骼
的发育。
不过，这猪肚的价格可真的不便宜，可这几天猪肚的价格又上涨了，一个星期之前，我
去买的时候才卖35块钱一斤，一个猪肚小的话，也有一斤左右，今天去买就要50块钱一
斤，这价格比牛肉还贵。不过，这几天孩子有点厌食，对猪肚又情有独钟，就算再贵也
要买，孩子多吃体质好，条件允许每周至少吃一次！
根据《本草经疏》记载：“猪肚，为补脾胃治药品，脾胃得补，则中气益。”由此可见
，猪肚是具有很高的药用价值，对我们的脾胃有很大的帮助，脾胃不好的人，可以多吃
... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 8 小时候在农村，经常见到很多植物，有些植物还能吃。小时候常吃的野草就是白蒿了，
每年叶子嫩绿的时候，我们就把它的叶子摘回家吃，在农村因为很多，然后农村大部分
人都拿去喂猪了，其实这也是知识少的原因吧，白蒿不仅能吃，并且药用价值也高，十
分珍贵。
白蒿是常见的一年或二年生草本植物，菊科。它的主根单一，轻松就能拔起，但是它的
生命力却很强，不怕干旱和寒冷，最高能长到150公分左右。白蒿的叶子可随水分的多
少而变色，缺水的土壤长出的白蒿叶柄为紫红色，叶片较细，在潮湿的地方长出的白蒿
叶片宽，并且叶子非常绿，叶子上均有柔毛，小时候能看到，长大后就消失了。
白蒿在农村很常见，在嫩苗时常被割来喂猪，虽然十分哭，但煮熟之后，苦味就会消失
，这样煮不仅家畜爱吃，吃了之后还能杀死钩虫，对家畜的生长非常有利。并且白蒿叶
子气味能够提神，中午犯困可以闻一闻。
白蒿能够拿来食用也能够拿来入药，白蒿入药能治疗全身发黄、小便不利，能够通关节
、去滞热，53岁以上人士吃了可以养肾壮阳。有些地方人相信白蒿能够治疗百病，又被
称作“除病草”，可见它的珍贵，朋友们如果回乡下，可以自己摘点来吃，注意不要挖
根，第二年就不长了... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 9 今天下午被朋友叫去她家帮忙摘菜了，这一趟去帮忙倒收获了不少东西，她们家的地比
我们家的要多，种植了好多不同的蔬菜，里面也长了很多的野草，但在这个季节很多野
草，基本都是开花或枯黄了，看上去很老没什么用，不过她们家的菜地边上，有一种野
草倒把我的目光给吸引了，不是它有多鲜艳才吸引我，而是这几天我一直在找它，准备
拿它来晒干泡茶喝，这种野草在目前相当珍贵，不知道伙伴们是否有见过，它的名称叫
蛇舌草。
蛇舌草是茜草科，一年生披散草本，个头在野草中算中等，最高的时候差不多有50厘米
左右，不过它还是不起眼，特别是在没有开花的时候，如果生在杂草中，那是非常难寻
的，因为它的茎很细，个头也不大，长出叶子的时候，也没办法直立生长，所以我们通
常看到的蛇舌草都是卧倒的，蛇舌草的叶子相当细，基本都是对称生长，它的花朵是开
在对叶的中间，而且只有单独的一朵白花，这点很与众不同，所以大家不要认错了。
蛇舌草应该很多人都有见过，因为它分布的地区还算广泛，目前福建，广东，云南等省
份均有分布，据了解国外也有，蛇舌草在以前的农村，极少数人知道它有什么用处，甚
至不认识，好在我一直跟随在奶奶身边，对蛇舌草倒不陌生，... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 10 农村的野生动植物极多，它们不仅形态千奇百怪，就连生长环境也不一样。它们有的生
长在村庄附近，有的生长在农田里，有的生长在树林中，还有的生长在崖壁上。而对于
生长在崖壁上的植物，很多人都没见过，它们总是让人感到非常的神秘，有的甚至还价
值珍贵。在小编家乡的山上就有这样一种植物，它生长在深山的崖壁上，且极为珍贵，
它就是石斛。
石斛是一种草本植物，它植株矮小，生长高度一般不超过20公分。石斛的茎干是一节节
的，有点像竹子，但比较软，是一种肉质茎，而在茎干的节节处还会长很多须根，且当
它的茎干生长过长时，就会倒伏在地上，类似藤蔓植物一样。它的叶子较小，形状为长
椭圆形，叶子比较肥厚，水分充足，但比较脆，很容易折断。石斛的一般在每年的4月
至5月，花朵长在老枝条上，形状为喇叭状的五角星形，色泽艳丽，非常漂亮，看起来
有点像平时我们栽种的兰花。
石斛是一种极为珍贵的植物，由于繁殖能力不强，野生的石斛数量非常稀少，它通常生
长在人迹罕至的深山崖壁上，而且它对生长环境要求十分严格，只有在特殊的环境下才
能生长，因此一般人很难遇到它们。在国内石斛主要分布在贵州、江西、湖南、四川、
广西和广东等省份，由... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 11 乡下生活跟在城里面所接触到的各种食物都会很不一样，对于野草这种植物许多城里人
见到的都没有农村人来得多，同时使用起来也非常备受到所有人的追求，对于这种随处
可见的野草，以前农村小孩常常当做花草在玩，农民更是当杂草铲除，却不知道它价比
黄金非常有药用价值。
这种野草就是叶下珠了，它成熟后的色泽很嘹亮，在下雨天后覆盖在树叶上的雨珠也成
为它吸收水分的重要来源，很多农民对这种野草都不是很喜欢。主要它外形很占位置，
往往都会阻碍到其他树叶的增长，但要说到它的优点其实都要比缺点来得更多，连同味
道一起也非常清香，不懂的农民却很讨厌当做杂草除掉。
要说叶下珠其实它还有一个让人很容易就记住的名称，那就是“夜关门”了，对于它能
在晚上自动合上叶子的现象很多农村人人都觉得很神奇，这里面包含到的众多口感也一
样很备受到众人们的追求，对生长环境不要求，随处可见还能长出不同高度，以前不值
钱现今成了广大富豪都追求的中药配材。 |
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发帖数: 1 | 12 泰国国家立法议会周二（12月25日）通过决议，将对该国禁毒法进行修改，使得医用目
的下的生产、进口、出口、持有、使用大麻合法化。同时合法化的，还有克拉托姆（
Kratom），一种泰国当地种植的植物，多用于兴奋剂及止痛药。
据《曼谷邮报》，这一决议允许政府和医疗行业使用大麻和克拉托姆，主要用于治疗病
患、科学研发、农业、商业和工业目的。
据路透社，一些泰国大麻倡导者甚至表示，希望周二的决议能够为大麻娱乐化使用合法
化铺平道路。
在泰国，大麻几个世纪来一直被用作一种传统的药物，直到1930年代被禁止。但即使被
禁止，许多人也偷偷用大麻治疗疾病。
今年以来，泰国一直在推动医用大麻合法化。彭博社称，究其原因，主要是为了经济。
但也有分析称，推动医用大麻合法化有其政治目的在其中。
报道称，马来西亚、新加坡等亚洲国家也正在就医用大麻合法化进行辩论。这主要是因
为越来越多证据显示，大麻提取物具有药用价值。 |
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发帖数: 1 | 13 象牙这种东西，从很古老的时候，就在中国大地开始使用了。象牙做成的筷子被当成高
档的礼品送给达官贵人，有的说象牙可以检验食物是否有毒，这种情况还真的不好说。
因为，相对于银质的筷子，象牙制品的效果肯定是没有那么理想的。
而象牙也有一定的药用价值，安神之类的。因为稀有，象牙制品的价格一直是非常昂贵
的。这也造成了大象大量的被捕杀和割牙齿。为了避免被捕杀，现在非洲有很多大象都
开始不怎么长牙齿了，可见，人类的活动对其的影响是有多么的大。
而中国在非洲也有很多人从事象牙贸易，毕竟，这些非洲虽说大象比较多，象牙比较容
易获得。但是，他们没有好的销售渠道，必须依靠中国人才能够销售到中国，并牟取暴
利。而中国女象牙商人杨凤兰，号称非洲的象牙女王。其最近被坦桑尼亚逮捕，并且判
处了15年的监禁。
罪名就是贩卖天量象牙，达到了2吨多。 |
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d***s
发帖数: 152 | 14 这正是我的疑惑呀？在美国时间长了，也喝过几百美元的各种洋酒，我一向认为
如果自己和的话20美元一瓶的红酒和200美元一瓶的实际口味也就10%的差别，
反正你让我盲试我是判别不出来。
茅台的味道，我觉得和汾酒，郎酒，等等各有优势，这价格分分钟就是收智商税
呀。
另外两个例子：冬虫夏草，一个本来挺恶心的东西竟然炒到几十万，能有啥药用
价值？还有就是富含黄曲霉素的发霉多年的普洱茶，可见科普任重道远呀，HIAHIA |
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n******g
发帖数: 17225 | 15 《燕山夜话》(二集） 甘薯的来历
前天《北京日报》刊登了科学小品一则，题目是《漫话白薯》（按：此文见于一九六一
年十月二十七日《北京日报》第三版）。文中对于史料的介绍，有重要的差错。因此，
我想借此机会，也来谈谈这个问题。
那篇科学小品写道：“据说，明朝万历年间，中国福建省因受飓风灾害，致成饥荒
。该省巡抚金学曾派遣专人到菲律宾，搜求能救济饥荒的食用作物。看到当地白薯产量
高，容易栽培，……该地的殖民政府严禁秧苗出口，乃用巧计，……运回中国。这是万
历二十二年，纪元一五九四年的事情。”作者把这件事情，说成是那个巡抚金学曾派遣
专人去做的，又说时间是在万历二十二年。这些显然都与历史事实不符。
北京人说的“白薯”，在植物学上正式的名称是甘薯。它传入我国的历史，过去没
有确切的记载，以致传闻与事实多有出入。但是，近来从福建发现了《金薯传习录》一
书，真相为之大白。原来最初把甘薯种传到我国的是福建的一个华侨，名叫陈振龙，时
间是在明代万历二十一年农历五月下旬。
从这一部传习录的记载中可以看到，陈振龙是福建长乐县人，常到吕宋经商。他发
现吕宋出产的甘薯产量最高，而统治吕宋的西班牙当局却严禁甘薯外... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 他应该转行生物，化学转生物的很多都发财了，因为合成出一个有药用价值的化合物，
就发大了 |
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B*********a
发帖数: 6244 | 20 同理，鼹鼠和蚯蚓应该有相似药性
：中医一听说这家伙能穿山, 肯定本事不小
：吃吧 |
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s***r
发帖数: 185 | 22 某种中药如果其药用价值已经得到现代科学方法的确定，那它和现代医药没啥本质的区
别，如青蒿素。。。
有些所谓西药，现代科学方法也不能确定它在某些疾病上是否有功效，如维生素C治感
冒，那你感冒时服用维生素C就和吃中药的意思差不多。。。
在对付新的或尚未有明确治疗药物和方法的疾病时，强调中西医结合，就是不要放弃，
用主流之外另一个大家还算熟悉的系统试一下的意思。本也无可厚非，但大张旗鼓地宣
扬就是民众心智尚未成熟的表现。。。 |
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s***n
发帖数: 593 | 23 劳资要笑死了
就土鳖官员那素质
连双盲测试都不懂
你让他讲药用价值？
7/8成病患能自愈
你用白开水做双盲，一样得到那些曲线结果
大大说中医有效
老中医们还蹬鼻子上脸了 |
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v**e
发帖数: 8422 | 24 香椿，剪不断的乡情
近些年来，华人超市越来越繁荣，超市里华人喜欢的蔬菜也越来越丰盛。不过，如果你
仔细去找，春季里所有华人超市里总是缺少一种时令蔬菜，那就是让许多华人欲忘不能
，欲求不得的香椿芽。
美味与乡愁
香椿芽来自香椿树，香椿树是中国特有的一种多年生落叶乔木，生长甚为迅速，是华人
庭院种植中不可多得的珍贵树种。如果把文冠果称作木本油料，又把栗子和沙枣叫木本
粮食的话，香椿则是不折不扣的木本蔬菜，而且是一经种植，多年享用，乐此不彼，取
之不竭的美味佳肴。
作为菜类，人们主要采食香椿树的早春嫩芽。其幼芽嫩红色，香味醇浓，营养丰富，含
有蛋白质脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁、钾、锌多种微量元素及胡萝卜素等营
养成分。每年春季谷雨前後，它颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，具有独特的香味，深
受人们青睐。在日常生活中，香椿无论热炒、凉拌、清炖都可以，款款别有风味。常见
的吃法有：蛋炒香椿、豆腐香椿、蒜汁香椿、香椿泥、香椿炖鲜鱼等，也可以腌制成佐
餐佳品。
香椿不但味美，还有药用价值。香椿味苦、性平、无毒，中医学认为有开胃爽神、祛风
除湿、止血利气、消火解毒的功效，民间也有「常食香椿芽不 |
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l*******u
发帖数: 2496 | 25 美国鹿的鹿茸不知道有没有药用价值. 梅花鹿应该算外来物种, 要引进恐怕不是一般的
麻烦. |
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l*******g
发帖数: 28502 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
liuliuliu (deepocean) 于 (Mon Aug 3 19:35:08 2009, 美东) 提到:
下岗夫妻为给儿喝鹿茸血治病 荒山养鹿致富
糖酒快讯 2009-07-20 09:00
年幼的儿子不幸得了强直性脊柱炎，为了给儿子喝鹿茸血治病，南京一对下岗夫妻卖
掉房子，在六合平山上养起了梅花鹿！两年来，夫妻俩创造了两个神话：儿子每天坚持
喝鹿茸血，病情日渐痊愈；鹿场更给他们带来了一年20万元的利润，昨天还被授予南京
市职工创新创业示范基地。
卖了房子养梅花鹿
2005年，南京下岗职工蒋玉莲的儿子突然腿疼，被医生诊断为强直性脊柱炎，医学
上称之为“不死的癌症”，到了30岁以后，很可能瘫痪。
面对突如其来的打击，蒋玉莲泪都流干了，偶然机会，一个老中医告诉她，鹿茸血
可以治这个病。但鹿茸血很贵，家里难以支撑。为了能让儿子喝上鹿茸血，蒋玉莲萌生
了养鹿的念头。
在南京养梅花鹿？听起来像是天方夜谭。“为了儿子，我什么都愿意干！”蒋玉莲
狠狠心，把家里唯一的房子卖了。七拼八凑... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
vuse (vuse) 于 (Fri Jul 31 20:55:10 2009, 美东) 提到:
香椿，剪不断的乡情
近些年来，华人超市越来越繁荣，超市里华人喜欢的蔬菜也越来越丰盛。不过，如果你
仔细去找，春季里所有华人超市里总是缺少一种时令蔬菜，那就是让许多华人欲忘不能
，欲求不得的香椿芽。
美味与乡愁
香椿芽来自香椿树，香椿树是中国特有的一种多年生落叶乔木，生长甚为迅速，是华人
庭院种植中不可多得的珍贵树种。如果把文冠果称作木本油料，又把栗子和沙枣叫木本
粮食的话，香椿则是不折不扣的木本蔬菜，而且是一经种植，多年享用，乐此不彼，取
之不竭的美味佳肴。
作为菜类，人们主要采食香椿树的早春嫩芽。其幼芽嫩红色，香味醇浓，营养丰富，含
有蛋白质脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁、钾、锌多种微量元素及胡萝卜素等营
养成分。每年春季谷雨前後，它颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，具有独特的香味，深
受人们青睐。在日常生活中，香椿无论热炒、凉拌、清炖都可以，款款别有风味。常见
的吃法有：蛋炒香椿、豆腐香椿、蒜... 阅读全帖 |
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c****e
发帖数: 9482 | 28 银杏果90年代有几年很贵， 和摇钱树一样，家里有几颗大银杏树，一年好几万的收成
。 现在贬值的不到原来的十分之一价格， 大概是广告和销路做的不好。 反而是银杏
叶子有很高的药用价值， 现在收购干叶子的还多些。 |
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d****e
发帖数: 68 | 29 上次中国工人在缅甸伐木被抓被放的事，原本以为没了，谁知又被美国人来了个狗尾续
貂。
美国人说，这中国人偏爱昂贵家具，导致让全世界的名贵树种都遭了殃。
这话说得中国人还真没什么脾气，听上去很对，没什么反驳的，中国人就是喜爱木质家
具啊。
可再想想不对，这不是中国人喜不喜爱木制家具的事，而是名贵树种遭殃的事。
如果说名贵树种减少都赖中国人可真说不过去。中国人喜爱实木家具不是一时半会的事
，成百上千年了，没见所谓树种灭绝啊。现代社会了，科技发展了，木材的用途更多了
，尤其是名贵树种，用处更大，比如红豆杉，有药用价值，西医也从里面提炼成分啊。
这都会给树种造成危机，怎么光说中国呢？
非洲大象被捕杀，怨中国人爱牙雕；珍稀动物被剥皮，说中国人爱毛皮。都是中国人的
错啊？西方人不比中国人爱毛皮吗？牙雕产品不很多都卖给欧美人了吗？
鲸鱼年年少，日本年年杀，丹麦一杀就是四五百头，没见美国人说什么，那不是科研就
是良好的习惯，到中国人这儿都是陋习？
地震咋不怨中国呢？不是中国人太多，跳腾得才发生的地震吗？ |
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a*******1
发帖数: 1554 | 30 右派造谣不上税，说的头头是道，实际上胡说八道。
华人：华人社会对毒品的态度是什么？大家都是中国长大的，在对毒品高度禁止的环境
中长大的，对毒品的印象偏负面，也是强烈希望有关部门出面禁毒的，家长也担心小孩
交了坏朋友染上毒瘾，电视台、政府部门、学校一直加大力度宣传禁毒，一直在说毒品
的危害。
保守派：保守派也反对毒品，但保守派是小政府，跟中国家长强烈希望政府严惩毒贩有
点不大一样；其实保守派这点比较模糊，到最后我保证自己家人不吸毒就行了，其它太
复杂的东西想不明白。保守派就这样的，很多时候头脑简单。
自由派嘛：美国的自由派认为毒品是负面的，也认为人的意志力有限，但自由派承认毒
品有一定的药用价值，因此希望在严格管理的情况下使用毒品，但自由派不希望由警察
来做这些事，因为警察会腐败，靠贩卖毒品赚钱。自由派认为禁毒是过度的，完全放纵
也不行，中间要有个平衡点。
自由意志主义：这帮人认为人要对自己负责，人是理智的，可以认识到毒品的危害，即
使他染上了毒瘾，政府也不应该去干预，因为政府干预会更坏。
试问一下华人家长：
如果你小孩吸毒了，你会不会送他去戒毒所？如果送，那你就是自由派；自由意志就是
... 阅读全帖 |
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a*******1
发帖数: 1554 | 31 把纯洁善良的华人社会跟迂腐邪恶的libertarian相提并论，这是对整个华人社会的严
重侮辱！特别是面对毒品这种触及红线的大是大非原则问题上。
右派造谣不上税，说的头头是道，实际上胡说八道。
华人：华人社会对毒品的态度是什么？大家都是中国长大的，在对毒品高度禁止的环境
中长大的，对毒品的印象偏负面，也是强烈希望有关部门出面禁毒的，家长也担心小孩
交了坏朋友染上毒瘾，电视台、政府部门、学校一直加大力度宣传禁毒，一直在说毒品
的危害。
保守派：保守派也反对毒品，但保守派是小政府，跟中国家长强烈希望政府严惩毒贩有
点不大一样；其实保守派这点比较模糊，到最后我保证自己家人不吸毒就行了，其它太
复杂的东西想不明白。保守派就这样的，很多时候头脑简单。
自由派：美国的自由派认为毒品是负面的，也认为人的意志力有限，但自由派承认毒品
有一定的药用价值，因此希望在严格管理的情况下使用毒品，但自由派不希望由警察来
做这些事，因为警察会腐败，靠贩卖毒品赚钱。自由派认为禁毒是过度的，完全放纵也
不行，中间要有个平衡点。
自由意志主义：这帮人认为人要对自己负责，人是理智的，可以认识到毒品的危害，即
使他染上了毒... 阅读全帖 |
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s********o
发帖数: 861 | 32 虎骨、麝香、熊胆汁、燕窝、... 都是些没有任何药用价值的忽悠了中国人上千年的东
西。（燕窝是明朝才传入中国，几百年） |
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s******3
发帖数: 7297 | 33 呵呵 不可知论才是真正的科学态度
科学永远是发展的
很多东西你了解不够 怎么能一下子就断言虎骨 麝香没有药用价值？ |
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发帖数: 1 | 34 翻了一下黄历，花儿兴奋的发现到了开花的季节。更兼气候的确温暖，于是屋前
屋后，跃跃欲试。
梅花茶花，似乎得到春天的许可，或高枝挂彩，或矮干炽烈，红红火火，旗帜鲜明
，把花开得既喜庆又正确。
梨花樱花，则有点不合时宜、自作主张，或如碎玉，或如琼雪，挂在半空，开出一
种特立独行的感觉，努力显示自己的高洁。
一朵小黄花在草丛中高呼一声：“春天来了。”谁也分不清喊话的是迎春还是连翘
，但是百花都听见了，撇一撇嘴，表达对她的不屑。她都能开，还有谁不能开？
百花看了一下温度计，高烧三十五度，不开自己立场肯定不正确。一时桃李杏海棠
，顾不得继续端架子，都乐呵呵的张开了嘴，漫山遍野，屁颠屁颠左摇右晃，浓墨重彩
，气势雄浑，以为季节是属于自己的了。他们终于沉不住气，争先恐后，心急如猴，振
臂大吼。
民谚说：“冬冷不算冷，春冷冻杀人。”唰的一下，气温又在十度以下。但是花已
怒放，即使有药用价值，也只能给别人治病，而不能当成自己的后悔药了。玉兰花支撑
不住，啪的摔下枝头；紫荆花裹紧衣裳，更显清瘦；桃李海棠，哭哭啼啼；最惨的是梨
花樱花，横遭踩踏，清白踩成了墨... 阅读全帖 |
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t*********u
发帖数: 26311 | 35 美国的鳖 药用价值 和中国的鳖不一样啊
我这里面的湖里面全是鳖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 36 俺以前收集的
1。木瓜：李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，
降血压。现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含
十七 种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗
炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合
成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛
，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；它是一种营养丰
富、有百益而无一害的果之珍品。
2。芒果：含有丰富的维他命A、C及钙质，中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃
止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。
除芒果肉外，芒果核也有药用价值，因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗，
入茶饮用，就有退热之效。 芒果虽然有益，却不能因味道好而大量进食，因芒果不
利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。饱饭后不可食用芒果，不可以与
大蒜等辛辣物质共同食用，否财，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世
俗经验之谈。又据 |
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s****e
发帖数: 2934 | 37 【禁忌】由于佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
【药用价值】
1 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2 佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他
瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛
手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
3 据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有
助于提高智力。
4 中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐
、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
5 佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代
医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克
，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
6 佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 38 lz买的是那种细细，直直的？应该跟山药一样，那种更有药用价值。山药在菜里算是贵
的，lz3块钱一磅买的已经很便宜了 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 39 ZT——
纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，使一部分人对它敬而远之。那
么，应该怎样吃才能使臭味消失并让粘丝减少呢？对于讨厌纳豆臭味的人，可以用一些
香味大的食物配合着纳豆食用，如洋葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味，同时
还能提高抗酸化能力。讨厌纳豆粘丝的人，可以把纳豆加水稀释1~2倍后，再加入酱油
等调料一起吃。还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝。
纳豆的最佳科学组合是纳豆＋圆葱、纳豆＋大白萝卜末、纳豆＋朝鲜辣白菜、纳豆
＋海带。
其实，食用纳豆的方法很多。在买回的纳豆中，一般都附有芥末和调味料，搅拌一
下，即可食用。
晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为，食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激
酶发挥溶解血栓的功能。而据统计，脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清
晨及星期一。因此，每晚或星期日晚餐吃纳豆效果最好。
纳豆尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果
最好。
纳豆应当坚持每天吃。纳豆激酶进入人体后，其活性维持12小时。所以，服用纳豆
应当每天两次。 |
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c**i
发帖数: 6973 | 41 (1) Tran Cong Khanh, Styphnolobium japonicum (L.) Schott. PROSEA (Plant
Resources of South-East Asia) Foundation, Bogor, Indonesia.
http://proseanet.org/prosea/e-prosea_detail.php?frt=&id=459
Quote:
"Origin and geographic distribution Styphnolobium japonicum is native to
central and northern China and Korea, but now widely cultivated in temperate
and subtropical regions of the world, in South-East Asia at least in
Vietnam and Thailand.
"Source of This Article:
Tran Cong Khanh, 1999. Styphnolobiu... 阅读全帖 |
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d*********e
发帖数: 8525 | 42 和一帮熬汤大同小异，不过需要炖的时间比较长， 最好不要用慢锅。
http://www.yacook.org/node/930
韩国牛尾汤是选用牛尾、大枣以及纯正的韩国配料，煲制好几个小时而成，如果时间不
够，牛尾的香味根本就出不来。其特点是不以盐、味精入味，完全利用牛尾本身烹制出
的鲜香味道。 经过长时间煲制后，牛尾汤白汁浓，入口醇香，牛尾肉肉质细嫩。牛尾
是一种具有药用价值的高级补品，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用。
韩国牛尾汤适合秋冬时节进补，更加适合男士食用。长期食用也不会发胖。
[材料]
牛尾 2000克
红枣 数颗
水 10L
葱 3棵
蒜 5块
盐 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
[肉的调料]
酱油 1大勺
盐 2小勺
切好的葱 2大勺
捣好的蒜 1大勺
香油 1大勺
胡椒粉 少量
[做法]
1. 把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断
，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。
2. 把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候，把葱和蒜
切成大块放进去，并漂去在上面的油和沫。
... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 43 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Girl
标 题: 好看又好吃的花——木芙蓉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 22 20:30:46 2011, 美东)
偶以前吃过的花只有夜来香，用来和皮蛋打汤的，在炎热的盛夏吃起来特别清凉。
最近在别人微薄上看到这个，据说做汤很好吃，很稀奇。有没有吃过的同学说说。
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“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”.
在我们小区西北面的河边，种了好多的木芙蓉花，每到秋天，都开的满树灿烂的，很是
夺人眼球。
只是，知道木芙蓉可以吃的人并不多，也没有人去摘花，因为这花并不香。
木芙蓉花期长，开花旺盛，品种多，其花色、花型随品种不同有丰富变化，不仅是一种
很好的观花树种，而且还有非常好的药用价值。
木芙蓉花性平味辛，有清热、凉血、解毒、消肿、排毒之功，适用于肺热咳嗽、月经过
多、白带过多、痈疽肿毒.
糯米--含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，
营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，... 阅读全帖 |
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l*****g
发帖数: 149 | 44 ◆腐竹白果猪肚汤
用料：猪肚一个，瘦肉半斤，腐竹一两，白果仁二两，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉
四个，清水适量，同煲二小时。
做法：先下猪肚煲一小时，再把其他材料同煲一个半小时。
注意：先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀洗净，再如法处理一次，放进
开水里煮片刻，取出再洗净。
◆粉葛鲮鱼汤
用料：粉葛一斤半，鲜活鲮鱼二大条，瘦猪肉几两，赤小豆、扁豆共六十克，蜜枣
四粒，盐少许，陈皮一小块，清水适量。鲮鱼劏净，去鳞、内脏，先煎香，然后与其他
材料一起煲一个半小时，用盐调味即可饮食此汤可清热、除烦、止渴，还可加板豆腐同
煲。
◆花生淡菜煲鸡脚
用料：汤骨1斤，猪展半斤，淡菜8两，花生1斤，鸡脚15只，姜几片，罗汉果半个
，加适量清水同煲二小时，加盐调味。
◆广东剑花煲排骨
用料：干剑花250克，去头浸透约半小时至1小时后，洗净斩段，排骨500克斩件、洗净
、飞水，蜜枣3个，红萝卜100克切块，清水适量同煲三小时。干剑花又称霸王花，此道
汤功效也是清热、润肺，十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排骨，煲凤爪、乌鸡、乳
鸽都十分美味。
◆北芪瘦肉汤——滋补强身
基本特点此菜汤浓汁香，性温和... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 45 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Travel
标 题: 从安地斯吃到亚马逊--吃货的秘鲁
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 18:21:59 2012, 美东)
作为一个资深伪吃货，这些年在各地吃了各色世界风味馆子，得出一个大胆结论，在地
球美食以中餐和法国餐为首之后，秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁，以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单，每到一个餐馆，按图索骥，不耻下问，遍尝美味，最终敲定了这个结论。恐怕很多
人，很多国家会愤愤不平，但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家，来自西班牙的移民带去了西班牙的美食，他们开始用当地的食材做西
班牙料理，而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式，同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁，秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点，他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎，同时意大利，西非和日本的料理方式，也通过不同的方式，开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 46 讲究药食同源的中国人，喜欢在秋冬季吃萝卜。民间就有“萝卜赛人参”，“冬吃萝卜
夏吃姜，不用医生开药方”的说法。营养丰富的牛肉也是秋冬进补的上好选择，就连在
美国，贫血的人，医生都要求去吃红肉补血，首选就是牛肉呢。
萝卜烧牛肉是很家常的一道菜，秋冬时节，我们家经常做。前不久吃了一次韩国烤
牛肉，受到韩国烤肉酱里放新鲜梨子调味提鲜的启发，这次在做萝卜炖牛肉的时候加入
一颗韩国梨子。这道菜不仅多了一层梨果的清甜，也因为梨子可以清热润肺，生梨煮熟
后又去掉了药性中的寒凉，让这道菜更滋补。水果入菜，给菜带来的甜味不是蔗糖带来
的那种扑面而来的直白甜味，入口有清香，吃过后嘴里没有略略带酸的怪味，十分清爽。
材料：
牛肉块一磅半，生梨一个，蕃茄一个，水萝卜一根；
生姜，大蒜，陈皮，酱油，料酒，盐，黑胡椒
做法：
1.牛肉块用清水泡去血水，换2-3次水。
2.油锅里爆香生姜，大蒜，倒入牛肉块翻炒。加入盐，酱油，料酒，糖，蕃茄丁调味。
3.生梨一颗，洗干净切块，去核。连皮一起放入牛肉里炖。
4.小火炖牛肉2小时，加入切块的水萝卜一起再炖30分钟起锅。
小厨心得：
1.蕃茄炖牛肉已经很好吃了，本身... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 47 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】世界末日前一周，吃货来兽紫薯蛋糕卷
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 14 11:07:33 2012, 美东)
先科普下：
紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还
富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富，具有特殊保健功能。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被
人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等
8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值
较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，
花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营
养素。
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经
常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食
品中的首推保健食品。
今年初从网上买了几根枝条（超市里的... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 48 所谓蜂蜡是工蜂的蜡腺(泌蜡器官)分泌出来的脂肪性物质。与蜂王浆一样，蜂蜡的生成
原理均是吸取蜂蜜或者花粉人后分泌出来的。科学家发现，大约两周龄的工蜂通过吸取
蜂蜜之后，经过蜡腺的一系列变化而分泌出来的一种液体，遇空气变冷凝结成鳞片状，
再由这些鳞片聚合而成蜂蜡。它们之间唯一不同的是，分泌蜂王浆的咽下腺，而分泌蜂
蜡的是蜡腺。
蜂蜡的状态在常温下呈固体，随着温度的提升而融化，颜色随着蜂种、加工技术、
蜜源及巢脾的新旧而不同。其主要成分有酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物
，此外还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。
蜂蜡不但可以吃，还有很多药用价值，在工业上、生物工程上有着重要的作用。在
医学上，蜂蜡可以降血压血脂，而且食用后还可以修补疤痕。外用可以治疗痤疮造成的
痘印，内服则可以降血压血脂，非常适合高血压病人。 |
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B***y
发帖数: 46 | 49 常言道女人不补很容易老，今天为大家介绍一道超级养颜的靓汤：花胶桃胶雪莲子炖鸡
汤。
【花胶桃胶雪莲子炖鸡汤】
材料：竹林飞鸡半只，筒骨一斤，大花胶2只，桃胶5克，雪莲子10克，江瑶柱15克
，响螺片1片，淮山5克，红枣4个，枸杞少许。
今天做的是一款老火汤，这有别与一般的汤水，基本上所有的材料都必须经过发泡，
所以提前了1天我就开始在浸泡桃胶、雪莲子、花胶和响螺片了，把这几样东西一起来
煲汤，简直是女性的恩物啊。
桃胶是指由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一
步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。据说是可以治噩梦及
产后百病。
雪莲子就是指皂角米，上次去四季酒店的时候喝过，具有保肝润肺、养颜美容的功
效，当地人喜欢用它来做糖水喝。它的果实黏稠，色泽晶莹，口味鲜美，富含蛋白质、
藻角质、氨基酸等营养成分。雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，具《本草纲目》中
记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。雪
莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。营养成分丰富，营养素种类较
多，属高能量... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获
得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5
克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸
、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺
、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。
痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
一、治疗忧郁症：香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物
质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，
香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使
悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。
二、防治胃溃疡：胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中
含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可
刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预... 阅读全帖 |
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